小說王耽美小說網

第56章 油爆小河蝦

關燈
第56章 油爆小河蝦

只見白樺一只手抓起了桌面上的一把落葉, 將它們揚了起來。

村民們不知道白樺此舉的用意,紛紛露出了疑惑的表情。尤嬸方才引起的轟動被忽視,大家的註意力全都轉移到了白樺這邊。

尤嬸一時間被氣得直跺腳, 也把目光投向了白樺這邊。

尤嬸方才已經把小飯桌所帶來的隱患說得明明白白了, 她倒是想瞧瞧看, 白樺這個小姑娘能在此之上, 翻出什麽花來。

白樺深知, 應對問題最好的解決方式, 就是不去逃避, 正面解決問題。

只見白樺語氣溫柔, 眼神卻格外堅定, 道:“尤嬸說得在理。不論是大家一起吃小飯桌, 還是各吃各的,糧食和食材始終是最重要的問題。”

尤嬸原本滿腔的怒火, 正打算不論白樺說些什麽,都要反駁個三四五出來, 卻沒想到白樺開口卻是接著她方才的話往下說, 這讓尤嬸一時間無話可說。

原因無他, 人總不可能自己反駁自己吧?

尤嬸只得不情不願地啞了火, 失去了戰鬥的欲望。

白樺看到尤嬸那一邊沒聲了, 才繼續往下講道:“可是大家仔細想想看,就算大家繼續分竈吃飯,糧食和食材也遲早會用完。與其這樣, 不如把糧食和食材都聚在一起,大家一起同吃同住, 早日找到獲取新食材的辦法,或許尚有一線生機。”

“不然的話。”白樺話鋒一轉, 語調變得冷漠:“我們村遲早要像別的村落一樣,啃樹皮、吃樹葉,落得個饑寒交迫的下場。”

“今天之所以把大家聚集到祠堂中,我還有一層更深層次的用意。”

白樺的語氣輕緩,將往事娓娓道來:“我們之所以能生活在同一個村子裏,是因為我們的祖先或是手足情深的兄弟,或是世代相交的好友,他們才願意將自己的血脈留在這個村落裏,從此代代相傳。現如今,村子遇到了難題,難道大家就要棄同村的村民於不顧嗎?這是否愧對同村人給予的恩惠,愧對列祖列宗的情誼呢?”

白樺的話勾起了村民們的回憶。

從前沒有饑荒戰亂的時候,白毛村鄰裏之間的交情不可謂不好。

今天你借我一把蔥,明天我還你一頭蒜,誰家做飯缺調料了,隨便敲開一扇鄰居的門,都不會空手而歸。甚至在一些關系好的鄰裏之間,通婚的現象十分普遍,算得上是親上加親了。

白樺這話說得尤嬸臉上無光。

尤嬸這才明白過來,原來白樺並非有意奉承自己,而是用了軟刀子。明明沒有說出一句鋒利的言語,卻如鈍刀割肉,刀刀割人心腸。

眼看著自己成了人群中的焦點,尤嬸不得不站出來表明觀點。

“好了,我又沒說我不入夥,問問還不行了?”

尤嬸是個心直口快的性子,也沒二話,爽朗地在宣紙上簽下了自己的姓名,並將先前那些打量自己的目光一一瞪了回去。

眼下不是適合起爭執的場合,白樺也開口打起了圓場。

“我知道尤嬸沒有惡意,她替大家把前因後果問明白了,大家的心裏才能沒有疙瘩不是。”白樺輕笑道。

尤嬸聽了這話,心裏蠻不是滋味。自己方才惡言相向,白樺反倒替自己解圍。

尤嬸心中對白樺的好感又多了幾分,開口道:“咳,你們要沒有吃飯的地兒,可以來我家。我男人走得早,騰出來了空屋子,可以給你們用來吃飯做事。”

白樺正在為此事發愁呢,原本想著向曾村長開口借地方開小飯桌,但尤嬸這主動提供,倒省了白樺不少的事。

“那就謝過嬸子了。”

