第67章
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第67章
小牛犢生下來，時聞他們檢查過後，見沒什麽問題，就將小牛犢和各自的母親分別放在一起，而後去睡了。
第二天一早，時聞聯系斯克維爾，請他過來看看。
斯克維爾聽說他家的牛已經生了小牛犢，也有些意外：“那麽快？”
時聞笑：“可能是之前牧民記錯了懷上的時間。我們昨天已經稱過了，一頭七十二斤，一頭七十七斤，都是本地褐牛牛犢的標準體重。”
“它們長得好大啊！”斯克維爾驚嘆了聲，立刻問道，“母牛生得困難嗎？有受傷嗎？”
“應該沒有。我檢查過了，它們已經恢覆得差不多，現在能站能走能吃草了。”時聞解釋道，“主要請你過來給它們上個耳標，再檢查一下。”
斯克維爾：“成。不過我得先去別家看，十一點多才能到你那邊。”
時聞爽快道：“這個沒問題，你有空過來一趟就好了。對了，兩頭母牛的初乳也下來了，金黃色的，不知道顏色對不對？”
斯克維爾：“牛初乳就是金黃色的，比普通的牛奶要濃稠。你要是不放心，等會我過來看看就知道了。”
時聞跟斯克維爾打完電話，去照料新生的小牛犢。
小牛犢的情況比昨天晚上更好，已經能走能跳了。
時聞走進去，它們好奇地看著時聞，其中一頭小牛犢還奶聲奶氣地“哞”了一聲，走過來嗅聞時聞的味道。
看著跟一頭毛茸茸的大狗一樣。
它們身上的絨毛蓬松厚實，也像大狗。
時聞再一次測量它們的體重、體長等，還檢查它們的身體。
兩頭小牛犢都已經吃得飽飽的了，兩頭母牛的乳房裏卻還充滿著乳汁。
時聞見小牛犢吃不下了，便拿電動擠奶器過來，將母牛多餘的乳汁擠出來。
兩頭母牛也不反抗，只悠閑地吃著草。
之前母牛到了孕晚期，時聞便停下擠奶。
他們牧場挺長一段時間沒有牛奶了，現在多餘的牛奶一擠出來，家裏的小家夥們聞到味道，都湊過來。
安娃最為著急，圍著時聞小跑著：“嚶嚶嚶。”
時聞揉了揉安娃的大腦袋：“你這家夥，平時短了你的奶或肉還是怎麽著？”
安娃：“嚶。”
不止安娃，其他狗子也湊過來，躍躍欲試地想喝牛初乳。
尤其狼王，似乎第一次聞到這個味道，在旁邊跑來跑去，盡管不敢像安娃它們這樣撒嬌，但還是用大腦袋蹭時聞，熱切地討食。
時聞看它們這麽急切，只好提著牛奶去廚房，煮了，打算給每只小家夥分了一小碗。
他家的小動物基本都能喝牛奶，一小碗還不至於讓它們拉肚子。
牛初乳的蛋白質含量過高，有些像雞蛋清，燉煮過後，直接凝固。
時聞也沒想到，它居然會有這樣的性狀，煮完之後就像奶羹。
他嘗了一下，非常香，微微帶點鹹，味道有點像奶酪，比奶酪又香得多。
狗子們在外面轉悠，時聞來不及仔細琢磨，趕忙給它們分了，聰崽少分一點，其他小家夥都一樣。
時聞再回到廚房，牛初乳還有大半桶。
他幹脆給牛初乳加了冰糖，再放到小碗裏，隔水蒸出來，就跟市面上的雙皮奶差不多了，看著也像發酵的酸奶。
時聞用勺子挖了一勺，輕輕嘗了口。
這一口下去，他不由露出驚艷之色。
牛初乳帶著一種特別的香氣，奶味非常足，加了冰糖後，像一種十分特別的甜品。
因為冰糖加得不多，這碗奶也不膩，反而有化不開的醇香奶味，非常美味。
他之前吃過各種甜品，去旅游的時候也嘗過各種雙皮奶。
可從沒哪碗雙皮奶像今天這碗牛初乳一樣，又滑又嫩，又香又稠，美味得讓人渾身一震。
時聞立刻拍了照，發給燕克行看：【快看我們牧場的牛初乳，它蒸熟了好像雙皮奶，好好吃啊！你們什麽時候回來？快回來嘗嘗！】
燕克行也發了照片過來：【正在山上。爭取早點幹完活，下午早點回去。】
