第31章 罐頭作坊
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雪寧道:“其實這個關鍵不是在食物的生與熟,而是在於如何保存!就是這個罐子,再加上一些手法才是關鍵。經過這次實驗,證明這些東西是能夠保存超過半年的,或許會更久。如果技術到家,保存一兩年,兩三年都不是問題的!”
“真有這麽厲害?”朝合問。
“那是當然!”
千城想了一下,忽然恍然大悟。對雪寧深深一揖:“謝姐姐救民於水火之中!”
朝合還有些不明白,“阿城,你想到什麽了?”
千城看了眼雪寧,雪寧點了點頭,“朝合,我且問你,本縣什麽東西最多?”
“什麽東西最多?這裏山多地少,靠海,當然是魚最多了!”
“就是啊!這裏魚多,但是卻又最不值錢。因為魚離了大海會立刻死去,就算送到稍遠的地方也不新鮮了。更別說送到不靠海的內陸去。但有了姐姐這個方法就好了。同樣的方法,既然能做紅燒肉,那肯定可以做魚啊!如果把魚也這樣保存,不是可以賣到很遠的地方去了?漳浦縣的民生不就有了指望?”
朝合聽了也是拍案叫絕,一直拍自己的額頭:“哎呀……我真是笨,怎麽才想到?”
“還有,這裏山多,果樹也多?多少果樹都是自生自滅的存在,但有了這個方法保存水果,那出海的漁民不是得了最大的益處?更不用說北方浴血的將士了!”
“是了!是了!這如果真的成了,真是一件神物啊!”朝合高興地說道。
“對了,千城,我在來的路上,在府城有看到一種糖,成塊成塊的,黃黃的,可是這裏出的?”
千城想了一下才說道:“是,附近幾個縣都有制作,是從一種叫竹蔗的樹木制作的,具體流程我也不太流程我也不太清楚。”
“竹蔗,你說這裏有竹蔗?”
“對啊!挺多的!不算各家特意種的,就連山上自生的也有不少!我和朝合都吃過,是村民砍了送來的!”
雪寧頓時高興地喜形於色,“千城、朝合,你倆看著吧!我會把你們不喜歡吃的這個罐子裏的水果,變成你們吃不夠的水果!”
“姐姐是不是又想到什麽了?”
雪寧笑著看了眼白羽,白羽擠眉弄眼地對兩人說:“秘密!”
“……!小羽你這樣子都好幾回了,變得一點都不可愛了!”朝合生氣道。
白羽抱著雪寧的肩膀:“我在姐姐眼裏還是小孩子,所以我永遠是最可愛的,是不是姐姐?”
雪寧笑著拍了一下他!然後正色道:“小羽,姐姐不開玩笑了,想跟你說點兒正事。”
白羽一聽,還以為是什麽了不得的大事,急忙端正神色:“姐姐說!”
“我想把這個作坊交給你管理,以後你就是這個作坊的大掌櫃!你願意嗎?”
白羽驚著了:“姐姐,不是吧?我十四歲還不到呢,你就讓我管這麽大的作坊?你想好了嗎?”
雪寧微微一笑:“我自然是想好了的,怎麽……你對自己沒有信心?你不是都幫我管火鍋店了嗎?”
“火鍋店怎麽和這個比,在火鍋店我也只是個采買,又不是掌櫃!這次讓我當大掌櫃,我……”
千城算是看出來了,對雪寧道:“姐姐,你別看他在這裏演了,我看他是高興地不知如何是好了,有點驚著了!”
雪寧這才看向白羽,白羽大笑著點點頭!
雪寧用手指點點他的頭。繼續說道:“不過還有一件事情,小羽,至於這罐頭的做法,你得找個可靠的人來做。不管以後別的人能不能也琢磨出來這種方法這種方法,但現在還是要保密的。至少不能是從我們這裏把方法洩露出去。”
“我知道的,姐姐!人選我倒是觀察了,有一個人我覺不錯……”
正說著,徐書林帶著雲兒和煙兒從院子裏進來了,原來幾人玩耍,雲兒不小心磕著了,哭的哇哇叫,一直喊著找娘親!
雪寧看了一下雲兒磕著的胳膊,有點兒發紅,蹭破了一點點皮。雪寧急忙給他吹吹,又給他擦擦淚:“好了,雲兒是男子漢呢!娘親呼呼,不疼了啊!”
雲兒還是哭的直抽抽,徐書林跪下:“是在下沒有看好雲少爺,請老爺責罰!”
