Chapter.60
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Chapter.60
黃豆粉炒制變色, 漸漸冒出豆子的焦香甘甜味道就熟了。這個過程需要十足十的耐心，不然會有生的豆子味道。留有生豆子味道的黃豆粉根本不能用，只能用來煮粥。
阿恬看了下爐膛內的火，發現竟然和理想的火候絲毫不差, 不由嘖嘖稱奇。
是小收劈柴的功勞, 還是阿火的功勞呢？
探頭去看, 發現阿火的手掌也開始泛紅。不似被燙到的紅色，更像是火焰在皮膚之下翻滾澎湃，不知這是否是剛剛花生米被炒的酥香焦脆的秘訣。
這邊沒有問題，阿恬開始處理一旁的食材。
大朵的香菇十字切開, 每一朵能切成四大瓣, 肉質肥厚結實，切的時候菌類獨特的香氣就開始散發。
小收站在另外一邊, 他得了阿恬給他的工具，等著將食材穿到一起。
“四瓣香菇穿一串，鳳尾菇四片一串從根部穿，金針菇等會兒再穿，得裹上五花肉。”小收的速度很快，阿恬一邊切一邊給他快速講解。
這家夥好像正處在做什麽都好奇的時候, 手底下利索的不行, 讓阿恬心中連連感嘆‘這勞動力太好用了’！
她現在切的全都是菌類，剩下的還有青椒、茄子、洋蔥和大蔥，韭菜不用切，回頭放錫紙裏面烤就行。
青森小館內，周茗和方靜玉還在誇土豆皮。阿恬給了她們二十來個土豆, 都是新下來的，說是不夠再吃地窖裏的庫存。
將最後一根茄子一分為二, 阿恬正準備切圓白菜的時候，突突的聲音再次響了起來。
“我來切吧。”一直觀摩操作的小收突然從阿恬手裏拿過了菜…刀，“只要切成能串到簽字上面的塊狀就行吧？”
阿恬有些驚訝：“是這樣，小收，你好聰明啊~”
小收微微頷首：“我們四兄弟裏，老張睿智，阿火是力量，我是智慧，就是小玄……祂不愛說話，我們也不太好界定。”
阿恬打開了新世界的大門，感情老張看起來一把年紀，竟然和年紀輕輕的他們是兄弟關系。
“原來如此。”阿恬點點頭，“等我回來。”
說完，她迎著從林子裏顯現出來的電三輪跑了過去。
這次騎車的是張雅沁，黃大花和宋曉一兩個一臉嚴肅的坐在車後一只手護著什麽，看到阿恬以後，又一臉嚴肅的沖她揮手。
開開心心迎過去的阿恬：……？
這幾人咋了，怎麽感覺事情不是很順利的樣子？
等離得近了，阿恬才看清楚，突突車的車簍裏，堆滿了昨天下的籠，每個水籠幾乎全滿了，裏面密密麻麻的網了好多的水鮮。
“阿恬。”黃筱雲跳下車，一臉嚴肅的握住阿恬的手，“有沒有考慮搞水產批發？”
阿恬無語：“以青森的交通條件，運出去等臭嗎？”
宋曉一瘋狂搖著阿恬的肩膀：“啊啊啊，阿恬！要是能批發，咱們都來給你打工！”
阿恬被搖晃得天旋地轉，扭身脫離宋曉一的魔爪，按住對方肩：“醒醒，有功夫感嘆這個，不如趕緊處理，這麽多水鮮，光是處理就得大半天！”
時間直逼上午十一點，她們手底下要是再不快點，別提燒烤，晚上估計只能喝西北風了。
眾人這才意識到時間的緊迫性。
阿恬帶著她們風風火火的去拖大盆，將籠裏的水鮮往外到。
螃蟹和小龍蝦自然不必說了，各種各樣說不出來的魚類也有不少。小龍蝦和螃蟹需要洗刷，魚類需要宰殺，一來二去，一下午未必能幹完。
因在溪邊被豐富的水鮮而震驚雀躍的黃筱雲、張雅沁和宋曉一：……
是她們大意了……
