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推出烤全羊的第一日,麻辣辛香味的烤全羊賣得最好,只因這味道外散的味道最為霸道,也最為刺激,因特地搬了現烤的全羊在大堂展示,大堂的外門大敞開,那辛香麻辣刺激的香味便從八珍館中傳了出去,遠遠的隔著條街道都能嗅到。
往日將八珍館已忘在腦後的食客們又循著味走了回來,賣出是一整只一整只的賣,但又沒說不叫人拼桌!
是以原本秦帆以為的貴價,也並沒有成為賣出這烤全羊的阻礙,主要還是這香氣太過於霸道了,饞得人口水直溜。
但一走近了食桌,比麻辣辛香味烤全羊還要香的是那孜然小嫩羊,那孜然也不知道究竟是什麽香料,烤制中散發出芳香濃烈的食物香氣,卻又沒有麻辣味顯得那般刺激,霸道的氣味依舊能夠撲鼻。
比起不太能吃辣的人來說,這種味道更叫人饞得心癢癢,更何況這種味道說是“孜然小嫩羊”,雖然不至於說真的是什麽小羊羔,但也都是長得比較小一些的全羊,肉質鮮嫩,斤兩較小,全羊的價格看上去更能讓人承受一點。
第一日觀望的多,但也賣出了好些只,原本羊肉就是要提前處理過的,所以也沒有準備太多,結果打烊的時候竟然全都賣出去了,還有的訂了第二天的。
後兩日麻辣辛香和孜然小嫩羊都賣得不錯,大多是以前的老行商客源又回來了,這些個行商在蘇滬郡水系商路上往來多年,現在還在跑的,身價都算不上少,一只烤全羊對他們來說,還不夠商隊的人打個牙祭。
到了第四日卻是蜜汁烤全羊後來居上,麻辣雖香,吃多了卻有些上火,孜然芳濃,卻總有些人吃不慣,倒是蜜汁口味,老少皆宜,烤制的表皮酥脆焦嫩,一口咬下油脂的香味和絲絲的甜味瞬間布滿舌苔,滿口滿足。
還有觀望了幾日的生客終於敢踏進來一試,要將這三種口味吃膩,少說還得七.八日,倒是秦帆錯估了,願意承擔這個價格的人卻是比想象中還要多得多,蘇呼郡日益發達,百姓手中的銀錢雖算不上人人富庶的地步,卻也在吃食上願意費些花銷一飽口福。
是以三日之約已到,陸商周領著他那從京城回來的二哥重新踏進八珍館的時候,見到這番火熱的生意,倒是讓他的二哥陸商聿有些驚奇。
因為秦帆還盯著小廚房的菜品,這回是秦艽站到了人前,這些日子帶著面紗穿梭在八珍館內招待客人的秦艽已經混了個眼熟,蘇呼郡多的是女子開店的,倒也並不對此感到驚奇,最多是背地裏談論她兩句,再說說她眉眼上顯眼的疤痕。
只是陸商聿有些意外,常年在京中他自然知道京中對待女子都是如何教養的,如秦艽這般迅速接受了新身份並且平靜轉變的心性,讓他忍不住對陸商周也小聲八卦了一句:“這位小姐的心性倒是穩若磐石。”
那般戲劇性的身世和認親後續傳出來的風言風語,這位秦艽小姐不會不知道,可她偏偏安然自若,像是什麽都沒有發生過一樣,倒讓那些本還覺得此事有些談論性質的公子哥們都不好意思再多提。
主人公都巍然不動,卻讓他們像什麽聒噪無禮的長舌婦一般了,哪裏好意思再多嘴。
