☆466.第四百六十七章指點做菜
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第四百六十七章 指點做菜
“王董事，現在張狗剩在我們海韻盛宴正如日中天，如今要得到了董事會的認可，貿然動他可能不是件容易的事啊……”陳建光臉上露出了一絲為難的神色。
王文山是何等的狡詐，自然一眼就看出了陳建光心裏打的小算盤，他冷冷一笑，隨即品了一口咖啡之後，才緩緩說道：“小陳啊，你升任人事部經理也有一段時間了，最近董事會有幾個元老要退休了，我看你很合適嘛！”
聽到王文山說出這話，陳建光的眼中放出了兩道精光，臉上露出了一絲欣喜之色，看著王文山的目光漸漸變得炙熱，就連呼吸都變得稍微有些急促起來，“王董事，您……您的意思是……”
“哦，我打算推薦你進入董事會，小陳啊，你可要好好幹啊！”說完王文山便帶著一絲詭異的笑容沖陳建光笑了笑。
陳建光也是個聰明人，不會不懂王文山的意思，他深吸了一口氣，努力平覆了一下心神，然後才連忙開口說道：“放心吧，王董事，我一定不會辜負您的期望。至於那個張狗剩，我會找人做的幹凈一點的。”
“好，那就好，那就先恭喜你上位成功了！”王文山說著便朝陳建光舉起了咖啡。
陳建光也拿起了自己面前的咖啡，兩人相視一笑，便喝了一口杯中的咖啡，震蕩起的咖啡沫沿著杯壁緩緩滴落了下來……
……
另一邊，張狗剩也被鄭秋雨單獨邀請到了自己的家中，說要好好答謝一下他。
張狗剩沒法拒絕鄭秋雨，便跟著他一起去了。
“狗剩兒，你晚上想吃什麽，我給你做吧？”
來到了別墅中，鄭秋雨放下了自己的包包，便走到張狗剩的跟前問道了起來。
“額，秋雨，不用了吧，還是我來下廚吧？”張狗剩一想到上次鄭秋雨親自下廚做的黑暗料理，就顯得心有餘悸，那簡直就不是人吃的東西啊。
可關鍵的是，你在別人的面前，還不能輕易地展示出來自己厭惡的表情，不然的話，還不知道有什麽可怕的後果。
所以張狗剩一口便回絕了鄭秋雨，想自己來做這頓晚餐。
但是哪裏想到，那鄭秋雨本就是個要強的女人，聽到張狗剩這麽一說，更加堅持了她自己的想法，“不行，狗剩兒，今天晚上必須我來給你下廚，你就乖乖滴坐在沙發上看電視吧。”
說完鄭秋雨便拉著張狗剩到沙發上坐了下來，又打開了電視機，招呼著張狗剩看了起來，她則自己走到了廚房開始忙碌了起來。
張狗剩苦笑了一下，他很清楚鄭秋雨的性格，她一旦決定的事情，就很難再挽回了，所以今晚這頓黑暗料理又是不可避免的了。
但是不甘心的張狗剩還是起身跟到了廚房。
鄭秋雨看到張狗剩也跟了過來，嘴裏嗔怒地說道：“狗剩兒，不是讓你坐在沙發上看電視嗎，怎麽跟著我來廚房了？”
一邊說著，鄭秋雨一邊想將張狗剩推出去。
張狗剩笑著說道：“哦，看電視多沒意思啊，有這麽一個大美女做菜，我當然要好好的大飽一下眼福啊！”
“哼，憑嘴！”鄭秋雨嬌哼了一聲，倒是也沒有再堅持把張狗剩趕出去了，尤其是她的臉上明顯露出了一絲令人不易覺察的笑容。
看來即便是公司的女強人，女董事，在面對男人的稱讚的時候，也難免會心生喜悅。
張狗剩註意到鄭秋雨從冰箱裏面取出來了一條鯉魚，於是便好奇地問道：“秋雨，你晚上要做鯉魚啊？”
“對啊，我打算做個糖醋鯉魚。”鄭秋雨說著瞥了一眼張狗剩，笑著對他問道：“怎麽了，張大廚師，你有什麽指教嗎？”
