第 67 章
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第 67 章
城中新店開業當天，客人來了不少，但大多都是城裏的。他們站在旁邊，一如既往地鼓著掌、喝著彩。
宋雲初掃了一眼，人群當中竟還有丁玉槐，如今她已經摘下了面紗，皮膚像是剝了殼的雞蛋，整個人也瞧著精神了不少，站在那裏仿佛在發光一般。
與丁玉槐目光相接，她微微頷首，朝宋雲初表示感謝，宋雲初也回以微笑，繼續進行剪彩。
想著每次新店開業都準備出一款新的藥膳，上次做了奶茶，大受歡迎，這次做什麽呢？這幾天可把宋雲初難壞了，呆在房間裏把醫書翻了又翻，又把系統喚出來，看看裏面的菜譜中有沒有什麽合適的。
春季氣溫逐漸升高，尤其是驚蟄過後，多雨、濕度也增加了不少，在這樣一個氣溫適宜的季節，大家夥兒的胃口也會好一些，最近店中那五個小家夥吃得也比較多，個子也竄了不少。
系統中有記載制作點心的方法，但是宋雲初總覺得，若是開新店再制作這些藥香點心，似乎有些沒新意了。而且常來光顧的客人也吃過不少款的點心，再制作新的一款，總覺得不會讓人眼前一亮。
得想個這裏沒有的，這才叫有新意......
蛋糕！蛋糕這裏總歸是沒有的！又是這樣的時節，最是適合吃山楂了，系統裏還存了不少新鮮山楂，正好取出來用了。
做蛋糕這件事情可不是宋雲初所拿手的，就算是在現代，她也沒做過幾次。之前是想著去學習，但是總是把握不好火候，或者是烤出來的蛋糕胚吃著噎得慌，後來就沒再嘗試了。
不過這回不一樣了，有了系統的存在，總不會再失手了吧！
昨晚制作蛋糕的時候，整個廚房只有宋雲初與系統在，她一邊在那裏照著系統找出來的蛋糕胚制作方法做著蛋糕，一邊聽著系統在那裏說著。
【宿主也真是的，在這樣的時代條件下，倒也不用做這樣超前的東西。】
“唯有這樣才能與眾不同呢！若是與別家的別無二致，那還怎麽完成你發下來的那個任務？”宋雲初一邊分離蛋黃蛋白，一邊道，說完還把蛋清放到了系統的冷凍倉中。
【宿主如今的成就離最終條件已經相差無幾了，相信很快便會完成任務的。】
宋雲初側過臉，看著那個發著光的電子屏幕，問道：“相差無幾？那就是還有一段距離唄？其實我很想問一下你，究竟做到什麽地步才算是‘發家致富’？我現在連八百兩的樓都是說買就買，竟還達不到您的要求？”
系統清了下嗓，道，【快了，快了，相差無幾了。】
“難不成還要我開幾百家連鎖店啊？難不成我開到國外去？開到月球去？”
不管宋雲初如何詢問，系統的回答也只有那兩個字，【快了。】
到最後，宋雲初也懶得問了，專心做自己的去了。
蛋糕胚她本就不拿手，如今這樣的環境下又沒有糕點師傅在旁邊教，更得細心些。
在盆中倒入玉米油和牛乳，攪拌均勻，乳化成酸奶的那種濃稠狀便好了。
雖說這個系統不太靠譜，但是在升級後，裏面的東西可謂是應有盡有，宋雲初取出低筋面粉，這倒是免去了她還要制作低筋面粉的步驟。
將低筋面粉篩進去，按照攪拌手法攪拌面粉，這裏系統方子強調，千萬不能過度攪拌。加入蛋黃繼續攪拌均勻，然後把凍好的蛋清取出來，再取幾個檸檬，會用到檸檬汁。
蛋清、檸檬汁分三次倒入細砂糖，打發至有直立小尖鉤。這個步驟系統倒是不能代勞了，宋雲初用竹條自制了一個打蛋器，開始耐心打發，好不容易打發好了，手也酸的擡不起來了。
