第 19 章
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第 19 章
林家是有馬車的，那馬車還是之前林父在的時候置辦的。
因而此去王家村，吳森便套了馬車。
“姑娘，到地方了。”車外傳來吳森的聲音。
林薇深深地吐出一口氣，終於到了。這去王家村的路也太難走了，晃得她難受。
她跳下馬車，四處看了看。
就看到正對著村口的一戶青磚大瓦房的人家家裏，門前種了一排的果樹。
樹上還掛著黃的、青的果子，定睛一看不是檸檬又是什麽？
兩人也不耽誤時間，直接上去敲門說明了來意，並將那王二柱的汗帕子給了他們看。
王家村少有外人來往，王家青壯目前都不在家，家中只王二柱父母及其妻子還有他的兩個孩子。
見到林薇兩人，王家人都十分的警覺，要不是林薇將王二柱那汗帕子拿出來，可能他們就要白走一趟了。
聽聞他們是想要買那幾株樹。
王老爹十分高興：“這樹是我家大兒子在碼頭撿回來的，據說還是海外過來的，當時都以為是好東西，我們伺候的也十分精心，想著若是能結出幾個稀奇果子，說不定也能賣個好價錢。”
說到這裏王老爹嘆了口氣：“哪曾想，幾年過去，精心伺候的果樹結果了，結的果子卻酸澀難吃，別說人了，連鳥兒都不吃。”
“我本想著砍了另種果樹，只養了那麽些年，終究沒舍得，姑娘你們要，我就賣給你們，只我想問上一問這果子到底有何作用？”王老爹好奇。
這也不是什麽不能說的事情，林薇就挑了幾樣檸檬最常用的作用說了。
“這果子切片曬幹後可以用來泡水喝，而新鮮的則可以用作調料加入菜肴中。”
“原來是這樣！”王老爹若有所思的點點頭。
隨即又笑道：“姑娘，你們等下還要回城裏，我們就不耽誤時間了，現在開始挖吧！”
說完便去了村裏叫了幾個人過來幫忙。
果樹很快就就被挖出包好根放在了馬車裏面。
待走遠後。
“姑娘，你剛剛就那般將這果子的作用說了，你就不怕對方反悔不賣了嗎？”
“不會的！”林薇肯定道。
“姑娘這般肯定？”
“因為不管是泡水還是用作調料，對於王家來說都沒有實打實的銀子來的好。”
而王老爹也確實是這樣想的，水嘛，涼白開就不錯。
至於調料，他們家又不開食肆，要那麽多調料作甚，不若到手的銀子好。
……
檸檬樹被栽種到了林家的院子當中，樹上成熟的果實被摘了一部分下來，用筐子裝著提前一天送到了趙家。
而趙家宴客的這日，林薇起了個大早，將自己收拾的利落非常。
來到趙家，向著門房小廝說明了自己的來意，林薇便被帶到了趙家廚房。
趙家的廚房很大，從左到右共三個門，分為兩個區域，一個區域內鐵鍋、鏟子擺放整齊，旁邊的菜架子上面蔬菜、生肉也滿滿當當，看著便是日常做菜的地方。
另一個區域內，竈上蒸籠蒸屜碼的高高的，菜架子上放著面粉之類的東西，明顯就是用做糕點點心的。
窗戶做的也十分的大，裏面的人做活的時候，將門窗都打開，來往的人不用擠在一個門內進出，廚房有足夠的空氣進入，做飯的人也不會覺得悶得慌。
真是又敞亮又舒服。
林薇眼前一亮，這就是她的夢中情廚啊，決定了自己酒樓以後的廚房也要做成這樣的。
“趙大廚，這是夫人請來幫廚的林姑娘，今日負責宴席上的茶水點心等吃食。”
“林姑娘，這是我們總攬廚房事務的趙大廚。”
