第 6 章
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第 6 章
總想著能讓二哥沈宣安與紀啟吃上熱乎飯菜，因而沈宣玥來時亦是趕早。
沈宣安夾起一片白菜卷肉放入口中，湯汁還裹在白菜葉上，香味徑直在嘴裏爆開，混雜著肉香的嫩，白菜的清甜，還有料汁的滋味，一時之間好吃到他大口幹飯。
太下飯了！
另一旁的紀啟則是慢悠悠地夾一片牛肉，再夾一片扁豆。
沈宣玥撐著下巴控制不住地看他。不知是在外局促，還是本性便就如此，總覺得紀啟在用飯時都守著禮節。
沈宣安喜歡就著菜大口吃米飯，而紀啟偏是吃下一口菜，後再入一口米飯。因而當沈宣安用完飯，紀啟才吃了一半。
“啊，可真是一本滿足，每每吃到三妹燒的飯，我便想起一句詩來。”沈宣安摸著吃鼓了的肚皮，臉上掛滿了“好吃還想吃”的神色。
“什麽詩？”
沈宣玥下意識覺著自家二哥又要耍活寶。
“無竹令人俗,無肉使人瘦。不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。①”
沈宣玥當真一下子“噗哧”笑出了聲，“合著二哥每日進學，便就學了這個？”
什麽四書五經、史書諸子百家全忘了個幹凈，偏就記得和“吃”有關的各種？
嘿，她這個二哥天生就是個吃貨吧，還是無肉不歡的那種。
“怎麽會呢？你二哥我過目不忘，不論是從古至今，詩詞絕句，那都記著呢！”
“好啊二哥，那你來背一背《詩經》裏的采薇。”
沈宣玥如葡萄似得黑眼珠子提溜一轉，那狡黠的小模樣落在紀啟眼裏，他情不自禁勾了笑。
誠心故意地逗弄？
紀啟看的清楚。
“二哥，來吧。昔我往矣，楊柳依依，後頭呢？”
“啊這……”沈宣玥和沈t宣安兄妹倆大眼瞪小眼，沈宣安狠狠地撓頭，頭發都快撓禿嚕了，“啊，這後頭是……”
“不是吧二哥，采薇你都沒記住呢。”
沈宣安被自家三妹光天化日之下直接揭穿，面子過不去，立馬扭頭向紀啟求助，他無聲地吶喊“紀啟，快救我”。
紀啟剛巧用過飯，他擦過嘴，輕聲接過話，那聲音便如清風飄來，悅耳的緊，“采薇采薇，薇亦作止。曰歸曰歸，歲亦莫止②……”
完整的《詩經·采薇》他一字不漏地背完，聲色平靜，卻又不幹枯無味。
沈宣玥驚得楞在了原地。
要知道她剛提的那句是采薇裏最著名的後四句，也是她高中背過還記著的幾句。然而紀啟背的是？
從第一句開始，一百九十個字的完整版采薇。
沈宣玥一顆心落回原處，想著應該是碰巧記住的吧，她凝視紀啟歪頭就道：“所謂平天下在治其國者，之後是？”
紀啟明亮的眼帶著自信，接道：“《禮記》第四十二章，《大學》之中，上老老而民興孝，上長長而民興弟，上恤孤而民不倍，是以君子有絜矩之道也。③”
“那麽這個呢，臣生當隕首，死當結草，出自哪裏？”
“出自陳情表。臣密言：臣以險釁，夙遭閔兇……臣不勝犬馬怖懼之情，謹拜表以聞。④”
紀啟背著，雙手抱起舉至天，沈宣玥不自覺似帶入臣子李密的視角，“祖母無臣，無以終餘年”那股孝意敬天，陳情婉拒朝廷的征召。
背罷，紀啟眼眸落下，再度擡起時，他平視著沈宣玥，似帶了點笑意，“三姑娘可還要考？”
“唔……罷了罷了。”
沈宣玥搖了搖腦袋，她笑得輕盈，紀啟便看著她明媚的眼一點點盛滿光亮。
仿若在這一刻，她的眼裏只有他。
思及此，紀啟心跳有一剎停滯。
他是不知道的，沈宣玥竟還讀過書，且比沈宣安記得還深刻。
