電飯鍋蛋糕
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電飯鍋蛋糕
“真的可以嗎?”盛嘉榮驚訝地看著蘇茗,卻又忽然低頭難掩失落,“沒關系的,我都可以,我不是挑剔的人,只要小蘇哥方便就可以了。這個生板栗也好甜,我會吃的。”說著還多啃了兩口板栗證明自己所言不虛。
小王又一次被騙到了,好奇地嘗了一口自己的,生板栗也好吃的啊,甜裏面還帶點脆,是和煮熟的板栗完全不同的風味。等吃到第二個,小王才反應過來,不是板栗不好吃,是盛嘉榮的戲癮犯了,在這裏演一個人的小劇場呢。
其實在這裏支個火堆烤板栗也挺方便,蘇茗主要是想著地上還有許多,不弄點事情分散一下註意力,某些人可能做不下去。他幹脆起身附近轉了幾圈,找了幹的枯枝,還有一點枯死的草桿。枯枝幾根搭出火堆的框架,裏面塞多一些草,打火機一點就燒起來了,剩下不夠就用旁邊幹板栗殼,也能用。
盛嘉榮半掩著臉,語氣帶了三分驚慌,“不不不,小蘇哥,太麻煩了,真的不用這樣的,我隨便吃吃就好了。”
望著熊熊火光,蘇茗已經開始在火堆裏扒拉板栗殼了,他也不管盛嘉榮在那邊激 情表演,冷漠詢問,“吃幾個?”
“小蘇哥,別……咳咳咳……”盛嘉榮差點被口水嗆著,但還是趕緊接話,“八個?不?十個?”
“少吃點,等會兒回家還得吃飯,五個吧。”蘇茗只是禮貌性詢問一下,已經把準備好的板栗扔進了火堆裏。看著板栗在火裏烤了一會兒,外殼開始龜裂,就把下面沒燒完的柴拿出來,讓剩下的火和餘溫把板栗一點點煨熟。這是這板栗到底是埋在草木灰裏頭,看著黑黢黢的,賣相不太好看。
“好了。”蘇茗指指火堆裏的板栗,無論怎麽看都是統一的黑色,甚至分不清哪裏是板栗哪裏是灰。這樣衛生能夠達標嗎?盛嘉榮忽然有點底氣不足,商量道,“我看著有點燙,要不稍微等等?”
“不臟,剛剛火燒過,這麽高溫度過了一遍,什麽病毒都沒了。吃唄。”看他不拿,蘇茗幹脆待著手套給他從火裏撿了出來,隨手薅了幾片葉子擦擦當做袋子,放在了盛嘉榮面前。現在是什麽借口都沒有了。
好像知道他在操心什麽,蘇茗幹脆直接擦幹凈一個放開口器裏滾滾,這烤熟的板栗果然更香一些,還帶著一點煙火氣。略帶燙口的肉帶著甜蜜一往無前。雲燁也跟著湊過來,一口一個地吃。看著他們兩個吃得香,盛嘉榮又忍不住,蹭過來也想嘗嘗,“這個烤好的板栗看著是不錯的樣子,我也要幾個。”
蘇茗笑笑,把剩下的板栗用葉子包好整捧塞到了盛嘉榮手裏,仍有他自己在這兒拍花拍草吃板栗,然後弄了一個大花臉瀟灑出鏡。
山上現烤的板栗千好萬好,就是有一點,沒辦法看到自己變成什麽樣子,就算再小心也不能避免那點灰沾到臉上。原來只是嘴角,盛嘉榮摸了兩把嘴之後變成了半張臉,然後汗水漸漸滴落把他半張臉渲染地更加均勻,仿佛墨在底板上化開了一般。
剩下三個人相視一笑,全都當做沒看見,收拾好地上板栗往山下走。蘇茗還特意岔開話題,“晚飯吃蛋糕嗎?雖然這裏條件比較簡陋,還是可以弄點電飯鍋蛋糕的。”正好把家裏上個星期去超市裏搶購來的特價雞蛋全都消耗掉。自己在山上守著土雞蛋不吃,天天想著把超市裏雞蛋先吃掉,這是幹嘛,今天全給他做成蛋糕,左鄰右舍分了。
做這個其實和店裏的也沒什麽差別,就是簡陋一點,還是先蛋黃蛋清分離,先打發蛋白,直到打蛋器可以在碗裏立起來容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了。蛋黃面粉牛奶混合攪拌均勻後分兩次加入打好的蛋白。接著在電飯鍋裏刷上一層油,把這個面糊倒進去。這個電飯鍋直接按煮飯鍵就行了。上面其實也就這一個選擇,經久耐用。
等著電飯鍋自動跳了,電飯鍋蛋糕也就好了。
盛嘉榮默默在旁邊等著蘇茗切蛋糕,蘇老頭不知什麽時候也拿著兩口碗等著。蘇茗均勻地分成八塊,一人一塊放到碗裏,正好還剩下四小塊。盛嘉榮一口就下去了小半個,“小蘇哥,我還想要,就那麽一點不夠吃。要是再甜一點,我還能再吃兩塊。”
“行。”蘇茗頭也不回繼續開始下一鍋,“要不要讓你經紀人過來聽聽你現在的豪言壯語?”
