營業第二十五天
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營業第二十五天
事實證明，大梁的宗旨果真是一切向錢看。次日葉一伊的朝食攤照常營業時，又有不少的新面孔出現了。
那首突如其來的《煎餅賦》瞬間被眾多文人津津樂道，從城東趕到城西，甘願排上半個時辰，也非得要嘗嘗葉氏小攤的煎餅。
葉一伊一早上忙的根本停不下來。
好不容易熬到朝食結束，阿媛張羅著面攤，葉一伊才有機會喝上一口水喘一口氣。
“小娘子，你考慮的如何了？”
午時剛過，張升便又出現了。
來者是客，葉一伊笑著招呼他落座，張升倒也無半點兒官架子，當真在路邊的小攤上坐下，點了一碗陽春面。
“這是朝廷擬定的合作協議，小娘子若過目覺得並無不妥，便可簽字畫押了。”
葉一伊沒想到這戶部還來真格的，接過那張升手中的協議看了看，失笑——這通篇都是她能獲得的好處，卻全無半點要求。葉一伊把協議遞回給張升，笑：“若本朝的各個商賈都由朝廷這般扶持，大人的壓力怕是大了。”
張升微怔，片刻後不好意思的摸了摸鼻子。這小娘子比他想象的通透。
“大人的好意我心領了，朝廷能支持百姓發展是惠民利民的好事，只是您也瞧見了，我的生意還算不錯的，眼下的情況雖不能馬上開飯館，但已比許多百姓好的多了，朝廷的金錢也不是白得的，還是用來資助一些真正有困難的人吧。”
葉一伊笑的坦蕩，張升內心卻不平靜了。
“這……小娘子可確定？這可是附近最好的地段了。”
“我的飯館不一定要最好的地段，只需要適合自己即可。”
葉一伊堅持，張升沒想到是這個結果，但葉一伊心意已決，張升也只好把黑紙白字收了回來。
“小娘子女中豪傑，在下自愧不如。”張升嘆氣。
葉一伊笑了：“我不過一個普通人，大人謬讚了，面好了，大人吃過再走吧。”
張升點頭，在葉一伊的小攤上吃了一碗陽春面，臨走，還不忘留下了飯錢。
走出虹橋，張升回頭眺望，一邊發愁一邊又敬佩。愁的是這上頭的任務沒辦好，回去該如何交代。敬佩的是葉一伊方才的那番話，竟讓他產生了一些自愧不如的感覺。這個小娘子，也不知和太子殿下是何關系，張升搖搖頭，走遠了。
葉一伊雖然拒絕了那張相當於直接送她鋪子的協議，但朝廷有政策，不利用就是傻子了。剛過午時，葉一伊便帶著小蝶又去了前日探聽的幾家錢莊，其中一家已經接到了朝廷的消息，利息竟比葉一伊之前來問時低了不少，那掌櫃顯然還記得葉一伊，熱情極了。
對比了好幾種借款方案，葉一伊又考慮了半晌，決定要借就借個整數，一百兩。
除去盤鋪子的花費，手上應該還有結餘。門店是要裝修的，夥計也是得請的，既然有這個機會，不如就一次到位。
決定了，接下來的一切便順理成章。
葉一伊走出錢莊的時候一身輕松，沒穿來之前是個房奴，現在雖然有房子住但又背上了經營貸，同是天涯打工人，社畜還得繼續努力呀！
-
決定了開店，生活陡然間就變得更加忙碌了，朝食攤和面攤每日得正常營業，天氣越來越熱，阿媛將涼面也開發了出來，這幾天生意越發火爆，忙的根本沒時間坐下歇息。
葉一伊逛了梁城幾乎所有的門樓，終於將目光鎖定在了東西坊接壤的應天府跟前。俗話說，背靠大樹好乘涼，門店附近有官府便不怕有人鬧事，民風淳樸，這是最重要的。
門店不大，往東相隔三家便是城西最大的酒樓，不過不是梁城最大的，因為這只是一家腳店，並非正店，也就是賣酒只有酒的經銷權，沒有釀造權。若要在正店跟前做生意，那價格還得再往上擡一擡。
不過葉一伊很是滿意，還是那句話，不是事事要最好，最合適自己即可。
