第39章 吃湯圓
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第39章 吃湯圓
在林子中跑了一天, 每一個孩子都提著一小包菌子趕回寨子。
回到家時，家家戶戶的炊煙都升起來了，大黃熱情地出來歡迎他們。
崔美青抱住站起來的大黃, 狗和人互相挼了半天, 一人一狗這才慢悠悠地往家走。
李英婼拿了兩個盆，把姑娘撿的菌子都倒進去, 開始挑菌子。
崔美青和崔志青蹲在她旁邊，聽她說:“你看，這個菌子, 看著和奶漿菌像，但是掰開不會流白色的漿, 所以這個是不能吃的，要扔掉。這個顏色像米湯菌, 但米湯菌的菌傘更厚，這個也是不能吃的……”
把所有不能吃的撿出來後，崔志青又被李英婼逮著洗菌子，崔美青年紀小不用洗，但也要蹲在旁邊聽。
“這個菌傘要用水沖, 裏面會有沙子。菌腳洗不幹凈就掐掉……”
李英婼一邊耐心地講, 一邊上手示範。
來水龍頭處接水洗菜的大人看到他們，都會打招呼，問崔美青:“這是你撿回來的？”
崔美青驕傲地昂頭:“是的。”
“厲害嘍, 這麽多，今晚得吃了。”
“嘿嘿。”
忙活了十多分鐘，所有雜菌被洗的幹幹凈凈。
菌子洗好後被李英婼撕成了小塊, 趕回家中的崔林院已經把要炒菌子的蒜皮和幹辣椒切好了。
把竈塘的火燒旺，豬油下鍋, 放入蒜皮、幹辣椒爆出香味，菌子入鍋，翻炒幾下，一股濃烈的香味以崔家的廚房為中心，慢慢向整個寨子擴散。
崔美青嘴裏開始分泌口水了，好香啊。
但是這只是菌子制作的第一步。
為了防止菌子不熟導致中毒，菌子爆炒之後要加水燜煮，燜煮之後再大火收汁，香味會更上一層樓。
最後出鍋前撒上一些撇菜葉，一道完美的雜菌小炒就出鍋了。
雜菌小炒的菌子種類很多，雖然底味都帶著鮮辣的勁，但吃起來口感完全不一樣。有的吃起來像肉，有韌勁。有的吃起來是帶著脆的感覺。
但不論什麽菌子，都是極其下飯的。
把菌子拌到飯裏，米飯的味道和菌子獨特的味道混在一起，讓人欲罷不能。
崔美青晚上做夢的時候想起來剛剛吃的菌子，還是忍不住流口水。
七月份的工資發下來了，崔家前幾個月為了攢錢，一直沒去趕街，但這個月不去不行了。
崔美青和崔志青都是小孩，正在長身體，身高、體重甚至鞋碼，一天一個樣，他們之前的衣服、褲子和鞋子都有點不合身了。
於是，許久沒有逛街的崔美青和崔志青又一次跟著爸媽到原市趕街了。
他們倆都要買新鞋子，所以一到原市，李英婼就帶著他們直奔鞋店。
“你們自己找找，喜歡什麽款式的，去看看。”李英婼站在鞋店門口，推崔美青和崔志青進去。
和後世寬敞明亮的鞋店不同，這個鞋店非常擠，店的兩邊是高到屋頂的鞋架子，中間也是鞋架子，鞋架子上擺滿各種年齡段、各種碼數的鞋子，鞋子都擠在一起，要抽出來才能看到鞋子的全貌。
一股難言的皮革、塑料和布混合在一起的味道撲面而來。
崔志青有些扭捏拘謹，看鞋子的時候被老板一推薦就手足無措。
崔美青大喇喇地走進去，尋找適合自己的鞋子。
現在的涼鞋配色和款式一言難盡，是後世短視頻裏拍出來都要打覆古標簽的程度，紅色、粉紅色、藍色的水晶塑料涼鞋帶著說不出來的年代感。
布鞋大都是板鞋，球鞋也有，只是球鞋勉強算稀奇玩意，價格比二三十一雙的板鞋貴著不少。
崔美青挑挑揀揀半天，看中了兩雙鞋子，黑白條紋板鞋和黑紅條紋板鞋。
李英婼進來看她手上的鞋，有些嫌棄:“不好看，你怎麽挑這個顏色，老氣，再看看其他顏色。”
崔美青:“你剛才怎麽不說？”
“不是要讓你挑自己喜歡的嘛。”
“那我就喜歡這雙。”崔美青把黑白條紋板鞋拿到媽媽跟前，“我就要這雙。”
李英婼拿起鞋子，掰一下，可以，看看鞋底，可以，看看粘合處，也可以。
就是不知道合不合腳。
老板看她們像是要買的樣子，立馬走過來:“瞧得著噶？那要不要試一試？”
於是崔美青隔著塑料袋穿上鞋子。
李英婼細心地問她:“合不合腳？”
崔美青動了動腳指頭，“有點大。”
