第347章 賣烤鴨了
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第347章 賣烤鴨了
原本葉小瑾還準備把鴨子直接賣出去。ωωω.Ｌωxδ9
這下突然改了主意，心裏有了新的想法。
鴨子的單價在一塊錢左右，農場的鴨子普遍超過了六斤一只，一共一百多只鴨子，這樣賣出去賺不了多少錢。
但做成烤鴨賣就不一樣了。
葉小瑾記得，她的那個時代，吃一只正宗的烤鴨要兩百多塊錢呢！
而這個時代，烤鴨這種費時費工的稀罕東西，也賣的不便宜！
一只烤鴨至少可以賣到8-10元！
她的鴨子品種還有優勢，至少還能再漲幾塊錢。
“爸媽，今年農場裏餵的鴨子不多，直接賣出去不劃算，我想做成烤鴨賣。”葉小瑾跟葉家人說了自己的打算。
葉常安第一個舉手讚同，“我同意！瑾寶做的烤鴨味道這麼好，肯定不愁賣不出去！”
葉志平和李翠翠對視了一眼。
也表示自己沒有意見。
葉均說：“正好我最近閑著，可以幫瑾寶打下手。”
磚窯廠的資質辦起來很麻煩，尤其是葉均這種犯了錯被封。
葉小瑾算了筆賬，磚窯廠太累，而且也掙不了多少錢，就幹脆勸葉均把這事先放一放。
第二天一大早，葉小瑾和葉均就去農場捉鴨子。
葉小瑾決定第一天先試試水。
他們只捉了十只鴨子。
帶回葉家，葉小瑾想幫著一起處理鴨子，劉悅和葉均都不肯讓她動手幫忙。
劉悅把小寶塞到她懷裏，“瑾寶，你跟小寶玩一會兒，鴨子我和均哥來處理就夠了。”
葉小瑾拒絕無效，只能做個閑人，陪著小寶玩。
葉均和劉悅兩人幹活都很利索，兩個小時後十只鴨子就處理好了。
葉小瑾一個人處理著鴨子。
劉悅在一旁看著，“瑾寶，要不我來幫你一起做？”
她一個人確實做的太慢，葉小瑾點頭，“好啊，嫂子我來教你。”
這次是拿到外面去售賣，葉小瑾做的更用心了。
她熟練地吹皮，燙皮上色，最後把鴨子都掛進烤爐裏。
到了下午三四點鍾，第一爐鴨子出爐了！
一股濃郁的肉香和果木香從葉家蔓延出去。
葉均把三輪車推了出來，“瑾寶，咱們是去鄉裏賣還是去縣城賣呢？”
“咱們去縣城。”葉小瑾一只鴨子的定價不低，鄉裏人不一定舍得買。
“行。”葉均也跟著葉志平學過騎三輪車，他上手的很快，“那咱們就去縣城。”
兩人騎著三輪車往外村外開。
這個點沖田村的人都準備去地裏幹會活，葉小瑾他們騎著車路過，所有人都聞到了那股烤鴨香。
“瑾寶帶著什麼東西？我聞一聞都趕緊口水要流下來了！”
“這味道以前都沒有聞到過，難道是瑾寶又折騰出什麼新花樣了？”
“我出門才吃了三四個紅薯，聞到這股香味頓時覺得又餓了！”
眾人看著遠去的三輪車，都忍不住咽口水。
……
一個小時左右，他們就到了縣城。
這會兒大概五點鍾的樣子，正好是做飯的時候。
上回來縣城賣過紅薯，葉小瑾熟練地指揮葉均在一個集市上停下來。
這個點集市上有不想自己做菜，來買現菜的人。
葉小瑾支起小桌子，從保溫木桶裏拿出一只烤鴨，熟練的把肉片好，然後切塊擺盤。
一股濃郁的香味直接蓋過了其他菜，勾得一些老饕眼睛發光。
還不等葉小瑾叫賣，就有一個穿著休閑服的老大爺背著手走過來。
他先是把頭往前探了下，閉著眼睛深吸了一口氣。
臉上露出陶醉的神色。
“就是這個味道！”老大爺睜開眼，“不對，這個味道比我之前吃過的更香更濃郁！”
“小姑娘，這是烤鴨吧？”
葉小瑾有些驚訝，看來這個老大爺之前吃過烤鴨。
“對，這是我們自己做的烤鴨。”葉小瑾點頭，“20塊錢半只，您要來一點嗎？”
“20塊錢半只？”老大爺瞪圓了眼。
葉均也被嚇得不輕。
豬肉這會才賣一塊多，瑾寶半只鴨子竟然要賣20塊錢！
這怎麼可能賣得出去？！
