第109章 臘肉的箜飯（改牛肉醬價格）
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第109章 臘肉的箜飯（改牛肉醬價格）
◎“沒關系，我會偷吃”◎
徐小溪在院子裏瞅了一圈, 具體的還需要到時候跟師傅們商量，比如說房子內的縱深長，樓梯在裏面跟在外面更是兩個價格, 關上門回家，冬天的天黑的早, 五點多就黑透了, 四點半徐淮跟徐池回來。
“晚上還有啥想吃的嗎？”
徐淮跟徐池都搖搖頭, 中午吃的牛肉是實打實的, 即使是在外面跑了一圈也不覺得多餓。
徐小溪幹脆就泡了些豆子，打上三碗豆漿，晚上吃過也就早早的各自回屋裏了。
第二天七點多，徐小溪起來今天準備是把牛肉醬開始賣，她買的瓶子是能裝一斤半的牛肉醬，除去湯汁還有裏面的香菇，差不多牛肉每瓶是一斤多一點, 市場上的牛肉價格大概也就是二十五塊錢, 她這一瓶最低大概定價是五六十左右的, 可能聽著一瓶五六十很貴, 但瓶子大，肉是真切的那麽多, 她原先答應大家登記的時候沒說過價格, 今天到店裏還是要先說清楚的。
今天早上做的南瓜紅薯幹湯, 煮的雞蛋, 又上鍋蒸的雞蛋羹，炒個芹菜粉條, 熱的饅頭, 他們倆放假以後家裏的饅頭就吃的快。
“我今天過去賣牛肉醬下午再做新的, 你們倆還去不？”徐小溪說著話捧著碗吹著湯喝了一口，甜滋滋的，這紅薯幹還是在菜市場買的，是老板自家種的紅薯，然後又自己做的紅薯幹，現在煮開，又甜又面，特別好吃，湯裏一勺糖都沒放，都是南瓜跟紅薯幹的清甜味，冬天的早上喝一口很舒服，到底還是粗糧對身體好。
徐淮點頭，他昨天在店裏幫忙一下就覺得活多，小姨自己一個人要是忙，要忙很久，他多幹一些，小姨就能早點下班。
“小姨，我也去店裏。”徐池在旁邊也舉手。
徐小溪不會攔著他們去店裏幹活，孩子要做自己力所能及的事情，這是應該的。
“行，但是你們的寒假作業要保證能完成。”
徐池的早就寫完了，他有自己的安排。
徐淮也是，昨天晚上他們倆在屋裏還都各自學習了，都沒影響對方呢。
早上吃過飯，三個人照舊穿的厚厚的出門，今天的天氣倒是又是一個樣，開始下雪，但不刮風了。
趙奶奶他們在單元樓前面放歌在鍛煉身體，一到冬天裏就在暖氣屋裏待著，覺得渾身不舒服，骨頭都待的要化了。
“出門啊，小溪。”
徐小溪都習慣了，這雪下的也不算大，笑著打招呼，“是呢，到店裏去。”
趙奶奶知道這做生意就是越到有節日的時候越要賺錢。
“去吧去吧，說是報道接連幾天都有雪，做好保暖。”她說著話就又轉了一個圈。
徐小溪還跟別人也都揮揮手，才把手放在兜裏往店裏走。
今天要賣牛肉醬，大家夥都知道，預計是每人五瓶，總共三百瓶，早到早得，晚到的話要等明天跟後天。
小餘老師是一直都關註著牛肉醬的事情，她是好幾個月前吃到了一次，然後就再也沒有了，說什麽這次也也要買到手，早早的就起床到店門口，學生放假班主任也放假，但也要在家裏寫什麽教案，她準備都留到假期最後一天寫，大冷天的她出門的時候爸媽還奇怪呢，平時睡到中午的人，今個起的真早，還以為是有對象了。
徐小溪帶著倆人到店門口的時候都已經等著好些人了，她皺著眉頭走上前。
“程大娘，你們怎麽來這麽早？”她在群裏發消息了，是中午十一點到就行。
程大娘驕傲的站在頭一個，戴著帽子圍著圍巾，手往棉襖兜裏插著，站在原地還冷的跺腳，“小徐老板，我們在家裏等著心慌，店門口等著就不慌了。”
徐小溪趕緊打開門，按開燈，“快進來暖和一會，你們告訴我，我會早點來的。”
店裏滿是香味，醬晾了一個晚上，麻辣味沒那麽重，但香味更突出。
何姐也是排在裏面，讓閨女先坐在攤位上看著，她跟自家大嫂說好了，五瓶分她家兩瓶，自家三瓶。
徐小溪把圍裙穿上，昨天的玻璃瓶子現在已經是幹幹凈凈，裏面也沒有一點水。
“大家先稍等片刻，我到後廚裝一下，是這樣的，牛肉醬是一瓶一斤半，比較大的瓶子，這次出的是香辣的，大家每人限量五瓶，後面還會有豆豉的，如果香辣的要兩瓶，豆豉的就只能要三瓶，各位街坊鄰居們，能理解嗎？”
程大娘是排在頭一個。
“能，我們都算過好幾次了。”他們都知道怎麽買來著，“小徐老板，你就趕緊去弄吧，我們中午回家也能有個下飯的。”
徐小溪從抽屜裏拿出來本子，轉身遞給徐淮，小聲跟他簡單的說了一遍，“上面我都先登記了姓名，按照姓氏的首字母排好的，誰要幾瓶，你就在後面寫上數字。”
