☆277.第二百七十八章品菜
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第二百七十八章 品菜
林雪薇也沒有想到張狗剩在這個時候會走過來牽自己的手，還說出了那番話來，頓時只覺得心裏一陣感動。
但是被這麽多陌生人註視著，林雪薇的臉也漲得通紅，她一個女孩家哪裏好意思坐在這些大老爺們中間啊。
所以林雪薇也有些尷尬地拒絕了，“狗剩兒，不用了，還是你坐吧，我還是先出去吧……”
說著林雪薇就準備退出這個屋子，不過卻被張狗剩給攔住了。
開什麽玩笑，我讓你陪著我一起來，怎麽能夠讓你就這麽一個人留在外面呢。
張狗剩略一思索，便回頭看了看徐副市長，“徐副市長，你看是不是……”
徐副市長是何等精明之人，看到張狗剩指了指那張椅子，自然明白他是什麽意思。
徐副市長擡眼看了看還沒有離開屋子的鄒秘書，旋即開口對她說道：“小鄒啊，你去再加一張椅子過來吧。”
“好的。”
徐副市長此話一出，桌子上坐著的那些大廚師又是一陣小聲的議論。
不過面對這些議論，張狗剩全都充耳不聞，自顧自地讓林雪薇坐了下來。
不一會兒，鄒秘書又搬來了一張椅子進來了，張狗剩便也挨著林雪薇坐了下來。
等到眾人全都坐定了之後，徐副市長這才開口說道。
“咳，今天我很高興各位名廚能夠賞臉受邀我的宴請，我僅代表我個人歡迎各位的到來！”
徐副市長話音剛落，下面便響起了一陣熱烈的掌聲。
“其實呢，今天我請大家來呢，也沒有什麽其他的事，主要啊就是想跟大家品論品論美味佳肴。”
說完徐副市長拍了拍手，很快便從門外走進來一個身穿旗袍的高個美女。
那美女手中端著一個托盤，托盤上擺放著一道菜，不過因為上面蓋著一個金色琉璃蓋，所以看不到那到底是什麽菜。
“品論美味佳肴？這個徐副市長還真是閑的慌，好，我倒想看看會是什麽樣的一道美味佳肴。”張狗剩的目光早就望了過去，當然並不是看那個旗袍美女，他的註意力倒是全在那托盤上。
很快，那旗袍美女端著托盤走了過來。
將托盤裏面的那盤菜端了出來，放在了八仙桌上，然後在徐副市長的示意下，便揭開了蓋在上面的金色琉璃蓋。
琉璃蓋揭開的一瞬間，頓時一股熱氣彌漫而出，引得眾人一陣驚呼。
與此同時，一股誘人的香味立刻便從那升騰熱氣的菜肴中散發出來，充斥在整個屋子裏面。
張狗剩心裏也是一片震驚不已，連忙瞪大了眼睛，想看清楚面前的這盤到底是什麽菜。
等到熱氣稍微擴散了一些之後，張狗剩這才看清楚這道菜的原貌。
只見那是一道燒得十分紅艷的青魚，色澤十分誘人，只看一眼就讓人口水橫流。
“這是……”坐在八仙桌右邊的一個穿著西裝的中年男子，看著面前的這道菜，驚訝地叫了出來，“莫非這就是爆漿青魚？”
“什麽，是爆漿青魚？”坐在張狗剩左手邊一個穿著著白色廚師服裝的胖子也是滿臉的震驚。
其餘的人雖然沒有開口說話，但是從他們的眼神中就可以看出，他們也對這道菜十分的感興趣。
徐副市長似乎很滿意眾人的驚訝神色，笑瞇瞇地說道：“不錯，這就是我們寧陽市鼎鼎有名的名菜爆漿青魚。”
說完，徐副市長拿起了桌子上的一雙筷子。
緊接著在眾人的屏息凝神之下，徐副市長緩緩將手裏的筷子插進了那道菜裏面去了。
只見那筷子插下去的瞬間，魚身就像花瓣一樣一塊接一塊地散開，下面仿佛還有烈火在燃燒一般。
