第42章 鮮嫩多汁的烤串(已捉蟲)
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第42章 鮮嫩多汁的烤串(已捉蟲)
◎“恩格爾系數很高”◎
兩個人說到這裏對視一眼, 幹脆一不做二不休把盤子裏的餃子都全部吃完,幹幹凈凈的。
李媽是很久沒這麽痛快的吃上一頓飯,出一趟車, 倆人都要掉上好幾斤肉, 經常在車上就隨便糊弄一些吃了,除非晚上住到酒店裏, 但也不敢睡熟的, 有時候也會把車停在路邊睡覺。
李爸雖然人長的比較粗狂,但知道媳婦跟著自己受苦受累, 眼裏有活, 站起來就把盤子都端了起來,到廚房裏去洗刷。
李媽吃飽上午也睡足了,坐在沙發上盤著腿先給自己娘家媽打電話報平安。
“是呢, 都回來了,安全呢,明個就去家裏看您跟爸。”
“不用, 你們每次出車能安全回來就行,好好在家陪著孩子吧, 錢是賺不完的。”
李媽聽著都知道, 但他們上有老下有小,手裏有錢心裏不慌, 不過這話也不會跟父母說,免得給他們壓力。
“對了, 媽, 您給瑤瑤包餃子了嗎?”
“沒啊, 她都是有時候來家裏吃飯, 沒帶回家過啊。”
李媽聽完也哦了一聲, 還真是買的?但要是買的袋子上也沒顯示是哪家飯店。
又嘮了些家常。
“你表妹要結婚,婚禮就在聚順齋辦的,包了二樓,你記得隨五百就行,當年你結婚你姑姑就一百塊錢,雖然這時間不一樣了,但這也不少,你們以後再收她的份子錢,就是等瑤瑤考上大學的升學宴了。”
李媽跟親媽嘮了大半個小時,才掛了。
李爸在拖地收拾衛生間,李媽走到衛生間門口靠在門框上。
“不是我媽包的,也不是你媽包的,等著閨女回來再跟她說吧。”
李爸嘆了一聲氣,“沒事,咱們給她再多買,沒事的,不過這千萬別讓老爺子知道,他要是知道咱們把閨女存的好吃的吃完了,要罵死我。”
李瑤作為李家的獨苗苗,深受寵愛,又加上挑食從小到大就瘦弱的跟個小病貓一樣,李爺爺是全家最寵孫女的一個,每次知道兒子照顧不好孫女,就會罵他,要是知道孫女好不容易有喜歡吃的東西,被兒子吃完,肯定會發脾氣的。
李媽笑的揶揄的看他。
“拖好了沒?出去買點東西,冰箱裏啥也沒用了。”
兩個人這邊收拾好家裏,又出去買菜買水果。
徐小溪下午在店裏先是燉上明天的湯,就把羊肉跟牛肉都切成塊,準備給龍騰飛做烤串。
吳老板送過來的牛肉特別好,是烤出來肉質比較嫩滑,而自己定的比較有嚼勁。
徐小溪在一根簽子上準備了兩種不同的肉,這樣烤出來,一根簽上到嘴裏是不同的口感,內裏脊肉內嫩滑,牛小排勁道有嚼勁。
陳思在辦公室裏已經坐不住了,開始水群。
陳思:我一會要去吃好吃的了?
閨蜜一:不是,今天周幾?不是周五,周六,你居然膽敢出去吃好吃的,你不想活了。
陳思:是也不是,龍騰飛,那個博主,請我去徐老板那邊吃烤串,羊是草原羊,就是前幾天發微博那只羊。
閨蜜一的鍵盤敲的啪啪響,怎麽這個世界上多她一個幸福的人會怎麽樣?就是問會怎麽樣,真的很生氣,非常生氣。
閨蜜一:你最好一會吃的時候不要給我拍照,我是不會看的。
閨蜜一:徐老板?就是那個上了熱搜的?我瘋了,我已經瘋了,打工人哪有不瘋的。你怎麽做到人在老家,接觸的人都這麽牛的?下次你要是遇到秦時時能不能給我要個簽名,能不能?