“哎呀,小蘇哥,你幹嘛啊。”盛嘉榮嘴上埋怨著,手上卻很誠實,把蛋糕往裏面揣揣,讓蘇茗看不見就是了。
蘇老頭這時候倒和盛嘉榮站在一邊了,“就是就是,都說是蛋糕了,糖還就是加那麽一點做什麽減糖版,要是不喜歡甜的吃啥子蛋糕哦。”
“行,可以不吃的。”蘇茗還真把蛋糕往回拿。
“等等,等等。老婆子還沒吃呢,老婆子喜歡不甜的,我給她那點。”蘇老頭一邊往外走一邊只敢小聲嘟嘟囔囔的,“真的是越大越不可愛了,現在家裏頭是人家當家做主了,我們說話不算話咯。”
程月仙現在可忙了,忙著給那些汪們收拾個窩出來。它們拆家時候倒是高興,一通亂弄。現在睡著睡著只能到稻草上了,這稻草到底是有點紮,總得墊點東西下去。
想來想去,她把家裏的舊草席都拿了出來,鋪在稻草上面,又一次鋪上小毯子墊一墊,讓睡上去感覺不要那麽冰涼。這毛茸茸毯子來自雲燁的友情贈送。他做流浪狗救助習慣了,車上總是扔著好幾條毯子,這下子倒是全拿來用了。
這樣一來,這些無論喜不喜歡睡窩裏的小家夥全都有了選擇餘地。
在村裏不知怎麽的,稍微幹點事情就天擦黑,又想著吃下一頓,晚飯是蘇茗張羅著,簡單點炒兩個蔬菜,一鍋燉條大魚,煮了一大鍋湯粉幹就算完事。佐餐的小飲品是冰鎮甜酒釀。往桌子上一放,也是熱熱鬧鬧一桌了。
一筷子粉撈到每個人碗裏,放著讓粉幹湯稍微晾晾一點。屋子裏頭的八仙桌印著頭燈有些昏暗的燈光,氤氳在每個人的眼中,仿佛時光在這裏停駐等待些什麽。
程月仙從外頭披著月光進來,放下一大盆煮好的甜板栗,正是用的外頭那個大鍋,板栗甜蜜的香氣迷得外頭小家夥們神魂顛倒,可程月仙一個都沒給。
這些任性脆弱的小家夥們可剝不開板栗殼。要是不小心嗆住了,可指不定能不能撐到山下呢。
蘇茗站在凳子上換著燈泡,說的全是教訓,“奶奶,和你們說了多少次了,燈泡換成另外一種,這個太暗了,墻皮掉到菜裏都不知道。家裏洗衣機,煤氣竈不是都有嗎,給你們買了就用啊。”
蘇老頭可不怕這個孫子,“家裏柴火到處都是,煮飯還更香,你不也喜歡柴火竈。”
“我會煮一天飯吃三天?”蘇茗沖到廚房裏,把藏在碗櫃深處的剩菜剩飯都翻了出來,“你看看,牛奶餅幹都放過期,這剩菜幾天了都。吃不完就倒掉,不是給你們買了小電飯煲,用起來。”
“這不是說要帶朋友過來,怕你們吃不飽。”蘇老頭聲音變輕了一些,自從孫子大了,家裏裏外都是他一把抓,自己是越來越說不上話了。
蘇茗不理他,自顧自把剩下的飯菜都倒進了養雞的飼料桶裏,直接往雞圈裏一放。這就一了百了,倒了也就算了。
盛嘉榮和小王大氣不敢出,就縮在角落裏拿著筷子,他小聲問雲燁,“雲哥,你說我們在這待著合適嗎?”
