☆14.第14章孜然土豆
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第14章 孜然土豆
正忙碌著,兩母女不知道為什麽都同時看了一眼前方,臉上一直沒下過的笑容都滯住了。
。
湯芫看到的是連續兩晚都來買東西的小女孩,小女孩的衣服依舊破爛,但是臉卻洗得幹幹凈凈,圓圓的大眼在瘦削的臉上異樣明顯,好像瘦得就只剩下一個眼眶。
林惠敏看到的,也是這兩晚都出現的人——湯芫她大伯,湯偉業。
湯偉業又掐著點兒白吃白喝來了,痞子似地在攤子前挑來揀去,還特自來熟地說:“這魷魚看著還可以,你就炒個魷魚須讓我帶回去下酒。”
說完他就晃蕩到旁邊的攤子,一屁股坐了下去。
林惠敏的臉迅速黑了下來,也沒炒魷魚,直接走了過去。
湯芫笑著對來到攤子前的小女孩說:“還是兩份炒米粉,一份大一份小嗎?”
小女孩卻意外地搖了搖頭,異常認真地看著眼前這個雖然微笑著,但是看起來冷冷的很難說話的姐姐。
然後她猶豫了好一會兒才憋紅了臉一氣兒說:“姐姐,你讓我替你打工吧!你看你這裏這麽多人,我替你把炒好的米粉端給客人,客人吃完的盤子我替你清理。我不用你給我付工錢,只要晚上收攤的時候你給我兩大份炒米粉就成了!”
這一番話說得頭頭是道的,湯芫楞了好一會兒都沒反應過來。
旁邊烤串的攤主正給站湯芫攤兒前的客人拿飲料,就說:“這女娃可憐吶,她沒媽,爸是個半傻子,只會在村裏翻垃圾堆,撿點兒破爛換錢,勉強餓不死。”
湯芫本來聽小女孩說的話,就有點想請她,一聽烤串攤的攤主這麽說,她當下就決定了:“好,姐姐請你了!也不讓你白幹,工資會開給你,包你一頓吃。”
小女孩沒想到這位看起來特別不愛理人的姐姐竟然這麽好說話,直到烤串攤主對她說:“哎呀這孩子聽傻了,還不趕緊謝謝姐姐吶!”
小女孩這才紅著眼眶,連著對湯芫躹了十來個躬,嘴裏不停地說著:“謝謝姐姐!謝謝恩人!謝謝……”
旁邊的客人聽到了,頓時又對湯芫高看了幾分——這女孩不單長得漂亮,心地還這麽好,真是難得!
其實大家都明白,這個攤子再多人,米粉炒好了,客人自己過來拿也問題不大,這特意請個人端盤子,也不是特別需要。
但是盡管這樣,湯芫還是請了這個小女孩,看得出來她是真的想幫這個小女孩。
湯芫被大家讚賞的目光看得特別不好意思,就對小女孩說:“你快去那邊洗洗手,然後就開始工作吧!對了,你叫什麽名字?”
小女孩說:“我沒名字,大家都叫我丫丫。姐姐,我今天把臉洗幹凈了,衣服也是幹凈的,雖然看起來很舊……”
湯芫往鍋裏下米粉,在肉片和蛋誘人的香氣中對小女孩說:“行!丫丫,你先去洗手,這份肉蛋米粉快炒好了,我待會兒叫你。”
這時又來了幾位女孩子,其中一個還一臉鄙視地打量著湯芫。
她打量了一會兒,就對正中間一個留著黑長直發,穿著淺綠色t恤搭背帶牛仔裙的女孩說:“你看她那裝扮,面癱似的臉,就沖這兩樣莊時澤也不會喜歡她!”
牛仔裙女孩低下頭,嘴角閃過一抹笑,擡頭的時候卻又換上無辜的臉:“你別這麽說,湯芫家的情況大家又不是不知道,她這是勤儉持家呢。”
另一個說:“勤儉什麽呀,不就是窮的,她的家庭背景也配不上莊時澤。”
牛仔裙女孩低聲說:“你們別這麽說她,也不知道是誰出來說莊時澤喜歡湯芫的,雖然不知道是不是真的,但是湯芫真的很漂亮啊。”
第一個說話的女孩就說:“我說她哪有你漂亮?!不就是眼睛大一點兒麽!有啥用啊!你比她好看多了。”
另一個也附和:“就是就是。”
牛仔裙女孩頓時心情好起來:“別說了,你們不是說要去吃冰沙麽,走吧!”
