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第64章 坊蒜香蘆筍

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◎美食綜藝◎

美食綜藝《我們的餐廳》節目組。

導演李平黑著一張臉掛了電話。

副導和制片人一看他這臉色,就知道事情大不妙了。“被拒絕了?不是吧,他也太把自己當一回事。”

“人家新簽了經紀人,對簽約費很不滿呢。”導演陰陽怪氣地說著。

“那怎麽辦?林春的綜藝性很好,而且也是觀眾投票最想在下期嘉賓中看到的名廚。現在忽然要換個人,咱們去哪找?”策劃也頭疼地說。

“那怎麽辦?難道還真的就任他加價?”導演不爽地說。

《我們的餐廳》開播近三年了,節目組一向對飛行嘉賓精挑細選,保證每一期都足夠有噱頭,也是因此《我們的餐廳》一直以來熱度不減。

從從前請個嘉賓都難的地步到了現在已經是很多明星們都願意主動減少片酬上的節目,節目組自然也擁有了更多的權力。

“反正我是不允許有人破壞規矩。”導演最後這樣說。

制片人和他是多年的老友,當然熟知他的性情,況且兩人也是從什麽都沒有到現在名利雙收,《我們的餐廳》就如他們的孩子一樣,又怎會容得別人破壞。

“讓我想想!”

“如果能把國民老公淩易初請來,就算沒有請來林春,觀眾們應該也不會鬧得太厲害。”策劃在一邊弱弱地說。

“淩易初?”導演和制片人眼前一亮,“對了,你不說,我們差點沒想起來。只不過……”

誰不知道近一年來這位愛崗敬業的淩影帝都在拍電影,根本就不接綜藝。

“我來試試吧。”制片人考慮了一會兒說。

“淩哥,有個綜藝你要不要接接?”助理於磊問。

淩易初皺眉道:“不是說好了,今年不接綜藝嘛,我暫時不想把時間浪費在撈金上面。”

於磊頭疼,要是淩哥有經紀人就好了,偏偏他從來都是單打獨鬥,又沒簽公司,想幹什麽就幹什麽,能夠混到現在純粹就是他運氣好。

但他曾經欠過人家人情,答應替人家在淩哥面前說說,當然接不接就看他的心情了。

“我欠過文星一次人情,答應他幫說說。”

“什麽綜藝?”淩易初還是給於磊面子的。

於磊趕緊把ipad遞給了他,打開頁面正是相關的資料。“挺火的一個美食綜藝《我們的餐廳》,圈裏挺多人都想上呢。以明星和名廚一同經營餐廳為主題,通常是在城市裏。文星制片人想邀請你做一期的飛行嘉賓,據說是原本為噱頭邀請的名廚林春放飛機了,為了安撫觀眾想邀請你助陣。片酬好說。”

“美食綜藝啊。”淩易初原本沒什麽興趣的,忽然想到一個人,嘴角彎了起來。“既然人家都這麽力邀了,拒絕也不好,就當送個人情吧。不過我有個條件。”

於磊詫異,沒想到淩易初真的接了。

“好,我來和他們談。”在聽到淩易初說出的那個名字後,於磊有點哭笑不得,沒想到自家淩哥還真是執著。

“沒辦法啊,上次冒著危險去店裏,差點就被曝光了。看來還是她上節目最安全了。節目組反正不也是要邀請一個廚師嗎?我看黎小姐比那些所謂的名廚強得多。”淩易初如是說。

於磊暗道:“哪怕只是你一個人的想法,厲害的廚師多了,可要有觀眾緣、有噱頭,又有綜藝感的名廚,那位黎小姐也未必符合這一點啊。”

李平得知淩易初這邊的條件時,差點想罵人。“他來了還要帶一個廚師?”

制片人說:“聽於磊說,淩易初很重視這個廚師。陽光快餐店,黎紅豆,聽起來就默默無聞,不過我聽小糖說,之前淩易初就點讚了這家平平無奇的店,還上了熱鬧。而且在網上,這家店也是好評如潮,說不定還行。”

小糖就是策劃。

李平和制片人權衡許多,不得不說,其實淩易初能夠答應,就已經是解了他們的燃眉之急,加上一個名聲不顯的廚師也不是不行?

