第二十三章辛酸地背下這個鍋
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小姑娘聲音軟軟的,帶著小奶音,乖乖叫人的樣子看得李掌櫃眼熱,可惜,他家裏都是小子,而且一個個都是調皮鬼,所以說,還是有個貼心小棉襖最好,怪不得他家媳婦整天嘮叨呢。
而且小姑娘可懂事了,不會亂要求這要求那的,李掌櫃羨慕地看了喬建安一眼,唉,人比人,氣死人。
喬建安可得意了,看看,這就是他家寶貝閨女,多給他長臉,就是有人給糖也是不會亂接的,就該這樣,閨女的糖就得他這個當爹的一手承包嘛,外人湊什麽熱鬧?喬建安美滋滋地想,面上卻和善地笑道:“謝了,李掌櫃,等會兒我還要帶我家閨女出去集市,小寧一直吵著要吃冰糖葫蘆呢。”
“沒事,吃了我這裏的糕點,一會兒可以繼續吃,等著啊,小寧,伯伯去給你拿好吃的糕點。”李掌櫃笑瞇瞇地回道。
“謝謝伯伯。”說到這份上,喬初寧也不再拒絕,況且她也想看看這裏的糕點是怎麽樣的,了解情況,也好知道從哪裏入手啊,知己知彼百戰百勝。
於是喬小姑娘就老神在在地坐在她的小板凳上,小短腿慢節奏地晃悠晃悠,偶爾伸手拿塊糕點,一邊送入嘴,一邊目不轉睛地看著在廚房裏忙碌的三個大人,瞥見窗外的悠悠藍天白雲,不由得感嘆,這才是享受人生的正確打開模式吧……
嗯,這糕點滋味不錯,不愧是安平鎮裏最好的酒樓!在看到李掌櫃叫人送過來的點心後,喬初寧蠢蠢欲動的心就安定了,怎麽說,這裏的點心種類也不少,而且味道不錯,就算是她這個在前世吃慣好東西的人來說,這些點心真是不錯,喬初寧開始覺得這是個神奇的古代,點心不少,也好吃,但就是菜居然沒人來研究研究,可惜了。
三個人手快,沒過一會兒,喬初寧就聞到了陣陣的香味,似乎比家裏做的更好吃啊,所以這果然是調味料的問題?李家酒樓用的東西無疑都是好的,這味道好上幾分也不奇怪。
看到那些已經處理好且全身上下都在散發在“來處理我,將我做成讓人垂涎三尺的的美味”的各種肉類和各種蔬菜,喬初寧心更癢了,果然,由儉入奢易,由奢入儉難,喬初寧嬌慣過來的,喬家的日子在南臨村的人以及喬家人看來都是“不錯”二字,但喬初寧可不這樣認為,真正好的生活才不是這樣,高品質才行啊!
一身公主病的喬初寧這五年來已經收斂了很多小習慣,但為了更好的生活,她必須得機智地發揮自己的聰明才智!就如此刻,陳氏只是做了在家裏做過的幾道魚,還有青菜,其他的可沒上手,喬初寧急了,忙裝作好奇道:“大伯母,你怎麽不做這些肉肉啊,雞肉豬肉可好吃了。”
裝小孩子真累,但不裝成小孩子的樣子,真不行!喬初寧還是希望自己能像個小孩子般長大成人的,偶爾裝裝小孩子也是一種樂趣來著。
聽到喬初寧的話,陳氏眼睛一亮,唉!她怎麽忘了家裏鬼靈精的小妹呢?這些菜可不就是她這小人兒想出來的?暗嘆她忙昏頭了,笑著問喬初寧道:“小寧,雞肉你想吃什麽來搭配,還有豬肉……”還怕喬初寧不知道是哪樣,便一一指著問。
喬初寧心裏一樂,她這大伯母也是個精明的,精明好啊,家裏就需要精明人!從小板凳上蹦跶起來,每湊近一個便笑著指道:“大伯母,這個冬菇配著雞肉好吃,冬菇滑滑的,配上雞肉好吃,就是冬菇雞肉。”其實喬初寧更想說冬菇雞,但原諒她為自己著想,小孩子這樣將兩個東西的名字搭配在一起才是最正常的好吧。
“還有這個,豬肉切成肉絲好像配什麽都好吃的樣子,青瓜、韭黃……或者切成肉絲配上粉絲也好吃……”喬初寧就說了幾個常見的菜,再多的就不說了,更何況有些菜還是相克的,亂搭配可不好,以防有人知道炒菜後亂搭配,喬初寧只得再加一句,“大伯母,就像家裏的燉菜有不能放在一起的,炒菜也是有些不能放在一起的哦,不然亂吃可不好。”
陳氏好笑道:“行,大伯母記著了。”
喬初寧從來沒說過怎樣下調味料,她這個廚房殺手,就算腦子裏記得該放多少鹽糖醋等,但要她將現代用的一克、一勺說出來,陳氏也不會知道怎麽放,而且陳氏又是經常下廚的,該怎麽下調味料,想必比她這個滴水不沾的人更懂,她就不添麻煩了,嗯,她就適合做引導者這個角色!