休息了一會兒，這才繼續進行下一步。
蛋白霜取一部分加入面糊中，要用翻版切拌的手法快速混合均勻，再把剩餘的蛋白霜倒進去繼續翻拌均勻。
制作過程終於結束，接下來便是烤的環節了，成功與否，便在此刻了。
系統出馬，宋雲初將面糊倒入模具中，用簽子在裏面劃拉幾下，震出氣泡，便可以放入系統的烤箱內等待烤熟了。
烤箱溫度系統自己會控制，不用宋雲初操心，她便坐在一旁的躺椅上休息片刻。現在夜已深，外面也只能聽到春風吹拂的聲音，或許這便是春天的聲音吧？
半個時辰過後，蛋糕胚也已經烤熟了。宋雲初墊了塊棉布將烤盤取出來，蛋糕還冒著熱氣，是香甜的熱氣。
晾涼後把蛋糕用力磕出來，撕下來一塊嘗了一口，香甜軟糯，還留有餘溫的蛋糕胚，入口即化，最後口中還留有一絲香甜。糕體也很完美，沒有出現烤裂了現象，就連旁邊的系統都是讚不絕口，要不是他不吃東西，宋雲初真想給他嘗嘗。
這塊蛋糕胚已經被吃了好幾口了，宋雲初抓緊時間又做了一塊出來，存放在系統中等到明天再用。而這一塊，便在第二日給君福康中的人們吃了。
下一步便是制作會用到的奶油和山楂醬了，新店開業，宋雲初打算在大家面前現場制作蛋糕，便把大家都請了進來，坐在一旁看她制作這款從未見過的甜點。
不過山楂醬倒是好說，之前宋雲初也做了不少，剩下好多都放在系統裏了。
只是奶油的話......
果然還得系統出馬，給她淡奶油一用。
淡奶油被一個精致的壇子裝著，“嗖”一下出現在桌子下面，眾人看不到的位置。
系統嘆了口氣，【真想知道宿主以後還會翻出什麽花來。】
當然這句話只有宋雲初才能聽見。
山楂醬、淡奶油、細白砂糖全部倒在一個盆子裏，接下來便又是無休無止的打發時間了。宋雲初還多打發了一種未加入山楂醬的奶油，來做夾心用。
奶油終於打發好了，可以給蛋糕胚抹面了。
橫切開蛋糕胚，在中間抹上一層奶油和山楂醬。當她把蛋糕胚拿出來時，在座的客人都伸長了脖子看，議論紛紛，都在說著：“這大餅倒是沒見過。”
旁邊的人輕推了他一下，“什麽大餅，你沒聞見嗎？宋大夫手上的東西聞著是甜的，肯定是新的藥膳點心了！”
宋雲初的技術不算嫻熟，抹得坑坑窪窪，但好在最後也算看得過去，甚至給人一種“這個蛋糕本抹得奶油本就是這樣不平的！”的感覺。
最後用奶油在蛋糕上面堆幾個小球，放上新鮮的去了核的山楂，這款山楂蛋糕便正式問世了！
“新店開業，又推出新品，這個蛋糕是我給各位的福利，免費請大家品嘗，並給出意見。感謝大家一直以來對君福康的照顧，以及各位的光臨。”宋雲初制作完後，站在中間道。
玉離等幾人上前去把蛋糕切成對應桌子數量的塊數，分別端到對應的桌子上，再配上幾把木叉，幾個小碟，方便大家食用。
蛋糕入口，酸甜的山楂味道便讓人忍不住流口水，中間的奶油和山楂醬相得益彰，既有奶香味，又因山楂的酸甜，並不會覺得奶油會膩。
蛋糕胚柔軟香甜，是大家夥兒都沒有品嘗過的點心。只是這次做的實在是少，若再多做一個，現在也不至於分發的這樣緊湊。
“好吃好吃！這種點心我還是第一次吃，宋大夫這裏的點心一點都不輸城南那家有名的點心鋪子！”
“宋大夫總能想出新花樣來，你還不知道嗎？城南的點心鋪子的大老板也是君福康的常客呢！你瞧，他正在中間那桌坐著呢！”