“哈哈，指教不敢當啊。”張狗剩撓了撓後腦勺，“不過啊，我倒是可以在一旁提點一下，你覺得怎麽樣？”
鄭秋雨低頭深思了一會兒，良久，像是做了一個為難的決定似的，“行吧，既然你一再堅持的話，那本小姐就勉為其難讓你在一旁提點吧。”
張狗剩見鄭秋雨答應了，趕緊點了點頭，生怕她會反悔似的。
如果有自己在一旁指點的話，做出來的至少應該不會是什麽黑暗料理了吧？張狗剩心裏是這麽想的，這一切都是為了自己的胃口著想啊，他是實在不想再吃那麽難吃的大餐。
而且還要表面笑嘻嘻，心中媽賣批的。
就在張狗剩心中這麽想著的時候，鄭秋雨已經走到水池子旁邊，將剛剛從冰箱裏面取出來的這條鯉魚洗幹凈了。
“秋雨，你知道‘糖醋鯉魚’的來歷嗎？”張狗剩站在一邊，閑著無事地問道。
鄭秋雨轉過身來，搖了搖頭，“不知道，張大廚你還知道這個？”
“那必須啊。”張狗剩清了清嗓子，又接著說道。
“糖醋鯉魚是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛，是宴會上的佳肴。據說“糖醋鯉魚”最早始於黃河重鎮——洛口鎮。當初這裏的飯館用活鯉魚制作此菜，很受食者歡迎，在當地小有名氣，後來傳到濟南。在制法上更加完美，先經油鍋炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，澆在魚身上，香味撲鼻，外脆裏嫩帶酸，不久它便成為一款名菜，其中以老濟南的匯泉樓所制的‘糖醋鯉魚’為最著名。”
張狗剩一口氣說完這些，倒是讓一旁的鄭秋雨有些驚訝了。
她原本以為張狗剩是一個不學無術，沒什麽文化的小廚子，也就菜做的好而已，可是萬萬沒有想到，張狗剩竟然懂得這麽多，這倒是讓她始料未及，所以又忍不住多看了張狗剩一眼。
張狗剩被鄭秋雨盯著看了一會兒，有些不自在了，嘴裏吞吞吐吐地說道：“秋雨，你幹嘛這樣看著我，我有什麽地方說的不對嗎？”
“不是，我只是突然覺得你除了做菜好之外，這廚藝方面的知識也了解不少嘛。”
“哈哈，那當然了，不然怎麽會被你選中作為你們海韻盛宴的廚子呢？還是你的眼光好啊！”張狗剩憨憨一笑地說道。
鄭秋雨白了張狗剩一眼，沒有再跟你繼續閑聊，而是準備料理自己剛剛洗好的這條大鯉魚了。
張狗剩看到鄭秋雨把鯉魚放在案板上也不做任何的處理，於是便不解地問道：“秋雨，你不會打算就這樣把鯉魚下鍋吧？”
“額，不這樣還怎麽樣？難道要把魚鱗給刮下來嗎？”鄭秋雨也是第一次燒魚，並不知道燒魚有什麽步驟。
張狗剩一拍額頭，苦笑了一聲，心裏琢磨著果然自己今天來對了，幸好跟著來了廚房，不然待會兒，還不知道這個鄭秋雨給自己做出一盤什麽菜出來呢。
張狗剩走到了鄭秋雨的旁邊，然後從案臺上取下了一把菜刀，將魚打理幹凈，在魚兩側每隔兩厘米切一刀至魚骨，然後順骨向前切一厘米左右，使魚翻起。
鄭秋雨看到張狗剩在魚身這麽處理了一番，嘴裏好奇地問道：“狗剩兒，你幹嘛在魚身劃幾刀啊？這樣的話，不是破壞了魚肉的肉質纖維嗎？”
聽到鄭秋雨煞有其事的提問，張狗剩更是哭笑不得。
“秋雨，劃幾刀呢可以更好的讓魚肉入味，因為我們是要糖醋鯉魚，所以入味更加重要，如果是清蒸鯉魚的話，就不用劃刀了，那樣可以更好地保持魚肉的鮮味。”
“哦哦，原來是這樣啊。”鄭秋雨似懂非懂地點了點頭，“看來這做菜的學問還挺大啊！”