而且淩易初那邊保證過,黎紅豆的廚藝絕對能行的。

“……不然,我們接觸看看?”制片人說:“反正也就是一期。”

導演李平點了一根煙,抽了一會兒,悶悶地點頭。

正月十五一過,林月白和春梅姐都紛紛回到了店裏,紅豆被林月白熱情的懷抱搞得有點不好意思。

這個春節雖然冷清了點,不過她每天都沈溺在覆習當中,倒是不覺得有什麽。只是清閑久了,忽然開店忙碌起來,有點應接不暇而已。

“紅豆,好久沒吃你做的菜,真想著這一口。”時隔大半個月來到店裏的賈振仁說。

“我也是,我也是。”白領小茶積極地說。叫了一份她最愛的洋蔥牛肉飯,一邊吃一邊感嘆,“我反正是越吃越覺得好吃,吃了這麽久,還是最愛這個,怎麽都吃不膩。”

“自己做的糖醋排骨就是沒有紅豆你做的這麽正宗。”帶著奶奶一起過來的李思文也說。

紅豆哭笑不得,“那可能是我的廚藝上漲了。”

“哈哈,紅豆現在越來越會誇自己了。”

紅豆想說,她這還真是實話。這大半個月除了覆習功課,她也每天都有三個小時在廚師空間裏練習啊,十大菜系的進度都快趕到75%了。

店裏很歡樂,大概是正月頭一次開店,所以很多食客都過來了,擠滿了不算,外面騎著摩托來代送的代送團也都和紅豆打了招呼。

可想而知,是多麽的火熱。

林月白和春梅姐這一天都忙得不行。

李平他們過來時,看見的就是這火熱的一幕。

“好熱鬧。”制片人文星看了眼,驚訝地說。

沒錯,他們正是為了接觸紅豆,從外地來到這裏的,主要還是有點懷疑紅豆的廚藝,所以打算親自來試試,要是可以,就邀請人家參加了。淩易初那邊很奇怪,雖然提出這麽一個要求,不過卻讓他們保密,不說是他這邊邀請的,而是要節目組親自邀請。

就連電話也沒有,只是給了這麽一個地址給他們。

李平和文星當然已經在心裏狠狠地把淩易初給罵了一頓,這也太不靠譜了!

“客人,請稍等啊,今天客人比較多。”林月白歉意地出來說。

李平和文星知道他們要邀請的黎小姐是個年輕的女孩,看了眼前這個服務員,有點年輕漂亮得過分了吧。

等了大半個小時,終於快不耐煩的時候,裏面空出了位置,林月白才請他們進去了。

說實話,林月白覺得他們很眼熟,還打量了他們好幾眼。“兩位先生,這是菜單。特色菜在前面的黑板上寫著,有什麽需求可以和我說。”

“嗯。”李平打量著店裏,雖然比較狹窄逼仄,不過勝在幹凈清爽。

“兩位客人,我們是不是在哪見過?”林月白忽然問。

李平和文星暗暗對視一眼,哦了一聲,沒說話。

林月白沒說什麽了。

好吧。

店裏偶爾也會來些奇怪的人,隱瞞身份不就是為了和紅豆見面嘛。林月白也沒放在心上,很快又去招呼其他客人了。

“歡迎光臨,客人請這邊坐。”

“這個女孩看起來不像是服務員啊。”文星說。

“這個店……給人的感覺就很奇怪。”導演李平說。明明就是一個快餐店,這來店裏的人也太誇張了吧,就好吃到這種程度?

李平看了看周圍人的吃相,搖了搖頭,更加不解。

倒是文星很淡定:“既然是淩影帝介紹的人,肯定有可取之處吧。”

李平遠遠地瞧見廚房裏有道窈窕的身影,應該就是黎小姐了。視線又看到黑板上寫的今日特色菜,“都是時令菜啊。蒜香蘆筍、涼拌枸杞芽、春筍燒肉、薺菜餃子。看來不是一家普通的快餐店,這位黎小姐也是很有追求的。”

就是不知道廚藝怎麽樣,當然在見過店裏這些人的吃相後,李平和文星也覺得她做一期的飛行廚師應該是沒有問題了。

文星沒看菜單了,“就點這個特色菜嘗嘗吧。”

“也行。”