陳思隔著電腦屏幕點頭如搗蒜:能的,能的,是的,她的手藝特別好,你不知道,我上次去吃了是燒餅加烤羊排,哇,那個滋味,我永生難忘,那個燒餅是現出爐的,我直接差點當場下跪,淚目。
閨蜜一:你已經成功勾起我的好奇心了,國慶假期第一站,江縣徐家小廚房,住你家。
陳思:好啊好啊,來,我請你們吃。
過了五分鐘,閨蜜二才開完會從會議室裏疲憊的出來,準備打開某招聘網站,怒刷一遍的,然後就打開群裏,爬樓結束。
閨蜜二:舉手,我也去,給我留個位置,陳思,我現在很羨慕你,我也想回縣城了,但考編好難啊。
陳思:冷靜,也不是每個縣城都有徐老板,好好在大城市賺你的錢吧。
閨蜜二:不,錢沒賺到,領導大餅沒少吃,我跟你說,這個b班是上不了一點。
陳思看著這倆好朋友都很不容易。
陳思:國慶來我家,我就自己住,咱們一起吃好吃的。
倆閨蜜才算是好受一些,大家不都一樣嗎?恩格爾系數都高,幸福指數都低,
龍騰飛在酒店裏睡到中午,起來洗澡,換上一身幹凈的衣服,又開了兩個小時的視頻會議,才來了店裏。
“徐大廚,下午好,我來了。”人未到,聲先至,已經快餓死了。
徐小溪串了好多肉,滿滿當當的摞的很高,畢竟一只羊要是真的要吃,是要吃一段時間的,她都擺放在盤子上,肉塊都切的大小一樣,笑著跟龍騰飛打招呼。
“下午好。”
龍騰飛看到這麽多肉,先是哇了一聲,然後坐下來。
“徐大廚的刀工還是一如既往的好。”
徐小溪看了看,切菜不算是刀工,真正的刀工應該考驗在雕刻上,那很難,比如用蘿蔔雕刻出小兔子的樣子這是比較簡單的一種。
“我們就在後門那塊架爐子烤制就好。”後門其實比較空無,再往那邊走過去,就是一片待規劃的地,現在也有人在種菜,還有其他的果樹,石榴樹,上面的石榴結的拳頭大小壓滿了樹枝,還有已經裂開了口子,裏面的石榴籽紅的晶瑩剔透,柿子樹上的柿子一般都等不到熟透大家都會摘了,不然就便宜了小鳥,而且也沒上農藥,導致上面有些生的蟲子也挺多的,但相應自然長熟的柿子味道甜的十分軟糯,加上面攪拌成糊糊,用油煎著吃,做出來的柿子餅脆香甜。
快到中秋節,今年風調雨順,全是大豐收。
龍騰飛站起來也伸手幹活,他問了徐小溪爐子都放在哪裏,又開始燒炭。
徐小溪到冰箱裏拿出來一個菠蘿,切成四方的跟肉差不多大小的樣子,穿插在肉塊裏。
龍騰飛雖然積極且勤快,但確實不會點燒烤爐子,這麽一會的功夫,全是煙,一點也沒著起來。
徐小溪看著串的不少的肉串,這會已經是下午四點多,天氣有些涼意,不過大家穿著衛衣,長褲又剛剛好,不冷不熱的,外面胡同裏大家嘮嗑的特別多,她聞到煙味越來越重,站起來就去了後門。
“怎麽了?是點不著?”
龍騰飛回頭看到徐小溪有些尷尬,他很想表現的特別紳士,“啊,是啊。”
徐小溪上前接過他手裏的蒲扇,看了一下,又拿出來可以打火的鉗子在上面點了一下,然後再用扇子慢慢的扇,沒一會碳就著了起來,煙也少了。
龍騰飛站在徐小溪的後面。
“哦,徐大廚,你真的很厲害,我佩服你。”
徐小溪使勁憋住自己的笑,把扇子遞給他,“你慢慢扇,我去整理一下,要等陳思過來再開始嗎?”
龍騰飛掏出來手機看了一眼。
“不用,我請的別的客人也快到了。”
徐小溪只疑惑了一秒鐘,就聽到外面有人進來。
徐小溪從後門回到店裏,就看到趙大爺,鄭大娘,韓大爺都喜氣洋洋的到了。
韓大爺笑呵呵的,“小徐,烤串在哪裏呢?”
徐小溪指了指桌子上的盤子裏,“剛剛串好,還沒開始烤呢?”
趙大爺哦了一聲,心裏還惦記著別的呢,“小徐,燒餅還能做不?”
徐小溪搖搖頭,“不行的,芝麻沒了,爐子也關了。”芝麻的問題還不算大,爐子的溫度達不到,是做不出來燒餅的。
趙大爺有些遺憾,他還想吃燒餅夾羊肉呢,那個吃過之後人很難忘記,小徐老板的手藝他是奉為第一的。
徐小溪這邊把先串好的肉串端到後面,一個板凳再一旁,盤子正好放上面。
“我來吧。”
趙大爺看著幹幹凈凈的肉串,“沒腌制嗎?”
徐小溪熟練地把串都擺上去,一只手能同時抓五根簽子,“不用,好的肉就是要這麽烤出來味道的,牛肉也是早上給我現送的。”
烤串在爐子上翻烤,下面的火燒的很好,烤出來的油脂滴在碳上,火又大了一下。
徐小溪分別先後的撒上鹽,孜然,簡單的調味就能發揮出肉質最好的味道。
龍騰飛他們幾個站在爐子旁邊,本來還有說有笑的,但這會都不約而同的安靜下來,眼睛都盯著爐子上的肉串。
徐小溪做菜的時候很專註,也沒發現,只是看著手上的肉串。
香味已經完全散發出來。
“有人要吃辣嗎?”
龍騰飛趕緊舉手,韓大爺也不甘示弱。
“徐大廚,我。”
“小徐,我也要。”
徐小溪最後撒上辣椒,大火把肉串烤的滋滋冒油,並且把辣椒跟孜然的味道發揮到最大,不過幾分鐘,這十串基本上就全部都好了。
“好了。”
四個人都趕緊上前接到手裏。
龍騰飛拿了三串,兩串羊肉,一串牛肉,兩串是辣的,他實在是餓慘了,迫不及待的就先咬了一口,好燙,好嫩,這是他的感受,這個羊肉像是要在嘴裏化掉,然後就是辣味跟孜然的香味,再口腔裏炸開,不過徐大廚的辣椒是真的辣啊,不過真的很好吃。
趙大爺先吃的是手裏的牛肉串,這第一塊是嫩的,又嫩又香又滑,根本不用多嚼,第二塊就很筋道,越嚼越香,真是不同口感。
鄭大娘吃的是真滿足,上次吃到的燒餅夾肉,是從店裏帶回去的,多少沒那麽熱,這可是剛剛出爐子的,很燙,但香,真是滿足。
韓大爺吃的時候根本來不及研究這都是啥,因為太好吃了,就是很燙。
徐小溪看爐子的火這會已經差不多是最好的狀態,爐子上就鋪的稍微多了一些,這邊都放好才看他們幾個,詢問味道。
“怎麽樣?”
