第二十六章
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第二十六章
景婳想得美滋滋的, 那必定是要好好露一手。
當初她在曹沖稱象任務世界裏，小孩子帶來的魚都分門別類收拾得，一看就是家裏人給幫忙弄的。
她當時除了和小孩子交換吃的，還把曹沖給的銀子全都花了出去, 買了好些魚。
大的小的都有, 小魚用來應付這七天, 肯定不是問題。
這種小鮮魚不用刮魚鱗，擠出肚子裏的內臟就行, 再清洗幹凈。
景婳化身為處理魚的機器人，兩只手機械地一拿, 一破, 一擠，扔進裝著清水的盆裏。
她手腳快，做完這些才九點，就先睡了一覺，養好精神。
她是沒什麽緊張的，一切都準備好了, 就等著去到找地方就行。
她停房車的地方離花陽夜市一條街很近, 所以，快四十五分了, 才慢悠悠出發。
一路上，遇到挺多往外走的攤販，看樣子人家都收工了。
她一個往裏趕的人, 就像逆流而上的人，特別顯眼。
很多食客也都在往外走, 人流就不少，可想而知八九點、九十點的時候會有多熱鬧。
大部分人的生物鐘還是比較正常的, 一般人都會在十二點前去夜市覓食，現在回去也很正常不過。
但是，也不是沒有夜貓子。
而且有些老饕就喜歡在半夜出沒。
穗城的夜生活很豐富，有一些本地人就喜歡這個時候出來玩。
景婳一路騎著過去找攤位。
都這個時間了，街道上還是很熱鬧。
大家穿著短袖拖鞋，隨意自在地走在街上。
攤主們有的直接光著膀子，甩開了顛鍋。
景婳看得眼熱。
她也想這麽豪放地顛鍋顛個盡興。
有機會的，她的力量都有了，顛鍋只不過是什麽時候顛而已。
一直到了街尾，她才找到合適寬敞的位置。
不過，街尾肯定少人。
景婳這次沒有業務指標，也不在意。
她停車，擺出東西。
這次她還整了點小椅子。
畢竟是要賣酒的，喝酒總不能讓人站著喝。
不過，她也算是精打細算。
桌子不是普通的桌子，而是高腳凳，既能當桌子，也能當凳子。
她掛出小黑板，上面寫著這次擺攤賣的是什麽。
【有酒有菜！
酒：自釀青梅就、啤酒
菜：香酥小魚60元/斤】
青梅酒之所以能擺出來賣，是因為她使用了之前的獎勵，食物的一鍵加速器。
她做了很多青梅酒，青梅酒量大，她設定的是一年，如此一來，非常省時間。
一鍵加速了這麽多，劃得來，不算浪費了這個金手指。
至於香酥小魚，她不按份賣，直接按斤賣。
不為別的，就是為了炫她的稱！
那個神奇的稱之前在體育館擺攤，放出來給大家稱體重。
這次有機會，當然是利用上。
花陽夜市一條街兩邊商鋪和小攤販們很有分寸。
管理人員都劃分好了範圍，攤主們不能侵占商鋪門口的地方。
小攤們靠近路邊，隔著幾米距離。
她所在的這家商鋪門口，是賣蒸品點心的，比如蒸鳳爪、芋頭蒸排骨等等。
景婳擺完東西，轉身看到這家點心鋪子收銀臺的嫂子在好奇看著她。
她對嫂子笑笑，就開始做自己的事情了。
今晚做香酥小魚。
她往鍋裏倒油，五成熱後，放小魚。
澄澈的油裏有小魚在游一般，油還冒泡呢。
待到小魚游成金黃色，就可以撈出了。
另起一鍋，舀起兩勺油，放入生醬、洋蔥、蒜末等香料，把這些香料的味道逼出來。
油香四溢，就可以把料頭都撈出來，把豆瓣醬放進去，和油一起翻炒。
刺激的辣香飄散，紅油在鍋裏翻滾。
炸過的小魚已經迫不及待要加入進去了。
景婳用有力的手臂，迅速翻炒。
小魚在鍋裏翻滾，對紅油和辣醬的侵襲毫無招架之力。
然而，這還不是結束。
接著，放入辣椒粉、鹽、糖生抽等調味料。
勢必讓這些味道都侵入到小魚的身上。
每一次翻炒攪動，都讓小魚更香上一分。
空氣裏滿是小魚和調味料結合後誘人的香味。
露天環境裏，香味無處躲藏，隨著夏日的涼風，飄散開來。
梁記點心鋪的老板娘坐在收銀臺後面。
她不吃瓜子，不看電視了，而是看向門口新來的擺攤小妹。
做的是魚吧？
也太香了。
阿紅被這空氣中的辣香給勾得饞蟲都出來了。
她忍不住起身。
景婳撒上白芝麻，再次快速翻炒後，關火蓋上鍋蓋。
這一步，是為了讓小魚充分回油。
“小妹，你這香酥小魚，能買一兩試試嗎？”
景婳擡眼一望。
這不是坐在收銀臺後面的嫂子嗎？
“嫂子，我直接給你試幾條，不用買。”
景婳揭開鍋蓋。
燜焗後的熱氣和濃郁的香味迫不及待從鍋裏躥出來。
景婳用勺子舀了幾條出來，放在碟子上。
勺子蹭著的紅油和小魚身上的紅油在白瓷碟子上緩緩流動。
阿紅：“那怎麽好意思？”
“這一鍋本來就是打算拿出一碟子讓大家試吃的。”景婳笑著解釋。
“只是我沒立即盛出來，是想讓小魚更好地吸收油份，吃起來的味道更油潤。”
“你待會兒再過來嘗，更好吃。”
景婳直接把碟子遞給這位剛認識的嫂子：“您拿回去嘗嘗。”