眾人這才往中間瞧去，才發現那位點心鋪子的老板和宋雲初聊得正歡，他舉著手中的一小塊山楂蛋糕，另一只手豎起大拇指稱讚個沒完。
接下來，便是點菜上菜的環節了，因大家都吃了山楂，宋雲初便不向客人推薦含有魚蝦、豬肉、羊肉的藥膳了。
城中君福康開業的第一天，銀子賺了不少，玳玳抱著沈甸甸的錢袋跟在宋雲初的後面，進到了房間裏。
現在店中的錢一部分存在系統中，以防再發生意外，總好有個應急的。一部分放在宋雲初的房中，平日裏玉離他們去上街采買也好拿著用一些。
時間過得真快，玳玳是他們當中最大的一個，個子也竄的快，比那兩個小子要高半個頭。身材修長、手指也纖細，宛如青蔥般，人也標志得很。
來君福康光顧的有不少富家老爺，瞧見玳玳人長得標志，已經有不低於五個人和宋雲初私下聊過，想要讓玳玳去給他家少爺做童養媳的。
本以為玳玳還小，不懂得何為童養媳，但是她卻在第一次偷聽到這些後，便忍不住在角落裏哭鼻子。
而宋雲初遇到這些事情，都是一口拒絕。稱玳玳現在養在自己身邊，不愁吃穿用度，也不怕風吹雨打，有遮陽避暑的家，也有關心她的家人，根本輪不著去給某家做童養媳這樣的地步。
安慰了她好幾天，起初玳玳還是有些害怕宋雲初會不要她，不過看見宋雲初拒絕了好幾個富家老爺後，且在店中放下狠話，“玳玳如今是有家的人，我待她也如親女兒一般，各位以後若是有人再打我女兒的主意，那便不要再踏入君福康的大門，我的店中還不缺這三兩個客人。”
自此以後，玳玳便整日跟在宋雲初的身邊，做她最得力的小助手。她管賬是一把好手，青蔥似的手指打算盤那叫一個溜，連旁邊店中的老板娘見了都要誇好幾句。
宋雲初將計算每日店中的開銷以及收入的活兒交給了她，看了近幾日的賬本，數目也從未出過錯。
不過不知是不是她那日的話得罪了誰，幾日後，店中有一男子拽著玳玳的手，扯著她站在店中央，高聲道：“各位！這家店中金玉其外、敗絮其中，店中的夥計竟然敢偷客人的錢袋！”
宋雲初趕來一看，那男子拽著的玳玳的手，而玳玳的手中，是一個用昂貴綢緞制作成的墨綠色錢袋。
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城中新店開業當天，客人來了不少，但大多都是城裏的。他們站在旁邊，一如既往地鼓著掌、喝著彩。
宋雲初掃了一眼，人群當中竟還有丁玉槐，如今她已經摘下了面紗，皮膚像是剝了殼的雞蛋，整個人也瞧著精神了不少，站在那裏仿佛在發光一般。
與丁玉槐目光相接，她微微頷首，朝宋雲初表示感謝，宋雲初也回以微笑，繼續進行剪彩。
想著每次新店開業都準備出一款新的藥膳，上次做了奶茶，大受歡迎，這次做什麽呢？這幾天可把宋雲初難壞了，呆在房間裏把醫書翻了又翻，又把系統喚出來，看看裏面的菜譜中有沒有什麽合適的。
春季氣溫逐漸升高，尤其是驚蟄過後，多雨、濕度也增加了不少，在這樣一個氣溫適宜的季節，大家夥兒的胃口也會好一些，最近店中那五個小家夥吃得也比較多，個子也竄了不少。
系統中有記載制作點心的方法，但是宋雲初總覺得，若是開新店再制作這些藥香點心，似乎有些沒新意了。而且常來光顧的客人也吃過不少款的點心，再制作新的一款，總覺得不會讓人眼前一亮。
得想個這裏沒有的，這才叫有新意......
