魚粉、誰是大哥
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魚粉、誰是大哥
到涼州的第三天，李管事邀請了姜煙一行人去參加由折芳齋牽頭舉辦的品酒會，邀請全城酒家帶著自家佳釀來評出個一二三來。
姜煙作為折芳齋半個東家去參加評選是沒什麽問題的，考慮到姜煙是一個姑娘家，酒喝多了不安全，索性就全邀請來一起品鑒，全涼州城但凡是叫的上名字的酒都來擺出來了。
蕭十一尤為激動，在出發路上就一直碎碎念，眼神飽含期待。
蕭長風不愛酒，和蕭長風在一起就不需要護衛守護，姜煙特許今天護衛一起喝個夠去，她來結賬，就當是感謝多日來弟兄們的照顧。
說是品酒，其實就是變相的招商大會，涼州城人好酒，但也愛錢財，只要打響了名號，從此以後這些酒何愁沒有銷路。
有酒的各家都在門口擺上幾大壇子，供來往的商人、酒豪、還有特意邀請來品鑒的名流鄉紳進行試喝評比優劣。
姜煙帶頭沿街走了一圈，遇到有酒家的都是象征性喝上那麽一小口，就這也耐不住各種酒類混雜酒勁上頭。
蕭十一和護衛們喝的都是姜煙花錢買的，就無所謂喝多喝少，反正給了銀子，喝多了別人也說不著什麽。
各種不同的酒類齊聚一堂這一盛況在涼州城是第一次。
“這個好喝，入口芳香醇厚，後勁一般，姑娘家喝也適合。”
姜煙拿起一小杯小酌一口，晃了晃手中的杯子，想讓蕭長風也嘗嘗。
蕭長風沒有另外拿起一杯，直接把頭湊了過去，“是不錯。”
蕭十一幾個跟老鼠進了米缸一樣，一碗又一碗，一飲而盡。
蕭十一：“醒來明月，醉後清風，好酒！好酒！”
蕭十九舍命陪君子，也直呼過癮，但是喝的比較克制，蕭十九還清醒，十一已經開始迷糊了，走路歪斜，還肯不放下手中的酒碗，十九只能抓住十一的手臂，讓其保持立正的姿態。
“你幹嘛呀？別拉我，我沒醉。”
醉鬼都說自己沒醉。
“好，你沒醉。”
“小十九你說，誰是大哥？”
蕭十一臉頰酡紅，眼神呆滯的盯著蕭十九。
蕭十九抿嘴不作聲。
“說不說，快說！”
“你，你是。”
“我是什麽？”
“大哥。”
蕭十九：……
蕭十九嚴重懷疑這家夥跟本沒醉，醉鬼都是不講理的，蕭十一纏人的緊，雙手手腳使勁扒拉，整個人像藤蔓一般纏繞在蕭十九身上，讓蕭十九寸步難行，不得已只好把人整個抱起來。
暗衛的排名並不是按年級，只是因為蕭十一比蕭十九早進去了一天，按年紀和功夫指不定誰排前邊。
幸好此處裏他們所居住的三江客棧不算遠，姜煙讓還清醒著能走的相互扶著點一起走回去，帶著一群醉鬼實在是不好在逛下去。
姜煙只能和李管事提出先告辭，“失禮之處，還望海涵。”
“小姐多慮了。盡管走便是，我相信沒有那個不長眼的會不給折芳齋面子。”
“這些天多有煩擾，改日管事來都城，讓我做東，姜記的大門永遠為管事打開。”
姜煙告辭後，和蕭長風包尾回客棧，感受到手被人牽起，姜煙都不用看就知道是誰。
食指合進，十指緊扣，“我們回去吧！”
前面的蕭十九抱著十一已經走出了一段距離，蕭十一看見爺沒跟上來，嘴裏直嚷嚷，“我的爺你在哪？”
蕭十九耐心的和十一溝通，實在溝通不了，人為手動閉麥。
“唔唔唔～”
“閉嘴，睡覺去。”
蕭十九嘴上嫌棄，卻也沒有把人扔下不管。
回到三江客棧，店小二跑上前來，“幾位客官，有什麽需要？”
“熬些醒酒湯送上房來。”
蕭十九說完，把人抱上房間，扔在床上，一身酒氣，自己先去洗個澡換身衣服再來處理這個憨貨。
蕭長風和姜煙還很清醒，回去換了身衣服再下來喝個醒酒湯。
“明天我們就出發去往下一個地點岑州了，今天晚上早點休息。”
喝醒酒湯的那一刻，喝酒的快樂就無影無蹤了，姜煙苦著臉一口悶完，和碗有深仇大恨一般，盯出火花星子。
姜煙撇撇嘴，“好難喝。”
蕭長風倒是一臉淡然，難喝也強硬要讓姜煙喝完去，省的明天上路頭疼。
“吃顆蜜餞壓一壓。”