門房向兩人介紹道。
“行，人留我這就可以了，你小子忙去吧！”趙大廚正忙著，頭也不回的應了句。
趙大廚約莫四十左右，身材高大粗壯，尤其是那雙臂膀。
林薇目測了下，比她大腿都要粗。
門房走後，趙大廚也忙完了手上的事情，終於轉過頭來，看到林薇便是一楞。
他環胸打量了下林薇，而後開口：“你……今年幾歲？”
林薇知道，這是對自己起了懷疑，但是她自己能力如何她自己知曉，於是她答：“整好十二。”
趙大廚：“……”
他不擅長做白案，本來家中宴客卻缺少做白案的廚子，他還擔心來著。
後來聽說夫人找到做白案的人了，他還甚是開心。
結果人帶過來了，卻是個姑娘，姑娘也便罷了，他也不是沒見過廚娘，但這個姑娘才十二歲。
自己十二歲的時候在幹什麽來著？趙大廚思維有些發散。
“趙大廚？趙大廚？”林薇看著思維明顯游走到了天邊的趙大廚喊了兩聲。
“什麽？”趙大廚回神。
“宴席中午就開始了，點心什麽的制作時間長，我該在哪幹活？”
雖然知道自己幹活的區域明顯就是在蒸籠那邊，但趙大廚是管轄廚房的，自己又只是過來幫廚的，於情於理問上一聲都是應該的。
雖趙大廚心中還有疑慮，但見林薇乖乖巧巧的，且這人是夫人指定的，便是出了岔子也怪罪不到自己頭上。
於是粗臂一指：“喏，你就在那做吧，一應東西都在旁邊放著，若是找不到的盡管問。”
隨即又朝外喊了一聲：“小陶。”
“哎！”一個年約十歲左右丫鬟打扮的女孩從外面跑了進來。
“趙大廚，您喊我。”
“你今日就跟著林姑娘，由著林姑娘吩咐。”
“哎，林姑娘，我叫小陶，您今日有事只管吩咐我就行。”
小陶不過十歲，平日在廚房也就是燒燒火，看看時辰。
林薇年紀也不大，看著站一起的兩人，趙大廚眉心皺的可以夾死蒼蠅。
於是又喊了聲：“江嬸子！”
江嬸子也很快進來了。
“你今日也跟著林姑娘，聽她吩咐。”
“哎！”江嬸子應了聲，也走到了林薇跟前。
“人給你了，你就盡管使喚，只要今日做的東西讓來客滿意了，主家的賞賜少不了你的。”趙大廚又道。
“多謝趙大廚！”
林薇作了一揖，轉頭又對著兩人道：“那今日便有勞兩位了。”
蛋撻、雙皮奶都是乳制品。
林薇怕有人乳糖不耐受，於是與趙家商議過後，便又加了道山藥紅豆糕。
宴席中午開始，檸檬桑葚茶和雙皮奶、山藥紅豆糕做好冷藏一下味道會更好，蛋撻卻是要吃熱乎的。
“小陶，廚房有儲藏室嗎？儲藏室裏面有冰塊嗎？”
大部分人家裏都有個儲藏室，但不是每一戶人家裏都有冰塊的。
但趙家當家人是縣令，且看著也有些底蘊，說不得家中會備有冰塊。
“有的，儲藏室就在外面，姑娘是要用冰塊嗎？”
“嗯，等下要用。”
蛋撻需要制作酥皮，而制作酥皮的過程需要進行冷藏，因而蛋撻雖要最後做好，但是前期的準備工作卻是要最先安排好。
之前在林家的時候，因著沒有冰塊，林薇都是放入水井中冷藏的，但是效果並沒有那麽好，耗時也比較長些。
而趙家有冰，那就好辦了。林薇心中有了安排。
三人合力，先後將黃油和蛋撻皮都給做了出來，蛋撻皮放到儲藏室內的冰塊中松弛。
然後就開始做別的。
檸檬桑葚茶、雙皮奶這兩樣都是林薇做過了的，但是趙家宴客，來人多，份量便也大了。
因而哪怕有小陶和江嬸子的幫忙，等這兩樣做好時間也過去了大半個時辰。