徐淮還沒經歷過這些呢，接到本子只聽小姨的囑咐，然後點頭，拿著筆看苡橋著上面的字跡，他做好準備了。
徐小溪想到價格想多說幾句，但看大家排隊都吵吵嚷嚷的，估計也聽不見自己說話，拉出來一個凳子，直接站在上面，先拍了拍巴掌吸引大家的註意力，這會大家才都看向她，“一瓶的話大概是六十五塊錢，如果大家有覺得價格貴的可以不用買的。”
程大娘還以為又有啥事呢，唉了聲，“小徐啊，價格不是問題，就是再貴一點，我們也會買，誰不知道你得手藝又好，給的量又足，一斤半的瓶子，你當我們是傻子，要是不劃算，拿我們當冤大頭，我們也不會買。”
她是覺得小徐老板太謹慎，她當年可是搶過買了好些黃金的人，那會記得是一三年，趁著便宜搶了好些，花了好多錢，那十幾萬錢的魄力都有，還怕搶幾瓶牛肉醬，這是她搶過最便宜的東西了，當然除了菜市場打折的大白菜。
徐小溪被程大娘說的都笑了起來，從板凳上下來，“那行，我先進去給大家裝瓶。”
徐淮拿著本子站在外面，他沒跟這麽多的長輩待在一起過，不過知道這位是魏樺的奶奶，他也禮貌的喊了聲奶奶。
程大娘很少見到徐淮，一般都是徐池有時候來店裏。
“你就是我們魏樺回家經常說的徐淮啊，長的真好看，跟你小姨像，不過沒你弟弟像，聽說你學習還好呢，那就好，你小姨開店也辛苦，你長大了要孝順她，知道不？”
上了年紀的人說話就是這樣，翻來覆去也就那幾樣。
徐淮都聽話的點頭，“那個，奶奶，要不您先看看您要多少瓶，我先都統計下來，一會就省的亂。”
程大娘一聽就覺得這孩子就是聰明，“行，你來吧，咱們都挨個給你統計著。”
岳爸到店裏的時候就看到隊伍都排到店外面了，還以為自己來晚了，看著跟在後面的閨女一個勁的瞪她。
“都怪你，在家裏墨跡的。”
岳老師不敢吭聲，她出門就是有些墨跡，還總是丟三落四，但那小徐老板發的就是十一點啊，她們年輕人都是按點辦事的，十一點到不就行了嗎？但沒想到會這麽多人，趕緊閉嘴。
“爸，快去吧，你不是你登記了嗎？登記就肯定有咱們的份的，別著急。”
岳爸背著手，走路可快了，腳下生風。
岳老師覺得她爸的身體比自己健康多了，一點氣都不帶喘的，她都是小跑了。
徐小溪讓徐池在後廚給自己幫忙裝瓶，上面放個漏鬥，每一分鐘就能裝滿一瓶，速度很快，然後擰上蓋子，再用廚房用紙仔細的把上面的哪裏有什麽不小心滴上的地方擦拭幹凈，這次差不多出了一百零一瓶，不過外面的大爺大媽也是等了很久。
小餘老師在刷手機看小說，為了等好吃的，也不覺得難捱。
“餘老師？您要多少？”徐池自然是認識三班的班主任的，因為她還帶著自己四班的英語課呢。
“四瓶辣的，一瓶不辣的。”餘老師一點都不覺得尷尬，吃有啥可尷尬的，她基本上每隔一天就來店裏吃飯的。
徐淮挨個給記錄上，他一直到外面。
岳爸等了這麽好長一會看自己後面也排上了好些人，心裏可算有些安慰了，閨女沒排隊，就陪著自己並排站著。
“這牛肉醬你回家就不用吃了，我跟你媽是準備給你大姨家一瓶，你舅舅家一瓶，你姑姑家一瓶，還有你姥姥一瓶，咱家一瓶。”
總共就五瓶，就這還有好幾家給不了呢。
岳老師聽著他是分的怪好勒，不過他們家的親戚關系很好，其他家也是有啥好東西都會給他們家送的。
“行行，我都不吃，都給你跟我媽吃。”
岳爸點頭，“你記住你說的話啊。”
岳老師當然沒記得，沒關系，她會偷吃。
徐淮給岳爸也登記上。
岳老師看這個就是徐池的哥哥，她雖然沒見過，但長的很像，但倆人的氣質不同，看人給他們登記完往後面去以後。
岳爸順著她的眼神往後面看。
“你看啥呢？”
“這是我們班徐池的大哥，聽說在一中上初三，學習特別好。”岳老師跟她爸介紹一下。
岳爸也轉過頭又給看了一遍，“這孩子長得就是一臉會學習樣，也不知道人家家長都是怎麽教的。”
岳老師幹脆閉嘴，這是內涵自己呢，其實她知道也不奇怪，江縣的老師圈就那麽大，她早就聽說過，一中初三的一個學生從中等到尖子生，就用了半個學期，有些人生來就是這麽聰明，比如說徐池，到底還是人家的基因在那放著。
外面說說笑笑的拍了一個多小時。
徐小溪跟徐池緊趕慢趕的差不多一個小時個裝完，倆人一塊裝快一些。
“好了，徐淮也都統計好了嗎？”她從後廚裏出來。
徐淮把本子遞給徐小溪，“小姨都在這裏了。”
徐小溪翻看了一下，“好，你去都後面把醬拿出來擺在這個桌子上。”靠在裏面的餐桌上，就這樣挨個的發。
第一個就是程大娘的。
“我的是三瓶辣的，小徐老板。”