而且可不能小看這裏的廚師們,你給他們說一遍,說不得他們能做得更好,甚至有些人能舉一反三,所以喬初寧從沒真想過賣菜譜能賺很多的銀兩,這個時候也是新鮮,等到那些廚師們知道還有炒菜這一做法,不用說,他們就會通過各種實踐,做出更多的花樣來。
而且用大鍋炒菜這樣的做法肯定會傳遍各處,到時也就不新鮮了,賣菜譜就只能停止了,這次的買賣就是一次性的。
喬建安一把抱起喬初寧給了她一個麽麽,大笑道:“爹的小閨女怎麽這麽厲害呢?不錯,小腦袋想得快,不會是饞肉了吧?”
喬初寧黑線:傻爹爹,你家閨女是這樣好吃的人嗎?我這都是為了咱家啊……唉,沒人懂我的憂傷,關鍵是她不能反駁,貌似只有她是惦記著吃的,才會有這些想法的吧?吧!
喬初寧滿含辛酸淚地背下了這個鍋。
再一陣忙碌過後,陣陣香味飄散在廚房裏,望著那熟悉的配方,熟悉的食材,喬初寧感覺吃了糕點的胃又空空如也,小孩子的消化能力真強!
“大嫂,你忙著這些收尾的,我和建安一起將這些菜端出去。”喬建木擦了擦手,望著排排放好的菜,不禁喜笑顏開道。
“行,二弟三弟你們先去,這最後的一盤我來端出去就好。”陳氏也笑道。
喬初寧跟著兩人出了廚房,今天這生意是坐定的了!喬初寧篤定,他們這時機也是恰好,趕上了李家酒樓有了強大競爭對手的時候,她相信,李掌櫃這麽精明,肯定知道該怎麽做,但這價錢嘛,還是得好好商量,她的傻爹爹在其他方面不怎麽樣,但在這方面還是有點才能的,她十分放心,嗯,她就是出來打醬油的。
“這是?!”王廚子身為主廚,本身對做菜便很有心得,如今見到這些可以說是完全陌生的菜,不由得驚呼出聲!
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而且小姑娘可懂事了,不會亂要求這要求那的,李掌櫃羨慕地看了喬建安一眼,唉,人比人,氣死人。
喬建安可得意了,看看,這就是他家寶貝閨女,多給他長臉,就是有人給糖也是不會亂接的,就該這樣,閨女的糖就得他這個當爹的一手承包嘛,外人湊什麽熱鬧?喬建安美滋滋地想,面上卻和善地笑道:“謝了,李掌櫃,等會兒我還要帶我家閨女出去集市,小寧一直吵著要吃冰糖葫蘆呢。”
“沒事,吃了我這裏的糕點,一會兒可以繼續吃,等著啊,小寧,伯伯去給你拿好吃的糕點。”李掌櫃笑瞇瞇地回道。
“謝謝伯伯。”說到這份上,喬初寧也不再拒絕,況且她也想看看這裏的糕點是怎麽樣的,了解情況,也好知道從哪裏入手啊,知己知彼百戰百勝。
於是喬小姑娘就老神在在地坐在她的小板凳上,小短腿慢節奏地晃悠晃悠,偶爾伸手拿塊糕點,一邊送入嘴,一邊目不轉睛地看著在廚房裏忙碌的三個大人,瞥見窗外的悠悠藍天白雲,不由得感嘆,這才是享受人生的正確打開模式吧……
嗯,這糕點滋味不錯,不愧是安平鎮裏最好的酒樓!在看到李掌櫃叫人送過來的點心後,喬初寧蠢蠢欲動的心就安定了,怎麽說,這裏的點心種類也不少,而且味道不錯,就算是她這個在前世吃慣好東西的人來說,這些點心真是不錯,喬初寧開始覺得這是個神奇的古代,點心不少,也好吃,但就是菜居然沒人來研究研究,可惜了。
三個人手快,沒過一會兒,喬初寧就聞到了陣陣的香味,似乎比家裏做的更好吃啊,所以這果然是調味料的問題?李家酒樓用的東西無疑都是好的,這味道好上幾分也不奇怪。
看到那些已經處理好且全身上下都在散發在“來處理我,將我做成讓人垂涎三尺的的美味”的各種肉類和各種蔬菜,喬初寧心更癢了,果然,由儉入奢易,由奢入儉難,喬初寧嬌慣過來的,喬家的日子在南臨村的人以及喬家人看來都是“不錯”二字,但喬初寧可不這樣認為,真正好的生活才不是這樣,高品質才行啊!
