第161章 婚宴美食（一）
關燈
小
中
大
第161章 婚宴美食（一）
按照大唐婚俗，紅男綠女，今日新郎倌盧文山一身紅衣獵獵，劍眉星目，他騎著高頭大馬迎親，舉手投足之間頗有武將之風，惹得山間精怪探頭探腦。
按照禮節，夫家人要在新郎的帶領之下到新婦門前叩門催妝，而娘家也會緊閉大門，意為“我家女兒珍貴，不輕易許人”，這時候夫家帶來的人就派上了用場，幾十上百人在門外叫門，催促新娘快些上妝。
文雅些的新郎官還要做一首“催妝詩”，意為敦促新娘莫要害羞，快快出門。
凡人迎娶狐女本就是件新鮮事，更遑論是明媒正娶擡回去做正頭娘子，這可是頭一回，好些山中精怪都聚集此處，盯著迎親的隊伍竊竊私語：
“快瞧！好個高大威猛的郎君哩！定然是個好女婿，胡老丈這回算是給他家十一娘尋了個好姻緣！”
“好一身煞氣，不敢看不敢看——”
“哦！哦！凡人郎君迎娶胡家娘子嘍！”
“我瞧那兩位儐相也是一表人才，文質彬彬，胡家老丈不若把你家那幾個狐女一並嫁出去便是！哈哈哈！”
前來赴宴的客人多是山野精怪，行事大膽，與人族頗為不同。
胡家大宅前有頭頂鱗片，怪模怪樣的婦人，也有佝僂著身子，卻長了一張娃娃臉的樹精，有須發皆白，披頭散發卻穿一身道袍的人參精，但大多是穿著衣衫的狐貍學著人的動作擺手搖頭，怎麽看怎麽怪誕。
騎在馬上的盧文山捏著韁繩的手微微用力，轉頭看向一邊陪同的兩位至交好友：
“玄成，宣伯，還要勞煩你二人替我上去叩門，迎娶新婦——”
被稱為“玄成”的卻不是別人，正是他至交好友魏膺，魏膺也是世家子，父親乃是當朝光祿少卿魏叔玉，祖父乃是入了淩煙閣二十四功臣的魏征。
而字“宣伯”的男子來歷也不小，他是大名鼎鼎的“混世魔王”程咬金之子程處默，母親出身清河崔氏，他與盧文山自小一道長大，二人情同手足。
“這好說，元啟兄情深義重，一諾千金，今日迎娶嫂嫂入門，我二人自是要賣些力氣的，宣伯帶了他府上的府兵，若是新婦不肯出門，兄弟我帶人替你喚門便是。”
魏膺天生一雙風流多情目，五官過分的精致，細看之下甚至有些艷麗，膚色帶著些病態的白皙，唇邊總有一道若有似無的淺笑掛在嘴邊，身形單薄，但舉止之間自有一股真名士自風流的隨意氣度。
程處默卻是相反，或許是因為出身武將之家的緣故，他雖然眉目英俊，一雙狹長雙眸燦若星辰，劍眉幾乎快要飛入鬢角，但他卻不茍言笑，肩膀寬闊，寬腰長腿，胸膛挺直而立，昂首間，透著一股凜然的正氣。
“元啟，嫁娶之事馬虎不得，你雖然心意已定，可為兄還要問上一問，你當真想好了，要娶……這胡家小姐為妻？”
程處默瞧著那些大大小小的狐貍，忍不住皺了皺眉：“非我族類，其心必異，你果真想好了？”
像是想起什麽，盧文山眼神堅定，臉上滑過幾分綿綿情意：
“自然，十一娘對我情真意切，我二人早已情投意合，立下誓絕不生二心，她縱使是妖，卻不曾生過害人之心，我盧文山非她不娶，她亦非我不嫁。”