趙大爺直接豎起大拇指,沒說話,嘴已經被占領,沒空。
龍騰飛掏出來自己的手機把烤串跟爐子都拍上照片,直接同步到自己的社交賬號。
他是個極度自由的人,想發什麽自然就發什麽,配文“極致的燒烤味道。”
這幾天龍騰飛的個人社交賬號也很火,一發出去,評論就蹭蹭的往上漲。
老粉迅速就占領了前排。
“這位外國哥,這家店到底多好吃啊,我就沒見過你這麽一次次的發一個店的,離譜。”
“我也想吃,真是很痛苦,你不知道這會華國人都在上班嗎?”
“很好,有種不顧我死活的好吃,等著,有本事你別走,我總有一天會吃到的。”
……
“這廚師是女孩子嗎?拿串的這雙手很小唉。”
“是啊,看著白白嫩嫩骨節分明,我猜是個美女。”
照片裏的燒烤爐子上,一雙手抓著兩把串,動作看著很是嫻熟。
這家小店一直都很火,但之前大家都在討論菜多好吃,好像大家都先入為主的以為是個傳統廚師的樣子,起碼是個中年男人,但現在好像是個美女姐姐誒。
秦時時也刷到了,她現在的狀態越來越好,這個戲結束那邊開始試戲,花姐那邊打聽到,是那天自己上了熱搜,制片方跟編劇當時正在討論,結果無意間看到了那張照片,有一瞬間覺得秦時時很適合女主,所以就想讓她過來試試,何況她演技沒問題。
這件事情溪姐真的幫了自己很大的忙,雖然她自己可能並不知道。
今天趙昭的做餐廳的節目也播出第一期,晚上八點。
“需要我幫你轉發嗎?”給趙昭發了消息。
一直到半個小時後才回覆。
“不用了,我火我知道。”
秦時時無語的看著手機,這個德行真的是沒辦法,幹脆說起來別的事情。
“我跟你說,溪姐給我的藥膳很好用,我現在睡眠很好,狀態不錯,拿到了馴天最新的大女主劇本,過段時間去試戲。”
趙昭就知道溪姐絕不讓人擔心,其實如果溪姐願意的話,她能幫忙介紹很多闊太太,她們很需要這種專業的,年薪百萬很簡單的。
“祝賀你,加油,一定要拿到這個角色,三年後的白玉蘭最佳女主,我們一較高下。”
秦時時發了一個ok的手勢就關了手機,那邊輪到自己了。
一場戲結束。
女配角這赫拉段時間也長記性了,拍戲不會作妖。
秦時時知道上次的淋雨ng她肯定有一部分是故意的,但沒辦法,她想報仇又做不到,她今天的戲份都結束了,馬上就是收尾階段,就是補補拍拍前面的非重要戲份,所以很簡單,這幾天收工也都很早。
女配角跟了上來。
“時時姐,前幾天我的原因讓你淋雨真是很對不起,你可千萬別往心裏去。”
秦時時看著她,“怎麽會,都是工作。”
女配角看著秦時時的臉,“時時姐現在的狀態可真好,不知道是哪家醫美,能推薦一下嗎?”
秦時時控制住自己想翻白眼的動作,“我天生麗質。”說完她就走了。
女配角在她身後滿臉的不可置信。
張小念跟秦時時一起走的,坐上車才敢笑了出來。
“時時姐,你早就該這麽噎她了。”
秦時時一路走到現在,吃過很多苦,能忍的不能忍的,她都忍了過來,這點小事不算什麽。
“多一事不如少一事。”資本惹不起,萬一刪自己的戲份就不好了。
手機上銷售發過來消息。
“姐,那個您定的包包,已經從國外運過來了,您看您來店裏拿,還是派人給您送過去。”
秦時時沒時間。
“先放在你們店裏保存吧。”
陳思這會可算是等到五點,四點五十八分的時候鼠標就停在電腦的關機鍵上了,身上背著包,一到點站起來就要跑。
主任正好從辦公室裏出來拿著茶杯接水。
“小陳,你幹啥啊?這麽著急?”
陳思特別高興,工作這段時間跟主任也混熟了,他沒架子,而且人很好,說話也就隨意了一些。
“我要去徐老板店裏吃烤串,主任,我先走了,拜拜。”
主任看著她跑走的背影,現在的孩子啊,就為了一口吃的,真是的,烤串還是要少吃,容易致癌,明天她來上班,再多叮囑叮囑。
陳思到的時候徐小溪這邊的菠蘿味道的才烤完。
“嘗嘗這個。”
菠蘿酸甜可口,經過大火炙烤變的很燙,裏面的酸味會加重,而且會沾染到肉串上,本身就嫩的肉塊變的更加嫩滑。
龍騰飛接過來嘗上一口就只能誇讚這種奇妙的想法。
“怎麽會呢?這串肉沒有孜然跟辣椒,滿滿的清香,吃起來很是爽口,真是太好吃了。”他說著臉上的表情就很誇張。
鄭大娘也是。
“我之前很少吃烤串的,就有一次,我兒子半夜打包回來的,不幹凈的,全家鬧肚子,從那以後都少吃,不過這次小徐做的,真好吃,我總想著這水果跟肉放在一起烤能好吃嗎了?這等著我去走親戚的時候要跟大家夥都好好說說。”保管他們一個個的也沒吃過。
徐小溪也嘗了一串,這個菠蘿其實不太好,如果再熟的好一些,味道會更自然,沒這麽酸,不過也還好。
龍騰飛現在是剛剛打開胃口,他能吃好多,就這麽坐著。
徐小溪給大家也泡了茶,翻過來串就到廚房裏拿了過來茶壺,還有幾個搪瓷的茶杯,“喝口茶吧,新的茶葉,今天周爺爺才送來的。”
趙大爺正口渴呢,一口茶喝下去,先是清透,後味是醇香,開口就是稱讚。
“小徐,你這泡茶的手藝還真是一如既往地好。”
陳思緊趕慢趕的,她騎著電動車停在門口,就聞到了香味,順著味就到後門了。
“哇,哇,好香,好香,小溪姐,還有嗎?我能先吃一串嗎?”
