103 牙簽牛肉
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103 牙簽牛肉
顧念溪都已經開始盤算起這牛肉該怎麽燒著吃來，如今天氣熱了，吃什麽都沒胃口，不如將牛肉鹵著吃，再配上她做的醬汁，肯定好吃，或者做成牙簽牛肉，晚上納涼時一口一個，大家肯定都愛吃，再或者按照川菜的做法，做成水煮牛肉、蔥爆牛肉也成……
她雖不是特別偏愛於牛肉，但卻不得不承認怕是世上沒人能抗拒的了牛肉。
畢竟，牛肉實在太好吃了！
顧念溪等啊等，可接下來的幾日一直沒等來宋宴，想想也是，她總不能為了一塊牛肉去找宋宴吧？
好像有點太小題大做了些。
不過她也能理解，宋老夫人馬上就要過壽，寧國公與寧國公夫人遠在遼東，府中上上下下，大大小小的事情都壓在了宋宴身上，他自然是忙的腳不沾地。
又等了幾日，顧念溪實在是按耐不住，叫滿春去找了吳光說了這事兒。
不過半個時辰之後，葉七就差人送了一大塊上等的牛肉過來，還道——顧姑娘先吃著，若是還想要，只管叫人告訴一聲就是了。
古人有言千裏送鵝毛禮輕情意重，這一塊沈甸甸的牛肉拿在手裏，顧念溪覺得宋宴真是個好人，嘴裏更是道：“多謝大人，多謝小葉管事……好久沒見小葉管事了，小葉管事似乎黑了些，也瘦了些，不如晚上就留在這裏吃晚飯？”
說著，她揚了揚手上的牛肉，笑著道：“正好晚上吃牛肉了！”
葉七是宋宴身邊難得能說得上話的人，管著宋宴所有私產，可見是宋宴的心腹。
他點點頭，笑著說好，“……這段時間查看了大人在外地置辦莊子和鋪子的賬簿所以這才幾個月沒回來。”
顧念溪再一次感嘆於宋宴的財大氣粗。
眾所周知，保寧長公主身為先皇最疼愛的女兒，陪嫁極其豐厚，她的陪嫁都是交給了葉七的父親葉管事在打理，以後這些東西都是宋宴的。
可如今光是葉七去外地查看賬簿，就去了幾個月，可見宋宴在外地置辦了多少房產和田莊，怪不得原先總有人說寧國公府富可敵國，好像也不光是說說而已。
顧念溪心裏暗暗想著，拎著牛肉則去廚房忙活。
今兒葉七拎過來的牛肉足足有三四斤，顧念溪想著先吃一半，剩下的一半用油紙包著放進冰窖，這樣再過上幾日牛肉也不會壞。
思來想去，顧念溪做了牙簽牛肉，天氣熱了，辣椒吃多了會上火，至於水煮牛肉……還是暫時先緩一緩。
她先將牛肉切成小條先腌，然後裹上雞蛋液，生粉，花椒粉下鍋去炸，炸完之後撈出來之後再炸一遍，這樣會讓牛肉香酥一些，最後則是下鍋猛火去炒，裏頭加了米酒，紫蘇葉，芝麻，幹辣椒……最後炒出來是香香酥酥的一盤肉。
牙簽牛肉出鍋時，阿魏那邊也做了幾個菜，阿翩剛準備給葉七上菜時，急匆匆折了回來，“姑娘，宋大人來了。”
顧念溪笑了一聲，嘀咕道：“他倒是會選時候，這才把牛肉送過來，他就跟著過來了。”
她嘴上雖這樣說，可還是又多盛了些牛肉叫阿翩端出去。
實際上自葉七回來之後除了去書房與宋宴匯報賬目，這是他們倆兒第一次見面，就連宋宴都覺得葉七這是不是在故意躲著他。
坐下之後，宋宴道：“……祖母曉得你回來之後還說你怎麽沒去看她，還說每次從外地回來之後總會給她帶些禮物的，怎麽，怕祖母也催著你成親？”
他都十八了，葉七比他還大上兩歲，葉七也是生母早逝，葉七的父親葉管事忙得很，所以葉七可以說是跟著宋宴一起被宋老夫人帶大的，兩人雖是主仆，卻是比主仆感情深厚多了。
這一兩年，葉管事一直催著葉七成親，想給他九泉之下的母親一個交代，可葉七不願意。
