第41章 采購
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第41章 采購
沒有導航, 喬安覺得自己就是兩眼一抹黑，是不可能到達的，現在才發現這導航系統果然超級好用。
這是喬安第一次開上G市的高速公路, 而且還是開著這輛小卡車，說不緊張是不可能的。
不過好在有導航的幫助，她還是用了快兩個小時, 來到了奧德縣的食品批發公司。
和那家最大的批發公司不同的是, 這家看上去, 周遭的環境有些荒涼, 周圍的房子看上去有些破破爛爛的, 喬安猜測這裏應該是地價便宜, 所以相應的租金便宜，租金便宜了, 成本就低, 貨物賣得應該也會比較便宜吧。
如是想著，喬安將車停在公司的停車區, 坐在車裏給胡安打電話。
“胡安，我到了, 在門口停車位上。”這餐車本來就是胡安開了大半年的，不用說，他也會第一眼看到這輛車的。
趁著等胡安的時候, 喬安往四周看了一眼, 便看到了卸貨區的入口那裏, 有一個加長版的運貨車, 貨車身上寫著大大的‘PERDUE’的標志, 這是那家著名的家禽肉類加工農場的送貨車。
除此之外，其他的都是各種餐車、小面包車等, 都是來買貨物的顧客的車。
不一會兒，胡安便直直地向她走來。
喬安下了車，道：“你是不是正在卸貨？”
“差不多卸完貨了，沒有關系，我給經理打過招呼了，你跟我來吧，我帶你去窗口。”胡安說著，示意她跟上他。
此時的胡安身上穿著一件橙色工服，上面寫著‘BETTER FOOD’的公司名字。
多麽簡單粗暴的名字啊！
但是，當胡安轉身走向入口處的時候，喬安卻註意到他後腰上綁著一個非常寬的腰帶，便問道：“你的腰受傷了嗎？”
“沒有，你是說這個嗎？”胡安指著自己腰上的腰帶道，“這個是為了保護腰部的，因為我們每天要裝貨和卸貨，時間久了，腰就會很容易勞累，這個能緩解一些。”
“那確實很辛苦，難怪你之前要去開餐車呢。”喬安跟在他身後，穿過忙忙碌碌的員工，來到了窗口，這裏有9個窗口，顯然平時顧客多的時候，基本不用排隊。
胡安沖著第一個窗口走去，向他的同事揮手道：“嘿，夥計，這是我的朋友，我把餐車轉租給她了，你幫我問問經理，能不能繼續給她內部價格？”
喬安覺得這樣聽起來很奇怪，有些害怕會給胡安帶來麻煩，便道：“能讓我看看價格嗎？”
她想著，如果這裏本來就很便宜，而經理拒絕了她，她還是會來這裏買的，畢竟兩個批發公司都挺遠的，當然是來這家有熟人的地方好一些了。
誰知，他們也就只是等了一兩分鐘後，1號窗口的男同事便從辦公室回來了：“沒有問題，咱們員工本來就是內部價格，給她按照你的價格算。”
喬安一聽，瞬間便帶上了笑意，沖著那個同事道：“謝謝你，我已經準備一直會來這裏買食材了，畢竟我的朋友在這裏工作，你今天好嗎？我叫喬安，你呢？”
那位男同事也笑著回道：“我是盧卡斯，我很好，你呢？”
“非常不錯，那麽，我能看看食材目錄嗎？”喬安問道。
“在窗口，您可以多拿幾張。”盧卡斯道。
胡安順手在窗口抓了幾張食材目錄，遞過去給她：“好了，你以後可以過來直接找1號窗口的盧卡斯。”
說完這句話，胡安又對盧卡斯道：“那我就把她交給你了，我去工作了！”.