徐小溪直接遞給她，自己買的裝醬的瓶子上面還有個提手，比較好拿。
程大娘看著手裏這瓷實的牛肉醬，這六十五塊錢一瓶一點都不虧，“小徐老板，要是誰不要牛肉醬，你就都賣給我，我家裏人多，這些都不夠分的。”
她說的一點不胡扯，誰家沒幾個親戚，一家分上一瓶，最多吃一個月，要是好吃點，估計半個月。
後面的王大爺看她還想多要，“不成，小徐老板，我也願意多要。”他兒子兒媳婦去單位吃飯，每人帶上一瓶放在單位吃，也不夠呢。
程大娘很時尚的，也會網購，掃碼支付也不在話下，付過錢就準備回家。
“對了，小徐老板，那個臘腸臘肉啥時候能可以發，記得提前說啊。”她心裏很有危機感，看看這買牛肉醬排著的隊就知道了。
徐小溪這第一批一百瓶差不多也就賣了三十多個人，要看要辣的多還是不辣的多，大概剩下的牛肉也就再做兩百瓶，賺的不算多，但已經夠可以的了，就是小本生意，價格要讓大家都能吃的起，也能願意買單，當然如果是在大城市裏會有房租，物價的高低，賣出去的就不會是這個價格了。
岳爸剛剛好買到三瓶辣的，心滿意足，因為他後面也就只有三四個人買到，就差一點來晚了得等明天。
徐池沒想到還見到了岳老師，大方的跟她打招呼。
岳老師看徐池在這裏還跟他簡單說了一下競賽選學校的事情。
“你小姨都把你的決定告訴我了，我也很支持你的想法，最重要的是你要願意。”
徐池點點頭，“岳老師，不是說得了第一名拿到獎金，會不需要什麽學費，以後還有競賽嗎？”他記得當時去考試的老師跟自己提過一次。
岳老師點頭，“會的，你以後初中也可以參加競賽，高中會給你免學費。”
現在是九年義務教育，初中三年沒學費，自付生活費跟一些資料費用就行，但到了高中就是實實在在的學費。
徐池哦了一聲，原來是這樣。
“謝謝岳老師。”
岳老師嗯了聲，“那我就先回家了。”
徐池把老師送到門口才回來。
徐小溪帶著他們倆是一到店裏就忙活，一看時間才十點左右，她把鍋幹脆收拾出來，還是要剁肉，然後算一下估摸著今天再做一半的麻辣的，明天就是豆豉的，基本上牛肉醬就結束了。
店裏就這麽忙活兩天，才把所有的牛肉醬都賣完，第一批臘肉熏制的也有一周了，看著成品是很不錯的。
徐小溪摘下來一小塊，但也事先稱重，記錄上算是自己買的，畢竟這是跟趙樹志合作的，總不能自家吃了就吃了，也不吭聲。
她提回家準備做個臘肉拌飯，其實這個飯在四川的名字叫箜飯，可以用臘肉，也能用洋芋，加上一些蔬菜，都是常見的時令蔬菜，跟廣東的臘腸煲飯比較，在做法上簡單一些，可以用鐵鍋，也可以用砂鍋，方法不同，就是在砂鍋上先把菜炒好，然後再把煮過開水斷生的米飯鋪上去，每家都有每家的做法，也有用糯米的，她準備先試試味道，拿的這塊就只有半斤。
今天店裏就是一些收尾工作，徐小溪去店裏也就待上一個多小時，去檢查了一下臘肉，今個都臘月十三，眼瞅著要十五，她也閑下來，下午要帶著他倆去買過年的新衣服，自己也看看有沒有合適的。
徐淮跟徐池今天一上午都在家裏看書寫作業，很安靜。
今天是個大晴天，不刮風不下雪，晴空萬裏無雲，前面兩天是一直下雪，天也一直陰的。
徐小溪提著臘肉到家，電動車放到樓下充電，下午還要騎著去逛街，上樓倒是在家門口看到兩箱牛奶，上面還貼了紙條，拿起來仔細看了一下，字跡很工整。
“謝謝徐老板前兩天對文文的照顧。”她下意識看了一眼樓下，好像聽朱老師說前兩天就把證已經辦完了，拿出來鑰匙把門打開，東西也提進來，這會才十點多，家裏靜悄悄的，她把外套脫了，換上拖鞋，先到自己房間把被子抱出來晾曬到陽臺上。
老房子的優點就是戶型方方正正，而且雖然是二樓，但前面是人家的院子，自然沒什麽遮擋物，很得陽光，她到次臥敲敲門。
徐池開的門。
“小姨，你回來了啊。”他都沒聽見外面的聲音。
徐小溪點頭，“你們房間的被子去曬一下。”
徐淮答應一聲，從板凳上站起來，然後一把就把床上的被子抱起來就出來了。
徐小溪看天氣好就想多洗點東西，毛巾也都拿了出來，還有衣服，分開放到洗衣機裏。
今天天氣晴，樓下的繩上也花花綠綠的都曬滿了，是隔壁單元一樓的，跟朱老師她們兩家。
她到冰箱裏拿出來裏面的牛肉醬，做出來賣的當然自己家也要吃的，她給自家也留了好些瓶，還有要給各家的，趙奶奶跟劉奶奶家裏都是豆豉的，還有朱老師家的，邱護士黃文文都是辣的，拿出來都擺放在桌子上，站著想了一會，看還有沒有漏下的，對，還有徐剛大爺家的，過年之前回去提著禮物要看一趟，大年初三還要回老家給爸媽燒紙。
