第二十三章
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第二十三章
對上那道猜疑的目光，喬茵斂住笑容，快步走去將清粥放在小幾上。
“你的命是我撿回來的，不用謝，你徒弟已經給我付過謝金了。”
穆堯神色微頓，又一瞬恢覆如常，發白的嘴角淺淺勾著，“大恩大德，銘記在心。”
他猜想應是晏寧情急之下去找她幫忙，但不曾想，她除了燒得一手好菜之外，竟還會這治病之術。
喬茵本想試探一二，但見他尚且虛弱便不再多問。
她欲言又止的模樣皆被穆堯看在眼裏，他撐起身子倚在枕上，輕聲笑了笑：“前幾日帶晏寧去深山打獵，一時沒有防備掉入陷阱之中，本也並無大礙，許是見了水的緣故導致傷勢加重。喬姑娘，這次多謝你了。”
這話真假難辨，喬茵並不完全相信，不過她與他非親非故，就算心中好奇也不可多管閑事。
她莞爾道：“穆郎君福大命大，死裏逃生必有後福，你好生歇著吧，告辭。”
穆堯微微頜首，細長的眸子清明如水，待那抹倩影離開後，嘴角的笑意漸漸消失。
深秋氣候一向多變，原本似錦的天氣漸漸陰沈，漫天烏雲秋風瑟瑟，單薄外衫絲毫不抵涼意，喬茵拽緊衣袖，朝手心裏哈了口熱氣，腳下生風般往前走。
趕到飯館時，店裏熙熙攘攘人聲嘈雜，謝司正穿梭在各桌之間端水倒茶送瓜子，王氏當鋪掌櫃的王福一見了她就笑呵呵道：“喬姑娘哪裏去了，大夥就等著你燒菜呢。”
還未開口，一食客早已等的不耐煩，粗著嗓子揚聲：“開飯館怎能離了廚子，喬姑娘，若非看在你往日對人大方的份上，我們早走了！”
喬茵展顏一笑，挽起袖子往後院走，邊又安撫道：“適才有事耽擱了，真是不好意思，叫諸位多等了，待會兒我給大家多送點小菜，懇請見諒。”
她語氣誠懇，食客們也不好為難一個小姑娘，便也不再發牢騷。
甫一來到後院，柳兒正坐在竈前著急忙慌地扇火，而杜鵑則正火急火燎地炒菜。
杜鵑跟著她學炒菜有段時間了，不過手法依舊生疏，有時調料也會放錯，或是某道工序不小心給落下。
她對菜品質量很看重，見此便越發覺得要快些招到廚子才好。
“柳兒，火太大，菜要糊了。”她提醒道。
柳兒被嚇一激靈，忙止住手裏的蒲扇，杜鵑一見她就像看見救星一樣。
“喬姐你可算來了，客人們都等著急了。”柳兒抿唇笑道。
杜鵑猛地松了口氣，鍋鏟翻動的幅度也慢下來：“可不是，我手笨，到現在才勉強做出兩盤菜來，急出一身汗，平日見你三兩下就是一桌，真輪著自己做了才覺出這其中的辛苦來。”
喬茵笑了笑，往鍋裏看了一眼，轉手拿著盤子放在竈臺上：“已經不錯了，不過魷魚不能炒過久，否則肉質太老影響口感，要脆生生的才好吃，這就可以出鍋了。”
“瞧我這記性。”杜鵑自嘲道。
待這盤菜盛好後喬茵接替掌勺，謝司拎著抹布三兩步走來，眉眼一挑：“我險些以為喬姑娘要跑路了。”
他掂起架子上的茶壺就著壺口往嘴裏灌，咕嘟咕嘟幾下就把一壺涼茶喝光了。
“行了，別揶揄我了，報菜。”喬茵勾了勾嘴角，氣定神閑道。