此時趙大廚那邊也剛忙完一陣，想到林薇的情況，不是很放心，便過來巡視一圈。
見林薇做出了兩個他未曾見過的吃食，他雙手環胸面露懷疑之色。
見狀，林薇倒了一杯茶，並遞了一碗雙皮奶過去。
“趙大廚辛苦了，不若嘗嘗我的手藝如何？”
廚子試吃是經常的事情，趙大廚也沒拒絕，接了過來。
一小碗雙皮奶和一杯檸檬桑葚茶份量不大，趙大廚很快便吃完了。
“如何？”林薇笑著道。
“很好吃。”趙大廚神情有些覆雜，不過是個小娘子，竟然能做出這般好吃的東西來。
更難得是，這麽個小娘子今年不過十二歲，他記得自己十二歲的時候還只會在鄉下掏鳥蛋呢。
思緒紛紛擾擾，趙大廚最後道：“你的手藝很好，今日不必擔心了，必定能讓客人們都滿意。”
得到了趙大廚的高度讚賞 ，林薇心中更是有了幾分底氣。
兩人不過說了一會兒話，便又各自忙碌去了。
看著時間，林薇便做起了山藥紅豆糕。
泡好的紅豆將外皮搓掉，上鍋蒸熟，搗碎，放入鍋中小火炒制，加入少許糖，直至水分蒸發，起鍋將炒好的紅豆沙搓成一個個份量相等的小團子，放在一旁備用。
山藥削皮上鍋蒸熟，熟後搗碎成泥。
看著白色的山藥泥，林薇有些猶豫，她想到剛做好的雙皮奶——白色的，想到等下要做的蛋撻——乳黃色的。
雖然顏值不是最重要的，但是這畢竟是宴客，也該有些顏值出眾的東西來。
於是她在廚房晃了一圈，看到了剛采摘下來的蝶豆花，她心中有了主意。
找趙大廚要了那些蝶豆花。
林薇將其用熱水泡開，等到清水變成了藍色，便將蝶豆花撈起。
而後她拿出半個檸檬，將檸檬汁水擠入蝶豆花水中，瞬間藍色的水變成了紫色的。
“哎呀，林姑娘，你這是在變戲法嗎？”
林薇在做這些事的時候，並沒有避著人，於是小陶和江嬸子都看到了這堪比神奇的一幕。
小陶這話說的大聲，便是眾人都忙的熱火朝天也都難免將目光投向了這邊。
趙大廚也不例外，他皺皺眉，走了過來：“發生何事？什麽變戲法？”
見趙大廚過來了，小陶嘰嘰喳喳的將自己看到的那一幕給說了。
引來了趙大廚探究的目光。
若是林薇與他說這是因為檸檬中的酸性物質與蝶豆花中的花青素發生了反應，使得花青素的分子結構發生改變，從而改變了顏色①，人家聽不懂不說，還會以為林薇是在糊弄他。
於是林薇只好裝傻，解釋道：“這是我無意中發現的，只要在這蝶豆花泡出來的水中加些酸的東西這水就會變成紫色的，但是個中緣由我也不大清楚。”
“這並不是我在變戲法，不信的話，趙大廚盡可自己試試。”
趙大廚深深的看了她一眼，隨即朝周圍揮手示意他們各自忙去：
“散了散了，人家都說了是因為加了那酸的東西才變色的，你們就不要圍觀了，趕緊忙自己的去，若是耽誤了今天的事，主家責怪下來，誰也落不得個好來，若是感興趣，等忙過了今日，自己去做一遍就知道了。”
眾人聽了趙大廚的話，心中均是一緊，若是耽誤了事，他們怕不是要吃不了兜著走，便也按住心中的那抹懷疑，想著等忙過今日再說。
趙大廚還未走，他先是訓了小陶：“小陶，好好配合林姑娘做事，不要一驚一乍的。”
隨即又對著林薇提醒道：“林姑娘，離著上點心的時間約莫還有半個時辰，你這邊時間夠嗎？”
“趙大廚放心，我這邊時間夠的。”
“行，你心中有成算就成。”