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“王董事，現在張狗剩在我們海韻盛宴正如日中天，如今要得到了董事會的認可，貿然動他可能不是件容易的事啊……”陳建光臉上露出了一絲為難的神色。
王文山是何等的狡詐，自然一眼就看出了陳建光心裏打的小算盤，他冷冷一笑，隨即品了一口咖啡之後，才緩緩說道：“小陳啊，你升任人事部經理也有一段時間了，最近董事會有幾個元老要退休了，我看你很合適嘛！”
聽到王文山說出這話，陳建光的眼中放出了兩道精光，臉上露出了一絲欣喜之色，看著王文山的目光漸漸變得炙熱，就連呼吸都變得稍微有些急促起來，“王董事，您……您的意思是……”
“哦，我打算推薦你進入董事會，小陳啊，你可要好好幹啊！”說完王文山便帶著一絲詭異的笑容沖陳建光笑了笑。
陳建光也是個聰明人，不會不懂王文山的意思，他深吸了一口氣，努力平覆了一下心神，然後才連忙開口說道：“放心吧，王董事，我一定不會辜負您的期望。至於那個張狗剩，我會找人做的幹凈一點的。”
“好，那就好，那就先恭喜你上位成功了！”王文山說著便朝陳建光舉起了咖啡。
陳建光也拿起了自己面前的咖啡，兩人相視一笑，便喝了一口杯中的咖啡，震蕩起的咖啡沫沿著杯壁緩緩滴落了下來……
……
另一邊，張狗剩也被鄭秋雨單獨邀請到了自己的家中，說要好好答謝一下他。
張狗剩沒法拒絕鄭秋雨，便跟著他一起去了。
“狗剩兒，你晚上想吃什麽，我給你做吧？”
來到了別墅中，鄭秋雨放下了自己的包包，便走到張狗剩的跟前問道了起來。
“額，秋雨，不用了吧，還是我來下廚吧？”張狗剩一想到上次鄭秋雨親自下廚做的黑暗料理，就顯得心有餘悸，那簡直就不是人吃的東西啊。
可關鍵的是，你在別人的面前，還不能輕易地展示出來自己厭惡的表情，不然的話，還不知道有什麽可怕的後果。
所以張狗剩一口便回絕了鄭秋雨，想自己來做這頓晚餐。
但是哪裏想到，那鄭秋雨本就是個要強的女人，聽到張狗剩這麽一說，更加堅持了她自己的想法，“不行，狗剩兒，今天晚上必須我來給你下廚，你就乖乖滴坐在沙發上看電視吧。”
說完鄭秋雨便拉著張狗剩到沙發上坐了下來，又打開了電視機，招呼著張狗剩看了起來，她則自己走到了廚房開始忙碌了起來。
張狗剩苦笑了一下，他很清楚鄭秋雨的性格，她一旦決定的事情，就很難再挽回了，所以今晚這頓黑暗料理又是不可避免的了。
但是不甘心的張狗剩還是起身跟到了廚房。
鄭秋雨看到張狗剩也跟了過來，嘴裏嗔怒地說道：“狗剩兒，不是讓你坐在沙發上看電視嗎，怎麽跟著我來廚房了？”
一邊說著，鄭秋雨一邊想將張狗剩推出去。
張狗剩笑著說道：“哦，看電視多沒意思啊，有這麽一個大美女做菜，我當然要好好的大飽一下眼福啊！”
“哼，憑嘴！”鄭秋雨嬌哼了一聲，倒是也沒有再堅持把張狗剩趕出去了，尤其是她的臉上明顯露出了一絲令人不易覺察的笑容。
看來即便是公司的女強人，女董事，在面對男人的稱讚的時候，也難免會心生喜悅。
張狗剩註意到鄭秋雨從冰箱裏面取出來了一條鯉魚，於是便好奇地問道：“秋雨，你晚上要做鯉魚啊？”
“對啊，我打算做個糖醋鯉魚。”鄭秋雨說著瞥了一眼張狗剩，笑著對他問道：“怎麽了，張大廚師，你有什麽指教嗎？”