謝司收起不正經，掰著手指說道：“六碗花甲米線，兩碗三鮮餛飩，一道蒜蓉對蝦，兩道鮑魚紅燒肉。”想了想又補充一句：“王掌櫃的說要是忙不過來就有什麽上什麽，他不挑食。”
“替我謝過王掌櫃。”喬茵拿著抹布將大鍋清洗幹凈，擡眸吩咐著，“柳兒，給六眼竈生火。”
那本是個雙眼竈，後來叫她找人改成了六眼竈，竈眼甚小，但用來煲砂鍋剛剛好，這竈好就好在能同時做好幾個人的飯，而這魚蝦肉菜都是提前備好的，為的就是節省時間，炒個菜又耽誤不了多少功夫。
那頭杜鵑下餛飩，這頭她來做花甲米線。
泡好的米線熱水下鍋煮熟，煮好後過冷水沖一下瀝幹備用，花甲則要冷水下鍋，煮至張口即可撈起來再用冷水沖一遍，砂鍋一一上竈，將花甲放入砂鍋中，拍點蒜蓉進去，再加兩小碗高湯，這湯是用豬大骨熬出來的，濃郁乳白，可提鮮不少，等鍋煮開了便倒入適才煮好的米線，蓋上蓋子小火煲一會兒，出鍋前添點適量鹽巴和豬油。
這是原味花甲米線，連著砂鍋一起上桌，嗜辣的客人便自個兒加辣椒油，愛吃酸的就倒點醋進去，不過她還是最喜歡酸辣一起雙管齊下，米線滑溜溜的，滋溜一嗦，連湯汁一塊吮進嘴裏，辣得過癮，酸得到位，那吃起來才叫個爽口。
“謝司，上菜。”她高聲喊了句後馬不停蹄地轉身燒菜。
紅燒肉也是提前燉好的，選的是上好三層肉，肥瘦相間，這樣燉出來的肉才不柴不油正正好，在鍋裏咕嚕咕嚕燉它個數小時，軟糯得入口即化，口感香甜松軟肥而不膩。
“對了妹妹，剛才有位好漢來咱們飯館，問他有何事他只說要找掌櫃的，聽說你不在後便走了。”在一旁打下手的杜鵑忽而開口道。
“還有這事。”喬茵嫻熟地掂著炒勺隨意接了句，“不會是來討債的吧？”
杜鵑聞言仔細想了想，而後搖搖頭：“瞧著不像，那人穿著打扮十分落魄，滿臉胡子拉碴，哪有討債的像他那般模樣。”
喬茵只笑笑沒再接話，也未將此事記在心上。
這一忙活便過去大半天，午後，她趁閑弄了點吃的，忙活這麽久還滴水未進，才端著碗坐下，杜鵑從前頭進來，道：“妹子，今晌午我跟你說的那人他又來了。”
她放下碗嘆了口氣，這真是吃個飯也吃不安生。
“你叫他進來說話。”
“行，我這就去。”
不出片刻，杜鵑將人帶了進來，打眼一看，那漢子果真不修邊幅邋裏邋遢，頭發長的把眉毛眼睛都蓋住，茂密的胡須掛滿兩腮和下巴，上頭隱約還能瞧見飯渣。
的確不是討債的，倒像是來討飯的。
喬茵擡手將碎發別到耳後，笑問：“不知好漢爺找我有何貴幹？”
那男子一手拎著縫滿補丁的包袱，另一手微握成拳，沈默半晌才開口：“你們這兒可招廚子？”
聞言，喬茵和杜鵑立馬看向對方，皆從彼此眼中看出一絲詫異。
盼了這麽久總算有人上門自薦，不過這位與想象中的廚子……相差甚遠。
但，人不可貌相，任何事都不是那麽絕對的。
稍頓，喬茵笑道：“自是招的，就是不知好漢爺廚藝如何？”
男子像個悶葫蘆，又是半天才聽他回道：“曾在京師天香閣做廚。”
喬茵等了許久也未見後文，但估摸著天香閣應是個有名氣的大酒樓，果然，下一瞬便有人驗證了她的想法。