“謝謝你的幫助，胡安，對了，我想問你喜歡吃什麽來著，我下次過來帶給你。”喬安趁著他還沒有走遠，便問道。
胡安回頭，抿著嘴道：“小事情。”
他大概想著喬安只是隨便說說，但是，喬安是打算到時候做一些小吃的，帶過來給胡安的同事一起吃，也算是維護好和這家公司的關系。
食材清單上的食材種類非常多，喬安站在一邊，先大致地看了一遍，基本上除了那些華國特有的調料，那些肉類、雞蛋、面粉類，甚至洗潔精這裏都應有盡有。
這張清單上寫著雞蛋一打0.79刀，這個是對外的價格，喬安知道她現在是被當作熟客來對待的，便重新站在了1號窗口道：“你好，盧卡斯，我想我需要兩箱雞蛋，20磅雞柳，25磅面粉，還有牛肉30磅，一瓶洗潔精……”
將自己需要的東西一口氣說完，盧卡斯給她下好單後，便說道：“總共428刀。”
沒想到一口氣買了400多刀的食材，這是喬安經過大致計算過的食材量，後期根據人流量多少，會做出一些調整的。
拿出自己的現金卡，喬安刷了卡並簽好字，拿著白色的單子，便可以將餐車開去對應的裝貨門那裏，等著貨倉的工人給她裝貨了。
而黃色的單子則交給了貨倉工人去搬貨，紅色的單子留在公司保存。
本來是另外一個同事要過來，胡安看到了，便和那位工人說了一句話，自己過來給喬安搬貨了。
於是，喬安便看見胡安推著一輛巨大的手拉推車，一會兒去冷藏，一會兒去冷凍室，搬出各種肉類放在推車上。
他果然像是他說的那樣，在這家公司工作很多年了，做起事情來，效率非常高，幾乎沒有多走一步重覆的路，一路過去，所有東西都裝好了。
喬安早早地將餐車開到3號門這裏，等著胡安將推車上的東西再裝進餐車裏。
.
裝好後，喬安歪著頭笑道：“所以，我是不是應該給你小費？”
她不懂這種需要給小費不，畢竟他裝一次貨，那是實實在在地付出了很多的勞動呢，不懂就問，需要給小費，她就給，如果不需要，那麽她就做些好吃的，下次給他帶過來。
“不用，我們是拿工資的，這是我們的正常工作。”胡安都被她那句話給逗笑了，覺得她有些搞笑，“不過，還是有很多客戶會給，但是我們不允許私自拿小費的，小費會放在窗口那裏的罐子裏，是自願的。”
聽他這麽說，喬安便不給了，畢竟給了小費，也到不了他的口袋裏啊。
“那我就下次給你做些好吃的，今天謝謝你了！”喬安說道。
“不客氣，希望你的餐車生意順利！”胡安給她來了個敬禮，表示再見。.
“好運！”喬安也不多耽誤人家的工作時間，便坐上駕駛座，將車慢慢悠悠地開出了批發公司。
貨物有些多，喬安開著車甚至都可以感覺到車身的重量沈了很多。
剛才等著貨物的時候，喬安已經仔細看過了自己的清單上的價格，果然，內部的雞蛋價格是0.59刀一打，當然因為雞蛋一箱也才15打，也就是180個，所以整箱也就便宜了3刀，這樣看並不明顯。
但是如果看看牛肉的價格，內部價格是3.39刀每磅，但是外部價格就是3.69刀，這樣的話，每一箱，喬安就能省下來10刀！
畢竟她是要做長期的生意的，一次一箱省下10刀，慢慢地，她就可以將成本控制住，價格只要不要太離譜，她只會賺得更多，這可是一個很大的人情了。
喬安一邊在心裏算著每種食材能夠省下多少錢，一邊將餐車優哉游哉地開回家，心情說不出的開心。
去的時候戰戰兢兢，她生怕自己開小卡車不熟練，現在已經開過一回，也沒有那麽擔心了，車麽，都是越開越熟練的。
之前，喬安已經在全州保險大樓旁邊租了一間商業廚房，這樣可以提前去處理一些食材，而且可以將食材暫時存放在商業廚房冰箱裏面。
將車子開往固定停車點，喬安進行了最後一次的清洗，看著自己的愛車，原先想要重新裝飾一番車子的想法，便可以得到實施了。