紅豆當然不知道店裏來了節目組的人,林月白通知後,見有桌把四個特色菜都點了,看見又是不認識的客人,還以為是進店裏吃個新鮮呢。

她如今做菜已經越發得心應手了,幾乎是念頭一起,就開始做了起來。材料都是早已經備好了。因此並不怎麽耗費時間。一道蒜香蘆筍,蘆筍是春梅姐早已經去過粗糙皮後的,切成長段備用就好,開水裏加鹽焯一下,快速撈出盤裏,這樣的蘆筍口感更清脆。接著再加入些許蒜末、紅椒絲蔥絲,把燒好的調料汁燒了澆上去即可。

涼拌枸杞芽就更簡單了,焯水後,手擠出多餘水分,加入預先調好的料汁和枸杞攪拌均勻,一道清爽可口的涼拌枸杞芽就做好了。

而春筍炒肉和薺菜餃子也在十分鐘內上了李平的桌子。

時令菜,講究的就是一個時令,當然吃的就是一個新鮮。春筍、枸杞芽、薺菜、蘆筍,都是在一場淅淅瀝瀝的春雨過後破土而出。簡單的燒法,體現風味。

李平率先嘗了一口涼拌的枸杞芽,一吃,覺得嘴裏清爽了許多,仿佛嘗到了春天的味道。

“……不錯。”

文星吃的是蒜香蘆筍,蘆筍新鮮得令人發指,微些紅椒的辣味,蒜的香味,讓它的味道更上一層樓,口齒留香,在味蕾上跳舞。

他抿了一口小酒,嘴角都快活地翹起。“何止是不錯啊。”

兩個人眼神一對,這可比他們吃過的那些什麽大廚做得還要好吃。沒錯,作為美食綜藝節目的導演和制片人,不說是節目其間,就是在其他時候,有不少廚師都邀請他們到家裏吃過飯,也就覺得爾爾,好吃是好吃,遠遠沒有今天這般驚艷的味道。

“難怪淩易初要邀請她去,看來果然是想吃她做的菜吧。”文星想起了那兩次的微博事故,若有所思地說。

“反正這一次是我們賺了。”李平往嘴裏扔了一個薺菜餃子。

“餵,你吃多少個了,給我留著啊。”

“全看手速。”李平嘿嘿一笑。

兩人就著小酒,慢慢地把這四道菜給用完了,順便瞄著廚房。這會兒人太多了,所以他們打算等等,人少了點再和這位黎小姐談談。

“紅豆,又有奇怪的人?”殊不知,春梅姐都盯人盯出經驗,早在發現他們窸窸窣窣地談話後,就找了紅豆說。

林月白也說:“我覺得他們特別眼熟,就是想不起來在那見過了。”

紅豆看看她,又看看春梅姐,“行,我知道了。”

不出意外,應該是向她來的吧。

果然,最終還是李平他們忍不住了。在店裏人終於少了的時候,就主動地遞了一張名片給林月白。“小姑娘,能不能請黎小姐出來一下,我們是沒事綜藝《我們的餐廳》的節目組,有事想和黎小姐談談。”

因為李平的語氣特別鄭重。饒是見多識廣的林月白在驚喜之外,也鄭重地瞧了瞧他們兩個人說:“好,你們等一下。”

“節目組的人?來做什麽?”紅豆說。

“我看他們應該是想要邀請紅豆你當嘉賓呢。《我們的餐廳》這幾年都很火啊,紅豆你沒看過嗎?”

紅豆當然知道,不過她不太關註。

林月白和春梅姐看外星人一樣地看她。

“你好,黎小姐。”

外面不太適合說話,所以紅豆請他們裏面的一個小房間坐坐。“你們好。”

紅豆好奇地看著他們。

“我是導演李平。”

“我是制片人文星。”

“我們想邀請您作為《我們的餐廳》下一期的廚師,不知道您意下如何?”

開口就是這麽直接。

紅豆皺了一下眉,“這個……我很好奇,文先生和李先生怎麽會想起邀請我?畢竟,我好像沒什麽名氣。”

文星和李平就知道會被這麽問。他們兩人都在心裏苦笑了一下。但那能把實話告訴她啊,“黎小姐也太小瞧自己了,你可是上過一期《悅食》雜志的廚師啊。而且在網上還是抖音這些APP上陽光快餐店的熱度一直都有,我們邀請你也是經過綜合考慮過的。”

文星李平你一句我一句的,無非是想要打消紅豆的顧慮,可越是聽著他們的話語,紅豆就越是覺得裏面有古怪。“可是我聽小白他們說,每一期的廚師,你們都是邀請著業界有名的廚師,想我這樣的應該不符合吧。”說到這裏,紅豆還有羞澀,“而起,我就是一個普通人,從來沒有在鏡頭下待過,怕是不太適合你們節目。”