時聞：【好！下午應該還可以擠一次奶，不過剩下的奶我先留一點出來，等你們回來再嘗。】
燕克行那邊頓了一下，而後給時聞回了個表情包：【擺爛.JPG】
時聞：【？】
燕克行：【你這麽一說，我一點都不想幹活了。要不然扣掉午休，讓他們早點幹完早點回家吧？】
時聞：【哈哈哈，小心弓疆他們背後罵你黑心。】
燕克行：【不聽不聽王八念經.JPG 過兩天等他們回去的時候多發他們點獎金。】
兩人的表情包發得飛起。
時聞靠在桌子上，眉眼一直含笑。
楊以清掀開門簾子一走進來，就看到他的笑容。
那是一種溫暖的、明媚的、非常具有感染力的笑容，可以想象，正跟他聊天的人，被他傾註了多少愛意。
楊以清腳步一頓，稍微往後退了退，輕敲廚房的門幾下，以示提醒。
時聞聽到響聲，擡頭：“你來了？快來嘗嘗我們的牛初乳羹，味道非常好！”
說著，時聞要給楊以清端蒸好的牛初乳。
楊以清擺手：“我自己來，你繼續跟燕教授發消息吧。”
時聞收起手機：“你怎麽知道我在跟燕克行發消息，而不是跟其他人？”
楊以清指了指自己的臉頰：“你的嘴角要咧到耳朵根去了。”
時聞不太好意思：“斯克維爾差不多來了，我出去迎接他。”
說著，時聞趕緊往外跑。
斯克維爾半個多小時之後才到牧場，時聞一直靠在鐵絲網上，邊等邊玩手機。
見到人，時聞擡頭揚手，熱情地打招呼：“斯克維爾，你來了？”
斯克維爾奇道：“今天怎麽那麽開心？”
時聞：“牧場有小牛犢出生，當然開心啊。你快進來，先嘗嘗我們的牛初乳，我再帶你去看母牛和牛犢。”
時聞帶著斯克維爾回到廚房時，楊以清已經離開了，還把她的碗順手洗了。
時聞從鍋裏端了一碗蒸過的牛初乳給斯克維爾：“嘗嘗，我放了冰糖。”
斯克維爾接過來，一看顏色便驚奇地說道：“怎麽那麽金黃？”
時聞：“你不是說牛初乳就是金黃色的嗎？”
“我是指淡淡的金黃，你家這牛初乳都快跟黃金一樣了。”斯克維爾說著，輕輕嘗了一口，並同樣流露出驚艷的神色，“這牛初乳真香，又香又甜，真好吃。”
時聞：“是吧？”
斯克維爾又嘗了一口，肯定道：“我嘗過那麽多牛初乳，你家的牛初乳味道最好，有點我形容不出的香氣。”
牛初乳這樣出色，斯克維爾好奇時聞家的牛究竟是什麽情況了。
他匆匆吃完一碗牛初乳羹，往畜棚那邊走：“你趕緊帶我去看看，我見識一下。”
時聞道：“其實也還好。”
時聞帶斯克維爾去看母牛和牛犢。
母牛還好，變化不太大。
牛犢的皮毛已經幹透了，變得柔軟蓬松，身上還有一股好聞的奶香味。
它們的眼睛又大又清亮，一看就非同凡響。
斯克維爾看到牛犢的第一眼就喜歡得不行：“好大的兩頭牛犢！長得也勻稱！這骨架子真好。”
時聞：“是吧？”
斯克維爾背著藥箱，挪開牛圈的門，走進去，捏牛犢背部的肌肉，看它的嘴巴，又摸它的骨架，再一次說道：“長得真好，外表好，也強壯。”
母牛看著斯克維爾的動作，有些緊張。
時聞就在旁邊看著，母牛對斯克維爾還是保持著基本的信任。
等斯克維爾檢查完牛犢，再檢查母牛，母牛就沒那麽淡定了，“哞哞”叫著，試圖甩開斯克維爾。
斯克維爾拉著牛繩，還是仔細檢查了一遍。
檢查完之後，他對時聞說道：“你家的牛犢這麽大，我還擔心母牛會受產傷，沒想到恢覆得這麽好，你家的母牛也是我見過狀態最好的母牛。”
時聞再次得到誇讚：“真的？”
斯克維爾：“這還能有假？你想想鄧延馬他家的牛生小牛犢的情況，那母牛的肩背和臀都尖了，瘦不溜丟，再看看你家這母牛，勻稱壯實，奶水也多，要不是牛犢就在這裏，你跟我說它剛生過，我還不信。”
斯克維爾反覆檢查過時聞家的牛，嘴裏不住誇讚。