葉七搖搖頭，“老夫人是個開明的，雖會提上幾句，但卻不會催的太過，只是我父親那邊……他最近年紀大了，身體也不如從前好，所以念叨的多了些，可我還不想成親。”
在這一點上，宋宴是很能理解葉七的，不是隨隨便便一個女子都能娶進家門的，但這話……不像是葉七的做派。
三年前他曾定過親，女子長什麽模樣，什麽品行，他都不大清楚，葉管事說了那就定下了，只是兩年前葉七去過了一趟金陵，從金陵回來之後就鬧著要退親，退親之後葉管事也曾四處替他打聽，模樣好的姑娘，性子好的姑娘，擅管家的姑娘……他是一個都不要。
宋老夫人曾偷偷問過宋宴，是不是葉七有了心上人，可這些，宋宴也不知道。
他一直覺得葉七又不是小孩子，做什麽心裏是有數的。
可前幾日宋宴準備宋老夫人壽宴時，恰好碰到了葉管事，一向精明能幹的葉管事說起兒子的親事竟紅了眼眶，只說要他幫著好好勸勸葉七，所以今日宋宴這才走了這麽一趟。
他明顯發現葉七這次回來好像和往日不大一樣，平日裏葉七最喜歡去的就是金陵，別的外地的鋪子，他一年頂多去個兩次，可金陵的鋪子……他恨不得一兩個月就要去看一次。
莫不是在金陵養了外室？莫不是金陵養的外室有了相好的？
宋宴不是個喜歡八卦的，可如今見葉七一杯酒接一杯酒灌下肚，滿臉愁苦的樣子，只覺得這件事不一般，“那是為何？前幾年與你定親的張家姑娘模樣性子皆是出挑，就連祖母見過也說好，後來你說要退親就退了親，人家張家姑娘在家還狠狠哭過幾次，去年年紀大了這才成親。”
“你說你不喜歡張家姑娘，難道就沒有別的中意的人選？還是你已經有了心上人？”
“我們是一塊長大的，有什麽話還不能說嗎？”
他們都不是多話之人，正是如此，所以才更能明白彼此的心思，雖是主仆，卻也是密友。
葉七酒量不過爾爾，幾杯酒下肚眼神便有些迷離，“能說？為什麽不能說？我有了心上人，兩情相悅，卻是一輩子都不可能娶她為妻的。”
說著，他搖搖頭，苦笑一聲，“一輩子都不可能娶她為妻啊！”
宋宴奪下他手中的酒杯，只道：“既是兩情相悅，為何不能在一起？葉管事也說了，只要你未來的妻子家世清白，知曉禮數就行，別的也不做過多要求，就算是世家千金，你也配得上。”
就算是那姑娘家裏人不願意，大不了他們寧國公府上門去提親，再不濟，搬出竇太後來，難道還敢有人不願？
葉七臉上半點笑意都沒有，連苦笑都笑不出來了，“因為她不願意。”
這……
宋宴只覺得自己有些聽不懂，“既是兩情相悅，為何她不願意嫁給你？難道有隱情？”
葉七看著他，一字一頓道：“是啊，有隱情，很多事情不像是我們想的這麽簡單。”
“大人，有的時候我真的是羨慕您，老夫人多疼您啊，她曉得您喜歡顧姑娘，便一心替您籌劃，顧姑娘如今雖與您逢場作戲，卻是家世清白，您對她好，她心裏會有數的……”
幾杯酒下肚，他連自己在說些什麽都不知道，這話一點章程都沒有。
宋宴曉得他這是心裏難受。
從小到大，葉七永遠是頭腦清晰，非常理性的一個人，何曾這般失態過？
他將酒杯又放在了葉七跟前，“要是你覺得喝酒能好受些，那就多喝幾杯吧，你既然不願與我說其中的緣由，我也不多問了，只是你要記得，什麽時候我都在，但凡你需要我幫忙的時候，說一聲就成。”
葉七點點頭，直說多謝。
等著顧念溪忙活完出來時，見他們倆兒坐的那一桌已經放了好幾個酒壺，當即是嚇了一大跳。