這其實已經是婉拒了。

文星和李平有點無奈,但必須得讓她答應啊。

“黎小姐這些都不是問題,我們請你呢,一方面是看重你的廚藝,剛才我們也在店裏嘗過你的菜,說實話,很多所謂的名廚還未必有你這個功力呢。另一方面,你是廚師,當然也不用太在乎什麽綜藝感,這些是我們節目組才需要考慮的問題。你只需要帶著我們的嘉賓做菜,教他們管理餐廳就好了。”李平覺得自己從來沒有這麽耐心地和誰說過話。

然而就算他說了這麽多,紅豆仍然是一副思索的樣子。

文星馬上出馬了:“黎小姐,你看這樣……你考慮一下怎麽樣?我們節目組真的是很誠心的,你有什麽需求都盡管和我們說,都不是問題。”

的確是太誠心了。所以紅豆反而覺得有點不放心。但,說是拒絕嘛,紅豆又不太願意錯過這麽一個好機會。能上節目,不管是對陽光快餐店,還是對她,只有好處沒有壞處。

所以最終,紅豆答應他們會好好考慮,彼此交換了電話。

倒是文星和李平對視一眼,始終有點不放心。

“紅豆!!!你要上節目了?”林月白一雙眼睛都在閃閃發光,就好像上節目的是她一眼驚喜。

“我還沒答應,說考慮考慮。”

“這是大好事啊。《我們的餐廳》這個節目我都在看的,上節目的廚師都很厲害。”春梅姐也很激動。

“不過,我覺得紅豆你做得對,好好考慮一下再決定要不要上。”林月白很快冷靜下來了,說。

紅豆點點頭。

最終她還是磨不過李導,他竟然每天都追著紅豆問。也許最開始李平只是因為淩易初的緣故,在嘗了一次紅豆做的菜後,李平覺得,這一期有了紅豆的加盟,或許更有趣起來。

畢竟,她的那雙手就像是有魔力一樣,原本普通的菜肴在她的手下,都會那麽美味。

吃過一次後,就會惦念上。

李平又一次來到了陽光快餐店裏,一個人點了幾盤下酒菜,喝著小酒,簡直是覺得人生美滋滋。

特別是在紅豆答應他過後。

拍攝《我們的餐廳》日期就在月底左右,也沒多少天了。因為紅豆只是做一期的飛行嘉賓,所以挺簡單的。

林月白還給她科普過常駐的幾位嘉賓,以及《我們的餐廳》的節目模式,從極其的飛行嘉賓廚師可以看出起來,一般都是帶著常駐的明星嘉賓在節目組的安排下來到某城市開一個餐廳,為節目組邀請的飛行明星嘉賓服務,讓他吃到滿意。

而每一期的飛行明星嘉賓人數大概在四人左右。

其間還會進行交換,而作為廚師的她需要全程負責,從一個菜的準備階段到最終的成品,在過程中也要讓嘉賓們學到東西。

就是這樣一個再簡單不過的形式,因為每期不同的嘉賓,不同的美食,硬是讓觀眾看了三年都不膩味,這背後當然有節目組的良苦用心呢。

別墅。戴薇從陽光快餐店回來,就簡單地和周之懷談了一下趣聞。她發現自從年後,Abner對黎小姐有點不一樣了,說是看重,可從某一方面,她總覺得有些不對勁。

當然,這些情緒,戴薇是不會在周之懷身邊體現的。

“她去參加節目?”周之懷蹙眉。

果然好奇了。

戴薇繼續說:“據說要為節目組保密呢,所以也沒說是哪家。”

周之懷哦了一聲,就開始用餐了。在他用餐的時候,喜歡安靜,所以戴薇很快就下去忙了。

戴薇問不到,不等於他問不到,所以當晚周之懷就知道了。

“美食綜藝《我們的餐廳》?”

次日,戴薇得知Abner問月底的行程,還把近一周的行程都往後推了,她詫異過後,很快在得知他推後這些行程也去是參加黎小姐要參加的綜藝後,饒是冷靜的她都忍不住抽搐了一下嘴角。

最可怕的是她還不能在Abner面前表現出來。

“當然沒問題。Abner你難得想要休假,祝您玩得愉快!”女秘書優雅地彎腰道。

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