那兩人都說:“對啊對啊!趕緊走!這裏又是油又是煙的,早知道就不抄近路了。”
她們正要走,忽然就看到不遠處走來一個熟悉的身影,少年穿著黑色寬大的t恤,淺色牛仔褲,他身邊還有另一個男孩,濃眉大眼,白色t恤牛仔褲,十分有陽光氣息。
兩個女孩頓時低呼起來——
“莊時澤怎麽會在這裏!”
“趙亦勳啊!”
牛仔裙女孩趕緊用手梳了梳自己的長發,還整整裙擺。
她們正要打招呼,也不知道是不是人太多,莊時澤也沒看她們,徑直朝湯芫走過去。
牛仔裙女孩就這樣眼睜睜地看著莊時澤走到湯芫身邊,微笑著跟湯芫說話。
她忽然就覺得這裏實在是熱得難受,心裏卻像泡在冰水裏似的撥涼撥涼。
然後她皺著眉頭盯了湯芫一會兒,冷冷地說:“我們快走吧,這裏臟死了!”
另外兩個女孩對視一眼,縮了縮脖子就跟了上去。
湯芫看到莊時澤也十分意外,看到趙亦勳的時候,她握著鍋鏟的手一緊,差點兒沒一鏟熱油潑上去。
偏偏趙亦勳還來了句:“湯芫,你炒的米粉可真香啊!哎!我聽說你家有家傳菜譜是吧?能不能過兩招給我啊。”
湯芫強忍下去的怒氣噌噌又沖了上來。
莊時澤一聽這話也皺了眉頭:“趙亦勳,你不是說來吃東西嗎?怎麽一來就打聽人家菜譜。”
趙亦勳故作輕松地笑著說:“開個玩笑嘛,來份魷魚肉片米粉啊。”
莊時澤低聲對湯芫說:“別理他,他這人瘋瘋癲癲的。”
湯芫抿著唇點點頭,回過頭去繼續炒米粉了,莊時澤頓時覺得自己也不知道說什麽好,但他又不想這麽快就離開,心裏就十分著急地想找話題。
然後他看到了一旁泡在清水裏的土豆片。
他就說:“怎麽還有土豆片呢?你們家上新菜了嗎?”
湯芫順著他的視線一看,整齊切成圓薄片的土豆泡在清澈的水裏,周圍滲出了糯白的粉。
湯芫就把土豆撈了起來:“嗯,我先做個給你嘗嘗吧。”
莊時澤又腦抽了,說:“我吃過晚飯了。”
他的意思是不用麻煩湯芫,但是說過之後,他迅速地反應過來,自己這是拒絕了湯芫的好意。
這次他反應很快,接著說:“但是我一聞到你炒的東西肚子又餓了。”
湯芫笑了:“你先去找個位置坐著等,這幾個攤子都成,我待會兒給你拿過去。”
趙亦勳跟在走得飛快的莊時澤後面,還不忘回過頭來說:“別忘了我的魷魚肉片米粉啊。”
湯芫僵硬地點點頭。
她現在還不能跟趙亦勳撕破臉,莊時澤跟趙亦勳現在是好兄弟,她一撕,指不定會讓莊時澤覺得她人品有問題。
她得想辦法,讓莊時澤別再跟趙亦勳這人來往,上輩子莊時澤也是到媽媽的店裏找她,最後才被燒死的。就後來趙亦勳說他燒死莊時澤那話來推敲,估計莊時澤那天去她媽店裏,也不是偶然。
湯芫眼睛輕輕地瞇起來,看著笑得很憨直地跟莊時澤說著話的趙亦勳,心裏像壓了一塊大石。
她把水裏的土豆撈出,瀝幹水,這才發覺媽媽也不在旁邊,招手讓丫丫給客人送米粉過去。
她伸手探了探鍋,鍋剛才洗過一遍,現在剛好放涼。
打火,立刻下油,涼油下土豆片,油量稍大點兒,她迅速地翻炒著土豆,薄薄的土豆片在被油滋潤的鍋內翻跳著,很快顏色就變成淡淡的黃,她鏟子微挑,把土豆盛了出來。
旁邊的客人立刻就聞到了土豆的香氣,心裏開始猶豫要不要來份炒土豆,但是他看著這漂亮的小女孩好像還沒炒完,就決定先等著,看待會兒炒好了怎麽樣再決定。
湯芫再次洗鍋,下油,油熱下切成小塊的洋蔥,炒至洋蔥的甜香逸出,她又下辣椒圈,花椒還有姜蒜粒,加大火翻炒。
沒一會兒混著生姜辣味的濃郁蒜香就飄了出來,她右手拿鏟,左手把剛才炒好的土豆片撞進鍋裏,手腕快速運鏟翻炒,蒜香味融進土豆裏,翻滾出來的香味讓人聯想起烤薯片。
她又往裏加蔥段,撒點醬油,這下把土豆的香味完全提了出來。
她最後撒上孜然粉,翻均,上碟,再灑上白芝麻。
剛才那客人立馬就說:“小姑娘,這個炒土豆也給我來一份!”