雲燁夾了一大筷子菜,坐著繼續吃,“吃唄,吃自己的就行。”他們在這還好些呢,當著外人面,老人家不好意思掰扯只能任由蘇茗把剩菜飯倒掉。
都已經進雞圈了,還有什麽辦法呢?蘇老頭和程月仙只好坐下來吃飯。蘇茗做飯一向舍得放料,大塊大塊的新鮮肉骨頭放進去當湯底,煮的差不多撈出來給汪加餐,算算竟然一只狗還真有一塊,最後加調料。加足了底料的粉幹怎麽可能不好吃呢?
大骨頭打底燉湯,上面還灑了密密麻麻的雞絲,嫩嫩的小青菜外層剝了好幾層才放進去,還有新鮮的蘑菇一口氣也加了許多,撈起來竟然是半碗配菜半碗粉幹。
知道吃晚飯了,老黑溜溜達達從外頭進來,還不忘帶著自己的碗。蘇老頭給老黑搬出專屬的小桌子小凳子一整套,一整碗飯,一個小木碗裝滿了板栗。看著水碗也是搭配的一整套。
老黑坐下點點頭,先咬一個板栗試試味道,也不知道它舌頭怎麽操作,在嘴裏翻了幾下板栗殼就吐了出來。然後一口飯一口水慢悠悠地吃著。
蘇老頭還時不時給它碗裏加兩塊肉,“老黑,今天又辛苦你了,好好吃。”
老黑靠著門檻眺望外頭蜿蜒的小路,不知怎麽的,看著別的汪心裏有點羨慕,怎麽說呢,在家裏這地位,非同尋常。
永康的話,最出名的永康肉麥餅?但是正宗的永康肉麥餅會加不少肥肉,雖然吃著不算油,但是本人不太行。因為我是素麥餅堅定愛好者,就喜歡四季豆,土豆這些內陷的麥餅。很多本地人推薦茗利兩頭烏麥餅店,阿健土菜館。可以做個參考。我個人覺得,金華,永康,義烏,東陽,小吃炒菜大差不差,都是相似的。
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“真的可以嗎?”盛嘉榮驚訝地看著蘇茗,卻又忽然低頭難掩失落,“沒關系的,我都可以,我不是挑剔的人,只要小蘇哥方便就可以了。這個生板栗也好甜,我會吃的。”說著還多啃了兩口板栗證明自己所言不虛。
小王又一次被騙到了,好奇地嘗了一口自己的,生板栗也好吃的啊,甜裏面還帶點脆,是和煮熟的板栗完全不同的風味。等吃到第二個,小王才反應過來,不是板栗不好吃,是盛嘉榮的戲癮犯了,在這裏演一個人的小劇場呢。
其實在這裏支個火堆烤板栗也挺方便,蘇茗主要是想著地上還有許多,不弄點事情分散一下註意力,某些人可能做不下去。他幹脆起身附近轉了幾圈,找了幹的枯枝,還有一點枯死的草桿。枯枝幾根搭出火堆的框架,裏面塞多一些草,打火機一點就燒起來了,剩下不夠就用旁邊幹板栗殼,也能用。
盛嘉榮半掩著臉,語氣帶了三分驚慌,“不不不,小蘇哥,太麻煩了,真的不用這樣的,我隨便吃吃就好了。”
望著熊熊火光,蘇茗已經開始在火堆裏扒拉板栗殼了,他也不管盛嘉榮在那邊激 情表演,冷漠詢問,“吃幾個?”
“小蘇哥,別……咳咳咳……”盛嘉榮差點被口水嗆著,但還是趕緊接話,“八個?不?十個?”
“少吃點,等會兒回家還得吃飯,五個吧。”蘇茗只是禮貌性詢問一下,已經把準備好的板栗扔進了火堆裏。看著板栗在火裏烤了一會兒,外殼開始龜裂,就把下面沒燒完的柴拿出來,讓剩下的火和餘溫把板栗一點點煨熟。這是這板栗到底是埋在草木灰裏頭,看著黑黢黢的,賣相不太好看。
“好了。”蘇茗指指火堆裏的板栗,無論怎麽看都是統一的黑色,甚至分不清哪裏是板栗哪裏是灰。這樣衛生能夠達標嗎?盛嘉榮忽然有點底氣不足,商量道,“我看著有點燙,要不稍微等等?”