之前馮嬤嬤與林薇商議幫廚的事情的時候，林薇便說了做蛋撻需要有烤爐或者烤缸。
而現下，趙家便備了一個烤缸，此刻正在廚房外面。
林薇讓小陶先將那烤缸的火升起來。
她將手中的山藥紅豆糕做好就來烤制蛋撻。
搗碎的山藥分成兩份，一半加入剛剛的蝶豆花水，瞬間那山藥泥便成了紫色，將這紫色的山藥泥放入鍋中小火炒制一下，將多餘水分炒幹。
而後將兩份山藥分別搓成大小一致的小團子，然後各取一個小團子捏在一起，捏成餃子皮的樣子。
再取一顆紅豆沙放入其中，用山藥泥將其完全包裹，而後將包好的丸子放入模具之中，按壓脫模，一個紫白相間花朵狀的山藥紅豆糕就做好了。
將剩下的山藥按照這樣的方法一一做好。
山藥紅豆糕做好了，烤缸也差不多了，林薇又快速的將蛋撻給做好了。
蛋撻還在烤著，前面來了個人，這人林薇還挺熟的，正是馮嬤嬤。
“林姑娘，今日主家宴客，老身也忙的不可開交，怠慢了您，老身先在這裏給您賠個不是。”馮嬤嬤福了個禮。
“馮嬤嬤不必客氣，趙大廚挺照顧我的，您自忙去便是。”
“哎，那就多謝林姑娘了。”
“林姑娘，那些點心做好了嗎？再有兩刻鐘的時間，便要上了。”
馮嬤嬤過來自然不只是見林薇，她主要還是看廚房一應準備的如何，可別出了什麽岔子。
“就差蛋撻了，約莫還有半刻鐘的時間就能出烤缸。”林薇答道。
“好，今日多謝姑娘幫忙了，今日人多事雜，夫人那邊也離不得身，等下事情忙完，林姑娘自去便是，等過兩日，夫人備下厚禮，老身再邀林姑娘過府一敘。”馮嬤嬤說完這些話，便也急匆匆的走了。
……
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林家是有馬車的，那馬車還是之前林父在的時候置辦的。
因而此去王家村，吳森便套了馬車。
“姑娘，到地方了。”車外傳來吳森的聲音。
林薇深深地吐出一口氣，終於到了。這去王家村的路也太難走了，晃得她難受。
她跳下馬車，四處看了看。
就看到正對著村口的一戶青磚大瓦房的人家家裏，門前種了一排的果樹。
樹上還掛著黃的、青的果子，定睛一看不是檸檬又是什麽？
兩人也不耽誤時間，直接上去敲門說明了來意，並將那王二柱的汗帕子給了他們看。
王家村少有外人來往，王家青壯目前都不在家，家中只王二柱父母及其妻子還有他的兩個孩子。
見到林薇兩人，王家人都十分的警覺，要不是林薇將王二柱那汗帕子拿出來，可能他們就要白走一趟了。
聽聞他們是想要買那幾株樹。
王老爹十分高興：“這樹是我家大兒子在碼頭撿回來的，據說還是海外過來的，當時都以為是好東西，我們伺候的也十分精心，想著若是能結出幾個稀奇果子，說不定也能賣個好價錢。”
說到這裏王老爹嘆了口氣：“哪曾想，幾年過去，精心伺候的果樹結果了，結的果子卻酸澀難吃，別說人了，連鳥兒都不吃。”
“我本想著砍了另種果樹，只養了那麽些年，終究沒舍得，姑娘你們要，我就賣給你們，只我想問上一問這果子到底有何作用？”王老爹好奇。
這也不是什麽不能說的事情，林薇就挑了幾樣檸檬最常用的作用說了。
“這果子切片曬幹後可以用來泡水喝，而新鮮的則可以用作調料加入菜肴中。”
“原來是這樣！”王老爹若有所思的點點頭。