“京城來的廚子，還出身自天香閣？足下既有這般能耐又為何來到這偏遠小地方？”
未見其人先聞其聲，席簾挑起，謝司吊兒郎當走過來。
男子毫無波瀾，沈穩的像只木魚，良久才道：“掌櫃的給句話，招與不招？”
喬茵挑眉，這還是個有血性的。
“總得叫我見識見識你的手藝才行，這樣吧，你隨意做出一道菜來，叫我們開開眼。”
這下，男子未作遲疑，將手裏的包袱往地上一扔，擼起袖子朝後廚走。
謝司搖頭晃腦，調侃道：“喬姑娘，你怎麽凈找些稀奇古怪的人？”
這話一出，杜鵑和柳兒登時不樂意了，紛紛飛去眼刀，謝司忙舉手討饒：“我說我自個兒呢。”說罷一溜煙跑了。
柳兒倒未多想，當初她和小南逃荒而來時也這副落魄樣子，若非喬茵收留，她姐弟倆恐怕早就不在人世了，這男子瞧著也甚為可憐，豈可因為外貌就嫌棄人家呢。
而杜鵑到底年長些，考慮的事情也更為周全，她湊近些壓低聲音說道：“妹子，這人能行嗎？”
喬茵抿唇笑了笑，端起碗往竈房走：“行不行也不是我說了算，但看個人本事。”
來到竈房，只見那男子正有條不紊地清理蟹子，而後上鍋蒸起來，喬茵喚來柳兒幫瞧著竈火，他頭也未擡，拿了只雞蛋輕輕一磕，兩手左右顛倒，蛋清分離出來順勢滑進碗裏，接著用筷子迅速攪拌成泡糊狀。
過了會兒，鍋裏冒起熱煙，掀開鍋蓋，他就跟不怕燙似的直接用手將螃蟹撈了出來，而後熟練地剝除蟹殼，從裏面取出蟹粉。
手法老練，一看就是常年做飯的。
另一只竈上也不閑著，架上鍋燒熱後倒進生油，他轉身提起菜刀，三兩之下就把蔥姜蒜拍成末，進鍋煽香後倒入蟹粉煽透，依次加入香料，炒好後取出。
接著，他將炒好的蟹粉舀進蟹殼內，那小小的蟹殼在他那只大手映襯下顯得格外小，而後他將蛋泡糊倒上去，像給蟹粉蓋了層被子，此為封頂，接著又送進油鍋裏，等時候到了再撈出來裝盤。
整個過程行雲流水一氣呵成，而從頭到尾他都不曾說一句話，似是沈浸在其中一般，而喬茵也已對他的廚藝有了掌握。
菜端上桌，其餘幾人也都跑來湊熱鬧。
瓷碟裏，一朵潔白芙蓉盛開在鮮紅蟹殼之上，青翠蔥末做點綴好似嬌嫩綠葉，這擺盤簡單而不失精致，光是瞧著就讓人賞心悅目。
“嘿，沒想到你還真有兩下子。”謝司打趣道。
男子依舊面無波瀾，竈房悶熱，他臉上出了不少汗，胡子頭發黏在一起瞧著好生難受。
喬茵拿著筷子夾了點送進嘴裏品嘗一二後由衷讚道：“真不錯，火候把握到位，這道芙蓉蟹鬥看似簡單，要想做好也非易事，初學者一不留神就會把這蛋糊和蟹肉給做老了，不愧是從京城大酒樓來的，這身本事可不是一兩年就練出來的。”
似是沒想到她也知曉這道菜，男子微微詫異，轉而恢覆如常：“如此，我可否留下？”
喬茵點點頭，毫不遲疑道：“求之不得，柳兒，去拿書契過來。”
“是。”
在這空檔，喬茵又問：“還未請教前輩大名？”
男子眸光微閃，只吐出兩個字：“畢舒。”