本來她是想要去用油漆那種塗鴉的材料的，但是那種就不能洗掉了，她還是想要讓自己的車子上的裝飾可以每隔一段時間就變換一次，這樣不會顯得太過無聊，就像是她所賣的小吃也會不斷地變換一樣。
那麽，她認為最好的塗鴉筆就是水粉顏料了，只要不下雨，那些食物的卡通圖案就可以一直保存著，如果想要重新畫，只需要清洗一次車子，洗不掉的地方，用牙膏擦幹凈就可以了。
想到就去做，喬安買來了一套水粉顏料，便就趁著下午的時間，開始給自己那輛黑色的車子上畫上第一期即將要推出的街頭小吃——肉夾饃、涼皮、烤面筋、手抓餅、烤肉串、奶茶！
對，這些就是喬安第一期準備推出的食物，這是她經過仔細考慮過的。
首先，她要從一開始就將自己的餐車打造成一款有趣的，可愛的，隨機的，盲盒食物，主打的就是一個健康平價又好吃，還出其不意的這麽一種效果。
會來吃餐車的，一是為了餐車的平價，二就是為了新奇，所以，來餐車吃飯的，都是些相對比較年輕的人，那麽年輕人喜歡什麽呢？
做涼皮的時候，自然就會洗出面筋來，這兩個做起來就省了時間，而肉夾饃主要就是燉肉，這個需要提前一天開始燉，至於烤肉串，也相對比較簡單，只有手抓餅，是需要喬安現場來表演一個怎麽做手抓餅的。
接下來的一個月，喬安會只賣這五種盲盒食物，隨機賣，所以，此時，喬安沒有猶豫，便拿起水粉筆，在卡車車身上，畫上了那些可愛的肉夾饃大俠、涼皮熊孩子、烤面筋大王、越獄的手抓餅、打群架的烤肉串和跳舞的奶茶。
等畫完了，喬安站遠了幾步，又上手，也不打算做紙質版本的菜單了，直接在車身上用那些可愛的字體，寫上——盲盒食物，每種10刀，隨機挑選，請見以下配料表。
接著，她便用不同顏色的筆寫出了每一種實物的配料表。
畫好了，喬安看著自己的作品滿意極了，還順手給它們拍了一張大合照，放在了自己的照片墻賬號上。
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沒有導航, 喬安覺得自己就是兩眼一抹黑，是不可能到達的，現在才發現這導航系統果然超級好用。
這是喬安第一次開上G市的高速公路, 而且還是開著這輛小卡車，說不緊張是不可能的。
不過好在有導航的幫助，她還是用了快兩個小時, 來到了奧德縣的食品批發公司。
和那家最大的批發公司不同的是, 這家看上去, 周遭的環境有些荒涼, 周圍的房子看上去有些破破爛爛的, 喬安猜測這裏應該是地價便宜, 所以相應的租金便宜，租金便宜了, 成本就低, 貨物賣得應該也會比較便宜吧。
如是想著，喬安將車停在公司的停車區, 坐在車裏給胡安打電話。
“胡安，我到了, 在門口停車位上。”這餐車本來就是胡安開了大半年的，不用說，他也會第一眼看到這輛車的。
趁著等胡安的時候, 喬安往四周看了一眼, 便看到了卸貨區的入口那裏, 有一個加長版的運貨車, 貨車身上寫著大大的‘PERDUE’的標志, 這是那家著名的家禽肉類加工農場的送貨車。
除此之外，其他的都是各種餐車、小面包車等, 都是來買貨物的顧客的車。
不一會兒，胡安便直直地向她走來。
喬安下了車，道：“你是不是正在卸貨？”
“差不多卸完貨了，沒有關系，我給經理打過招呼了，你跟我來吧，我帶你去窗口。”胡安說著，示意她跟上他。
此時的胡安身上穿著一件橙色工服，上面寫著‘BETTER FOOD’的公司名字。
多麽簡單粗暴的名字啊！
但是，當胡安轉身走向入口處的時候，喬安卻註意到他後腰上綁著一個非常寬的腰帶，便問道：“你的腰受傷了嗎？”
“沒有，你是說這個嗎？”胡安指著自己腰上的腰帶道，“這個是為了保護腰部的，因為我們每天要裝貨和卸貨，時間久了，腰就會很容易勞累，這個能緩解一些。”