“不用，不用這麽多，我嘗一條就好。”
阿紅看碟子裏的魚，每一條小魚都染上了紅彤彤的紅油。
她拈起一條，仰頭放進嘴裏。
辣味與紅油真不是蓋的，一進嘴，就感受到了那股子油勁兒，但卻一點都不會膩人。
咬下小魚，還能感受到小魚的刺兒。
不過，這些刺一點都不會刺到舌頭，是完全能嚼咬得動的。
吃的時候，還能用舌頭感受到小魚頭、魚身、魚尾巴這些部位。
小魚炸過，不僅魚外面那一層是酥酥的，連魚刺都是酥酥的，嚼起來特別香。
阿紅斯哈斯哈地緩解嘴裏的辣意，一邊笑得燦爛：“好吃！”
“這小魚很新鮮，一吃就知道是現撈上來的，死之前是活的。”
沒有一點死魚的軟塌口感。
說完，阿紅自己都覺得自己說得搞笑：“死之前當然是活的。”
廢話文學啊。
她糾正道：“反正肯定是好貨，是進鍋前不久被撈起被宰殺的吧？”
景婳毫不猶豫點頭。
這話說得沒毛病。
系統空間格子保管的魚當然新鮮，她能隨時拿出一條活魚來呢。
“我要半斤。”阿紅不在猶豫。
景婳還是那句話：“嫂子，您等等再買來嘗，味道會更好。”
阿紅覺得這樣已經很好吃了，但也很想知道更好吃是怎麽好吃。
“你可以直接拿碟子過來裝，就不用另外打包了。”景婳貼心道。
阿紅：“行，你這邊好了朝我招招手，我看到就過來了。”
“好。”
趁著炒完小魚的空檔，景婳把青梅酒搬出來放到臺板上的。
玻璃瓶裏裝著澄澈的液體和粒粒分明的青梅。
青梅因為浸泡稍稍變色。
景婳觸摸著冰涼的玻璃瓶。
真好看啊。
她特地買了好看的玻璃杯，用來裝青梅酒來賣。
想了想，拿了兩瓶啤酒放在旁邊。
金黃的液體和青梅酒的液體顏色不一樣，但都很好看？
啤酒是批發的，按市價出售。青梅酒肯定比啤酒貴。
這會兒工夫，小魚也差不多了。
景婳朝阿紅嫂子招招手，阿紅嫂子立馬笑開了，走到廚房門口找丈夫要裝小魚的器具。
“阿豪，給我拿個玻璃飯盒。”
阿豪問了一句：“你要這個幹嘛？”
“門口來了個小妹，做的小魚很好吃，等我買回來了給你嘗嘗。”
阿豪傲嬌：“我也是大廚，有我做菜給你吃還不夠嗎？”
他不情不願遞出飯盒。
別人家的飯菜總比自家香，妻子被外面的小妖精勾走了，哼。
“要死！”阿紅嗔了丈夫一眼，嘴上埋怨，心裏卻是甜甜的。
嫁給丈夫十幾年，她最滿意的就是丈夫當初許諾，會一直做她喜歡吃的東西，如今他一直這樣做。
但吃家裏做的東西和吃外面的東西並不沖突啊。
她兩樣都要。
“等我買回來了，你嘗嘗就吹道，是真的好吃。”
阿紅說完，轉身就走。
阿豪撅嘴，低頭嘟嘟囔囔擦臺面。
門口。
“小妹，給我來半斤。”
景婳接過飯盒，無油無水，很好。
她將飯盒放在稱上，心裏默念半斤。
勺子舀起一勺香酥小魚幹，倒在飯盒裏，不多不少，正好半斤。
景婳把飯盒遞回給阿紅嫂子：“嫂子，拿著。”
阿紅見景婳一勺就弄好了，心想，這小妹兒肯定是給多了不好舀回去。
“對了，嫂子，我待會兒還要做點不辣的，您有空再過來嘗嘗味。”
阿紅聞言，高興得睜大眼睛：“那太好了，辣的好吃，不辣的肯定也好吃。”
其實這個辣味也不是特別辣，吃完嘴裏不會升起泛著後勁兒的辣，而是回甜，這種味道特別讓人滿足回味。
景婳笑道：“我會盡力做好。”
阿紅從來到就時不時看向臺板上好看的青梅酒，這會兒終於問出來。
“青梅酒怎麽賣？”
關於定價，景婳剛才想好了。
“一杯二十，可以無限加冰加氣泡水。”
這個季節，冰冰涼涼的碳酸飲料很受歡迎。
阿紅道：“那我拿自己的杯子過來。”
站在廚房裏的阿豪一直關註妻子的動靜。
因為視角問題，他只能看到鋪子裏的大門處，沒法看到街邊的動靜。
“買個東西，要這麽久？”
他一直在想，什麽味道能得到妻子那樣極力的稱讚，想要快點嘗嘗。
他看見阿紅噔噔跑回去，放下了那個飯盒，又噔噔跑了出去。
像是一陣風，卷過他的心房……
他都還沒來得及喊她。
阿紅帶了一個杯子，景婳舀好青梅酒，還沒來得及加上冰塊和氣泡水，阿紅就拿了回去。
“轉賬了，”阿紅晃晃手機，笑道，“冰塊和氣泡水我們店裏就有。”
景婳只能看到她歡快的背影。
連爾康手都沒來得及伸出來。
阿紅心情十分愉悅。
她都已經聞到了濃郁的梅子香了！
“阿豪！”阿紅把飯盒遞給丈夫，“你打開嘗嘗，我去加點冰。”
她像陀螺似的轉個不停。
阿豪聞到了小魚的香味，的確很香。
但他沒動，等阿紅拿著杯子過來了，他看向那個杯子：“你那又是什麽？”
“青梅酒。”
阿紅親昵地拿起一條小魚幹，遞到阿豪嘴邊，“快嘗嘗！”
阿豪沒動手，就是等妻子過來拿給他。
這會兒自然是美美吃了。
吃到嘴裏，他眉毛微微一挑。
還真的很不錯！
油汪汪的小魚幹擁有刺激的香味，豐富的油汁湧出，唇舌一下子滋潤起來。
那是一種吃到油脂的快樂.
