31早有預謀
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31早有預謀
“瀟哥兒，這是做啥嘞？”
牛嫂沒明白，紀瀟怎麽走著走著拐進了衣坊。
進來卻也不看布匹，她剛自顧自看起料子來，又拉著她要走，不由一頭霧水。
紀瀟只道是“釣魚”呢，牛嫂更迷惑了，連連問“哪有魚”。為了演的逼真，二人還真去了西市一趟，買了點蔥蒜蔬菜。
王向三個頭一回跟蹤人，倒是做得老練，各種街角躲藏，店鋪裏佯作閑逛。
若紀瀟在，定要感慨這三人再加一身黑衣、三副墨鏡，可以去演電影了。
蕓娘說是回家去照看娃娃，卻是直奔城門口去，眼瞧著要出城了，三人扒在梨樹後，探出三顆迷惑的腦袋。
玉哥這消息不準啊。
沒想到那婦人腳一頓，四下張望一番，拐進了條僻靜的小巷子裏。她行動很是老練，若不是一路盯得牢，只怕眨眼間便不見了人。
三人跟進去，眼瞧著蕓娘敲了巷子深處的門。
門裏出來個小廝，看衣著，是城門口最大的那家楊記酥點鋪的夥計。這巷子裏正是那酥點鋪的後門！
夥計一見蕓娘，便回去叫來個中年男人，王向認出來，那正是楊記酥點鋪的老板，楊岳之。
楊岳之神色警惕，四下看了一番，也未將蕓娘迎進去，二人在門口嘀咕一陣，蕓娘還掏出一張麻紙遞過去。
那人看完，從懷中掏出兩錠銀子，被蕓娘迅速收入懷中。
“跟小玉子猜的一樣，這娘們兒真是叛徒。”林笑啐了一口。
可惜聽不清說了啥，也看不清那紙上寫了啥。
看那邊說得差不多了，三人正準備撤退，就見蕓娘忽然拽住那男人，往他臉上猛親了一口。
三人組：？？！！
王向默默伸手捂住兩位兄弟的眼睛，被拍了開，三人興奮圍觀了一陣子，趁那二人甜膩，悄悄溜回了鋪子。
“這麽說，她是那酥點鋪的人，只不知是後來搭上的，還是從一開始就蓄意而來。”
江亭鈺思索一番，輕輕蹙眉。
原以為，只是鋪裏雇來的婦人偷奸耍滑，如今看來遠沒有那麽簡單。
“你要親自去？就不怕被認出來？”林笑問，他不就是不便露面，才找他們幫忙的麽？
江亭鈺解下圍裙，換了一身綢緞料子的衣裳出來，與仨少年站一起，儼然是四位清風俊逸的少年同窗。
“這樣不就好了？”
楊記酥點鋪的並不認識他，又和王向三人一起，混作書院學子，便也沒人會多註意。
“你小子……真是穿啥像啥。”王向打量著他感慨。
前一刻還是個備菜跑堂的小夥計，這換了身衣裳，怎就多了些貴少爺的氣場，連他們這三個真少爺都被比下去了。
明明這衣裳料子也就一般，最普通的綢緞料子，怎被他穿出一身貴氣的味道。
江亭鈺看三人打量他衣著，勾了勾唇，擡起一邊袖擺，露出那上面銀線勾的青竹圖案：“好看吧？”
“我哥哥挑的。”
那語氣真是明晃晃的顯擺。
三人組：“……”
“行了行了，知道你有個疼人的好哥哥。”王向無奈。
“那也不用天天把你哥掛嘴上。”林笑無語。
“竹節清雋雅正，確實適合你，瀟哥哥有眼光。”只有陳彥在認真評價。
江亭鈺回頭就端了一碗骨湯煮的鮮雞爪送他，還配了蘸水，惹得旁邊兩人瞬間改口。紀瀟一回來，就看三人一邊嗦雞爪一邊把她誇成一朵花兒。
當晚與紀瀟合計後，翌日一早，江亭鈺和王向三人邁進楊記酥點鋪，城門口已分外熱鬧，車馬來去，官道上許多食鋪夥計在拉客。