這大家都是熟人。
徐小溪看看爐子上烤著的。
“還沒好呢,你等會。”烤的確實是供不上大家吃的。
徐小溪這次擺上來的都是羊肉串,烤的時間不長,孜然辣椒上味,火把這兩個味道給肉完全融合在一起。
“好了,吃吧。”
陳思拿起來兩串,小心的咬了一塊肉,好燙,然後就是嫩滑,香,辣,“好吃。”她要激動哭了,果然不白期待,小溪姐的手藝還真是一如既往地好。
爐子就沒停。
陳思還拍了照片發朋友圈,發家族群,反正能炫耀的地方一個都沒落下。
梁晨這幾天痛失外賣權利,已經被迫吃了好幾天泡面了,就連對門的大姐都問自己,為啥不能點外賣了?這會剛剛送走一位客人,拿起來手機剛剛刷新一下手機的朋友圈,就看到表姐發的,兩張烤串的照片,配文。
“我就沒吃過這麽好吃的烤串,你們肯定也沒吃過。”
梁晨滿臉疑惑,表姐太過分,切到聊天頁面,準備去斥責她這種行為,結果就看到被迫置頂的家族群裏已經聊了起來,她往上刷了上去居然是烤串的視頻。
肉串在爐子上被火烤的滋滋冒油,看起來就很好吃吧?
這次倒是長輩沒開口,都是平時不冒泡的同輩。
大表姐:???
外企工作的表哥:???
帝都念大學的表弟表妹:???
所有人都很不滿,是的,非常不滿意。
梁晨嘆了一聲氣,她就不發了,關上手機,眼不見為凈,明天她要去店裏買飯,別管。
徐小溪這邊烤串一直烤到天黑,幾大塊肉大家全都吃完了。
龍騰飛吃的特別的心滿意足。
“徐大廚,我真的很想邀請我所有的好朋友都來到這裏,吃你做的菜,那會很幸福的。”
陳思在旁邊也跟著附和點頭,“真的很好吃,感謝龍騰飛提供的肉,跟小溪姐的手藝。”她好久沒吃的這麽痛快了。
趙大爺他們三個年紀大了,不能一直吃這麽多肉,所以停的比較早。
“我們三個一會準備走路多溜跶兩圈回去。”要是再年輕一些就好了,也不怕會撐到。
徐小溪倒是還好,她對自己的手藝一直都是審視的狀態,吃著烤串還在思考可以改進的地方。
一直到晚上七八點鐘,才全部都散了。
龍騰飛跟陳思一起把店裏打掃幹凈的。
李瑤跟呂和是上兩節晚自習,比初三的少上一節,她下午在食堂沒吃飽,想著家裏的餃子,應該還有三十個呢,她都算好了,每天吃十個,然後再去找老板姐姐,看看她能不能幫自己再多做一些,搶又搶不到。
李爸李媽下午去超市逛了好一圈,還去看了公公婆婆。他們出大車跑幾個月,最擔心的還是父母,也陪著一起吃了晚飯才回來。
李瑤到家輸入了指紋。
李爸聽到門口的動靜就趕緊從沙發上起來端著笑到門口等著。
“閨女,回來了?上課累不累啊?”
李瑤還不知道爸媽今天回來呢,上前趕緊抱抱爸媽,安全回來就很好。
“不累不累,我就是有點餓。”她獨立習慣了,父母從小就會經常出車,也就沒太大的傷感,書包放在沙發上,“我先去煮個餃子。”
李媽看看自己老公,使個眼色。
李爸趕緊上前,拉著閨女的胳膊,“那個,餃子中午,我跟你媽收拾冰箱的時候一不小心就給吃了,你看看,也沒剩多少,是吧。”
李瑤啊了一聲,打開冰箱的冷凍層,裏面就只有一塊蛋糕。
李爸站在旁邊順手拿了出來。
“看看,爸爸給你買的冰淇淋蛋糕,你不是都很喜歡吃這個嗎?”
李瑤嘆了一聲氣,她挺懂事的,但在吃這件事情,算了,總不能跟自己爹媽生氣,就是幾天都吃不到。
“大晚上的吃冰淇淋蛋糕,爸爸,你說爺爺要是知道,你就要挨罵了?”