這時，坐在張狗剩對面的高帽子廚師看到著場面，嘴裏驚叫了出來。
“這是在青魚往魚頭方向深深劃過切痕，將青魚用鐵鏈綁住，拿在手上甩，周圍都是火，同時灑上醬汁，因離心力而使醬汁會既深又快速地滲透到魚身，再過火燒烤，可把多餘的醬汁從魚身上彈開了，如此反覆，味道會更加入味，烤得均均勻勻的。”
果然，張狗剩仔細一瞧，便瞧見了在那盤子內有天地，藏有兩道空間，上層空間盛著的是魚，下層空間則是還在燃燒著的炭火。
“爆漿青魚是我們寧陽市的特產名菜，這是我特意讓我們天府樓有名的大廚做出來的爆漿青魚，各位都嘗嘗看吧！”徐副市長說著便招呼著大家吃起來。
可是徐副市長不動筷子，其他的人又哪裏敢動筷子呢。
徐副市長見大家還有些忌憚，隨即哈哈一笑，“大家不要拘謹，來來來，快嘗嘗看。”
聽到徐副市長這麽一說，在座的廚師也不再講禮，便動起筷子，夾起了魚肉。
張狗剩自然也經受不住這樣美食的誘惑，趕緊給自己夾了一塊魚肉，然後又給林雪薇夾了一大塊，“來來來，雪薇，你也嘗嘗看吧。”
說著張狗剩就往嘴裏塞了一塊。
魚肉入口的一瞬間，張狗剩就感覺到一股鮮嫩的肉質刺激著自己的味蕾。
輕咬下去，魚肉破碎，一股熾熱的爆漿便從肉質裏面流露而出，將自己的整個口腔都給包滿了，就好像火山爆發一樣，令人大呼過癮。
“謔，這爆漿青魚果然不簡單！”
張狗剩心中忍不住暗暗驚嘆了一聲，心想著這青魚做的真是不簡單。
果然是名廚出手，就是不一樣。
其餘的幾名廚子吃完魚肉之後，嘴裏面也是讚不絕口。
徐副市長聽到在座的各位評價，似乎也很滿意，然後也向眾人問了起來。
“大家都嘗過了這道菜了吧，來，大家夥說說對這道菜有什麽看法吧……”徐副市長環視了一眼眾人，稍微頓了一下，又接著看了右手邊的那個西裝廚師一眼，嘴裏笑道：“海民大廚，就從你這兒開始，由你給大家開個頭吧！”
那個叫汪海民的西裝廚師點了點頭，嘴裏應了一聲，“好的，市長。”
隨即便見那汪海民松了松自己領帶，然後挽起他襯衫的袖子，開始洋洋灑灑地說了起來。
“這道爆漿青魚采用的原材料是我們寧陽河的原產青魚，而且是當季最新鮮的品種。其肉質鮮嫩，又富有嚼勁，乃是這道菜的關鍵所在！”
“好！”
聽完汪海民的評價，徐副市長忍不住拍起了巴掌，嘴裏讚不絕口。
“果然是不愧鬼才之稱的海民大廚，竟然一口就嘗出了這道菜的原材料，厲害果然厲害！”
“哈哈，市長您過獎了。”聽到徐副市長的稱讚，汪海民顯得也十分得意，摸了一下他的背頭，然後才緩緩地坐了下來，還不忘向坐在對面的林雪薇拋去了一個媚眼，似乎是在她面前顯擺。
林雪薇自然也覺察到了這道不友善的目光，她看了看一旁坐著的張狗剩，張狗剩對她使了使眼色，示意她不用聲張什麽，林雪薇便將臉別了過去，不再看那汪海民。
汪海民在美女面前討了一個沒趣，又將目光轉移到了張狗剩的身上，他知道這是張狗剩的示意，所以對張狗剩也有憎惡，不過礙於徐副市長的情面，他也不好多說什麽。
等到汪海民坐了下去之後，接下來站起來的是一個身穿灰色長袍的老年廚師，下巴還蓄著長長的胡須，看上去倒是有幾分仙風道骨的感覺。
他緩緩站起站起身來，向徐副市長作了一揖，然後緩緩說道。
“方才汪廚師說出了這道菜的原材料，那老夫就從做這道菜的手法方面說一說，希望大家不要見笑……”