在江縣的習俗裏，大年初三是用來祭祀的，專門用來懷念去世的親人。
徐小溪在家裏收拾了好一會，早上七點就吃過飯了，這會已經十一點多差不多餓了，開始做飯。
鍋裏放水，把米飯倒進去，開大火煮。
臘肉切成薄片，肥肉的部分是細致透明的，瘦肉色澤紅潤，柚子的清香又平添了一種臘肉的香，蒜苗切段。
另外開火，放上家裏最大的砂鍋，熱鍋放一點豬油，把切好的臘肉倒進去，臘肉在油的煸炒下，發出的香味更加濃郁，肉片隨著高溫的爆炒，變得更加焦脆，再把蒜苗倒進去，煸炒，一把上海青切的碎碎的倒進去翻兩下，隔壁鍋裏已經煮斷生的米飯撈出來，控一下水就直接蓋砂鍋裏，鋪的平平整整，再沿著邊倒上半碗水，用筷子在米飯上紮上幾個洞，容易熟透，箜飯做起來其實很簡單。
這會樓裏也到處都是飯香味，不知道為什麽，越是寒冷的天氣，飯菜的香味就會更明顯聞到，也會更讓人生出無限的滿足感。
徐小溪把火關小，然後提著牛肉醬出去。
趙奶奶家裏正在做飯，家裏中午簡單的吃個面條，門還是一如既往的沒關嚴實，主要是他們覺得家裏太熱，開個門還能透一透外面的涼氣。
汪爺爺坐在馬紮上剝蒜瓣，電視裏還放著梨園春，今天聽的是越劇。
徐小溪自己進來把牛肉醬放到桌子上。
“奶奶，吃飯呢，牛肉醬放下了。”
趙奶奶圍著圍裙在下面條，都沒來得及出來，只轉過頭跟徐小溪笑著說話。
“是呢，行，我知道了。”
徐小溪一家一家的送，樓下就只有黃文文在家，進到她家裏，就看到幹幹凈凈，整潔溫馨，像是還添了好些新的擺件。
“牛肉醬，辣的，你媽媽沒回來嗎？去我家吃吧。”她以為向圓又是在醫院裏忙。
黃文文笑著搖頭，“我媽媽說今天帶我去舅舅家走親戚，一會就回來了。”
徐小溪嗯了聲，看她眼睛倒是應該沒再哭過，這麽看來，離婚是最正確的選擇，“好，那我先回去了。”
幾家的牛肉醬，就三樓的邱月沒在家裏，越是過節，他們兩口子這崗位就越忙。
徐淮跟徐池寫完作業前後腳的從臥室裏出來，就聞到了香味。
徐小溪在算牛肉醬的賬，總共是賣了一萬多一些，利潤差不多在三分之一，賺的差不多幾千塊錢，在江縣已經算是賺的不少了，畢竟才準備了幾天時間。
“你們倆寫完作業了。”
徐淮點頭。
徐小溪看了一下時間，趕緊起身，飯的時間過了，她快步走到廚房裏，掀開砂鍋蓋子，用鏟子抄底攪拌一下，幸好沒糊，但差不多剛剛好，“吃飯吧。”她拿過來洗好的三個碗，裏面的米飯跟湯汁已經完全攪拌均勻，有肉有飯有菜。
三個人圍坐在飯桌旁，還倒了半碗的香辣牛肉醬，一口下去全是香味，米飯本身的米香跟臘肉的香味融合。
徐池直接就是埋頭拿著勺子大口吃的，上面還有一些米飯是帶著焦的，嚼著就更香了。
“好吃，小姨。”
徐小溪倒上三杯水，“慢點吃，砂鍋裏還有，做的多。”她自己也吃了大半碗呢，不過這次的臘肉做的確實比年中的味道會更好，時間把控的要夠久，到底臘肉還是需要時間多一些的。
徐淮吃了滿滿兩碗。
廚房收拾幹凈，一點多，正好可以消食，徐小溪就帶著他們去了地下步行街。
江縣雖然經濟發展一般，但優點就是人多，消費能力也強，加上現在年關將近，回來的人多，地下步行街的一些店也都開了起來，這還是之前政府修建的，因為江縣賣服裝的店鋪其實很少，就只有之前去過的老鼠洞，或者就是臨街的商鋪，像這種專門開發出來賣衣服的幾乎沒有。
徐小溪騎著電動車帶著徐池，徐淮騎自己的山地車，但路上已經開始堵車了，好不容易到了地方，把車子停在步行街的入口，之前給他們倆買過羽絨服跟秋天的內搭，這次準備給他們倆每人買的都是休閑一些的。
徐淮跟徐池長的好看，身高腿長，試衣服完全沒任何壓力，基本上都好看，買衣服也就簡單很多，沒怎麽逛，就選了兩家質量比較好的店試了幾套。
“就這兩套都拿上吧。”男孩子穿的最多的顏色就是黑白灰，徐小溪覺得這一套質量價格都很合適。
地下步行街是用字母來排序的，不然就是真的會轉暈。
徐小溪給自己也買了一身休閑的，她覺得質量很好。
三個人都不是逛街長戰選手，利索買完就回家了，明天店裏就能全部恢覆營業，徐小溪下午去店裏燉牛肉湯，還要腌制雞腿，差不多臘月二十二就要關店休息，江縣的小年是臘月二十三，要吃麻糖。
她直接騎著電動車去了店裏，胡同裏到處都是摔炮的聲音，還是何姐家攤位上進的新貨，在胡同裏暢銷，小孩玩起來也沒壓力，又便宜，五毛錢能買一盒，裏面十個，還有仙女棒，也很搶手。
作者有話說：