在征得時聞的同意後，他還拍了照片和視頻發到群裏，以時聞家的牛作為範例，講了一下產後的母牛和牛犢怎麽才叫狀態好，又該怎麽護理。
斯克維爾拍了好些照片和視頻記錄兩對母牛和牛犢的情況，然後才心滿意足地給剛出生的小牛犢打上耳標，註射疫苗。
等他們忙完，已經過去了一個多小時。
時聞留斯克維爾在家吃飯，斯克維爾也不客氣。
今天中午吃飯的就是時聞、斯克維爾和楊以清三人。
在飯桌上，斯克維爾還對時聞家的牛讚不絕口，並對他說道：“你牛養得這麽好，再養普通的品種真是可惜了，你就應該養那些頂尖的牛，再把頂尖的牛推到更加頂尖的狀態。”
時聞家九頭牛，有七頭牛都是斯克維爾幫忙牽線買下的。
斯克維爾最清楚那七頭牛剛來時聞家牧場的時候是什麽情況——病殃殃的，又瘦又臟，無論從哪個角度都稱不上良種母牛。
這才大半年，幾頭母牛在他手上直接換了個模樣。
斯克維爾敢說，過年後，時聞要是將自家的母牛牽到牛羊大巴紮上去賣，賣個兩三萬絕對不成問題。
時聞道：“我也想養好牛，就是好牛不那麽容易找。”
斯克維爾拍著胸膛：“我幫你找。你等著，過完年我就給你找牛去，一定給你找最好的牛。”
時聞喜道：“你願意幫忙就最好了，那我就等著了啊。”
斯克維爾：“你別說，我還真知道幾家牛不錯，又願意賣的人家，等過完年我去試探試探口風，幫你牽牽線。”
時聞跟斯克維爾碰了一杯：“辛苦辛苦，價格不是問題，你要是有合適的牛，盡管跟我說。”
他們兩個在桌上聊天，楊以清在旁邊吃著飯。
聽到這裏，楊以清咽下口中的食物：“之前沒問，時哥，你只想養本地牛嗎？”
“嗯？”時聞很快反應過來，“我只想養最好的牛，是不是本地牛，暫時還沒考慮過。”
“那你考慮其他品種嗎？如果你想養的話，我也可以牽牽線。”楊以清帶著淡淡的驕傲說道，“我學這個專業，別的不敢說，聯系一些世界範圍內的頂級牲畜還是沒問題。”
斯克維爾立刻道：“對，你可以看看全世界範圍內的頂級牛。你肯定能養得比他們更好！”
楊以清也說道：“時哥，你也許該將目光放到國際上了。”
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“應該沒有。我檢查過了，它們已經恢覆得差不多，現在能站能走能吃草了。”時聞解釋道，“主要請你過來給它們上個耳標，再檢查一下。”
斯克維爾：“成。不過我得先去別家看，十一點多才能到你那邊。”
時聞爽快道：“這個沒問題，你有空過來一趟就好了。對了，兩頭母牛的初乳也下來了，金黃色的，不知道顏色對不對？”
斯克維爾：“牛初乳就是金黃色的，比普通的牛奶要濃稠。你要是不放心，等會我過來看看就知道了。”
時聞跟斯克維爾打完電話，去照料新生的小牛犢。
小牛犢的情況比昨天晚上更好，已經能走能跳了。
時聞走進去，它們好奇地看著時聞，其中一頭小牛犢還奶聲奶氣地“哞”了一聲，走過來嗅聞時聞的味道。
看著跟一頭毛茸茸的大狗一樣。
它們身上的絨毛蓬松厚實，也像大狗。
時聞再一次測量它們的體重、體長等，還檢查它們的身體。
兩頭小牛犢都已經吃得飽飽的了，兩頭母牛的乳房裏卻還充滿著乳汁。
時聞見小牛犢吃不下了，便拿電動擠奶器過來，將母牛多餘的乳汁擠出來。
兩頭母牛也不反抗，只悠閑地吃著草。
之前母牛到了孕晚期，時聞便停下擠奶。
他們牧場挺長一段時間沒有牛奶了，現在多餘的牛奶一擠出來，家裏的小家夥們聞到味道，都湊過來。
安娃最為著急，圍著時聞小跑著：“嚶嚶嚶。”
時聞揉了揉安娃的大腦袋：“你這家夥，平時短了你的奶或肉還是怎麽著？”
安娃：“嚶。”
不止安娃，其他狗子也湊過來，躍躍欲試地想喝牛初乳。