“啊喲喲，你這些酸話留著給嫂夫人聽去吧！”
魏膺笑著對程處默道：“都說狐女溫柔，元啟與嫂夫人情比金堅，你這棺材臉便莫要壞了今日的好兆頭，快快帶上府兵喚門才是正理！”
程處默看盧文山如此堅決，也不好再說什麽，低聲對馬下的小廝說了幾句什麽，擡著聘禮與大雁的府兵壯著膽子，高聲叫道：
“新婦子！”
“新婦子！”
“新婦出門！”
都是血氣方剛的練武之人，一聲比一聲響亮，到最後倒是把一些小妖怪嚇的躲得遠遠的，不敢再看。
“吱嘎——”
胡府大門大開，卻是化為人形的胡四郎帶著一幹侄女兒迎接，笑臉迎人：
“我家新姑爺到了！快些入內，隨我進去吃酒！”
一幹鶯鶯燕燕也都跟著叫人，熱熱鬧鬧的，盧文山忙下馬，一家人好不親熱。
魏膺一聽便苦著張臉，小聲沖程處默抱怨道：“可別是什麽生食血肉，吾苦矣！”
“噤聲，誰叫你一聽有美人便被沖昏了頭。”
程處默木著臉，心裏也有些打鼓。
婚嫁宴去的不少，這山精宴還真沒去過，等會兒端上來的不會是什麽生肉碎骨吧？
……
……
前院動靜頗大，徐米露在後廚都聽見了喊門的聲音。
“好生熱鬧，徐娘子，等我們忙完也要到前頭吃酒去。”
十三娘正忙著把鮮魚去鱗入鍋初炸，定型放在一邊備用，聽到外頭的動靜忍不住笑道。
徐米露正端了滿滿一盤煮熟的雞蛋往案板上放：
“吃酒算什麽，先把你家新姑爺招待好才是正理，十八娘，鴨子跟雞可殺好了？毛要細細用火燎一遍，把細絨毛都去掉，不然吃起來不爽利，羊蹄要多鹵一會兒，肘子倒是能先上，煮熟的山藥芋頭先放在一邊，莫要煮過了——”
她一邊指揮，一邊把剝完殼的雞蛋對半切開，剖出蛋黃，整個廚房在她的指揮下倒也是亂中有序。
煮熟的雞蛋一分為二，剖出蛋黃放在一邊備用，新鮮雞脯肉用刀背反覆捶打，直到捶打成肉泥，再將五花肉切成細細碎碎的肉沫，加入切成丁的荸薺粒，熟雞蛋黃，蔥姜末，再加入生抽，精鹽，香油跟水澱粉攪和，直至肉末發粘，用手團一團肉餡，塞進熟蛋白之中，拼成一顆完整的“雞蛋”，上紅下白，再入鍋大火蒸熟，便是一顆顆雙色“鴛鴦蛋”。
拔絲山藥拼芋頭對於唐朝人來說是一道新鮮菜，大唐糖霜極為昂貴，便是胡老丈家裏也不過三罐雪糖，今日十一娘出嫁，他竟全拿了出來。
山藥跟小芋頭去皮煮熟，前者切成薄片，後者切塊，鍋中燒油，微微炸至定型撈出，剩下的油只留少許，加入三大勺白糖中小火翻炒，等到白糖徹底融化，糖色顯金，倒入炸好小兒山藥片跟小芋頭快速翻炒，讓每一塊山藥片都粘勻糖汁，最後撒上一把熟芝麻，盛進抹了香油的盤中便可食用。
拔完毛洗幹凈的肥雞肥鴨也好做，雞肉冷水下鍋，鍋中加入蔥段，姜片以及少許料酒去腥，煮熟之後撈出扔進冷水冰鎮，這樣能讓雞肉更為爽口脆嫩，再用香油，香菜末，蒜泥，粗鹽，陳醋點一味調料，整只雞切成方便入口的小塊，就是一道“一品白斬雞”。
