Chapter.8
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Chapter.8
鴨蛋終於湊夠了五十顆，可以腌鹹鴨蛋了！
一大早，阿恬提著一個大塑料桶，扛著把鐵鍁，往青森小館的西北角下了第一鏟。
青森小館門口就有黃土，需往地表下挖三十厘米左右，阿恬一個人也能幹得了這差事。
就是鐵鍁的重量加上黃土的重量，還是令沒挖幾鏟子的阿恬吭哧了起來。
不過好在，五十顆鴨蛋的需求量，這一大桶就夠了。
在地上鋪上一層大塑料布，將挖好的黃土倒在上面晾著，阿恬回屋裏將裝著鴨蛋的甕搬出來，又拿來好幾袋鹽。
做完了這些，阿恬又搬出來一個甕，來到剛剛挖黃土的地方，搬個板凳坐下。
這是上個月腌的鴨蛋，應該已經好了。
阿恬拿出一個，用工具敲碎了表面已經幹了的泥巴，剝開了一個。
蛋清是瓷白色，紅潤的紅油透著蛋黃外面的薄膜滲了出來，已經在蛋清上顯色了。
輕輕咬了一口，蛋清的鹹澀感被舌尖暈開，若是不搭配其它只吃蛋清的話是有點鹹的。
也只有這樣的鹹度，在配上微甜、油潤、流沙的蛋黃時，才能激發出它的鮮美。
於是阿恬迫不及待的咬了一口蛋黃，像咬了一口濃郁的黃油，蛋黃綿軟的顆粒感在口腔中淌成夏日午後的山泉，和鹹鮮適中的蛋清混在一起進入胃裏。
醇厚的香味從味覺轉化為嗅覺沖入大腦，橘紅色的夕陽掛在天邊開始流油，無形的筆刷拖著油潤的色彩，最終與瓷白色的雪山融為一體。
阿恬長嘆口氣，是夕陽落山，雪山融化之後的悵然若失。
決定了，中午就用豬油渣熬粥，搭配鹹鴨蛋當午飯吧。
這樣耐人尋味的美味，只曇花一現的話，未免太可惜了。
不過，只有粥和蛋似乎還差了點什麽，將‘還要弄點什麽菜來搭配’這個想法時刻裝在腦子裏，阿恬開始敲其他的蛋。
上一批腌制好的鴨蛋青森小館只留十顆，剩下的被村裏的雜貨鋪訂走，她一會兒還要去送貨，順便去取定制的已經剁碎的幹草。
把敲下來的土再填回剛剛挖出來的小坑裏，又澆了些水，使它們再度充分的融合在一起。
分裝鴨蛋的時候阿恬想，照這樣下去，青森小館周圍的地會不會都變成鹹的。若是這樣的話，下次腌鴨蛋的時候，她連鹽巴都省了。
留阿布和甜甜看家，阿恬騎著自行車去了村子。
雜貨鋪老板是一對姓周的夫婦，地租給了別人，孩子在外地上大學，他們兩個在村子裏開個鋪子，代收代寄快遞，賣點村子裏村民們自己弄不到的東西。
“周姨，今天就您一個人看店？周叔不在嗎？”阿恬在門口停下車，向裏面張望。
“去鎮上補貨，下午才回來。”周姨從櫃臺裏繞了出來，看見阿恬的竹筐，欣喜，“呀，你家鴨蛋終於腌好了！”
“好了，這裏是四十三個。”阿恬將筐搬了進去，和禽蛋類放到一起，“我換點鴿子蛋和鵪鶉蛋回去。”
“換什麽，你三五個的，拿走就行。”周姨擺擺手，利索的將蛋裝了起來，又指了旁邊一個櫃子，“新來了零食，不看看？”
阿恬不怎麽吃零食，不過還是配合的走過去，都是一些薯片、抽真空的各種味道的火腿腸之類的。
自從在青森小館自己做飯之後，她對這些已經沒什麽興趣了。
“我再買點小麥澱粉和紅豆。”阿恬轉移了目標，目光劃過一行字，又疑惑的看了回來。
這是什麽？酸筍味兒的薯片？？
“你要買這個？”周姨顯然註意到阿恬的動作，過來看了眼，“這是新口味，不過聽反饋說薯片兒是臭的，應該是沒做好……你要嘗嘗我不攔著，但不建議買。”