千城把徐書林扶起來:“起來、起來!這麽一點小事犯不著,雲兒也是淘氣過份了!”
徐書林抱拳道:“謝老爺!”然後站在了一邊。
白羽看到徐書林,對雪寧道:“姐姐,他就是我跟你說的合適人選,怎麽樣?”
雪寧看向徐書林,年紀看著跟白羽差不多,個頭也差不多,但眼神裏有很多東西,一看就是經歷過很多事情。但這還是一個十多歲的孩子,有什麽經歷才會變成這樣?
徐書林看著屋裏人都看著自己,覺得有些奇怪,“我……我怎麽了?你們怎麽都這麽看著我?”
白羽站起來勾著他的脖子說道:“徐弟弟,以後跟著哥哥混怎麽樣啊?”
徐書林受寵若驚:“羽少爺說笑了,我一個小小班頭,怎麽能跟你稱兄道弟?又怎麽能跟你……跟你……”
“跟我混!就這麽說定了!”然後轉頭對雪寧說:“姐姐,他就這樣,除了嘴巴在緊張的時候有點兒瓢兒,其他沒問題!小徐是一個值得信任的人,再說了,兩位哥哥既是他的上司,又是他的救命恩人,他怎能不死心塌地?是不是小徐?”
“兩位老爺的救命之恩自是難忘,粉身碎骨也不能報答萬一的!”
雪寧站起來拍拍手道:“行了,白羽覺得行就行。我也說了這麽久了,累死了!阿城啊,有沒有我的房間,回去歇會兒。在路上一路都沒睡好!”
“是弟弟疏忽了,看到姐姐太過高興,又說了這麽多的話,忘記了姐姐一路勞頓了。姐姐跟我來……”
雪寧把雲兒煙兒留下讓他們看著,自己回屋歇會兒去。她是真的累了,身累,心也累……這一路上,其實她心裏一直在說一句話:現在,就當自己失戀了吧!這種事不是見太多了嗎?他就算是孩子的父親又如何?跟自己其實沒啥關系,當初懷孕的又不是真的自己……熟悉的陌生人而已!
其實想想還有點好笑,自己雖然看著挺年輕,但心理年齡已經快要四十歲了……還失戀?說出來自己都覺得不好意思!真是有點兒……唉,怎麽說呢?有點兒矯情兒,有點兒為老不尊的感覺!
不過時間是過得真快啊。來這裏快要四年了呢!“歲去弦吐箭”,看來無論在哪個世界,時間都是最不饒人的!
休息了兩天,雪寧盡量調節自己的心情。有空了,經常和自己的兒子女兒出去游玩兒一下,這裏雖是剛剛二三月,竟然已經像是石碌城暮春的天氣了,曬久了還有點熱的感覺!
白羽帶著雪寧去看了他督建的罐頭作坊,很大部分的房間都已經建的差不多了。雪寧為了防風,特意用了從山上采來的石頭做成大塊的石板做的地基,上面也是全部用的青磚。要知道青磚可是不便宜的,就連以後這裏的地板和院子,雪寧也打算用青磚或者石板鋪地,一來,是做吃食的,要幹凈。塵土飛揚的,那也太不像話。而且這個作坊可是沒有用縣衙的一分錢,完全是雪寧獨自的投資。
作坊占地很大,都是在不能播種的荒地上,或者石頭地上一點一點建造的。農田是萬萬不能占用的,這個道理誰都明白。
雪寧圍著作坊走了一圈,又走進蓋好的房屋去看了看,滿意地點點頭!
“不錯啊,小羽!做的很好!”
聽到表揚,白羽的嘴角都要笑歪了。
“那是,姐姐分配的任務弟弟怎麽能放在心上?”
三月份的時候雪寧開始讓白羽招人,第一次招工,雪寧打算先招一百人,以後再看著招。
白羽讓人寫了好幾張告示,張貼在了了縣城各處,條件很低,只要年齡符合、身體健康,無論男女都要。早上辰正上工,戌正下工,中午半個時辰的吃飯時間。時間大概是早上七點到晚上七點,中午一小時的吃飯休息。
因為這裏天熱,天又亮的早黑的晚,這個時間完全可以。而且住附近的可以天天回家,道兒遠的可以包吃住,工錢月結。最後還有一個附加條件:漳浦縣戶籍的人優先錄用!