秦艽耳聰目明,隱約的話語加上微動的口型,半聽半猜很快便知道陸商聿說了什麽,微微一笑迎了上去:“兩位貴客請隨我來,樓上已備好茶椅,兄長在試驗一道新菜,馬上就到。”
陸家公子在這蘇呼郡都是又名的人物,雖然不說人人認識,但一見背後的仆人,普通人便知道這兩位都是鼎鼎大名的陸家公子,而稍有底蘊的老客也瞧得出這兩位氣度不凡,必是陸家掌權的人物。
玉華樓的人便認了出來。
秦艽瞥見這幾日留心到的玉華樓來試探的人,見他們一桌神色不太明朗的模樣,想必也是知道如今陸家的出現帶來有些不妙的預感,八珍館恐怕難以再收服到手裏。
幾人低頭嘀咕了幾句什麽,一人起身鉆了出去,另外幾人依舊像尋常客人一樣坐著,想來是察覺到了不對勁,要將說得上話的人請來了。
不過秦艽不在乎,心裏倒還覺得快些來,來得好,若他們不來,今日八珍館必會再次名震蘇呼郡,能將這名聲往京中先傳出幾分,還得靠玉華樓背後的人物了。
秦艽引著陸家兩位公子往樓上包廂走去,推開門,卻是另一位陸公子先行一步,秦艽一頓,便知道今日這事是這位陌生的公子做主。
陸商聿坐下微微一笑:“在下陸商聿,家中行二。”
秦艽學著平日裏那些商戶人家的叫法,淺淺稱呼了一聲:“陸二哥……”
話還未說,陸商周噗的一聲噴了口茶。
秦艽一楞,陸商聿嘴角抽了抽:“這麽大的人了,口渴不知道喝慢一點?”
陸商周看了秦艽一眼,心說也沒聽你之前叫我□□哥,只陌生的叫陸公子,這會兒怎麽叫我二哥這麽親熱。
但是到底知道他心中的親近只是因為無理由的夢,人家秦艽也不認識他,他自己在心裏胡思亂想再多,但凡表露出一分都是無禮,於是只道:“喝得急了,嗆到了。”
連忙擦了擦嘴角,窘迫著低頭:“秦小姐見諒。”
明明那日帶著那些個小蘿蔔頭還一副成熟穩重的樣子,這會兒到了哥哥面前卻顯得有些稚嫩模樣,想來這位陸二公子和□□公子的關系應當是很好了,不然不會顯露出這副性情。
秦艽前前後後打聽了陸家無數的消息,對外人眼中的陸家人也有些大致的印象,再加上接觸過幾次的陸商周本人,估摸著也推斷出了能被他這麽親近的陸商聿不會是個太過狠辣的人。
陸家名聲雖好,但能在京中混跡,可不是好心腸好名聲便能維持下來的,暗地裏處理事情必然需要一定的手段,只是這手段如何,卻不是秦艽能夠得知的,是以她和秦帆雖然誠心要用八珍館投靠陸家,卻也怕接手的人卸磨殺驢。
這會兒見了陸商周這番表現,卻也安了心,淡淡笑道:“陸公子客氣了。”
陸商周皺了皺眉,終是憋著沒有說出“為何叫我二哥是陸二哥,叫我卻是陸公子”這種話來。
包廂內本就是食桌、茶室和筆墨桌一體的,這會兒是要談生意,自然是坐在茶室的凳椅上,小二摻了茶水便退在了屏風外,和陸家人的下仆們站在了一處。
秦艽並不耽誤,先是行了一禮,若今日事成,他們便是東家了。隨後從一旁的書桌上抽出了一本小冊子,拿在手上開口道:“在下秦艽,主管八珍館經營和財政,家兄秦帆,主管八珍館後廚。”
先將秦艽秦帆兩人如今在八珍館的地位擺出,若要向陸家投誠,八珍館的什麽最容易換掉?自然是掌櫃。