“啟哥哥，你真厲害呀。”沈宣玥毫不掩飾地誇獎，她扭頭又去打沈宣安的手臂，“二哥你看見沒，這才是真的過目不忘，你偏好糊弄我，往後不得糊弄夫子，嗯？”
那喜悅似乎轉瞬消散，紀啟為沈宣玥移開目光而隱隱有些失落。
沈宣安嗷嗷叫：“那我如何能與紀啟比啊，人夫子見他一回誇他一回，你讓二哥和他比，那就是雞尾比鳳頭！”
“二哥你更該好好用心地學。”
“好好好，我都記著三妹你的話呢。”
沈宣安雙眼發亮又道：“三妹，咱下回就吃那竹筍燜豬肉可好？”
沈宣玥無奈發笑。
這個呆瓜，但凡把對吃食的上心用在功課上，都不至於連采薇都背不出來。
不再鬧騰，沈宣玥又問了旁事，“二哥，你可知大姐婚事之變？”
提到“婚事”二字，紀啟睇眼看來。
“和劉家？”沈宣安是有所耳聞，二房和大房一母所出，他與沈宣城關系尚可，因此大房那些事，沈宣城多多少少都會與他提及，他便道：“聽聞劉家二少爺將表妹迎進了府，還有意改娶其表妹為妻？”
“是啊，那劉二少爺早就見異思遷，大姐嫁過去也是徒增委屈，可否讓大姐退親另看人家呢？”
“其實……”沈宣安說著，“若是沈府執意不肯退，那劉家表妹便也只能做個小的。”
“但那又有何意義？”
“我沈家嫡女豈能為妾。”
“不是為妾為妻的事。”沈宣玥感到一股煩躁，這事怎好像與沈宣安說不通，“我是說非得委屈大姐，去做劉家妻嗎？”
“但那劉家確實是門好親事。”
“二哥，劉二少爺心有所屬，強扭的瓜不甜啊。”
“嗯，這樣說也是不錯，還是要看祖父願不願意舍了和劉家的關系。”沈宣安到底還是聽明白了沈宣玥的話中之意，他拍著沈宣玥的肩膀安慰道：“八成還是會退婚的，那劉家太不把我們當人看，沈家咽不下這口氣。”
沈宣玥呼了一口氣。
紀啟靜靜聽著，他狹長的眼眸只落在沈宣玥瑩白的小臉上，那裏因沈宣晴之事，惱得蒙上一層紅暈。
她氣劉家二少朝三暮四，欺負自家大姐，且……
她好似更願意接納兩情相悅走至夫妻的那種關系。
容不下一點沙子？
紀啟若有所思，唇抿成了直線。
讀過書，記過字，還會掌廚燒飯，沈三姑娘用夫子的話來說可以算是這世道“離經叛道”的女子，但紀啟並不願用這等詞來辱了她。
他覺得她是那樣生動，這很好。
不知為何，沈宣玥氣鼓鼓著臉，看著又有些好笑，紀啟忍不住勾唇。
她也才十二，還是個小丫頭片子。
“二哥，那我先回去了，我還要去一趟興康街呢。”
沈宣玥起身告別，沈宣安問道：“那鋪子怎樣了？”
“還行，雖然還有些發愁。”
沈宣玥確實沒完全想好。
這茶鋪的翻新可並非轉瞬之間，改經營模式需要考慮的因素太多，周邊人口環境、收入概況以及時間節點的人流量，都需要實地考察。
因此沈宣玥再度來到茶館時，她也並沒有勒令就讓茶館歇業關門。如今的經營繼續維持，在這基礎之上，她來想旁的主意積攢翻新置辦新產業的本金。
又不能關茶館，又要做飯以換錢。
沈宣玥想到了一個點子。
在門前擺攤置買早點。
想到就幹，她的執行力一向是頂級。領著蘭心蘭香步入茶館後，她徑直去了後廚，挑了幾位人手便吩咐下來：“上回我看過，你們的手腳麻利，因此我選你們，也是為日後好傳授給你們秘訣，我不在時，這活興許就得你們來做。”
“明白，小姐。”
沈宣玥擇了茶館兩位原本負責燒茶的婆子，來做自己的幫手，她們二位原在家中都燒過飯菜，對竈臺是再熟悉不過。
米面早已備好，沈宣玥命蘭心蘭香買了豬肉和大蔥回來。
這剁肉餡的活——
沈宣玥看了眼自己的小胳膊小腿，目光投向後廚的婆子們。
李廚娘接下道：“小姐還是奴婢來吧。”
