營業第二天
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營業第二天
新鮮的綠豆和蔗糖可以變成清甜不膩的綠豆糕,葉一伊有了主意。
綠豆泡水去皮,待皮能被搓下後上鍋蒸透,蒸成細膩的綠豆泥,蔗糖分次加入綠豆泥之中,晾涼之後便可直接做成糕餅。
葉一伊的手就是磨具,綠豆糕在她手下聽話的不可思議,方方正正的綠豆糕散發著綠豆和糖的清甜滋味,葉一伊嘗了一個,滿意的點了點頭。
已快子時,小蝶已經睡下。葉一伊簡單的打了一盆水洗漱凈齒,將門落了鎖,走向那張古樸的床,貼心的給小蝶掖了掖被角,自己也在外側慢慢躺下了。
穿來一個月,在葉一伊的認知中,梁城與大宋相似,就是不知道這個朝代的食材都有哪些,若想從路邊攤到自己的小吃店,怕還是要廢好一番功夫。葉一伊一邊琢磨和盤算著未來的路,一邊迷迷糊糊的閉上了眼睛……
剛過卯時,葉一伊準時睜眼,今日是大集,必不能誤了時辰,她輕輕推了推身邊的小姑娘:“起床啦小蝶。”
小姑娘懂事的讓人心疼,不用葉一伊再喊第二遍,就自己乖乖的從被窩裏爬出來,迷迷糊糊的套起了衣裳。
葉一伊下床,簡單的挽了個發髻後便走向廚房,此時天還未亮,葉家小廚房裏的煙火氣卻已經飄了出來。早飯還是簡單的豆粥和饅頭,只是今日葉一伊還炒了個嫩雞蛋,給小蝶補充補充營養。
看見雞蛋,小姑娘的瞌睡全無,嫩黃的雞蛋還冒著熱氣,配上翠綠的蔥花,著實吸睛。
“吃吧。”葉一伊摸了摸小蝶的頭,自己則忙著準備出攤的東西,小蝶貼心的把雞蛋一分為二,好東西不能光自己吃,還得想著阿姐。
姐妹兩在霧氣的氤氳中解決了早飯,卯時三刻,準時打開了葉家的大門。
隔壁的大門同時打開,對門的阿福嬸子也挑著扁擔出門,一瞧葉一伊,笑了:“阿伊,你也出門啊?”
對門這家鄰居姓常,葉一伊也不大清楚阿福嬸本來的姓名,只是大家都這樣叫,葉一伊便也跟著叫嬸子。
“是福嬸,今個兒大集,早一點。”
“小蝶,跟著你阿姐一塊兒去?”
“嗯!”少女重重點頭。
“真懂事!我也正好去灑金橋,一塊兒吧,對了,讓我兒子幫你挑東西,安哥兒,快來!”
葉一伊連忙擺手說不用,但人已經出來了,常永安是常家的兒子,平日裏沈默過言,自從葉家出事後,福嫂便隔三差五的讓自家兒子上門幫襯,只是男女有別,葉一伊總是拒絕的多。
今日是拒絕不了了,常永安輕輕松松就把葉一伊的所有東西拎了起來,還走在最前面,腳步飛快。
“你就讓他去唄!我這個兒子啥都不行,力氣行!”
葉一伊笑了笑,只好接受了這好意。
大集上人多,競爭自然也激烈,阿福嬸拿手的是一手好醬,最適合在灑金橋下的碼頭出攤,這裏纖夫和農民多,忙碌一上午,吃不起菜的總能吃得起幹糧,配上能下飯美味的醬料,就是一頓中午飯了。
“永安哥,就放這兒吧。”葉一伊和阿福嬸告別,又向常永安道了謝,自己則帶著小蝶往灑金橋上游走去了。
下游熱鬧,平民百姓多,而上游,今日必當有很多貴家小姐們出門游玩,她自己個兒的綠豆糕,在這些姑娘們面前,好賣。
葉一伊帶著小蝶在一顆柳樹下落了腳,不遠處便是灑金橋上游最熱鬧的城隍廟,廟前有一口井,據說十分靈驗,每月初一十五,便有不少人往這井下投錢撒幣求個心願,人來人往,甚是熱鬧。
沒多會兒的功夫,三五成群的女郎和郎君便已經在城隍廟門口聚集了。
“小蝶,累不累?”葉一伊把糕點鋪支起來後就取了兩塊兒給小蝶,小姑娘伸手接過乖巧搖搖頭:“不累。”
“那就好,你餓了渴了就跟阿姐說啊。”
“好~”
辰時已過,人越發多了,城隍廟前的小攤生意陸續好了起來,只是葉一伊這邊,還沒有動靜。不過她倒是不急,慢悠悠的在柳樹底下打著扇子吃著糕餅,耐心的瞧著城隍廟前的情景。
早膳過後,最早在廟裏祈福敬香的小姐們已經成群結伴的出來,此刻還未到午時,用午膳為時尚早,逛著逛著,就發現了葉一伊的小吃攤兒。
“這是什麽點心?”兩三個女郎結伴走到葉一伊身邊,其中一黃裙女子很是好奇。
葉一伊笑回:“綠豆糕餅。”
“我在永齋坊瞧過綠豆糕,怎和你的不一樣?”