一身公主病的喬初寧這五年來已經收斂了很多小習慣,但為了更好的生活,她必須得機智地發揮自己的聰明才智!就如此刻,陳氏只是做了在家裏做過的幾道魚,還有青菜,其他的可沒上手,喬初寧急了,忙裝作好奇道:“大伯母,你怎麽不做這些肉肉啊,雞肉豬肉可好吃了。”
裝小孩子真累,但不裝成小孩子的樣子,真不行!喬初寧還是希望自己能像個小孩子般長大成人的,偶爾裝裝小孩子也是一種樂趣來著。
聽到喬初寧的話,陳氏眼睛一亮,唉!她怎麽忘了家裏鬼靈精的小妹呢?這些菜可不就是她這小人兒想出來的?暗嘆她忙昏頭了,笑著問喬初寧道:“小寧,雞肉你想吃什麽來搭配,還有豬肉……”還怕喬初寧不知道是哪樣,便一一指著問。
喬初寧心裏一樂,她這大伯母也是個精明的,精明好啊,家裏就需要精明人!從小板凳上蹦跶起來,每湊近一個便笑著指道:“大伯母,這個冬菇配著雞肉好吃,冬菇滑滑的,配上雞肉好吃,就是冬菇雞肉。”其實喬初寧更想說冬菇雞,但原諒她為自己著想,小孩子這樣將兩個東西的名字搭配在一起才是最正常的好吧。
“還有這個,豬肉切成肉絲好像配什麽都好吃的樣子,青瓜、韭黃……或者切成肉絲配上粉絲也好吃……”喬初寧就說了幾個常見的菜,再多的就不說了,更何況有些菜還是相克的,亂搭配可不好,以防有人知道炒菜後亂搭配,喬初寧只得再加一句,“大伯母,就像家裏的燉菜有不能放在一起的,炒菜也是有些不能放在一起的哦,不然亂吃可不好。”
陳氏好笑道:“行,大伯母記著了。”
喬初寧從來沒說過怎樣下調味料,她這個廚房殺手,就算腦子裏記得該放多少鹽糖醋等,但要她將現代用的一克、一勺說出來,陳氏也不會知道怎麽放,而且陳氏又是經常下廚的,該怎麽下調味料,想必比她這個滴水不沾的人更懂,她就不添麻煩了,嗯,她就適合做引導者這個角色!
而且可不能小看這裏的廚師們,你給他們說一遍,說不得他們能做得更好,甚至有些人能舉一反三,所以喬初寧從沒真想過賣菜譜能賺很多的銀兩,這個時候也是新鮮,等到那些廚師們知道還有炒菜這一做法,不用說,他們就會通過各種實踐,做出更多的花樣來。
而且用大鍋炒菜這樣的做法肯定會傳遍各處,到時也就不新鮮了,賣菜譜就只能停止了,這次的買賣就是一次性的。
喬建安一把抱起喬初寧給了她一個麽麽,大笑道:“爹的小閨女怎麽這麽厲害呢?不錯,小腦袋想得快,不會是饞肉了吧?”
喬初寧黑線:傻爹爹,你家閨女是這樣好吃的人嗎?我這都是為了咱家啊……唉,沒人懂我的憂傷,關鍵是她不能反駁,貌似只有她是惦記著吃的,才會有這些想法的吧?吧!
喬初寧滿含辛酸淚地背下了這個鍋。
再一陣忙碌過後,陣陣香味飄散在廚房裏,望著那熟悉的配方,熟悉的食材,喬初寧感覺吃了糕點的胃又空空如也,小孩子的消化能力真強!
“大嫂,你忙著這些收尾的,我和建安一起將這些菜端出去。”喬建木擦了擦手,望著排排放好的菜,不禁喜笑顏開道。
“行,二弟三弟你們先去,這最後的一盤我來端出去就好。”陳氏也笑道。
喬初寧跟著兩人出了廚房,今天這生意是坐定的了!喬初寧篤定,他們這時機也是恰好,趕上了李家酒樓有了強大競爭對手的時候,她相信,李掌櫃這麽精明,肯定知道該怎麽做,但這價錢嘛,還是得好好商量,她的傻爹爹在其他方面不怎麽樣,但在這方面還是有點才能的,她十分放心,嗯,她就是出來打醬油的。
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