隨即又笑道：“姑娘，你們等下還要回城裏，我們就不耽誤時間了，現在開始挖吧！”
說完便去了村裏叫了幾個人過來幫忙。
果樹很快就就被挖出包好根放在了馬車裏面。
待走遠後。
“姑娘，你剛剛就那般將這果子的作用說了，你就不怕對方反悔不賣了嗎？”
“不會的！”林薇肯定道。
“姑娘這般肯定？”
“因為不管是泡水還是用作調料，對於王家來說都沒有實打實的銀子來的好。”
而王老爹也確實是這樣想的，水嘛，涼白開就不錯。
至於調料，他們家又不開食肆，要那麽多調料作甚，不若到手的銀子好。
……
檸檬樹被栽種到了林家的院子當中，樹上成熟的果實被摘了一部分下來，用筐子裝著提前一天送到了趙家。
而趙家宴客的這日，林薇起了個大早，將自己收拾的利落非常。
來到趙家，向著門房小廝說明了自己的來意，林薇便被帶到了趙家廚房。
趙家的廚房很大，從左到右共三個門，分為兩個區域，一個區域內鐵鍋、鏟子擺放整齊，旁邊的菜架子上面蔬菜、生肉也滿滿當當，看著便是日常做菜的地方。
另一個區域內，竈上蒸籠蒸屜碼的高高的，菜架子上放著面粉之類的東西，明顯就是用做糕點點心的。
窗戶做的也十分的大，裏面的人做活的時候，將門窗都打開，來往的人不用擠在一個門內進出，廚房有足夠的空氣進入，做飯的人也不會覺得悶得慌。
真是又敞亮又舒服。
林薇眼前一亮，這就是她的夢中情廚啊，決定了自己酒樓以後的廚房也要做成這樣的。
“趙大廚，這是夫人請來幫廚的林姑娘，今日負責宴席上的茶水點心等吃食。”
“林姑娘，這是我們總攬廚房事務的趙大廚。”
門房向兩人介紹道。
“行，人留我這就可以了，你小子忙去吧！”趙大廚正忙著，頭也不回的應了句。
趙大廚約莫四十左右，身材高大粗壯，尤其是那雙臂膀。
林薇目測了下，比她大腿都要粗。
門房走後，趙大廚也忙完了手上的事情，終於轉過頭來，看到林薇便是一楞。
他環胸打量了下林薇，而後開口：“你……今年幾歲？”
林薇知道，這是對自己起了懷疑，但是她自己能力如何她自己知曉，於是她答：“整好十二。”
趙大廚：“……”
他不擅長做白案，本來家中宴客卻缺少做白案的廚子，他還擔心來著。
後來聽說夫人找到做白案的人了，他還甚是開心。
結果人帶過來了，卻是個姑娘，姑娘也便罷了，他也不是沒見過廚娘，但這個姑娘才十二歲。
自己十二歲的時候在幹什麽來著？趙大廚思維有些發散。
“趙大廚？趙大廚？”林薇看著思維明顯游走到了天邊的趙大廚喊了兩聲。
“什麽？”趙大廚回神。
“宴席中午就開始了，點心什麽的制作時間長，我該在哪幹活？”
雖然知道自己幹活的區域明顯就是在蒸籠那邊，但趙大廚是管轄廚房的，自己又只是過來幫廚的，於情於理問上一聲都是應該的。
雖趙大廚心中還有疑慮，但見林薇乖乖巧巧的，且這人是夫人指定的，便是出了岔子也怪罪不到自己頭上。
於是粗臂一指：“喏，你就在那做吧，一應東西都在旁邊放著，若是找不到的盡管問。”
隨即又朝外喊了一聲：“小陶。”
“哎！”一個年約十歲左右丫鬟打扮的女孩從外面跑了進來。
“趙大廚，您喊我。”
“你今日就跟著林姑娘，由著林姑娘吩咐。”
“哎，林姑娘，我叫小陶，您今日有事只管吩咐我就行。”
小陶不過十歲，平日在廚房也就是燒燒火，看看時辰。
