雲腿月餅
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雲腿月餅
等到每只汪都坐好了，方叔才發動了小三輪，打算帶著自己的小狗寶貝們出發遛彎。出發路上，他還不忘總結了一下今天的經驗教訓，來得太突然了，沒有給小狗們準備一點小墊子什麽的，在這裏頭坐著肯定有點硌屁股。
但是——
他回頭一看，所有小狗都高高興興的，和朋友們擠在一起出發遛彎。每個都笑得開心，他就說嘛，小狗也是需要好朋友的。
托管所這邊沒有寵物了，張姨再檢查了一遍裏頭有沒有衛生死角，把裏裏外外噴了消毒水，拉著自己的小推車去菜市場買菜。這樣雇了他們倆幫忙，一個月兩人加起來工資也不算少，中間給毛孩子們做一頓飯也是應該。
她昨晚上連夜看了好多個做寵物飯的視頻，看來看去，感覺好像也不是很難的樣子，好像和之前孩子要吃的健身餐差不多的樣子。就是蔬菜和肉都水煮，然後放在一塊兒，帶點什麽維生素粉之類就當做調料了。
一到做飯場面，張姨就熟悉了，肉下鍋先把血水焯出來，然後把蔬菜和肉都煮到合適的程度。看著雞胸肉煮熟了，王姨想著，要是太大塊了好像也不好咬，就坐下來雞胸肉撕成雞絲。尤其是給小狗崽子們吃的東西，連蔬菜都弄得特別小，保證直接吞著吃都不會噎著。
每只汪都有自己的小飯碗。張姨拿出來每個都消毒好，然後用沖好的羊奶稍微過一過，保證裏頭滿是羊奶的芬芳。接著按照每只汪的食量把食物全都分好，給每只汪的分量都盡量是雲燁給的最大數值。雖然這個量在她看來也有些偏少，但還是得聽著年輕人的話科學餵養。
她們這些老人家就是容易心軟，一不小心就給多了。
忙活完了這頭之後，她就沒事做了，只能坐在前臺看著小視頻。這人還真是奇怪，忙的時候恨不得早點休息，可是現在真的閑下來了，人又覺得空落落的，人老了就是容易傷春悲秋起來，這點習慣一點兒都不好，得改。
下面就是小蘇的店鋪，這時候，店裏忽然飄上來一陣肉的香味，有點像是火腿的味道。但小蘇開的不是甜品店，怎麽會有火腿味兒？
就在這時，外面傳來一陣嘈雜，也不是特別響，就是一片哼哼唧唧的聲響。張姨也不想這味道了，立刻下去瞧瞧。算著可也有著好一段時間了，應該回來了吧。
果然，老方正在一只一只地解牽引繩呢。雖然張姨一向知道雲燁手下的汪都聽話得很，但現在開店了到底不一樣，得稍微立點規矩起來。她就站在一邊幫忙牽著，等手上有了三四只就先把它們牽上去在樓上等著。他們兩個配合著兩次也就把所有的小寶貝們都運下來了。
雲明天就帶著其他汪等著剩下所有的汪，在店裏可得以身作則，這樣其他汪才能聽它的話。它輕輕汪了一聲，催著張姨把它們的牽引繩和背帶解開。雖然心裏有些著急，它們還是老老實實地排隊，解開一只就站在自己的碗面前等著開飯信號。
等張姨解開最後一只，大大小小的汪都在自己的碗前頭排好隊了，那模樣可招人稀罕了。就連歡歡樂樂也加入了排隊的行列中。
張姨回憶了一下之前雲燁的囑咐，試探著說，“開飯？”
所有汪都一個猛子紮進自己的飯盆裏認真幹飯，那大口的模樣讓人也感覺神清氣爽起來。
折騰了一早上，方叔也感覺餓了，可是看看四周，也沒看見張姨給他準備的飯，“我們中午吃啥，你沒煮嗎？要不我出去買點？”
