☆14.第14章孜然土豆
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第14章 孜然土豆
正忙碌著，兩母女不知道為什麽都同時看了一眼前方，臉上一直沒下過的笑容都滯住了。
。
湯芫看到的是連續兩晚都來買東西的小女孩，小女孩的衣服依舊破爛，但是臉卻洗得幹幹凈凈，圓圓的大眼在瘦削的臉上異樣明顯，好像瘦得就只剩下一個眼眶。
林惠敏看到的，也是這兩晚都出現的人——湯芫她大伯，湯偉業。
湯偉業又掐著點兒白吃白喝來了，痞子似地在攤子前挑來揀去，還特自來熟地說：“這魷魚看著還可以，你就炒個魷魚須讓我帶回去下酒。”
說完他就晃蕩到旁邊的攤子，一屁股坐了下去。
林惠敏的臉迅速黑了下來，也沒炒魷魚，直接走了過去。
湯芫笑著對來到攤子前的小女孩說：“還是兩份炒米粉，一份大一份小嗎？”
小女孩卻意外地搖了搖頭，異常認真地看著眼前這個雖然微笑著，但是看起來冷冷的很難說話的姐姐。
然後她猶豫了好一會兒才憋紅了臉一氣兒說：“姐姐，你讓我替你打工吧！你看你這裏這麽多人，我替你把炒好的米粉端給客人，客人吃完的盤子我替你清理。我不用你給我付工錢，只要晚上收攤的時候你給我兩大份炒米粉就成了！”
這一番話說得頭頭是道的，湯芫楞了好一會兒都沒反應過來。
旁邊烤串的攤主正給站湯芫攤兒前的客人拿飲料，就說：“這女娃可憐吶，她沒媽，爸是個半傻子，只會在村裏翻垃圾堆，撿點兒破爛換錢，勉強餓不死。”
湯芫本來聽小女孩說的話，就有點想請她，一聽烤串攤的攤主這麽說，她當下就決定了：“好，姐姐請你了！也不讓你白幹，工資會開給你，包你一頓吃。”
小女孩沒想到這位看起來特別不愛理人的姐姐竟然這麽好說話，直到烤串攤主對她說：“哎呀這孩子聽傻了，還不趕緊謝謝姐姐吶！”
小女孩這才紅著眼眶，連著對湯芫躹了十來個躬，嘴裏不停地說著：“謝謝姐姐！謝謝恩人！謝謝……”
旁邊的客人聽到了，頓時又對湯芫高看了幾分——這女孩不單長得漂亮，心地還這麽好，真是難得！
其實大家都明白，這個攤子再多人，米粉炒好了，客人自己過來拿也問題不大，這特意請個人端盤子，也不是特別需要。
但是盡管這樣，湯芫還是請了這個小女孩，看得出來她是真的想幫這個小女孩。
湯芫被大家讚賞的目光看得特別不好意思，就對小女孩說：“你快去那邊洗洗手，然後就開始工作吧！對了，你叫什麽名字？”
小女孩說：“我沒名字，大家都叫我丫丫。姐姐，我今天把臉洗幹凈了，衣服也是幹凈的，雖然看起來很舊……”
湯芫往鍋裏下米粉，在肉片和蛋誘人的香氣中對小女孩說：“行！丫丫，你先去洗手，這份肉蛋米粉快炒好了，我待會兒叫你。”
這時又來了幾位女孩子，其中一個還一臉鄙視地打量著湯芫。
她打量了一會兒，就對正中間一個留著黑長直發，穿著淺綠色t恤搭背帶牛仔裙的女孩說：“你看她那裝扮，面癱似的臉，就沖這兩樣莊時澤也不會喜歡她！”
牛仔裙女孩低下頭，嘴角閃過一抹笑，擡頭的時候卻又換上無辜的臉：“你別這麽說，湯芫家的情況大家又不是不知道，她這是勤儉持家呢。”
另一個說：“勤儉什麽呀，不就是窮的，她的家庭背景也配不上莊時澤。”
牛仔裙女孩低聲說：“你們別這麽說她，也不知道是誰出來說莊時澤喜歡湯芫的，雖然不知道是不是真的，但是湯芫真的很漂亮啊。”