林薇年紀也不大，看著站一起的兩人，趙大廚眉心皺的可以夾死蒼蠅。
於是又喊了聲：“江嬸子！”
江嬸子也很快進來了。
“你今日也跟著林姑娘，聽她吩咐。”
“哎！”江嬸子應了聲，也走到了林薇跟前。
“人給你了，你就盡管使喚，只要今日做的東西讓來客滿意了，主家的賞賜少不了你的。”趙大廚又道。
“多謝趙大廚！”
林薇作了一揖，轉頭又對著兩人道：“那今日便有勞兩位了。”
蛋撻、雙皮奶都是乳制品。
林薇怕有人乳糖不耐受，於是與趙家商議過後，便又加了道山藥紅豆糕。
宴席中午開始，檸檬桑葚茶和雙皮奶、山藥紅豆糕做好冷藏一下味道會更好，蛋撻卻是要吃熱乎的。
“小陶，廚房有儲藏室嗎？儲藏室裏面有冰塊嗎？”
大部分人家裏都有個儲藏室，但不是每一戶人家裏都有冰塊的。
但趙家當家人是縣令，且看著也有些底蘊，說不得家中會備有冰塊。
“有的，儲藏室就在外面，姑娘是要用冰塊嗎？”
“嗯，等下要用。”
蛋撻需要制作酥皮，而制作酥皮的過程需要進行冷藏，因而蛋撻雖要最後做好，但是前期的準備工作卻是要最先安排好。
之前在林家的時候，因著沒有冰塊，林薇都是放入水井中冷藏的，但是效果並沒有那麽好，耗時也比較長些。
而趙家有冰，那就好辦了。林薇心中有了安排。
三人合力，先後將黃油和蛋撻皮都給做了出來，蛋撻皮放到儲藏室內的冰塊中松弛。
然後就開始做別的。
檸檬桑葚茶、雙皮奶這兩樣都是林薇做過了的，但是趙家宴客，來人多，份量便也大了。
因而哪怕有小陶和江嬸子的幫忙，等這兩樣做好時間也過去了大半個時辰。
此時趙大廚那邊也剛忙完一陣，想到林薇的情況，不是很放心，便過來巡視一圈。
見林薇做出了兩個他未曾見過的吃食，他雙手環胸面露懷疑之色。
見狀，林薇倒了一杯茶，並遞了一碗雙皮奶過去。
“趙大廚辛苦了，不若嘗嘗我的手藝如何？”
廚子試吃是經常的事情，趙大廚也沒拒絕，接了過來。
一小碗雙皮奶和一杯檸檬桑葚茶份量不大，趙大廚很快便吃完了。
“如何？”林薇笑著道。
“很好吃。”趙大廚神情有些覆雜，不過是個小娘子，竟然能做出這般好吃的東西來。
更難得是，這麽個小娘子今年不過十二歲，他記得自己十二歲的時候還只會在鄉下掏鳥蛋呢。
思緒紛紛擾擾，趙大廚最後道：“你的手藝很好，今日不必擔心了，必定能讓客人們都滿意。”
得到了趙大廚的高度讚賞 ，林薇心中更是有了幾分底氣。
兩人不過說了一會兒話，便又各自忙碌去了。
看著時間，林薇便做起了山藥紅豆糕。
泡好的紅豆將外皮搓掉，上鍋蒸熟，搗碎，放入鍋中小火炒制，加入少許糖，直至水分蒸發，起鍋將炒好的紅豆沙搓成一個個份量相等的小團子，放在一旁備用。
山藥削皮上鍋蒸熟，熟後搗碎成泥。
看著白色的山藥泥，林薇有些猶豫，她想到剛做好的雙皮奶——白色的，想到等下要做的蛋撻——乳黃色的。
雖然顏值不是最重要的，但是這畢竟是宴客，也該有些顏值出眾的東西來。
於是她在廚房晃了一圈，看到了剛采摘下來的蝶豆花，她心中有了主意。
找趙大廚要了那些蝶豆花。
林薇將其用熱水泡開，等到清水變成了藍色，便將蝶豆花撈起。
而後她拿出半個檸檬，將檸檬汁水擠入蝶豆花水中，瞬間藍色的水變成了紫色的。
“哎呀，林姑娘，你這是在變戲法嗎？”