李爸看了一眼媳婦,聽著閨女的實話,有些不太好意思,他好歹也是膀大腰圓,一米八幾的大男子漢,怎麽就還害怕親爹呢?又不是小孩子。
“瑤瑤啊,爸爸也覺得那個餃子好吃,你告訴爸爸,爸爸現在就去給你買。”這會才八點多,江縣的各個飯店都是飯點呢。
李瑤拿起沙發上的書包,有些無奈,“中午不到十二點就關門了,我去寫作業了。”
李爸看自己說不通閨女,就給媳婦使眼色,夫妻倆要共進退的。
李媽摟著閨女進了她的房間,好不容易才把飯店的名字套出來,從閨女的房間出來,輕輕關上門。
“你快去吧,我問到了,江縣一中對面的那個烏石胡同,叫徐家餐館的。”
李爸這邊就到玄關處趕緊換鞋子,拿上車鑰匙,這不是妥妥的,不就是餃子嗎?還能買不到?可不能讓閨女失望。
作者有話說:
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◎“恩格爾系數很高”◎
兩個人說到這裏對視一眼, 幹脆一不做二不休把盤子裏的餃子都全部吃完,幹幹凈凈的。
李媽是很久沒這麽痛快的吃上一頓飯,出一趟車, 倆人都要掉上好幾斤肉, 經常在車上就隨便糊弄一些吃了,除非晚上住到酒店裏, 但也不敢睡熟的, 有時候也會把車停在路邊睡覺。
李爸雖然人長的比較粗狂,但知道媳婦跟著自己受苦受累, 眼裏有活, 站起來就把盤子都端了起來,到廚房裏去洗刷。
李媽吃飽上午也睡足了,坐在沙發上盤著腿先給自己娘家媽打電話報平安。
“是呢, 都回來了,安全呢,明個就去家裏看您跟爸。”
“不用, 你們每次出車能安全回來就行,好好在家陪著孩子吧, 錢是賺不完的。”
李媽聽著都知道, 但他們上有老下有小,手裏有錢心裏不慌, 不過這話也不會跟父母說,免得給他們壓力。
“對了, 媽, 您給瑤瑤包餃子了嗎?”
“沒啊, 她都是有時候來家裏吃飯, 沒帶回家過啊。”
李媽聽完也哦了一聲, 還真是買的?但要是買的袋子上也沒顯示是哪家飯店。
又嘮了些家常。
“你表妹要結婚,婚禮就在聚順齋辦的,包了二樓,你記得隨五百就行,當年你結婚你姑姑就一百塊錢,雖然這時間不一樣了,但這也不少,你們以後再收她的份子錢,就是等瑤瑤考上大學的升學宴了。”
李媽跟親媽嘮了大半個小時,才掛了。
李爸在拖地收拾衛生間,李媽走到衛生間門口靠在門框上。
“不是我媽包的,也不是你媽包的,等著閨女回來再跟她說吧。”
李爸嘆了一聲氣,“沒事,咱們給她再多買,沒事的,不過這千萬別讓老爺子知道,他要是知道咱們把閨女存的好吃的吃完了,要罵死我。”
李瑤作為李家的獨苗苗,深受寵愛,又加上挑食從小到大就瘦弱的跟個小病貓一樣,李爺爺是全家最寵孫女的一個,每次知道兒子照顧不好孫女,就會罵他,要是知道孫女好不容易有喜歡吃的東西,被兒子吃完,肯定會發脾氣的。
李媽笑的揶揄的看他。
“拖好了沒?出去買點東西,冰箱裏啥也沒用了。”
兩個人這邊收拾好家裏,又出去買菜買水果。
徐小溪下午在店裏先是燉上明天的湯,就把羊肉跟牛肉都切成塊,準備給龍騰飛做烤串。
吳老板送過來的牛肉特別好,是烤出來肉質比較嫩滑,而自己定的比較有嚼勁。
徐小溪在一根簽子上準備了兩種不同的肉,這樣烤出來,一根簽上到嘴裏是不同的口感,內裏脊肉內嫩滑,牛小排勁道有嚼勁。
陳思在辦公室裏已經坐不住了,開始水群。
陳思:我一會要去吃好吃的了?
閨蜜一:不是,今天周幾?不是周五,周六,你居然膽敢出去吃好吃的,你不想活了。
陳思:是也不是,龍騰飛,那個博主,請我去徐老板那邊吃烤串,羊是草原羊,就是前幾天發微博那只羊。
閨蜜一的鍵盤敲的啪啪響,怎麽這個世界上多她一個幸福的人會怎麽樣?就是問會怎麽樣,真的很生氣,非常生氣。
閨蜜一:你最好一會吃的時候不要給我拍照,我是不會看的。
閨蜜一:徐老板?就是那個上了熱搜的?我瘋了,我已經瘋了,打工人哪有不瘋的。你怎麽做到人在老家,接觸的人都這麽牛的?下次你要是遇到秦時時能不能給我要個簽名,能不能?