作為永州門戶，棠梨鎮人流密集，宰客的食鋪憑著特色與客流也能穩定賺錢。
進了酥點鋪，顧客正多，一段日子未見，生意竟這般紅火了。
江亭鈺一路看，眉漸漸蹙緊。
原來這酥點鋪，除了賣酥點糕餅，如今還多了幾樣吃食。
雲海生珠——就是螺螄面，面條是生的擺成海浪的形狀，螺螄倒是煮熟了，擺在面條上面，點綴些花花綠綠的蘿蔔片、花生、筍片，需要顧客帶回去自己煮的。盒子上還有詩句，一看價格，5兩銀子一小盒。
虎爪生財——就是幾只炸好冷卻的虎皮雞爪裝食盒裏，可不僅沒炸出“虎皮”的樣子，雞爪又小又幹巴，盒子裏還擺了些銅板，寓意“生財”。
還有炸豆腐，紫薯糕，羊奶酥……
樣樣都學了個五成，又樣樣都差強人意。
一路看下來，別說江亭鈺，就連王向三人都差點氣炸。
“看來這就是那婦人的傑作了，”林笑後槽牙都咬緊了，小聲嘀咕，“可她好歹學像一點啊，這也太敷衍了！怎麽會有人買這種！”
王向哼道：“這你不知道了，沒吃過的人才買這種呢，人家買的盒子和寓意，當然不知道味道怎樣了。”
“太過分了，怎麽這般糟蹋食物。”連陳彥都生起氣來。
這些螺螄肉又小又幹，且不說沒有靈魂酸筍，雞爪、豆腐都是炸好冷卻了，放在精美的小食盒裏賣的，可想而知味道如何。
特別是那銅板，怎能放入食盒，和吃食裝一起呢，多臟啊！為了所謂的寓意和引人註目，真是全然不顧食客的健康。
江亭鈺倒是十分冷靜，他神色不變，上前與鋪中夥計問詢，果真新推出的酥點都加了羊奶。
“我上回來，沒見著這麽多好東西，今日一見實在驚喜，倒是不知買哪一樣好了。”他淺淺笑道。
夥計一聽他這麽說，熱情道：“那怕是小公子許久未來了，咱們家這些新品上個月便出了，賣得可好呢。”
江亭鈺一算日子，那的確是蕓娘來鋪子之後，才開始賣的。
這麽看來，從一開始便是帶著目的來的了，還好姐姐聰慧，沒將所有配方教給她，才只學會這些皮毛。
夥計瞧著他的臉色不好，忙找補道：“不過，小公子也不必遺憾！偷偷跟您透露，咱們鋪子日後還要請樂姬長駐，屆時會推出不少吃食呢，您得空常來，定有滿意的！”
江亭鈺再擡眼，眸底冷得像淬了冰，生生看得那夥計不敢再跟他說話了。
當晚，杏香村。
“真是混賬！”紀瀟一掌拍在床板上，又怕拍塌了她這搖搖欲墜的小床，趕忙安慰般撫上一撫，還是氣得不行。
“枉我心疼她家中有娃娃，還要出來做活，工錢比別家給得都高，活兒也比別家少。”
“如此看來，身份是假的，住處是假的，到底有沒有娃娃也難說……”
江亭鈺盤腿坐地鋪褥子上，仰臉向她道：
“今日我趁人不備，去他們後廚裏看了一圈，羊奶和我們家那罐一模一樣。果真是蕓娘買光了張賬房的羊奶，都送去楊記酥點鋪了。”
“王向人脈廣，道是楊岳之有妻有兒，妻子姓白，是鎮上婦人圈中有名的富貴潑辣。二人育有一子，在呈麟書院就讀，楊岳之當年入贅，這酥點鋪的產業還是從岳丈手中接來的。”
如此看來，蕓娘應是楊岳之養在外頭的了。那一套關於丈夫和娃娃的說辭，看來也都是編的謊話。
每次偷跑出去，便是為了與情人私會，把鋪子裏的吃食配方和未來經營方案都透露出去，換些銀錢犒賞。
江亭鈺輕輕皺眉：“請優伶的事，還有表演當天準備推出的吃食，似乎都已經被蕓娘流出去了，我們如何是好？”
紀瀟氣了一陣，冷靜下來：“不怕。”