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顧念溪都已經開始盤算起這牛肉該怎麽燒著吃來，如今天氣熱了，吃什麽都沒胃口，不如將牛肉鹵著吃，再配上她做的醬汁，肯定好吃，或者做成牙簽牛肉，晚上納涼時一口一個，大家肯定都愛吃，再或者按照川菜的做法，做成水煮牛肉、蔥爆牛肉也成……
她雖不是特別偏愛於牛肉，但卻不得不承認怕是世上沒人能抗拒的了牛肉。
畢竟，牛肉實在太好吃了！
顧念溪等啊等，可接下來的幾日一直沒等來宋宴，想想也是，她總不能為了一塊牛肉去找宋宴吧？
好像有點太小題大做了些。
不過她也能理解，宋老夫人馬上就要過壽，寧國公與寧國公夫人遠在遼東，府中上上下下，大大小小的事情都壓在了宋宴身上，他自然是忙的腳不沾地。
又等了幾日，顧念溪實在是按耐不住，叫滿春去找了吳光說了這事兒。
不過半個時辰之後，葉七就差人送了一大塊上等的牛肉過來，還道——顧姑娘先吃著，若是還想要，只管叫人告訴一聲就是了。
古人有言千裏送鵝毛禮輕情意重，這一塊沈甸甸的牛肉拿在手裏，顧念溪覺得宋宴真是個好人，嘴裏更是道：“多謝大人，多謝小葉管事……好久沒見小葉管事了，小葉管事似乎黑了些，也瘦了些，不如晚上就留在這裏吃晚飯？”
說著，她揚了揚手上的牛肉，笑著道：“正好晚上吃牛肉了！”
葉七是宋宴身邊難得能說得上話的人，管著宋宴所有私產，可見是宋宴的心腹。
他點點頭，笑著說好，“……這段時間查看了大人在外地置辦莊子和鋪子的賬簿所以這才幾個月沒回來。”
顧念溪再一次感嘆於宋宴的財大氣粗。
眾所周知，保寧長公主身為先皇最疼愛的女兒，陪嫁極其豐厚，她的陪嫁都是交給了葉七的父親葉管事在打理，以後這些東西都是宋宴的。
可如今光是葉七去外地查看賬簿，就去了幾個月，可見宋宴在外地置辦了多少房產和田莊，怪不得原先總有人說寧國公府富可敵國，好像也不光是說說而已。
顧念溪心裏暗暗想著，拎著牛肉則去廚房忙活。
今兒葉七拎過來的牛肉足足有三四斤，顧念溪想著先吃一半，剩下的一半用油紙包著放進冰窖，這樣再過上幾日牛肉也不會壞。
思來想去，顧念溪做了牙簽牛肉，天氣熱了，辣椒吃多了會上火，至於水煮牛肉……還是暫時先緩一緩。
她先將牛肉切成小條先腌，然後裹上雞蛋液，生粉，花椒粉下鍋去炸，炸完之後撈出來之後再炸一遍，這樣會讓牛肉香酥一些，最後則是下鍋猛火去炒，裏頭加了米酒，紫蘇葉，芝麻，幹辣椒……最後炒出來是香香酥酥的一盤肉。
牙簽牛肉出鍋時，阿魏那邊也做了幾個菜，阿翩剛準備給葉七上菜時，急匆匆折了回來，“姑娘，宋大人來了。”
顧念溪笑了一聲，嘀咕道：“他倒是會選時候，這才把牛肉送過來，他就跟著過來了。”
她嘴上雖這樣說，可還是又多盛了些牛肉叫阿翩端出去。
實際上自葉七回來之後除了去書房與宋宴匯報賬目，這是他們倆兒第一次見面，就連宋宴都覺得葉七這是不是在故意躲著他。
坐下之後，宋宴道：“……祖母曉得你回來之後還說你怎麽沒去看她，還說每次從外地回來之後總會給她帶些禮物的，怎麽，怕祖母也催著你成親？”
他都十八了，葉七比他還大上兩歲，葉七也是生母早逝，葉七的父親葉管事忙得很，所以葉七可以說是跟著宋宴一起被宋老夫人帶大的，兩人雖是主仆，卻是比主仆感情深厚多了。
這一兩年，葉管事一直催著葉七成親，想給他九泉之下的母親一個交代，可葉七不願意。