想了想，喬茵斟酌道：“畢大哥，想必門前的告示你也看了，工錢一月二兩，若你無其他去住可與謝司一樣住在這裏，後院那間住房還算寬敞，你們暫且將就著可好？”
謝司眉尖一挑，倒是未說什麽，而畢舒亦是不甚在意，只道：“如此甚好。”
柳兒將書契拿來後，畢舒看也未看一眼就要簽字畫押，謝司戲謔道：“還是看看為好，省的像我一樣，被賣了還得幫著人數錢。”
喬茵失笑：“他說的對，畢大哥還是看看為好，我這兒的書契跟旁人那不太一樣，簽的不是死契，而是一年一簽，這中間要是幹得不順便可離開，同樣的，我若覺著誰不大合適也可辭退，有一點好處就是，滿五年後你們都可拿分成。”
這些條款都寫在書契裏，白紙黑字做不得假，畢舒沒有猶豫，簽字按手印一氣呵成。
喬茵將書契吹幹收起來，笑吟吟道：“行，日後咱們就是一家人了，謝司，帶畢大哥認認住處，今日你先洗漱一番歇息歇息，明日起正式開工。”
畢舒頜首，沈聲道：“多謝。”
人走後，喬茵又吩咐柳兒去備兩床鋪蓋，天越發的冷，一床被褥不擋風，別到時候把人給凍著了。
*
夕陽西下，店裏客人稀疏散去，喬茵在櫃前敲著算盤整理賬本，忽見一雙黑皮長靴出現在眼前，擡眸一瞧，段修韞正笑意溫和地看著她。
“沒想到喬姑娘不光會做飯，還打得一手好算盤。”
適才一進門就聽得一陣清脆響亮算盤聲，打眼看去，櫃前小姑娘右手執筆左手撥著算盤，漆黑珠子在她手指間來回穿梭，其人不慌不忙有條有序，短短幾瞬之間，那張嬌俏面容換了幾種表情，時而柳眉微蹙，時而展顏勾唇，讓人不自覺地就想多看兩眼。
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“你的命是我撿回來的，不用謝，你徒弟已經給我付過謝金了。”
穆堯神色微頓，又一瞬恢覆如常，發白的嘴角淺淺勾著，“大恩大德，銘記在心。”
他猜想應是晏寧情急之下去找她幫忙，但不曾想，她除了燒得一手好菜之外，竟還會這治病之術。
喬茵本想試探一二，但見他尚且虛弱便不再多問。
她欲言又止的模樣皆被穆堯看在眼裏，他撐起身子倚在枕上，輕聲笑了笑：“前幾日帶晏寧去深山打獵，一時沒有防備掉入陷阱之中，本也並無大礙，許是見了水的緣故導致傷勢加重。喬姑娘，這次多謝你了。”
這話真假難辨，喬茵並不完全相信，不過她與他非親非故，就算心中好奇也不可多管閑事。
她莞爾道：“穆郎君福大命大，死裏逃生必有後福，你好生歇著吧，告辭。”
穆堯微微頜首，細長的眸子清明如水，待那抹倩影離開後，嘴角的笑意漸漸消失。
深秋氣候一向多變，原本似錦的天氣漸漸陰沈，漫天烏雲秋風瑟瑟，單薄外衫絲毫不抵涼意，喬茵拽緊衣袖，朝手心裏哈了口熱氣，腳下生風般往前走。
趕到飯館時，店裏熙熙攘攘人聲嘈雜，謝司正穿梭在各桌之間端水倒茶送瓜子，王氏當鋪掌櫃的王福一見了她就笑呵呵道：“喬姑娘哪裏去了，大夥就等著你燒菜呢。”
還未開口，一食客早已等的不耐煩，粗著嗓子揚聲：“開飯館怎能離了廚子，喬姑娘，若非看在你往日對人大方的份上，我們早走了！”
