60   搟皮兒

◎4月22日的更新◎

元巧把面在面板上揉成光滑的長條, 用刀滾刀切成一個個大小均勻的面劑，撒上面粉，用手滾圓, 按平之後，拿起搟面杖開始搟皮兒。

宋延只覺得元巧就好像拿搟面杖在面板和面片兒上一滾, 面片兒就變成了薄薄的面皮兒, 動作特別利索。

他其實也搟過餃子皮兒, 是以前在家裏過年的時候, 但是每次搟出來的皮兒都得不到誇讚。

母親總是說他用力過大，搟出來的皮兒都很薄，等他收著一點力氣的時候，又說他搟的厚了, 反正很少有正好合適的時候, 後來, 他就不再搟皮兒, 重新分工, 改行包餃子了。

眼下元巧幾乎九十秒鐘就一個皮兒，不一會兒，餃子皮兒已經鋪好了一小片面板。

宋延看著元巧飛快的手速, 深覺自己不能落後, 拿起餃子皮兒開始包。

宋延細長的手指骨節分明，拿著小小的餃子皮兒, 用指尖沿著邊緣封口, 把餡兒嚴嚴實實地包在裏頭。

面皮聽話的在他的手裏變成餃子，彎成漂亮又飽滿的月牙。

不同地地方的餃子形狀也不相同, 陽城的餃子大多數都會包成月牙或者說是耳朵的形狀, 冬至更是有吃了餃子就不會凍掉耳朵的說法。

元巧搟皮兒搟的很快, 宋延的餃子包的也是一點兒都不慢，包好的餃子一個個的被放在了元巧上回買的盒子裏，碼的整整齊齊。

半年雖說算不上什麽比較重要的節日，甚至現如今有很多孩子根本不知道六月初一也算個節日，更別提知道過半年吃餃子慶祝的習俗。

雖然現如今生活水平提高了，餃子也不是只有逢年過節才能吃到的傳統美食，但是基本上有空的人家都還是會在這一天包餃子吃。

元巧不知道今天會有多少人不回家仍舊來店裏吃飯，但是還是準備多包一點。

就算賣不掉，也可以放冰箱裏凍著，留著自己吃，更何況現在一起吃飯的還有宋延。

買來的盒子雖然看著不小，但是每個盒子能裝的餃子數目都不是很多，不一會兒就擺滿了。

元巧只能去廚房的櫃子裏拿出來以前爺爺用來蒸小籠包的蒸籠。

蒸籠不大，一層最多也就能擺二十個餃子，但是有比較好的一點是蒸籠能夠摞起來，比較省空間。

面板上已經擺了不少地餃子皮兒，一時半會兒也包不完，元巧就不再繼續搟，和宋延一起包起了餃子來。

兩個人包好的餃子都放在了蒸籠裏，分開來看都很漂亮，但是放一起之後卻能一眼就看出來哪個是誰包的。

元巧也沒想到宋延包的餃子比他還漂亮，單放的時候看不出來什麽，放一起之後對比就十分強烈了。

宋延包的餃子明顯比元巧包的更精巧，一個像是精雕細刻的美玉，另一個就像是剛剛打磨過的原石。

元巧覺得自己都快對不起自己名字裏的那個巧字了。

元巧生於農歷的七月初七。

七月初七，又稱七夕，也被稱之為乞巧節。

元巧名字中的那個巧字就由此而來。

乞巧，乞巧，既是希望女兒心靈手巧，也代表了一家人對元巧出生的希望和祈盼。

而元巧真如名字所言的那樣，從小就心靈手巧，在烹飪這一途更是有天賦。

這還是元巧第一次懷疑自己心靈手巧的程度。

以前元巧也聽說過，有一部分的男生做手工活兒比女生做的還好，但一直是只聞其聲，未見其實。

今天看到宋延包的餃子，才真真正正意識到所言非虛。

他包出來的餃子和他的人一樣——顏值超高。

作者有話說：

這是今天的更新。

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