第 35 章
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第 35 章
“好香啊！”
沈宣安和彭磊磊同時停了手, 兩人都被桌上烤肉筋的香氣吸引了過來，眼裏只有吃的，哪裏還記得要爭吵。
蕭陵拿了一串, 咬了一口, 肉筋烤過後，油脂滿是焦香，肉被油脂和炭烤香包裹，配上辣椒面和孜然粉, 又怎麽可能不好吃。
吃過一串, 蕭陵又拿了一串, 彭磊磊幾個人趕忙動手，再晚幾步恐怕就吃不到烤肉筋了。
“三小姐，這是什麽肉？”蕭陵覺著奇怪。
沈宣玥從紀啟手裏接過一串，她笑了笑，“是豬肉筋，裏脊肉下面的筋紋那塊。”
“還真是稀罕。”蕭陵暗暗感嘆，這東西肥瘦均勻, 油脂肥而不膩，經炭火那麽一烤, 著實好吃的很。
“你們先吃著, 我再去燒個湯。”
沈宣玥這回折返後廚, 從菜籃子裏取了七個番茄, 何廚娘又幫著洗了一大盆的蘑菇，她先把番茄燙煮了一番, 去掉皮後切塊, 蘑菇同樣焯水，後將番茄在鍋中炒熟出水, 她舀了半鍋清水，是打算煮一大鍋湯。
大火燒湯，不一會兒沈宣玥就把蘑菇都下到了鍋裏，後又打了七個雞蛋，將雞蛋液順著水倒下，蛋花便和在了番茄菌菇湯中。
何廚娘還是想，“小姐，為何要煮這樣一大鍋湯。”
“我想給茶館每桌的食客送去。”沈宣玥說著，便讓何廚娘叫小二來取湯，她分了數個大碗，“每一桌送一碗，便說是今日茶館贈送的湯。”
小二應了“是”。
待最後一碗被小二端走，沈宣玥跟著踏出了後廚來到正堂，正有食客揚聲問了這事，“少東家，您怎麽給咱們送湯了？”
“今日在茶館門前發生了鬧劇，打擾了各位用飯，因而我作為少東家向大家夥賠禮道歉，這湯不t收銀錢，大家吃好喝好。”沈宣玥說的誠懇，她的一番話令紀啟這一桌的幾個人紛紛投目。
食客們聽懂了，當即起了議論聲。
“嗨呀，這哪裏是少東家的不是，您也是被強權所難。”
“就是就是，少東家太客氣了。”
“不過少東家，這燒烤真香哩，往後我會過來光顧的。”
沈宣玥對眾人的勸慰感到欣喜，她聞言點頭含笑，“那就謝謝大家了。”
姜笑又燒了一盤新的燒烤，小二送到各桌之後，食客們又趁熱吃起了燒烤，有好吃的在眼前，哪裏顧得了其他？
沈宣玥帶著湯來到紀啟這桌，鐘瑞揚一字不漏地聽到了全部對話，便道：“三小姐還真是細心周到。”
朱裕和喬禹的鬧事，雖非沈宣玥的過錯，卻的的確確導致食客們在門前無故等候了太久，耽擱了時候。食客們不抱怨，但不代表這種情緒就並未存在。
沈宣玥做的很對，安撫來欣榮茶館的食客們是十分必要的。
因此鐘瑞揚在心裏大大的讚許了沈宣玥。
沈宣玥勾唇一笑，“這沒什麽。”
每人都得了一碗涼面和番茄菌菇湯，沈宣玥又問道：“你們可要喝奶茶？我們這兒新上了桃子口味的果茶。”
“好啊好啊，來一杯！”彭磊磊一百個應好，“沈三，你也別走了，我們挑的燒烤多，你一起吃。”
很快，桃肉果茶也上了桌，秋月給沈宣玥送來的，是西瓜果汁。
沈宣玥輕輕抿了一口西瓜汁，這可是正兒八經用西瓜果肉打的果汁，無添加劑，味道香甜的不行，就是費瓜。
姜笑的手腳相當麻利，不多時，小二就端來了一大盤的燒烤食物，滿滿一沓都快堆成了小山，沈宣玥看見燒烤分成了兩部分，她用手指了指，“這邊是辣的，你們註意點。”