喬茵展顏一笑，挽起袖子往後院走，邊又安撫道：“適才有事耽擱了，真是不好意思，叫諸位多等了，待會兒我給大家多送點小菜，懇請見諒。”
她語氣誠懇，食客們也不好為難一個小姑娘，便也不再發牢騷。
甫一來到後院，柳兒正坐在竈前著急忙慌地扇火，而杜鵑則正火急火燎地炒菜。
杜鵑跟著她學炒菜有段時間了，不過手法依舊生疏，有時調料也會放錯，或是某道工序不小心給落下。
她對菜品質量很看重，見此便越發覺得要快些招到廚子才好。
“柳兒，火太大，菜要糊了。”她提醒道。
柳兒被嚇一激靈，忙止住手裏的蒲扇，杜鵑一見她就像看見救星一樣。
“喬姐你可算來了，客人們都等著急了。”柳兒抿唇笑道。
杜鵑猛地松了口氣，鍋鏟翻動的幅度也慢下來：“可不是，我手笨，到現在才勉強做出兩盤菜來，急出一身汗，平日見你三兩下就是一桌，真輪著自己做了才覺出這其中的辛苦來。”
喬茵笑了笑，往鍋裏看了一眼，轉手拿著盤子放在竈臺上：“已經不錯了，不過魷魚不能炒過久，否則肉質太老影響口感，要脆生生的才好吃，這就可以出鍋了。”
“瞧我這記性。”杜鵑自嘲道。
待這盤菜盛好後喬茵接替掌勺，謝司拎著抹布三兩步走來，眉眼一挑：“我險些以為喬姑娘要跑路了。”
他掂起架子上的茶壺就著壺口往嘴裏灌，咕嘟咕嘟幾下就把一壺涼茶喝光了。
“行了，別揶揄我了，報菜。”喬茵勾了勾嘴角，氣定神閑道。
謝司收起不正經，掰著手指說道：“六碗花甲米線，兩碗三鮮餛飩，一道蒜蓉對蝦，兩道鮑魚紅燒肉。”想了想又補充一句：“王掌櫃的說要是忙不過來就有什麽上什麽，他不挑食。”
“替我謝過王掌櫃。”喬茵拿著抹布將大鍋清洗幹凈，擡眸吩咐著，“柳兒，給六眼竈生火。”
那本是個雙眼竈，後來叫她找人改成了六眼竈，竈眼甚小，但用來煲砂鍋剛剛好，這竈好就好在能同時做好幾個人的飯，而這魚蝦肉菜都是提前備好的，為的就是節省時間，炒個菜又耽誤不了多少功夫。
那頭杜鵑下餛飩，這頭她來做花甲米線。
泡好的米線熱水下鍋煮熟，煮好後過冷水沖一下瀝幹備用，花甲則要冷水下鍋，煮至張口即可撈起來再用冷水沖一遍，砂鍋一一上竈，將花甲放入砂鍋中，拍點蒜蓉進去，再加兩小碗高湯，這湯是用豬大骨熬出來的，濃郁乳白，可提鮮不少，等鍋煮開了便倒入適才煮好的米線，蓋上蓋子小火煲一會兒，出鍋前添點適量鹽巴和豬油。
這是原味花甲米線，連著砂鍋一起上桌，嗜辣的客人便自個兒加辣椒油，愛吃酸的就倒點醋進去，不過她還是最喜歡酸辣一起雙管齊下，米線滑溜溜的，滋溜一嗦，連湯汁一塊吮進嘴裏，辣得過癮，酸得到位，那吃起來才叫個爽口。
“謝司，上菜。”她高聲喊了句後馬不停蹄地轉身燒菜。
紅燒肉也是提前燉好的，選的是上好三層肉，肥瘦相間，這樣燉出來的肉才不柴不油正正好，在鍋裏咕嚕咕嚕燉它個數小時，軟糯得入口即化，口感香甜松軟肥而不膩。
“對了妹妹，剛才有位好漢來咱們飯館，問他有何事他只說要找掌櫃的，聽說你不在後便走了。”在一旁打下手的杜鵑忽而開口道。