白樺俯身作揖,此番是真情實意。

白樺心道,人的模樣慣是會騙人的。這尤嬸子雖長了一副不好相與的模樣,終歸是秉性純良,與她說清了道理,也就沒有了隔閡。偏是那心性惡劣之人,總是長得一副好面孔,明面上扮成孩童模樣,背地裏卻總使陰刀子。

白樺想起從前被張大寶害得被迫背井離鄉的過往,再去看這些心思寫在臉上的鄉親們,便多了幾分和藹,認真地回答每一個村民的疑惑。

好不容易,白樺做完了村民們的思想工作,也讓村民們全都簽下了同意書,白樺累癱了,靠在泥土墻上一動不動。

白樺突然感覺到,好像有什麽東西在捶打自己的身體。

白樺低頭一看,原來是白團和白靈。

這兩個小團子一個在用自己的一雙小拳頭交替著敲打白樺的身體,之所以說敲打不是按摩,是因為他們的身高不夠,只能敲到白樺的腰腹部。另一個在幫白樺清理靠在墻上時,不小心沾到身上的灰塵。

白樺看到這兩個小團子賣力的模樣,心頭不由得一軟。

外人只曉得從她身上討要到更多的好處,只有自己的家人,才會心疼自己累不累、疼不疼。

白樺笑瞇瞇地撫摸著兩人圓滾滾的腦袋,問道:“你們是從哪裏學來的這一套?”

“娘總是背痛,顧姐姐送來了藥草給娘敷背,還讓我們給娘錘背,說是會舒經活絡,對身體好。”懂事的白靈回答道。

他們口中的醫女,便是顧家醫館的顧竹,這白樺是知道的。只是白樺對楚慕贈玉一事一無所知,只當顧大夫醫者仁心,對每一個病患都如此盡心盡力罷了。

白樺囑咐兩個小團子道:“做人要懂得感恩。一會我做好了飯,你們記得給顧大夫送去一份。”

說罷,白樺緩了緩渾身的疲乏,來到了尤嬸口中的那間空屋。

說是空屋,還真是一無所有。除了必備的生活用品和廚用廚具,這件屋子中甚至翻不出來一粒米。

正所謂巧婦難為,無米之炊。

白樺望著空蕩蕩的屋子,一時之間不知道該做點什麽。

村民們答應的糧食和食材還沒有送過來,白樺偏又是個閑不住的性子,便打算自己動手,豐衣足食。

白毛村環山繞水,天然的食材自是少不了的。

白樺帶著兩個小團子來到了一處野河,三個人一起用自制的漁網撈一些小魚小蝦,雖然不可能讓村子裏的上百口人全都吃得盡興,至少每人都能分上兩口,改善下夥食,補充些蛋白質。

論起做飯,白毛村沒人是白樺這個國宴廚師的對手,但論起撈魚補蝦,白毛村任何一個小朋友就能把白樺打趴下。

白樺撈了沒一會,便覺得腰酸腿乏,回頭一看白團和白靈,兩人非但沒有累的樣子,反倒是借著河水打起了水仗,一邊捕撈一邊玩鬧,玩得不亦樂乎。

白樺見狀,坦然讓賢,靠在河邊的大石頭上假寐一會。

白樺原本只是想著睡一會補補精神,卻沒想到這一睡便一覺不起,還做了一個很長的夢。

睡夢之中,白樺還是現代那個光鮮亮麗的國宴廚師,一切都跟白樺穿越之前沒有任何的不同。白樺一輩子都深耕廚房,所料理的國宴宴請了無數外賓,白樺的廚藝時常驚艷四座,讓無數的外國人折服在中華料理之上,甚至點名要見白樺這個神秘的東方廚師。

到了退休的年紀,白樺來到了一個海邊的港口城市,開了一家小餐館,每天只服務一桌食客。白樺上了年紀,食客多了服務不過來。白樺勞碌一生,攢了些積蓄,因此開店既不求名也不圖利,只是不想讓一身的廚藝浪費,每天都能看到食客們因美食而動容的笑顏。