蛋糕！蛋糕這裏總歸是沒有的！又是這樣的時節，最是適合吃山楂了，系統裏還存了不少新鮮山楂，正好取出來用了。
做蛋糕這件事情可不是宋雲初所拿手的，就算是在現代，她也沒做過幾次。之前是想著去學習，但是總是把握不好火候，或者是烤出來的蛋糕胚吃著噎得慌，後來就沒再嘗試了。
不過這回不一樣了，有了系統的存在，總不會再失手了吧！
昨晚制作蛋糕的時候，整個廚房只有宋雲初與系統在，她一邊在那裏照著系統找出來的蛋糕胚制作方法做著蛋糕，一邊聽著系統在那裏說著。
【宿主也真是的，在這樣的時代條件下，倒也不用做這樣超前的東西。】
“唯有這樣才能與眾不同呢！若是與別家的別無二致，那還怎麽完成你發下來的那個任務？”宋雲初一邊分離蛋黃蛋白，一邊道，說完還把蛋清放到了系統的冷凍倉中。
【宿主如今的成就離最終條件已經相差無幾了，相信很快便會完成任務的。】
宋雲初側過臉，看著那個發著光的電子屏幕，問道：“相差無幾？那就是還有一段距離唄？其實我很想問一下你，究竟做到什麽地步才算是‘發家致富’？我現在連八百兩的樓都是說買就買，竟還達不到您的要求？”
系統清了下嗓，道，【快了，快了，相差無幾了。】
“難不成還要我開幾百家連鎖店啊？難不成我開到國外去？開到月球去？”
不管宋雲初如何詢問，系統的回答也只有那兩個字，【快了。】
到最後，宋雲初也懶得問了，專心做自己的去了。
蛋糕胚她本就不拿手，如今這樣的環境下又沒有糕點師傅在旁邊教，更得細心些。
在盆中倒入玉米油和牛乳，攪拌均勻，乳化成酸奶的那種濃稠狀便好了。
雖說這個系統不太靠譜，但是在升級後，裏面的東西可謂是應有盡有，宋雲初取出低筋面粉，這倒是免去了她還要制作低筋面粉的步驟。
將低筋面粉篩進去，按照攪拌手法攪拌面粉，這裏系統方子強調，千萬不能過度攪拌。加入蛋黃繼續攪拌均勻，然後把凍好的蛋清取出來，再取幾個檸檬，會用到檸檬汁。
蛋清、檸檬汁分三次倒入細砂糖，打發至有直立小尖鉤。這個步驟系統倒是不能代勞了，宋雲初用竹條自制了一個打蛋器，開始耐心打發，好不容易打發好了，手也酸的擡不起來了。
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系統出馬，宋雲初將面糊倒入模具中，用簽子在裏面劃拉幾下，震出氣泡，便可以放入系統的烤箱內等待烤熟了。
烤箱溫度系統自己會控制，不用宋雲初操心，她便坐在一旁的躺椅上休息片刻。現在夜已深，外面也只能聽到春風吹拂的聲音，或許這便是春天的聲音吧？
半個時辰過後，蛋糕胚也已經烤熟了。宋雲初墊了塊棉布將烤盤取出來，蛋糕還冒著熱氣，是香甜的熱氣。
晾涼後把蛋糕用力磕出來，撕下來一塊嘗了一口，香甜軟糯，還留有餘溫的蛋糕胚，入口即化，最後口中還留有一絲香甜。糕體也很完美，沒有出現烤裂了現象，就連旁邊的系統都是讚不絕口，要不是他不吃東西，宋雲初真想給他嘗嘗。
這塊蛋糕胚已經被吃了好幾口了，宋雲初抓緊時間又做了一塊出來，存放在系統中等到明天再用。而這一塊，便在第二日給君福康中的人們吃了。
下一步便是制作會用到的奶油和山楂醬了，新店開業，宋雲初打算在大家面前現場制作蛋糕，便把大家都請了進來，坐在一旁看她制作這款從未見過的甜點。
不過山楂醬倒是好說，之前宋雲初也做了不少，剩下好多都放在系統裏了。
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果然還得系統出馬，給她淡奶油一用。
淡奶油被一個精致的壇子裝著，“嗖”一下出現在桌子下面，眾人看不到的位置。
系統嘆了口氣，【真想知道宿主以後還會翻出什麽花來。】
當然這句話只有宋雲初才能聽見。