李英婼蹲下身按了按鞋尖，覺得沒大多少，應該能穿。
“你走兩步試一試，看看會不會掉。”
崔美青聽話地走了兩步，還行，不會掉，應該不影響走路和跑步。
接下來的事就和崔美青沒什麽關系了，經過挑刺、拉扯、演戲等一系列砍價流程，這雙鞋子加上她哥挑好的鞋子，被媽媽以四十二元的價錢拿下了。
崔美青不禁感慨，她媽這個砍價技術，她上輩子沒學會，這輩子應該也學不會。
接下來是買衣服，流程都差不多，都是孩子選，媽媽挑，講價，確定要買之後，一直不怎麽說話的爸爸就會掏錢付款。
逛到中午，該吃午飯了。
李英婼像往常一樣帶著老公孩子去米線店吃米線。
路過小攤的時候，崔美青說什麽都不走了。
醪糟湯圓誒，現做的，看上去好好吃。
崔林院看她想吃，立刻問老板:“這湯圓一碗多少錢？”
穿著圍裙的老板很熱情:“三塊錢一碗，很多的，很好吃。”
李英婼在旁邊戳他:“這個吃不飽。”
崔林院:“哎呀，小孩想吃嘛。”
他低頭看崔美青:“是不是很想吃？”
崔美青期待的點頭。
崔林院又問站在一旁的崔志青:“志青，你要不要？”
崔志青瞟了一眼媽媽，小幅度點頭。
崔林院付了錢，帶著兩個小孩站在旁邊等，李英婼先去買點米線了。
老板的手藝很好，小小的糯米團在她手下成形，像白色的小珍珠。從旁邊的鍋裏舀出醪糟，將在熱水中升起的小湯圓放進醪糟裏，再加一點蔗糖。
崔美青剛把做好的醪糟湯圓捧在手上，甜香夾雜著酒香的味道就飄進她的鼻子裏了。
她迫不及待地用小勺子舀起一顆小湯圓。
“嘶，啊，燙。”
湯圓一入嘴，崔美青被燙的叫起來。
崔林院著急:“你急什麽啊？燙就吐出來啊！”
崔美青把湯圓在嘴裏顛來顛去，沒舍得吐出來。
好不容易湯圓不燙了，她的牙齒這才敢小心翼翼地咬下去。
好軟，好糯，有點粘牙，蔗糖的味道剛散去，酒香和糯米香又爭先恐後地湧出來了。
崔美青恨不得大喊:“好好吃。”
吃湯圓吃膩了，還可以吃醪糟解解膩，甜甜的酒味不僅不違和，還十分奇妙。
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在林子中跑了一天, 每一個孩子都提著一小包菌子趕回寨子。
回到家時，家家戶戶的炊煙都升起來了，大黃熱情地出來歡迎他們。
崔美青抱住站起來的大黃, 狗和人互相挼了半天, 一人一狗這才慢悠悠地往家走。
李英婼拿了兩個盆，把姑娘撿的菌子都倒進去, 開始挑菌子。
崔美青和崔志青蹲在她旁邊，聽她說:“你看，這個菌子, 看著和奶漿菌像，但是掰開不會流白色的漿, 所以這個是不能吃的，要扔掉。這個顏色像米湯菌, 但米湯菌的菌傘更厚，這個也是不能吃的……”
把所有不能吃的撿出來後，崔志青又被李英婼逮著洗菌子，崔美青年紀小不用洗，但也要蹲在旁邊聽。
“這個菌傘要用水沖, 裏面會有沙子。菌腳洗不幹凈就掐掉……”
李英婼一邊耐心地講, 一邊上手示範。
來水龍頭處接水洗菜的大人看到他們，都會打招呼，問崔美青:“這是你撿回來的？”
崔美青驕傲地昂頭:“是的。”
“厲害嘍, 這麽多，今晚得吃了。”
“嘿嘿。”
忙活了十多分鐘，所有雜菌被洗的幹幹凈凈。
菌子洗好後被李英婼撕成了小塊, 趕回家中的崔林院已經把要炒菌子的蒜皮和幹辣椒切好了。
把竈塘的火燒旺，豬油下鍋, 放入蒜皮、幹辣椒爆出香味，菌子入鍋，翻炒幾下，一股濃烈的香味以崔家的廚房為中心，慢慢向整個寨子擴散。
崔美青嘴裏開始分泌口水了，好香啊。
但是這只是菌子制作的第一步。
為了防止菌子不熟導致中毒，菌子爆炒之後要加水燜煮，燜煮之後再大火收汁，香味會更上一層樓。
最後出鍋前撒上一些撇菜葉，一道完美的雜菌小炒就出鍋了。
雜菌小炒的菌子種類很多，雖然底味都帶著鮮辣的勁，但吃起來口感完全不一樣。有的吃起來像肉，有韌勁。有的吃起來是帶著脆的感覺。
但不論什麽菌子，都是極其下飯的。
把菌子拌到飯裏，米飯的味道和菌子獨特的味道混在一起，讓人欲罷不能。