姜煙還要張嘴說什麽，一顆蜜餞果子就被蕭長風塞到嘴裏，“甜的。”
蜜餞果子當然是甜的，今天的晚食還沒有吃，上面房間那幾個想來不到半夜都不會醒，姜煙就做兩人份的好了，白芷今天沒有出門，留守客棧，早早就吃過了。
喝了酒，晚食還是不要太重口的好，就來一道魚粉祭那五臟廟吧。
“走吧，我的夥夫，給你做好吃的去。”
魚粉做法並不覆雜，關鍵是魚要新鮮，活魚現殺，湯要濃湯，火候要適度。
抓取一把幹米粉用熱水泡發備用。
蔥、姜、蒜、辣椒等配料，逐一洗凈切好備用。
魚肉清洗後用幹凈的布吸幹表面水分，待會油煎的時候就不會把油濺的四處都是，再煎個漂亮的荷包蛋，營養更為豐富。
大火把油燒熱，在鍋底均勻撒上一勺鹽，然後將魚塊放入鍋中煎，同時撒上一勺鹽在魚肉的表面。
魚肉不要著急翻動，保持大火讓它多煎一會定型，一面煎好，然後翻面，將另一面也煎至微黃。
將煎好的魚肉推至鍋邊。鍋內放入香料和蔥、姜、蒜等煸炒出香味後加入少許米酒去腥增香。
加入沒過魚肉的水，大火燒開，等湯變白後，加入鹽、胡椒粉、蔥花。
泡發後的米粉需要再過一遍熱開水汆燙，把米粉和煎蛋盛入碗中，加入烹飪好的魚湯魚肉，美味的魚粉就做好了，魚的鮮香和辣椒、姜蒜的辛辣相互滲透、交融。
所以想吃魚粉還得耐得住性子，不緊不慢才能熬出一碗好湯，做出一份好的魚粉。
魚湯鮮美的訣竅還在於恰到好處時放鹽，放太早，長時間熬制會讓湯汁發苦。
且不說這兩人在樓下恩恩愛愛，吃個晚食還非要你一口我一口的，氣氛濃烈如酒，蕭十九那邊洗完澡後，一整個頭痛的面對已經熟睡的蕭十一。
原來剛剛還只是小打小鬧，現在的蕭十一一個沒看住，直接表演了一個上房揭瓦，醉鬼不可怕，可怕的是這個醉鬼身負武功。
蕭十一住的房間頂上一個大洞可以看見一輪明月高懸，這冷風天喊著要去看月亮，蕭十九發了狠，拆下蕭十一的腰帶把人手腳捆住，丟在房頂上面晾著，什麽時候清醒了什麽時候再把人拎下去。
嗚哇！
蕭十一感覺到一陣涼風鉆進了衣服裏，夢裏正要把蕭十九那小子打的個落花流水，所有的畫面消散不見，悲痛湧上心頭，人還不是很清醒。
過來一會兒，掙脫不開的手腳讓他回到現實，立即嚎了出來，“小十九你有病啊！綁我幹什麽？”
說著說著，瞅了一眼邊上坐著的蕭十九，“臉怎麽感覺黑了許多，難道是腎虛？”
蕭十九臉越來越黑，蕭十一則更加肯定自己的猜測，“別擔心，兄弟，我會替你保守秘密的。”說完還上下打量了蕭十九的腰間出，“看不出來呀，小十九！”
蕭十一忽然有了一種不詳的預感，很快便得到了驗證。
蕭十九臉上露出溫柔潤雅的笑，“你方才想說什麽？”
蕭十一打了個寒顫，看著蕭十九皮笑肉不笑的表情，一時間想不起自己剛剛說了什麽，識時務者為俊傑，“我錯了，大錯特錯，小十九你大人有大量。”
不說這個蕭十九都有忘了，“大人有大量？誰是大人？”
“嗯？這話怎麽還有點耳熟？”畫面一轉，蕭十一想起來自己喝酒厚幹的蠢事。
“誰是大哥？”
“快說。”
救命，還沒死去記憶就開始攻擊自己了嗎？
“你你你，你是大人。”
張嘴求饒，說來就來，一套動作，行雲流水！
蕭十一閉上眼睛心中祈禱。
耳邊是骨頭發出咯吱咯吱的響聲，蕭十九拳頭落到十一鼻尖一公分處停住。
蕭十一只感覺好像有利劍懸在脖子上，要落未落。
“先放過你，以後會讓你還的。”
蕭十九把人松開解綁，這間房已經不能睡了，把人丟到了自己房間去，“客棧已經沒有多餘的房間了，洗洗去，你睡床，我睡榻。”
劫後餘生的蕭十一，並沒有感覺到蕭十九話中的漏洞，只是慶幸自己又逃過一劫，心裏暗道小十九果然是認可自己這個大哥的，只是這人好面子，不輕易明說罷了。
美滋滋的去洗了個澡，鋪蓋一卷，滾來滾去，床腳發出吱呀的聲響。
“咳。”
蕭十九輕生一咳，立馬不敢再有小動作。
蕭十九：……
慫！