山楂醬、淡奶油、細白砂糖全部倒在一個盆子裏，接下來便又是無休無止的打發時間了。宋雲初還多打發了一種未加入山楂醬的奶油，來做夾心用。
奶油終於打發好了，可以給蛋糕胚抹面了。
橫切開蛋糕胚，在中間抹上一層奶油和山楂醬。當她把蛋糕胚拿出來時，在座的客人都伸長了脖子看，議論紛紛，都在說著：“這大餅倒是沒見過。”
旁邊的人輕推了他一下，“什麽大餅，你沒聞見嗎？宋大夫手上的東西聞著是甜的，肯定是新的藥膳點心了！”
宋雲初的技術不算嫻熟，抹得坑坑窪窪，但好在最後也算看得過去，甚至給人一種“這個蛋糕本抹得奶油本就是這樣不平的！”的感覺。
最後用奶油在蛋糕上面堆幾個小球，放上新鮮的去了核的山楂，這款山楂蛋糕便正式問世了！
“新店開業，又推出新品，這個蛋糕是我給各位的福利，免費請大家品嘗，並給出意見。感謝大家一直以來對君福康的照顧，以及各位的光臨。”宋雲初制作完後，站在中間道。
玉離等幾人上前去把蛋糕切成對應桌子數量的塊數，分別端到對應的桌子上，再配上幾把木叉，幾個小碟，方便大家食用。
蛋糕入口，酸甜的山楂味道便讓人忍不住流口水，中間的奶油和山楂醬相得益彰，既有奶香味，又因山楂的酸甜，並不會覺得奶油會膩。
蛋糕胚柔軟香甜，是大家夥兒都沒有品嘗過的點心。只是這次做的實在是少，若再多做一個，現在也不至於分發的這樣緊湊。
“好吃好吃！這種點心我還是第一次吃，宋大夫這裏的點心一點都不輸城南那家有名的點心鋪子！”
“宋大夫總能想出新花樣來，你還不知道嗎？城南的點心鋪子的大老板也是君福康的常客呢！你瞧，他正在中間那桌坐著呢！”
眾人這才往中間瞧去，才發現那位點心鋪子的老板和宋雲初聊得正歡，他舉著手中的一小塊山楂蛋糕，另一只手豎起大拇指稱讚個沒完。
接下來，便是點菜上菜的環節了，因大家都吃了山楂，宋雲初便不向客人推薦含有魚蝦、豬肉、羊肉的藥膳了。
城中君福康開業的第一天，銀子賺了不少，玳玳抱著沈甸甸的錢袋跟在宋雲初的後面，進到了房間裏。
現在店中的錢一部分存在系統中，以防再發生意外，總好有個應急的。一部分放在宋雲初的房中，平日裏玉離他們去上街采買也好拿著用一些。
時間過得真快，玳玳是他們當中最大的一個，個子也竄的快，比那兩個小子要高半個頭。身材修長、手指也纖細，宛如青蔥般，人也標志得很。
來君福康光顧的有不少富家老爺，瞧見玳玳人長得標志，已經有不低於五個人和宋雲初私下聊過，想要讓玳玳去給他家少爺做童養媳的。
本以為玳玳還小，不懂得何為童養媳，但是她卻在第一次偷聽到這些後，便忍不住在角落裏哭鼻子。
而宋雲初遇到這些事情，都是一口拒絕。稱玳玳現在養在自己身邊，不愁吃穿用度，也不怕風吹雨打，有遮陽避暑的家，也有關心她的家人，根本輪不著去給某家做童養媳這樣的地步。
安慰了她好幾天，起初玳玳還是有些害怕宋雲初會不要她，不過看見宋雲初拒絕了好幾個富家老爺後，且在店中放下狠話，“玳玳如今是有家的人，我待她也如親女兒一般，各位以後若是有人再打我女兒的主意，那便不要再踏入君福康的大門，我的店中還不缺這三兩個客人。”
自此以後，玳玳便整日跟在宋雲初的身邊，做她最得力的小助手。她管賬是一把好手，青蔥似的手指打算盤那叫一個溜，連旁邊店中的老板娘見了都要誇好幾句。
宋雲初將計算每日店中的開銷以及收入的活兒交給了她，看了近幾日的賬本，數目也從未出過錯。
不過不知是不是她那日的話得罪了誰，幾日後，店中有一男子拽著玳玳的手，扯著她站在店中央，高聲道：“各位！這家店中金玉其外、敗絮其中，店中的夥計竟然敢偷客人的錢袋！”
宋雲初趕來一看，那男子拽著的玳玳的手，而玳玳的手中，是一個用昂貴綢緞制作成的墨綠色錢袋。
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