“這不是還有嘛。”張姨指指拌剩下的狗狗餐食，有肉有蔬菜還有一點紫薯，所有營養成分都有了，保證管飽，實在餓得慌還有早上沒吃完的大包子，還能餓著他不成？張姨把裏頭的蔬菜和肉再分出來一些，想著萬一小可愛們餓了可以再來一點。剩下的倒進去一點鹽一點味精一點辣椒醬加上拌飯醬，就這麽一攪拌，什麽色香味全都來了。
方叔試探著夾了一筷子，味道竟然真的還行，但他嘴裏不饒人，還在念叨，“午飯就這樣也太敷衍了一點吧，怎麽都要炒一個菜意思一下。”
“你要是不想吃就自己燒去。”張姨一把奪過往旁邊的大碗裏倒了好些，“你不喜歡我就留給小雲吃，小雲絕對不會嫌棄，人家吃得可開心了。”
“唉，你幹什麽嘛，我就是多嘴說了一句。”
說小雲小雲就到，雲燁剛好從工作室過來，他下午接了一個尋找的活兒，得帶著明天出動，沒想到人一到，午飯就來了。“張姨，這做的是什麽好吃的，看著好香啊。”
“看看人家小雲，多會說話。這是給它們做剩下的，我拌了點調料，應該還能吃，你不嫌棄就拿著吃完，我們全都吃完不浪費。”
雲燁也不嫌棄拿著勺子就開吃，還真別說，拌上點調料還真不賴，一邊吃還一邊朝汪們那邊走去，它們已經基本結束了今天的午餐，趴在地上消食。他煞有介事地點評，“哎呀呀，你們這個吃相不行，太快了，對消化不好，小狗狗也需要細嚼慢咽。”
雲明天趴在地上撇了他一眼沒說話，專註地聞著下面傳來的香味。[好香啊，好像是火腿的味道，但是汪不能吃太鹹的東西。]
雲燁故意湊到了它面前耍賤，“你看看，看看這碗裏東西香不，饞不？但是小狗不能吃，好遺憾哦。”雲明天拿屁股對著他，真是討汪厭的雲大頭，吃著狗飯還到汪面前嘚瑟，要不是他出的錢，真的很像擺爛。
雲燁幾口就把碗裏東西吃完了，抱著雲明天舉高高，“走走走，小明天跟我出去工作咯，工作的小狗狗才能每天吃好吃的哦。”雲明天用爪子巴拉開他放大的人臉，別挨著本汪，放大版的人類臉龐在汪眼裏真的有點子可怕。
抄起小狗狗，雲燁就往樓下沖去，只是，他忽然停下了腳步，轉向了蘇茗的店裏。這人都要出去工作了，路上帶點零食不是很正常嘛。這裏頭香味都那麽濃了，不進去看看完全不是雲燁的原則啊。
他端著一張笑臉進了店鋪，蘇茗正把一整盤的雲腿月餅從裏頭端出來，那火腿的香味立刻將他擊中了，雲燁下意識給自己找了張凳子坐下來，人來都來了，得好好幫小蘇老板品鑒一二。
這雲腿他大概記得好像是雲省那邊喜歡的款式，這火腿用宣威的火腿比較正宗，先把火腿蒸熟切丁。肥瘦分開入碗，肥丁加250克糖混合，瘦肉加蜂蜜，白酒，豬油混合，還有炒熟的面粉，用手抓拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一個晚上。外頭的酥皮做起來更略微接近鳳梨酥那類的酥皮，帶著點餅幹的酥。接下去就是和其他月餅一樣，分劑子，搓月餅，餅皮頂上印個花，進烤箱烤制。
烤出來的月餅滿是火腿的鹹香，外頭的餅皮酥脆，輕輕一咬就掉渣，裏頭的火腿餡兒初時嘗著鹹，回味卻帶著甜，應該說是標準的甜鹹口。仔細嚼嚼，回味都是火腿的油香。尤其是熱氣騰騰的時候，火腿的鮮香混著豬油，直往你的心底去。
雲燁一嘗就嘗了兩個，“這甜鹹口味的火腿月餅竟然還挺好吃的，和那個鮮肉月餅有點異曲同工之妙。但我更喜歡這個，火腿更有嚼勁。”