“你看他們費盡心機，折騰這一個多月，可有半點水花？沒有誠意的吃食，是不會長久的。顧客不是傻子，即便被一時的噱頭迷惑，也不過是撈一陣子快錢罷了。”
她想了一想，“蕓娘現在只等著我做好新菜品，讓楊記酥點鋪搶先推出呢。”
“那便讓她學吧，學得越精細，做出來的越像，越好。”
江亭鈺伸手探上她的額，輕輕皺眉，一臉的憂慮。
不燙呀？
姐姐怕不是被氣傻了？
正午的暖陽曬著，廚房窗口飄進來些梨花，雪白的一小瓣躺在竈臺一層暖光裏，微微閃耀。
幾人早早已在鋪子裏忙碌，牛嫂、蕓娘和小玉如以往一般備菜，紀瀟則開始準備午飯。
她近來在做辣鹵，就著鋪子裏現有的食材，揀出李屠戶送的那對豬肝和豬腰，準備午飯做個肝腰合炒。
一大塊肥嫩的豬肝、豬腰過水洗凈，豬肝切薄片，豬腰則剖兩半，細細剔掉中間的白色部分去腥。
豬腰切作“井”字格腰花，如鮮紅的花朵一般整齊好看，下鍋焯水後，和豬肝一起倒入盆中，加入青鹽、澱粉和料酒腌制。
腌制期間，紀瀟燒一鍋熱水，把白嫩嫩的小白菜洗幹凈，姜切片，待水開下白菜和姜片。
肝腰腌制好了，她另起一鍋熱油，放入鮮花椒和蒜，壇子裏泡的酸姜、酸辣椒，倒入肝腰翻炒，再下大蔥、芹菜，倒入少許醬油調味，而後迅速盛出避免腰花炒老。
一大盤鮮嫩多汁、色彩鮮艷的肝腰合炒就做好了。
這時候，小白菜湯也煮好了，簡單加入一些青鹽，撒上碧綠蔥花，一鍋鹹鮮清香的小白菜湯色澤清幽，簡單又美味。
紀瀟把肝腰合炒和清水煮小白菜端上桌，招呼大家吃了飯再忙，順便讓蕓娘下午幫她打下手，制辣鹵。
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牛嫂沒明白，紀瀟怎麽走著走著拐進了衣坊。
進來卻也不看布匹，她剛自顧自看起料子來，又拉著她要走，不由一頭霧水。
紀瀟只道是“釣魚”呢，牛嫂更迷惑了，連連問“哪有魚”。為了演的逼真，二人還真去了西市一趟，買了點蔥蒜蔬菜。
王向三個頭一回跟蹤人，倒是做得老練，各種街角躲藏，店鋪裏佯作閑逛。
若紀瀟在，定要感慨這三人再加一身黑衣、三副墨鏡，可以去演電影了。
蕓娘說是回家去照看娃娃，卻是直奔城門口去，眼瞧著要出城了，三人扒在梨樹後，探出三顆迷惑的腦袋。
玉哥這消息不準啊。
沒想到那婦人腳一頓，四下張望一番，拐進了條僻靜的小巷子裏。她行動很是老練，若不是一路盯得牢，只怕眨眼間便不見了人。
三人跟進去，眼瞧著蕓娘敲了巷子深處的門。
門裏出來個小廝，看衣著，是城門口最大的那家楊記酥點鋪的夥計。這巷子裏正是那酥點鋪的後門！
夥計一見蕓娘，便回去叫來個中年男人，王向認出來，那正是楊記酥點鋪的老板，楊岳之。
楊岳之神色警惕，四下看了一番，也未將蕓娘迎進去，二人在門口嘀咕一陣，蕓娘還掏出一張麻紙遞過去。
那人看完，從懷中掏出兩錠銀子，被蕓娘迅速收入懷中。
“跟小玉子猜的一樣，這娘們兒真是叛徒。”林笑啐了一口。
可惜聽不清說了啥，也看不清那紙上寫了啥。
看那邊說得差不多了，三人正準備撤退，就見蕓娘忽然拽住那男人，往他臉上猛親了一口。
三人組：？？！！
王向默默伸手捂住兩位兄弟的眼睛，被拍了開，三人興奮圍觀了一陣子，趁那二人甜膩，悄悄溜回了鋪子。