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林雪薇也沒有想到張狗剩在這個時候會走過來牽自己的手，還說出了那番話來，頓時只覺得心裏一陣感動。
但是被這麽多陌生人註視著，林雪薇的臉也漲得通紅，她一個女孩家哪裏好意思坐在這些大老爺們中間啊。
所以林雪薇也有些尷尬地拒絕了，“狗剩兒，不用了，還是你坐吧，我還是先出去吧……”
說著林雪薇就準備退出這個屋子，不過卻被張狗剩給攔住了。
開什麽玩笑，我讓你陪著我一起來，怎麽能夠讓你就這麽一個人留在外面呢。
張狗剩略一思索，便回頭看了看徐副市長，“徐副市長，你看是不是……”
徐副市長是何等精明之人，看到張狗剩指了指那張椅子，自然明白他是什麽意思。
徐副市長擡眼看了看還沒有離開屋子的鄒秘書，旋即開口對她說道：“小鄒啊，你去再加一張椅子過來吧。”
“好的。”
徐副市長此話一出，桌子上坐著的那些大廚師又是一陣小聲的議論。
不過面對這些議論，張狗剩全都充耳不聞，自顧自地讓林雪薇坐了下來。
不一會兒，鄒秘書又搬來了一張椅子進來了，張狗剩便也挨著林雪薇坐了下來。
等到眾人全都坐定了之後，徐副市長這才開口說道。
“咳，今天我很高興各位名廚能夠賞臉受邀我的宴請，我僅代表我個人歡迎各位的到來！”
徐副市長話音剛落，下面便響起了一陣熱烈的掌聲。
“其實呢，今天我請大家來呢，也沒有什麽其他的事，主要啊就是想跟大家品論品論美味佳肴。”
說完徐副市長拍了拍手，很快便從門外走進來一個身穿旗袍的高個美女。
那美女手中端著一個托盤，托盤上擺放著一道菜，不過因為上面蓋著一個金色琉璃蓋，所以看不到那到底是什麽菜。
“品論美味佳肴？這個徐副市長還真是閑的慌，好，我倒想看看會是什麽樣的一道美味佳肴。”張狗剩的目光早就望了過去，當然並不是看那個旗袍美女，他的註意力倒是全在那托盤上。
很快，那旗袍美女端著托盤走了過來。
將托盤裏面的那盤菜端了出來，放在了八仙桌上，然後在徐副市長的示意下，便揭開了蓋在上面的金色琉璃蓋。
琉璃蓋揭開的一瞬間，頓時一股熱氣彌漫而出，引得眾人一陣驚呼。
與此同時，一股誘人的香味立刻便從那升騰熱氣的菜肴中散發出來，充斥在整個屋子裏面。
張狗剩心裏也是一片震驚不已，連忙瞪大了眼睛，想看清楚面前的這盤到底是什麽菜。
等到熱氣稍微擴散了一些之後，張狗剩這才看清楚這道菜的原貌。
只見那是一道燒得十分紅艷的青魚，色澤十分誘人，只看一眼就讓人口水橫流。
“這是……”坐在八仙桌右邊的一個穿著西裝的中年男子，看著面前的這道菜，驚訝地叫了出來，“莫非這就是爆漿青魚？”
“什麽，是爆漿青魚？”坐在張狗剩左手邊一個穿著著白色廚師服裝的胖子也是滿臉的震驚。
其餘的人雖然沒有開口說話，但是從他們的眼神中就可以看出，他們也對這道菜十分的感興趣。
徐副市長似乎很滿意眾人的驚訝神色，笑瞇瞇地說道：“不錯，這就是我們寧陽市鼎鼎有名的名菜爆漿青魚。”
說完，徐副市長拿起了桌子上的一雙筷子。
緊接著在眾人的屏息凝神之下，徐副市長緩緩將手裏的筷子插進了那道菜裏面去了。
只見那筷子插下去的瞬間，魚身就像花瓣一樣一塊接一塊地散開，下面仿佛還有烈火在燃燒一般。
這時，坐在張狗剩對面的高帽子廚師看到著場面，嘴裏驚叫了出來。