“當然好吃了，買的正宗宣威火腿，要不是你過來，我都不舍得給你嘗。”蘇茗稍微掰了一點點嘗了一下，剩下還是還給了雲燁。味道和他之前嘗過比較像，但再嘗一次，他個人還是對這種餡料接受程度一般，就像他能做很好吃的鮮肉月餅，但絕對不會上架這個口味一般。雲腿月餅比鮮肉好些，至少涼了之後風味不會相差很多。
看雲燁這個舌頭吃了都沒什麽意見，他自己心裏也穩了許多，至少他重金購買的火腿餡料不會浪費了。“你既然覺得好吃，那應該沒什麽問題，可以考慮限時上架，這個口味還是能夠存放比較久的。”
聽到蘇茗在考慮，雲燁就忍不住在旁邊插嘴，“要不弄點蓮蓉蛋黃這種經典口味的，我可稀罕蓮蓉了，蓮蓉，巧克力，我肯定給你買爆。”這就是他身為VIP的底氣，要是老板不同意做這種口味，那就加訂單，加到老板同意為止。
“行行行，做做做。”蘇茗應道，“你好歹也等等蓮蓬，讓裏頭的蓮子再長一長，現在還是荷花開得正旺呢，你得等蓮蓬裏蓮子長結實了，才能給你做蓮蓉月餅呢。還有小半個月，至少七月底。”
“沒事，我就是說說，先預定。”嘴上那麽說著，雲燁已經拿出手機給自己定了一個日程，七月底提醒小蘇上線蓮蓉蛋黃月餅。
月餅連吃帶拿了，雲燁的眼睛還在裏頭流連著，就這麽一點點，總感覺好像欠了點什麽。
今天繼續冰淇淋店，武漢或冬或夏冰淇淋店，比較推薦倫敦霧，開心果，百香果芒果，大師巧克力這些都還可以，剛好路過可以去吃吃看。海鹽推薦大家謹慎，萬一分量不對會有點奇怪，是挺容易翻車的口味。
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等到每只汪都坐好了，方叔才發動了小三輪，打算帶著自己的小狗寶貝們出發遛彎。出發路上，他還不忘總結了一下今天的經驗教訓，來得太突然了，沒有給小狗們準備一點小墊子什麽的，在這裏頭坐著肯定有點硌屁股。
但是——
他回頭一看，所有小狗都高高興興的，和朋友們擠在一起出發遛彎。每個都笑得開心，他就說嘛，小狗也是需要好朋友的。
托管所這邊沒有寵物了，張姨再檢查了一遍裏頭有沒有衛生死角，把裏裏外外噴了消毒水，拉著自己的小推車去菜市場買菜。這樣雇了他們倆幫忙，一個月兩人加起來工資也不算少，中間給毛孩子們做一頓飯也是應該。
她昨晚上連夜看了好多個做寵物飯的視頻，看來看去，感覺好像也不是很難的樣子，好像和之前孩子要吃的健身餐差不多的樣子。就是蔬菜和肉都水煮，然後放在一塊兒，帶點什麽維生素粉之類就當做調料了。
一到做飯場面，張姨就熟悉了，肉下鍋先把血水焯出來，然後把蔬菜和肉都煮到合適的程度。看著雞胸肉煮熟了，王姨想著，要是太大塊了好像也不好咬，就坐下來雞胸肉撕成雞絲。尤其是給小狗崽子們吃的東西，連蔬菜都弄得特別小，保證直接吞著吃都不會噎著。
每只汪都有自己的小飯碗。張姨拿出來每個都消毒好，然後用沖好的羊奶稍微過一過，保證裏頭滿是羊奶的芬芳。接著按照每只汪的食量把食物全都分好，給每只汪的分量都盡量是雲燁給的最大數值。雖然這個量在她看來也有些偏少，但還是得聽著年輕人的話科學餵養。
她們這些老人家就是容易心軟，一不小心就給多了。