炸出的焦香更是別有一番風味。
最重要的是，一點都不腥，全是辣香和焦香。
阿紅也拿了一條小魚嘗了起來。
老板說，回油的小魚更好吃。
她剛才還在想怎麽更好吃法，現在吃到嘴裏，她證明，老板說的是正確的。
這回吃到的小魚的確更入味，更油潤。
油汁從小魚身體的四面八方溢出來，載著慢慢的魚香。
兩人吃得開心，對視一笑。
路過的店員熟視無睹。
老板和老板娘哪一天不這樣，那才是奇怪。
阿紅將水杯送到丈夫嘴邊：“你再嘗嘗這青梅酒。”
她沒加氣泡水，就加了冰。
阿豪順著妻子的手，喝了一口。
阿紅自己也喝了。
酸甜冰涼，沁人心脾，酒度數不高，青梅的香味比酒味更濃。
“好喝。”她拿著飯盒和杯子轉身就走。
這麽好的東西，慢慢享受。
“你快好好工作。”
阿豪：……
行，自己媳婦吃香的喝辣的，他自豪。
阿紅跟每一個進店的客人都推薦了景婳的攤子。
“嘗嘗，真的好吃！”
還特地端出去給鄰居們嘗了嘗。
“沒騙你們吧，那個小妹手藝很好。”
這裏大都是做餐飲，而且都做了挺長時間。
同行之間有競爭，但關系也都不錯。
對於各家店裏有什麽好吃的，大都一清二楚，自吃膩了，就去別家買點吃的。
“老板娘，這小魚幹可以啊，香！”
“這要是一邊喝酒一邊吃，豈不美哉？”
景婳的攤子迎來了更多的客人。
一半是被阿紅推薦來的，一半是因為空氣中的香味吸引來的。
她又做了不辣的香酥小魚。
這回下的不是豆瓣醬，而是有獨特香味和鹹味的豆豉。
豆豉黑黑的，長得其貌不揚，但和魚特別配。
它能激發出魚的鮮味，掩蓋魚的腥味，又恰好吸了多餘的油。
小魚染上豆豉的香味，醬香濃郁。
而本來是作為配料的豆豉，在和小魚相親相愛後，味道完全不輸於主角。
甚至有的人反而更喜歡吃這其中的豆豉。
豆豉一抿，醬鹹香像是煙花一樣，在舌尖綻放，一瞬間，濃烈味道散發出獨特的魅力，又很快散去，留下豆香和微微的回甜。
每一顆豆豉都盡了它的責任，同時又有自己的光環。
阿紅又跑來買不辣的豆豉小魚幹了。
她這次道：“我回去放好，明早拿來配粥。”
“這個汁用來拌飯，肯定好吃。”
景婳不由稱讚：“嫂子，你也太會吃了！”
有熟客笑道：“阿紅肯定會吃啊，要不然阿豪也不會整天費盡心思搗鼓好菜給阿紅吃。”
眾人露出“懂得都懂”的表情。
這夫妻倆的恩愛是整條街都出了名的。
景婳第一次聽到阿豪的名字，看來是這位嫂子的丈夫。
這時，正好有對男女朋友過來，想試試青梅酒。
“我用來泡的酒，度數不高，泡出來的梅子酒沒有太弄的酒味，女生也能喝。”
“當然了，我也不建議大家一下子喝很多，小酌一杯是怡情，喝太多就不好了。”
“來，拿好，我加了冰塊和氣泡水，記得不要多喝，慢慢喝。”
女生笑著點了點頭，感念景婳的細心。
玻璃杯裏的青梅酒，色絲琥珀，看上去清透涼冽。
不用加濾鏡，拍出來就很好看。
她拿出手機，拍了好幾張，又讓男朋友給她拍拿著這杯青梅酒的照片。
男朋友顯然手藝嫻熟，從各個角度拍攝，並且嘴裏不斷稱讚。
“很好看！”
“美到了我的心巴上。”
“貼到你臉邊。”
走這個流程的時候，女生一直聞著青梅酒的香。
梅子香味突出，酒體風味很淡很柔和。
即便是不喝酒的人，也不會討厭這個味道。
她平時不怎麽喝酒，但看到這麽好看的青梅酒，都忍不住想要嘗一嘗。
拍完照，她喝了一口。
氣泡在舌尖迸濺，很有存在感。
但絲毫蓋不住梅子香。
慢慢咽下，青梅酒口感酸甜，清潤。
整體是濃濃的梅子香，酒感只是微微地在尾端打了個旋，然後消散。
“好喝。”女生眼睛都在放光。
第一次喝酒就有這樣的體驗，她十分開心。
男生笑著跟女朋友碰杯：“幹杯。”
景婳看著這對情侶膩膩歪歪地縮在她買的小椅子裏，高凳子上放著兩杯青梅酒和一小碟子魚幹。
耳邊聽著大家說阿紅嫂子和阿豪大哥的恩愛故事。
景婳：今晚飽飽的，吃狗糧吃飽了。
釣魚佬老丁剛釣完魚，就來花陽夜市一條街找吃的了。
這條街每一家店都留下過他的足跡。
今晚不知道為什麽，從街頭，差不多走到街尾了，都沒找到想吃的。
這時，空氣中忽然飄來一陣魚香味。
他對於魚香特別敏感。
釣魚佬嘛，生的魚死的魚各種味道都聞過。