尤其狼王，似乎第一次聞到這個味道，在旁邊跑來跑去，盡管不敢像安娃它們這樣撒嬌，但還是用大腦袋蹭時聞，熱切地討食。
時聞看它們這麽急切，只好提著牛奶去廚房，煮了，打算給每只小家夥分了一小碗。
他家的小動物基本都能喝牛奶，一小碗還不至於讓它們拉肚子。
牛初乳的蛋白質含量過高，有些像雞蛋清，燉煮過後，直接凝固。
時聞也沒想到，它居然會有這樣的性狀，煮完之後就像奶羹。
他嘗了一下，非常香，微微帶點鹹，味道有點像奶酪，比奶酪又香得多。
狗子們在外面轉悠，時聞來不及仔細琢磨，趕忙給它們分了，聰崽少分一點，其他小家夥都一樣。
時聞再回到廚房，牛初乳還有大半桶。
他幹脆給牛初乳加了冰糖，再放到小碗裏，隔水蒸出來，就跟市面上的雙皮奶差不多了，看著也像發酵的酸奶。
時聞用勺子挖了一勺，輕輕嘗了口。
這一口下去，他不由露出驚艷之色。
牛初乳帶著一種特別的香氣，奶味非常足，加了冰糖後，像一種十分特別的甜品。
因為冰糖加得不多，這碗奶也不膩，反而有化不開的醇香奶味，非常美味。
他之前吃過各種甜品，去旅游的時候也嘗過各種雙皮奶。
可從沒哪碗雙皮奶像今天這碗牛初乳一樣，又滑又嫩，又香又稠，美味得讓人渾身一震。
時聞立刻拍了照，發給燕克行看：【快看我們牧場的牛初乳，它蒸熟了好像雙皮奶，好好吃啊！你們什麽時候回來？快回來嘗嘗！】
燕克行也發了照片過來：【正在山上。爭取早點幹完活，下午早點回去。】
時聞：【好！下午應該還可以擠一次奶，不過剩下的奶我先留一點出來，等你們回來再嘗。】
燕克行那邊頓了一下，而後給時聞回了個表情包：【擺爛.JPG】
時聞：【？】
燕克行：【你這麽一說，我一點都不想幹活了。要不然扣掉午休，讓他們早點幹完早點回家吧？】
時聞：【哈哈哈，小心弓疆他們背後罵你黑心。】
燕克行：【不聽不聽王八念經.JPG 過兩天等他們回去的時候多發他們點獎金。】
兩人的表情包發得飛起。
時聞靠在桌子上，眉眼一直含笑。
楊以清掀開門簾子一走進來，就看到他的笑容。
那是一種溫暖的、明媚的、非常具有感染力的笑容，可以想象，正跟他聊天的人，被他傾註了多少愛意。
楊以清腳步一頓，稍微往後退了退，輕敲廚房的門幾下，以示提醒。
時聞聽到響聲，擡頭：“你來了？快來嘗嘗我們的牛初乳羹，味道非常好！”
說著，時聞要給楊以清端蒸好的牛初乳。
楊以清擺手：“我自己來，你繼續跟燕教授發消息吧。”
時聞收起手機：“你怎麽知道我在跟燕克行發消息，而不是跟其他人？”
楊以清指了指自己的臉頰：“你的嘴角要咧到耳朵根去了。”
時聞不太好意思：“斯克維爾差不多來了，我出去迎接他。”
說著，時聞趕緊往外跑。
斯克維爾半個多小時之後才到牧場，時聞一直靠在鐵絲網上，邊等邊玩手機。
見到人，時聞擡頭揚手，熱情地打招呼：“斯克維爾，你來了？”
斯克維爾奇道：“今天怎麽那麽開心？”
時聞：“牧場有小牛犢出生，當然開心啊。你快進來，先嘗嘗我們的牛初乳，我再帶你去看母牛和牛犢。”
時聞帶著斯克維爾回到廚房時，楊以清已經離開了，還把她的碗順手洗了。
時聞從鍋裏端了一碗蒸過的牛初乳給斯克維爾：“嘗嘗，我放了冰糖。”
斯克維爾接過來，一看顏色便驚奇地說道：“怎麽那麽金黃？”
時聞：“你不是說牛初乳就是金黃色的嗎？”
“我是指淡淡的金黃，你家這牛初乳都快跟黃金一樣了。”斯克維爾說著，輕輕嘗了一口，並同樣流露出驚艷的神色，“這牛初乳真香，又香又甜，真好吃。”
時聞：“是吧？”
斯克維爾又嘗了一口，肯定道：“我嘗過那麽多牛初乳，你家的牛初乳味道最好，有點我形容不出的香氣。”