陳思隔著電腦屏幕點頭如搗蒜:能的,能的,是的,她的手藝特別好,你不知道,我上次去吃了是燒餅加烤羊排,哇,那個滋味,我永生難忘,那個燒餅是現出爐的,我直接差點當場下跪,淚目。
閨蜜一:你已經成功勾起我的好奇心了,國慶假期第一站,江縣徐家小廚房,住你家。
陳思:好啊好啊,來,我請你們吃。
過了五分鐘,閨蜜二才開完會從會議室裏疲憊的出來,準備打開某招聘網站,怒刷一遍的,然後就打開群裏,爬樓結束。
閨蜜二:舉手,我也去,給我留個位置,陳思,我現在很羨慕你,我也想回縣城了,但考編好難啊。
陳思:冷靜,也不是每個縣城都有徐老板,好好在大城市賺你的錢吧。
閨蜜二:不,錢沒賺到,領導大餅沒少吃,我跟你說,這個b班是上不了一點。
陳思看著這倆好朋友都很不容易。
陳思:國慶來我家,我就自己住,咱們一起吃好吃的。
倆閨蜜才算是好受一些,大家不都一樣嗎?恩格爾系數都高,幸福指數都低,
龍騰飛在酒店裏睡到中午,起來洗澡,換上一身幹凈的衣服,又開了兩個小時的視頻會議,才來了店裏。
“徐大廚,下午好,我來了。”人未到,聲先至,已經快餓死了。
徐小溪串了好多肉,滿滿當當的摞的很高,畢竟一只羊要是真的要吃,是要吃一段時間的,她都擺放在盤子上,肉塊都切的大小一樣,笑著跟龍騰飛打招呼。
“下午好。”
龍騰飛看到這麽多肉,先是哇了一聲,然後坐下來。
“徐大廚的刀工還是一如既往的好。”
徐小溪看了看,切菜不算是刀工,真正的刀工應該考驗在雕刻上,那很難,比如用蘿蔔雕刻出小兔子的樣子這是比較簡單的一種。
“我們就在後門那塊架爐子烤制就好。”後門其實比較空無,再往那邊走過去,就是一片待規劃的地,現在也有人在種菜,還有其他的果樹,石榴樹,上面的石榴結的拳頭大小壓滿了樹枝,還有已經裂開了口子,裏面的石榴籽紅的晶瑩剔透,柿子樹上的柿子一般都等不到熟透大家都會摘了,不然就便宜了小鳥,而且也沒上農藥,導致上面有些生的蟲子也挺多的,但相應自然長熟的柿子味道甜的十分軟糯,加上面攪拌成糊糊,用油煎著吃,做出來的柿子餅脆香甜。
快到中秋節,今年風調雨順,全是大豐收。
龍騰飛站起來也伸手幹活,他問了徐小溪爐子都放在哪裏,又開始燒炭。
徐小溪到冰箱裏拿出來一個菠蘿,切成四方的跟肉差不多大小的樣子,穿插在肉塊裏。
龍騰飛雖然積極且勤快,但確實不會點燒烤爐子,這麽一會的功夫,全是煙,一點也沒著起來。
徐小溪看著串的不少的肉串,這會已經是下午四點多,天氣有些涼意,不過大家穿著衛衣,長褲又剛剛好,不冷不熱的,外面胡同裏大家嘮嗑的特別多,她聞到煙味越來越重,站起來就去了後門。
“怎麽了?是點不著?”
龍騰飛回頭看到徐小溪有些尷尬,他很想表現的特別紳士,“啊,是啊。”
徐小溪上前接過他手裏的蒲扇,看了一下,又拿出來可以打火的鉗子在上面點了一下,然後再用扇子慢慢的扇,沒一會碳就著了起來,煙也少了。
龍騰飛站在徐小溪的後面。
“哦,徐大廚,你真的很厲害,我佩服你。”
徐小溪使勁憋住自己的笑,把扇子遞給他,“你慢慢扇,我去整理一下,要等陳思過來再開始嗎?”
龍騰飛掏出來手機看了一眼。
“不用,我請的別的客人也快到了。”
徐小溪只疑惑了一秒鐘,就聽到外面有人進來。
徐小溪從後門回到店裏,就看到趙大爺,鄭大娘,韓大爺都喜氣洋洋的到了。
韓大爺笑呵呵的,“小徐,烤串在哪裏呢?”
徐小溪指了指桌子上的盤子裏,“剛剛串好,還沒開始烤呢?”
趙大爺哦了一聲,心裏還惦記著別的呢,“小徐,燒餅還能做不?”
徐小溪搖搖頭,“不行的,芝麻沒了,爐子也關了。”芝麻的問題還不算大,爐子的溫度達不到,是做不出來燒餅的。
趙大爺有些遺憾,他還想吃燒餅夾羊肉呢,那個吃過之後人很難忘記,小徐老板的手藝他是奉為第一的。
徐小溪這邊把先串好的肉串端到後面,一個板凳再一旁,盤子正好放上面。
“我來吧。”
趙大爺看著幹幹凈凈的肉串,“沒腌制嗎?”
徐小溪熟練地把串都擺上去,一只手能同時抓五根簽子,“不用,好的肉就是要這麽烤出來味道的,牛肉也是早上給我現送的。”
烤串在爐子上翻烤,下面的火燒的很好,烤出來的油脂滴在碳上,火又大了一下。
徐小溪分別先後的撒上鹽,孜然,簡單的調味就能發揮出肉質最好的味道。
龍騰飛他們幾個站在爐子旁邊,本來還有說有笑的,但這會都不約而同的安靜下來,眼睛都盯著爐子上的肉串。
徐小溪做菜的時候很專註,也沒發現,只是看著手上的肉串。
香味已經完全散發出來。
“有人要吃辣嗎?”
龍騰飛趕緊舉手,韓大爺也不甘示弱。
“徐大廚,我。”
“小徐,我也要。”
徐小溪最後撒上辣椒,大火把肉串烤的滋滋冒油,並且把辣椒跟孜然的味道發揮到最大,不過幾分鐘,這十串基本上就全部都好了。
“好了。”
四個人都趕緊上前接到手裏。
龍騰飛拿了三串,兩串羊肉,一串牛肉,兩串是辣的,他實在是餓慘了,迫不及待的就先咬了一口,好燙,好嫩,這是他的感受,這個羊肉像是要在嘴裏化掉,然後就是辣味跟孜然的香味,再口腔裏炸開,不過徐大廚的辣椒是真的辣啊,不過真的很好吃。
趙大爺先吃的是手裏的牛肉串,這第一塊是嫩的,又嫩又香又滑,根本不用多嚼,第二塊就很筋道,越嚼越香,真是不同口感。
鄭大娘吃的是真滿足,上次吃到的燒餅夾肉,是從店裏帶回去的,多少沒那麽熱,這可是剛剛出爐子的,很燙,但香,真是滿足。
韓大爺吃的時候根本來不及研究這都是啥,因為太好吃了,就是很燙。
徐小溪看爐子的火這會已經差不多是最好的狀態,爐子上就鋪的稍微多了一些,這邊都放好才看他們幾個,詢問味道。
“怎麽樣?”