既然成了陸家的生意,掌櫃必然會替換成陸家人,無論誰來接手,經營和財政這兩項,都不可能再是秦家人,也不會再讓秦家人觸碰這些方面。
而作為一個飯館,最不可能被換掉的卻是掌廚,廚子是飯館的根基,即便有心替換,也不是一時半會兒能立馬更替的。
所以這是秦艽和秦帆商量的兩人的分工,如果陸家要接手八珍館,必然不可能一下子將秦家人都踢出八珍館,自來也沒有這樣的道理,換人是必然的。
但是秦艽主動攬走了經營和財政,秦帆只管後廚,看似是秦艽的話語權大,實際上卻是將陸家最容易找理由換掉人的位置給占了,無論陸家怎樣權衡,都只能動秦艽的位置,卻很難動秦帆的位置。
這樣一出,其實也是之前為了防止陸家接手的人如同秦艽最壞的猜測那樣,拿到秦家的八珍館後便對秦家人卸磨殺驢,現在看陸二公子的態度,這種事應當是不會發生了,秦艽卻還想爭取更多。
果然,秦艽此話一出,陸商聿便有些意外的挑了挑眉:“我還以為,八珍館是秦帆東家來主事呢?畢竟秦小姐才從京中回來不久嘛。”
秦艽淡淡一笑,只輕輕遞上了手中的小冊子:“這是我接手八珍館的經營之後,這幾日的客流。”
不必翻看,陸商聿不是對之前八珍館的狀況沒有了解,也自然知道這幾日八珍館的生意有多麽火熱。
陸商聿接過了小冊子,卻按在了手中,而是問道:“短短幾日,又能證明什麽呢?”
秦艽反問:“短短幾日,便能做到這種地步,陸二哥覺得能證明什麽?”
陸商聿一楞,這位秦小姐雖然身形纖弱,看起來弱柳扶風似的,個性卻強硬得很,不過他並沒有不高興,而是轉而翻看了小冊子的最後一頁——只這幾日的流水,便多的有些令人驚訝。
而這些,卻是這位秦小姐回來的不過短短十來日便策劃出來的。
陸商聿合上小冊子,敲了敲手心,漫不經心道:“八珍館嘛,我們也不是一定要的,秦小姐這樣的態度,就不怕我們不稀罕這筆買賣嗎?”
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推出烤全羊的第一日,麻辣辛香味的烤全羊賣得最好,只因這味道外散的味道最為霸道,也最為刺激,因特地搬了現烤的全羊在大堂展示,大堂的外門大敞開,那辛香麻辣刺激的香味便從八珍館中傳了出去,遠遠的隔著條街道都能嗅到。
往日將八珍館已忘在腦後的食客們又循著味走了回來,賣出是一整只一整只的賣,但又沒說不叫人拼桌!
是以原本秦帆以為的貴價,也並沒有成為賣出這烤全羊的阻礙,主要還是這香氣太過於霸道了,饞得人口水直溜。
但一走近了食桌,比麻辣辛香味烤全羊還要香的是那孜然小嫩羊,那孜然也不知道究竟是什麽香料,烤制中散發出芳香濃烈的食物香氣,卻又沒有麻辣味顯得那般刺激,霸道的氣味依舊能夠撲鼻。
比起不太能吃辣的人來說,這種味道更叫人饞得心癢癢,更何況這種味道說是“孜然小嫩羊”,雖然不至於說真的是什麽小羊羔,但也都是長得比較小一些的全羊,肉質鮮嫩,斤兩較小,全羊的價格看上去更能讓人承受一點。
第一日觀望的多,但也賣出了好些只,原本羊肉就是要提前處理過的,所以也沒有準備太多,結果打烊的時候竟然全都賣出去了,還有的訂了第二天的。