這家店後門有一條小河，河上一座拱橋，橋對岸還有一座竈王廟，有竈王廟的地方可保佑餐館生意紅火，適當的風水也是要兼顧的嘛。
定好了位置，葉一伊準備和這家門店的主人親自談一談了。
梁城的“房產中介”的確很是發達，上次幫葉一伊租賃朝食攤的那位今日又見面了，聽說葉一伊想把應天府跟前的門店直接盤下來，那位夥計已經樂得合不攏嘴。
“上回瞧娘子痛快便知娘子是要發財的人，卻沒想到會這麽快。”
葉一伊笑：“跟錢莊支用了一些，不然也沒有的。”
“原來如此，這幾日聽說朝廷有大動作了，對咱們這些平民百姓倒是好事，不過大部分人現在還在觀望，像娘子這麽有魄力的，倒真的是不多。”
葉一伊笑而不語，房地產是火熱的行業，不論哪朝哪代都一樣。如今利息下調，房價還降，這時候不沖還等什麽時候？
“娘子慢些。”
兩人很快行至到這棟小店，店面不大，但很難得有兩層，小巧精致，還帶一個獨立的小院子。院子後門出去不到一百米就是那條城中小河，依舊是葉一伊喜歡的鬧中取靜格局了。
葉一伊在一樓轉了一圈，房子稍微有些舊了，不過問題不大，後期可改造。其中有一面隔墻不知原先的主人留著幹什麽，但葉一伊想把這裏打通，那整個一樓看上去就寬敞許多，大概能同時容納十來桌的樣子。
後院的廚房足夠的大，這點很合葉一伊的心意。
“小娘子，咱們再去二樓看看。”
二樓一共有三間，還附帶一個小陽臺，想改成包間也可，自住也可，總之不浪費也不吃虧就是。葉一伊從上到下的轉了一圈，基本已經確定了。
“就這裏吧。”
那夥計喜不自勝：“娘子不再看看了？確定了？”
“確定。我自然是經過多方面考察才找你的。”
許是這樣痛快的主顧實在不多見，也可能是這生意帶來的效益過分的高，那位夥計當下也痛快的和葉一伊放了話：“小娘子，這樣，我幫你去聯系，價格方面能給您到最低，您回去等我信兒。”
“要是這樣，真的是太好了。”葉一伊自然也開心。
“當然當然，娘子照顧我的生意，我自然也要替小娘子多多打算。”
敲定後，葉一伊付了定金，內心也輕松了不少，總算是定下來了一樁事，也算是一個好的開端了。
回到葉家小院同阿媛說了此事，阿媛也很興奮，兩人商議著，這兩日就要先把飯館的菜單先給定下來了。
既然決定開店，那種類當然會比小攤兒上多的多了，煎餅是要繼續賣的，葉一伊打算在每日飯館正式開業前的一個時辰內在門口支攤，限時限量，到時候請一個夥計專門負責朝食即可。
阿媛的面就加入到菜單的主食部分，除了面類，自然還有各種餅、米，外面有的，葉記都得有。
菜類就覆雜的多了，除了家常菜，特色菜是一定要有的。可難就難在這個特色菜上。
葉一伊托腮，心裏還是對番椒念念不忘。
想來想去這個特色菜也沒安排出來，葉一伊將筆一推，豪邁無比：“咱們下館子去吧？”
“下館子？”阿媛和小蝶都驚訝了。
“對，下館子，我們得先去了解一下別人店裏都賣什麽菜。”
阿媛懂了，笑：“那豈不是要跑遍整個梁城了？”
“對呀，請你吃，還不好？”
“求之不得，求之不得呀。”阿媛一邊說一邊就開始拆圍裙了，葉一伊抿嘴笑。
既然是要出去吃，那第一站就得去最大最好的酒樓。梁城中心的昭月樓從午時開始營業，此刻已經門庭若市。
“客官這邊請，您幾位呀？”
這樣的酒樓門前一般都有夥計引客，葉一伊和阿媛還有小蝶到的時候，還有不少人在門口排隊。
【正店】的招牌在昭月樓側面，門口還插著朝廷特許的旗幟，這也是一種象征，唯有門口這樣的旗幟，才能有釀酒和賣酒的資格，相當於後世的經營許可證。
除了這些，門口還有不少花燈，阿媛沒有見過，瞧著新鮮。
“這是什麽燈，造型倒是挺奇特的。”
葉一伊看了一眼，悄悄扯了扯她的袖子，小聲道：“是梔子花燈，不要碰。”