深秋清冷的月光從窗邊照射進來，一房間是各懷心事的兩人。
晚風撩人意，便寄相思愁。
姜煙已經安然進入夢鄉，夜晚寂靜，一墻之隔的蕭長風卻毫無睡意。
秋日蟬鳴漸止，樹葉落下，層層疊疊。
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到涼州的第三天，李管事邀請了姜煙一行人去參加由折芳齋牽頭舉辦的品酒會，邀請全城酒家帶著自家佳釀來評出個一二三來。
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蕭十一尤為激動，在出發路上就一直碎碎念，眼神飽含期待。
蕭長風不愛酒，和蕭長風在一起就不需要護衛守護，姜煙特許今天護衛一起喝個夠去，她來結賬，就當是感謝多日來弟兄們的照顧。
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有酒的各家都在門口擺上幾大壇子，供來往的商人、酒豪、還有特意邀請來品鑒的名流鄉紳進行試喝評比優劣。
姜煙帶頭沿街走了一圈，遇到有酒家的都是象征性喝上那麽一小口，就這也耐不住各種酒類混雜酒勁上頭。
蕭十一和護衛們喝的都是姜煙花錢買的，就無所謂喝多喝少，反正給了銀子，喝多了別人也說不著什麽。
各種不同的酒類齊聚一堂這一盛況在涼州城是第一次。
“這個好喝，入口芳香醇厚，後勁一般，姑娘家喝也適合。”
姜煙拿起一小杯小酌一口，晃了晃手中的杯子，想讓蕭長風也嘗嘗。
蕭長風沒有另外拿起一杯，直接把頭湊了過去，“是不錯。”
蕭十一幾個跟老鼠進了米缸一樣，一碗又一碗，一飲而盡。
蕭十一：“醒來明月，醉後清風，好酒！好酒！”
蕭十九舍命陪君子，也直呼過癮，但是喝的比較克制，蕭十九還清醒，十一已經開始迷糊了，走路歪斜，還肯不放下手中的酒碗，十九只能抓住十一的手臂，讓其保持立正的姿態。
“你幹嘛呀？別拉我，我沒醉。”
醉鬼都說自己沒醉。
“好，你沒醉。”
“小十九你說，誰是大哥？”
蕭十一臉頰酡紅，眼神呆滯的盯著蕭十九。
蕭十九抿嘴不作聲。
“說不說，快說！”
“你，你是。”
“我是什麽？”
“大哥。”
蕭十九：……
蕭十九嚴重懷疑這家夥跟本沒醉，醉鬼都是不講理的，蕭十一纏人的緊，雙手手腳使勁扒拉，整個人像藤蔓一般纏繞在蕭十九身上，讓蕭十九寸步難行，不得已只好把人整個抱起來。
暗衛的排名並不是按年級，只是因為蕭十一比蕭十九早進去了一天，按年紀和功夫指不定誰排前邊。
幸好此處裏他們所居住的三江客棧不算遠，姜煙讓還清醒著能走的相互扶著點一起走回去，帶著一群醉鬼實在是不好在逛下去。
姜煙只能和李管事提出先告辭，“失禮之處，還望海涵。”
“小姐多慮了。盡管走便是，我相信沒有那個不長眼的會不給折芳齋面子。”
“這些天多有煩擾，改日管事來都城，讓我做東，姜記的大門永遠為管事打開。”
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蕭十九耐心的和十一溝通，實在溝通不了，人為手動閉麥。
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蕭長風和姜煙還很清醒，回去換了身衣服再下來喝個醒酒湯。
“明天我們就出發去往下一個地點岑州了，今天晚上早點休息。”
喝醒酒湯的那一刻，喝酒的快樂就無影無蹤了，姜煙苦著臉一口悶完，和碗有深仇大恨一般，盯出火花星子。
姜煙撇撇嘴，“好難喝。”
蕭長風倒是一臉淡然，難喝也強硬要讓姜煙喝完去，省的明天上路頭疼。
“吃顆蜜餞壓一壓。”
姜煙還要張嘴說什麽，一顆蜜餞果子就被蕭長風塞到嘴裏，“甜的。”
蜜餞果子當然是甜的，今天的晚食還沒有吃，上面房間那幾個想來不到半夜都不會醒，姜煙就做兩人份的好了，白芷今天沒有出門，留守客棧，早早就吃過了。
