第638章 “資本游戲”之逆向經營（2）

638章“資本游戲”之逆向經營（2）

見我的話，引起了他們的沈思。我喝了幾口茶，又繼續講下去：

“當他們把一家家餐廳賣掉後，便有無數的人拿錢來加盟麥當勞，成為麥當勞的加盟商。”我說。

“由於經營麥當勞餐廳盈利可觀，加盟店滾雪球般的擴大……據悉，目前全世界已經有大約四萬多家加盟店了。不僅如此，他們還建立了一個全球暢達的物料配送體系……你們想象一下，這個有著四萬多家加盟店的麥當勞公司，不就是一家超大的全球物料配送公司？全世界所有的麥當勞餐廳裏，賣出的牛肉餅，面包、各種派、飲料、原材料等等，通通由麥當勞物料公司配送，這是一個天量的數字啊！這裏面的利潤，應該是豐厚的……”我說。

經常吃麥當勞的尼黑說：

“確實，他們根本不用自己經營餐廳了，光是每年的賣店費、管理費，以及物料配送費，利潤就相當可觀了。”

“是的。他們在銷售的產品中，也是下足了功夫的。比如，巨無霸是他們的招牌產品，最便宜，基本不賺錢，專門用來吸引客流的。而最賺錢的，是可口可樂。據說成本很低。“我說。

“原來是這麽回事。這種盈利模式，確實也是一種創新。”尼黑感慨道。

“是啊。這種盈利模式，專家稱之為逆向盈利模式。它較之於常規的經營思路完全不同。”我說。

“有意思。”樓副總饒有興趣的聽著。

“嗯，小牛所長，你這麽一講，倒讓我想起了最近在上海新建的一家大型超市，他們的經營理念也是別有新意。”樓副總聽了我的敘述，想起了什麽似的。

“這家大型超市賣的東西超級便宜，還可以無條件退貨。很多世界名牌產品，在它那裏都能以最優惠價格買到。所以，超市一開業，顧客盈門擠破頭。”樓副總說。

“那你和我們說說這件新鮮事。為什麽這家超市，東西賣那麽便宜，難道它不需要盈利嗎？”我問。

“是這樣。傳統的超市賺錢的奧秘，就在於賺差價。它的利潤，來自於所售商品的零售價與進貨價之差。因此，傳統超市會讓顧客盡心盡意的在超市貨架上挑選。而以往傳統的大型超市，就是靠大宗采購、將商品貨物壓到最低，然後平價銷售，薄利多銷，快速周轉，賺取利潤。”樓副總說。

“而剛才我說的在上海剛剛開業的那家外企超市，它的毛利平均只有百分之七，是一般倉儲式大超市的二分之一到三分之一。如果要除去成本和稅費，純利潤為零。”樓副總繼續說。

“一家大型超市，花費如此人力物力去經營，絕對不是為了零利潤而去的。肯定他們有著不同於一般超市經營的特殊的盈利模式。”我說。

“是的。”樓副總笑著說。

“他們的盈利的來源，全部是來自它的會員繳納的會費。他們對於會員的服務十分周到。據說進了這家大超市，所有物品可以閉著眼睛買。”樓副總說。

“也就是說，他們賺的不是產品的利潤，而是通過會員費獲利。”我說。

“是的。這家量販式倉儲超市的精明之處，就在於對繳納了會員費的顧客，東西便宜。先交錢就意味著先付出，付出就有沈沒成本，會員會有一種在這家買，要把會員費賺回來的心態，無形中增加了客戶粘性，忠誠度和排他性。”樓副總說。

這天，我們就坐在一家快餐店邊吃邊聊，大約聊了一個多小時。

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