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◎“沒關系，我會偷吃”◎
徐小溪在院子裏瞅了一圈, 具體的還需要到時候跟師傅們商量，比如說房子內的縱深長，樓梯在裏面跟在外面更是兩個價格, 關上門回家，冬天的天黑的早, 五點多就黑透了, 四點半徐淮跟徐池回來。
“晚上還有啥想吃的嗎？”
徐淮跟徐池都搖搖頭, 中午吃的牛肉是實打實的, 即使是在外面跑了一圈也不覺得多餓。
徐小溪幹脆就泡了些豆子，打上三碗豆漿，晚上吃過也就早早的各自回屋裏了。
第二天七點多，徐小溪起來今天準備是把牛肉醬開始賣，她買的瓶子是能裝一斤半的牛肉醬，除去湯汁還有裏面的香菇，差不多牛肉每瓶是一斤多一點, 市場上的牛肉價格大概也就是二十五塊錢, 她這一瓶最低大概定價是五六十左右的, 可能聽著一瓶五六十很貴, 但瓶子大，肉是真切的那麽多, 她原先答應大家登記的時候沒說過價格, 今天到店裏還是要先說清楚的。
今天早上做的南瓜紅薯幹湯, 煮的雞蛋, 又上鍋蒸的雞蛋羹，炒個芹菜粉條, 熱的饅頭, 他們倆放假以後家裏的饅頭就吃的快。
“我今天過去賣牛肉醬下午再做新的, 你們倆還去不？”徐小溪說著話捧著碗吹著湯喝了一口，甜滋滋的，這紅薯幹還是在菜市場買的，是老板自家種的紅薯，然後又自己做的紅薯幹，現在煮開，又甜又面，特別好吃，湯裏一勺糖都沒放，都是南瓜跟紅薯幹的清甜味，冬天的早上喝一口很舒服，到底還是粗糧對身體好。
徐淮點頭，他昨天在店裏幫忙一下就覺得活多，小姨自己一個人要是忙，要忙很久，他多幹一些，小姨就能早點下班。
“小姨，我也去店裏。”徐池在旁邊也舉手。
徐小溪不會攔著他們去店裏幹活，孩子要做自己力所能及的事情，這是應該的。
“行，但是你們的寒假作業要保證能完成。”
徐池的早就寫完了，他有自己的安排。
徐淮也是，昨天晚上他們倆在屋裏還都各自學習了，都沒影響對方呢。
早上吃過飯，三個人照舊穿的厚厚的出門，今天的天氣倒是又是一個樣，開始下雪，但不刮風了。
趙奶奶他們在單元樓前面放歌在鍛煉身體，一到冬天裏就在暖氣屋裏待著，覺得渾身不舒服，骨頭都待的要化了。
“出門啊，小溪。”
徐小溪都習慣了，這雪下的也不算大，笑著打招呼，“是呢，到店裏去。”
趙奶奶知道這做生意就是越到有節日的時候越要賺錢。
“去吧去吧，說是報道接連幾天都有雪，做好保暖。”她說著話就又轉了一個圈。
徐小溪還跟別人也都揮揮手，才把手放在兜裏往店裏走。
今天要賣牛肉醬，大家夥都知道，預計是每人五瓶，總共三百瓶，早到早得，晚到的話要等明天跟後天。
小餘老師是一直都關註著牛肉醬的事情，她是好幾個月前吃到了一次，然後就再也沒有了，說什麽這次也也要買到手，早早的就起床到店門口，學生放假班主任也放假，但也要在家裏寫什麽教案，她準備都留到假期最後一天寫，大冷天的她出門的時候爸媽還奇怪呢，平時睡到中午的人，今個起的真早，還以為是有對象了。
徐小溪帶著倆人到店門口的時候都已經等著好些人了，她皺著眉頭走上前。
“程大娘，你們怎麽來這麽早？”她在群裏發消息了，是中午十一點到就行。
程大娘驕傲的站在頭一個，戴著帽子圍著圍巾，手往棉襖兜裏插著，站在原地還冷的跺腳，“小徐老板，我們在家裏等著心慌，店門口等著就不慌了。”
徐小溪趕緊打開門，按開燈，“快進來暖和一會，你們告訴我，我會早點來的。”
店裏滿是香味，醬晾了一個晚上，麻辣味沒那麽重，但香味更突出。
何姐也是排在裏面，讓閨女先坐在攤位上看著，她跟自家大嫂說好了，五瓶分她家兩瓶，自家三瓶。
徐小溪把圍裙穿上，昨天的玻璃瓶子現在已經是幹幹凈凈，裏面也沒有一點水。
“大家先稍等片刻，我到後廚裝一下，是這樣的，牛肉醬是一瓶一斤半，比較大的瓶子，這次出的是香辣的，大家每人限量五瓶，後面還會有豆豉的，如果香辣的要兩瓶，豆豉的就只能要三瓶，各位街坊鄰居們，能理解嗎？”
程大娘是排在頭一個。
“能，我們都算過好幾次了。”他們都知道怎麽買來著，“小徐老板，你就趕緊去弄吧，我們中午回家也能有個下飯的。”
徐小溪從抽屜裏拿出來本子，轉身遞給徐淮，小聲跟他簡單的說了一遍，“上面我都先登記了姓名，按照姓氏的首字母排好的，誰要幾瓶，你就在後面寫上數字。”
徐淮還沒經歷過這些呢，接到本子只聽小姨的囑咐，然後點頭，拿著筆看苡橋著上面的字跡，他做好準備了。