“不臟,剛剛火燒過,這麽高溫度過了一遍,什麽病毒都沒了。吃唄。”看他不拿,蘇茗幹脆待著手套給他從火裏撿了出來,隨手薅了幾片葉子擦擦當做袋子,放在了盛嘉榮面前。現在是什麽借口都沒有了。
好像知道他在操心什麽,蘇茗幹脆直接擦幹凈一個放開口器裏滾滾,這烤熟的板栗果然更香一些,還帶著一點煙火氣。略帶燙口的肉帶著甜蜜一往無前。雲燁也跟著湊過來,一口一個地吃。看著他們兩個吃得香,盛嘉榮又忍不住,蹭過來也想嘗嘗,“這個烤好的板栗看著是不錯的樣子,我也要幾個。”
蘇茗笑笑,把剩下的板栗用葉子包好整捧塞到了盛嘉榮手裏,仍有他自己在這兒拍花拍草吃板栗,然後弄了一個大花臉瀟灑出鏡。
山上現烤的板栗千好萬好,就是有一點,沒辦法看到自己變成什麽樣子,就算再小心也不能避免那點灰沾到臉上。原來只是嘴角,盛嘉榮摸了兩把嘴之後變成了半張臉,然後汗水漸漸滴落把他半張臉渲染地更加均勻,仿佛墨在底板上化開了一般。
剩下三個人相視一笑,全都當做沒看見,收拾好地上板栗往山下走。蘇茗還特意岔開話題,“晚飯吃蛋糕嗎?雖然這裏條件比較簡陋,還是可以弄點電飯鍋蛋糕的。”正好把家裏上個星期去超市裏搶購來的特價雞蛋全都消耗掉。自己在山上守著土雞蛋不吃,天天想著把超市裏雞蛋先吃掉,這是幹嘛,今天全給他做成蛋糕,左鄰右舍分了。
做這個其實和店裏的也沒什麽差別,就是簡陋一點,還是先蛋黃蛋清分離,先打發蛋白,直到打蛋器可以在碗裏立起來容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了。蛋黃面粉牛奶混合攪拌均勻後分兩次加入打好的蛋白。接著在電飯鍋裏刷上一層油,把這個面糊倒進去。這個電飯鍋直接按煮飯鍵就行了。上面其實也就這一個選擇,經久耐用。
等著電飯鍋自動跳了,電飯鍋蛋糕也就好了。
盛嘉榮默默在旁邊等著蘇茗切蛋糕,蘇老頭不知什麽時候也拿著兩口碗等著。蘇茗均勻地分成八塊,一人一塊放到碗裏,正好還剩下四小塊。盛嘉榮一口就下去了小半個,“小蘇哥,我還想要,就那麽一點不夠吃。要是再甜一點,我還能再吃兩塊。”
“行。”蘇茗頭也不回繼續開始下一鍋,“要不要讓你經紀人過來聽聽你現在的豪言壯語?”
“哎呀,小蘇哥,你幹嘛啊。”盛嘉榮嘴上埋怨著,手上卻很誠實,把蛋糕往裏面揣揣,讓蘇茗看不見就是了。
蘇老頭這時候倒和盛嘉榮站在一邊了,“就是就是,都說是蛋糕了,糖還就是加那麽一點做什麽減糖版,要是不喜歡甜的吃啥子蛋糕哦。”
“行,可以不吃的。”蘇茗還真把蛋糕往回拿。
“等等,等等。老婆子還沒吃呢,老婆子喜歡不甜的,我給她那點。”蘇老頭一邊往外走一邊只敢小聲嘟嘟囔囔的,“真的是越大越不可愛了,現在家裏頭是人家當家做主了,我們說話不算話咯。”
程月仙現在可忙了,忙著給那些汪們收拾個窩出來。它們拆家時候倒是高興,一通亂弄。現在睡著睡著只能到稻草上了,這稻草到底是有點紮,總得墊點東西下去。
想來想去,她把家裏的舊草席都拿了出來,鋪在稻草上面,又一次鋪上小毯子墊一墊,讓睡上去感覺不要那麽冰涼。這毛茸茸毯子來自雲燁的友情贈送。他做流浪狗救助習慣了,車上總是扔著好幾條毯子,這下子倒是全拿來用了。
這樣一來,這些無論喜不喜歡睡窩裏的小家夥全都有了選擇餘地。