湯芫笑出兩排小白牙:“好咧!孜然土豆來一份。”
她把土豆端到莊時澤那兒,也沒說什麽就繼續回去炒魷魚肉片米粉。
莊時澤看著眼前這碟金黃襯著深紫,面上還有點點可愛的白芝麻的孜然土豆,鼻間隱隱聞到土豆的焦香。
碟裏土豆片片完整,他夾起一塊,土豆不粉,脆中帶香,微焦的表面含著蒜和孜然的香氣,蔥的清香,入味的鹹吸入芝麻的香,洋蔥的甜蘊藏最深,一口吃下去,層層疊疊的味道讓嘴巴和胃都得到極大的滿足。
趙亦勳也夾了一塊,一吃下去就瞪圓了眼:“唔!這味道!香香脆脆,跟薯片似的,但是薯片幹口多了!這個還有點兒濕,可是土豆居然不粉!好神奇!好功力!”
莊時澤完全沒空去應趙亦勳,因為他發覺自己一片接著一片,吃得根本停不下來。
湯芫那頭已經被湧過來的客人團團圍住,淹沒在“我也要份孜然土豆”的聲音中。
這邊林惠敏跟湯偉業黑著臉對峙。
湯偉業笑得十分欠抽,說:“這麽不想見著我啊?你說,要是你女兒知道她爸是你害死的,會怎麽樣?”
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湯芫看到的是連續兩晚都來買東西的小女孩,小女孩的衣服依舊破爛,但是臉卻洗得幹幹凈凈,圓圓的大眼在瘦削的臉上異樣明顯,好像瘦得就只剩下一個眼眶。
林惠敏看到的,也是這兩晚都出現的人——湯芫她大伯,湯偉業。
湯偉業又掐著點兒白吃白喝來了,痞子似地在攤子前挑來揀去,還特自來熟地說:“這魷魚看著還可以,你就炒個魷魚須讓我帶回去下酒。”
說完他就晃蕩到旁邊的攤子,一屁股坐了下去。
林惠敏的臉迅速黑了下來,也沒炒魷魚,直接走了過去。
湯芫笑著對來到攤子前的小女孩說:“還是兩份炒米粉,一份大一份小嗎?”
小女孩卻意外地搖了搖頭,異常認真地看著眼前這個雖然微笑著,但是看起來冷冷的很難說話的姐姐。
然後她猶豫了好一會兒才憋紅了臉一氣兒說:“姐姐,你讓我替你打工吧!你看你這裏這麽多人,我替你把炒好的米粉端給客人,客人吃完的盤子我替你清理。我不用你給我付工錢,只要晚上收攤的時候你給我兩大份炒米粉就成了!”
這一番話說得頭頭是道的,湯芫楞了好一會兒都沒反應過來。
旁邊烤串的攤主正給站湯芫攤兒前的客人拿飲料,就說:“這女娃可憐吶,她沒媽,爸是個半傻子,只會在村裏翻垃圾堆,撿點兒破爛換錢,勉強餓不死。”
湯芫本來聽小女孩說的話,就有點想請她,一聽烤串攤的攤主這麽說,她當下就決定了:“好,姐姐請你了!也不讓你白幹,工資會開給你,包你一頓吃。”
小女孩沒想到這位看起來特別不愛理人的姐姐竟然這麽好說話,直到烤串攤主對她說:“哎呀這孩子聽傻了,還不趕緊謝謝姐姐吶!”