反正這裏也沒有地域歧視之說,先把整個縣的人口拉上去再說。
果然接下去的一陣子,縣衙門口多了很多要來入戶籍的人,此乃後話不表。
招工的消息一出,整個縣城都轟動了……其實整個縣城經過這半年的發展,也就兩三千的人口。但經過人們的口耳相傳,鄰縣的人都有來打聽的了!更有人把告示抄錄好幾份,往底下村鎮裏貼,好讓自己的親戚朋友之類的來這裏做工……
反正這個作坊一建成,不吝於投下一顆□□!不僅僅是炸的民眾驚喜不已,更是府城的那些生意人目瞪口呆,這麽大手筆,又不知道到底是做什麽的……他們一時摸不清來人的底細,不敢貿然與雪寧他們打交道。
還沒到五月份,作坊就已經全部建好了。徐書林帶人經過了試用之後,便是開業。開業那天白羽聽雪寧的安排好好熱鬧了一番。圍觀的眾人一聽說這個十三四歲的少年就是這裏的大掌櫃,都感覺不可置信。
開業那天雪寧特意選在了端午節,那天用新的鍋爐讓人做了好多粽子,分發給這裏已經錄用培訓的員工,也發給了圍觀的眾人。也在那一天白羽拉開了遮蓋作坊名字的紅綢布“漳浦香”的匾額。
這個匾額是雪寧深思熟慮過的,這不能太深奧,也不能太直白。那最好的肯定是地名了,以後罐頭賣到全國各地,也算是給漳浦縣打了廣告了。而且這個漳浦香可以在後面添字。如果是魚罐頭,就叫“漳浦香魚”,如果是水果罐頭,就是“漳浦香果”什麽的,既可以區分,這裏又有了知名度,一舉兩得!
匾額拉開了,白羽登上了一面大鼓,站的高高的,說道:“父老鄉親們,我現在說三條:第一,明天這裏開始收原料,咱們這裏靠海,最多的便是魚了,明天開始收魚。大家打了魚可以第一時間送來我們這裏,魚錢當場結。而且明天我們會出告示,大家可以相互告知一下……第二:因為我們是做生鮮的吃食,原材料必定要最新鮮的。如果發現有人用死了很久的魚送來,以後我們都不會再要他的魚了,大家要謹記!我們前一個月要的不多,一天也就千把斤,以後會慢慢多起來。再有就是第三:家裏有果樹的,有成熟的果子的,也可以送來,不管你們上山摘也好,自己家種的也好。我們收果子像收魚一樣的。只是要有好品相,不能有壞果,只要合格我們都會要的……!”
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“那是當然!”
千城想了一下,忽然恍然大悟。對雪寧深深一揖:“謝姐姐救民於水火之中!”
朝合還有些不明白,“阿城,你想到什麽了?”
千城看了眼雪寧,雪寧點了點頭,“朝合,我且問你,本縣什麽東西最多?”
“什麽東西最多?這裏山多地少,靠海,當然是魚最多了!”
“就是啊!這裏魚多,但是卻又最不值錢。因為魚離了大海會立刻死去,就算送到稍遠的地方也不新鮮了。更別說送到不靠海的內陸去。但有了姐姐這個方法就好了。同樣的方法,既然能做紅燒肉,那肯定可以做魚啊!如果把魚也這樣保存,不是可以賣到很遠的地方去了?漳浦縣的民生不就有了指望?”
朝合聽了也是拍案叫絕,一直拍自己的額頭:“哎呀……我真是笨,怎麽才想到?”
“還有,這裏山多,果樹也多?多少果樹都是自生自滅的存在,但有了這個方法保存水果,那出海的漁民不是得了最大的益處?更不用說北方浴血的將士了!”
“是了!是了!這如果真的成了,真是一件神物啊!”朝合高興地說道。
“對了,千城,我在來的路上,在府城有看到一種糖,成塊成塊的,黃黃的,可是這裏出的?”
千城想了一下才說道:“是,附近幾個縣都有制作,是從一種叫竹蔗的樹木制作的,具體流程我也不太流程我也不太清楚。”
“竹蔗,你說這裏有竹蔗?”
“對啊!挺多的!不算各家特意種的,就連山上自生的也有不少!我和朝合都吃過,是村民砍了送來的!”
雪寧頓時高興地喜形於色,“千城、朝合,你倆看著吧!我會把你們不喜歡吃的這個罐子裏的水果,變成你們吃不夠的水果!”
“姐姐是不是又想到什麽了?”
雪寧笑著看了眼白羽,白羽擠眉弄眼地對兩人說:“秘密!”