葉均擔憂地在葉小瑾耳邊說：“瑾寶，你賣得太貴了，肯定賣不出去。”
葉小瑾給了他一個“你放心”的眼神。
“老爺爺，我這只鴨子有六斤多，半只鴨子就是三斤多，咱們還送薄餅，而且味道絕對是獨一份的。”
“看在您是我第一位顧客的份上，我給您打八折，算您16塊半只，怎麼樣？”
20塊錢半只的烤鴨孫忠強也買得起。
他最在意的不是價格，而是這烤鴨值不值這個價。
見孫忠強的眼神一直盯著烤鴨，葉小瑾突然道：“老爺爺，可以先試吃再買。”
葉小瑾拿出事先準備好的碗筷，分了幾片烤鴨出來。
“老爺爺，您嚐嚐。”
孫忠強夾了一片烤鴨放進嘴裏。
最先感覺到的烤鴨酥脆的外皮，濃郁的香味在口腔爆開還夾著一絲焦香，然後是入口即化的鴨肉，柔嫩、醇厚，讓人意猶未盡。
孫忠強猛地睜開眼，神色已經完全變了。
他直接從口袋裏拿出一張五十面值的錢，“我不要半只，直接給我來一只！”
他實在沒有想到，一個小縣城，竟然還有人能做出這麼好吃的烤鴨！
這烤鴨比他以往吃過的所有烤鴨都要好吃！
外皮酥脆的恰到好處，鴨肉真正的入口即化柔嫩鮮甜，細品之下味道更加的醇厚。
貴是稍微貴了一些，但美味卻難得遇見。
值了！
葉均嚇了一跳，“要、要一只？”
葉小瑾淡定的拿出一只鴨子，“您是要整只還是切開？”
“切開。”孫忠強舔了下唇，已經迫不及待帶著烤鴨回去和兒女老伴分享了。
“好勒。”葉小瑾幹凈利落的將鴨子處理好，遞給孫忠強。
攤子周圍已經圍上了許多人。
“剛才聽孫叔說這玩意兒叫烤鴨？”
“能讓孫叔嚐一口就買的這麼幹脆的東西可不多……”
這時，孫忠強又去而覆返。
“小姑娘，你下次還來賣嗎？”
這回葉小瑾也楞了一下，很快道：“生意好的話，隔一天會再過來的。”
孫忠強樂壞了，“這就好這就好，小姑娘你放心，這生意肯定差不了。”
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這下突然改了主意，心裏有了新的想法。
鴨子的單價在一塊錢左右，農場的鴨子普遍超過了六斤一只，一共一百多只鴨子，這樣賣出去賺不了多少錢。
但做成烤鴨賣就不一樣了。
葉小瑾記得，她的那個時代，吃一只正宗的烤鴨要兩百多塊錢呢！
而這個時代，烤鴨這種費時費工的稀罕東西，也賣的不便宜！
一只烤鴨至少可以賣到8-10元！
她的鴨子品種還有優勢，至少還能再漲幾塊錢。
“爸媽，今年農場裏餵的鴨子不多，直接賣出去不劃算，我想做成烤鴨賣。”葉小瑾跟葉家人說了自己的打算。
葉常安第一個舉手讚同，“我同意！瑾寶做的烤鴨味道這麼好，肯定不愁賣不出去！”
葉志平和李翠翠對視了一眼。
也表示自己沒有意見。
葉均說：“正好我最近閑著，可以幫瑾寶打下手。”
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葉小瑾算了筆賬，磚窯廠太累，而且也掙不了多少錢，就幹脆勸葉均把這事先放一放。
第二天一大早，葉小瑾和葉均就去農場捉鴨子。
葉小瑾決定第一天先試試水。
他們只捉了十只鴨子。
帶回葉家，葉小瑾想幫著一起處理鴨子，劉悅和葉均都不肯讓她動手幫忙。
劉悅把小寶塞到她懷裏，“瑾寶，你跟小寶玩一會兒，鴨子我和均哥來處理就夠了。”
葉小瑾拒絕無效，只能做個閑人，陪著小寶玩。
葉均和劉悅兩人幹活都很利索，兩個小時後十只鴨子就處理好了。
葉小瑾一個人處理著鴨子。
劉悅在一旁看著，“瑾寶，要不我來幫你一起做？”
她一個人確實做的太慢，葉小瑾點頭，“好啊，嫂子我來教你。”
這次是拿到外面去售賣，葉小瑾做的更用心了。
她熟練地吹皮，燙皮上色，最後把鴨子都掛進烤爐裏。
到了下午三四點鍾，第一爐鴨子出爐了！