後兩日麻辣辛香和孜然小嫩羊都賣得不錯,大多是以前的老行商客源又回來了,這些個行商在蘇滬郡水系商路上往來多年,現在還在跑的,身價都算不上少,一只烤全羊對他們來說,還不夠商隊的人打個牙祭。
到了第四日卻是蜜汁烤全羊後來居上,麻辣雖香,吃多了卻有些上火,孜然芳濃,卻總有些人吃不慣,倒是蜜汁口味,老少皆宜,烤制的表皮酥脆焦嫩,一口咬下油脂的香味和絲絲的甜味瞬間布滿舌苔,滿口滿足。
還有觀望了幾日的生客終於敢踏進來一試,要將這三種口味吃膩,少說還得七.八日,倒是秦帆錯估了,願意承擔這個價格的人卻是比想象中還要多得多,蘇呼郡日益發達,百姓手中的銀錢雖算不上人人富庶的地步,卻也在吃食上願意費些花銷一飽口福。
是以三日之約已到,陸商周領著他那從京城回來的二哥重新踏進八珍館的時候,見到這番火熱的生意,倒是讓他的二哥陸商聿有些驚奇。
因為秦帆還盯著小廚房的菜品,這回是秦艽站到了人前,這些日子帶著面紗穿梭在八珍館內招待客人的秦艽已經混了個眼熟,蘇呼郡多的是女子開店的,倒也並不對此感到驚奇,最多是背地裏談論她兩句,再說說她眉眼上顯眼的疤痕。
只是陸商聿有些意外,常年在京中他自然知道京中對待女子都是如何教養的,如秦艽這般迅速接受了新身份並且平靜轉變的心性,讓他忍不住對陸商周也小聲八卦了一句:“這位小姐的心性倒是穩若磐石。”
那般戲劇性的身世和認親後續傳出來的風言風語,這位秦艽小姐不會不知道,可她偏偏安然自若,像是什麽都沒有發生過一樣,倒讓那些本還覺得此事有些談論性質的公子哥們都不好意思再多提。
主人公都巍然不動,卻讓他們像什麽聒噪無禮的長舌婦一般了,哪裏好意思再多嘴。
秦艽耳聰目明,隱約的話語加上微動的口型,半聽半猜很快便知道陸商聿說了什麽,微微一笑迎了上去:“兩位貴客請隨我來,樓上已備好茶椅,兄長在試驗一道新菜,馬上就到。”
陸家公子在這蘇呼郡都是又名的人物,雖然不說人人認識,但一見背後的仆人,普通人便知道這兩位都是鼎鼎大名的陸家公子,而稍有底蘊的老客也瞧得出這兩位氣度不凡,必是陸家掌權的人物。
玉華樓的人便認了出來。
秦艽瞥見這幾日留心到的玉華樓來試探的人,見他們一桌神色不太明朗的模樣,想必也是知道如今陸家的出現帶來有些不妙的預感,八珍館恐怕難以再收服到手裏。
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不過秦艽不在乎,心裏倒還覺得快些來,來得好,若他們不來,今日八珍館必會再次名震蘇呼郡,能將這名聲往京中先傳出幾分,還得靠玉華樓背後的人物了。
秦艽引著陸家兩位公子往樓上包廂走去,推開門,卻是另一位陸公子先行一步,秦艽一頓,便知道今日這事是這位陌生的公子做主。
陸商聿坐下微微一笑:“在下陸商聿,家中行二。”
秦艽學著平日裏那些商戶人家的叫法,淺淺稱呼了一聲:“陸二哥……”
話還未說,陸商周噗的一聲噴了口茶。
秦艽一楞,陸商聿嘴角抽了抽:“這麽大的人了,口渴不知道喝慢一點?”