阿恬當然知道是臭的，為了沖銷量，商家也真是無所不用其極。
記得之前還出過苦瓜味兒的，還差現下最時髦的榴蓮味兒，還有什麽……臭豆腐還是香椿？
等一下，她怎麽把香椿給忘了！
她聽說，距離挖筍子的竹林不遠處，應該有好幾棵香椿樹，現在應該已經發芽了。
上次去的時候還是禿的，阿恬不敢肯定那幾棵到底是不是。
這次為了午飯再造訪一趟，若是有好好的響應春天的號召，努力發了芽，就讓她帶點鮮嫩的臭味回去當午飯該多好。
正愁沒有佐餐的小菜，香椿拌豆腐絲配上鹹鴨蛋和油渣粥，簡直是不可多得的春日賞味。
“周姨，你再給我包點小香腸，我去辛姨那兒買點豆制品，回來的時候順便取。”說著，阿恬已經跨上了自行車，叮鈴鈴的騎走了。
“知道了，錢我算完給你轉過去了！”周姨望著阿恬的背影喊。
有了目標就有了動力。
買豆腐皮的時候又買了塊嫩豆腐，馬不停蹄的在雜貨鋪取了貨之後風風火火的回到了青森。
阿布和甜甜正無聊的貓貓狗狗拳，被突然闖進來的阿恬嚇得打了個滾。
“喵？！”阿布驚呆了，這個人類去哪兒了受刺激了？
甜甜同樣表示疑惑，不過它有涵養，從來不大驚小怪。
風一樣刮進來的阿恬在拿了剪刀和竹筐之後，又風一樣的刮了出去，騎著車叮鈴鈴的走遠了。
一大一小兩只對視一眼，在對望到同款疑惑後，對著門口安靜的趴了下來。
這人又瞎忙活什麽呢，它們倒要等著看。
日頭快要接近正南，說實話阿恬已經感覺到餓了。但耐心也是激發美味的一味底料，多花些功夫在上面，會得到更令人雀躍的味道。
穿過竹林，隱隱約約的有些說不出香還是臭的味道迎著風傳來，阿恬幾乎是尋著味兒走的，不一會兒就見到了那幾棵香椿樹。
果然在經過風雨的撫慰和日光的滋養後，紅得發棕的嫩芽鉆出了枝椏，正在微風中對阿恬招手。
不過，沒過一會兒，阿恬的興奮勁頭兒冷卻了下來。
經年累積的香椿樹長得出乎意料的高大，她根本就夠不到。
她還試圖站上後車架，但還沒爬到一半，差點摔下來，也只好作罷。
小館沒有合適的梯子，再說，就算支起了梯子，也得會爬樹才行。
這樣的話，她不但要找梯子，還要請人幫忙。那麽今日的一腔熱情，就會逐漸冷卻，冷卻成吃不吃或者不吃香椿也行的情緒。
那麽再做今天想做的這些事，就失去了意義。
做失去意義的事，是浪費時間，浪費生命。
阿恬手裏抓著剪刀，愁眉苦臉的仰著頭，十分希望風能給她吹幾朵嫩芽下來。
“你想要那些香椿是嗎？”樹後面走出來一名少年。
阿恬驚訝的後退了一步，那人趕緊道：“不好意思，嚇到你了，我難得看到人。”
為了表示自己沒危險，少年緩緩走到日光下，白的幾乎透明。
從頭發到鞋子，少年全身都是白色的，只衣擺袖口以及背後不知什麽材質的兩片紗制物泛著淺淺的黃色。
他看起來有些懵懂，或者說，更多的是一副這世界事不關己的樣子，淡漠得脫塵。
但看向阿恬的時候，淺灰色的瞳仁竟然有幾分認真：“你想要那些香椿嗎？是為了吃嗎？”
“對，想要，是為了吃。”阿恬回答了他的問題，
“剪刀給我，我爬樹摘給你。”少年不由分說的從阿恬手裏拿過剪刀，利索的攀上了香椿樹。
啊這……
阿恬目瞪口呆的看著他，這人會輕功吧？他真的是在爬嗎？她怎麽覺得，這人是用梯雲縱走上去的呢？