蕭陵瞥眼沈宣玥，“這燒烤不是吃辣的才有滋味嗎？”
沈宣玥側頭，她看了下紀啟，道：“我家的燒烤料很香，即使不辣也好吃。”
這股自信逗得蕭陵笑了起來，他當即拿了烤大排，上手就開吃。大排幾近人手掌攤開那麽長，肉排提早就研制過很入味，待烤的外皮焦焦，內裏的肉質仍然很嫩。
蕭陵一口咬下去，只感覺大口吃肉的感覺太得勁了，爽的不行，他直呼：“還得是這樣吃才過癮。”
沈宣安拿了一塊烤青椒，湊過來道：“蕭大哥，你之前在邊關的時候，可是吃過類似的燒烤？我聽說找不到吃的，便就地生火，抓了雞來烤。”
“確實是。”蕭陵擦了嘴，他吃的正開心，說起往事便眉飛色舞，“只是那時候我們的調料只有鹽巴，燒烤怎麽吃味道都那樣，能填飽肚子就是好事，誰還管其他？”
沈宣安大口咬著烤青椒，青椒經過火烤變得軟爛，這青椒並不辣，但吃進口裏很清新。
彭磊磊則是挑了一個自己沒見過的，問：“這又是什麽？”
沈宣安瞅了一眼就認出來，“是烤牛蛙。”
“牛蛙！這也能吃嗎？”彭磊磊犯了老大難了，他沒吃過，不知道是什麽味道，更怕自己吃不慣當場出醜。
沈宣安笑著拿了一個烤牛蛙，她們這兒的牛蛙被切開串上了簽子，她小心地撕咬下牛蛙腿上的肉，一只牛蛙的肉並不多，但是炭火烤過灑上作料，牛蛙可是美味的食物。
“特別好吃啊！”
牛蛙烤的很短，肉質還是嫩滑的，咬幾口一只就吃完了，沈宣玥還覺得少了呢。
彭磊磊見她吃掉，便也放了心跟著吃，果不其然，那烤牛蛙的味道令他瞪了眼。
沈宣玥把桌上的小碟遞了過去，“可別忘了壓壓燒烤的膩。”
幾個小碟之中正是沈宣玥泡的酸菜，有蘿蔔、糖蒜之類的，再算上人手一碗涼面、奶茶，這燒烤吃得那真是主打一個應有盡有。
幾個人一盤燒烤吃不夠，待小二又盛來一盤燒烤，慢慢分了食，連奶茶都喝光後，終是吃飽也喝足了。
彭磊磊無端感慨，“沈三，這似乎是你燒烤攤才開的第一日，許多人都還不知道你這燒烤攤的厲害，不敢想日後了，怕不是我們再來連你家這門都擠不進去？”
為何他有一種，自己守了許久的寶貝要被人發覺的錯覺？
沈宣玥捂嘴笑個不停，“那這樣好了，我在後門安個門，往後你若正門走不通，就走後門。”
“給我行個方便，好啊！”彭磊磊一拍手。
沈宣安鄙夷地瞥來，“彭六石，你的原則呢？”
不走後門的彭少爺，還是變了。
彭磊磊面不紅心不跳，“原則是什麽？原則能當飯吃嗎，要知道如今吃沈三做的飯多難，我可是得珍惜機會。”
“好好好，你厲害。”沈宣安服了他的歪理。
沈宣玥笑著說：“當然得多感謝彭少爺啊，要知道咱們家生意能開的這樣紅火，少不了彭家莊子在背後的支持。”
“那可不！”彭磊磊立馬驕傲，“看見沒，沈宣安，你三妹都說了，她可是誠心感謝我的。”
沈宣玥擺的這個燒烤攤，要價並不昂貴，這也是考慮到興康街的人口構成。尤其是有了彭家莊子的鼎力相助，她家食材購置比以往省了不少銀錢，自然這賣價也可壓下一壓。
就連彭磊磊付銀錢時還嘆了一句，“沈三，你家還真是實惠。”
沈宣玥回調侃他，“怎麽，彭少爺希望我家價格昂貴？安心，往後定然整個大餐，配得上你彭家少爺的身份。”
“可別可別。”