在村裏不知怎麽的,稍微幹點事情就天擦黑,又想著吃下一頓,晚飯是蘇茗張羅著,簡單點炒兩個蔬菜,一鍋燉條大魚,煮了一大鍋湯粉幹就算完事。佐餐的小飲品是冰鎮甜酒釀。往桌子上一放,也是熱熱鬧鬧一桌了。
一筷子粉撈到每個人碗裏,放著讓粉幹湯稍微晾晾一點。屋子裏頭的八仙桌印著頭燈有些昏暗的燈光,氤氳在每個人的眼中,仿佛時光在這裏停駐等待些什麽。
程月仙從外頭披著月光進來,放下一大盆煮好的甜板栗,正是用的外頭那個大鍋,板栗甜蜜的香氣迷得外頭小家夥們神魂顛倒,可程月仙一個都沒給。
這些任性脆弱的小家夥們可剝不開板栗殼。要是不小心嗆住了,可指不定能不能撐到山下呢。
蘇茗站在凳子上換著燈泡,說的全是教訓,“奶奶,和你們說了多少次了,燈泡換成另外一種,這個太暗了,墻皮掉到菜裏都不知道。家裏洗衣機,煤氣竈不是都有嗎,給你們買了就用啊。”
蘇老頭可不怕這個孫子,“家裏柴火到處都是,煮飯還更香,你不也喜歡柴火竈。”
“我會煮一天飯吃三天?”蘇茗沖到廚房裏,把藏在碗櫃深處的剩菜剩飯都翻了出來,“你看看,牛奶餅幹都放過期,這剩菜幾天了都。吃不完就倒掉,不是給你們買了小電飯煲,用起來。”
“這不是說要帶朋友過來,怕你們吃不飽。”蘇老頭聲音變輕了一些,自從孫子大了,家裏裏外都是他一把抓,自己是越來越說不上話了。
蘇茗不理他,自顧自把剩下的飯菜都倒進了養雞的飼料桶裏,直接往雞圈裏一放。這就一了百了,倒了也就算了。
盛嘉榮和小王大氣不敢出,就縮在角落裏拿著筷子,他小聲問雲燁,“雲哥,你說我們在這待著合適嗎?”
雲燁夾了一大筷子菜,坐著繼續吃,“吃唄,吃自己的就行。”他們在這還好些呢,當著外人面,老人家不好意思掰扯只能任由蘇茗把剩菜飯倒掉。
都已經進雞圈了,還有什麽辦法呢?蘇老頭和程月仙只好坐下來吃飯。蘇茗做飯一向舍得放料,大塊大塊的新鮮肉骨頭放進去當湯底,煮的差不多撈出來給汪加餐,算算竟然一只狗還真有一塊,最後加調料。加足了底料的粉幹怎麽可能不好吃呢?
大骨頭打底燉湯,上面還灑了密密麻麻的雞絲,嫩嫩的小青菜外層剝了好幾層才放進去,還有新鮮的蘑菇一口氣也加了許多,撈起來竟然是半碗配菜半碗粉幹。
知道吃晚飯了,老黑溜溜達達從外頭進來,還不忘帶著自己的碗。蘇老頭給老黑搬出專屬的小桌子小凳子一整套,一整碗飯,一個小木碗裝滿了板栗。看著水碗也是搭配的一整套。
老黑坐下點點頭,先咬一個板栗試試味道,也不知道它舌頭怎麽操作,在嘴裏翻了幾下板栗殼就吐了出來。然後一口飯一口水慢悠悠地吃著。
蘇老頭還時不時給它碗裏加兩塊肉,“老黑,今天又辛苦你了,好好吃。”
老黑靠著門檻眺望外頭蜿蜒的小路,不知怎麽的,看著別的汪心裏有點羨慕,怎麽說呢,在家裏這地位,非同尋常。
永康的話,最出名的永康肉麥餅?但是正宗的永康肉麥餅會加不少肥肉,雖然吃著不算油,但是本人不太行。因為我是素麥餅堅定愛好者,就喜歡四季豆,土豆這些內陷的麥餅。很多本地人推薦茗利兩頭烏麥餅店,阿健土菜館。可以做個參考。我個人覺得,金華,永康,義烏,東陽,小吃炒菜大差不差,都是相似的。
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