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Chapter.59

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Chapter.59

一下子就多出來六個幫手。

送走汪伯之後, 原本準備孤身奮戰一段時間的阿恬心裏終是雀躍了起來。

她沒想到有這麽多人來,無論是姑娘們還是那些存在們。

真的是,無論什麽時候,她總能遇到一些意料之外的可愛的人。令生命充滿驚喜與溫暖的, 可愛的人。

“我們來的路上輪流騎, 現在差不多熟悉了。”以黃大花為首的電三輪小隊自信滿滿, “想來騎到溪邊也沒有太大問題。”

“你們最棒了!”阿恬從不吝嗇讚美與感謝,真心實意的表達自己的謝意和讚嘆,之後便開始分配工作,“昨日教成精和大花認路, 今日你們兩個再加……甲方?你們三個一起去收籠行不行?”

“沒問題!”三個姑娘異口同聲保證。

送走了收水鮮小隊, 剩下方靜玉和周茗兩人站在那裏看小收劈柴。

周茗揉了揉手腕:“我、我不會劈柴……”

方靜玉:“……阿恬應該不會讓你劈柴,不然可能吃不上燒烤。”

周茗感動了一秒不到的:……

最後, 二人被阿恬分配摘菜洗菜的任務。

洋蔥、姜、大蔥和香菜都需要淘洗幹凈,菌類、土豆、茄子、青椒和韭菜等用來烤制的蔬菜也要清洗,她們還要剝大量的蒜,可是不輕松呢。

肉還在水裏泡著,被分配完任務後,周茗和方靜玉看著阿恬往外走, 紛紛納悶了起來。

“阿恬啊……”周茗小心翼翼, “你幹啥去啊?”

周茗問出了方靜玉想問的話,於是‘六根清凈’的師太也豎起耳朵聽。

“炒花生和黃豆粉。”話說完的時候,阿恬人已經從外廊的樓梯上下去了。

周茗&方靜玉:???

炒黃豆粉和花生?

這又是一個什麽操作?

不明所以的二人放下手裏的韭菜,紛紛跑到了大鐵爐邊上,看阿恬重新生火。

而旁邊的料理臺上面, 則放著一盆黃豆粉和紅皮的花生米。

方靜玉似乎想到了什麽,表情漸漸驚悚:“不是吧阿恬, 你的調料從炒制開始啊?!”

阿恬理所當然的轉頭回答:“那當然啊,不然怎麽能做出青森自己的蘸料和調料呢?”

周茗張了張嘴,然後她發現她沒辦法發出任何的聲音。

怪不得阿恬總說一天的準備時間都夠嗆,可能要晚一點才能吃上,合著她們是從最原始的形態開始準備?

這還是阿恬事先準備了一些,比如訂食材,比如讓汪伯那邊將肉切好,比如把黃豆磨成粉,把花生從麻屋子裏面剝離出來。

若是從最最開始,可能兩天的準備都未必能吃上?

至此,方靜玉才明白她們的這一頓燒烤到底有什麽不同。

它不像是自己在家裏隨便燒烤,也不像去戶外聚會,買了現成的調料再自己搭配,阿恬這邊,是實打實的全部都從最基礎開始。

最基礎的,也是最凸顯青森本味的。

方靜玉有預感,今日這頓燒烤阿恬用的是和其他地方用得同樣的原材料,那麽最終出來的效果也必定不一樣。

應該是她們從未吃過的口味,獨屬於她們這次旅行的獨一無二。

這樣想著的方靜玉,突然就充滿了幹勁。

照這樣講,她們也能成為創始人的一部分了。

從無中開始創造,經過不同組合的碰撞最終形成的結果雖然未知,但創造本身就令人憧憬與期待。

是從自己手裏‘誕生’的事物。

這讓方靜玉不禁想到當初選擇創作這條路時候的心情。每當有作品從自己手中誕生的時候,內心總是忍不住欣喜的。

能得到甲方的認同和讚美更好,如果自己非常滿意的話,連能不能得到外界的認可都變得不那麽重要了起來。

“阿恬,”方靜玉看著正徒手下鍋幹炒花生米的蔔阿恬,突然就明白了青森小館其中之一的魔力,“怪不得你喜歡這裏。”

耳朵邊‘嘩啦嘩啦’,阿恬聽得不真切,大聲回問:“小玉你說啥?”

“沒什麽,我說別燙到!”方靜玉也喊。

“害,燙習慣了,習慣了就行。”阿恬笑著搖了搖頭。

其實她可以用木頭鏟子的,但用手會更好一些,左右也不是沒用過,實在是受不了了再換吧。

方靜玉拍拍阿恬的肩,拉著周茗又回去繼續幹活了。

差點被拽了一個趔趄的周茗:“你幹嘛突然跟打雞血似的?”