小女孩這才紅著眼眶,連著對湯芫躹了十來個躬,嘴裏不停地說著:“謝謝姐姐!謝謝恩人!謝謝……”
旁邊的客人聽到了,頓時又對湯芫高看了幾分——這女孩不單長得漂亮,心地還這麽好,真是難得!
其實大家都明白,這個攤子再多人,米粉炒好了,客人自己過來拿也問題不大,這特意請個人端盤子,也不是特別需要。
但是盡管這樣,湯芫還是請了這個小女孩,看得出來她是真的想幫這個小女孩。
湯芫被大家讚賞的目光看得特別不好意思,就對小女孩說:“你快去那邊洗洗手,然後就開始工作吧!對了,你叫什麽名字?”
小女孩說:“我沒名字,大家都叫我丫丫。姐姐,我今天把臉洗幹凈了,衣服也是幹凈的,雖然看起來很舊……”
湯芫往鍋裏下米粉,在肉片和蛋誘人的香氣中對小女孩說:“行!丫丫,你先去洗手,這份肉蛋米粉快炒好了,我待會兒叫你。”
這時又來了幾位女孩子,其中一個還一臉鄙視地打量著湯芫。
她打量了一會兒,就對正中間一個留著黑長直發,穿著淺綠色t恤搭背帶牛仔裙的女孩說:“你看她那裝扮,面癱似的臉,就沖這兩樣莊時澤也不會喜歡她!”
牛仔裙女孩低下頭,嘴角閃過一抹笑,擡頭的時候卻又換上無辜的臉:“你別這麽說,湯芫家的情況大家又不是不知道,她這是勤儉持家呢。”
另一個說:“勤儉什麽呀,不就是窮的,她的家庭背景也配不上莊時澤。”
牛仔裙女孩低聲說:“你們別這麽說她,也不知道是誰出來說莊時澤喜歡湯芫的,雖然不知道是不是真的,但是湯芫真的很漂亮啊。”
第一個說話的女孩就說:“我說她哪有你漂亮?!不就是眼睛大一點兒麽!有啥用啊!你比她好看多了。”
另一個也附和:“就是就是。”
牛仔裙女孩頓時心情好起來:“別說了,你們不是說要去吃冰沙麽,走吧!”
那兩人都說:“對啊對啊!趕緊走!這裏又是油又是煙的,早知道就不抄近路了。”
她們正要走,忽然就看到不遠處走來一個熟悉的身影,少年穿著黑色寬大的t恤,淺色牛仔褲,他身邊還有另一個男孩,濃眉大眼,白色t恤牛仔褲,十分有陽光氣息。
兩個女孩頓時低呼起來——
“莊時澤怎麽會在這裏!”
“趙亦勳啊!”
牛仔裙女孩趕緊用手梳了梳自己的長發,還整整裙擺。
她們正要打招呼,也不知道是不是人太多,莊時澤也沒看她們,徑直朝湯芫走過去。
牛仔裙女孩就這樣眼睜睜地看著莊時澤走到湯芫身邊,微笑著跟湯芫說話。
她忽然就覺得這裏實在是熱得難受,心裏卻像泡在冰水裏似的撥涼撥涼。
然後她皺著眉頭盯了湯芫一會兒,冷冷地說:“我們快走吧,這裏臟死了!”
另外兩個女孩對視一眼,縮了縮脖子就跟了上去。
湯芫看到莊時澤也十分意外,看到趙亦勳的時候,她握著鍋鏟的手一緊,差點兒沒一鏟熱油潑上去。
偏偏趙亦勳還來了句:“湯芫,你炒的米粉可真香啊!哎!我聽說你家有家傳菜譜是吧?能不能過兩招給我啊。”
湯芫強忍下去的怒氣噌噌又沖了上來。
莊時澤一聽這話也皺了眉頭:“趙亦勳,你不是說來吃東西嗎?怎麽一來就打聽人家菜譜。”
趙亦勳故作輕松地笑著說:“開個玩笑嘛,來份魷魚肉片米粉啊。”
莊時澤低聲對湯芫說:“別理他,他這人瘋瘋癲癲的。”
湯芫抿著唇點點頭,回過頭去繼續炒米粉了,莊時澤頓時覺得自己也不知道說什麽好,但他又不想這麽快就離開,心裏就十分著急地想找話題。
然後他看到了一旁泡在清水裏的土豆片。
他就說:“怎麽還有土豆片呢?你們家上新菜了嗎?”