“這麽說，她是那酥點鋪的人，只不知是後來搭上的，還是從一開始就蓄意而來。”
江亭鈺思索一番，輕輕蹙眉。
原以為，只是鋪裏雇來的婦人偷奸耍滑，如今看來遠沒有那麽簡單。
“你要親自去？就不怕被認出來？”林笑問，他不就是不便露面，才找他們幫忙的麽？
江亭鈺解下圍裙，換了一身綢緞料子的衣裳出來，與仨少年站一起，儼然是四位清風俊逸的少年同窗。
“這樣不就好了？”
楊記酥點鋪的並不認識他，又和王向三人一起，混作書院學子，便也沒人會多註意。
“你小子……真是穿啥像啥。”王向打量著他感慨。
前一刻還是個備菜跑堂的小夥計，這換了身衣裳，怎就多了些貴少爺的氣場，連他們這三個真少爺都被比下去了。
明明這衣裳料子也就一般，最普通的綢緞料子，怎被他穿出一身貴氣的味道。
江亭鈺看三人打量他衣著，勾了勾唇，擡起一邊袖擺，露出那上面銀線勾的青竹圖案：“好看吧？”
“我哥哥挑的。”
那語氣真是明晃晃的顯擺。
三人組：“……”
“行了行了，知道你有個疼人的好哥哥。”王向無奈。
“那也不用天天把你哥掛嘴上。”林笑無語。
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江亭鈺回頭就端了一碗骨湯煮的鮮雞爪送他，還配了蘸水，惹得旁邊兩人瞬間改口。紀瀟一回來，就看三人一邊嗦雞爪一邊把她誇成一朵花兒。
當晚與紀瀟合計後，翌日一早，江亭鈺和王向三人邁進楊記酥點鋪，城門口已分外熱鬧，車馬來去，官道上許多食鋪夥計在拉客。
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江亭鈺一路看，眉漸漸蹙緊。
原來這酥點鋪，除了賣酥點糕餅，如今還多了幾樣吃食。
雲海生珠——就是螺螄面，面條是生的擺成海浪的形狀，螺螄倒是煮熟了，擺在面條上面，點綴些花花綠綠的蘿蔔片、花生、筍片，需要顧客帶回去自己煮的。盒子上還有詩句，一看價格，5兩銀子一小盒。
虎爪生財——就是幾只炸好冷卻的虎皮雞爪裝食盒裏，可不僅沒炸出“虎皮”的樣子，雞爪又小又幹巴，盒子裏還擺了些銅板，寓意“生財”。
還有炸豆腐，紫薯糕，羊奶酥……
樣樣都學了個五成，又樣樣都差強人意。
一路看下來，別說江亭鈺，就連王向三人都差點氣炸。
“看來這就是那婦人的傑作了，”林笑後槽牙都咬緊了，小聲嘀咕，“可她好歹學像一點啊，這也太敷衍了！怎麽會有人買這種！”
王向哼道：“這你不知道了，沒吃過的人才買這種呢，人家買的盒子和寓意，當然不知道味道怎樣了。”
“太過分了，怎麽這般糟蹋食物。”連陳彥都生起氣來。
這些螺螄肉又小又幹，且不說沒有靈魂酸筍，雞爪、豆腐都是炸好冷卻了，放在精美的小食盒裏賣的，可想而知味道如何。
特別是那銅板，怎能放入食盒，和吃食裝一起呢，多臟啊！為了所謂的寓意和引人註目，真是全然不顧食客的健康。
江亭鈺倒是十分冷靜，他神色不變，上前與鋪中夥計問詢，果真新推出的酥點都加了羊奶。
“我上回來，沒見著這麽多好東西，今日一見實在驚喜，倒是不知買哪一樣好了。”他淺淺笑道。
夥計一聽他這麽說，熱情道：“那怕是小公子許久未來了，咱們家這些新品上個月便出了，賣得可好呢。”
