第346章 鴨子可以吃了
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第346章 鴨子可以吃了
特級抽獎？
它來了！
葉小瑾心裏激動地搓手手。
“宿主，現在就使用特級抽獎嗎？”
葉小瑾琢磨了一下，冷靜下來，“先不抽，先存著吧。”
“可以的。”系統回答。
“強叔，我先走了，謝謝你的糖。”葉小瑾腳步都輕快了很多。
現在已經快到四月份了。
養了兩個多月的小羊崽、小豬仔、小牛犢們已經大變樣。
普通的羊崽養兩個月大概有二十多斤，但系統出品的優質羊崽，加上科學餵食，餵的也都是系統出品的飼料，現在每只羊都有三十多斤。
普通的豬仔養兩個月約莫有四到五十斤，農場的豬仔兩個月已經長到了六七十多斤。
牛犢也是一樣，現在已經長到了一百七十多斤，農場養的是優質黃牛，正常可以長到八百多斤，10個月左右就可以出欄賣。
雖然不用自己放牛羊，葉小瑾想體驗一下放牛羊的快樂，經常來農場放著玩。
劉悅在調配飼料，這個工作她已經做的很熟練了。
雞舍、鴨舍、鵝舍那邊一般就是李翠翠過去。
葉小瑾養的的是優質烏骨土雞，營養豐富。她把這批烏骨土雞散養著，大概五到六個月才能開始賣。
鴨子養了兩個品種，一個是優質北京鴨，一種是麻鴨。
之前葉小瑾抽到優質北京鴨鴨仔的時候滿腦子都是皮酥肉嫩的北京烤鴨，饞的口水都要流下來了。
農場一建好，馬上就安排了北京鴨。
這兩個品種的鴨子都是約莫45天可以出欄。
但系統出品的優質種，養兩個月左右最佳，這時候剛好是可以宰殺的時候！
葉小瑾轉悠到鴨舍，看著那一只只毛色潔白的北京鴨，腦子裏已經腦補了n種北京鴨做法。
她最饞的還是北京烤鴨。
用北京鴨做的北京烤鴨最為好吃。
葉小瑾吸溜了一下口水，朝餵雞鴨的李翠翠喊，“媽媽，我們今晚吃鴨子吧！”
“鴨子能吃了嗎？”李翠翠掃了眼。
“能吃了！這時候吃剛好！”
李翠翠點頭。
“咱們捉兩只回去吃。”
一只太少了，她怕不夠吃。
李翠翠依舊笑著應了一句。
幫著李翠翠餵完雞鴨，母女倆一人手裏拎了只撲騰的白毛鴨。
葉小瑾大步往家裏走，一邊回想著北京烤鴨的做法。
北京烤鴨的做法不簡單。
不僅用料考究，連烤制鴨子的炭也要用果木炭。
用果木炭烤出來的烤鴨色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩。
卷上薄餅一起吃，一口下去，那滋味！
果木炭家裏有，爐子也有現成的。
葉小瑾已經迫不及待了。
回到了，李翠翠主動攬下殺鴨子拔毛的活，“瑾寶，媽媽不會做你說的什麼北京烤鴨，你自己來做。”
葉小瑾連連點頭，“媽媽你放心，保管讓你吃了還想吃！”
李翠翠失笑，心裏也有些期待了。
葉小瑾決定做家庭版的北京烤鴨，正宗的北京烤鴨制作過程特別繁雜。
一來她不會。
二來家裏也沒有這個條件。
葉小瑾稍微有點遺憾。
李翠翠殺好了鴨子，葉小瑾把鴨掌砍掉，然後吹皮，用滾燙的熱水從上到下澆灌幾遍，再給鴨子上色，之後把皮風幹了兩個小時。
最後就是烤了。
葉志平把爐子擺在院子裏，已經燒好了果木炭。
葉小瑾提著兩只鴨子，把它們掛進烤爐裏。
小寶在一旁擦口水，“小姑姑，鴨子要烤多久呀？”
“兩個小時左右。”葉小瑾點了點他的小鼻尖，“等會把大鴨腿給瑾寶吃好不好？”んτtρs://.Ｌωxδ9
“好，小姑姑也吃。”
“瑾寶，我再炒幾個蔬菜。”
葉小瑾笑著擡頭，“媽媽，多炒一點，我愛吃蔬菜！”
李翠翠笑著應聲。
太陽緩緩落山，葉常安和葉均他們也都回來了。
兩人一進屋，就聞到了一股濃郁的香味。
這香味仿佛能直接往人的鼻子裏鉆，直接去肚子裏把饞蟲勾了起來。
葉常安感覺嘴巴裏口水分泌旺盛，“瑾寶，你這是又做了什麼好東西？”
他看見葉小瑾搬著小凳子守在烤爐前。
“北京烤鴨。”葉小瑾肚子已經開始咕咕咕叫了。