彭磊磊生怕沈宣玥捉弄自己，紀啟看他躲在了沈宣安身後，眼裏不自覺蕩開笑意。
……
燒烤攤擺起的第五日，欣榮茶館可謂是火爆滿城。
沈宣玥定好了臨近傍晚就歸府的誓言，可這亦是燒烤攤剛要擺上的時候，從未想到過，燒烤攤還沒出攤，茶館門前就排了長隊。
無奈，蘭心蘭香只能護著沈宣玥從後門回沈家。
“唉，這生意好了是好事，但我心裏頭怎麽就晃晃的。”沈宣玥靠在馬車上，整個人似有點蔫巴。
蘭心笑她：“許是從前小姐習慣了每日茶館的模樣，一時還沒適應來了這樣多的人，茶館是真坐不下了，人手又不夠用了。”
“看來是得讓林掌櫃多買幾個人。”
沈宣玥盤算著，她帶了賬冊回府，這甩了手後她比以往清閑了不少，每日多是做算賬的活兒，她索性給自己放了三日假，茶館那面生意如常，她不去應也無事。
隔日，正當沈宣玥懶洋洋窩在睡榻之中小憩，蘭香的驚呼聲將她從夢中吵醒。
“小姐，不好了。”蘭香著急萬分，她進了內室就徑直走來，“林掌櫃傳了話來，說是興隆酒樓，照著咱們的燒烤攤，也擺了個一模一樣的。”
“興隆酒樓？”
沈宣玥覺著這個名字似有些耳熟，像哪裏聽過。
蘭香一提，“小姐，就是咱們京中主城區最繁華、最大的酒樓。”
“哦。”沈宣玥憶起來了，那日朱裕囂張之下以興隆酒樓貶低她欣榮茶館，就是這個啊，“便是那個配得上淮陽侯府，朱二少爺那等紈絝子弟最喜歡去的酒樓？”
這茶館生意好了，連照搬抄襲模仿的人都來了，可是說明有人嫉妒欣榮茶館的火熱？
沈宣玥立刻起了身，“走，我們去瞧瞧。”
她倒要看看，那興隆酒樓以一介富貴酒樓之身，是怎麽將燒烤攤這樣接地氣的攤子，擺在酒樓之中的。
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“好香啊！”
沈宣安和彭磊磊同時停了手, 兩人都被桌上烤肉筋的香氣吸引了過來，眼裏只有吃的，哪裏還記得要爭吵。
蕭陵拿了一串, 咬了一口, 肉筋烤過後，油脂滿是焦香，肉被油脂和炭烤香包裹，配上辣椒面和孜然粉, 又怎麽可能不好吃。
吃過一串, 蕭陵又拿了一串, 彭磊磊幾個人趕忙動手，再晚幾步恐怕就吃不到烤肉筋了。
“三小姐，這是什麽肉？”蕭陵覺著奇怪。
沈宣玥從紀啟手裏接過一串，她笑了笑，“是豬肉筋，裏脊肉下面的筋紋那塊。”
“還真是稀罕。”蕭陵暗暗感嘆，這東西肥瘦均勻, 油脂肥而不膩，經炭火那麽一烤, 著實好吃的很。
“你們先吃著, 我再去燒個湯。”
沈宣玥這回折返後廚, 從菜籃子裏取了七個番茄, 何廚娘又幫著洗了一大盆的蘑菇，她先把番茄燙煮了一番, 去掉皮後切塊, 蘑菇同樣焯水，後將番茄在鍋中炒熟出水, 她舀了半鍋清水，是打算煮一大鍋湯。
大火燒湯，不一會兒沈宣玥就把蘑菇都下到了鍋裏，後又打了七個雞蛋，將雞蛋液順著水倒下，蛋花便和在了番茄菌菇湯中。
何廚娘還是想，“小姐，為何要煮這樣一大鍋湯。”
“我想給茶館每桌的食客送去。”沈宣玥說著，便讓何廚娘叫小二來取湯，她分了數個大碗，“每一桌送一碗，便說是今日茶館贈送的湯。”
小二應了“是”。
待最後一碗被小二端走，沈宣玥跟著踏出了後廚來到正堂，正有食客揚聲問了這事，“少東家，您怎麽給咱們送湯了？”