第一個說話的女孩就說：“我說她哪有你漂亮？！不就是眼睛大一點兒麽！有啥用啊！你比她好看多了。”
另一個也附和：“就是就是。”
牛仔裙女孩頓時心情好起來：“別說了，你們不是說要去吃冰沙麽，走吧！”
那兩人都說：“對啊對啊！趕緊走！這裏又是油又是煙的，早知道就不抄近路了。”
她們正要走，忽然就看到不遠處走來一個熟悉的身影，少年穿著黑色寬大的t恤，淺色牛仔褲，他身邊還有另一個男孩，濃眉大眼，白色t恤牛仔褲，十分有陽光氣息。
兩個女孩頓時低呼起來——
“莊時澤怎麽會在這裏！”
“趙亦勳啊！”
牛仔裙女孩趕緊用手梳了梳自己的長發，還整整裙擺。
她們正要打招呼，也不知道是不是人太多，莊時澤也沒看她們，徑直朝湯芫走過去。
牛仔裙女孩就這樣眼睜睜地看著莊時澤走到湯芫身邊，微笑著跟湯芫說話。
她忽然就覺得這裏實在是熱得難受，心裏卻像泡在冰水裏似的撥涼撥涼。
然後她皺著眉頭盯了湯芫一會兒，冷冷地說：“我們快走吧，這裏臟死了！”
另外兩個女孩對視一眼，縮了縮脖子就跟了上去。
湯芫看到莊時澤也十分意外，看到趙亦勳的時候，她握著鍋鏟的手一緊，差點兒沒一鏟熱油潑上去。
偏偏趙亦勳還來了句：“湯芫，你炒的米粉可真香啊！哎！我聽說你家有家傳菜譜是吧？能不能過兩招給我啊。”
湯芫強忍下去的怒氣噌噌又沖了上來。
莊時澤一聽這話也皺了眉頭：“趙亦勳，你不是說來吃東西嗎？怎麽一來就打聽人家菜譜。”
趙亦勳故作輕松地笑著說：“開個玩笑嘛，來份魷魚肉片米粉啊。”
莊時澤低聲對湯芫說：“別理他，他這人瘋瘋癲癲的。”
湯芫抿著唇點點頭，回過頭去繼續炒米粉了，莊時澤頓時覺得自己也不知道說什麽好，但他又不想這麽快就離開，心裏就十分著急地想找話題。
然後他看到了一旁泡在清水裏的土豆片。
他就說：“怎麽還有土豆片呢？你們家上新菜了嗎？”
湯芫順著他的視線一看，整齊切成圓薄片的土豆泡在清澈的水裏，周圍滲出了糯白的粉。
湯芫就把土豆撈了起來：“嗯，我先做個給你嘗嘗吧。”
莊時澤又腦抽了，說：“我吃過晚飯了。”
他的意思是不用麻煩湯芫，但是說過之後，他迅速地反應過來，自己這是拒絕了湯芫的好意。
這次他反應很快，接著說：“但是我一聞到你炒的東西肚子又餓了。”
湯芫笑了：“你先去找個位置坐著等，這幾個攤子都成，我待會兒給你拿過去。”
趙亦勳跟在走得飛快的莊時澤後面，還不忘回過頭來說：“別忘了我的魷魚肉片米粉啊。”
湯芫僵硬地點點頭。
她現在還不能跟趙亦勳撕破臉，莊時澤跟趙亦勳現在是好兄弟，她一撕，指不定會讓莊時澤覺得她人品有問題。
她得想辦法，讓莊時澤別再跟趙亦勳這人來往，上輩子莊時澤也是到媽媽的店裏找她，最後才被燒死的。就後來趙亦勳說他燒死莊時澤那話來推敲，估計莊時澤那天去她媽店裏，也不是偶然。
湯芫眼睛輕輕地瞇起來，看著笑得很憨直地跟莊時澤說著話的趙亦勳，心裏像壓了一塊大石。
她把水裏的土豆撈出，瀝幹水，這才發覺媽媽也不在旁邊，招手讓丫丫給客人送米粉過去。
她伸手探了探鍋，鍋剛才洗過一遍，現在剛好放涼。
打火，立刻下油，涼油下土豆片，油量稍大點兒，她迅速地翻炒著土豆，薄薄的土豆片在被油滋潤的鍋內翻跳著，很快顏色就變成淡淡的黃，她鏟子微挑，把土豆盛了出來。
