☆427.第427章借你們廚房一用
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第427章 借你們廚房一用
原本在後廚剛松了一口氣的主廚瞬間臉色大變。
這小子到底吃沒吃過牛排啊?
自己再怎麽說也是專程從西方國家學習過幾年回來的廚子,即便是那些經常吃牛排且刁鉆的西方人也沒這麽挑剔。
主廚自問,憑借著自己的手藝,到哪都能混口飯吃,而且工資還不低。
而眼下,
這個年輕人,看起來也就二十歲出頭,身上穿得也就一般。
他憑什麽敢質疑自己親手烹飪的牛排?
現在,
主廚此刻已經開始懷疑起了安東到底是真的有東西還是一直在打腫臉充胖子,胡亂說話。
主廚滿臉憤懣地從後廚走出,連圍裙都沒來得及解開。
主廚三步並作兩步,快步走到安東等人的桌子面前,開口道:
“先生,不好意思,打擾一下,我是這家餐廳的主廚。”
安東聞言,不動聲色地點了點頭,等待著主廚的下文。
主廚見狀,眉頭緊鎖道:“先生!這塊牛排是我親自烹飪的,即便是西方的很多顧客都不覺得有什麽問題,甚至還會稱讚有佳,而您,卻質疑我的作品,質疑我的廚藝,這點,我不能接受。”
主廚說著,眼神看向自己親手烹飪的牛排。
牛排即便已經被烤好一段時間,上面的香氣還沒有完全逸散,酥皮考得也是恰到好處,沒什麽值得挑剔的地方。
主廚繼續開口道:
“這塊牛排,我足足烹飪了四十多分鐘的時間,即便先生不愛吃也不能質疑我的烹飪水準,而且,我現在嚴重懷疑,先生您真的吃過牛排嗎?”
主廚的話得到了很多觀眾們的認同。
是啊!這家高檔餐廳能經營這麽久且生意紅火,一定是有他的道理得。
這個廚師所做出來的牛排,肯定不會有什麽問題!
此刻,直播間彈幕評論區:
“主廚說得有道理啊!這牛排看起來沒什麽毛病啊!”
“牛排確實沒問題,身為一個資深的廚師,可以看得出來,這牛排烹飪的恰到好處,無論是火候還是原材料,都是上好之選!”
“這個嘉賓不會是在網上看了點東西之後開始瞎貓碰死耗子給碰上了吧!”
“還真有這種可能。”
“臥槽!要真是裝得的話,那可就太有節目效果了!”
“……”
起初,大家也不是沒有懷疑過安東在瞎貓碰死耗子。
不過,隨著安東第二次一下子發現了酥皮的問題之後,大家都覺得安東有兩把刷子。
而到了現在,安東居然開始質疑起了主廚的烹飪水準,這就讓大家覺得有些誇張了。
要知道,
這裏的主廚也許比不上那些星級餐廳的廚師。
但最起碼,他們的烹飪手法是不會有任何問題以及毛病的。
經過了小張和彈幕大神的解釋,大多數吃瓜群眾也看明白了,前兩道菜確實是有問題的,這裏的廚子最開始就是想著應付了事。
可後來上來的三道牛排,可全是由這裏的資深廚師親手烹飪。
而安東面前的那道牛排,更是由這裏的主廚親手烹飪,基本不會有問題。
安東再次發難,不是找茬就是在裝大頭,要麽就是安東真的經常吃星級廚師親手烹飪的牛排肉。
不過,這最後一點,顯然大家是都不大相信的。
要知道,
程序工藝完美的牛排沒有半個小時以上的時間根本做不出來,而且,想吃的話還要排一段時間的隊,除非有自家的專用廚師。
否則,
即便是像小張這樣的頂級富二代,也不會經常去吃。
可所有人都不知道的是,經過這麽久的時間,系統刷新出的人才樣式早就五花八門。
安東想吃的話,直接從系統裏刷兩個廚師出來就好了。
而且,花費還要比真正雇傭廚師少得多。
所以,
安東是真的經常吃美食,足不出戶就能吃到的那種。
安東坐在自己的餐位上,看著主廚氣得有些漲紅的臉,輕嘆道:
“我沒說你的牛排做得有問題。”
安東話鋒一轉,即刻道:“我只是說,你的水準和真正的頂級廚師是有差距的!”