順著香味，他看到了一個新攤子。
攤子所在的地方不是在路燈下，比其他攤子暗了那麽一點，但女老板在人群中足夠亮眼。
她年輕，好看，而更難得的是，做菜的專註與認真。
那股精氣神是無法忽視的。
老丁擡腳就往攤子走去。
大鐵鍋裏滿滿一鍋小魚幹，泛著油光，色澤亮麗，看著就香酥可口。
而臺板上，已經做好了兩種口味的小魚。
他第一眼看向的是香辣味的小魚幹。
此時，經過適當辣油浸泡的小魚幹不是金黃，而是亮堂的微紅，鮮亮又有食欲。
炸過的小魚理應變得幹巴一點，不過，充分回油後，小魚舒展開來，頗有七分在河裏游著的圓潤模樣。
“大哥，可以試的。”
景婳忙著炒小魚幹，手裏沒空，就擡了擡下巴，示意大哥看前面那兩小碟。
“好。”
老丁拿起一條。
入口和蒸魚的鮮嫩完全不一樣。
焦酥的外層是硬塊的觸感，但卻沒有想象中的那樣硬，裏面的魚肉還是軟的。
然而，魚肉只是一部分。
這種個頭大小的魚，魚肉和魚刺都是組成美味的不可分割的部分。
兩者結合起來，才相得益彰，硬中有軟。
小小的刺很酥軟，大一點點的骨頭又很酥脆，一點都不紮嘴，只需要拿出耐心，慢慢嚼。
美味又補鈣，既可以當下酒菜，還可以當正經的菜，最好是配上一碗白粥。
想買就買，他先去附近打包了一碗白粥，然後才回到景婳的小攤，各要了一兩香辣小魚幹和一兩豆豉小魚幹。
白粥清淡軟和，跟酥香入味的小魚幹，具有很大反差，但又是最佳拍檔。
一口小魚幹，滋味盡顯，再呼嚕嚕喝下一大口白粥，嘴裏的味兒沒了，再吃小魚幹，又是新的美味，如此循環往覆，嘴裏嘗到了味兒，胃裏也舒坦了。
他手藝不行，自己做會翻車，但這個小妹就厲害了，
一碗白粥下肚，碟子裏的小魚幹沒了一半。
但還想吃。
這麽好的下酒菜，也該喝一杯。
他一個人吃可惜了，一個人喝酒也可惜了。
搖人！
老丁掏出手機：“老寧，快來，有好吃的！”
“還能在哪兒，花陽一條街，你走到街尾，最盡頭！別廢話，保證來了不虧！”
打完一個，還不夠，他像是隨機挑選幸運觀眾那樣，看到通訊錄有誰就打給誰。
景婳就聽見，這位大叔的大嗓門沒聽過，打了好幾個電話。
“老方……”
“老段……”
“老龔……”
前幾鍋小魚幹都賣完了。
景婳並不打算現在就走，她精神頭還算不錯，不困。
正好今晚做出更多的小魚幹，反正放在系統背包格子裏，不會變質。
改天就可以騰出更多時間做新的菜式。
就在她炒出第三鍋小魚幹時，一陣熱鬧的喧嘩聲響起。
擡頭一望，景婳楞住。
二十多個男人，齊齊朝她這邊走來。
這些男人，全都膚色黝黑。
有的提著一大袋子東西，看樣子像是釣魚的裝備，有的拿著大漁網，有的戴帽子，有的挽褲腳，像是剛從釣魚的地方回來。
最絕的是，有個大叔提著半人長的魚，雄赳赳氣昂昂走在最前頭。
見著人就顯擺，別管認不認識，他都主動搭話。
“吃了沒！啊，你怎麽知道我釣的這條魚二十多斤！”
“肯定大魚啊！”
要是碰上人多問他一句，大叔幹脆將魚提到人家面前。
景婳眼睜睜看著大叔來到她跟前。
“小妹兒，你鯊過這麽大的魚不？”
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景婳想得美滋滋的, 那必定是要好好露一手。
當初她在曹沖稱象任務世界裏，小孩子帶來的魚都分門別類收拾得，一看就是家裏人給幫忙弄的。
她當時除了和小孩子交換吃的，還把曹沖給的銀子全都花了出去, 買了好些魚。
大的小的都有, 小魚用來應付這七天, 肯定不是問題。
這種小鮮魚不用刮魚鱗，擠出肚子裏的內臟就行, 再清洗幹凈。
景婳化身為處理魚的機器人，兩只手機械地一拿, 一破, 一擠，扔進裝著清水的盆裏。
她手腳快，做完這些才九點，就先睡了一覺，養好精神。
她是沒什麽緊張的，一切都準備好了, 就等著去到找地方就行。
她停房車的地方離花陽夜市一條街很近, 所以，快四十五分了, 才慢悠悠出發。
一路上，遇到挺多往外走的攤販，看樣子人家都收工了。
她一個往裏趕的人, 就像逆流而上的人，特別顯眼。
很多食客也都在往外走, 人流就不少，可想而知八九點、九十點的時候會有多熱鬧。