旁邊的客人立刻就聞到了土豆的香氣，心裏開始猶豫要不要來份炒土豆，但是他看著這漂亮的小女孩好像還沒炒完，就決定先等著，看待會兒炒好了怎麽樣再決定。
湯芫再次洗鍋，下油，油熱下切成小塊的洋蔥，炒至洋蔥的甜香逸出，她又下辣椒圈，花椒還有姜蒜粒，加大火翻炒。
沒一會兒混著生姜辣味的濃郁蒜香就飄了出來，她右手拿鏟，左手把剛才炒好的土豆片撞進鍋裏，手腕快速運鏟翻炒，蒜香味融進土豆裏，翻滾出來的香味讓人聯想起烤薯片。
她又往裏加蔥段，撒點醬油，這下把土豆的香味完全提了出來。
她最後撒上孜然粉，翻均，上碟，再灑上白芝麻。
剛才那客人立馬就說：“小姑娘，這個炒土豆也給我來一份！”
湯芫笑出兩排小白牙：“好咧！孜然土豆來一份。”
她把土豆端到莊時澤那兒，也沒說什麽就繼續回去炒魷魚肉片米粉。
莊時澤看著眼前這碟金黃襯著深紫，面上還有點點可愛的白芝麻的孜然土豆，鼻間隱隱聞到土豆的焦香。
碟裏土豆片片完整，他夾起一塊，土豆不粉，脆中帶香，微焦的表面含著蒜和孜然的香氣，蔥的清香，入味的鹹吸入芝麻的香，洋蔥的甜蘊藏最深，一口吃下去，層層疊疊的味道讓嘴巴和胃都得到極大的滿足。
趙亦勳也夾了一塊，一吃下去就瞪圓了眼：“唔！這味道！香香脆脆，跟薯片似的，但是薯片幹口多了！這個還有點兒濕，可是土豆居然不粉！好神奇！好功力！”
莊時澤完全沒空去應趙亦勳，因為他發覺自己一片接著一片，吃得根本停不下來。
湯芫那頭已經被湧過來的客人團團圍住，淹沒在“我也要份孜然土豆”的聲音中。
這邊林惠敏跟湯偉業黑著臉對峙。
湯偉業笑得十分欠抽，說：“這麽不想見著我啊？你說，要是你女兒知道她爸是你害死的，會怎麽樣？”
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湯芫看到的是連續兩晚都來買東西的小女孩，小女孩的衣服依舊破爛，但是臉卻洗得幹幹凈凈，圓圓的大眼在瘦削的臉上異樣明顯，好像瘦得就只剩下一個眼眶。
林惠敏看到的，也是這兩晚都出現的人——湯芫她大伯，湯偉業。
湯偉業又掐著點兒白吃白喝來了，痞子似地在攤子前挑來揀去，還特自來熟地說：“這魷魚看著還可以，你就炒個魷魚須讓我帶回去下酒。”
說完他就晃蕩到旁邊的攤子，一屁股坐了下去。
林惠敏的臉迅速黑了下來，也沒炒魷魚，直接走了過去。
湯芫笑著對來到攤子前的小女孩說：“還是兩份炒米粉，一份大一份小嗎？”
小女孩卻意外地搖了搖頭，異常認真地看著眼前這個雖然微笑著，但是看起來冷冷的很難說話的姐姐。
然後她猶豫了好一會兒才憋紅了臉一氣兒說：“姐姐，你讓我替你打工吧！你看你這裏這麽多人，我替你把炒好的米粉端給客人，客人吃完的盤子我替你清理。我不用你給我付工錢，只要晚上收攤的時候你給我兩大份炒米粉就成了！”
這一番話說得頭頭是道的，湯芫楞了好一會兒都沒反應過來。
旁邊烤串的攤主正給站湯芫攤兒前的客人拿飲料，就說：“這女娃可憐吶，她沒媽，爸是個半傻子，只會在村裏翻垃圾堆，撿點兒破爛換錢，勉強餓不死。”
湯芫本來聽小女孩說的話，就有點想請她，一聽烤串攤的攤主這麽說，她當下就決定了：“好，姐姐請你了！也不讓你白幹，工資會開給你，包你一頓吃。”
小女孩沒想到這位看起來特別不愛理人的姐姐竟然這麽好說話，直到烤串攤主對她說：“哎呀這孩子聽傻了，還不趕緊謝謝姐姐吶！”