崔美青晚上做夢的時候想起來剛剛吃的菌子，還是忍不住流口水。
七月份的工資發下來了，崔家前幾個月為了攢錢，一直沒去趕街，但這個月不去不行了。
崔美青和崔志青都是小孩，正在長身體，身高、體重甚至鞋碼，一天一個樣，他們之前的衣服、褲子和鞋子都有點不合身了。
於是，許久沒有逛街的崔美青和崔志青又一次跟著爸媽到原市趕街了。
他們倆都要買新鞋子，所以一到原市，李英婼就帶著他們直奔鞋店。
“你們自己找找，喜歡什麽款式的，去看看。”李英婼站在鞋店門口，推崔美青和崔志青進去。
和後世寬敞明亮的鞋店不同，這個鞋店非常擠，店的兩邊是高到屋頂的鞋架子，中間也是鞋架子，鞋架子上擺滿各種年齡段、各種碼數的鞋子，鞋子都擠在一起，要抽出來才能看到鞋子的全貌。
一股難言的皮革、塑料和布混合在一起的味道撲面而來。
崔志青有些扭捏拘謹，看鞋子的時候被老板一推薦就手足無措。
崔美青大喇喇地走進去，尋找適合自己的鞋子。
現在的涼鞋配色和款式一言難盡，是後世短視頻裏拍出來都要打覆古標簽的程度，紅色、粉紅色、藍色的水晶塑料涼鞋帶著說不出來的年代感。
布鞋大都是板鞋，球鞋也有，只是球鞋勉強算稀奇玩意，價格比二三十一雙的板鞋貴著不少。
崔美青挑挑揀揀半天，看中了兩雙鞋子，黑白條紋板鞋和黑紅條紋板鞋。
李英婼進來看她手上的鞋，有些嫌棄:“不好看，你怎麽挑這個顏色，老氣，再看看其他顏色。”
崔美青:“你剛才怎麽不說？”
“不是要讓你挑自己喜歡的嘛。”
“那我就喜歡這雙。”崔美青把黑白條紋板鞋拿到媽媽跟前，“我就要這雙。”
李英婼拿起鞋子，掰一下，可以，看看鞋底，可以，看看粘合處，也可以。
就是不知道合不合腳。
老板看她們像是要買的樣子，立馬走過來:“瞧得著噶？那要不要試一試？”
於是崔美青隔著塑料袋穿上鞋子。
李英婼細心地問她:“合不合腳？”
崔美青動了動腳指頭，“有點大。”
李英婼蹲下身按了按鞋尖，覺得沒大多少，應該能穿。
“你走兩步試一試，看看會不會掉。”
崔美青聽話地走了兩步，還行，不會掉，應該不影響走路和跑步。
接下來的事就和崔美青沒什麽關系了，經過挑刺、拉扯、演戲等一系列砍價流程，這雙鞋子加上她哥挑好的鞋子，被媽媽以四十二元的價錢拿下了。
崔美青不禁感慨，她媽這個砍價技術，她上輩子沒學會，這輩子應該也學不會。
接下來是買衣服，流程都差不多，都是孩子選，媽媽挑，講價，確定要買之後，一直不怎麽說話的爸爸就會掏錢付款。
逛到中午，該吃午飯了。
李英婼像往常一樣帶著老公孩子去米線店吃米線。
路過小攤的時候，崔美青說什麽都不走了。
醪糟湯圓誒，現做的，看上去好好吃。
崔林院看她想吃，立刻問老板:“這湯圓一碗多少錢？”
穿著圍裙的老板很熱情:“三塊錢一碗，很多的，很好吃。”
李英婼在旁邊戳他:“這個吃不飽。”
崔林院:“哎呀，小孩想吃嘛。”
他低頭看崔美青:“是不是很想吃？”
崔美青期待的點頭。
崔林院又問站在一旁的崔志青:“志青，你要不要？”
崔志青瞟了一眼媽媽，小幅度點頭。
崔林院付了錢，帶著兩個小孩站在旁邊等，李英婼先去買點米線了。
老板的手藝很好，小小的糯米團在她手下成形，像白色的小珍珠。從旁邊的鍋裏舀出醪糟，將在熱水中升起的小湯圓放進醪糟裏，再加一點蔗糖。
崔美青剛把做好的醪糟湯圓捧在手上，甜香夾雜著酒香的味道就飄進她的鼻子裏了。
她迫不及待地用小勺子舀起一顆小湯圓。
“嘶，啊，燙。”
湯圓一入嘴，崔美青被燙的叫起來。
崔林院著急:“你急什麽啊？燙就吐出來啊！”
崔美青把湯圓在嘴裏顛來顛去，沒舍得吐出來。
好不容易湯圓不燙了，她的牙齒這才敢小心翼翼地咬下去。
好軟，好糯，有點粘牙，蔗糖的味道剛散去，酒香和糯米香又爭先恐後地湧出來了。
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