大部分人的生物鐘還是比較正常的, 一般人都會在十二點前去夜市覓食，現在回去也很正常不過。
但是，也不是沒有夜貓子。
而且有些老饕就喜歡在半夜出沒。
穗城的夜生活很豐富，有一些本地人就喜歡這個時候出來玩。
景婳一路騎著過去找攤位。
都這個時間了，街道上還是很熱鬧。
大家穿著短袖拖鞋，隨意自在地走在街上。
攤主們有的直接光著膀子，甩開了顛鍋。
景婳看得眼熱。
她也想這麽豪放地顛鍋顛個盡興。
有機會的，她的力量都有了，顛鍋只不過是什麽時候顛而已。
一直到了街尾，她才找到合適寬敞的位置。
不過，街尾肯定少人。
景婳這次沒有業務指標，也不在意。
她停車，擺出東西。
這次她還整了點小椅子。
畢竟是要賣酒的，喝酒總不能讓人站著喝。
不過，她也算是精打細算。
桌子不是普通的桌子，而是高腳凳，既能當桌子，也能當凳子。
她掛出小黑板，上面寫著這次擺攤賣的是什麽。
【有酒有菜！
酒：自釀青梅就、啤酒
菜：香酥小魚60元/斤】
青梅酒之所以能擺出來賣，是因為她使用了之前的獎勵，食物的一鍵加速器。
她做了很多青梅酒，青梅酒量大，她設定的是一年，如此一來，非常省時間。
一鍵加速了這麽多，劃得來，不算浪費了這個金手指。
至於香酥小魚，她不按份賣，直接按斤賣。
不為別的，就是為了炫她的稱！
那個神奇的稱之前在體育館擺攤，放出來給大家稱體重。
這次有機會，當然是利用上。
花陽夜市一條街兩邊商鋪和小攤販們很有分寸。
管理人員都劃分好了範圍，攤主們不能侵占商鋪門口的地方。
小攤們靠近路邊，隔著幾米距離。
她所在的這家商鋪門口，是賣蒸品點心的，比如蒸鳳爪、芋頭蒸排骨等等。
景婳擺完東西，轉身看到這家點心鋪子收銀臺的嫂子在好奇看著她。
她對嫂子笑笑，就開始做自己的事情了。
今晚做香酥小魚。
她往鍋裏倒油，五成熱後，放小魚。
澄澈的油裏有小魚在游一般，油還冒泡呢。
待到小魚游成金黃色，就可以撈出了。
另起一鍋，舀起兩勺油，放入生醬、洋蔥、蒜末等香料，把這些香料的味道逼出來。
油香四溢，就可以把料頭都撈出來，把豆瓣醬放進去，和油一起翻炒。
刺激的辣香飄散，紅油在鍋裏翻滾。
炸過的小魚已經迫不及待要加入進去了。
景婳用有力的手臂，迅速翻炒。
小魚在鍋裏翻滾，對紅油和辣醬的侵襲毫無招架之力。
然而，這還不是結束。
接著，放入辣椒粉、鹽、糖生抽等調味料。
勢必讓這些味道都侵入到小魚的身上。
每一次翻炒攪動，都讓小魚更香上一分。
空氣裏滿是小魚和調味料結合後誘人的香味。
露天環境裏，香味無處躲藏，隨著夏日的涼風，飄散開來。
梁記點心鋪的老板娘坐在收銀臺後面。
她不吃瓜子，不看電視了，而是看向門口新來的擺攤小妹。
做的是魚吧？
也太香了。
阿紅被這空氣中的辣香給勾得饞蟲都出來了。
她忍不住起身。
景婳撒上白芝麻，再次快速翻炒後，關火蓋上鍋蓋。
這一步，是為了讓小魚充分回油。
“小妹，你這香酥小魚，能買一兩試試嗎？”
景婳擡眼一望。
這不是坐在收銀臺後面的嫂子嗎？
“嫂子，我直接給你試幾條，不用買。”
景婳揭開鍋蓋。
燜焗後的熱氣和濃郁的香味迫不及待從鍋裏躥出來。
景婳用勺子舀了幾條出來，放在碟子上。
勺子蹭著的紅油和小魚身上的紅油在白瓷碟子上緩緩流動。
阿紅：“那怎麽好意思？”
“這一鍋本來就是打算拿出一碟子讓大家試吃的。”景婳笑著解釋。
“只是我沒立即盛出來，是想讓小魚更好地吸收油份，吃起來的味道更油潤。”
“你待會兒再過來嘗，更好吃。”
景婳直接把碟子遞給這位剛認識的嫂子：“您拿回去嘗嘗。”
“不用，不用這麽多，我嘗一條就好。”
阿紅看碟子裏的魚，每一條小魚都染上了紅彤彤的紅油。
她拈起一條，仰頭放進嘴裏。
辣味與紅油真不是蓋的，一進嘴，就感受到了那股子油勁兒，但卻一點都不會膩人。
咬下小魚，還能感受到小魚的刺兒。
不過，這些刺一點都不會刺到舌頭，是完全能嚼咬得動的。
吃的時候，還能用舌頭感受到小魚頭、魚身、魚尾巴這些部位。
小魚炸過，不僅魚外面那一層是酥酥的，連魚刺都是酥酥的，嚼起來特別香。
阿紅斯哈斯哈地緩解嘴裏的辣意，一邊笑得燦爛：“好吃！”