“梔子花？可這形狀倒是不像呀，幹什麽的？”
葉一伊：“有梔子燈的地方就代表晚上有陪酒的女郎，燈亮了，代表女郎們也就上班了。”
阿媛：“……原來如此。”
阿媛的註意力很快又轉移了，昭月樓一共有五層，第三層第四層似乎還有戲臺子，站在門口隱隱約約能聽見唱戲聲，阿媛感慨：“什麽時候咱們也能一邊喝酒一邊聽戲，每日都過這樣的日子呀……”
葉一伊笑話她：“就這點兒追求呀？今日就能呀。”
阿媛連忙擺手：“免了吧，咱們的錢可得省著點用。”
終於到葉一伊一行了，門口夥計笑著迎上來：“娘子，幾位呀？”
“三位。”
“好嘞，二樓可以嗎？”
“可以。”
“您這邊請！”
葉一伊牽著小蝶上了二樓，小蝶也沒來過此處，好奇的張望，葉一伊看見二樓走廊有賣花燈的，順手就給小蝶買了一個兔子燈。
“謝謝阿姐。”
葉一伊摸了摸小蝶的頭。
二樓還不是包廂，只是大一點兒的廳堂，不過此刻人還不算太多，葉一伊她們選了一個靠窗角落的位置，安靜，還能眺望窗外的景色。
“客官，您慢慢選。”
小二遞上來了菜單。
梁城的菜單大多都是竹簡制成，好一點的酒樓比如這家，會用玉石，看上去非常高級，葉一伊細細研究了一下昭月樓的菜單特色，和後世大酒樓的也沒什麽太大的區別，特色招牌菜在最前面，家常往後排。
“你們這的招牌是什麽呀？”阿媛直接問。
小二：“您喜什麽口味的？特色還是挺多的。”
阿媛看了眼葉一伊，葉一伊道：“都想嘗嘗。”
“喲，那可多了，給您推薦紅燒河豚、糟豬蹄爪、水晶膾、烤羊腿，這幾道都是咱們肉食的招牌，主食水滑面、特色馎饦、刀撥面，甜口的有雲夢糕、透花糍。”
阿媛睜大了眼，這些菜的名字聽起來還真的彎彎繞繞的，都不知道是什麽。
“肉菜都來一份兒，主食就嘗嘗你們的特色馎饦，甜品先上透花糍。”葉一伊道。
“好嘞沒問題！今日我們家開新酒，小娘子嘗嘗？”
“是什麽？”
“入夏青梅酒。”
“行，來一壺。”
那小二收走菜單後走了，阿媛睜大了眼，小聲說：“阿伊，這得花不少銀子吧……”
“沒事兒，咱們嘗嘗最好的，往後自己心裏也有譜了不是？”
“也對。”
最先上來的是青梅酒和水晶膾，水晶膾說白了就是魚，只是將切細的魚、肉碎片配以佐料，經烹煮、冷凍後而成，是一道有名的下酒菜，文人墨客最愛。
“咱家的青梅酒不建議溫酒，直接給您斟上？”
“好。”
葉一伊接過小二倒得青梅酒，這酒盞也做的別致，既是青梅酒，用的也是透綠色的玉石，酒盞底部還刻有一條活靈活現的小魚，像極了一條魚在綠色的河水裏徜徉。
梅子的酸甜味倒是發揮的不錯，只是酒的純度稍稍弱了些，本朝的酒以清酒最佳，濁酒最次，這用來釀制的酒只能說是中等，還達不到上等。
不過價錢也擺在那兒，可以理解~
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葉一伊一早上忙的根本停不下來。
好不容易熬到朝食結束，阿媛張羅著面攤，葉一伊才有機會喝上一口水喘一口氣。
“小娘子，你考慮的如何了？”
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“大人的好意我心領了，朝廷能支持百姓發展是惠民利民的好事，只是您也瞧見了，我的生意還算不錯的，眼下的情況雖不能馬上開飯館，但已比許多百姓好的多了，朝廷的金錢也不是白得的，還是用來資助一些真正有困難的人吧。”
葉一伊笑的坦蕩，張升內心卻不平靜了。
“這……小娘子可確定？這可是附近最好的地段了。”