沈宣玥沒推拒，再旁指導道：“先這樣切五道，然後這樣切六道。”
橫著豎著都切成拇指的大小狀後，便是臂力展現的時候。李廚娘的雙手一邊一把菜刀，麻溜地在菜板哐哐大刀闊斧剁肉。
沈宣玥也沒閑著，衣袖一擼，舀了幾勺面粉開始和面。做包子的關鍵在於面的好壞，好吃的包子，包子皮那絕對是要香噴噴，入口宣軟才是上乘。她將水倒入面粉裏，等攪成雪花似得才下手去揉，面團在沈宣玥手中來回變換，慢慢的，光滑的白胖面團便揉好了。
那面李廚娘將肉剁好，沈宣玥看著細碎的肉末甚是滿意，她用大碗裝好，和了兩勺水，再又將醬油倒入調味，執起筷子順一個方向給豬肉餡上勁。
待到差不多，才將蔥、姜和蒜末放入碗中一同攪拌。
一炷香的功夫，醒面醒好了。
沈宣玥取出面團，揉成細長條狀，耐心地切成小劑子，每個劑子都要按扁以好搟面皮。
做包子也有技巧，捏褶可以一邊壓著一邊提起面皮來捏，這樣又快出的形狀又漂亮。
不需要旁人經手，沈宣玥一個人便攬了揉包子捏包子的活。
做完這些上鍋蒸時，她已是累的額頭布汗。
蘭心捏著帕子為她擦汗，“不知小姐為何要如此逞強。”
沈宣玥笑了笑道：“只有從自己雙手做出的，才心滿意足呢。”
是呢，她就是喜歡這種感覺。
李廚娘與何廚娘看著學著，兩人問道：“可是一炷香便能出鍋？”
“不錯。”
豬肉的香味逐漸隨白霧漫出，沈宣玥嗅著味道，頓時一股饑餓感從肚子湧起。
“好香的味兒，掌櫃的，你家還賣吃食？蕭陵，你說咱們來找個地喝茶水，都能被後廚小菜給引來，看樣子真是邊關餓的壞了，這會兒別說飯菜了，一盤鹹菜都覺得好吃的慌！”
雄厚的男音從正堂傳入，聲音之大，連在後廚的沈宣玥都聽得一清二楚。
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太下飯了！
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沈宣玥撐著下巴控制不住地看他。不知是在外局促，還是本性便就如此，總覺得紀啟在用飯時都守著禮節。
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“啊，可真是一本滿足，每每吃到三妹燒的飯，我便想起一句詩來。”沈宣安摸著吃鼓了的肚皮，臉上掛滿了“好吃還想吃”的神色。
“什麽詩？”
沈宣玥下意識覺著自家二哥又要耍活寶。
“無竹令人俗,無肉使人瘦。不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。①”
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什麽四書五經、史書諸子百家全忘了個幹凈，偏就記得和“吃”有關的各種？
嘿，她這個二哥天生就是個吃貨吧，還是無肉不歡的那種。
“怎麽會呢？你二哥我過目不忘，不論是從古至今，詩詞絕句，那都記著呢！”
“好啊二哥，那你來背一背《詩經》裏的采薇。”
沈宣玥如葡萄似得黑眼珠子提溜一轉，那狡黠的小模樣落在紀啟眼裏，他情不自禁勾了笑。
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“二哥，來吧。昔我往矣，楊柳依依，後頭呢？”
“啊這……”沈宣玥和沈t宣安兄妹倆大眼瞪小眼，沈宣安狠狠地撓頭，頭發都快撓禿嚕了，“啊，這後頭是……”
“不是吧二哥，采薇你都沒記住呢。”
