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☆8.做紅薯粉

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做紅薯粉

卻說兩人來到路南口時,莊柳只見剛才那個賣紅薯的大叔雙手套袖,蹲坐在地,兩眼失神。

待到她們二人都走到近前了,這大叔方才反應過來。

見來人是莊柳,整個人似乎突然來了精神一般,迅速地站了起來,對著莊柳有些討好地說道:“姑娘……,你來啦……”

莊柳點頭,“大叔,我帶著我家夫君過來了,你稱一下你這兩筐紅薯共有多少斤吧!我們……”

回頭看了一眼身後之人,見其臉上並無異色,莊柳這才繼續說道:“我們全要了。”

中年漢子喜出望外,武寧上去幫著這大叔一起用秤砣把兩筐紅薯都給稱了。

莊柳現在暫時還看不懂秤砣的計量刻度,不過她私下將這個時代的銀錢按照當下購買力與現代鈔票進行換算,得到的結果是這裏的一文錢差不多相當於現代的一元五角。

大叔的出價是一文錢一斤紅薯,她問了武寧哥,知道這兩筐紅薯總共是一百一十三斤左右,給錢的時候這大叔非推脫著只肯要一百文錢,任憑莊柳再怎麽要正常給他,他也不肯收錢,紅著眼眶對莊柳說:“好姑娘,今天多虧了你們夫婦!別的話我也不說,我姓羅,在家中排行第三,平常大家都叫我羅老三,以後如果姑娘你和你夫君有什麽需要我幫助的,我羅老三義不容辭!”

說著便挑起兩個大筐向著莊柳夫妻二人來時方向走去,留下此兩人面面相覷:羅大叔他……知道我們家的路嗎?

兩人在後面慢慢跟著,果不其然,行至前面一個路口時夫妻二人看見羅老漢停了下來,回過頭來面帶尷尬地說道:“姑娘,小哥兒,還請你們二人走前面給我帶一下路。”

莊柳武寧二人相視一笑,也不說話,快步走到羅老三前面去了。

回到家中,莊柳讓羅大叔把兩筐紅薯倒在墻角裏,又倒碗茶讓他喝,不過羅大叔家中還有要緊的事情,也沒歇息人就走了。

等到人都走後,武寧看著面前的一大堆紅薯犯了難,這紅薯看樣子本來就是年前從地裏起出來的,到了現在,春天馬上就快要過去了,縱使賣紅薯的人家保存的再好,到了這個時候,恐怕也是放不了多久就該壞了。

他雖然願意依著柳妹的想法幫助別人,可這麽多紅薯他家怎麽吃啊!

還有——一會兒奶奶回來了,會不會說自己太慣著柳妹了……

自從柳妹來了,怎麽感覺自己好像有些沈不住氣了呢?

武寧看著正蹲在紅薯邊挑挑揀揀的莊柳有些欲言又止。

念叨著什麽什麽就來,突然一陣門開的聲音,下了武寧一大跳,轉過頭看,是奶奶回來了。

“奶奶,你回來啦,累不累?”

莊柳眼疾手快地扶了上去。

看這老人氣色已然比著自己剛來時好看許多,莊柳隱隱為她擔憂的心也放了下來。

家有一老,如有一寶,奶奶對她挺好的,她喜歡這個奶奶。

“不累不累,出去走走我反倒更有精神……,哎呀!我們院裏怎麽有這麽多紅薯啊?”

莊柳有些心虛,老人見的事情多了,不一定會理解自己的想法,雖然她對這堆紅薯有其它打算,但畢竟還沒做出來不是!

正想硬著頭皮說是自己買的,不料武寧哥的話卻說在她前面了,“奶奶,這紅薯是我剛才出去買的,就在咱們這兒巷子口,一個老大爺,和你年紀差不多大,我看著怪可憐的,就……買下來了。”

看著聽見這話的莊柳站在他對面緩緩地露出一個微笑,武寧也情不自禁地想笑:柳妹她,是知道自己的意思的。

好在奶奶聽了回話沒有多說,轉身進了廚房,這兩天都是孫媳婦做飯,她也該勤快些嘍!

“柳丫頭,今天咱們吃手搟面條,讓你嘗嘗老婆子的手藝!”