江亭鈺一算日子，那的確是蕓娘來鋪子之後，才開始賣的。
這麽看來，從一開始便是帶著目的來的了，還好姐姐聰慧，沒將所有配方教給她，才只學會這些皮毛。
夥計瞧著他的臉色不好，忙找補道：“不過，小公子也不必遺憾！偷偷跟您透露，咱們鋪子日後還要請樂姬長駐，屆時會推出不少吃食呢，您得空常來，定有滿意的！”
江亭鈺再擡眼，眸底冷得像淬了冰，生生看得那夥計不敢再跟他說話了。
當晚，杏香村。
“真是混賬！”紀瀟一掌拍在床板上，又怕拍塌了她這搖搖欲墜的小床，趕忙安慰般撫上一撫，還是氣得不行。
“枉我心疼她家中有娃娃，還要出來做活，工錢比別家給得都高，活兒也比別家少。”
“如此看來，身份是假的，住處是假的，到底有沒有娃娃也難說……”
江亭鈺盤腿坐地鋪褥子上，仰臉向她道：
“今日我趁人不備，去他們後廚裏看了一圈，羊奶和我們家那罐一模一樣。果真是蕓娘買光了張賬房的羊奶，都送去楊記酥點鋪了。”
“王向人脈廣，道是楊岳之有妻有兒，妻子姓白，是鎮上婦人圈中有名的富貴潑辣。二人育有一子，在呈麟書院就讀，楊岳之當年入贅，這酥點鋪的產業還是從岳丈手中接來的。”
如此看來，蕓娘應是楊岳之養在外頭的了。那一套關於丈夫和娃娃的說辭，看來也都是編的謊話。
每次偷跑出去，便是為了與情人私會，把鋪子裏的吃食配方和未來經營方案都透露出去，換些銀錢犒賞。
江亭鈺輕輕皺眉：“請優伶的事，還有表演當天準備推出的吃食，似乎都已經被蕓娘流出去了，我們如何是好？”
紀瀟氣了一陣，冷靜下來：“不怕。”
“你看他們費盡心機，折騰這一個多月，可有半點水花？沒有誠意的吃食，是不會長久的。顧客不是傻子，即便被一時的噱頭迷惑，也不過是撈一陣子快錢罷了。”
她想了一想，“蕓娘現在只等著我做好新菜品，讓楊記酥點鋪搶先推出呢。”
“那便讓她學吧，學得越精細，做出來的越像，越好。”
江亭鈺伸手探上她的額，輕輕皺眉，一臉的憂慮。
不燙呀？
姐姐怕不是被氣傻了？
正午的暖陽曬著，廚房窗口飄進來些梨花，雪白的一小瓣躺在竈臺一層暖光裏，微微閃耀。
幾人早早已在鋪子裏忙碌，牛嫂、蕓娘和小玉如以往一般備菜，紀瀟則開始準備午飯。
她近來在做辣鹵，就著鋪子裏現有的食材，揀出李屠戶送的那對豬肝和豬腰，準備午飯做個肝腰合炒。
一大塊肥嫩的豬肝、豬腰過水洗凈，豬肝切薄片，豬腰則剖兩半，細細剔掉中間的白色部分去腥。
豬腰切作“井”字格腰花，如鮮紅的花朵一般整齊好看，下鍋焯水後，和豬肝一起倒入盆中，加入青鹽、澱粉和料酒腌制。
腌制期間，紀瀟燒一鍋熱水，把白嫩嫩的小白菜洗幹凈，姜切片，待水開下白菜和姜片。
肝腰腌制好了，她另起一鍋熱油，放入鮮花椒和蒜，壇子裏泡的酸姜、酸辣椒，倒入肝腰翻炒，再下大蔥、芹菜，倒入少許醬油調味，而後迅速盛出避免腰花炒老。
一大盤鮮嫩多汁、色彩鮮艷的肝腰合炒就做好了。
這時候，小白菜湯也煮好了，簡單加入一些青鹽，撒上碧綠蔥花，一鍋鹹鮮清香的小白菜湯色澤清幽，簡單又美味。
紀瀟把肝腰合炒和清水煮小白菜端上桌，招呼大家吃了飯再忙，順便讓蕓娘下午幫她打下手，制辣鹵。
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