“那確實很辛苦，難怪你之前要去開餐車呢。”喬安跟在他身後，穿過忙忙碌碌的員工，來到了窗口，這裏有9個窗口，顯然平時顧客多的時候，基本不用排隊。
胡安沖著第一個窗口走去，向他的同事揮手道：“嘿，夥計，這是我的朋友，我把餐車轉租給她了，你幫我問問經理，能不能繼續給她內部價格？”
喬安覺得這樣聽起來很奇怪，有些害怕會給胡安帶來麻煩，便道：“能讓我看看價格嗎？”
她想著，如果這裏本來就很便宜，而經理拒絕了她，她還是會來這裏買的，畢竟兩個批發公司都挺遠的，當然是來這家有熟人的地方好一些了。
誰知，他們也就只是等了一兩分鐘後，1號窗口的男同事便從辦公室回來了：“沒有問題，咱們員工本來就是內部價格，給她按照你的價格算。”
喬安一聽，瞬間便帶上了笑意，沖著那個同事道：“謝謝你，我已經準備一直會來這裏買食材了，畢竟我的朋友在這裏工作，你今天好嗎？我叫喬安，你呢？”
那位男同事也笑著回道：“我是盧卡斯，我很好，你呢？”
“非常不錯，那麽，我能看看食材目錄嗎？”喬安問道。
“在窗口，您可以多拿幾張。”盧卡斯道。
胡安順手在窗口抓了幾張食材目錄，遞過去給她：“好了，你以後可以過來直接找1號窗口的盧卡斯。”
說完這句話，胡安又對盧卡斯道：“那我就把她交給你了，我去工作了！”.
“謝謝你的幫助，胡安，對了，我想問你喜歡吃什麽來著，我下次過來帶給你。”喬安趁著他還沒有走遠，便問道。
胡安回頭，抿著嘴道：“小事情。”
他大概想著喬安只是隨便說說，但是，喬安是打算到時候做一些小吃的，帶過來給胡安的同事一起吃，也算是維護好和這家公司的關系。
食材清單上的食材種類非常多，喬安站在一邊，先大致地看了一遍，基本上除了那些華國特有的調料，那些肉類、雞蛋、面粉類，甚至洗潔精這裏都應有盡有。
這張清單上寫著雞蛋一打0.79刀，這個是對外的價格，喬安知道她現在是被當作熟客來對待的，便重新站在了1號窗口道：“你好，盧卡斯，我想我需要兩箱雞蛋，20磅雞柳，25磅面粉，還有牛肉30磅，一瓶洗潔精……”
將自己需要的東西一口氣說完，盧卡斯給她下好單後，便說道：“總共428刀。”
沒想到一口氣買了400多刀的食材，這是喬安經過大致計算過的食材量，後期根據人流量多少，會做出一些調整的。
拿出自己的現金卡，喬安刷了卡並簽好字，拿著白色的單子，便可以將餐車開去對應的裝貨門那裏，等著貨倉的工人給她裝貨了。
而黃色的單子則交給了貨倉工人去搬貨，紅色的單子留在公司保存。
本來是另外一個同事要過來，胡安看到了，便和那位工人說了一句話，自己過來給喬安搬貨了。
於是，喬安便看見胡安推著一輛巨大的手拉推車，一會兒去冷藏，一會兒去冷凍室，搬出各種肉類放在推車上。
他果然像是他說的那樣，在這家公司工作很多年了，做起事情來，效率非常高，幾乎沒有多走一步重覆的路，一路過去，所有東西都裝好了。
喬安早早地將餐車開到3號門這裏，等著胡安將推車上的東西再裝進餐車裏。
.
裝好後，喬安歪著頭笑道：“所以，我是不是應該給你小費？”
她不懂這種需要給小費不，畢竟他裝一次貨，那是實實在在地付出了很多的勞動呢，不懂就問，需要給小費，她就給，如果不需要，那麽她就做些好吃的，下次給他帶過來。
“不用，我們是拿工資的，這是我們的正常工作。”胡安都被她那句話給逗笑了，覺得她有些搞笑，“不過，還是有很多客戶會給，但是我們不允許私自拿小費的，小費會放在窗口那裏的罐子裏，是自願的。”
聽他這麽說，喬安便不給了，畢竟給了小費，也到不了他的口袋裏啊。
“那我就下次給你做些好吃的，今天謝謝你了！”喬安說道。
“不客氣，希望你的餐車生意順利！”胡安給她來了個敬禮，表示再見。.