“這小魚很新鮮，一吃就知道是現撈上來的，死之前是活的。”
沒有一點死魚的軟塌口感。
說完，阿紅自己都覺得自己說得搞笑：“死之前當然是活的。”
廢話文學啊。
她糾正道：“反正肯定是好貨，是進鍋前不久被撈起被宰殺的吧？”
景婳毫不猶豫點頭。
這話說得沒毛病。
系統空間格子保管的魚當然新鮮，她能隨時拿出一條活魚來呢。
“我要半斤。”阿紅不在猶豫。
景婳還是那句話：“嫂子，您等等再買來嘗，味道會更好。”
阿紅覺得這樣已經很好吃了，但也很想知道更好吃是怎麽好吃。
“你可以直接拿碟子過來裝，就不用另外打包了。”景婳貼心道。
阿紅：“行，你這邊好了朝我招招手，我看到就過來了。”
“好。”
趁著炒完小魚的空檔，景婳把青梅酒搬出來放到臺板上的。
玻璃瓶裏裝著澄澈的液體和粒粒分明的青梅。
青梅因為浸泡稍稍變色。
景婳觸摸著冰涼的玻璃瓶。
真好看啊。
她特地買了好看的玻璃杯，用來裝青梅酒來賣。
想了想，拿了兩瓶啤酒放在旁邊。
金黃的液體和青梅酒的液體顏色不一樣，但都很好看？
啤酒是批發的，按市價出售。青梅酒肯定比啤酒貴。
這會兒工夫，小魚也差不多了。
景婳朝阿紅嫂子招招手，阿紅嫂子立馬笑開了，走到廚房門口找丈夫要裝小魚的器具。
“阿豪，給我拿個玻璃飯盒。”
阿豪問了一句：“你要這個幹嘛？”
“門口來了個小妹，做的小魚很好吃，等我買回來了給你嘗嘗。”
阿豪傲嬌：“我也是大廚，有我做菜給你吃還不夠嗎？”
他不情不願遞出飯盒。
別人家的飯菜總比自家香，妻子被外面的小妖精勾走了，哼。
“要死！”阿紅嗔了丈夫一眼，嘴上埋怨，心裏卻是甜甜的。
嫁給丈夫十幾年，她最滿意的就是丈夫當初許諾，會一直做她喜歡吃的東西，如今他一直這樣做。
但吃家裏做的東西和吃外面的東西並不沖突啊。
她兩樣都要。
“等我買回來了，你嘗嘗就吹道，是真的好吃。”
阿紅說完，轉身就走。
阿豪撅嘴，低頭嘟嘟囔囔擦臺面。
門口。
“小妹，給我來半斤。”
景婳接過飯盒，無油無水，很好。
她將飯盒放在稱上，心裏默念半斤。
勺子舀起一勺香酥小魚幹，倒在飯盒裏，不多不少，正好半斤。
景婳把飯盒遞回給阿紅嫂子：“嫂子，拿著。”
阿紅見景婳一勺就弄好了，心想，這小妹兒肯定是給多了不好舀回去。
“對了，嫂子，我待會兒還要做點不辣的，您有空再過來嘗嘗味。”
阿紅聞言，高興得睜大眼睛：“那太好了，辣的好吃，不辣的肯定也好吃。”
其實這個辣味也不是特別辣，吃完嘴裏不會升起泛著後勁兒的辣，而是回甜，這種味道特別讓人滿足回味。
景婳笑道：“我會盡力做好。”
阿紅從來到就時不時看向臺板上好看的青梅酒，這會兒終於問出來。
“青梅酒怎麽賣？”
關於定價，景婳剛才想好了。
“一杯二十，可以無限加冰加氣泡水。”
這個季節，冰冰涼涼的碳酸飲料很受歡迎。
阿紅道：“那我拿自己的杯子過來。”
站在廚房裏的阿豪一直關註妻子的動靜。
因為視角問題，他只能看到鋪子裏的大門處，沒法看到街邊的動靜。
“買個東西，要這麽久？”
他一直在想，什麽味道能得到妻子那樣極力的稱讚，想要快點嘗嘗。
他看見阿紅噔噔跑回去，放下了那個飯盒，又噔噔跑了出去。
像是一陣風，卷過他的心房……
他都還沒來得及喊她。
阿紅帶了一個杯子，景婳舀好青梅酒，還沒來得及加上冰塊和氣泡水，阿紅就拿了回去。
“轉賬了，”阿紅晃晃手機，笑道，“冰塊和氣泡水我們店裏就有。”
景婳只能看到她歡快的背影。
連爾康手都沒來得及伸出來。
阿紅心情十分愉悅。
她都已經聞到了濃郁的梅子香了！
“阿豪！”阿紅把飯盒遞給丈夫，“你打開嘗嘗，我去加點冰。”
她像陀螺似的轉個不停。
阿豪聞到了小魚的香味，的確很香。
但他沒動，等阿紅拿著杯子過來了，他看向那個杯子：“你那又是什麽？”
“青梅酒。”
阿紅親昵地拿起一條小魚幹，遞到阿豪嘴邊，“快嘗嘗！”
阿豪沒動手，就是等妻子過來拿給他。
這會兒自然是美美吃了。
吃到嘴裏，他眉毛微微一挑。
還真的很不錯！
油汪汪的小魚幹擁有刺激的香味，豐富的油汁湧出，唇舌一下子滋潤起來。
那是一種吃到油脂的快樂.