紅著臉笑著抱了下武寧哥,莊柳也跟進廚房,“行的,奶奶,我幫你薅幾顆菠菜下面條。”

搟面條是個費勁的活兒,莊柳想從奶奶手裏接過,不過老人硬是不讓,說是自己躺了坐了那麽久,也該好好地活動一下身子了,她現在感覺自己身上有勁多了。

莊柳只好妥協。

她更愛吃寬一些的手搟面,老人也同意了,於是晚上這一頓飯是勁道爽滑的面條,配上綠油油的嫩菠菜,正好屋裏還剩下三個雞蛋,莊柳也都給打進鍋裏做荷包蛋吃了。

及至晚上睡覺時她還有些撐。

一夜無話,莊柳躺在武寧的懷裏,二人睡了個好覺。等到天色微微發亮時,莊柳便要起來,她今天還有事情要做,可沒想到素來不賴床的武寧今天竟也有些許賴床,抱著莊柳不讓她起來。

第一次見到武寧這樣,莊柳只好依著他又躺了一會兒,直到天色大明了才起床。

起床後,莊柳先把昨天她挑揀的一些大個紅薯放在池子裏面泡著,先洗出來幾個放在鐵鍋裏蒸,蒸熟了再燒上小半鍋面稀飯,這便是他們一家三口今天的早餐了。

苦於屋裏沒有什麽小鹹菜、泡菜就著吃,莊柳還盤算著什麽時候能夠做上一些吃。

吃飯的時候祖孫二人問她泡水裏那麽多紅薯幹什麽,莊柳只說是做出來就知道了,但卻賣了個關子,閉口不談自己要做的事,搞得二人越發好奇了起來。

其實此刻的莊柳也有點把自己架了起來的樣子:她只是對於做紅薯粉條有個大概的了解,至於親自動手做嘛——這倒是從來沒有過的。

不過凡事總要有個第一次的嘛,她就是這般勇的女子!

用絲瓜瓤子將紅薯都洗好,把每個紅薯皮也都搓下來大半,正要準備下一步工作時,莊柳才發現自家屋裏連個紅薯擦子(現代叫作磨泥器)都沒有,於是又連忙找武寧要了一塊鐵皮,讓他幫忙現做了一個。想了想,見還有多的,又讓多做了一個刨絲器。

家裏有個手藝人就是好,你一說什麽人家就能幫你做出來,還是免費定做的。

不過上一刻她還在高興著,過了一會兒她就想哭出來:紅薯太多了,她的手好累呀!

眼見著自己以肉眼可見的速度慢了下來,莊柳有些欲哭無淚,沒有擦成泥的紅薯還有大半池子呢,這要到猴年馬月才能擦完!

怎一個難受了得!

正出神的時候,奶奶過來了,說是自己閑著沒事,來幫她幹一下,莊柳頗有自知之明地同意了。

又過了一會兒,莊柳見著奶奶的的速度也慢了下來,便想換她來幹,可是還沒有站起來,就見武寧哥過來說:“奶奶,我來幹一會兒吧,你和柳妹歇一會兒。”

……

(莊柳:武寧哥真是深得我心!)

於是,剩下的紅薯都是武寧來磨的。

男子的力氣本來就比女性的大,武寧又是平常做慣了活的,他一接手,就頓時顯得速度快了不少,這讓莊柳對他很是佩服。

錦上添花向來是可有可無的,若是雪中送炭嘛……

那便不一樣了!

從吃完早飯到將莊柳洗凈的紅薯全給擦成泥,大概過了一個多小時吧,在這期間,莊柳又問奶奶要了她平常做墊在篦子下面紗布時剩下的材料。

找出來一看,莊柳覺得紗布網眼可能有些大了,好在剩的紗布還有多,她幹脆給折成兩層,用兩根細木條撐開四個角,架在木架子上。這樣一來,過濾紅薯粉的吊漿布就做好了。

仔細一看,莊柳覺得還挺像那麽一回事的,於是對於自己能把紅薯粉條做成功的信心頓時又提高了不少。

擦出來的紅薯泥莊柳把家裏兩個能用的大木盆都給拿出來用了,紅薯泥確實不少,而且她還要往裏面再給加些水,好把裏面的澱粉給洗出來。

武寧、武老夫人都看不出來莊柳這是要做什麽,只是看著她好像成竹在胸的樣子,便也都按照她的要求來,左右他們二人看著這樣也都好奇得很。

才洗出來的紅薯泥水顯得有些發黃,莊柳沒去管它,按照自己印象中的步驟,拿了一個木瓢一瓢一瓢地往吊漿布裏舀,後來武寧就接手了,她自己則是來回晃著吊漿布,好讓紅薯泥溶液能透出來的更多一些。

又忙活了些許時間,兩大盆紅薯泥終於全部過了一遍,剩下的紅薯渣子莊柳又加水洗了一次,然後才讓武寧給裝到桶裏提給牛吃了。

過濾出來的澱粉水用自家平常打水的兩個木桶給接了,眼下就只等著靜置出第一次粉了。

弄完這些已經是晌午時分,正好奶奶也做好了飯,是紅薯稀飯,素炒白菜,還有二兩五花肉加蘿蔔炒的一個葷菜。

不過因為屋裏缺少炒菜的各種材料,老人的舌頭有時候又嘗不出來鹹淡,所以莊柳其實吃著些微有些無味了。

她想著,自己還是要趕快做些鹹菜、泡菜之類的好增加吃飯的風味才好。

吃完飯閑著沒事,莊柳見武寧哥又在研究著自己畫出來的圖紙,走過去一看:好家夥!跟她圖上差不多樣式的一個躺椅雛形已經出來了!

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