“你的火候雖然掌握得不錯,但是做出的牛排依舊有著一些瑕疵。”
“比起星級廚師手底下的牛排肉,你做得又硬又幹。”
主廚聞言,原本漲紅的臉色現在已經開始變得鐵青了。
一旁的江源也是,整個人都不知道該說些什麽好了。
人家再怎麽說也是高檔餐廳的廚師,這麽多年做過的牛排也有上千份了,怎麽也淪落不上一個又硬又幹的形容吧!
此刻,江源是真的不知道安東是在吹牛還是真的牛B了。
而節目的走向以及未來將造成的影響也逐漸開始不受自己掌控了。
一滴滴冷汗,順著江源的後背開始凝聚,作為主持人的江源,已經很久沒有開口說話了。
現在的江源,根本插不上嘴。
而小張則是一臉玩味地看著主廚,在場這麽多人之中,就屬小張最了解安東。
小張可以篤定,安東如此形容這份牛排肉,確實不是無的放矢!
這份牛排,也許真的很一般。
主廚忽然笑了兩聲道:“先生!我覺得您要不換一道菜吧!牛排可能不大適合您。或者換一家餐館也行,後面兩條街有一家老字號牛雜店,那裏也許比較適合您。”
主廚此刻也是動了真火。
當著幾百萬人的面,被一個不知道從哪冒出來的毛頭小子數落了一番,可謂令他顏面盡失。
主廚這番話已經開始變味了,已經在開始諷刺安東。
暗指安東的品味只能去吃一些普通的街邊攤小吃。
而安東不以為然,臉上的表情平淡,根本沒有被主廚的諷刺影響半分心態。
安東從餐具欄中拿出一份嶄新的刀叉,從牛排的另一邊,緩緩地切了一小塊下來,送到廚師嘴邊道:“你自己嘗嘗,是不是我說的那樣,又硬又幹。”
主廚張開嘴,緩緩地品嘗起了自己親手烹飪的牛排肉,而後心底暗自一驚。
這塊牛排,確實做得不好。
肌肉纖維沒有完全烤透,極大程度上地降低了整塊牛排的鮮嫩程度。
而導致這樣結果的原因無他,正式因為主廚在烹飪牛排的時候是帶著情緒來的,沒有全心全意地投入到工作當中。
所以,做出的成品中有這樣的小瑕疵,不足為奇。
更何況,這樣的小問題瑕不掩瑜,根本沒辦法說明什麽。
一點瑕疵沒有的牛排,主廚恐怕要下廚十次才能做得出來一塊。
不過,這樣的小瑕疵可以說得上瑕不掩瑜,主廚並不覺得這樣有什麽問題。
主廚面色稍有緩和,措辭一番後開口道:“以我多年的廚師經驗來看,這塊牛排沒什麽問題,完全配得上這家餐廳給出的定價。”
“至於你口中的頂級廚師,他們做出來的牛排也不是這個價格……”
主廚說著,有些心虛地看了安東一眼。
安東拿過桌上的白開水,微微潤了下喉嚨,開口道:“所以,我並沒有退菜,只是說了這道菜和頂級廚師手下的有差距。”
廚師聞言,心底有些微微不忿。
“話雖如此,不過,我不覺得先生吃過頂級廚師所做的牛排……而且,先生您的要求過於嚴苛,我甚至懷疑真的有人能做出令您滿意的牛排嗎?”
安東擡眼,看向主廚。
而後拿出自己的手機,坐在座位上有些猶豫。
安東眉頭微蹩,手上一直把玩著手機,無論是江源還是小張,亦或者直播間的觀眾們,沒人知道他在想些什麽。
良久,安東緩緩開口道:“借你們廚房一用,我叫人來。”
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原本在後廚剛松了一口氣的主廚瞬間臉色大變。
這小子到底吃沒吃過牛排啊?