只是有一天,白樺的餐館裏來了一個特殊的食客,這位食客並沒有常見的東方面容,五官棱角分明,是顯而易見的西方面孔。這個西方食客被白樺充滿東方元素的美食所打動,明明只是尋常的食材,白樺卻能做出不一般的風味,每一道菜都讓人喜出望外,獲得拆盲盒一般的驚喜。

自那以後,白樺這家藏在巷子裏的小餐館入選了米其林的星級。每天都有各種探店博主、遠道而來的食客徘徊在門口,誓要不吃到傳聞中的美味菜色不罷休。

從前來白樺店裏吃飯的多是當地的老饕,他們欣賞美食的同時,也尊重美食,尊重廚師背後的付出。他們相互約定了不成文的規定,錯開了用餐時間,不讓年過花甲的廚師過分操勞。

可這些遠道而來食客們顯然是沒有這份自覺。

他們在白樺的餐館面前駐足不走,甚至引來了當地的警察維持秩序。白樺為了生意能夠正常地進行下去,不讓食客們失望,只得拖著年邁的身體,盡心竭力地服務好每一位食客。

天有不測風雲,白樺最終還是犯了錯。

上了年紀的白樺記性變得很差,不小心搞混了兩位食客的食物,讓其中一位食客不小心吃到了過敏的食物,從而倒地不起,被送往醫院就醫。

在媒體的惡意渲染之下,白樺成為了別有用心的黑心商家。為了節省原料成本使用有毒的化學產品,把食客害得生病就醫。

完全顛倒黑白,卻又無處說理。

因此事發之後,白樺的餐廳變得無人問津。

白樺在最後的日子裏變得郁郁寡歡,頗有一種晚節不保的落魄。白樺完全想不明白,明明兩份菜品裏都沒有過敏原,為什麽那位食客還是會倒地不起。

直到那位食客送醫後成了人盡皆知的網紅,白樺才後知後覺地明白過來真相,卻也懶得追究。

人走茶涼,要那虛名何用。

白樺在最後的日子裏繼續鉆研廚藝,並將菜譜作為遺產,留給後代的廚師,成了新廚師上崗前必須要讀的菜譜。

白樺在睡夢中過完了現代的一生,醒來卻是一身冷汗。

白樺從來沒有想過,如果自己沒有穿越,在現代過完一生會是怎樣,這個夢境給了白樺答案。

會是很好的一生。

雖然輝煌過也落魄過,但終究能遵守本心,一生不辱師名,在廚師的道路上越走越遠。

白樺看了一眼叫醒她的兩個小團子,倏地釋懷一笑。

可那又怎樣呢,這個時代中有這麽多愛她的人,值得她去珍重。

既來之則安之,日子便就這麽過下去罷。

白樺看著滿載而歸的白團和白靈,一手一個牽起了他們倆個,一步步走向屬於他們的未來。

白樺回到尤嬸提供的廚房,將他們撈到的小河蝦們全都認真地清理幹凈,去掉蝦須和蝦尾,並放在一旁備用。

其實原本兩個小團子也撈了一條大魚,但白樺一見那魚腹中滿滿當當的魚子,便毫不猶豫地放生了。

畢竟人與自然和諧共處,才能夠可持續發展。

這時,來送菜的村民們正好來了,一筐筐都是新鮮的蔬菜瓜果。村民們說到做到,說要一起吃大鍋飯,就沒有人藏私,把家裏能拿來的都拿來了。

白樺深知這些食材的來之不易,用時便格外節儉。

沒有豬油,白樺便用油菜籽榨油,雖然沒有豬油那麽香,但勝在便宜量大更健康。

白樺將蔥切絲、姜切末,鍋內放入足量菜籽油後,加入洗凈去須去尾的河蝦爆炒,煎至外殼泛紅,撈出備用。再將鍋燒熱後,下入蔥花姜末炒香,撒入適量調味料均衡口感,這時再把小河蝦倒入,讓每一個小河蝦的表面都均勻地裹上美味的料汁。

