第 61 章
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第 61 章
趙家一雙兒女這麽一走, 清早便再無人來三房驚擾沈宣玥，可就是這一遭，偏還讓沈宣玥怪不適應的。前頭那些時日總有人纏著自己, 突而少了這麽一出, 不習慣之感頓時湧上心頭。鬧歸鬧，沈宣玥卻還是尤為喜愛趙家的兄妹二人。
難得睡了一個懶覺，秦氏已和沈宣驪用過了早膳，蘭心端來一碗蛋花米酒, 沈宣玥就著吃下了肚。
秦氏慢悠悠瞥來了眼, 笑道：“這回你大嬸娘娘家來過人後, 怕是後頭就是候著你大姐出嫁了。唉，沒成想日子過得這樣快，一晃你大姐都到了出閣的年歲。”
“是啊。”沈宣玥應道。
沈宣驪卻是擡了眼，懵懂問道：“娘，大姐要出閣了？那日後我還能見到大姐了嗎？”
秦氏抱著沈宣驪，摸了摸她的小腦袋，“你大姐出嫁, 自然要住在夫家，哪好常回娘家呢？”
“嗚哇。”沈宣驪嗚咽了一聲, “再見不到大姐姐, 我不要……”
秦氏好笑地捏住沈宣驪的鼻頭, “你這小丫頭, 你大姐不回門，你大嬸娘都沒說不樂意呢, 那可是你大嬸娘的親閨女, 你還不情願上了。”
“大姐姐不在的話，誰陪我玩呢？”沈宣驪的小腦袋瓜子也只有她自個兒懂了, “大姐姐都會出嫁，姐姐可是也會？若是姐姐出嫁的話，我不要，我不要！姐姐嫁人了，我再也見不到姐姐，哪來好吃的，我不要！”
眼見沈宣驪撒潑，秦氏不免和沈宣玥對視了一眼，兩人都笑開了花，秦氏問：“好啊，你就惦記著你姐姐給你做好吃的呢？”
“當然啊，這京城無人比得過我姐姐的手藝，我才不要姐姐嫁人！”沈宣驪一把就抱住了沈宣玥的腰，磨蹭道：“姐姐，你不要嫁人好不好？我知道府上都說你和紀哥哥許是要定下婚約了，我也喜歡紀哥哥，可，可我更喜歡姐姐，我不想姐姐嫁去別人家。”
秦氏無奈道：“你這孩子t，嘴巴又在胡說八道了。”
沈宣玥卻是十分詫異，沈宣驪小小年紀竟然懂得這麽多，還清楚知道自己和紀啟那點子事。
沈宣驪才是不滿意哼，“娘，我才是不是胡說！”
她哪裏不懂了，從那游廊庭院走過，嬤嬤丫鬟都在傳，老夫人有意給紀哥哥定下親事，本來挑中了她二姐，可後頭又改了主意。
沈宣驪起初覺得二姐和紀啟站在一起，倒也算般配，只是她更覺得自家姐姐與紀啟關系更好，更盼著兩人能走到一起。
然而待嬤嬤真說起老夫人要給兩人定親時，沈宣驪又不高興了。
那可是她的姐姐，若給了紀啟，姐姐就不是自己一個人的了？
她不開心！
沈宣驪眼角蓄起了淚花，沈宣玥這頭還不知道怎麽的，一低頭就看自家妹妹眼淚汪汪地盯著自己，她心裏頭心疼極了，回抱著沈宣驪，哄道：“姐姐哪裏都不去，不要胡思亂想。”
“姐姐……”沈宣驪只差把眼淚鼻涕都蹭到沈宣玥身上了，她又抱緊了幾分，“姐姐，我不想你嫁人。”
“不會的，姐姐不會嫁人。”
沈宣玥望了一眼窗外，說嫁人，未免也太過早了點，她都還未及笄，紀啟更為下場科舉，再怎麽都不會談結親之事。
……
趙家來過後，大房便緊鑼密鼓地籌備嫁妝，日子一天天過去，很快就來到了沈宣晴將出閣的頭兩日。
近來有不少人家前來沈家，為給沈宣晴添妝。看在蕭家的面子上，還來了許多沈家平日高攀不起的人家，這其中便有皇後娘娘的娘家。
沈宣梅來到三房尋沈宣玥，今兒個是姐妹二人給沈宣晴添妝的日子，她問道：“三妹可是給大姐準備了好寶貝？”