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鴨蛋終於湊夠了五十顆，可以腌鹹鴨蛋了！
一大早，阿恬提著一個大塑料桶，扛著把鐵鍁，往青森小館的西北角下了第一鏟。
青森小館門口就有黃土，需往地表下挖三十厘米左右，阿恬一個人也能幹得了這差事。
就是鐵鍁的重量加上黃土的重量，還是令沒挖幾鏟子的阿恬吭哧了起來。
不過好在，五十顆鴨蛋的需求量，這一大桶就夠了。
在地上鋪上一層大塑料布，將挖好的黃土倒在上面晾著，阿恬回屋裏將裝著鴨蛋的甕搬出來，又拿來好幾袋鹽。
做完了這些，阿恬又搬出來一個甕，來到剛剛挖黃土的地方，搬個板凳坐下。
這是上個月腌的鴨蛋，應該已經好了。
阿恬拿出一個，用工具敲碎了表面已經幹了的泥巴，剝開了一個。
蛋清是瓷白色，紅潤的紅油透著蛋黃外面的薄膜滲了出來，已經在蛋清上顯色了。
輕輕咬了一口，蛋清的鹹澀感被舌尖暈開，若是不搭配其它只吃蛋清的話是有點鹹的。
也只有這樣的鹹度，在配上微甜、油潤、流沙的蛋黃時，才能激發出它的鮮美。
於是阿恬迫不及待的咬了一口蛋黃，像咬了一口濃郁的黃油，蛋黃綿軟的顆粒感在口腔中淌成夏日午後的山泉，和鹹鮮適中的蛋清混在一起進入胃裏。
醇厚的香味從味覺轉化為嗅覺沖入大腦，橘紅色的夕陽掛在天邊開始流油，無形的筆刷拖著油潤的色彩，最終與瓷白色的雪山融為一體。
阿恬長嘆口氣，是夕陽落山，雪山融化之後的悵然若失。
決定了，中午就用豬油渣熬粥，搭配鹹鴨蛋當午飯吧。
這樣耐人尋味的美味，只曇花一現的話，未免太可惜了。
不過，只有粥和蛋似乎還差了點什麽，將‘還要弄點什麽菜來搭配’這個想法時刻裝在腦子裏，阿恬開始敲其他的蛋。
上一批腌制好的鴨蛋青森小館只留十顆，剩下的被村裏的雜貨鋪訂走，她一會兒還要去送貨，順便去取定制的已經剁碎的幹草。
把敲下來的土再填回剛剛挖出來的小坑裏，又澆了些水，使它們再度充分的融合在一起。
分裝鴨蛋的時候阿恬想，照這樣下去，青森小館周圍的地會不會都變成鹹的。若是這樣的話，下次腌鴨蛋的時候，她連鹽巴都省了。
留阿布和甜甜看家，阿恬騎著自行車去了村子。
雜貨鋪老板是一對姓周的夫婦，地租給了別人，孩子在外地上大學，他們兩個在村子裏開個鋪子，代收代寄快遞，賣點村子裏村民們自己弄不到的東西。
“周姨，今天就您一個人看店？周叔不在嗎？”阿恬在門口停下車，向裏面張望。
“去鎮上補貨，下午才回來。”周姨從櫃臺裏繞了出來，看見阿恬的竹筐，欣喜，“呀，你家鴨蛋終於腌好了！”
“好了，這裏是四十三個。”阿恬將筐搬了進去，和禽蛋類放到一起，“我換點鴿子蛋和鵪鶉蛋回去。”
“換什麽，你三五個的，拿走就行。”周姨擺擺手，利索的將蛋裝了起來，又指了旁邊一個櫃子，“新來了零食，不看看？”
阿恬不怎麽吃零食，不過還是配合的走過去，都是一些薯片、抽真空的各種味道的火腿腸之類的。
自從在青森小館自己做飯之後，她對這些已經沒什麽興趣了。
“我再買點小麥澱粉和紅豆。”阿恬轉移了目標，目光劃過一行字，又疑惑的看了回來。
這是什麽？酸筍味兒的薯片？？
“你要買這個？”周姨顯然註意到阿恬的動作，過來看了眼，“這是新口味，不過聽反饋說薯片兒是臭的，應該是沒做好……你要嘗嘗我不攔著，但不建議買。”