“還有這事。”喬茵嫻熟地掂著炒勺隨意接了句，“不會是來討債的吧？”
杜鵑聞言仔細想了想，而後搖搖頭：“瞧著不像，那人穿著打扮十分落魄，滿臉胡子拉碴，哪有討債的像他那般模樣。”
喬茵只笑笑沒再接話，也未將此事記在心上。
這一忙活便過去大半天，午後，她趁閑弄了點吃的，忙活這麽久還滴水未進，才端著碗坐下，杜鵑從前頭進來，道：“妹子，今晌午我跟你說的那人他又來了。”
她放下碗嘆了口氣，這真是吃個飯也吃不安生。
“你叫他進來說話。”
“行，我這就去。”
不出片刻，杜鵑將人帶了進來，打眼一看，那漢子果真不修邊幅邋裏邋遢，頭發長的把眉毛眼睛都蓋住，茂密的胡須掛滿兩腮和下巴，上頭隱約還能瞧見飯渣。
的確不是討債的，倒像是來討飯的。
喬茵擡手將碎發別到耳後，笑問：“不知好漢爺找我有何貴幹？”
那男子一手拎著縫滿補丁的包袱，另一手微握成拳，沈默半晌才開口：“你們這兒可招廚子？”
聞言，喬茵和杜鵑立馬看向對方，皆從彼此眼中看出一絲詫異。
盼了這麽久總算有人上門自薦，不過這位與想象中的廚子……相差甚遠。
但，人不可貌相，任何事都不是那麽絕對的。
稍頓，喬茵笑道：“自是招的，就是不知好漢爺廚藝如何？”
男子像個悶葫蘆，又是半天才聽他回道：“曾在京師天香閣做廚。”
喬茵等了許久也未見後文，但估摸著天香閣應是個有名氣的大酒樓，果然，下一瞬便有人驗證了她的想法。
“京城來的廚子，還出身自天香閣？足下既有這般能耐又為何來到這偏遠小地方？”
未見其人先聞其聲，席簾挑起，謝司吊兒郎當走過來。
男子毫無波瀾，沈穩的像只木魚，良久才道：“掌櫃的給句話，招與不招？”
喬茵挑眉，這還是個有血性的。
“總得叫我見識見識你的手藝才行，這樣吧，你隨意做出一道菜來，叫我們開開眼。”
這下，男子未作遲疑，將手裏的包袱往地上一扔，擼起袖子朝後廚走。
謝司搖頭晃腦，調侃道：“喬姑娘，你怎麽凈找些稀奇古怪的人？”
這話一出，杜鵑和柳兒登時不樂意了，紛紛飛去眼刀，謝司忙舉手討饒：“我說我自個兒呢。”說罷一溜煙跑了。
柳兒倒未多想，當初她和小南逃荒而來時也這副落魄樣子，若非喬茵收留，她姐弟倆恐怕早就不在人世了，這男子瞧著也甚為可憐，豈可因為外貌就嫌棄人家呢。
而杜鵑到底年長些，考慮的事情也更為周全，她湊近些壓低聲音說道：“妹子，這人能行嗎？”
喬茵抿唇笑了笑，端起碗往竈房走：“行不行也不是我說了算，但看個人本事。”
來到竈房，只見那男子正有條不紊地清理蟹子，而後上鍋蒸起來，喬茵喚來柳兒幫瞧著竈火，他頭也未擡，拿了只雞蛋輕輕一磕，兩手左右顛倒，蛋清分離出來順勢滑進碗裏，接著用筷子迅速攪拌成泡糊狀。
過了會兒，鍋裏冒起熱煙，掀開鍋蓋，他就跟不怕燙似的直接用手將螃蟹撈了出來，而後熟練地剝除蟹殼，從裏面取出蟹粉。
手法老練，一看就是常年做飯的。
另一只竈上也不閑著，架上鍋燒熱後倒進生油，他轉身提起菜刀，三兩之下就把蔥姜蒜拍成末，進鍋煽香後倒入蟹粉煽透，依次加入香料，炒好後取出。