“好寶貝算不上，但定是我的一番心意。”
沈宣玥攀著沈宣梅的手腕，姐妹二人一道去了大房，沈宣晴還在庫房收撿箱籠，聽下人傳報兩位妹妹到來，她亦是放下了手中的活，回了院子。
“大姐！”
沈宣玥和沈宣梅兩人一左一右來到沈宣晴手邊，沈宣晴牽住兩人的手，親昵道：“來，先進屋。”
不知可是沈宣晴將要出閣，三人一時之間都未曾開口，顯得有些緘默。
沈宣梅頓了頓，道：“大姐。”
沈宣晴看了她一眼，再又看沈宣玥，似乎了然兩人心中的想法，她彎眉笑了笑，“唉，別露出這樣的神色嘛，不若看得我舍不得，到時候我可要逃婚了。”
這一下沈宣玥和沈宣梅都笑了起來，沈宣梅打起精神，道：“大姐說的是，不日之後便是你大喜之日，我們何故哭喪著臉呢，對了，大姐，今日來，我和三妹都是來與你賀喜的，這是妹妹的一點心意。”
沈宣梅讓貼身丫鬟將賀禮奉上，沈宣晴接過來，這竟然是一副沈宣梅親手繡的萬福繡面，光是看這刺繡覆雜，便知道沈宣梅花了許久的功夫。
“還是希望大姐婚後能夠日子美滿。”沈宣梅真切道。
沈宣晴眼神閃爍，謝道：“二妹有心了，你的祝福，我收下了。”
沈宣玥這面挑了兩尊瓷器，雙娃報喜，還是龍鳳胎的雕面，“趙家兄妹太過可人，因而妹妹也盼著大姐婚後能闔家歡樂，好事成雙。”
沈宣晴面皮都羞紅了，捶打了沈宣玥一下，“你這丫頭，每回就屬你喜歡看我的笑話。”
說完，還是謝過沈宣玥，讓丫鬟將兩人的賀禮都收到了庫房。
“我這也是多少舍不得大姐。”沈宣玥艱難的笑了笑，“其實心裏還以為送的太過少了點，因而我今日打算親自下廚，給大姐做幾樣花樣。”
“好。”
沈宣晴說不出更多的話，她知道這是自家三妹真心的道別，為她出嫁的送喜，自此之後，姐妹三人再難重聚一堂。
因此沈宣晴朝下揮了揮手，與丫鬟道：“你和母親說一道，就說我和二妹、三妹要一同用飯，今日午膳不必等我。”
她覺著，今日就讓姐妹三人一道過吧，她們三人之間無需其他人。
沈宣玥來時就想好了做什麽菜肴，她囑咐過蘭心蘭香，在小廚房先擇好需要的菜，她回後便可直接上手燒飯。
這頭一道菜便屬四喜丸子，這道菜做起來簡易，只需要一根長山藥蒸熟剁成泥，與剁碎的一碗五花肉泥調和在一起，加一顆雞蛋與鹽，再用蔥姜水去腥，攪拌上勁後就可搓成丸子。
沈宣玥先給丸子過油炸定型，再下過用醬油鹵煮，最後給湯汁加上水澱粉勾芡，丸子擺盤再將濃稠的湯汁撒上，用白菜裝飾在邊，便是完成。
同一時，她還殺了一只新鮮鱸魚，給魚背改了花刀，切成漂亮的花型後，在魚背放上切成細段的蔥姜，擺上盤子上蒸籠裏蒸熟。
待整了一刻鐘後，沈宣玥取出鱸魚，在鍋中下熱油加醬油和鹽，翻炒熱後，將熱油淋在鱸魚之上，一股清新的鮮味撲鼻而來。
蘭心這時候道：“小姐，鍋裏水開了。”
“好，把排骨都下鍋。”
沈宣玥讓小廚房的廚娘們幫著把上好的豬小排焯水，蘭香那一面則泡著放幹的話梅果，她洗幹凈鍋後倒油，下了冰糖在鍋中，先炒出糖色，而後將排骨和話梅都倒入鍋裏，而後用水蓋過排骨，燜上鍋蓋燉煮。
這面讓鍋裏排骨煮著，沈宣玥又把洗幹凈的茄子切成四瓣，稍稍去掉中間的瓤，這樣可讓茄子炸起來更脆，以免回軟，斜刀把茄子切成菱形，而後把切好的茄子裹上澱粉。
沈宣玥拿來一個小碗調了兩勺白糖，兩勺醬油和三少清水，攪拌均勻。
油鍋再度被蘭心上火升溫，沈宣玥便將茄子片都下鍋炸熟撈起，待油溫上升，再下鍋覆炸。