而這邊剛削完十幾二十個土豆的周茗和方靜玉還沒來得及休息，就被阿恬扔下了新的洗刷工具，小刷子兩只。
方靜玉、周茗：……
她們為什麽想不開，要來這裏度假？
“等會兒，這啥啊？黃鱔嗎？”正在觀察到底有什麽魚的方靜玉瞪大雙眼，“這這，溪水裏能有黃鱔嗎？”
“啊，原來不是我一個人覺得有問題啊。”周茗指著另外一條，“這條是不是鰻魚？”
五個姑娘圍了過來，齊齊往大盆裏看去。
宋曉一又發現了新大陸：“這個尖嘴的……劍魚啊？”
張雅沁做了總結：“怎麽海裏的魚這兒也有啊？”
唯獨黃筱雲站在外圈，緊緊的閉上了自己的嘴巴。
她一直覺得阿恬這裏有些邪門，但又解釋不出原因。最主要的是，阿恬一副見怪不怪的樣子，應該是她們沒見識……
黃大花企圖說服自己。可這些應該不是見識而是常識問題……？
“刷完了螃蟹和龍蝦就剝蒜。”阿恬從屋裏走出來，提著一大堆蒜頭，“我正好切。肉也快好了，一會兒可以腌肉穿串了。”
繁重的工作量將五位姑娘的疑惑堵在了嘴裏，她們再不敢耽擱，趕緊忙活手底下的活去了。
另一邊，小收一個人將所有的蔬菜都切好串好，現在開始切土豆片。
土豆片切薄了才能容易彎曲串到簽字上，故而小收這邊的速度也開始慢了下來，不過好在，阿火的黃豆粉完工了。
阿恬嘗了嘗，如她所料出乎意料的香，總有種每一點小粉粉都均勻受熱了的感覺。
“還幹什麽？”阿火手底閑了下來，又開始t問阿恬要活幹。
“宰魚你會不會？”阿恬問。
哪知阿火忙搖頭：“我不能碰生食，信我阿恬，為了完美的味道，最好別讓我碰。”
阿恬聽後思考了一下：“那我教你把花生敲碎吧。”
將小館內兩張桌子拼到一起，阿恬拿了個大的塑料桌布鋪上，將晾涼的花生米倒在了上面。
她拿著刀，用刀身向花生米壓了下去。
“就這樣一點一點的壓，不用壓成粉，壓成有顆粒感的碎末就行。”阿恬囑咐道。
阿火看了一會兒也會了，從阿恬手裏接過工具自己試了試：“是這樣嗎？”
阿恬滿意極了：“對，就是這樣！把這些都弄成碎就行。”
“阿恬，有大盤子嗎？”這時，小收走了進來，問阿恬要東西。
“有大鐵盤。”為了這次的燒烤盛宴，早已經買了許多大號的器皿，不過阿恬有點兒疑惑，“要盤子幹什麽？”
小收拿紙巾擦擦手：“我都弄好了，現在都堆在外面，我想著用大盤子分開放。”
阿恬聞言跑出去，看到戶外操作間內堆滿了已經處理好的食材。該穿串的穿串，該散裝的散裝，各自分類放成一堆一堆，只等用大號器皿分類裝好，蔬菜類的準備大致就完事兒了。
驚嘆於小收的學習能力和動手能力，這才中午，蔬菜就已經處理完畢，只剩下肉類了。
“小收你怎麽可以這麽能幹。”阿恬忍不住豎起拇指誇讚。
真心實意的讚美要比任何的嘉獎都來得令人感到舒服，小收實實在在的接收到，笑得更開心了。
真好啊，為什麽一早不來青森呢？
老張也真是，明明來了這麽多次，卻沒有鼓動他們也來這裏品嘗一下人間煙火，真是太不夠意思了。
從老張頻繁出入青森小館應該是阿恬的奶奶——也就是美在還經營的時候，那時候的青森小館又是怎樣的一副景象呢？
有機會，半道再醒過來的時候，就去問問吧。問問錯過的美好時光，然後借助想象來彌補遺憾。
思緒紛飛的功夫，阿恬已經將大號的不銹鋼盤子拿了出來，都不用吩咐，小收自己就開始著手分類了。
而且還怕盤子不夠用，體貼的將種類稍少一些的，兩種放到一個盤子裏面。