“今日在茶館門前發生了鬧劇，打擾了各位用飯，因而我作為少東家向大家夥賠禮道歉，這湯不t收銀錢，大家吃好喝好。”沈宣玥說的誠懇，她的一番話令紀啟這一桌的幾個人紛紛投目。
食客們聽懂了，當即起了議論聲。
“嗨呀，這哪裏是少東家的不是，您也是被強權所難。”
“就是就是，少東家太客氣了。”
“不過少東家，這燒烤真香哩，往後我會過來光顧的。”
沈宣玥對眾人的勸慰感到欣喜，她聞言點頭含笑，“那就謝謝大家了。”
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沈宣玥帶著湯來到紀啟這桌，鐘瑞揚一字不漏地聽到了全部對話，便道：“三小姐還真是細心周到。”
朱裕和喬禹的鬧事，雖非沈宣玥的過錯，卻的的確確導致食客們在門前無故等候了太久，耽擱了時候。食客們不抱怨，但不代表這種情緒就並未存在。
沈宣玥做的很對，安撫來欣榮茶館的食客們是十分必要的。
因此鐘瑞揚在心裏大大的讚許了沈宣玥。
沈宣玥勾唇一笑，“這沒什麽。”
每人都得了一碗涼面和番茄菌菇湯，沈宣玥又問道：“你們可要喝奶茶？我們這兒新上了桃子口味的果茶。”
“好啊好啊，來一杯！”彭磊磊一百個應好，“沈三，你也別走了，我們挑的燒烤多，你一起吃。”
很快，桃肉果茶也上了桌，秋月給沈宣玥送來的，是西瓜果汁。
沈宣玥輕輕抿了一口西瓜汁，這可是正兒八經用西瓜果肉打的果汁，無添加劑，味道香甜的不行，就是費瓜。
姜笑的手腳相當麻利，不多時，小二就端來了一大盤的燒烤食物，滿滿一沓都快堆成了小山，沈宣玥看見燒烤分成了兩部分，她用手指了指，“這邊是辣的，你們註意點。”
蕭陵瞥眼沈宣玥，“這燒烤不是吃辣的才有滋味嗎？”
沈宣玥側頭，她看了下紀啟，道：“我家的燒烤料很香，即使不辣也好吃。”
這股自信逗得蕭陵笑了起來，他當即拿了烤大排，上手就開吃。大排幾近人手掌攤開那麽長，肉排提早就研制過很入味，待烤的外皮焦焦，內裏的肉質仍然很嫩。
蕭陵一口咬下去，只感覺大口吃肉的感覺太得勁了，爽的不行，他直呼：“還得是這樣吃才過癮。”
沈宣安拿了一塊烤青椒，湊過來道：“蕭大哥，你之前在邊關的時候，可是吃過類似的燒烤？我聽說找不到吃的，便就地生火，抓了雞來烤。”
“確實是。”蕭陵擦了嘴，他吃的正開心，說起往事便眉飛色舞，“只是那時候我們的調料只有鹽巴，燒烤怎麽吃味道都那樣，能填飽肚子就是好事，誰還管其他？”
沈宣安大口咬著烤青椒，青椒經過火烤變得軟爛，這青椒並不辣，但吃進口裏很清新。
彭磊磊則是挑了一個自己沒見過的，問：“這又是什麽？”
沈宣安瞅了一眼就認出來，“是烤牛蛙。”
“牛蛙！這也能吃嗎？”彭磊磊犯了老大難了，他沒吃過，不知道是什麽味道，更怕自己吃不慣當場出醜。
沈宣安笑著拿了一個烤牛蛙，她們這兒的牛蛙被切開串上了簽子，她小心地撕咬下牛蛙腿上的肉，一只牛蛙的肉並不多，但是炭火烤過灑上作料，牛蛙可是美味的食物。
“特別好吃啊！”
牛蛙烤的很短，肉質還是嫩滑的，咬幾口一只就吃完了，沈宣玥還覺得少了呢。
彭磊磊見她吃掉，便也放了心跟著吃，果不其然，那烤牛蛙的味道令他瞪了眼。
沈宣玥把桌上的小碟遞了過去，“可別忘了壓壓燒烤的膩。”