“北京烤鴨是什麼東西？”葉常安還真沒有吃過這道菜。
“就是把鴨子烤起來吃。”葉小瑾簡單解釋了兩句，迫不及待地朝葉志平喊，“爸爸，可以準備出爐了！”
李翠翠也把炒好的蔬菜都放到了院子裏的桌子上。
葉志平將兩只鴨子拿出烤爐。
頓時一陣濃郁的香氣揮之不去。
葉小瑾把烤鴨拿到廚房，把它片好切塊擺盤，讓劉悅端出去。
一家人圍坐在桌子前，目光都落在這道北京烤鴨上。
李翠翠驚奇不已，“瑾寶，鴨子還能做成這樣？”
桌子上的烤鴨紅亮潤澤，光滑的脆皮上閃著油光，讓人垂涎欲滴。
葉小瑾舉起筷子，“我來教你們怎麼吃。”
葉小瑾熟練的夾起鴨肉放進薄餅裏卷好，蘸上醬一口塞進嘴裏。
烤鴨外皮酥脆，鴨肉柔嫩，入口即化，味道醇厚，回味悠長。
葉小瑾睜大了眼，她這麼簡陋的做法，竟然完全不輸上輩子她吃的正宗北京烤鴨！
葉志平、李翠翠他們也忍不住動筷了。
幾個人學著葉小瑾的樣子，卷肉蘸醬，塞進嘴裏咀嚼。
所有人的表情都同步了。
葉常安差點咬了舌頭，“瑾寶！這也太好吃了！”
“我從來沒有吃過這麼好吃的鴨子！”
小寶吃的滿嘴都是油，也學著大家一起說：“好次好次！”
李翠翠：“瑾寶，你哪裏學來的做法？媽從來沒吃過這麼好吃的鴨子。”
“我在書上看的。”葉小瑾說。
葉志平誇讚道：“瑾寶真厲害，看看書就能做的這麼好吃。”
葉小瑾說：“因為咱們的鴨子本來就很優質，所有稍微加工一下就特別好吃。”
她一邊吃著鴨肉，一邊說：“你們說，要是我們賣北京烤鴨，能不能賣出去？”
葉均第一個道：“肯定能！”
葉常安跟著點頭，“我也見到過掛著北京烤鴨牌子的小攤，他們烤的鴨子完全比不上瑾寶你做的。”
“先不說味道，就是這個香味，他們就沒法跟你比。”
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普通的羊崽養兩個月大概有二十多斤，但系統出品的優質羊崽，加上科學餵食，餵的也都是系統出品的飼料，現在每只羊都有三十多斤。
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“鴨子能吃了嗎？”李翠翠掃了眼。
“能吃了！這時候吃剛好！”
李翠翠點頭。
“咱們捉兩只回去吃。”
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葉小瑾已經迫不及待了。
回到了，李翠翠主動攬下殺鴨子拔毛的活，“瑾寶，媽媽不會做你說的什麼北京烤鴨，你自己來做。”
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葉小瑾舉起筷子，“我來教你們怎麼吃。”
葉小瑾熟練的夾起鴨肉放進薄餅裏卷好，蘸上醬一口塞進嘴裏。
烤鴨外皮酥脆，鴨肉柔嫩，入口即化，味道醇厚，回味悠長。
葉小瑾睜大了眼，她這麼簡陋的做法，竟然完全不輸上輩子她吃的正宗北京烤鴨！
葉志平、李翠翠他們也忍不住動筷了。
幾個人學著葉小瑾的樣子，卷肉蘸醬，塞進嘴裏咀嚼。
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葉常安差點咬了舌頭，“瑾寶！這也太好吃了！”
“我從來沒有吃過這麼好吃的鴨子！”
小寶吃的滿嘴都是油，也學著大家一起說：“好次好次！”
李翠翠：“瑾寶，你哪裏學來的做法？媽從來沒吃過這麼好吃的鴨子。”
“我在書上看的。”葉小瑾說。
葉志平誇讚道：“瑾寶真厲害，看看書就能做的這麼好吃。”
葉小瑾說：“因為咱們的鴨子本來就很優質，所有稍微加工一下就特別好吃。”
她一邊吃著鴨肉，一邊說：“你們說，要是我們賣北京烤鴨，能不能賣出去？”
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