一股濃郁的肉香和果木香從葉家蔓延出去。
葉均把三輪車推了出來，“瑾寶，咱們是去鄉裏賣還是去縣城賣呢？”
“咱們去縣城。”葉小瑾一只鴨子的定價不低，鄉裏人不一定舍得買。
“行。”葉均也跟著葉志平學過騎三輪車，他上手的很快，“那咱們就去縣城。”
兩人騎著三輪車往外村外開。
這個點沖田村的人都準備去地裏幹會活，葉小瑾他們騎著車路過，所有人都聞到了那股烤鴨香。
“瑾寶帶著什麼東西？我聞一聞都趕緊口水要流下來了！”
“這味道以前都沒有聞到過，難道是瑾寶又折騰出什麼新花樣了？”
“我出門才吃了三四個紅薯，聞到這股香味頓時覺得又餓了！”
眾人看著遠去的三輪車，都忍不住咽口水。
……
一個小時左右，他們就到了縣城。
這會兒大概五點鍾的樣子，正好是做飯的時候。
上回來縣城賣過紅薯，葉小瑾熟練地指揮葉均在一個集市上停下來。
這個點集市上有不想自己做菜，來買現菜的人。
葉小瑾支起小桌子，從保溫木桶裏拿出一只烤鴨，熟練的把肉片好，然後切塊擺盤。
一股濃郁的香味直接蓋過了其他菜，勾得一些老饕眼睛發光。
還不等葉小瑾叫賣，就有一個穿著休閑服的老大爺背著手走過來。
他先是把頭往前探了下，閉著眼睛深吸了一口氣。
臉上露出陶醉的神色。
“就是這個味道！”老大爺睜開眼，“不對，這個味道比我之前吃過的更香更濃郁！”
“小姑娘，這是烤鴨吧？”
葉小瑾有些驚訝，看來這個老大爺之前吃過烤鴨。
“對，這是我們自己做的烤鴨。”葉小瑾點頭，“20塊錢半只，您要來一點嗎？”
“20塊錢半只？”老大爺瞪圓了眼。
葉均也被嚇得不輕。
豬肉這會才賣一塊多，瑾寶半只鴨子竟然要賣20塊錢！
這怎麼可能賣得出去？！
葉均擔憂地在葉小瑾耳邊說：“瑾寶，你賣得太貴了，肯定賣不出去。”
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“老爺爺，我這只鴨子有六斤多，半只鴨子就是三斤多，咱們還送薄餅，而且味道絕對是獨一份的。”
“看在您是我第一位顧客的份上，我給您打八折，算您16塊半只，怎麼樣？”
20塊錢半只的烤鴨孫忠強也買得起。
他最在意的不是價格，而是這烤鴨值不值這個價。
見孫忠強的眼神一直盯著烤鴨，葉小瑾突然道：“老爺爺，可以先試吃再買。”
葉小瑾拿出事先準備好的碗筷，分了幾片烤鴨出來。
“老爺爺，您嚐嚐。”
孫忠強夾了一片烤鴨放進嘴裏。
最先感覺到的烤鴨酥脆的外皮，濃郁的香味在口腔爆開還夾著一絲焦香，然後是入口即化的鴨肉，柔嫩、醇厚，讓人意猶未盡。
孫忠強猛地睜開眼，神色已經完全變了。
他直接從口袋裏拿出一張五十面值的錢，“我不要半只，直接給我來一只！”
他實在沒有想到，一個小縣城，竟然還有人能做出這麼好吃的烤鴨！
這烤鴨比他以往吃過的所有烤鴨都要好吃！
外皮酥脆的恰到好處，鴨肉真正的入口即化柔嫩鮮甜，細品之下味道更加的醇厚。
貴是稍微貴了一些，但美味卻難得遇見。
值了！
葉均嚇了一跳，“要、要一只？”
葉小瑾淡定的拿出一只鴨子，“您是要整只還是切開？”
“切開。”孫忠強舔了下唇，已經迫不及待帶著烤鴨回去和兒女老伴分享了。
“好勒。”葉小瑾幹凈利落的將鴨子處理好，遞給孫忠強。
攤子周圍已經圍上了許多人。
“剛才聽孫叔說這玩意兒叫烤鴨？”
“能讓孫叔嚐一口就買的這麼幹脆的東西可不多……”
這時，孫忠強又去而覆返。
“小姑娘，你下次還來賣嗎？”
這回葉小瑾也楞了一下，很快道：“生意好的話，隔一天會再過來的。”
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