鴨子洗幹凈之後切塊，鍋中熱油，加白糖炒出糖色，然後加蔥片，姜片以及蒜瓣下去炒出香味，再加鴨塊炒至七成熟，倒入芋頭，再加黃酒燜煮，等到色澤濃郁，鴨肉紅潤，“紅燒鴨塊”便能上桌了。
徐米露動作很快，涼拌木耳黃花菜，桂花糖藕，清炒蘑菇，各色時蔬拼盤，五福臨門蔬菜卷也都一樣一樣上了桌。
廚房裏，樹精幫忙洗菜，無數枝條揮舞，洗凈的瓜果就整整齊齊擺在了盆裏，狐女們挨挨擠擠忙著裝盤，忙得都忘記遮掩裙子下的大尾巴，一道道精美的菜肴擺在盤裏，被還未化形的小狐貍頂在腦袋上流水一般擡出去——
又有猴精捧著酒壇上桌倒酒，模樣各異的非人客人與那盧文山帶來的凡人親友坐在一處，倒也顯得和諧。
廳中氣氛卻是有些嚴肅，色香味俱全的美酒佳肴像流水一樣搬上了桌子，魏膺卻是微微側身，有些不敢動筷：
“元啟，這些……莫不是用幻術變化？怎得如此之香？”
程處默也有些遲疑，只撿了桌子上的瓜果下酒，看也不看那些美食。
時下常有志怪傳說，也有人深夜赴妖怪宴，宴會上吃的是神仙美食，可回家後，吐出來的卻全都是枯枝爛葉，生肉腐蟲，故此眾人雖然被這香氣勾得魂不守舍，卻也不肯動筷。
這時又一道蘿箙燉羊肉被端了上來，香氣撲面，熱騰騰的湯水引得人口舌生津，魏膺卻是憋不住了，取了筷子破罐破摔道：
“好香氣！就算是枯枝爛葉我也認了，我先替你嘗一嘗！”
程處默正要攔，但魏膺動作更快，那塊羊肉一入口，魏膺臉上的表情就有些僵住了。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
按照大唐婚俗，紅男綠女，今日新郎倌盧文山一身紅衣獵獵，劍眉星目，他騎著高頭大馬迎親，舉手投足之間頗有武將之風，惹得山間精怪探頭探腦。
按照禮節，夫家人要在新郎的帶領之下到新婦門前叩門催妝，而娘家也會緊閉大門，意為“我家女兒珍貴，不輕易許人”，這時候夫家帶來的人就派上了用場，幾十上百人在門外叫門，催促新娘快些上妝。
文雅些的新郎官還要做一首“催妝詩”，意為敦促新娘莫要害羞，快快出門。
凡人迎娶狐女本就是件新鮮事，更遑論是明媒正娶擡回去做正頭娘子，這可是頭一回，好些山中精怪都聚集此處，盯著迎親的隊伍竊竊私語：
“快瞧！好個高大威猛的郎君哩！定然是個好女婿，胡老丈這回算是給他家十一娘尋了個好姻緣！”
“好一身煞氣，不敢看不敢看——”
“哦！哦！凡人郎君迎娶胡家娘子嘍！”
“我瞧那兩位儐相也是一表人才，文質彬彬，胡家老丈不若把你家那幾個狐女一並嫁出去便是！哈哈哈！”
前來赴宴的客人多是山野精怪，行事大膽，與人族頗為不同。
胡家大宅前有頭頂鱗片，怪模怪樣的婦人，也有佝僂著身子，卻長了一張娃娃臉的樹精，有須發皆白，披頭散發卻穿一身道袍的人參精，但大多是穿著衣衫的狐貍學著人的動作擺手搖頭，怎麽看怎麽怪誕。
騎在馬上的盧文山捏著韁繩的手微微用力，轉頭看向一邊陪同的兩位至交好友：
“玄成，宣伯，還要勞煩你二人替我上去叩門，迎娶新婦——”