自己再怎麽說也是專程從西方國家學習過幾年回來的廚子,即便是那些經常吃牛排且刁鉆的西方人也沒這麽挑剔。
主廚自問,憑借著自己的手藝,到哪都能混口飯吃,而且工資還不低。
而眼下,
這個年輕人,看起來也就二十歲出頭,身上穿得也就一般。
他憑什麽敢質疑自己親手烹飪的牛排?
現在,
主廚此刻已經開始懷疑起了安東到底是真的有東西還是一直在打腫臉充胖子,胡亂說話。
主廚滿臉憤懣地從後廚走出,連圍裙都沒來得及解開。
主廚三步並作兩步,快步走到安東等人的桌子面前,開口道:
“先生,不好意思,打擾一下,我是這家餐廳的主廚。”
安東聞言,不動聲色地點了點頭,等待著主廚的下文。
主廚見狀,眉頭緊鎖道:“先生!這塊牛排是我親自烹飪的,即便是西方的很多顧客都不覺得有什麽問題,甚至還會稱讚有佳,而您,卻質疑我的作品,質疑我的廚藝,這點,我不能接受。”
主廚說著,眼神看向自己親手烹飪的牛排。
牛排即便已經被烤好一段時間,上面的香氣還沒有完全逸散,酥皮考得也是恰到好處,沒什麽值得挑剔的地方。
主廚繼續開口道:
“這塊牛排,我足足烹飪了四十多分鐘的時間,即便先生不愛吃也不能質疑我的烹飪水準,而且,我現在嚴重懷疑,先生您真的吃過牛排嗎?”
主廚的話得到了很多觀眾們的認同。
是啊!這家高檔餐廳能經營這麽久且生意紅火,一定是有他的道理得。
這個廚師所做出來的牛排,肯定不會有什麽問題!
此刻,直播間彈幕評論區:
“主廚說得有道理啊!這牛排看起來沒什麽毛病啊!”
“牛排確實沒問題,身為一個資深的廚師,可以看得出來,這牛排烹飪的恰到好處,無論是火候還是原材料,都是上好之選!”
“這個嘉賓不會是在網上看了點東西之後開始瞎貓碰死耗子給碰上了吧!”
“還真有這種可能。”
“臥槽!要真是裝得的話,那可就太有節目效果了!”
“……”
起初,大家也不是沒有懷疑過安東在瞎貓碰死耗子。
不過,隨著安東第二次一下子發現了酥皮的問題之後,大家都覺得安東有兩把刷子。
而到了現在,安東居然開始質疑起了主廚的烹飪水準,這就讓大家覺得有些誇張了。
要知道,
這裏的主廚也許比不上那些星級餐廳的廚師。
但最起碼,他們的烹飪手法是不會有任何問題以及毛病的。
經過了小張和彈幕大神的解釋,大多數吃瓜群眾也看明白了,前兩道菜確實是有問題的,這裏的廚子最開始就是想著應付了事。
可後來上來的三道牛排,可全是由這裏的資深廚師親手烹飪。
而安東面前的那道牛排,更是由這裏的主廚親手烹飪,基本不會有問題。
安東再次發難,不是找茬就是在裝大頭,要麽就是安東真的經常吃星級廚師親手烹飪的牛排肉。
不過,這最後一點,顯然大家是都不大相信的。
要知道,
程序工藝完美的牛排沒有半個小時以上的時間根本做不出來,而且,想吃的話還要排一段時間的隊,除非有自家的專用廚師。
否則,
即便是像小張這樣的頂級富二代,也不會經常去吃。
可所有人都不知道的是,經過這麽久的時間,系統刷新出的人才樣式早就五花八門。
安東想吃的話,直接從系統裏刷兩個廚師出來就好了。
而且,花費還要比真正雇傭廚師少得多。
所以,
安東是真的經常吃美食,足不出戶就能吃到的那種。
安東坐在自己的餐位上,看著主廚氣得有些漲紅的臉,輕嘆道:
“我沒說你的牛排做得有問題。”
安東話鋒一轉,即刻道:“我只是說,你的水準和真正的頂級廚師是有差距的!”