林薇在做這些事的時候，並沒有避著人，於是小陶和江嬸子都看到了這堪比神奇的一幕。
小陶這話說的大聲，便是眾人都忙的熱火朝天也都難免將目光投向了這邊。
趙大廚也不例外，他皺皺眉，走了過來：“發生何事？什麽變戲法？”
見趙大廚過來了，小陶嘰嘰喳喳的將自己看到的那一幕給說了。
引來了趙大廚探究的目光。
若是林薇與他說這是因為檸檬中的酸性物質與蝶豆花中的花青素發生了反應，使得花青素的分子結構發生改變，從而改變了顏色①，人家聽不懂不說，還會以為林薇是在糊弄他。
於是林薇只好裝傻，解釋道：“這是我無意中發現的，只要在這蝶豆花泡出來的水中加些酸的東西這水就會變成紫色的，但是個中緣由我也不大清楚。”
“這並不是我在變戲法，不信的話，趙大廚盡可自己試試。”
趙大廚深深的看了她一眼，隨即朝周圍揮手示意他們各自忙去：
“散了散了，人家都說了是因為加了那酸的東西才變色的，你們就不要圍觀了，趕緊忙自己的去，若是耽誤了今天的事，主家責怪下來，誰也落不得個好來，若是感興趣，等忙過了今日，自己去做一遍就知道了。”
眾人聽了趙大廚的話，心中均是一緊，若是耽誤了事，他們怕不是要吃不了兜著走，便也按住心中的那抹懷疑，想著等忙過今日再說。
趙大廚還未走，他先是訓了小陶：“小陶，好好配合林姑娘做事，不要一驚一乍的。”
隨即又對著林薇提醒道：“林姑娘，離著上點心的時間約莫還有半個時辰，你這邊時間夠嗎？”
“趙大廚放心，我這邊時間夠的。”
“行，你心中有成算就成。”
之前馮嬤嬤與林薇商議幫廚的事情的時候，林薇便說了做蛋撻需要有烤爐或者烤缸。
而現下，趙家便備了一個烤缸，此刻正在廚房外面。
林薇讓小陶先將那烤缸的火升起來。
她將手中的山藥紅豆糕做好就來烤制蛋撻。
搗碎的山藥分成兩份，一半加入剛剛的蝶豆花水，瞬間那山藥泥便成了紫色，將這紫色的山藥泥放入鍋中小火炒制一下，將多餘水分炒幹。
而後將兩份山藥分別搓成大小一致的小團子，然後各取一個小團子捏在一起，捏成餃子皮的樣子。
再取一顆紅豆沙放入其中，用山藥泥將其完全包裹，而後將包好的丸子放入模具之中，按壓脫模，一個紫白相間花朵狀的山藥紅豆糕就做好了。
將剩下的山藥按照這樣的方法一一做好。
山藥紅豆糕做好了，烤缸也差不多了，林薇又快速的將蛋撻給做好了。
蛋撻還在烤著，前面來了個人，這人林薇還挺熟的，正是馮嬤嬤。
“林姑娘，今日主家宴客，老身也忙的不可開交，怠慢了您，老身先在這裏給您賠個不是。”馮嬤嬤福了個禮。
“馮嬤嬤不必客氣，趙大廚挺照顧我的，您自忙去便是。”
“哎，那就多謝林姑娘了。”
“林姑娘，那些點心做好了嗎？再有兩刻鐘的時間，便要上了。”
馮嬤嬤過來自然不只是見林薇，她主要還是看廚房一應準備的如何，可別出了什麽岔子。
“就差蛋撻了，約莫還有半刻鐘的時間就能出烤缸。”林薇答道。
“好，今日多謝姑娘幫忙了，今日人多事雜，夫人那邊也離不得身，等下事情忙完，林姑娘自去便是，等過兩日，夫人備下厚禮，老身再邀林姑娘過府一敘。”馮嬤嬤說完這些話，便也急匆匆的走了。
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