幾個小碟之中正是沈宣玥泡的酸菜，有蘿蔔、糖蒜之類的，再算上人手一碗涼面、奶茶，這燒烤吃得那真是主打一個應有盡有。
幾個人一盤燒烤吃不夠，待小二又盛來一盤燒烤，慢慢分了食，連奶茶都喝光後，終是吃飽也喝足了。
彭磊磊無端感慨，“沈三，這似乎是你燒烤攤才開的第一日，許多人都還不知道你這燒烤攤的厲害，不敢想日後了，怕不是我們再來連你家這門都擠不進去？”
為何他有一種，自己守了許久的寶貝要被人發覺的錯覺？
沈宣玥捂嘴笑個不停，“那這樣好了，我在後門安個門，往後你若正門走不通，就走後門。”
“給我行個方便，好啊！”彭磊磊一拍手。
沈宣安鄙夷地瞥來，“彭六石，你的原則呢？”
不走後門的彭少爺，還是變了。
彭磊磊面不紅心不跳，“原則是什麽？原則能當飯吃嗎，要知道如今吃沈三做的飯多難，我可是得珍惜機會。”
“好好好，你厲害。”沈宣安服了他的歪理。
沈宣玥笑著說：“當然得多感謝彭少爺啊，要知道咱們家生意能開的這樣紅火，少不了彭家莊子在背後的支持。”
“那可不！”彭磊磊立馬驕傲，“看見沒，沈宣安，你三妹都說了，她可是誠心感謝我的。”
沈宣玥擺的這個燒烤攤，要價並不昂貴，這也是考慮到興康街的人口構成。尤其是有了彭家莊子的鼎力相助，她家食材購置比以往省了不少銀錢，自然這賣價也可壓下一壓。
就連彭磊磊付銀錢時還嘆了一句，“沈三，你家還真是實惠。”
沈宣玥回調侃他，“怎麽，彭少爺希望我家價格昂貴？安心，往後定然整個大餐，配得上你彭家少爺的身份。”
“可別可別。”
彭磊磊生怕沈宣玥捉弄自己，紀啟看他躲在了沈宣安身後，眼裏不自覺蕩開笑意。
……
燒烤攤擺起的第五日，欣榮茶館可謂是火爆滿城。
沈宣玥定好了臨近傍晚就歸府的誓言，可這亦是燒烤攤剛要擺上的時候，從未想到過，燒烤攤還沒出攤，茶館門前就排了長隊。
無奈，蘭心蘭香只能護著沈宣玥從後門回沈家。
“唉，這生意好了是好事，但我心裏頭怎麽就晃晃的。”沈宣玥靠在馬車上，整個人似有點蔫巴。
蘭心笑她：“許是從前小姐習慣了每日茶館的模樣，一時還沒適應來了這樣多的人，茶館是真坐不下了，人手又不夠用了。”
“看來是得讓林掌櫃多買幾個人。”
沈宣玥盤算著，她帶了賬冊回府，這甩了手後她比以往清閑了不少，每日多是做算賬的活兒，她索性給自己放了三日假，茶館那面生意如常，她不去應也無事。
隔日，正當沈宣玥懶洋洋窩在睡榻之中小憩，蘭香的驚呼聲將她從夢中吵醒。
“小姐，不好了。”蘭香著急萬分，她進了內室就徑直走來，“林掌櫃傳了話來，說是興隆酒樓，照著咱們的燒烤攤，也擺了個一模一樣的。”
“興隆酒樓？”
沈宣玥覺著這個名字似有些耳熟，像哪裏聽過。
蘭香一提，“小姐，就是咱們京中主城區最繁華、最大的酒樓。”
“哦。”沈宣玥憶起來了，那日朱裕囂張之下以興隆酒樓貶低她欣榮茶館，就是這個啊，“便是那個配得上淮陽侯府，朱二少爺那等紈絝子弟最喜歡去的酒樓？”
這茶館生意好了，連照搬抄襲模仿的人都來了，可是說明有人嫉妒欣榮茶館的火熱？
沈宣玥立刻起了身，“走，我們去瞧瞧。”
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