阿恬當然知道是臭的，為了沖銷量，商家也真是無所不用其極。
記得之前還出過苦瓜味兒的，還差現下最時髦的榴蓮味兒，還有什麽……臭豆腐還是香椿？
等一下，她怎麽把香椿給忘了！
她聽說，距離挖筍子的竹林不遠處，應該有好幾棵香椿樹，現在應該已經發芽了。
上次去的時候還是禿的，阿恬不敢肯定那幾棵到底是不是。
這次為了午飯再造訪一趟，若是有好好的響應春天的號召，努力發了芽，就讓她帶點鮮嫩的臭味回去當午飯該多好。
正愁沒有佐餐的小菜，香椿拌豆腐絲配上鹹鴨蛋和油渣粥，簡直是不可多得的春日賞味。
“周姨，你再給我包點小香腸，我去辛姨那兒買點豆制品，回來的時候順便取。”說著，阿恬已經跨上了自行車，叮鈴鈴的騎走了。
“知道了，錢我算完給你轉過去了！”周姨望著阿恬的背影喊。
有了目標就有了動力。
買豆腐皮的時候又買了塊嫩豆腐，馬不停蹄的在雜貨鋪取了貨之後風風火火的回到了青森。
阿布和甜甜正無聊的貓貓狗狗拳，被突然闖進來的阿恬嚇得打了個滾。
“喵？！”阿布驚呆了，這個人類去哪兒了受刺激了？
甜甜同樣表示疑惑，不過它有涵養，從來不大驚小怪。
風一樣刮進來的阿恬在拿了剪刀和竹筐之後，又風一樣的刮了出去，騎著車叮鈴鈴的走遠了。
一大一小兩只對視一眼，在對望到同款疑惑後，對著門口安靜的趴了下來。
這人又瞎忙活什麽呢，它們倒要等著看。
日頭快要接近正南，說實話阿恬已經感覺到餓了。但耐心也是激發美味的一味底料，多花些功夫在上面，會得到更令人雀躍的味道。
穿過竹林，隱隱約約的有些說不出香還是臭的味道迎著風傳來，阿恬幾乎是尋著味兒走的，不一會兒就見到了那幾棵香椿樹。
果然在經過風雨的撫慰和日光的滋養後，紅得發棕的嫩芽鉆出了枝椏，正在微風中對阿恬招手。
不過，沒過一會兒，阿恬的興奮勁頭兒冷卻了下來。
經年累積的香椿樹長得出乎意料的高大，她根本就夠不到。
她還試圖站上後車架，但還沒爬到一半，差點摔下來，也只好作罷。
小館沒有合適的梯子，再說，就算支起了梯子，也得會爬樹才行。
這樣的話，她不但要找梯子，還要請人幫忙。那麽今日的一腔熱情，就會逐漸冷卻，冷卻成吃不吃或者不吃香椿也行的情緒。
那麽再做今天想做的這些事，就失去了意義。
做失去意義的事，是浪費時間，浪費生命。
阿恬手裏抓著剪刀，愁眉苦臉的仰著頭，十分希望風能給她吹幾朵嫩芽下來。
“你想要那些香椿是嗎？”樹後面走出來一名少年。
阿恬驚訝的後退了一步，那人趕緊道：“不好意思，嚇到你了，我難得看到人。”
為了表示自己沒危險，少年緩緩走到日光下，白的幾乎透明。
從頭發到鞋子，少年全身都是白色的，只衣擺袖口以及背後不知什麽材質的兩片紗制物泛著淺淺的黃色。
他看起來有些懵懂，或者說，更多的是一副這世界事不關己的樣子，淡漠得脫塵。
但看向阿恬的時候，淺灰色的瞳仁竟然有幾分認真：“你想要那些香椿嗎？是為了吃嗎？”
“對，想要，是為了吃。”阿恬回答了他的問題，
“剪刀給我，我爬樹摘給你。”少年不由分說的從阿恬手裏拿過剪刀，利索的攀上了香椿樹。
啊這……
阿恬目瞪口呆的看著他，這人會輕功吧？他真的是在爬嗎？她怎麽覺得，這人是用梯雲縱走上去的呢？
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