趙大爺直接豎起大拇指,沒說話,嘴已經被占領,沒空。
龍騰飛掏出來自己的手機把烤串跟爐子都拍上照片,直接同步到自己的社交賬號。
他是個極度自由的人,想發什麽自然就發什麽,配文“極致的燒烤味道。”
這幾天龍騰飛的個人社交賬號也很火,一發出去,評論就蹭蹭的往上漲。
老粉迅速就占領了前排。
“這位外國哥,這家店到底多好吃啊,我就沒見過你這麽一次次的發一個店的,離譜。”
“我也想吃,真是很痛苦,你不知道這會華國人都在上班嗎?”
“很好,有種不顧我死活的好吃,等著,有本事你別走,我總有一天會吃到的。”
……
“這廚師是女孩子嗎?拿串的這雙手很小唉。”
“是啊,看著白白嫩嫩骨節分明,我猜是個美女。”
照片裏的燒烤爐子上,一雙手抓著兩把串,動作看著很是嫻熟。
這家小店一直都很火,但之前大家都在討論菜多好吃,好像大家都先入為主的以為是個傳統廚師的樣子,起碼是個中年男人,但現在好像是個美女姐姐誒。
秦時時也刷到了,她現在的狀態越來越好,這個戲結束那邊開始試戲,花姐那邊打聽到,是那天自己上了熱搜,制片方跟編劇當時正在討論,結果無意間看到了那張照片,有一瞬間覺得秦時時很適合女主,所以就想讓她過來試試,何況她演技沒問題。
這件事情溪姐真的幫了自己很大的忙,雖然她自己可能並不知道。
今天趙昭的做餐廳的節目也播出第一期,晚上八點。
“需要我幫你轉發嗎?”給趙昭發了消息。
一直到半個小時後才回覆。
“不用了,我火我知道。”
秦時時無語的看著手機,這個德行真的是沒辦法,幹脆說起來別的事情。
“我跟你說,溪姐給我的藥膳很好用,我現在睡眠很好,狀態不錯,拿到了馴天最新的大女主劇本,過段時間去試戲。”
趙昭就知道溪姐絕不讓人擔心,其實如果溪姐願意的話,她能幫忙介紹很多闊太太,她們很需要這種專業的,年薪百萬很簡單的。
“祝賀你,加油,一定要拿到這個角色,三年後的白玉蘭最佳女主,我們一較高下。”
秦時時發了一個ok的手勢就關了手機,那邊輪到自己了。
一場戲結束。
女配角這赫拉段時間也長記性了,拍戲不會作妖。
秦時時知道上次的淋雨ng她肯定有一部分是故意的,但沒辦法,她想報仇又做不到,她今天的戲份都結束了,馬上就是收尾階段,就是補補拍拍前面的非重要戲份,所以很簡單,這幾天收工也都很早。
女配角跟了上來。
“時時姐,前幾天我的原因讓你淋雨真是很對不起,你可千萬別往心裏去。”
秦時時看著她,“怎麽會,都是工作。”
女配角看著秦時時的臉,“時時姐現在的狀態可真好,不知道是哪家醫美,能推薦一下嗎?”
秦時時控制住自己想翻白眼的動作,“我天生麗質。”說完她就走了。
女配角在她身後滿臉的不可置信。
張小念跟秦時時一起走的,坐上車才敢笑了出來。
“時時姐,你早就該這麽噎她了。”
秦時時一路走到現在,吃過很多苦,能忍的不能忍的,她都忍了過來,這點小事不算什麽。
“多一事不如少一事。”資本惹不起,萬一刪自己的戲份就不好了。
手機上銷售發過來消息。
“姐,那個您定的包包,已經從國外運過來了,您看您來店裏拿,還是派人給您送過去。”
秦時時沒時間。
“先放在你們店裏保存吧。”
陳思這會可算是等到五點,四點五十八分的時候鼠標就停在電腦的關機鍵上了,身上背著包,一到點站起來就要跑。
主任正好從辦公室裏出來拿著茶杯接水。
“小陳,你幹啥啊?這麽著急?”
陳思特別高興,工作這段時間跟主任也混熟了,他沒架子,而且人很好,說話也就隨意了一些。
“我要去徐老板店裏吃烤串,主任,我先走了,拜拜。”
主任看著她跑走的背影,現在的孩子啊,就為了一口吃的,真是的,烤串還是要少吃,容易致癌,明天她來上班,再多叮囑叮囑。
陳思到的時候徐小溪這邊的菠蘿味道的才烤完。
“嘗嘗這個。”
菠蘿酸甜可口,經過大火炙烤變的很燙,裏面的酸味會加重,而且會沾染到肉串上,本身就嫩的肉塊變的更加嫩滑。
龍騰飛接過來嘗上一口就只能誇讚這種奇妙的想法。
“怎麽會呢?這串肉沒有孜然跟辣椒,滿滿的清香,吃起來很是爽口,真是太好吃了。”他說著臉上的表情就很誇張。
鄭大娘也是。
“我之前很少吃烤串的,就有一次,我兒子半夜打包回來的,不幹凈的,全家鬧肚子,從那以後都少吃,不過這次小徐做的,真好吃,我總想著這水果跟肉放在一起烤能好吃嗎了?這等著我去走親戚的時候要跟大家夥都好好說說。”保管他們一個個的也沒吃過。
徐小溪也嘗了一串,這個菠蘿其實不太好,如果再熟的好一些,味道會更自然,沒這麽酸,不過也還好。
龍騰飛現在是剛剛打開胃口,他能吃好多,就這麽坐著。
徐小溪給大家也泡了茶,翻過來串就到廚房裏拿了過來茶壺,還有幾個搪瓷的茶杯,“喝口茶吧,新的茶葉,今天周爺爺才送來的。”
趙大爺正口渴呢,一口茶喝下去,先是清透,後味是醇香,開口就是稱讚。
“小徐,你這泡茶的手藝還真是一如既往地好。”
陳思緊趕慢趕的,她騎著電動車停在門口,就聞到了香味,順著味就到後門了。
“哇,哇,好香,好香,小溪姐,還有嗎?我能先吃一串嗎?”