被稱為“玄成”的卻不是別人，正是他至交好友魏膺，魏膺也是世家子，父親乃是當朝光祿少卿魏叔玉，祖父乃是入了淩煙閣二十四功臣的魏征。
而字“宣伯”的男子來歷也不小，他是大名鼎鼎的“混世魔王”程咬金之子程處默，母親出身清河崔氏，他與盧文山自小一道長大，二人情同手足。
“這好說，元啟兄情深義重，一諾千金，今日迎娶嫂嫂入門，我二人自是要賣些力氣的，宣伯帶了他府上的府兵，若是新婦不肯出門，兄弟我帶人替你喚門便是。”
魏膺天生一雙風流多情目，五官過分的精致，細看之下甚至有些艷麗，膚色帶著些病態的白皙，唇邊總有一道若有似無的淺笑掛在嘴邊，身形單薄，但舉止之間自有一股真名士自風流的隨意氣度。
程處默卻是相反，或許是因為出身武將之家的緣故，他雖然眉目英俊，一雙狹長雙眸燦若星辰，劍眉幾乎快要飛入鬢角，但他卻不茍言笑，肩膀寬闊，寬腰長腿，胸膛挺直而立，昂首間，透著一股凜然的正氣。
“元啟，嫁娶之事馬虎不得，你雖然心意已定，可為兄還要問上一問，你當真想好了，要娶……這胡家小姐為妻？”
程處默瞧著那些大大小小的狐貍，忍不住皺了皺眉：“非我族類，其心必異，你果真想好了？”
像是想起什麽，盧文山眼神堅定，臉上滑過幾分綿綿情意：
“自然，十一娘對我情真意切，我二人早已情投意合，立下誓絕不生二心，她縱使是妖，卻不曾生過害人之心，我盧文山非她不娶，她亦非我不嫁。”
“啊喲喲，你這些酸話留著給嫂夫人聽去吧！”
魏膺笑著對程處默道：“都說狐女溫柔，元啟與嫂夫人情比金堅，你這棺材臉便莫要壞了今日的好兆頭，快快帶上府兵喚門才是正理！”
程處默看盧文山如此堅決，也不好再說什麽，低聲對馬下的小廝說了幾句什麽，擡著聘禮與大雁的府兵壯著膽子，高聲叫道：
“新婦子！”
“新婦子！”
“新婦出門！”
都是血氣方剛的練武之人，一聲比一聲響亮，到最後倒是把一些小妖怪嚇的躲得遠遠的，不敢再看。
“吱嘎——”
胡府大門大開，卻是化為人形的胡四郎帶著一幹侄女兒迎接，笑臉迎人：
“我家新姑爺到了！快些入內，隨我進去吃酒！”
一幹鶯鶯燕燕也都跟著叫人，熱熱鬧鬧的，盧文山忙下馬，一家人好不親熱。
魏膺一聽便苦著張臉，小聲沖程處默抱怨道：“可別是什麽生食血肉，吾苦矣！”
“噤聲，誰叫你一聽有美人便被沖昏了頭。”
程處默木著臉，心裏也有些打鼓。
婚嫁宴去的不少，這山精宴還真沒去過，等會兒端上來的不會是什麽生肉碎骨吧？
……
……
前院動靜頗大，徐米露在後廚都聽見了喊門的聲音。
“好生熱鬧，徐娘子，等我們忙完也要到前頭吃酒去。”
十三娘正忙著把鮮魚去鱗入鍋初炸，定型放在一邊備用，聽到外頭的動靜忍不住笑道。
徐米露正端了滿滿一盤煮熟的雞蛋往案板上放：
“吃酒算什麽，先把你家新姑爺招待好才是正理，十八娘，鴨子跟雞可殺好了？毛要細細用火燎一遍，把細絨毛都去掉，不然吃起來不爽利，羊蹄要多鹵一會兒，肘子倒是能先上，煮熟的山藥芋頭先放在一邊，莫要煮過了——”