炸出的焦香更是別有一番風味。
最重要的是，一點都不腥，全是辣香和焦香。
阿紅也拿了一條小魚嘗了起來。
老板說，回油的小魚更好吃。
她剛才還在想怎麽更好吃法，現在吃到嘴裏，她證明，老板說的是正確的。
這回吃到的小魚的確更入味，更油潤。
油汁從小魚身體的四面八方溢出來，載著慢慢的魚香。
兩人吃得開心，對視一笑。
路過的店員熟視無睹。
老板和老板娘哪一天不這樣，那才是奇怪。
阿紅將水杯送到丈夫嘴邊：“你再嘗嘗這青梅酒。”
她沒加氣泡水，就加了冰。
阿豪順著妻子的手，喝了一口。
阿紅自己也喝了。
酸甜冰涼，沁人心脾，酒度數不高，青梅的香味比酒味更濃。
“好喝。”她拿著飯盒和杯子轉身就走。
這麽好的東西，慢慢享受。
“你快好好工作。”
阿豪：……
行，自己媳婦吃香的喝辣的，他自豪。
阿紅跟每一個進店的客人都推薦了景婳的攤子。
“嘗嘗，真的好吃！”
還特地端出去給鄰居們嘗了嘗。
“沒騙你們吧，那個小妹手藝很好。”
這裏大都是做餐飲，而且都做了挺長時間。
同行之間有競爭，但關系也都不錯。
對於各家店裏有什麽好吃的，大都一清二楚，自吃膩了，就去別家買點吃的。
“老板娘，這小魚幹可以啊，香！”
“這要是一邊喝酒一邊吃，豈不美哉？”
景婳的攤子迎來了更多的客人。
一半是被阿紅推薦來的，一半是因為空氣中的香味吸引來的。
她又做了不辣的香酥小魚。
這回下的不是豆瓣醬，而是有獨特香味和鹹味的豆豉。
豆豉黑黑的，長得其貌不揚，但和魚特別配。
它能激發出魚的鮮味，掩蓋魚的腥味，又恰好吸了多餘的油。
小魚染上豆豉的香味，醬香濃郁。
而本來是作為配料的豆豉，在和小魚相親相愛後，味道完全不輸於主角。
甚至有的人反而更喜歡吃這其中的豆豉。
豆豉一抿，醬鹹香像是煙花一樣，在舌尖綻放，一瞬間，濃烈味道散發出獨特的魅力，又很快散去，留下豆香和微微的回甜。
每一顆豆豉都盡了它的責任，同時又有自己的光環。
阿紅又跑來買不辣的豆豉小魚幹了。
她這次道：“我回去放好，明早拿來配粥。”
“這個汁用來拌飯，肯定好吃。”
景婳不由稱讚：“嫂子，你也太會吃了！”
有熟客笑道：“阿紅肯定會吃啊，要不然阿豪也不會整天費盡心思搗鼓好菜給阿紅吃。”
眾人露出“懂得都懂”的表情。
這夫妻倆的恩愛是整條街都出了名的。
景婳第一次聽到阿豪的名字，看來是這位嫂子的丈夫。
這時，正好有對男女朋友過來，想試試青梅酒。
“我用來泡的酒，度數不高，泡出來的梅子酒沒有太弄的酒味，女生也能喝。”
“當然了，我也不建議大家一下子喝很多，小酌一杯是怡情，喝太多就不好了。”
“來，拿好，我加了冰塊和氣泡水，記得不要多喝，慢慢喝。”
女生笑著點了點頭，感念景婳的細心。
玻璃杯裏的青梅酒，色絲琥珀，看上去清透涼冽。
不用加濾鏡，拍出來就很好看。
她拿出手機，拍了好幾張，又讓男朋友給她拍拿著這杯青梅酒的照片。
男朋友顯然手藝嫻熟，從各個角度拍攝，並且嘴裏不斷稱讚。
“很好看！”
“美到了我的心巴上。”
“貼到你臉邊。”
走這個流程的時候，女生一直聞著青梅酒的香。
梅子香味突出，酒體風味很淡很柔和。
即便是不喝酒的人，也不會討厭這個味道。
她平時不怎麽喝酒，但看到這麽好看的青梅酒，都忍不住想要嘗一嘗。
拍完照，她喝了一口。
氣泡在舌尖迸濺，很有存在感。
但絲毫蓋不住梅子香。
慢慢咽下，青梅酒口感酸甜，清潤。
整體是濃濃的梅子香，酒感只是微微地在尾端打了個旋，然後消散。
“好喝。”女生眼睛都在放光。
第一次喝酒就有這樣的體驗，她十分開心。
男生笑著跟女朋友碰杯：“幹杯。”