蘭心瞥眼，感嘆道：“看起來這茄子酥脆酥脆的。”
沈宣玥笑道：“那可不是？”
炸好的茄子再用油鍋和料汁那麽一炒，加蒜末和芝麻炒熟，那香味可是比什麽排骨、鱸魚都來得香人。
沈宣玥把風味茄子出鍋裝盤後，再掀開鍋蓋看看自己的話梅排骨，鍋中的湯汁已收的差不多，她又加了鹽翻炒幾下，而後把排骨也盛出鍋。
眼見菜品都已做好，沈宣玥吩咐道：“都送去大房我大姐那院。”
“是，小姐。”
沈宣玥可沒讓沈宣晴和沈宣梅來這小廚房，為的也是一個驚喜，當事人還是最後一刻開盒才好。
一頓午膳，沈宣玥做了四喜丸子、清蒸鱸魚、話梅排骨還有風味茄子。
這四樣菜在桌上一一擺開，沈宣晴是看了這個又看那個，鼻息間這個香味先竄來，那一道的又立馬入鼻。
沈宣晴皺眉就哼笑道：“我都要出閣了，三妹還要做這些個好吃的來饞我，日後我吃不到美味，日思夜想可如何是好？”
沈宣玥回笑：“大姐還怕蕭家沒有好廚子嗎？”
“你知道我這話不是這個意思。”沈宣晴取來一碗米飯，遞給沈宣梅，再又拿了一碗給沈宣玥，她的手微微抖動，“我知道你們舍不得我，我又何嘗不是？在沈家生長十五年，如何割舍的下。”
“舍不得的話，大姐就經常回來吧。”沈宣玥夾了一塊軟嫩鮮美的鱸魚肉在沈宣晴碗裏，“我還要許多的菜，沒讓大姐品過呢。”
沈宣梅也夾了一塊排骨給沈宣晴。
沈宣晴先吃了鱸魚，那魚肉可真是嫩滑，稍一抿就劃開了，而排骨呢，則裹著甜味與話梅的酸，口感十分豐富。
“是啊，大姐一出嫁，府上就更冷清了。”
吃著好吃的食物，聽著姐妹們的心話，沈宣晴不知為何眼淚就差點要落了下來。
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趙家一雙兒女這麽一走, 清早便再無人來三房驚擾沈宣玥，可就是這一遭，偏還讓沈宣玥怪不適應的。前頭那些時日總有人纏著自己, 突而少了這麽一出, 不習慣之感頓時湧上心頭。鬧歸鬧，沈宣玥卻還是尤為喜愛趙家的兄妹二人。
難得睡了一個懶覺，秦氏已和沈宣驪用過了早膳，蘭心端來一碗蛋花米酒, 沈宣玥就著吃下了肚。
秦氏慢悠悠瞥來了眼, 笑道：“這回你大嬸娘娘家來過人後, 怕是後頭就是候著你大姐出嫁了。唉，沒成想日子過得這樣快，一晃你大姐都到了出閣的年歲。”
“是啊。”沈宣玥應道。
沈宣驪卻是擡了眼，懵懂問道：“娘，大姐要出閣了？那日後我還能見到大姐了嗎？”
秦氏抱著沈宣驪，摸了摸她的小腦袋，“你大姐出嫁, 自然要住在夫家，哪好常回娘家呢？”
“嗚哇。”沈宣驪嗚咽了一聲, “再見不到大姐姐, 我不要……”
秦氏好笑地捏住沈宣驪的鼻頭, “你這小丫頭, 你大姐不回門，你大嬸娘都沒說不樂意呢, 那可是你大嬸娘的親閨女, 你還不情願上了。”
“大姐姐不在的話，誰陪我玩呢？”沈宣驪的小腦袋瓜子也只有她自個兒懂了, “大姐姐都會出嫁，姐姐可是也會？若是姐姐出嫁的話，我不要，我不要！姐姐嫁人了，我再也見不到姐姐，哪來好吃的，我不要！”
眼見沈宣驪撒潑，秦氏不免和沈宣玥對視了一眼，兩人都笑開了花，秦氏問：“好啊，你就惦記著你姐姐給你做好吃的呢？”
“當然啊，這京城無人比得過我姐姐的手藝，我才不要姐姐嫁人！”沈宣驪一把就抱住了沈宣玥的腰，磨蹭道：“姐姐，你不要嫁人好不好？我知道府上都說你和紀哥哥許是要定下婚約了，我也喜歡紀哥哥，可，可我更喜歡姐姐，我不想姐姐嫁去別人家。”