牛初乳這樣出色，斯克維爾好奇時聞家的牛究竟是什麽情況了。
他匆匆吃完一碗牛初乳羹，往畜棚那邊走：“你趕緊帶我去看看，我見識一下。”
時聞道：“其實也還好。”
時聞帶斯克維爾去看母牛和牛犢。
母牛還好，變化不太大。
牛犢的皮毛已經幹透了，變得柔軟蓬松，身上還有一股好聞的奶香味。
它們的眼睛又大又清亮，一看就非同凡響。
斯克維爾看到牛犢的第一眼就喜歡得不行：“好大的兩頭牛犢！長得也勻稱！這骨架子真好。”
時聞：“是吧？”
斯克維爾背著藥箱，挪開牛圈的門，走進去，捏牛犢背部的肌肉，看它的嘴巴，又摸它的骨架，再一次說道：“長得真好，外表好，也強壯。”
母牛看著斯克維爾的動作，有些緊張。
時聞就在旁邊看著，母牛對斯克維爾還是保持著基本的信任。
等斯克維爾檢查完牛犢，再檢查母牛，母牛就沒那麽淡定了，“哞哞”叫著，試圖甩開斯克維爾。
斯克維爾拉著牛繩，還是仔細檢查了一遍。
檢查完之後，他對時聞說道：“你家的牛犢這麽大，我還擔心母牛會受產傷，沒想到恢覆得這麽好，你家的母牛也是我見過狀態最好的母牛。”
時聞再次得到誇讚：“真的？”
斯克維爾：“這還能有假？你想想鄧延馬他家的牛生小牛犢的情況，那母牛的肩背和臀都尖了，瘦不溜丟，再看看你家這母牛，勻稱壯實，奶水也多，要不是牛犢就在這裏，你跟我說它剛生過，我還不信。”
斯克維爾反覆檢查過時聞家的牛，嘴裏不住誇讚。
在征得時聞的同意後，他還拍了照片和視頻發到群裏，以時聞家的牛作為範例，講了一下產後的母牛和牛犢怎麽才叫狀態好，又該怎麽護理。
斯克維爾拍了好些照片和視頻記錄兩對母牛和牛犢的情況，然後才心滿意足地給剛出生的小牛犢打上耳標，註射疫苗。
等他們忙完，已經過去了一個多小時。
時聞留斯克維爾在家吃飯，斯克維爾也不客氣。
今天中午吃飯的就是時聞、斯克維爾和楊以清三人。
在飯桌上，斯克維爾還對時聞家的牛讚不絕口，並對他說道：“你牛養得這麽好，再養普通的品種真是可惜了，你就應該養那些頂尖的牛，再把頂尖的牛推到更加頂尖的狀態。”
時聞家九頭牛，有七頭牛都是斯克維爾幫忙牽線買下的。
斯克維爾最清楚那七頭牛剛來時聞家牧場的時候是什麽情況——病殃殃的，又瘦又臟，無論從哪個角度都稱不上良種母牛。
這才大半年，幾頭母牛在他手上直接換了個模樣。
斯克維爾敢說，過年後，時聞要是將自家的母牛牽到牛羊大巴紮上去賣，賣個兩三萬絕對不成問題。
時聞道：“我也想養好牛，就是好牛不那麽容易找。”
斯克維爾拍著胸膛：“我幫你找。你等著，過完年我就給你找牛去，一定給你找最好的牛。”
時聞喜道：“你願意幫忙就最好了，那我就等著了啊。”
斯克維爾：“你別說，我還真知道幾家牛不錯，又願意賣的人家，等過完年我去試探試探口風，幫你牽牽線。”
時聞跟斯克維爾碰了一杯：“辛苦辛苦，價格不是問題，你要是有合適的牛，盡管跟我說。”
他們兩個在桌上聊天，楊以清在旁邊吃著飯。
聽到這裏，楊以清咽下口中的食物：“之前沒問，時哥，你只想養本地牛嗎？”
“嗯？”時聞很快反應過來，“我只想養最好的牛，是不是本地牛，暫時還沒考慮過。”
“那你考慮其他品種嗎？如果你想養的話，我也可以牽牽線。”楊以清帶著淡淡的驕傲說道，“我學這個專業，別的不敢說，聯系一些世界範圍內的頂級牲畜還是沒問題。”
斯克維爾立刻道：“對，你可以看看全世界範圍內的頂級牛。你肯定能養得比他們更好！”
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