徐小溪想到價格想多說幾句，但看大家排隊都吵吵嚷嚷的，估計也聽不見自己說話，拉出來一個凳子，直接站在上面，先拍了拍巴掌吸引大家的註意力，這會大家才都看向她，“一瓶的話大概是六十五塊錢，如果大家有覺得價格貴的可以不用買的。”
程大娘還以為又有啥事呢，唉了聲，“小徐啊，價格不是問題，就是再貴一點，我們也會買，誰不知道你得手藝又好，給的量又足，一斤半的瓶子，你當我們是傻子，要是不劃算，拿我們當冤大頭，我們也不會買。”
她是覺得小徐老板太謹慎，她當年可是搶過買了好些黃金的人，那會記得是一三年，趁著便宜搶了好些，花了好多錢，那十幾萬錢的魄力都有，還怕搶幾瓶牛肉醬，這是她搶過最便宜的東西了，當然除了菜市場打折的大白菜。
徐小溪被程大娘說的都笑了起來，從板凳上下來，“那行，我先進去給大家裝瓶。”
徐淮拿著本子站在外面，他沒跟這麽多的長輩待在一起過，不過知道這位是魏樺的奶奶，他也禮貌的喊了聲奶奶。
程大娘很少見到徐淮，一般都是徐池有時候來店裏。
“你就是我們魏樺回家經常說的徐淮啊，長的真好看，跟你小姨像，不過沒你弟弟像，聽說你學習還好呢，那就好，你小姨開店也辛苦，你長大了要孝順她，知道不？”
上了年紀的人說話就是這樣，翻來覆去也就那幾樣。
徐淮都聽話的點頭，“那個，奶奶，要不您先看看您要多少瓶，我先都統計下來，一會就省的亂。”
程大娘一聽就覺得這孩子就是聰明，“行，你來吧，咱們都挨個給你統計著。”
岳爸到店裏的時候就看到隊伍都排到店外面了，還以為自己來晚了，看著跟在後面的閨女一個勁的瞪她。
“都怪你，在家裏墨跡的。”
岳老師不敢吭聲，她出門就是有些墨跡，還總是丟三落四，但那小徐老板發的就是十一點啊，她們年輕人都是按點辦事的，十一點到不就行了嗎？但沒想到會這麽多人，趕緊閉嘴。
“爸，快去吧，你不是你登記了嗎？登記就肯定有咱們的份的，別著急。”
岳爸背著手，走路可快了，腳下生風。
岳老師覺得她爸的身體比自己健康多了，一點氣都不帶喘的，她都是小跑了。
徐小溪讓徐池在後廚給自己幫忙裝瓶，上面放個漏鬥，每一分鐘就能裝滿一瓶，速度很快，然後擰上蓋子，再用廚房用紙仔細的把上面的哪裏有什麽不小心滴上的地方擦拭幹凈，這次差不多出了一百零一瓶，不過外面的大爺大媽也是等了很久。
小餘老師在刷手機看小說，為了等好吃的，也不覺得難捱。
“餘老師？您要多少？”徐池自然是認識三班的班主任的，因為她還帶著自己四班的英語課呢。
“四瓶辣的，一瓶不辣的。”餘老師一點都不覺得尷尬，吃有啥可尷尬的，她基本上每隔一天就來店裏吃飯的。
徐淮挨個給記錄上，他一直到外面。
岳爸等了這麽好長一會看自己後面也排上了好些人，心裏可算有些安慰了，閨女沒排隊，就陪著自己並排站著。
“這牛肉醬你回家就不用吃了，我跟你媽是準備給你大姨家一瓶，你舅舅家一瓶，你姑姑家一瓶，還有你姥姥一瓶，咱家一瓶。”
總共就五瓶，就這還有好幾家給不了呢。
岳老師聽著他是分的怪好勒，不過他們家的親戚關系很好，其他家也是有啥好東西都會給他們家送的。
“行行，我都不吃，都給你跟我媽吃。”
岳爸點頭，“你記住你說的話啊。”
岳老師當然沒記得，沒關系，她會偷吃。
徐淮給岳爸也登記上。
岳老師看這個就是徐池的哥哥，她雖然沒見過，但長的很像，但倆人的氣質不同，看人給他們登記完往後面去以後。
岳爸順著她的眼神往後面看。
“你看啥呢？”
“這是我們班徐池的大哥，聽說在一中上初三，學習特別好。”岳老師跟她爸介紹一下。
岳爸也轉過頭又給看了一遍，“這孩子長得就是一臉會學習樣，也不知道人家家長都是怎麽教的。”
岳老師幹脆閉嘴，這是內涵自己呢，其實她知道也不奇怪，江縣的老師圈就那麽大，她早就聽說過，一中初三的一個學生從中等到尖子生，就用了半個學期，有些人生來就是這麽聰明，比如說徐池，到底還是人家的基因在那放著。
外面說說笑笑的拍了一個多小時。
徐小溪跟徐池緊趕慢趕的差不多一個小時個裝完，倆人一塊裝快一些。
“好了，徐淮也都統計好了嗎？”她從後廚裏出來。
徐淮把本子遞給徐小溪，“小姨都在這裏了。”
徐小溪翻看了一下，“好，你去都後面把醬拿出來擺在這個桌子上。”靠在裏面的餐桌上，就這樣挨個的發。
第一個就是程大娘的。
“我的是三瓶辣的，小徐老板。”
徐小溪直接遞給她，自己買的裝醬的瓶子上面還有個提手，比較好拿。