“好運！”喬安也不多耽誤人家的工作時間，便坐上駕駛座，將車慢慢悠悠地開出了批發公司。
貨物有些多，喬安開著車甚至都可以感覺到車身的重量沈了很多。
剛才等著貨物的時候，喬安已經仔細看過了自己的清單上的價格，果然，內部的雞蛋價格是0.59刀一打，當然因為雞蛋一箱也才15打，也就是180個，所以整箱也就便宜了3刀，這樣看並不明顯。
但是如果看看牛肉的價格，內部價格是3.39刀每磅，但是外部價格就是3.69刀，這樣的話，每一箱，喬安就能省下來10刀！
畢竟她是要做長期的生意的，一次一箱省下10刀，慢慢地，她就可以將成本控制住，價格只要不要太離譜，她只會賺得更多，這可是一個很大的人情了。
喬安一邊在心裏算著每種食材能夠省下多少錢，一邊將餐車優哉游哉地開回家，心情說不出的開心。
去的時候戰戰兢兢，她生怕自己開小卡車不熟練，現在已經開過一回，也沒有那麽擔心了，車麽，都是越開越熟練的。
之前，喬安已經在全州保險大樓旁邊租了一間商業廚房，這樣可以提前去處理一些食材，而且可以將食材暫時存放在商業廚房冰箱裏面。
將車子開往固定停車點，喬安進行了最後一次的清洗，看著自己的愛車，原先想要重新裝飾一番車子的想法，便可以得到實施了。
本來她是想要去用油漆那種塗鴉的材料的，但是那種就不能洗掉了，她還是想要讓自己的車子上的裝飾可以每隔一段時間就變換一次，這樣不會顯得太過無聊，就像是她所賣的小吃也會不斷地變換一樣。
那麽，她認為最好的塗鴉筆就是水粉顏料了，只要不下雨，那些食物的卡通圖案就可以一直保存著，如果想要重新畫，只需要清洗一次車子，洗不掉的地方，用牙膏擦幹凈就可以了。
想到就去做，喬安買來了一套水粉顏料，便就趁著下午的時間，開始給自己那輛黑色的車子上畫上第一期即將要推出的街頭小吃——肉夾饃、涼皮、烤面筋、手抓餅、烤肉串、奶茶！
對，這些就是喬安第一期準備推出的食物，這是她經過仔細考慮過的。
首先，她要從一開始就將自己的餐車打造成一款有趣的，可愛的，隨機的，盲盒食物，主打的就是一個健康平價又好吃，還出其不意的這麽一種效果。
會來吃餐車的，一是為了餐車的平價，二就是為了新奇，所以，來餐車吃飯的，都是些相對比較年輕的人，那麽年輕人喜歡什麽呢？
做涼皮的時候，自然就會洗出面筋來，這兩個做起來就省了時間，而肉夾饃主要就是燉肉，這個需要提前一天開始燉，至於烤肉串，也相對比較簡單，只有手抓餅，是需要喬安現場來表演一個怎麽做手抓餅的。
接下來的一個月，喬安會只賣這五種盲盒食物，隨機賣，所以，此時，喬安沒有猶豫，便拿起水粉筆，在卡車車身上，畫上了那些可愛的肉夾饃大俠、涼皮熊孩子、烤面筋大王、越獄的手抓餅、打群架的烤肉串和跳舞的奶茶。
等畫完了，喬安站遠了幾步，又上手，也不打算做紙質版本的菜單了，直接在車身上用那些可愛的字體，寫上——盲盒食物，每種10刀，隨機挑選，請見以下配料表。
接著，她便用不同顏色的筆寫出了每一種實物的配料表。
畫好了，喬安看著自己的作品滿意極了，還順手給它們拍了一張大合照，放在了自己的照片墻賬號上。
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