“……!小羽你這樣子都好幾回了,變得一點都不可愛了!”朝合生氣道。
白羽抱著雪寧的肩膀:“我在姐姐眼裏還是小孩子,所以我永遠是最可愛的,是不是姐姐?”
雪寧笑著拍了一下他!然後正色道:“小羽,姐姐不開玩笑了,想跟你說點兒正事。”
白羽一聽,還以為是什麽了不得的大事,急忙端正神色:“姐姐說!”
“我想把這個作坊交給你管理,以後你就是這個作坊的大掌櫃!你願意嗎?”
白羽驚著了:“姐姐,不是吧?我十四歲還不到呢,你就讓我管這麽大的作坊?你想好了嗎?”
雪寧微微一笑:“我自然是想好了的,怎麽……你對自己沒有信心?你不是都幫我管火鍋店了嗎?”
“火鍋店怎麽和這個比,在火鍋店我也只是個采買,又不是掌櫃!這次讓我當大掌櫃,我……”
千城算是看出來了,對雪寧道:“姐姐,你別看他在這裏演了,我看他是高興地不知如何是好了,有點驚著了!”
雪寧這才看向白羽,白羽大笑著點點頭!
雪寧用手指點點他的頭。繼續說道:“不過還有一件事情,小羽,至於這罐頭的做法,你得找個可靠的人來做。不管以後別的人能不能也琢磨出來這種方法這種方法,但現在還是要保密的。至少不能是從我們這裏把方法洩露出去。”
“我知道的,姐姐!人選我倒是觀察了,有一個人我覺不錯……”
正說著,徐書林帶著雲兒和煙兒從院子裏進來了,原來幾人玩耍,雲兒不小心磕著了,哭的哇哇叫,一直喊著找娘親!
雪寧看了一下雲兒磕著的胳膊,有點兒發紅,蹭破了一點點皮。雪寧急忙給他吹吹,又給他擦擦淚:“好了,雲兒是男子漢呢!娘親呼呼,不疼了啊!”
雲兒還是哭的直抽抽,徐書林跪下:“是在下沒有看好雲少爺,請老爺責罰!”
千城把徐書林扶起來:“起來、起來!這麽一點小事犯不著,雲兒也是淘氣過份了!”
徐書林抱拳道:“謝老爺!”然後站在了一邊。
白羽看到徐書林,對雪寧道:“姐姐,他就是我跟你說的合適人選,怎麽樣?”
雪寧看向徐書林,年紀看著跟白羽差不多,個頭也差不多,但眼神裏有很多東西,一看就是經歷過很多事情。但這還是一個十多歲的孩子,有什麽經歷才會變成這樣?
徐書林看著屋裏人都看著自己,覺得有些奇怪,“我……我怎麽了?你們怎麽都這麽看著我?”
白羽站起來勾著他的脖子說道:“徐弟弟,以後跟著哥哥混怎麽樣啊?”
徐書林受寵若驚:“羽少爺說笑了,我一個小小班頭,怎麽能跟你稱兄道弟?又怎麽能跟你……跟你……”
“跟我混!就這麽說定了!”然後轉頭對雪寧說:“姐姐,他就這樣,除了嘴巴在緊張的時候有點兒瓢兒,其他沒問題!小徐是一個值得信任的人,再說了,兩位哥哥既是他的上司,又是他的救命恩人,他怎能不死心塌地?是不是小徐?”
“兩位老爺的救命之恩自是難忘,粉身碎骨也不能報答萬一的!”
雪寧站起來拍拍手道:“行了,白羽覺得行就行。我也說了這麽久了,累死了!阿城啊,有沒有我的房間,回去歇會兒。在路上一路都沒睡好!”
“是弟弟疏忽了,看到姐姐太過高興,又說了這麽多的話,忘記了姐姐一路勞頓了。姐姐跟我來……”
雪寧把雲兒煙兒留下讓他們看著,自己回屋歇會兒去。她是真的累了,身累,心也累……這一路上,其實她心裏一直在說一句話:現在,就當自己失戀了吧!這種事不是見太多了嗎?他就算是孩子的父親又如何?跟自己其實沒啥關系,當初懷孕的又不是真的自己……熟悉的陌生人而已!
其實想想還有點好笑,自己雖然看著挺年輕,但心理年齡已經快要四十歲了……還失戀?說出來自己都覺得不好意思!真是有點兒……唉,怎麽說呢?有點兒矯情兒,有點兒為老不尊的感覺!
不過時間是過得真快啊。來這裏快要四年了呢!“歲去弦吐箭”,看來無論在哪個世界,時間都是最不饒人的!