沈宣安被自家三妹光天化日之下直接揭穿，面子過不去，立馬扭頭向紀啟求助，他無聲地吶喊“紀啟，快救我”。
紀啟剛巧用過飯，他擦過嘴，輕聲接過話，那聲音便如清風飄來，悅耳的緊，“采薇采薇，薇亦作止。曰歸曰歸，歲亦莫止②……”
完整的《詩經·采薇》他一字不漏地背完，聲色平靜，卻又不幹枯無味。
沈宣玥驚得楞在了原地。
要知道她剛提的那句是采薇裏最著名的後四句，也是她高中背過還記著的幾句。然而紀啟背的是？
從第一句開始，一百九十個字的完整版采薇。
沈宣玥一顆心落回原處，想著應該是碰巧記住的吧，她凝視紀啟歪頭就道：“所謂平天下在治其國者，之後是？”
紀啟明亮的眼帶著自信，接道：“《禮記》第四十二章，《大學》之中，上老老而民興孝，上長長而民興弟，上恤孤而民不倍，是以君子有絜矩之道也。③”
“那麽這個呢，臣生當隕首，死當結草，出自哪裏？”
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紀啟背著，雙手抱起舉至天，沈宣玥不自覺似帶入臣子李密的視角，“祖母無臣，無以終餘年”那股孝意敬天，陳情婉拒朝廷的征召。
背罷，紀啟眼眸落下，再度擡起時，他平視著沈宣玥，似帶了點笑意，“三姑娘可還要考？”
“唔……罷了罷了。”
沈宣玥搖了搖腦袋，她笑得輕盈，紀啟便看著她明媚的眼一點點盛滿光亮。
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思及此，紀啟心跳有一剎停滯。
他是不知道的，沈宣玥竟還讀過書，且比沈宣安記得還深刻。
“啟哥哥，你真厲害呀。”沈宣玥毫不掩飾地誇獎，她扭頭又去打沈宣安的手臂，“二哥你看見沒，這才是真的過目不忘，你偏好糊弄我，往後不得糊弄夫子，嗯？”
那喜悅似乎轉瞬消散，紀啟為沈宣玥移開目光而隱隱有些失落。
沈宣安嗷嗷叫：“那我如何能與紀啟比啊，人夫子見他一回誇他一回，你讓二哥和他比，那就是雞尾比鳳頭！”
“二哥你更該好好用心地學。”
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沈宣安雙眼發亮又道：“三妹，咱下回就吃那竹筍燜豬肉可好？”
沈宣玥無奈發笑。
這個呆瓜，但凡把對吃食的上心用在功課上，都不至於連采薇都背不出來。
不再鬧騰，沈宣玥又問了旁事，“二哥，你可知大姐婚事之變？”
提到“婚事”二字，紀啟睇眼看來。
“和劉家？”沈宣安是有所耳聞，二房和大房一母所出，他與沈宣城關系尚可，因此大房那些事，沈宣城多多少少都會與他提及，他便道：“聽聞劉家二少爺將表妹迎進了府，還有意改娶其表妹為妻？”
“是啊，那劉二少爺早就見異思遷，大姐嫁過去也是徒增委屈，可否讓大姐退親另看人家呢？”
“其實……”沈宣安說著，“若是沈府執意不肯退，那劉家表妹便也只能做個小的。”
“但那又有何意義？”
“我沈家嫡女豈能為妾。”
“不是為妾為妻的事。”沈宣玥感到一股煩躁，這事怎好像與沈宣安說不通，“我是說非得委屈大姐，去做劉家妻嗎？”
“但那劉家確實是門好親事。”
“二哥，劉二少爺心有所屬，強扭的瓜不甜啊。”
“嗯，這樣說也是不錯，還是要看祖父願不願意舍了和劉家的關系。”沈宣安到底還是聽明白了沈宣玥的話中之意，他拍著沈宣玥的肩膀安慰道：“八成還是會退婚的，那劉家太不把我們當人看，沈家咽不下這口氣。”
沈宣玥呼了一口氣。