“你的火候雖然掌握得不錯,但是做出的牛排依舊有著一些瑕疵。”
“比起星級廚師手底下的牛排肉,你做得又硬又幹。”
主廚聞言,原本漲紅的臉色現在已經開始變得鐵青了。
一旁的江源也是,整個人都不知道該說些什麽好了。
人家再怎麽說也是高檔餐廳的廚師,這麽多年做過的牛排也有上千份了,怎麽也淪落不上一個又硬又幹的形容吧!
此刻,江源是真的不知道安東是在吹牛還是真的牛B了。
而節目的走向以及未來將造成的影響也逐漸開始不受自己掌控了。
一滴滴冷汗,順著江源的後背開始凝聚,作為主持人的江源,已經很久沒有開口說話了。
現在的江源,根本插不上嘴。
而小張則是一臉玩味地看著主廚,在場這麽多人之中,就屬小張最了解安東。
小張可以篤定,安東如此形容這份牛排肉,確實不是無的放矢!
這份牛排,也許真的很一般。
主廚忽然笑了兩聲道:“先生!我覺得您要不換一道菜吧!牛排可能不大適合您。或者換一家餐館也行,後面兩條街有一家老字號牛雜店,那裏也許比較適合您。”
主廚此刻也是動了真火。
當著幾百萬人的面,被一個不知道從哪冒出來的毛頭小子數落了一番,可謂令他顏面盡失。
主廚這番話已經開始變味了,已經在開始諷刺安東。
暗指安東的品味只能去吃一些普通的街邊攤小吃。
而安東不以為然,臉上的表情平淡,根本沒有被主廚的諷刺影響半分心態。
安東從餐具欄中拿出一份嶄新的刀叉,從牛排的另一邊,緩緩地切了一小塊下來,送到廚師嘴邊道:“你自己嘗嘗,是不是我說的那樣,又硬又幹。”
主廚張開嘴,緩緩地品嘗起了自己親手烹飪的牛排肉,而後心底暗自一驚。
這塊牛排,確實做得不好。
肌肉纖維沒有完全烤透,極大程度上地降低了整塊牛排的鮮嫩程度。
而導致這樣結果的原因無他,正式因為主廚在烹飪牛排的時候是帶著情緒來的,沒有全心全意地投入到工作當中。
所以,做出的成品中有這樣的小瑕疵,不足為奇。
更何況,這樣的小問題瑕不掩瑜,根本沒辦法說明什麽。
一點瑕疵沒有的牛排,主廚恐怕要下廚十次才能做得出來一塊。
不過,這樣的小瑕疵可以說得上瑕不掩瑜,主廚並不覺得這樣有什麽問題。
主廚面色稍有緩和,措辭一番後開口道:“以我多年的廚師經驗來看,這塊牛排沒什麽問題,完全配得上這家餐廳給出的定價。”
“至於你口中的頂級廚師,他們做出來的牛排也不是這個價格……”
主廚說著,有些心虛地看了安東一眼。
安東拿過桌上的白開水,微微潤了下喉嚨,開口道:“所以,我並沒有退菜,只是說了這道菜和頂級廚師手下的有差距。”
廚師聞言,心底有些微微不忿。
“話雖如此,不過,我不覺得先生吃過頂級廚師所做的牛排……而且,先生您的要求過於嚴苛,我甚至懷疑真的有人能做出令您滿意的牛排嗎?”
安東擡眼,看向主廚。
而後拿出自己的手機,坐在座位上有些猶豫。
安東眉頭微蹩,手上一直把玩著手機,無論是江源還是小張,亦或者直播間的觀眾們,沒人知道他在想些什麽。
良久,安東緩緩開口道:“借你們廚房一用,我叫人來。”
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