景婳看著這對情侶膩膩歪歪地縮在她買的小椅子裏，高凳子上放著兩杯青梅酒和一小碟子魚幹。
耳邊聽著大家說阿紅嫂子和阿豪大哥的恩愛故事。
景婳：今晚飽飽的，吃狗糧吃飽了。
釣魚佬老丁剛釣完魚，就來花陽夜市一條街找吃的了。
這條街每一家店都留下過他的足跡。
今晚不知道為什麽，從街頭，差不多走到街尾了，都沒找到想吃的。
這時，空氣中忽然飄來一陣魚香味。
他對於魚香特別敏感。
釣魚佬嘛，生的魚死的魚各種味道都聞過。
順著香味，他看到了一個新攤子。
攤子所在的地方不是在路燈下，比其他攤子暗了那麽一點，但女老板在人群中足夠亮眼。
她年輕，好看，而更難得的是，做菜的專註與認真。
那股精氣神是無法忽視的。
老丁擡腳就往攤子走去。
大鐵鍋裏滿滿一鍋小魚幹，泛著油光，色澤亮麗，看著就香酥可口。
而臺板上，已經做好了兩種口味的小魚。
他第一眼看向的是香辣味的小魚幹。
此時，經過適當辣油浸泡的小魚幹不是金黃，而是亮堂的微紅，鮮亮又有食欲。
炸過的小魚理應變得幹巴一點，不過，充分回油後，小魚舒展開來，頗有七分在河裏游著的圓潤模樣。
“大哥，可以試的。”
景婳忙著炒小魚幹，手裏沒空，就擡了擡下巴，示意大哥看前面那兩小碟。
“好。”
老丁拿起一條。
入口和蒸魚的鮮嫩完全不一樣。
焦酥的外層是硬塊的觸感，但卻沒有想象中的那樣硬，裏面的魚肉還是軟的。
然而，魚肉只是一部分。
這種個頭大小的魚，魚肉和魚刺都是組成美味的不可分割的部分。
兩者結合起來，才相得益彰，硬中有軟。
小小的刺很酥軟，大一點點的骨頭又很酥脆，一點都不紮嘴，只需要拿出耐心，慢慢嚼。
美味又補鈣，既可以當下酒菜，還可以當正經的菜，最好是配上一碗白粥。
想買就買，他先去附近打包了一碗白粥，然後才回到景婳的小攤，各要了一兩香辣小魚幹和一兩豆豉小魚幹。
白粥清淡軟和，跟酥香入味的小魚幹，具有很大反差，但又是最佳拍檔。
一口小魚幹，滋味盡顯，再呼嚕嚕喝下一大口白粥，嘴裏的味兒沒了，再吃小魚幹，又是新的美味，如此循環往覆，嘴裏嘗到了味兒，胃裏也舒坦了。
他手藝不行，自己做會翻車，但這個小妹就厲害了，
一碗白粥下肚，碟子裏的小魚幹沒了一半。
但還想吃。
這麽好的下酒菜，也該喝一杯。
他一個人吃可惜了，一個人喝酒也可惜了。
搖人！
老丁掏出手機：“老寧，快來，有好吃的！”
“還能在哪兒，花陽一條街，你走到街尾，最盡頭！別廢話，保證來了不虧！”
打完一個，還不夠，他像是隨機挑選幸運觀眾那樣，看到通訊錄有誰就打給誰。
景婳就聽見，這位大叔的大嗓門沒聽過，打了好幾個電話。
“老方……”
“老段……”
“老龔……”
前幾鍋小魚幹都賣完了。
景婳並不打算現在就走，她精神頭還算不錯，不困。
正好今晚做出更多的小魚幹，反正放在系統背包格子裏，不會變質。
改天就可以騰出更多時間做新的菜式。
就在她炒出第三鍋小魚幹時，一陣熱鬧的喧嘩聲響起。
擡頭一望，景婳楞住。
二十多個男人，齊齊朝她這邊走來。
這些男人，全都膚色黝黑。
有的提著一大袋子東西，看樣子像是釣魚的裝備，有的拿著大漁網，有的戴帽子，有的挽褲腳，像是剛從釣魚的地方回來。
最絕的是，有個大叔提著半人長的魚，雄赳赳氣昂昂走在最前頭。
見著人就顯擺，別管認不認識，他都主動搭話。
“吃了沒！啊，你怎麽知道我釣的這條魚二十多斤！”
“肯定大魚啊！”
要是碰上人多問他一句，大叔幹脆將魚提到人家面前。
景婳眼睜睜看著大叔來到她跟前。
“小妹兒，你鯊過這麽大的魚不？”
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