湯芫順著他的視線一看,整齊切成圓薄片的土豆泡在清澈的水裏,周圍滲出了糯白的粉。
湯芫就把土豆撈了起來:“嗯,我先做個給你嘗嘗吧。”
莊時澤又腦抽了,說:“我吃過晚飯了。”
他的意思是不用麻煩湯芫,但是說過之後,他迅速地反應過來,自己這是拒絕了湯芫的好意。
這次他反應很快,接著說:“但是我一聞到你炒的東西肚子又餓了。”
湯芫笑了:“你先去找個位置坐著等,這幾個攤子都成,我待會兒給你拿過去。”
趙亦勳跟在走得飛快的莊時澤後面,還不忘回過頭來說:“別忘了我的魷魚肉片米粉啊。”
湯芫僵硬地點點頭。
她現在還不能跟趙亦勳撕破臉,莊時澤跟趙亦勳現在是好兄弟,她一撕,指不定會讓莊時澤覺得她人品有問題。
她得想辦法,讓莊時澤別再跟趙亦勳這人來往,上輩子莊時澤也是到媽媽的店裏找她,最後才被燒死的。就後來趙亦勳說他燒死莊時澤那話來推敲,估計莊時澤那天去她媽店裏,也不是偶然。
湯芫眼睛輕輕地瞇起來,看著笑得很憨直地跟莊時澤說著話的趙亦勳,心裏像壓了一塊大石。
她把水裏的土豆撈出,瀝幹水,這才發覺媽媽也不在旁邊,招手讓丫丫給客人送米粉過去。
她伸手探了探鍋,鍋剛才洗過一遍,現在剛好放涼。
打火,立刻下油,涼油下土豆片,油量稍大點兒,她迅速地翻炒著土豆,薄薄的土豆片在被油滋潤的鍋內翻跳著,很快顏色就變成淡淡的黃,她鏟子微挑,把土豆盛了出來。
旁邊的客人立刻就聞到了土豆的香氣,心裏開始猶豫要不要來份炒土豆,但是他看著這漂亮的小女孩好像還沒炒完,就決定先等著,看待會兒炒好了怎麽樣再決定。
湯芫再次洗鍋,下油,油熱下切成小塊的洋蔥,炒至洋蔥的甜香逸出,她又下辣椒圈,花椒還有姜蒜粒,加大火翻炒。
沒一會兒混著生姜辣味的濃郁蒜香就飄了出來,她右手拿鏟,左手把剛才炒好的土豆片撞進鍋裏,手腕快速運鏟翻炒,蒜香味融進土豆裏,翻滾出來的香味讓人聯想起烤薯片。
她又往裏加蔥段,撒點醬油,這下把土豆的香味完全提了出來。
她最後撒上孜然粉,翻均,上碟,再灑上白芝麻。
剛才那客人立馬就說:“小姑娘,這個炒土豆也給我來一份!”
湯芫笑出兩排小白牙:“好咧!孜然土豆來一份。”
她把土豆端到莊時澤那兒,也沒說什麽就繼續回去炒魷魚肉片米粉。
莊時澤看著眼前這碟金黃襯著深紫,面上還有點點可愛的白芝麻的孜然土豆,鼻間隱隱聞到土豆的焦香。
碟裏土豆片片完整,他夾起一塊,土豆不粉,脆中帶香,微焦的表面含著蒜和孜然的香氣,蔥的清香,入味的鹹吸入芝麻的香,洋蔥的甜蘊藏最深,一口吃下去,層層疊疊的味道讓嘴巴和胃都得到極大的滿足。
趙亦勳也夾了一塊,一吃下去就瞪圓了眼:“唔!這味道!香香脆脆,跟薯片似的,但是薯片幹口多了!這個還有點兒濕,可是土豆居然不粉!好神奇!好功力!”
莊時澤完全沒空去應趙亦勳,因為他發覺自己一片接著一片,吃得根本停不下來。
湯芫那頭已經被湧過來的客人團團圍住,淹沒在“我也要份孜然土豆”的聲音中。
這邊林惠敏跟湯偉業黑著臉對峙。
湯偉業笑得十分欠抽,說:“這麽不想見著我啊?你說,要是你女兒知道她爸是你害死的,會怎麽樣?”
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