最後,將炒好的油爆小河蝦盡數撈出裝盤,撒上少許蔥花作為點綴。

這道油爆小河蝦,味道鮮美的同時,食材也被精心處理過。白樺事先去掉了小河蝦的蝦線、蝦須和蝦尾,只保留了小河蝦可食用的部分,食客在食用時可以盡情大快朵頤,省去了剝皮剝殼的麻煩。

葷菜有了,再來幾個下飯菜。

農家人土豆、雞蛋是最不缺的,白樺便決定做一個木須肉來下飯。

先將豬裏脊肉和土豆切絲,木耳去根後切塊,再將打好的蛋液倒入鍋中,攤成蛋餅後,鏟成大小均勻的雞蛋塊。最後將豬肉簡單腌制後,下鍋快速翻炒,煸出香味後,向鍋中加入木耳和雞蛋倒入,加入適量調料後即可出鍋。

如此,一道色香味俱全的木須肉便大功告成。

雞蛋香嫩,木耳軟滑,裏脊肉沒有一絲肥肉,口感細膩到能吃出豬肉的紋理,再配上糯香十足的土豆絲,便是添多少碗飯都是吃不夠的。

主食部分,白樺用薺菜和玉米面做了野菜窩窩頭。

嫩黃色的玉米面搭配上綠油油的薺菜,不論是從色感還是從口感上來說,都是豐富又營養。

過來吃飯的村民們都帶上了自家吃飯的家夥什兒,白樺挨個給他們打飯。雖然食材相當有限,但白樺依舊讓村民們吃飽又吃好。

“你看看人家做得多好吃,和你做得就是不一樣。學著點,回去了做給我吃!”

“你小子,活膩歪了是不是,敢指使老娘做事!”

白樺笑瞇瞇地看著一對兄妹吃著吃著打了起來,笑而不語。餘光往遠處一瞅,卻見是胖嬸站在門口,一副想進門又不敢進的模樣。

白樺一眼看穿胖嬸的心事。

胖嬸準是因為先前的囹圄,有些不好意思入座,在門口看了又看,還是白樺主動破冰,喊胖嬸進來吃飯。

直到胖嬸走近了,白樺才看到跟在胖嬸後面的,小尾巴一般的張迎春。

張迎春向來膽小,即使是吃飯時都是一副小心翼翼的模樣。這個姑娘命苦,攤上了張大寶那般混賬哥哥,平日裏當是沒少受欺負。

回想起張大寶從前是如何欺負張迎春的,白樺想要安慰兩句,一時都不知道如何開口。

張迎春的手哆哆嗦嗦地拿起了一個窩窩頭,配著油爆小河蝦和木須肉一塊送進嘴中。直到食物入嘴,白樺才終於在張迎春的臉上看到了一絲絲品嘗美食的喜悅。

不知道是不是白樺的錯覺,白樺總覺得張迎春今日像掉了魂一般,不太正常。

很快,白樺的預言便應了驗。

只見方才還在正常地吃飯的張迎春,忽然神情一凜,像是想到了什麽驚恐的事物一般,表情變得滿臉驚恐,就連手裏的窩窩頭都被嚇得掉在了地上。

白樺連忙走上前去,輕輕地拍著張迎春的背。

白樺輕輕地附在張迎春的耳邊,用只有兩個人能聽到的細語,悄聲地在張迎春的耳邊說了一句什麽。

只見張迎春聞言先是有些怔忡,後又像是想起來什麽似得,終於從夢魘中清醒了過來。

白樺看著張迎春的臉上還未幹涸的冷汗,一陣唏噓。

作為張大寶的共同受害者,白樺比誰都清楚張迎春變成這樣的原因,也比誰都清楚,該如何讓張迎春永遠擺脫張大寶的夢魘。

但這個辦法過於殘忍,白樺實在是不忍心開口,白樺只得將辦法告訴了胖嬸。

胖嬸聽後,一臉驚愕:“真的要這麽做嗎?”

本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)