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葉一伊堅持，張升沒想到是這個結果，但葉一伊心意已決，張升也只好把黑紙白字收了回來。
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葉一伊笑了：“我不過一個普通人，大人謬讚了，面好了，大人吃過再走吧。”
張升點頭，在葉一伊的小攤上吃了一碗陽春面，臨走，還不忘留下了飯錢。
走出虹橋，張升回頭眺望，一邊發愁一邊又敬佩。愁的是這上頭的任務沒辦好，回去該如何交代。敬佩的是葉一伊方才的那番話，竟讓他產生了一些自愧不如的感覺。這個小娘子，也不知和太子殿下是何關系，張升搖搖頭，走遠了。
葉一伊雖然拒絕了那張相當於直接送她鋪子的協議，但朝廷有政策，不利用就是傻子了。剛過午時，葉一伊便帶著小蝶又去了前日探聽的幾家錢莊，其中一家已經接到了朝廷的消息，利息竟比葉一伊之前來問時低了不少，那掌櫃顯然還記得葉一伊，熱情極了。
對比了好幾種借款方案，葉一伊又考慮了半晌，決定要借就借個整數，一百兩。
除去盤鋪子的花費，手上應該還有結餘。門店是要裝修的，夥計也是得請的，既然有這個機會，不如就一次到位。
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葉一伊走出錢莊的時候一身輕松，沒穿來之前是個房奴，現在雖然有房子住但又背上了經營貸，同是天涯打工人，社畜還得繼續努力呀！
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門店不大，往東相隔三家便是城西最大的酒樓，不過不是梁城最大的，因為這只是一家腳店，並非正店，也就是賣酒只有酒的經銷權，沒有釀造權。若要在正店跟前做生意，那價格還得再往上擡一擡。
不過葉一伊很是滿意，還是那句話，不是事事要最好，最合適自己即可。
這家店後門有一條小河，河上一座拱橋，橋對岸還有一座竈王廟，有竈王廟的地方可保佑餐館生意紅火，適當的風水也是要兼顧的嘛。
定好了位置，葉一伊準備和這家門店的主人親自談一談了。
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兩人很快行至到這棟小店，店面不大，但很難得有兩層，小巧精致，還帶一個獨立的小院子。院子後門出去不到一百米就是那條城中小河，依舊是葉一伊喜歡的鬧中取靜格局了。
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“小娘子，咱們再去二樓看看。”
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“當然當然，娘子照顧我的生意，我自然也要替小娘子多多打算。”
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既然決定開店，那種類當然會比小攤兒上多的多了，煎餅是要繼續賣的，葉一伊打算在每日飯館正式開業前的一個時辰內在門口支攤，限時限量，到時候請一個夥計專門負責朝食即可。
阿媛的面就加入到菜單的主食部分，除了面類，自然還有各種餅、米，外面有的，葉記都得有。
菜類就覆雜的多了，除了家常菜，特色菜是一定要有的。可難就難在這個特色菜上。
葉一伊托腮，心裏還是對番椒念念不忘。
想來想去這個特色菜也沒安排出來，葉一伊將筆一推，豪邁無比：“咱們下館子去吧？”
“下館子？”阿媛和小蝶都驚訝了。
“對，下館子，我們得先去了解一下別人店裏都賣什麽菜。”