忙活完了這頭之後，她就沒事做了，只能坐在前臺看著小視頻。這人還真是奇怪，忙的時候恨不得早點休息，可是現在真的閑下來了，人又覺得空落落的，人老了就是容易傷春悲秋起來，這點習慣一點兒都不好，得改。
下面就是小蘇的店鋪，這時候，店裏忽然飄上來一陣肉的香味，有點像是火腿的味道。但小蘇開的不是甜品店，怎麽會有火腿味兒？
就在這時，外面傳來一陣嘈雜，也不是特別響，就是一片哼哼唧唧的聲響。張姨也不想這味道了，立刻下去瞧瞧。算著可也有著好一段時間了，應該回來了吧。
果然，老方正在一只一只地解牽引繩呢。雖然張姨一向知道雲燁手下的汪都聽話得很，但現在開店了到底不一樣，得稍微立點規矩起來。她就站在一邊幫忙牽著，等手上有了三四只就先把它們牽上去在樓上等著。他們兩個配合著兩次也就把所有的小寶貝們都運下來了。
雲明天就帶著其他汪等著剩下所有的汪，在店裏可得以身作則，這樣其他汪才能聽它的話。它輕輕汪了一聲，催著張姨把它們的牽引繩和背帶解開。雖然心裏有些著急，它們還是老老實實地排隊，解開一只就站在自己的碗面前等著開飯信號。
等張姨解開最後一只，大大小小的汪都在自己的碗前頭排好隊了，那模樣可招人稀罕了。就連歡歡樂樂也加入了排隊的行列中。
張姨回憶了一下之前雲燁的囑咐，試探著說，“開飯？”
所有汪都一個猛子紮進自己的飯盆裏認真幹飯，那大口的模樣讓人也感覺神清氣爽起來。
折騰了一早上，方叔也感覺餓了，可是看看四周，也沒看見張姨給他準備的飯，“我們中午吃啥，你沒煮嗎？要不我出去買點？”
“這不是還有嘛。”張姨指指拌剩下的狗狗餐食，有肉有蔬菜還有一點紫薯，所有營養成分都有了，保證管飽，實在餓得慌還有早上沒吃完的大包子，還能餓著他不成？張姨把裏頭的蔬菜和肉再分出來一些，想著萬一小可愛們餓了可以再來一點。剩下的倒進去一點鹽一點味精一點辣椒醬加上拌飯醬，就這麽一攪拌，什麽色香味全都來了。
方叔試探著夾了一筷子，味道竟然真的還行，但他嘴裏不饒人，還在念叨，“午飯就這樣也太敷衍了一點吧，怎麽都要炒一個菜意思一下。”
“你要是不想吃就自己燒去。”張姨一把奪過往旁邊的大碗裏倒了好些，“你不喜歡我就留給小雲吃，小雲絕對不會嫌棄，人家吃得可開心了。”
“唉，你幹什麽嘛，我就是多嘴說了一句。”
說小雲小雲就到，雲燁剛好從工作室過來，他下午接了一個尋找的活兒，得帶著明天出動，沒想到人一到，午飯就來了。“張姨，這做的是什麽好吃的，看著好香啊。”
“看看人家小雲，多會說話。這是給它們做剩下的，我拌了點調料，應該還能吃，你不嫌棄就拿著吃完，我們全都吃完不浪費。”
雲燁也不嫌棄拿著勺子就開吃，還真別說，拌上點調料還真不賴，一邊吃還一邊朝汪們那邊走去，它們已經基本結束了今天的午餐，趴在地上消食。他煞有介事地點評，“哎呀呀，你們這個吃相不行，太快了，對消化不好，小狗狗也需要細嚼慢咽。”
雲明天趴在地上撇了他一眼沒說話，專註地聞著下面傳來的香味。[好香啊，好像是火腿的味道，但是汪不能吃太鹹的東西。]
雲燁故意湊到了它面前耍賤，“你看看，看看這碗裏東西香不，饞不？但是小狗不能吃，好遺憾哦。”雲明天拿屁股對著他，真是討汪厭的雲大頭，吃著狗飯還到汪面前嘚瑟，要不是他出的錢，真的很像擺爛。