葉七搖搖頭，“老夫人是個開明的，雖會提上幾句，但卻不會催的太過，只是我父親那邊……他最近年紀大了，身體也不如從前好，所以念叨的多了些，可我還不想成親。”
在這一點上，宋宴是很能理解葉七的，不是隨隨便便一個女子都能娶進家門的，但這話……不像是葉七的做派。
三年前他曾定過親，女子長什麽模樣，什麽品行，他都不大清楚，葉管事說了那就定下了，只是兩年前葉七去過了一趟金陵，從金陵回來之後就鬧著要退親，退親之後葉管事也曾四處替他打聽，模樣好的姑娘，性子好的姑娘，擅管家的姑娘……他是一個都不要。
宋老夫人曾偷偷問過宋宴，是不是葉七有了心上人，可這些，宋宴也不知道。
他一直覺得葉七又不是小孩子，做什麽心裏是有數的。
可前幾日宋宴準備宋老夫人壽宴時，恰好碰到了葉管事，一向精明能幹的葉管事說起兒子的親事竟紅了眼眶，只說要他幫著好好勸勸葉七，所以今日宋宴這才走了這麽一趟。
他明顯發現葉七這次回來好像和往日不大一樣，平日裏葉七最喜歡去的就是金陵，別的外地的鋪子，他一年頂多去個兩次，可金陵的鋪子……他恨不得一兩個月就要去看一次。
莫不是在金陵養了外室？莫不是金陵養的外室有了相好的？
宋宴不是個喜歡八卦的，可如今見葉七一杯酒接一杯酒灌下肚，滿臉愁苦的樣子，只覺得這件事不一般，“那是為何？前幾年與你定親的張家姑娘模樣性子皆是出挑，就連祖母見過也說好，後來你說要退親就退了親，人家張家姑娘在家還狠狠哭過幾次，去年年紀大了這才成親。”
“你說你不喜歡張家姑娘，難道就沒有別的中意的人選？還是你已經有了心上人？”
“我們是一塊長大的，有什麽話還不能說嗎？”
他們都不是多話之人，正是如此，所以才更能明白彼此的心思，雖是主仆，卻也是密友。
葉七酒量不過爾爾，幾杯酒下肚眼神便有些迷離，“能說？為什麽不能說？我有了心上人，兩情相悅，卻是一輩子都不可能娶她為妻的。”
說著，他搖搖頭，苦笑一聲，“一輩子都不可能娶她為妻啊！”
宋宴奪下他手中的酒杯，只道：“既是兩情相悅，為何不能在一起？葉管事也說了，只要你未來的妻子家世清白，知曉禮數就行，別的也不做過多要求，就算是世家千金，你也配得上。”
就算是那姑娘家裏人不願意，大不了他們寧國公府上門去提親，再不濟，搬出竇太後來，難道還敢有人不願？
葉七臉上半點笑意都沒有，連苦笑都笑不出來了，“因為她不願意。”
這……
宋宴只覺得自己有些聽不懂，“既是兩情相悅，為何她不願意嫁給你？難道有隱情？”
葉七看著他，一字一頓道：“是啊，有隱情，很多事情不像是我們想的這麽簡單。”
“大人，有的時候我真的是羨慕您，老夫人多疼您啊，她曉得您喜歡顧姑娘，便一心替您籌劃，顧姑娘如今雖與您逢場作戲，卻是家世清白，您對她好，她心裏會有數的……”
幾杯酒下肚，他連自己在說些什麽都不知道，這話一點章程都沒有。
宋宴曉得他這是心裏難受。
從小到大，葉七永遠是頭腦清晰，非常理性的一個人，何曾這般失態過？
他將酒杯又放在了葉七跟前，“要是你覺得喝酒能好受些，那就多喝幾杯吧，你既然不願與我說其中的緣由，我也不多問了，只是你要記得，什麽時候我都在，但凡你需要我幫忙的時候，說一聲就成。”
葉七點點頭，直說多謝。
等著顧念溪忙活完出來時，見他們倆兒坐的那一桌已經放了好幾個酒壺，當即是嚇了一大跳。
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