阿恬忍不住抿嘴笑了，又拿來了保鮮膜：“放好之後用這個包上，省的氧化。”
氧化是什麽小收並不知道，但照做就是了。
阿恬這麽努力，帶動大家也在一起努力，總不會讓成果輕易的付諸一炬。
“阿恬……”黃筱雲不知啥時候出現在她身後，有氣無力的問，“咱們中午吃什麽啊……”
都中午了啊？
阿恬這才恍然驚覺，午飯還沒有著落。
“簡單吃點就行。”方靜玉也走了過來，“我看冰箱裏還有點剩的米飯，要不我做個炒飯？”
靜玉師太竟然要下廚？！
就連阿恬的眼神都亮了起來：“是黑椒炒飯嗎？”
方靜玉點點頭：“想放什麽配料你們挑吧，反正食材多。”
哪知黃大花狂搖頭：“不不不，晚上用來燒烤的食材不要動，我一定要保持新鮮感，放到晚上那一頓一起品嘗。”
這可有點難辦，方靜玉為難的問：“那用什麽炒？”
阿恬想了想：“我去後院割點小青菜，然後用鹹鴨蛋代替雞蛋，再放黑胡椒炒行嘛？”
方靜玉：？？？
方靜玉：“金沙黑椒炒飯？”
阿恬給師太點讚：“bingo，理解迅速且到位，不愧是小玉。”
方靜玉哭笑不得：“先說好，我可沒放過鹹鴨蛋，不好吃別賴我。”
黃大花摟上對方肩膀：“師太你廚藝我們還是相信的，除了阿恬也就是你了。做飯嘛，一通百通，你可以你能行！”
小收在一旁聽著，口水不受控制的分泌，他有些不好意思的開口：“那個……我也想吃，可以嗎？”
方靜玉對方的點頭：“當然可以，阿恬的朋友也是我們的朋友，雖然是剩飯，但卻不少，夠咱們吃的。你和阿火的都夠了。”
屋內的阿火聽見了，興奮的揮舞了一下手中的菜..刀。
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黃豆粉炒制變色, 漸漸冒出豆子的焦香甘甜味道就熟了。這個過程需要十足十的耐心，不然會有生的豆子味道。留有生豆子味道的黃豆粉根本不能用，只能用來煮粥。
阿恬看了下爐膛內的火，發現竟然和理想的火候絲毫不差, 不由嘖嘖稱奇。
是小收劈柴的功勞, 還是阿火的功勞呢？
探頭去看, 發現阿火的手掌也開始泛紅。不似被燙到的紅色，更像是火焰在皮膚之下翻滾澎湃，不知這是否是剛剛花生米被炒的酥香焦脆的秘訣。
這邊沒有問題，阿恬開始處理一旁的食材。
大朵的香菇十字切開, 每一朵能切成四大瓣, 肉質肥厚結實，切的時候菌類獨特的香氣就開始散發。
小收站在另外一邊, 他得了阿恬給他的工具，等著將食材穿到一起。
“四瓣香菇穿一串，鳳尾菇四片一串從根部穿，金針菇等會兒再穿，得裹上五花肉。”小收的速度很快，阿恬一邊切一邊給他快速講解。
這家夥好像正處在做什麽都好奇的時候, 手底下利索的不行, 讓阿恬心中連連感嘆‘這勞動力太好用了’！
她現在切的全都是菌類，剩下的還有青椒、茄子、洋蔥和大蔥，韭菜不用切，回頭放錫紙裏面烤就行。
青森小館內，周茗和方靜玉還在誇土豆皮。阿恬給了她們二十來個土豆, 都是新下來的，說是不夠再吃地窖裏的庫存。
將最後一根茄子一分為二, 阿恬正準備切圓白菜的時候，突突的聲音再次響了起來。
“我來切吧。”一直觀摩操作的小收突然從阿恬手裏拿過了菜…刀，“只要切成能串到簽字上面的塊狀就行吧？”
阿恬有些驚訝：“是這樣，小收，你好聰明啊~”