喝了酒，晚食還是不要太重口的好，就來一道魚粉祭那五臟廟吧。
“走吧，我的夥夫，給你做好吃的去。”
魚粉做法並不覆雜，關鍵是魚要新鮮，活魚現殺，湯要濃湯，火候要適度。
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大火把油燒熱，在鍋底均勻撒上一勺鹽，然後將魚塊放入鍋中煎，同時撒上一勺鹽在魚肉的表面。
魚肉不要著急翻動，保持大火讓它多煎一會定型，一面煎好，然後翻面，將另一面也煎至微黃。
將煎好的魚肉推至鍋邊。鍋內放入香料和蔥、姜、蒜等煸炒出香味後加入少許米酒去腥增香。
加入沒過魚肉的水，大火燒開，等湯變白後，加入鹽、胡椒粉、蔥花。
泡發後的米粉需要再過一遍熱開水汆燙，把米粉和煎蛋盛入碗中，加入烹飪好的魚湯魚肉，美味的魚粉就做好了，魚的鮮香和辣椒、姜蒜的辛辣相互滲透、交融。
所以想吃魚粉還得耐得住性子，不緊不慢才能熬出一碗好湯，做出一份好的魚粉。
魚湯鮮美的訣竅還在於恰到好處時放鹽，放太早，長時間熬制會讓湯汁發苦。
且不說這兩人在樓下恩恩愛愛，吃個晚食還非要你一口我一口的，氣氛濃烈如酒，蕭十九那邊洗完澡後，一整個頭痛的面對已經熟睡的蕭十一。
原來剛剛還只是小打小鬧，現在的蕭十一一個沒看住，直接表演了一個上房揭瓦，醉鬼不可怕，可怕的是這個醉鬼身負武功。
蕭十一住的房間頂上一個大洞可以看見一輪明月高懸，這冷風天喊著要去看月亮，蕭十九發了狠，拆下蕭十一的腰帶把人手腳捆住，丟在房頂上面晾著，什麽時候清醒了什麽時候再把人拎下去。
嗚哇！
蕭十一感覺到一陣涼風鉆進了衣服裏，夢裏正要把蕭十九那小子打的個落花流水，所有的畫面消散不見，悲痛湧上心頭，人還不是很清醒。
過來一會兒，掙脫不開的手腳讓他回到現實，立即嚎了出來，“小十九你有病啊！綁我幹什麽？”
說著說著，瞅了一眼邊上坐著的蕭十九，“臉怎麽感覺黑了許多，難道是腎虛？”
蕭十九臉越來越黑，蕭十一則更加肯定自己的猜測，“別擔心，兄弟，我會替你保守秘密的。”說完還上下打量了蕭十九的腰間出，“看不出來呀，小十九！”
蕭十一忽然有了一種不詳的預感，很快便得到了驗證。
蕭十九臉上露出溫柔潤雅的笑，“你方才想說什麽？”
蕭十一打了個寒顫，看著蕭十九皮笑肉不笑的表情，一時間想不起自己剛剛說了什麽，識時務者為俊傑，“我錯了，大錯特錯，小十九你大人有大量。”
不說這個蕭十九都有忘了，“大人有大量？誰是大人？”
“嗯？這話怎麽還有點耳熟？”畫面一轉，蕭十一想起來自己喝酒厚幹的蠢事。
“誰是大哥？”
“快說。”
救命，還沒死去記憶就開始攻擊自己了嗎？
“你你你，你是大人。”
張嘴求饒，說來就來，一套動作，行雲流水！
蕭十一閉上眼睛心中祈禱。
耳邊是骨頭發出咯吱咯吱的響聲，蕭十九拳頭落到十一鼻尖一公分處停住。
蕭十一只感覺好像有利劍懸在脖子上，要落未落。
“先放過你，以後會讓你還的。”
蕭十九把人松開解綁，這間房已經不能睡了，把人丟到了自己房間去，“客棧已經沒有多餘的房間了，洗洗去，你睡床，我睡榻。”
劫後餘生的蕭十一，並沒有感覺到蕭十九話中的漏洞，只是慶幸自己又逃過一劫，心裏暗道小十九果然是認可自己這個大哥的，只是這人好面子，不輕易明說罷了。
美滋滋的去洗了個澡，鋪蓋一卷，滾來滾去，床腳發出吱呀的聲響。
“咳。”
蕭十九輕生一咳，立馬不敢再有小動作。
蕭十九：……
慫！
深秋清冷的月光從窗邊照射進來，一房間是各懷心事的兩人。
晚風撩人意，便寄相思愁。
姜煙已經安然進入夢鄉，夜晚寂靜，一墻之隔的蕭長風卻毫無睡意。
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