接著，他將炒好的蟹粉舀進蟹殼內，那小小的蟹殼在他那只大手映襯下顯得格外小，而後他將蛋泡糊倒上去，像給蟹粉蓋了層被子，此為封頂，接著又送進油鍋裏，等時候到了再撈出來裝盤。
整個過程行雲流水一氣呵成，而從頭到尾他都不曾說一句話，似是沈浸在其中一般，而喬茵也已對他的廚藝有了掌握。
菜端上桌，其餘幾人也都跑來湊熱鬧。
瓷碟裏，一朵潔白芙蓉盛開在鮮紅蟹殼之上，青翠蔥末做點綴好似嬌嫩綠葉，這擺盤簡單而不失精致，光是瞧著就讓人賞心悅目。
“嘿，沒想到你還真有兩下子。”謝司打趣道。
男子依舊面無波瀾，竈房悶熱，他臉上出了不少汗，胡子頭發黏在一起瞧著好生難受。
喬茵拿著筷子夾了點送進嘴裏品嘗一二後由衷讚道：“真不錯，火候把握到位，這道芙蓉蟹鬥看似簡單，要想做好也非易事，初學者一不留神就會把這蛋糊和蟹肉給做老了，不愧是從京城大酒樓來的，這身本事可不是一兩年就練出來的。”
似是沒想到她也知曉這道菜，男子微微詫異，轉而恢覆如常：“如此，我可否留下？”
喬茵點點頭，毫不遲疑道：“求之不得，柳兒，去拿書契過來。”
“是。”
在這空檔，喬茵又問：“還未請教前輩大名？”
男子眸光微閃，只吐出兩個字：“畢舒。”
想了想，喬茵斟酌道：“畢大哥，想必門前的告示你也看了，工錢一月二兩，若你無其他去住可與謝司一樣住在這裏，後院那間住房還算寬敞，你們暫且將就著可好？”
謝司眉尖一挑，倒是未說什麽，而畢舒亦是不甚在意，只道：“如此甚好。”
柳兒將書契拿來後，畢舒看也未看一眼就要簽字畫押，謝司戲謔道：“還是看看為好，省的像我一樣，被賣了還得幫著人數錢。”
喬茵失笑：“他說的對，畢大哥還是看看為好，我這兒的書契跟旁人那不太一樣，簽的不是死契，而是一年一簽，這中間要是幹得不順便可離開，同樣的，我若覺著誰不大合適也可辭退，有一點好處就是，滿五年後你們都可拿分成。”
這些條款都寫在書契裏，白紙黑字做不得假，畢舒沒有猶豫，簽字按手印一氣呵成。
喬茵將書契吹幹收起來，笑吟吟道：“行，日後咱們就是一家人了，謝司，帶畢大哥認認住處，今日你先洗漱一番歇息歇息，明日起正式開工。”
畢舒頜首，沈聲道：“多謝。”
人走後，喬茵又吩咐柳兒去備兩床鋪蓋，天越發的冷，一床被褥不擋風，別到時候把人給凍著了。
*
夕陽西下，店裏客人稀疏散去，喬茵在櫃前敲著算盤整理賬本，忽見一雙黑皮長靴出現在眼前，擡眸一瞧，段修韞正笑意溫和地看著她。
“沒想到喬姑娘不光會做飯，還打得一手好算盤。”
適才一進門就聽得一陣清脆響亮算盤聲，打眼看去，櫃前小姑娘右手執筆左手撥著算盤，漆黑珠子在她手指間來回穿梭，其人不慌不忙有條有序，短短幾瞬之間，那張嬌俏面容換了幾種表情，時而柳眉微蹙，時而展顏勾唇，讓人不自覺地就想多看兩眼。
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