小收微微頷首：“我們四兄弟裏，老張睿智，阿火是力量，我是智慧，就是小玄……祂不愛說話，我們也不太好界定。”
阿恬打開了新世界的大門，感情老張看起來一把年紀，竟然和年紀輕輕的他們是兄弟關系。
“原來如此。”阿恬點點頭，“等我回來。”
說完，她迎著從林子裏顯現出來的電三輪跑了過去。
這次騎車的是張雅沁，黃大花和宋曉一兩個一臉嚴肅的坐在車後一只手護著什麽，看到阿恬以後，又一臉嚴肅的沖她揮手。
開開心心迎過去的阿恬：……？
這幾人咋了，怎麽感覺事情不是很順利的樣子？
等離得近了，阿恬才看清楚，突突車的車簍裏，堆滿了昨天下的籠，每個水籠幾乎全滿了，裏面密密麻麻的網了好多的水鮮。
“阿恬。”黃筱雲跳下車，一臉嚴肅的握住阿恬的手，“有沒有考慮搞水產批發？”
阿恬無語：“以青森的交通條件，運出去等臭嗎？”
宋曉一瘋狂搖著阿恬的肩膀：“啊啊啊，阿恬！要是能批發，咱們都來給你打工！”
阿恬被搖晃得天旋地轉，扭身脫離宋曉一的魔爪，按住對方肩：“醒醒，有功夫感嘆這個，不如趕緊處理，這麽多水鮮，光是處理就得大半天！”
時間直逼上午十一點，她們手底下要是再不快點，別提燒烤，晚上估計只能喝西北風了。
眾人這才意識到時間的緊迫性。
阿恬帶著她們風風火火的去拖大盆，將籠裏的水鮮往外到。
螃蟹和小龍蝦自然不必說了，各種各樣說不出來的魚類也有不少。小龍蝦和螃蟹需要洗刷，魚類需要宰殺，一來二去，一下午未必能幹完。
因在溪邊被豐富的水鮮而震驚雀躍的黃筱雲、張雅沁和宋曉一：……
是她們大意了……
而這邊剛削完十幾二十個土豆的周茗和方靜玉還沒來得及休息，就被阿恬扔下了新的洗刷工具，小刷子兩只。
方靜玉、周茗：……
她們為什麽想不開，要來這裏度假？
“等會兒，這啥啊？黃鱔嗎？”正在觀察到底有什麽魚的方靜玉瞪大雙眼，“這這，溪水裏能有黃鱔嗎？”
“啊，原來不是我一個人覺得有問題啊。”周茗指著另外一條，“這條是不是鰻魚？”
五個姑娘圍了過來，齊齊往大盆裏看去。
宋曉一又發現了新大陸：“這個尖嘴的……劍魚啊？”
張雅沁做了總結：“怎麽海裏的魚這兒也有啊？”
唯獨黃筱雲站在外圈，緊緊的閉上了自己的嘴巴。
她一直覺得阿恬這裏有些邪門，但又解釋不出原因。最主要的是，阿恬一副見怪不怪的樣子，應該是她們沒見識……
黃大花企圖說服自己。可這些應該不是見識而是常識問題……？
“刷完了螃蟹和龍蝦就剝蒜。”阿恬從屋裏走出來，提著一大堆蒜頭，“我正好切。肉也快好了，一會兒可以腌肉穿串了。”
繁重的工作量將五位姑娘的疑惑堵在了嘴裏，她們再不敢耽擱，趕緊忙活手底下的活去了。
另一邊，小收一個人將所有的蔬菜都切好串好，現在開始切土豆片。
土豆片切薄了才能容易彎曲串到簽字上，故而小收這邊的速度也開始慢了下來，不過好在，阿火的黃豆粉完工了。
阿恬嘗了嘗，如她所料出乎意料的香，總有種每一點小粉粉都均勻受熱了的感覺。
“還幹什麽？”阿火手底閑了下來，又開始t問阿恬要活幹。
“宰魚你會不會？”阿恬問。
哪知阿火忙搖頭：“我不能碰生食，信我阿恬，為了完美的味道，最好別讓我碰。”
阿恬聽後思考了一下：“那我教你把花生敲碎吧。”
將小館內兩張桌子拼到一起，阿恬拿了個大的塑料桌布鋪上，將晾涼的花生米倒在了上面。
她拿著刀，用刀身向花生米壓了下去。