小女孩這才紅著眼眶，連著對湯芫躹了十來個躬，嘴裏不停地說著：“謝謝姐姐！謝謝恩人！謝謝……”
旁邊的客人聽到了，頓時又對湯芫高看了幾分——這女孩不單長得漂亮，心地還這麽好，真是難得！
其實大家都明白，這個攤子再多人，米粉炒好了，客人自己過來拿也問題不大，這特意請個人端盤子，也不是特別需要。
但是盡管這樣，湯芫還是請了這個小女孩，看得出來她是真的想幫這個小女孩。
湯芫被大家讚賞的目光看得特別不好意思，就對小女孩說：“你快去那邊洗洗手，然後就開始工作吧！對了，你叫什麽名字？”
小女孩說：“我沒名字，大家都叫我丫丫。姐姐，我今天把臉洗幹凈了，衣服也是幹凈的，雖然看起來很舊……”
湯芫往鍋裏下米粉，在肉片和蛋誘人的香氣中對小女孩說：“行！丫丫，你先去洗手，這份肉蛋米粉快炒好了，我待會兒叫你。”
這時又來了幾位女孩子，其中一個還一臉鄙視地打量著湯芫。
她打量了一會兒，就對正中間一個留著黑長直發，穿著淺綠色t恤搭背帶牛仔裙的女孩說：“你看她那裝扮，面癱似的臉，就沖這兩樣莊時澤也不會喜歡她！”
牛仔裙女孩低下頭，嘴角閃過一抹笑，擡頭的時候卻又換上無辜的臉：“你別這麽說，湯芫家的情況大家又不是不知道，她這是勤儉持家呢。”
另一個說：“勤儉什麽呀，不就是窮的，她的家庭背景也配不上莊時澤。”
牛仔裙女孩低聲說：“你們別這麽說她，也不知道是誰出來說莊時澤喜歡湯芫的，雖然不知道是不是真的，但是湯芫真的很漂亮啊。”
第一個說話的女孩就說：“我說她哪有你漂亮？！不就是眼睛大一點兒麽！有啥用啊！你比她好看多了。”
另一個也附和：“就是就是。”
牛仔裙女孩頓時心情好起來：“別說了，你們不是說要去吃冰沙麽，走吧！”
那兩人都說：“對啊對啊！趕緊走！這裏又是油又是煙的，早知道就不抄近路了。”
她們正要走，忽然就看到不遠處走來一個熟悉的身影，少年穿著黑色寬大的t恤，淺色牛仔褲，他身邊還有另一個男孩，濃眉大眼，白色t恤牛仔褲，十分有陽光氣息。
兩個女孩頓時低呼起來——
“莊時澤怎麽會在這裏！”
“趙亦勳啊！”
牛仔裙女孩趕緊用手梳了梳自己的長發，還整整裙擺。
她們正要打招呼，也不知道是不是人太多，莊時澤也沒看她們，徑直朝湯芫走過去。
牛仔裙女孩就這樣眼睜睜地看著莊時澤走到湯芫身邊，微笑著跟湯芫說話。
她忽然就覺得這裏實在是熱得難受，心裏卻像泡在冰水裏似的撥涼撥涼。
然後她皺著眉頭盯了湯芫一會兒，冷冷地說：“我們快走吧，這裏臟死了！”
另外兩個女孩對視一眼，縮了縮脖子就跟了上去。
湯芫看到莊時澤也十分意外，看到趙亦勳的時候，她握著鍋鏟的手一緊，差點兒沒一鏟熱油潑上去。
偏偏趙亦勳還來了句：“湯芫，你炒的米粉可真香啊！哎！我聽說你家有家傳菜譜是吧？能不能過兩招給我啊。”
湯芫強忍下去的怒氣噌噌又沖了上來。
莊時澤一聽這話也皺了眉頭：“趙亦勳，你不是說來吃東西嗎？怎麽一來就打聽人家菜譜。”
趙亦勳故作輕松地笑著說：“開個玩笑嘛，來份魷魚肉片米粉啊。”
莊時澤低聲對湯芫說：“別理他，他這人瘋瘋癲癲的。”
湯芫抿著唇點點頭，回過頭去繼續炒米粉了，莊時澤頓時覺得自己也不知道說什麽好，但他又不想這麽快就離開，心裏就十分著急地想找話題。
然後他看到了一旁泡在清水裏的土豆片。