秦氏無奈道：“你這孩子t，嘴巴又在胡說八道了。”
沈宣玥卻是十分詫異，沈宣驪小小年紀竟然懂得這麽多，還清楚知道自己和紀啟那點子事。
沈宣驪才是不滿意哼，“娘，我才是不是胡說！”
她哪裏不懂了，從那游廊庭院走過，嬤嬤丫鬟都在傳，老夫人有意給紀哥哥定下親事，本來挑中了她二姐，可後頭又改了主意。
沈宣驪起初覺得二姐和紀啟站在一起，倒也算般配，只是她更覺得自家姐姐與紀啟關系更好，更盼著兩人能走到一起。
然而待嬤嬤真說起老夫人要給兩人定親時，沈宣驪又不高興了。
那可是她的姐姐，若給了紀啟，姐姐就不是自己一個人的了？
她不開心！
沈宣驪眼角蓄起了淚花，沈宣玥這頭還不知道怎麽的，一低頭就看自家妹妹眼淚汪汪地盯著自己，她心裏頭心疼極了，回抱著沈宣驪，哄道：“姐姐哪裏都不去，不要胡思亂想。”
“姐姐……”沈宣驪只差把眼淚鼻涕都蹭到沈宣玥身上了，她又抱緊了幾分，“姐姐，我不想你嫁人。”
“不會的，姐姐不會嫁人。”
沈宣玥望了一眼窗外，說嫁人，未免也太過早了點，她都還未及笄，紀啟更為下場科舉，再怎麽都不會談結親之事。
……
趙家來過後，大房便緊鑼密鼓地籌備嫁妝，日子一天天過去，很快就來到了沈宣晴將出閣的頭兩日。
近來有不少人家前來沈家，為給沈宣晴添妝。看在蕭家的面子上，還來了許多沈家平日高攀不起的人家，這其中便有皇後娘娘的娘家。
沈宣梅來到三房尋沈宣玥，今兒個是姐妹二人給沈宣晴添妝的日子，她問道：“三妹可是給大姐準備了好寶貝？”
“好寶貝算不上，但定是我的一番心意。”
沈宣玥攀著沈宣梅的手腕，姐妹二人一道去了大房，沈宣晴還在庫房收撿箱籠，聽下人傳報兩位妹妹到來，她亦是放下了手中的活，回了院子。
“大姐！”
沈宣玥和沈宣梅兩人一左一右來到沈宣晴手邊，沈宣晴牽住兩人的手，親昵道：“來，先進屋。”
不知可是沈宣晴將要出閣，三人一時之間都未曾開口，顯得有些緘默。
沈宣梅頓了頓，道：“大姐。”
沈宣晴看了她一眼，再又看沈宣玥，似乎了然兩人心中的想法，她彎眉笑了笑，“唉，別露出這樣的神色嘛，不若看得我舍不得，到時候我可要逃婚了。”
這一下沈宣玥和沈宣梅都笑了起來，沈宣梅打起精神，道：“大姐說的是，不日之後便是你大喜之日，我們何故哭喪著臉呢，對了，大姐，今日來，我和三妹都是來與你賀喜的，這是妹妹的一點心意。”
沈宣梅讓貼身丫鬟將賀禮奉上，沈宣晴接過來，這竟然是一副沈宣梅親手繡的萬福繡面，光是看這刺繡覆雜，便知道沈宣梅花了許久的功夫。
“還是希望大姐婚後能夠日子美滿。”沈宣梅真切道。
沈宣晴眼神閃爍，謝道：“二妹有心了，你的祝福，我收下了。”
沈宣玥這面挑了兩尊瓷器，雙娃報喜，還是龍鳳胎的雕面，“趙家兄妹太過可人，因而妹妹也盼著大姐婚後能闔家歡樂，好事成雙。”
沈宣晴面皮都羞紅了，捶打了沈宣玥一下，“你這丫頭，每回就屬你喜歡看我的笑話。”
說完，還是謝過沈宣玥，讓丫鬟將兩人的賀禮都收到了庫房。
“我這也是多少舍不得大姐。”沈宣玥艱難的笑了笑，“其實心裏還以為送的太過少了點，因而我今日打算親自下廚，給大姐做幾樣花樣。”
“好。”
沈宣晴說不出更多的話，她知道這是自家三妹真心的道別，為她出嫁的送喜，自此之後，姐妹三人再難重聚一堂。