“哈哈，指教不敢當啊。”張狗剩撓了撓後腦勺，“不過啊，我倒是可以在一旁提點一下，你覺得怎麽樣？”
鄭秋雨低頭深思了一會兒，良久，像是做了一個為難的決定似的，“行吧，既然你一再堅持的話，那本小姐就勉為其難讓你在一旁提點吧。”
張狗剩見鄭秋雨答應了，趕緊點了點頭，生怕她會反悔似的。
如果有自己在一旁指點的話，做出來的至少應該不會是什麽黑暗料理了吧？張狗剩心裏是這麽想的，這一切都是為了自己的胃口著想啊，他是實在不想再吃那麽難吃的大餐。
而且還要表面笑嘻嘻，心中媽賣批的。
就在張狗剩心中這麽想著的時候，鄭秋雨已經走到水池子旁邊，將剛剛從冰箱裏面取出來的這條鯉魚洗幹凈了。
“秋雨，你知道‘糖醋鯉魚’的來歷嗎？”張狗剩站在一邊，閑著無事地問道。
鄭秋雨轉過身來，搖了搖頭，“不知道，張大廚你還知道這個？”
“那必須啊。”張狗剩清了清嗓子，又接著說道。
“糖醋鯉魚是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛，是宴會上的佳肴。據說“糖醋鯉魚”最早始於黃河重鎮——洛口鎮。當初這裏的飯館用活鯉魚制作此菜，很受食者歡迎，在當地小有名氣，後來傳到濟南。在制法上更加完美，先經油鍋炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，澆在魚身上，香味撲鼻，外脆裏嫩帶酸，不久它便成為一款名菜，其中以老濟南的匯泉樓所制的‘糖醋鯉魚’為最著名。”
張狗剩一口氣說完這些，倒是讓一旁的鄭秋雨有些驚訝了。
她原本以為張狗剩是一個不學無術，沒什麽文化的小廚子，也就菜做的好而已，可是萬萬沒有想到，張狗剩竟然懂得這麽多，這倒是讓她始料未及，所以又忍不住多看了張狗剩一眼。
張狗剩被鄭秋雨盯著看了一會兒，有些不自在了，嘴裏吞吞吐吐地說道：“秋雨，你幹嘛這樣看著我，我有什麽地方說的不對嗎？”
“不是，我只是突然覺得你除了做菜好之外，這廚藝方面的知識也了解不少嘛。”
“哈哈，那當然了，不然怎麽會被你選中作為你們海韻盛宴的廚子呢？還是你的眼光好啊！”張狗剩憨憨一笑地說道。
鄭秋雨白了張狗剩一眼，沒有再跟你繼續閑聊，而是準備料理自己剛剛洗好的這條大鯉魚了。
張狗剩看到鄭秋雨把鯉魚放在案板上也不做任何的處理，於是便不解地問道：“秋雨，你不會打算就這樣把鯉魚下鍋吧？”
“額，不這樣還怎麽樣？難道要把魚鱗給刮下來嗎？”鄭秋雨也是第一次燒魚，並不知道燒魚有什麽步驟。
張狗剩一拍額頭，苦笑了一聲，心裏琢磨著果然自己今天來對了，幸好跟著來了廚房，不然待會兒，還不知道這個鄭秋雨給自己做出一盤什麽菜出來呢。
張狗剩走到了鄭秋雨的旁邊，然後從案臺上取下了一把菜刀，將魚打理幹凈，在魚兩側每隔兩厘米切一刀至魚骨，然後順骨向前切一厘米左右，使魚翻起。
鄭秋雨看到張狗剩在魚身這麽處理了一番，嘴裏好奇地問道：“狗剩兒，你幹嘛在魚身劃幾刀啊？這樣的話，不是破壞了魚肉的肉質纖維嗎？”
聽到鄭秋雨煞有其事的提問，張狗剩更是哭笑不得。
“秋雨，劃幾刀呢可以更好的讓魚肉入味，因為我們是要糖醋鯉魚，所以入味更加重要，如果是清蒸鯉魚的話，就不用劃刀了，那樣可以更好地保持魚肉的鮮味。”
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