雲燁幾口就把碗裏東西吃完了，抱著雲明天舉高高，“走走走，小明天跟我出去工作咯，工作的小狗狗才能每天吃好吃的哦。”雲明天用爪子巴拉開他放大的人臉，別挨著本汪，放大版的人類臉龐在汪眼裏真的有點子可怕。
抄起小狗狗，雲燁就往樓下沖去，只是，他忽然停下了腳步，轉向了蘇茗的店裏。這人都要出去工作了，路上帶點零食不是很正常嘛。這裏頭香味都那麽濃了，不進去看看完全不是雲燁的原則啊。
他端著一張笑臉進了店鋪，蘇茗正把一整盤的雲腿月餅從裏頭端出來，那火腿的香味立刻將他擊中了，雲燁下意識給自己找了張凳子坐下來，人來都來了，得好好幫小蘇老板品鑒一二。
這雲腿他大概記得好像是雲省那邊喜歡的款式，這火腿用宣威的火腿比較正宗，先把火腿蒸熟切丁。肥瘦分開入碗，肥丁加250克糖混合，瘦肉加蜂蜜，白酒，豬油混合，還有炒熟的面粉，用手抓拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一個晚上。外頭的酥皮做起來更略微接近鳳梨酥那類的酥皮，帶著點餅幹的酥。接下去就是和其他月餅一樣，分劑子，搓月餅，餅皮頂上印個花，進烤箱烤制。
烤出來的月餅滿是火腿的鹹香，外頭的餅皮酥脆，輕輕一咬就掉渣，裏頭的火腿餡兒初時嘗著鹹，回味卻帶著甜，應該說是標準的甜鹹口。仔細嚼嚼，回味都是火腿的油香。尤其是熱氣騰騰的時候，火腿的鮮香混著豬油，直往你的心底去。
雲燁一嘗就嘗了兩個，“這甜鹹口味的火腿月餅竟然還挺好吃的，和那個鮮肉月餅有點異曲同工之妙。但我更喜歡這個，火腿更有嚼勁。”
“當然好吃了，買的正宗宣威火腿，要不是你過來，我都不舍得給你嘗。”蘇茗稍微掰了一點點嘗了一下，剩下還是還給了雲燁。味道和他之前嘗過比較像，但再嘗一次，他個人還是對這種餡料接受程度一般，就像他能做很好吃的鮮肉月餅，但絕對不會上架這個口味一般。雲腿月餅比鮮肉好些，至少涼了之後風味不會相差很多。
看雲燁這個舌頭吃了都沒什麽意見，他自己心裏也穩了許多，至少他重金購買的火腿餡料不會浪費了。“你既然覺得好吃，那應該沒什麽問題，可以考慮限時上架，這個口味還是能夠存放比較久的。”
聽到蘇茗在考慮，雲燁就忍不住在旁邊插嘴，“要不弄點蓮蓉蛋黃這種經典口味的，我可稀罕蓮蓉了，蓮蓉，巧克力，我肯定給你買爆。”這就是他身為VIP的底氣，要是老板不同意做這種口味，那就加訂單，加到老板同意為止。
“行行行，做做做。”蘇茗應道，“你好歹也等等蓮蓬，讓裏頭的蓮子再長一長，現在還是荷花開得正旺呢，你得等蓮蓬裏蓮子長結實了，才能給你做蓮蓉月餅呢。還有小半個月，至少七月底。”
“沒事，我就是說說，先預定。”嘴上那麽說著，雲燁已經拿出手機給自己定了一個日程，七月底提醒小蘇上線蓮蓉蛋黃月餅。
月餅連吃帶拿了，雲燁的眼睛還在裏頭流連著，就這麽一點點，總感覺好像欠了點什麽。
今天繼續冰淇淋店，武漢或冬或夏冰淇淋店，比較推薦倫敦霧，開心果，百香果芒果，大師巧克力這些都還可以，剛好路過可以去吃吃看。海鹽推薦大家謹慎，萬一分量不對會有點奇怪，是挺容易翻車的口味。
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