他就說：“怎麽還有土豆片呢？你們家上新菜了嗎？”
湯芫順著他的視線一看，整齊切成圓薄片的土豆泡在清澈的水裏，周圍滲出了糯白的粉。
湯芫就把土豆撈了起來：“嗯，我先做個給你嘗嘗吧。”
莊時澤又腦抽了，說：“我吃過晚飯了。”
他的意思是不用麻煩湯芫，但是說過之後，他迅速地反應過來，自己這是拒絕了湯芫的好意。
這次他反應很快，接著說：“但是我一聞到你炒的東西肚子又餓了。”
湯芫笑了：“你先去找個位置坐著等，這幾個攤子都成，我待會兒給你拿過去。”
趙亦勳跟在走得飛快的莊時澤後面，還不忘回過頭來說：“別忘了我的魷魚肉片米粉啊。”
湯芫僵硬地點點頭。
她現在還不能跟趙亦勳撕破臉，莊時澤跟趙亦勳現在是好兄弟，她一撕，指不定會讓莊時澤覺得她人品有問題。
她得想辦法，讓莊時澤別再跟趙亦勳這人來往，上輩子莊時澤也是到媽媽的店裏找她，最後才被燒死的。就後來趙亦勳說他燒死莊時澤那話來推敲，估計莊時澤那天去她媽店裏，也不是偶然。
湯芫眼睛輕輕地瞇起來，看著笑得很憨直地跟莊時澤說著話的趙亦勳，心裏像壓了一塊大石。
她把水裏的土豆撈出，瀝幹水，這才發覺媽媽也不在旁邊，招手讓丫丫給客人送米粉過去。
她伸手探了探鍋，鍋剛才洗過一遍，現在剛好放涼。
打火，立刻下油，涼油下土豆片，油量稍大點兒，她迅速地翻炒著土豆，薄薄的土豆片在被油滋潤的鍋內翻跳著，很快顏色就變成淡淡的黃，她鏟子微挑，把土豆盛了出來。
旁邊的客人立刻就聞到了土豆的香氣，心裏開始猶豫要不要來份炒土豆，但是他看著這漂亮的小女孩好像還沒炒完，就決定先等著，看待會兒炒好了怎麽樣再決定。
湯芫再次洗鍋，下油，油熱下切成小塊的洋蔥，炒至洋蔥的甜香逸出，她又下辣椒圈，花椒還有姜蒜粒，加大火翻炒。
沒一會兒混著生姜辣味的濃郁蒜香就飄了出來，她右手拿鏟，左手把剛才炒好的土豆片撞進鍋裏，手腕快速運鏟翻炒，蒜香味融進土豆裏，翻滾出來的香味讓人聯想起烤薯片。
她又往裏加蔥段，撒點醬油，這下把土豆的香味完全提了出來。
她最後撒上孜然粉，翻均，上碟，再灑上白芝麻。
剛才那客人立馬就說：“小姑娘，這個炒土豆也給我來一份！”
湯芫笑出兩排小白牙：“好咧！孜然土豆來一份。”
她把土豆端到莊時澤那兒，也沒說什麽就繼續回去炒魷魚肉片米粉。
莊時澤看著眼前這碟金黃襯著深紫，面上還有點點可愛的白芝麻的孜然土豆，鼻間隱隱聞到土豆的焦香。
碟裏土豆片片完整，他夾起一塊，土豆不粉，脆中帶香，微焦的表面含著蒜和孜然的香氣，蔥的清香，入味的鹹吸入芝麻的香，洋蔥的甜蘊藏最深，一口吃下去，層層疊疊的味道讓嘴巴和胃都得到極大的滿足。
趙亦勳也夾了一塊，一吃下去就瞪圓了眼：“唔！這味道！香香脆脆，跟薯片似的，但是薯片幹口多了！這個還有點兒濕，可是土豆居然不粉！好神奇！好功力！”
莊時澤完全沒空去應趙亦勳，因為他發覺自己一片接著一片，吃得根本停不下來。
湯芫那頭已經被湧過來的客人團團圍住，淹沒在“我也要份孜然土豆”的聲音中。
這邊林惠敏跟湯偉業黑著臉對峙。
湯偉業笑得十分欠抽，說：“這麽不想見著我啊？你說，要是你女兒知道她爸是你害死的，會怎麽樣？”
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