休息了兩天,雪寧盡量調節自己的心情。有空了,經常和自己的兒子女兒出去游玩兒一下,這裏雖是剛剛二三月,竟然已經像是石碌城暮春的天氣了,曬久了還有點熱的感覺!
白羽帶著雪寧去看了他督建的罐頭作坊,很大部分的房間都已經建的差不多了。雪寧為了防風,特意用了從山上采來的石頭做成大塊的石板做的地基,上面也是全部用的青磚。要知道青磚可是不便宜的,就連以後這裏的地板和院子,雪寧也打算用青磚或者石板鋪地,一來,是做吃食的,要幹凈。塵土飛揚的,那也太不像話。而且這個作坊可是沒有用縣衙的一分錢,完全是雪寧獨自的投資。
作坊占地很大,都是在不能播種的荒地上,或者石頭地上一點一點建造的。農田是萬萬不能占用的,這個道理誰都明白。
雪寧圍著作坊走了一圈,又走進蓋好的房屋去看了看,滿意地點點頭!
“不錯啊,小羽!做的很好!”
聽到表揚,白羽的嘴角都要笑歪了。
“那是,姐姐分配的任務弟弟怎麽能放在心上?”
三月份的時候雪寧開始讓白羽招人,第一次招工,雪寧打算先招一百人,以後再看著招。
白羽讓人寫了好幾張告示,張貼在了了縣城各處,條件很低,只要年齡符合、身體健康,無論男女都要。早上辰正上工,戌正下工,中午半個時辰的吃飯時間。時間大概是早上七點到晚上七點,中午一小時的吃飯休息。
因為這裏天熱,天又亮的早黑的晚,這個時間完全可以。而且住附近的可以天天回家,道兒遠的可以包吃住,工錢月結。最後還有一個附加條件:漳浦縣戶籍的人優先錄用!
反正這裏也沒有地域歧視之說,先把整個縣的人口拉上去再說。
果然接下去的一陣子,縣衙門口多了很多要來入戶籍的人,此乃後話不表。
招工的消息一出,整個縣城都轟動了……其實整個縣城經過這半年的發展,也就兩三千的人口。但經過人們的口耳相傳,鄰縣的人都有來打聽的了!更有人把告示抄錄好幾份,往底下村鎮裏貼,好讓自己的親戚朋友之類的來這裏做工……
反正這個作坊一建成,不吝於投下一顆□□!不僅僅是炸的民眾驚喜不已,更是府城的那些生意人目瞪口呆,這麽大手筆,又不知道到底是做什麽的……他們一時摸不清來人的底細,不敢貿然與雪寧他們打交道。
還沒到五月份,作坊就已經全部建好了。徐書林帶人經過了試用之後,便是開業。開業那天白羽聽雪寧的安排好好熱鬧了一番。圍觀的眾人一聽說這個十三四歲的少年就是這裏的大掌櫃,都感覺不可置信。
開業那天雪寧特意選在了端午節,那天用新的鍋爐讓人做了好多粽子,分發給這裏已經錄用培訓的員工,也發給了圍觀的眾人。也在那一天白羽拉開了遮蓋作坊名字的紅綢布“漳浦香”的匾額。
這個匾額是雪寧深思熟慮過的,這不能太深奧,也不能太直白。那最好的肯定是地名了,以後罐頭賣到全國各地,也算是給漳浦縣打了廣告了。而且這個漳浦香可以在後面添字。如果是魚罐頭,就叫“漳浦香魚”,如果是水果罐頭,就是“漳浦香果”什麽的,既可以區分,這裏又有了知名度,一舉兩得!
匾額拉開了,白羽登上了一面大鼓,站的高高的,說道:“父老鄉親們,我現在說三條:第一,明天這裏開始收原料,咱們這裏靠海,最多的便是魚了,明天開始收魚。大家打了魚可以第一時間送來我們這裏,魚錢當場結。而且明天我們會出告示,大家可以相互告知一下……第二:因為我們是做生鮮的吃食,原材料必定要最新鮮的。如果發現有人用死了很久的魚送來,以後我們都不會再要他的魚了,大家要謹記!我們前一個月要的不多,一天也就千把斤,以後會慢慢多起來。再有就是第三:家裏有果樹的,有成熟的果子的,也可以送來,不管你們上山摘也好,自己家種的也好。我們收果子像收魚一樣的。只是要有好品相,不能有壞果,只要合格我們都會要的……!”
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