方靜玉擺出一副高深莫測的表情,但依舊忍不住開心:“不可說不可說,快點幹吧,不然晚上沒得吃。”

紅皮的小粒花生要炒到焦香,炒出花生油的香氣,表面焦卻不糊,紅色的外皮可以很好的脫離,內仁呈現白褐色,酥脆清香,沒有一點粘牙的感覺。

想炒出這樣的口感的花生米,爐膛內的火候必須保持旺盛且不停的翻炒,不然耽誤一會兒就會糊鍋。只要有一顆花生米糊了,其焦糊的味道就會影響每一粒花生,這一鍋就全完了。

其實如果不介意糊味也沒關系,但既然已經著手做了,總要照著最好的方向努力。

阿恬的手指和手背已經紅了,快速的翻炒說是不燙,但也只是感覺,溫度沒辦法欺騙皮膚,熱量積累之下還是在肌膚上堆積起來。

阿恬皺了皺眉,拿起早就備好的鏟子。

好想試試啊……純手工翻炒出來的花生米是什麽味道。

純木柴燒火,鐵鍋翻炒,若是再假以手工炒制,一定會是不一樣的味道吧?

阿恬有些沮喪,但還是得借助外力。

總不能,為了自己心目中的蘸料,手不要了。

“我來吧。”是熟悉又陌生的聲音。

阿恬猛然轉頭,阿火不知何時已經來到了青森小館,站在她的身邊伸手將她的雙手從鍋裏拿了出來。

緊接著,比阿恬大一倍的手掌深入鍋中,完全不怕燙的開始翻炒起來。

“阿火!”阿恬驚喜,“你來啦!!”

“嗯,和小收說了幾句話,看你忙得投入就沒打擾你。”阿火的手掌大,翻炒起來比阿恬更大開大合,花生受熱更加均勻,“阿恬啊,為了吃,你也是夠拼的,下次可不要這樣了。該用鏟子的時候就用,也是木頭鏟子,不會太影響味道。”

阿恬又添了幾根柴火,有些疑惑的看著阿火。

今日的阿火,與那日熱情似火、神采飛揚的阿火有著很大的區別。聲音溫和了許多,眉宇間的活力退下去不少,多了一絲安逸靜好的味道。

“你……沒事吧?”阿恬有些拿不準。

“沒事,這點時間還是有的。”阿火似是回答得驢唇不對馬嘴。

小收抱著一堆柴t火放下,對阿恬說:“沒事,吃完了這頓,他也該休息去了。”

“都怪你醒那麽早!”阿火猛然轉頭看向小收,似是有些惱火。

小收聳聳肩:“也不是我的問題啊。”

還有精神埋怨同胞,看來問題不大。阿恬放心了。

“你看著點啊,我只管炒,但什麽時候炒成我可不知道。”阿火見阿恬要離開,趕緊喊。

原來他不知道啊……阿恬眨眨眼:“那我在這裏備菜吧。”

周茗和方靜玉已經洗了不少東西,阿恬準備拿過來改刀。

“砍完了,還要幹什麽?”小收指了指碼得整齊劃一的柴火,然後問阿恬。

“這麽快!”阿恬驚訝了一瞬,“那我把工具一起拿過來。”

等阿恬拿工具的功夫,小收問阿火:“怎麽只有你自己?其他人呢?”

“還說呢,還不是因為你。”面對小收,阿火可能真的沒什麽脾氣,“我還說找你一起來,路上碰到山野才知道你自己找來了,祂們要中午之後才來,我只好先來與你匯合。”

“先碰到了阿恬,就隨她一並來了。”小收古井無波,完全不覺得自己這樣做有什麽問題,反而因為自己可以獨自來青森小館而感到驕傲。

“怎麽樣,這裏還不錯吧?”阿火揚揚下巴,示意了一下小館內正在和朋友說話的阿恬後問。

小收點點頭:“我還沒自我介紹,她就認出我來,單憑這一點,這裏應該就很不錯。”

阿火點點頭,悄默默的湊到小收耳邊:“我給你說,這是老張閑聊的時候說起來的,你可別和阿恬說。老張曾說,阿恬是有那麽點兒神奇在身上的,就連老張也說不出來是什麽,我們也都好奇著呢,好些聽了這傳聞想來青森小館來看看的。”

小收有些驚訝:“是嗎?”

“可不唄。”說完,阿火又將註意力集中到花生米上了,也許因為操作者是他的緣故,每一粒的花生米外皮幾乎已經均勻的炒成了焦褐色。

阿恬拿了東西出來,往鍋裏瞅了眼,放下東西捏起一顆嘗了嘗。

哢哧。

酥脆甘香的口感令她咀嚼的動作一頓,隨即猛地拿起一旁的大漏勺,飛速往旁邊早就準備好的竹編篦子裏盛。

“好啦好啦,阿火你別停哦,就是這個火候,你怎麽這麽棒!”阿恬已經快被花生米的酥香香迷糊了。

老天鵝啊,這花生米像在火力滾過好幾輪一樣,怎麽就變得如同米花酥一樣蓬松脆嫩的口感了呢?

這不科學啊!

熱的時候還有些軟韌,等涼了之後,肯定嘎嘣脆,而且花生皮應該一搓就能掉!

阿火是個什麽天賦異稟的料理天才,他還說自己不會弄?

收好花生米晾著,阿恬驚喜的上下打量著阿火。

“你、你幹嘛?”阿火被看得發毛,往後退了數步。

“火啊~”阿恬聲音都溫和了下來,像哄小孩子一樣,“接下來翻炒的任務都拜托給你行嘛?”

阿火松了口氣,心想嚇他一跳就這事兒?

於是毫不猶豫應下:“沒問題啊,只要你在旁邊把關,控火的工作交給我就行。”

阿恬笑得開心極了,將一旁的黃豆粉捧了過來:“來,火,咱們繼續下一鍋~”

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