程大娘看著手裏這瓷實的牛肉醬，這六十五塊錢一瓶一點都不虧，“小徐老板，要是誰不要牛肉醬，你就都賣給我，我家裏人多，這些都不夠分的。”
她說的一點不胡扯，誰家沒幾個親戚，一家分上一瓶，最多吃一個月，要是好吃點，估計半個月。
後面的王大爺看她還想多要，“不成，小徐老板，我也願意多要。”他兒子兒媳婦去單位吃飯，每人帶上一瓶放在單位吃，也不夠呢。
程大娘很時尚的，也會網購，掃碼支付也不在話下，付過錢就準備回家。
“對了，小徐老板，那個臘腸臘肉啥時候能可以發，記得提前說啊。”她心裏很有危機感，看看這買牛肉醬排著的隊就知道了。
徐小溪這第一批一百瓶差不多也就賣了三十多個人，要看要辣的多還是不辣的多，大概剩下的牛肉也就再做兩百瓶，賺的不算多，但已經夠可以的了，就是小本生意，價格要讓大家都能吃的起，也能願意買單，當然如果是在大城市裏會有房租，物價的高低，賣出去的就不會是這個價格了。
岳爸剛剛好買到三瓶辣的，心滿意足，因為他後面也就只有三四個人買到，就差一點來晚了得等明天。
徐池沒想到還見到了岳老師，大方的跟她打招呼。
岳老師看徐池在這裏還跟他簡單說了一下競賽選學校的事情。
“你小姨都把你的決定告訴我了，我也很支持你的想法，最重要的是你要願意。”
徐池點點頭，“岳老師，不是說得了第一名拿到獎金，會不需要什麽學費，以後還有競賽嗎？”他記得當時去考試的老師跟自己提過一次。
岳老師點頭，“會的，你以後初中也可以參加競賽，高中會給你免學費。”
現在是九年義務教育，初中三年沒學費，自付生活費跟一些資料費用就行，但到了高中就是實實在在的學費。
徐池哦了一聲，原來是這樣。
“謝謝岳老師。”
岳老師嗯了聲，“那我就先回家了。”
徐池把老師送到門口才回來。
徐小溪帶著他們倆是一到店裏就忙活，一看時間才十點左右，她把鍋幹脆收拾出來，還是要剁肉，然後算一下估摸著今天再做一半的麻辣的，明天就是豆豉的，基本上牛肉醬就結束了。
店裏就這麽忙活兩天，才把所有的牛肉醬都賣完，第一批臘肉熏制的也有一周了，看著成品是很不錯的。
徐小溪摘下來一小塊，但也事先稱重，記錄上算是自己買的，畢竟這是跟趙樹志合作的，總不能自家吃了就吃了，也不吭聲。
她提回家準備做個臘肉拌飯，其實這個飯在四川的名字叫箜飯，可以用臘肉，也能用洋芋，加上一些蔬菜，都是常見的時令蔬菜，跟廣東的臘腸煲飯比較，在做法上簡單一些，可以用鐵鍋，也可以用砂鍋，方法不同，就是在砂鍋上先把菜炒好，然後再把煮過開水斷生的米飯鋪上去，每家都有每家的做法，也有用糯米的，她準備先試試味道，拿的這塊就只有半斤。
今天店裏就是一些收尾工作，徐小溪去店裏也就待上一個多小時，去檢查了一下臘肉，今個都臘月十三，眼瞅著要十五，她也閑下來，下午要帶著他倆去買過年的新衣服，自己也看看有沒有合適的。
徐淮跟徐池今天一上午都在家裏看書寫作業，很安靜。
今天是個大晴天，不刮風不下雪，晴空萬裏無雲，前面兩天是一直下雪，天也一直陰的。
徐小溪提著臘肉到家，電動車放到樓下充電，下午還要騎著去逛街，上樓倒是在家門口看到兩箱牛奶，上面還貼了紙條，拿起來仔細看了一下，字跡很工整。
“謝謝徐老板前兩天對文文的照顧。”她下意識看了一眼樓下，好像聽朱老師說前兩天就把證已經辦完了，拿出來鑰匙把門打開，東西也提進來，這會才十點多，家裏靜悄悄的，她把外套脫了，換上拖鞋，先到自己房間把被子抱出來晾曬到陽臺上。
老房子的優點就是戶型方方正正，而且雖然是二樓，但前面是人家的院子，自然沒什麽遮擋物，很得陽光，她到次臥敲敲門。
徐池開的門。
“小姨，你回來了啊。”他都沒聽見外面的聲音。
徐小溪點頭，“你們房間的被子去曬一下。”
徐淮答應一聲，從板凳上站起來，然後一把就把床上的被子抱起來就出來了。
徐小溪看天氣好就想多洗點東西，毛巾也都拿了出來，還有衣服，分開放到洗衣機裏。
今天天氣晴，樓下的繩上也花花綠綠的都曬滿了，是隔壁單元一樓的，跟朱老師她們兩家。
她到冰箱裏拿出來裏面的牛肉醬，做出來賣的當然自己家也要吃的，她給自家也留了好些瓶，還有要給各家的，趙奶奶跟劉奶奶家裏都是豆豉的，還有朱老師家的，邱護士黃文文都是辣的，拿出來都擺放在桌子上，站著想了一會，看還有沒有漏下的，對，還有徐剛大爺家的，過年之前回去提著禮物要看一趟，大年初三還要回老家給爸媽燒紙。
在江縣的習俗裏，大年初三是用來祭祀的，專門用來懷念去世的親人。