她一邊指揮，一邊把剝完殼的雞蛋對半切開，剖出蛋黃，整個廚房在她的指揮下倒也是亂中有序。
煮熟的雞蛋一分為二，剖出蛋黃放在一邊備用，新鮮雞脯肉用刀背反覆捶打，直到捶打成肉泥，再將五花肉切成細細碎碎的肉沫，加入切成丁的荸薺粒，熟雞蛋黃，蔥姜末，再加入生抽，精鹽，香油跟水澱粉攪和，直至肉末發粘，用手團一團肉餡，塞進熟蛋白之中，拼成一顆完整的“雞蛋”，上紅下白，再入鍋大火蒸熟，便是一顆顆雙色“鴛鴦蛋”。
拔絲山藥拼芋頭對於唐朝人來說是一道新鮮菜，大唐糖霜極為昂貴，便是胡老丈家裏也不過三罐雪糖，今日十一娘出嫁，他竟全拿了出來。
山藥跟小芋頭去皮煮熟，前者切成薄片，後者切塊，鍋中燒油，微微炸至定型撈出，剩下的油只留少許，加入三大勺白糖中小火翻炒，等到白糖徹底融化，糖色顯金，倒入炸好小兒山藥片跟小芋頭快速翻炒，讓每一塊山藥片都粘勻糖汁，最後撒上一把熟芝麻，盛進抹了香油的盤中便可食用。
拔完毛洗幹凈的肥雞肥鴨也好做，雞肉冷水下鍋，鍋中加入蔥段，姜片以及少許料酒去腥，煮熟之後撈出扔進冷水冰鎮，這樣能讓雞肉更為爽口脆嫩，再用香油，香菜末，蒜泥，粗鹽，陳醋點一味調料，整只雞切成方便入口的小塊，就是一道“一品白斬雞”。
鴨子洗幹凈之後切塊，鍋中熱油，加白糖炒出糖色，然後加蔥片，姜片以及蒜瓣下去炒出香味，再加鴨塊炒至七成熟，倒入芋頭，再加黃酒燜煮，等到色澤濃郁，鴨肉紅潤，“紅燒鴨塊”便能上桌了。
徐米露動作很快，涼拌木耳黃花菜，桂花糖藕，清炒蘑菇，各色時蔬拼盤，五福臨門蔬菜卷也都一樣一樣上了桌。
廚房裏，樹精幫忙洗菜，無數枝條揮舞，洗凈的瓜果就整整齊齊擺在了盆裏，狐女們挨挨擠擠忙著裝盤，忙得都忘記遮掩裙子下的大尾巴，一道道精美的菜肴擺在盤裏，被還未化形的小狐貍頂在腦袋上流水一般擡出去——
又有猴精捧著酒壇上桌倒酒，模樣各異的非人客人與那盧文山帶來的凡人親友坐在一處，倒也顯得和諧。
廳中氣氛卻是有些嚴肅，色香味俱全的美酒佳肴像流水一樣搬上了桌子，魏膺卻是微微側身，有些不敢動筷：
“元啟，這些……莫不是用幻術變化？怎得如此之香？”
程處默也有些遲疑，只撿了桌子上的瓜果下酒，看也不看那些美食。
時下常有志怪傳說，也有人深夜赴妖怪宴，宴會上吃的是神仙美食，可回家後，吐出來的卻全都是枯枝爛葉，生肉腐蟲，故此眾人雖然被這香氣勾得魂不守舍，卻也不肯動筷。
這時又一道蘿箙燉羊肉被端了上來，香氣撲面，熱騰騰的湯水引得人口舌生津，魏膺卻是憋不住了，取了筷子破罐破摔道：
“好香氣！就算是枯枝爛葉我也認了，我先替你嘗一嘗！”
程處默正要攔，但魏膺動作更快，那塊羊肉一入口，魏膺臉上的表情就有些僵住了。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）