“這是在青魚往魚頭方向深深劃過切痕，將青魚用鐵鏈綁住，拿在手上甩，周圍都是火，同時灑上醬汁，因離心力而使醬汁會既深又快速地滲透到魚身，再過火燒烤，可把多餘的醬汁從魚身上彈開了，如此反覆，味道會更加入味，烤得均均勻勻的。”
果然，張狗剩仔細一瞧，便瞧見了在那盤子內有天地，藏有兩道空間，上層空間盛著的是魚，下層空間則是還在燃燒著的炭火。
“爆漿青魚是我們寧陽市的特產名菜，這是我特意讓我們天府樓有名的大廚做出來的爆漿青魚，各位都嘗嘗看吧！”徐副市長說著便招呼著大家吃起來。
可是徐副市長不動筷子，其他的人又哪裏敢動筷子呢。
徐副市長見大家還有些忌憚，隨即哈哈一笑，“大家不要拘謹，來來來，快嘗嘗看。”
聽到徐副市長這麽一說，在座的廚師也不再講禮，便動起筷子，夾起了魚肉。
張狗剩自然也經受不住這樣美食的誘惑，趕緊給自己夾了一塊魚肉，然後又給林雪薇夾了一大塊，“來來來，雪薇，你也嘗嘗看吧。”
說著張狗剩就往嘴裏塞了一塊。
魚肉入口的一瞬間，張狗剩就感覺到一股鮮嫩的肉質刺激著自己的味蕾。
輕咬下去，魚肉破碎，一股熾熱的爆漿便從肉質裏面流露而出，將自己的整個口腔都給包滿了，就好像火山爆發一樣，令人大呼過癮。
“謔，這爆漿青魚果然不簡單！”
張狗剩心中忍不住暗暗驚嘆了一聲，心想著這青魚做的真是不簡單。
果然是名廚出手，就是不一樣。
其餘的幾名廚子吃完魚肉之後，嘴裏面也是讚不絕口。
徐副市長聽到在座的各位評價，似乎也很滿意，然後也向眾人問了起來。
“大家都嘗過了這道菜了吧，來，大家夥說說對這道菜有什麽看法吧……”徐副市長環視了一眼眾人，稍微頓了一下，又接著看了右手邊的那個西裝廚師一眼，嘴裏笑道：“海民大廚，就從你這兒開始，由你給大家開個頭吧！”
那個叫汪海民的西裝廚師點了點頭，嘴裏應了一聲，“好的，市長。”
隨即便見那汪海民松了松自己領帶，然後挽起他襯衫的袖子，開始洋洋灑灑地說了起來。
“這道爆漿青魚采用的原材料是我們寧陽河的原產青魚，而且是當季最新鮮的品種。其肉質鮮嫩，又富有嚼勁，乃是這道菜的關鍵所在！”
“好！”
聽完汪海民的評價，徐副市長忍不住拍起了巴掌，嘴裏讚不絕口。
“果然是不愧鬼才之稱的海民大廚，竟然一口就嘗出了這道菜的原材料，厲害果然厲害！”
“哈哈，市長您過獎了。”聽到徐副市長的稱讚，汪海民顯得也十分得意，摸了一下他的背頭，然後才緩緩地坐了下來，還不忘向坐在對面的林雪薇拋去了一個媚眼，似乎是在她面前顯擺。
林雪薇自然也覺察到了這道不友善的目光，她看了看一旁坐著的張狗剩，張狗剩對她使了使眼色，示意她不用聲張什麽，林雪薇便將臉別了過去，不再看那汪海民。
汪海民在美女面前討了一個沒趣，又將目光轉移到了張狗剩的身上，他知道這是張狗剩的示意，所以對張狗剩也有憎惡，不過礙於徐副市長的情面，他也不好多說什麽。
等到汪海民坐了下去之後，接下來站起來的是一個身穿灰色長袍的老年廚師，下巴還蓄著長長的胡須，看上去倒是有幾分仙風道骨的感覺。
他緩緩站起站起身來，向徐副市長作了一揖，然後緩緩說道。
“方才汪廚師說出了這道菜的原材料，那老夫就從做這道菜的手法方面說一說，希望大家不要見笑……”
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