徐小溪在家裏收拾了好一會，早上七點就吃過飯了，這會已經十一點多差不多餓了，開始做飯。
鍋裏放水，把米飯倒進去，開大火煮。
臘肉切成薄片，肥肉的部分是細致透明的，瘦肉色澤紅潤，柚子的清香又平添了一種臘肉的香，蒜苗切段。
另外開火，放上家裏最大的砂鍋，熱鍋放一點豬油，把切好的臘肉倒進去，臘肉在油的煸炒下，發出的香味更加濃郁，肉片隨著高溫的爆炒，變得更加焦脆，再把蒜苗倒進去，煸炒，一把上海青切的碎碎的倒進去翻兩下，隔壁鍋裏已經煮斷生的米飯撈出來，控一下水就直接蓋砂鍋裏，鋪的平平整整，再沿著邊倒上半碗水，用筷子在米飯上紮上幾個洞，容易熟透，箜飯做起來其實很簡單。
這會樓裏也到處都是飯香味，不知道為什麽，越是寒冷的天氣，飯菜的香味就會更明顯聞到，也會更讓人生出無限的滿足感。
徐小溪把火關小，然後提著牛肉醬出去。
趙奶奶家裏正在做飯，家裏中午簡單的吃個面條，門還是一如既往的沒關嚴實，主要是他們覺得家裏太熱，開個門還能透一透外面的涼氣。
汪爺爺坐在馬紮上剝蒜瓣，電視裏還放著梨園春，今天聽的是越劇。
徐小溪自己進來把牛肉醬放到桌子上。
“奶奶，吃飯呢，牛肉醬放下了。”
趙奶奶圍著圍裙在下面條，都沒來得及出來，只轉過頭跟徐小溪笑著說話。
“是呢，行，我知道了。”
徐小溪一家一家的送，樓下就只有黃文文在家，進到她家裏，就看到幹幹凈凈，整潔溫馨，像是還添了好些新的擺件。
“牛肉醬，辣的，你媽媽沒回來嗎？去我家吃吧。”她以為向圓又是在醫院裏忙。
黃文文笑著搖頭，“我媽媽說今天帶我去舅舅家走親戚，一會就回來了。”
徐小溪嗯了聲，看她眼睛倒是應該沒再哭過，這麽看來，離婚是最正確的選擇，“好，那我先回去了。”
幾家的牛肉醬，就三樓的邱月沒在家裏，越是過節，他們兩口子這崗位就越忙。
徐淮跟徐池寫完作業前後腳的從臥室裏出來，就聞到了香味。
徐小溪在算牛肉醬的賬，總共是賣了一萬多一些，利潤差不多在三分之一，賺的差不多幾千塊錢，在江縣已經算是賺的不少了，畢竟才準備了幾天時間。
“你們倆寫完作業了。”
徐淮點頭。
徐小溪看了一下時間，趕緊起身，飯的時間過了，她快步走到廚房裏，掀開砂鍋蓋子，用鏟子抄底攪拌一下，幸好沒糊，但差不多剛剛好，“吃飯吧。”她拿過來洗好的三個碗，裏面的米飯跟湯汁已經完全攪拌均勻，有肉有飯有菜。
三個人圍坐在飯桌旁，還倒了半碗的香辣牛肉醬，一口下去全是香味，米飯本身的米香跟臘肉的香味融合。
徐池直接就是埋頭拿著勺子大口吃的，上面還有一些米飯是帶著焦的，嚼著就更香了。
“好吃，小姨。”
徐小溪倒上三杯水，“慢點吃，砂鍋裏還有，做的多。”她自己也吃了大半碗呢，不過這次的臘肉做的確實比年中的味道會更好，時間把控的要夠久，到底臘肉還是需要時間多一些的。
徐淮吃了滿滿兩碗。
廚房收拾幹凈，一點多，正好可以消食，徐小溪就帶著他們去了地下步行街。
江縣雖然經濟發展一般，但優點就是人多，消費能力也強，加上現在年關將近，回來的人多，地下步行街的一些店也都開了起來，這還是之前政府修建的，因為江縣賣服裝的店鋪其實很少，就只有之前去過的老鼠洞，或者就是臨街的商鋪，像這種專門開發出來賣衣服的幾乎沒有。
徐小溪騎著電動車帶著徐池，徐淮騎自己的山地車，但路上已經開始堵車了，好不容易到了地方，把車子停在步行街的入口，之前給他們倆買過羽絨服跟秋天的內搭，這次準備給他們倆每人買的都是休閑一些的。
徐淮跟徐池長的好看，身高腿長，試衣服完全沒任何壓力，基本上都好看，買衣服也就簡單很多，沒怎麽逛，就選了兩家質量比較好的店試了幾套。
“就這兩套都拿上吧。”男孩子穿的最多的顏色就是黑白灰，徐小溪覺得這一套質量價格都很合適。
地下步行街是用字母來排序的，不然就是真的會轉暈。
徐小溪給自己也買了一身休閑的，她覺得質量很好。
三個人都不是逛街長戰選手，利索買完就回家了，明天店裏就能全部恢覆營業，徐小溪下午去店裏燉牛肉湯，還要腌制雞腿，差不多臘月二十二就要關店休息，江縣的小年是臘月二十三，要吃麻糖。
她直接騎著電動車去了店裏，胡同裏到處都是摔炮的聲音，還是何姐家攤位上進的新貨，在胡同裏暢銷，小孩玩起來也沒壓力，又便宜，五毛錢能買一盒，裏面十個，還有仙女棒，也很搶手。
作者有話說：
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