陸商周看了秦艽一眼,心說也沒聽你之前叫我□□哥,只陌生的叫陸公子,這會兒怎麽叫我二哥這麽親熱。
但是到底知道他心中的親近只是因為無理由的夢,人家秦艽也不認識他,他自己在心裏胡思亂想再多,但凡表露出一分都是無禮,於是只道:“喝得急了,嗆到了。”
連忙擦了擦嘴角,窘迫著低頭:“秦小姐見諒。”
明明那日帶著那些個小蘿蔔頭還一副成熟穩重的樣子,這會兒到了哥哥面前卻顯得有些稚嫩模樣,想來這位陸二公子和□□公子的關系應當是很好了,不然不會顯露出這副性情。
秦艽前前後後打聽了陸家無數的消息,對外人眼中的陸家人也有些大致的印象,再加上接觸過幾次的陸商周本人,估摸著也推斷出了能被他這麽親近的陸商聿不會是個太過狠辣的人。
陸家名聲雖好,但能在京中混跡,可不是好心腸好名聲便能維持下來的,暗地裏處理事情必然需要一定的手段,只是這手段如何,卻不是秦艽能夠得知的,是以她和秦帆雖然誠心要用八珍館投靠陸家,卻也怕接手的人卸磨殺驢。
這會兒見了陸商周這番表現,卻也安了心,淡淡笑道:“陸公子客氣了。”
陸商周皺了皺眉,終是憋著沒有說出“為何叫我二哥是陸二哥,叫我卻是陸公子”這種話來。
包廂內本就是食桌、茶室和筆墨桌一體的,這會兒是要談生意,自然是坐在茶室的凳椅上,小二摻了茶水便退在了屏風外,和陸家人的下仆們站在了一處。
秦艽並不耽誤,先是行了一禮,若今日事成,他們便是東家了。隨後從一旁的書桌上抽出了一本小冊子,拿在手上開口道:“在下秦艽,主管八珍館經營和財政,家兄秦帆,主管八珍館後廚。”
先將秦艽秦帆兩人如今在八珍館的地位擺出,若要向陸家投誠,八珍館的什麽最容易換掉?自然是掌櫃。
既然成了陸家的生意,掌櫃必然會替換成陸家人,無論誰來接手,經營和財政這兩項,都不可能再是秦家人,也不會再讓秦家人觸碰這些方面。
而作為一個飯館,最不可能被換掉的卻是掌廚,廚子是飯館的根基,即便有心替換,也不是一時半會兒能立馬更替的。
所以這是秦艽和秦帆商量的兩人的分工,如果陸家要接手八珍館,必然不可能一下子將秦家人都踢出八珍館,自來也沒有這樣的道理,換人是必然的。
但是秦艽主動攬走了經營和財政,秦帆只管後廚,看似是秦艽的話語權大,實際上卻是將陸家最容易找理由換掉人的位置給占了,無論陸家怎樣權衡,都只能動秦艽的位置,卻很難動秦帆的位置。
這樣一出,其實也是之前為了防止陸家接手的人如同秦艽最壞的猜測那樣,拿到秦家的八珍館後便對秦家人卸磨殺驢,現在看陸二公子的態度,這種事應當是不會發生了,秦艽卻還想爭取更多。
果然,秦艽此話一出,陸商聿便有些意外的挑了挑眉:“我還以為,八珍館是秦帆東家來主事呢?畢竟秦小姐才從京中回來不久嘛。”
秦艽淡淡一笑,只輕輕遞上了手中的小冊子:“這是我接手八珍館的經營之後,這幾日的客流。”
不必翻看,陸商聿不是對之前八珍館的狀況沒有了解,也自然知道這幾日八珍館的生意有多麽火熱。
陸商聿接過了小冊子,卻按在了手中,而是問道:“短短幾日,又能證明什麽呢?”
秦艽反問:“短短幾日,便能做到這種地步,陸二哥覺得能證明什麽?”
陸商聿一楞,這位秦小姐雖然身形纖弱,看起來弱柳扶風似的,個性卻強硬得很,不過他並沒有不高興,而是轉而翻看了小冊子的最後一頁——只這幾日的流水,便多的有些令人驚訝。
而這些,卻是這位秦小姐回來的不過短短十來日便策劃出來的。
陸商聿合上小冊子,敲了敲手心,漫不經心道:“八珍館嘛,我們也不是一定要的,秦小姐這樣的態度,就不怕我們不稀罕這筆買賣嗎?”
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