阿媛懂了，笑：“那豈不是要跑遍整個梁城了？”
“對呀，請你吃，還不好？”
“求之不得，求之不得呀。”阿媛一邊說一邊就開始拆圍裙了，葉一伊抿嘴笑。
既然是要出去吃，那第一站就得去最大最好的酒樓。梁城中心的昭月樓從午時開始營業，此刻已經門庭若市。
“客官這邊請，您幾位呀？”
這樣的酒樓門前一般都有夥計引客，葉一伊和阿媛還有小蝶到的時候，還有不少人在門口排隊。
【正店】的招牌在昭月樓側面，門口還插著朝廷特許的旗幟，這也是一種象征，唯有門口這樣的旗幟，才能有釀酒和賣酒的資格，相當於後世的經營許可證。
除了這些，門口還有不少花燈，阿媛沒有見過，瞧著新鮮。
“這是什麽燈，造型倒是挺奇特的。”
葉一伊看了一眼，悄悄扯了扯她的袖子，小聲道：“是梔子花燈，不要碰。”
“梔子花？可這形狀倒是不像呀，幹什麽的？”
葉一伊：“有梔子燈的地方就代表晚上有陪酒的女郎，燈亮了，代表女郎們也就上班了。”
阿媛：“……原來如此。”
阿媛的註意力很快又轉移了，昭月樓一共有五層，第三層第四層似乎還有戲臺子，站在門口隱隱約約能聽見唱戲聲，阿媛感慨：“什麽時候咱們也能一邊喝酒一邊聽戲，每日都過這樣的日子呀……”
葉一伊笑話她：“就這點兒追求呀？今日就能呀。”
阿媛連忙擺手：“免了吧，咱們的錢可得省著點用。”
終於到葉一伊一行了，門口夥計笑著迎上來：“娘子，幾位呀？”
“三位。”
“好嘞，二樓可以嗎？”
“可以。”
“您這邊請！”
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“謝謝阿姐。”
葉一伊摸了摸小蝶的頭。
二樓還不是包廂，只是大一點兒的廳堂，不過此刻人還不算太多，葉一伊她們選了一個靠窗角落的位置，安靜，還能眺望窗外的景色。
“客官，您慢慢選。”
小二遞上來了菜單。
梁城的菜單大多都是竹簡制成，好一點的酒樓比如這家，會用玉石，看上去非常高級，葉一伊細細研究了一下昭月樓的菜單特色，和後世大酒樓的也沒什麽太大的區別，特色招牌菜在最前面，家常往後排。
“你們這的招牌是什麽呀？”阿媛直接問。
小二：“您喜什麽口味的？特色還是挺多的。”
阿媛看了眼葉一伊，葉一伊道：“都想嘗嘗。”
“喲，那可多了，給您推薦紅燒河豚、糟豬蹄爪、水晶膾、烤羊腿，這幾道都是咱們肉食的招牌，主食水滑面、特色馎饦、刀撥面，甜口的有雲夢糕、透花糍。”
阿媛睜大了眼，這些菜的名字聽起來還真的彎彎繞繞的，都不知道是什麽。
“肉菜都來一份兒，主食就嘗嘗你們的特色馎饦，甜品先上透花糍。”葉一伊道。
“好嘞沒問題！今日我們家開新酒，小娘子嘗嘗？”
“是什麽？”
“入夏青梅酒。”
“行，來一壺。”
那小二收走菜單後走了，阿媛睜大了眼，小聲說：“阿伊，這得花不少銀子吧……”
“沒事兒，咱們嘗嘗最好的，往後自己心裏也有譜了不是？”
“也對。”
最先上來的是青梅酒和水晶膾，水晶膾說白了就是魚，只是將切細的魚、肉碎片配以佐料，經烹煮、冷凍後而成，是一道有名的下酒菜，文人墨客最愛。
“咱家的青梅酒不建議溫酒，直接給您斟上？”
“好。”
葉一伊接過小二倒得青梅酒，這酒盞也做的別致，既是青梅酒，用的也是透綠色的玉石，酒盞底部還刻有一條活靈活現的小魚，像極了一條魚在綠色的河水裏徜徉。
梅子的酸甜味倒是發揮的不錯，只是酒的純度稍稍弱了些，本朝的酒以清酒最佳，濁酒最次，這用來釀制的酒只能說是中等，還達不到上等。
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