這大家都是熟人。
徐小溪看看爐子上烤著的。
“還沒好呢,你等會。”烤的確實是供不上大家吃的。
徐小溪這次擺上來的都是羊肉串,烤的時間不長,孜然辣椒上味,火把這兩個味道給肉完全融合在一起。
“好了,吃吧。”
陳思拿起來兩串,小心的咬了一塊肉,好燙,然後就是嫩滑,香,辣,“好吃。”她要激動哭了,果然不白期待,小溪姐的手藝還真是一如既往地好。
爐子就沒停。
陳思還拍了照片發朋友圈,發家族群,反正能炫耀的地方一個都沒落下。
梁晨這幾天痛失外賣權利,已經被迫吃了好幾天泡面了,就連對門的大姐都問自己,為啥不能點外賣了?這會剛剛送走一位客人,拿起來手機剛剛刷新一下手機的朋友圈,就看到表姐發的,兩張烤串的照片,配文。
“我就沒吃過這麽好吃的烤串,你們肯定也沒吃過。”
梁晨滿臉疑惑,表姐太過分,切到聊天頁面,準備去斥責她這種行為,結果就看到被迫置頂的家族群裏已經聊了起來,她往上刷了上去居然是烤串的視頻。
肉串在爐子上被火烤的滋滋冒油,看起來就很好吃吧?
這次倒是長輩沒開口,都是平時不冒泡的同輩。
大表姐:???
外企工作的表哥:???
帝都念大學的表弟表妹:???
所有人都很不滿,是的,非常不滿意。
梁晨嘆了一聲氣,她就不發了,關上手機,眼不見為凈,明天她要去店裏買飯,別管。
徐小溪這邊烤串一直烤到天黑,幾大塊肉大家全都吃完了。
龍騰飛吃的特別的心滿意足。
“徐大廚,我真的很想邀請我所有的好朋友都來到這裏,吃你做的菜,那會很幸福的。”
陳思在旁邊也跟著附和點頭,“真的很好吃,感謝龍騰飛提供的肉,跟小溪姐的手藝。”她好久沒吃的這麽痛快了。
趙大爺他們三個年紀大了,不能一直吃這麽多肉,所以停的比較早。
“我們三個一會準備走路多溜跶兩圈回去。”要是再年輕一些就好了,也不怕會撐到。
徐小溪倒是還好,她對自己的手藝一直都是審視的狀態,吃著烤串還在思考可以改進的地方。
一直到晚上七八點鐘,才全部都散了。
龍騰飛跟陳思一起把店裏打掃幹凈的。
李瑤跟呂和是上兩節晚自習,比初三的少上一節,她下午在食堂沒吃飽,想著家裏的餃子,應該還有三十個呢,她都算好了,每天吃十個,然後再去找老板姐姐,看看她能不能幫自己再多做一些,搶又搶不到。
李爸李媽下午去超市逛了好一圈,還去看了公公婆婆。他們出大車跑幾個月,最擔心的還是父母,也陪著一起吃了晚飯才回來。
李瑤到家輸入了指紋。
李爸聽到門口的動靜就趕緊從沙發上起來端著笑到門口等著。
“閨女,回來了?上課累不累啊?”
李瑤還不知道爸媽今天回來呢,上前趕緊抱抱爸媽,安全回來就很好。
“不累不累,我就是有點餓。”她獨立習慣了,父母從小就會經常出車,也就沒太大的傷感,書包放在沙發上,“我先去煮個餃子。”
李媽看看自己老公,使個眼色。
李爸趕緊上前,拉著閨女的胳膊,“那個,餃子中午,我跟你媽收拾冰箱的時候一不小心就給吃了,你看看,也沒剩多少,是吧。”
李瑤啊了一聲,打開冰箱的冷凍層,裏面就只有一塊蛋糕。
李爸站在旁邊順手拿了出來。
“看看,爸爸給你買的冰淇淋蛋糕,你不是都很喜歡吃這個嗎?”
李瑤嘆了一聲氣,她挺懂事的,但在吃這件事情,算了,總不能跟自己爹媽生氣,就是幾天都吃不到。
“大晚上的吃冰淇淋蛋糕,爸爸,你說爺爺要是知道,你就要挨罵了?”
李爸看了一眼媳婦,聽著閨女的實話,有些不太好意思,他好歹也是膀大腰圓,一米八幾的大男子漢,怎麽就還害怕親爹呢?又不是小孩子。
“瑤瑤啊,爸爸也覺得那個餃子好吃,你告訴爸爸,爸爸現在就去給你買。”這會才八點多,江縣的各個飯店都是飯點呢。
李瑤拿起沙發上的書包,有些無奈,“中午不到十二點就關門了,我去寫作業了。”
李爸看自己說不通閨女,就給媳婦使眼色,夫妻倆要共進退的。
李媽摟著閨女進了她的房間,好不容易才把飯店的名字套出來,從閨女的房間出來,輕輕關上門。
“你快去吧,我問到了,江縣一中對面的那個烏石胡同,叫徐家餐館的。”
李爸這邊就到玄關處趕緊換鞋子,拿上車鑰匙,這不是妥妥的,不就是餃子嗎?還能買不到?可不能讓閨女失望。
作者有話說:
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