紀啟靜靜聽著，他狹長的眼眸只落在沈宣玥瑩白的小臉上，那裏因沈宣晴之事，惱得蒙上一層紅暈。
她氣劉家二少朝三暮四，欺負自家大姐，且……
她好似更願意接納兩情相悅走至夫妻的那種關系。
容不下一點沙子？
紀啟若有所思，唇抿成了直線。
讀過書，記過字，還會掌廚燒飯，沈三姑娘用夫子的話來說可以算是這世道“離經叛道”的女子，但紀啟並不願用這等詞來辱了她。
他覺得她是那樣生動，這很好。
不知為何，沈宣玥氣鼓鼓著臉，看著又有些好笑，紀啟忍不住勾唇。
她也才十二，還是個小丫頭片子。
“二哥，那我先回去了，我還要去一趟興康街呢。”
沈宣玥起身告別，沈宣安問道：“那鋪子怎樣了？”
“還行，雖然還有些發愁。”
沈宣玥確實沒完全想好。
這茶鋪的翻新可並非轉瞬之間，改經營模式需要考慮的因素太多，周邊人口環境、收入概況以及時間節點的人流量，都需要實地考察。
因此沈宣玥再度來到茶館時，她也並沒有勒令就讓茶館歇業關門。如今的經營繼續維持，在這基礎之上，她來想旁的主意積攢翻新置辦新產業的本金。
又不能關茶館，又要做飯以換錢。
沈宣玥想到了一個點子。
在門前擺攤置買早點。
想到就幹，她的執行力一向是頂級。領著蘭心蘭香步入茶館後，她徑直去了後廚，挑了幾位人手便吩咐下來：“上回我看過，你們的手腳麻利，因此我選你們，也是為日後好傳授給你們秘訣，我不在時，這活興許就得你們來做。”
“明白，小姐。”
沈宣玥擇了茶館兩位原本負責燒茶的婆子，來做自己的幫手，她們二位原在家中都燒過飯菜，對竈臺是再熟悉不過。
米面早已備好，沈宣玥命蘭心蘭香買了豬肉和大蔥回來。
這剁肉餡的活——
沈宣玥看了眼自己的小胳膊小腿，目光投向後廚的婆子們。
李廚娘接下道：“小姐還是奴婢來吧。”
沈宣玥沒推拒，再旁指導道：“先這樣切五道，然後這樣切六道。”
橫著豎著都切成拇指的大小狀後，便是臂力展現的時候。李廚娘的雙手一邊一把菜刀，麻溜地在菜板哐哐大刀闊斧剁肉。
沈宣玥也沒閑著，衣袖一擼，舀了幾勺面粉開始和面。做包子的關鍵在於面的好壞，好吃的包子，包子皮那絕對是要香噴噴，入口宣軟才是上乘。她將水倒入面粉裏，等攪成雪花似得才下手去揉，面團在沈宣玥手中來回變換，慢慢的，光滑的白胖面團便揉好了。
那面李廚娘將肉剁好，沈宣玥看著細碎的肉末甚是滿意，她用大碗裝好，和了兩勺水，再又將醬油倒入調味，執起筷子順一個方向給豬肉餡上勁。
待到差不多，才將蔥、姜和蒜末放入碗中一同攪拌。
一炷香的功夫，醒面醒好了。
沈宣玥取出面團，揉成細長條狀，耐心地切成小劑子，每個劑子都要按扁以好搟面皮。
做包子也有技巧，捏褶可以一邊壓著一邊提起面皮來捏，這樣又快出的形狀又漂亮。
不需要旁人經手，沈宣玥一個人便攬了揉包子捏包子的活。
做完這些上鍋蒸時，她已是累的額頭布汗。
蘭心捏著帕子為她擦汗，“不知小姐為何要如此逞強。”
沈宣玥笑了笑道：“只有從自己雙手做出的，才心滿意足呢。”
是呢，她就是喜歡這種感覺。
李廚娘與何廚娘看著學著，兩人問道：“可是一炷香便能出鍋？”
“不錯。”
豬肉的香味逐漸隨白霧漫出，沈宣玥嗅著味道，頓時一股饑餓感從肚子湧起。
“好香的味兒，掌櫃的，你家還賣吃食？蕭陵，你說咱們來找個地喝茶水，都能被後廚小菜給引來，看樣子真是邊關餓的壞了，這會兒別說飯菜了，一盤鹹菜都覺得好吃的慌！”
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