“就這樣一點一點的壓，不用壓成粉，壓成有顆粒感的碎末就行。”阿恬囑咐道。
阿火看了一會兒也會了，從阿恬手裏接過工具自己試了試：“是這樣嗎？”
阿恬滿意極了：“對，就是這樣！把這些都弄成碎就行。”
“阿恬，有大盤子嗎？”這時，小收走了進來，問阿恬要東西。
“有大鐵盤。”為了這次的燒烤盛宴，早已經買了許多大號的器皿，不過阿恬有點兒疑惑，“要盤子幹什麽？”
小收拿紙巾擦擦手：“我都弄好了，現在都堆在外面，我想著用大盤子分開放。”
阿恬聞言跑出去，看到戶外操作間內堆滿了已經處理好的食材。該穿串的穿串，該散裝的散裝，各自分類放成一堆一堆，只等用大號器皿分類裝好，蔬菜類的準備大致就完事兒了。
驚嘆於小收的學習能力和動手能力，這才中午，蔬菜就已經處理完畢，只剩下肉類了。
“小收你怎麽可以這麽能幹。”阿恬忍不住豎起拇指誇讚。
真心實意的讚美要比任何的嘉獎都來得令人感到舒服，小收實實在在的接收到，笑得更開心了。
真好啊，為什麽一早不來青森呢？
老張也真是，明明來了這麽多次，卻沒有鼓動他們也來這裏品嘗一下人間煙火，真是太不夠意思了。
從老張頻繁出入青森小館應該是阿恬的奶奶——也就是美在還經營的時候，那時候的青森小館又是怎樣的一副景象呢？
有機會，半道再醒過來的時候，就去問問吧。問問錯過的美好時光，然後借助想象來彌補遺憾。
思緒紛飛的功夫，阿恬已經將大號的不銹鋼盤子拿了出來，都不用吩咐，小收自己就開始著手分類了。
而且還怕盤子不夠用，體貼的將種類稍少一些的，兩種放到一個盤子裏面。
阿恬忍不住抿嘴笑了，又拿來了保鮮膜：“放好之後用這個包上，省的氧化。”
氧化是什麽小收並不知道，但照做就是了。
阿恬這麽努力，帶動大家也在一起努力，總不會讓成果輕易的付諸一炬。
“阿恬……”黃筱雲不知啥時候出現在她身後，有氣無力的問，“咱們中午吃什麽啊……”
都中午了啊？
阿恬這才恍然驚覺，午飯還沒有著落。
“簡單吃點就行。”方靜玉也走了過來，“我看冰箱裏還有點剩的米飯，要不我做個炒飯？”
靜玉師太竟然要下廚？！
就連阿恬的眼神都亮了起來：“是黑椒炒飯嗎？”
方靜玉點點頭：“想放什麽配料你們挑吧，反正食材多。”
哪知黃大花狂搖頭：“不不不，晚上用來燒烤的食材不要動，我一定要保持新鮮感，放到晚上那一頓一起品嘗。”
這可有點難辦，方靜玉為難的問：“那用什麽炒？”
阿恬想了想：“我去後院割點小青菜，然後用鹹鴨蛋代替雞蛋，再放黑胡椒炒行嘛？”
方靜玉：？？？
方靜玉：“金沙黑椒炒飯？”
阿恬給師太點讚：“bingo，理解迅速且到位，不愧是小玉。”
方靜玉哭笑不得：“先說好，我可沒放過鹹鴨蛋，不好吃別賴我。”
黃大花摟上對方肩膀：“師太你廚藝我們還是相信的，除了阿恬也就是你了。做飯嘛，一通百通，你可以你能行！”
小收在一旁聽著，口水不受控制的分泌，他有些不好意思的開口：“那個……我也想吃，可以嗎？”
方靜玉對方的點頭：“當然可以，阿恬的朋友也是我們的朋友，雖然是剩飯，但卻不少，夠咱們吃的。你和阿火的都夠了。”
屋內的阿火聽見了，興奮的揮舞了一下手中的菜..刀。
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