因此沈宣晴朝下揮了揮手，與丫鬟道：“你和母親說一道，就說我和二妹、三妹要一同用飯，今日午膳不必等我。”
她覺著，今日就讓姐妹三人一道過吧，她們三人之間無需其他人。
沈宣玥來時就想好了做什麽菜肴，她囑咐過蘭心蘭香，在小廚房先擇好需要的菜，她回後便可直接上手燒飯。
這頭一道菜便屬四喜丸子，這道菜做起來簡易，只需要一根長山藥蒸熟剁成泥，與剁碎的一碗五花肉泥調和在一起，加一顆雞蛋與鹽，再用蔥姜水去腥，攪拌上勁後就可搓成丸子。
沈宣玥先給丸子過油炸定型，再下過用醬油鹵煮，最後給湯汁加上水澱粉勾芡，丸子擺盤再將濃稠的湯汁撒上，用白菜裝飾在邊，便是完成。
同一時，她還殺了一只新鮮鱸魚，給魚背改了花刀，切成漂亮的花型後，在魚背放上切成細段的蔥姜，擺上盤子上蒸籠裏蒸熟。
待整了一刻鐘後，沈宣玥取出鱸魚，在鍋中下熱油加醬油和鹽，翻炒熱後，將熱油淋在鱸魚之上，一股清新的鮮味撲鼻而來。
蘭心這時候道：“小姐，鍋裏水開了。”
“好，把排骨都下鍋。”
沈宣玥讓小廚房的廚娘們幫著把上好的豬小排焯水，蘭香那一面則泡著放幹的話梅果，她洗幹凈鍋後倒油，下了冰糖在鍋中，先炒出糖色，而後將排骨和話梅都倒入鍋裏，而後用水蓋過排骨，燜上鍋蓋燉煮。
這面讓鍋裏排骨煮著，沈宣玥又把洗幹凈的茄子切成四瓣，稍稍去掉中間的瓤，這樣可讓茄子炸起來更脆，以免回軟，斜刀把茄子切成菱形，而後把切好的茄子裹上澱粉。
沈宣玥拿來一個小碗調了兩勺白糖，兩勺醬油和三少清水，攪拌均勻。
油鍋再度被蘭心上火升溫，沈宣玥便將茄子片都下鍋炸熟撈起，待油溫上升，再下鍋覆炸。
蘭心瞥眼，感嘆道：“看起來這茄子酥脆酥脆的。”
沈宣玥笑道：“那可不是？”
炸好的茄子再用油鍋和料汁那麽一炒，加蒜末和芝麻炒熟，那香味可是比什麽排骨、鱸魚都來得香人。
沈宣玥把風味茄子出鍋裝盤後，再掀開鍋蓋看看自己的話梅排骨，鍋中的湯汁已收的差不多，她又加了鹽翻炒幾下，而後把排骨也盛出鍋。
眼見菜品都已做好，沈宣玥吩咐道：“都送去大房我大姐那院。”
“是，小姐。”
沈宣玥可沒讓沈宣晴和沈宣梅來這小廚房，為的也是一個驚喜，當事人還是最後一刻開盒才好。
一頓午膳，沈宣玥做了四喜丸子、清蒸鱸魚、話梅排骨還有風味茄子。
這四樣菜在桌上一一擺開，沈宣晴是看了這個又看那個，鼻息間這個香味先竄來，那一道的又立馬入鼻。
沈宣晴皺眉就哼笑道：“我都要出閣了，三妹還要做這些個好吃的來饞我，日後我吃不到美味，日思夜想可如何是好？”
沈宣玥回笑：“大姐還怕蕭家沒有好廚子嗎？”
“你知道我這話不是這個意思。”沈宣晴取來一碗米飯，遞給沈宣梅，再又拿了一碗給沈宣玥，她的手微微抖動，“我知道你們舍不得我，我又何嘗不是？在沈家生長十五年，如何割舍的下。”
“舍不得的話，大姐就經常回來吧。”沈宣玥夾了一塊軟嫩鮮美的鱸魚肉在沈宣晴碗裏，“我還要許多的菜，沒讓大姐品過呢。”
沈宣梅也夾了一塊排骨給沈宣晴。
沈宣晴先吃了鱸魚，那魚肉可真是嫩滑，稍一抿就劃開了，而排骨呢，則裹著甜味與話梅的酸，口感十分豐富。
“是啊，大姐一出嫁，府上就更冷清了。”
吃著好吃的食物，聽著姐妹們的心話，沈宣晴不知為何眼淚就差點要落了下來。
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