“女郎瞧的是和面做的,我的糕餅只用綠豆,口感軟糯入口即化。”
“如此好吃?那我倒要嘗嘗。”
“女郎放心。”葉一伊給那女子遞了兩塊,黃裙女子嘗了一口,彎了彎眼:“倒是不錯,沒有普通糕餅的油膩味,清甜爽口,糖用的也是上品。”
“女郎讚譽。”
“我要了,你幫我包一些。你還有什麽點心?”
葉一伊心中一喜:“今日匆忙,只做了這綠豆糕,女郎若喜歡,也可嘗嘗這豆沙饅頭,明日還會有芙蓉酥。”
黃裙女子笑:“那我明日再來嘗你的芙蓉酥,今日就先這些。”
“一共兩百文,女郎收好。”葉一伊將糕點遞給她。
聽說十幾塊糕點才賣兩百文,那女郎驚訝:“你大老遠行至此處怎不多賣些?”
“薄利多銷,前期攢個口碑。”
“倒是有意思的很,娘子放心,若做的好,我定幫你多推薦。”
“如此,便謝過女郎了。”
葉一伊今日雖才開張,卻也算是一筆大生意,那女郎最後多給了三十文,葉一伊彎著眉眼收好了。
不多會兒,那女郎身邊的友人們便都依次而來,葉一伊今日的綠豆糕餅統共也就做了不過七八十塊,不到未時,便已全部賣完了。
“小娘子明日還來?”
“來的,明日有芙蓉酥。”
“那明日再來娘子這瞧瞧。”
今日葉一伊將所有點心賣完,手上也足足快有五百文,看來今日收獲不錯,她帶著小蝶也在這城隍廟跟前轉了轉,發現此處多是“中高檔”的小食攤兒,想必也是商賈們多年摸索得到的經驗,看來今日來此處,倒是靠譜。
行至許願井,葉一伊也給小蝶一枚銅錢讓她去許個願,小姑娘樂呵呵的走過去雙手合十,虔誠的閉上眼好半晌,才小心翼翼的把銅錢丟了下去。
“阿姐要許願嗎?”
葉一伊搖頭。
離了灑金橋,一路沿著護城河往下,葉一伊先是在糧鋪換了紅豆和小米,又添補了兩斤糖,再然後又轉而去了布莊,眼瞧著如今已快入夏,自己和小蝶的衣裳還未曾著落,扯上幾尺布,也得學著縫制了。
“阿姐。”小蝶輕扯了扯葉一伊的衣角,葉一伊擡頭,就瞧見了不遠處一個午食攤兒。
“小蝶餓了?”
“不是,小蝶看那大叔,好像在做阿姐之前做過的食物。”
葉一伊留神去看,只見那商賈將手裏的面粉環繞幾下,放入大鍋之中,那大鍋裏是滾燙的油,滋啦一下,油和面碰撞,咕嚕咕嚕的沸騰。
葉一伊笑了,她那日閑來無事給小蝶做了一次油條,怕是被小姑娘給記住了,饞得很。這商賈做的倒不是油條,在此時稱為“撒子”或者“環餅”,也就是一種油炸面食,用面粉、糯米粉和鹽或者蜜糖搓成細條,油炸而成,和油條有異曲同工之妙。見小蝶喜歡,葉一伊過去買了些,小蝶歡喜接過:“謝謝阿姐。”
“讓開讓開!前面的小心了!”
正值午時,大集上人多紛繁,不遠處的街坊口卻忽然駛來一駕馬車,馬車墜簾鑲黃旗,街坊兩側的行人紛紛避讓。
葉一伊連忙將小蝶拉到一邊,頗為無語的看了眼那馬車,分明知曉這正午時分街上百姓眾多,卻非要從此處硬闖,也不知哪家官老爺,如此蠻橫。
馬車很快駛過,葉一伊帶著小蝶離開此處。
“郎君,快到了。”
那輛馬車出了街坊後速度明顯慢了下來,一位膚白秀氣的小生恭謹在馬車上端坐著稟報,不敢直視眼前之人。
原是那馬車上的貴人此刻正緩緩睜眼,玄色長袍,烏發玉束,一雙漆黑的鳳眸似透露著幾分不快,擡指掀開馬車側簾:“到了就行,讓林宗正速速滾來。”
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新鮮的綠豆和蔗糖可以變成清甜不膩的綠豆糕,葉一伊有了主意。
綠豆泡水去皮,待皮能被搓下後上鍋蒸透,蒸成細膩的綠豆泥,蔗糖分次加入綠豆泥之中,晾涼之後便可直接做成糕餅。
葉一伊的手就是磨具,綠豆糕在她手下聽話的不可思議,方方正正的綠豆糕散發著綠豆和糖的清甜滋味,葉一伊嘗了一個,滿意的點了點頭。
已快子時,小蝶已經睡下。葉一伊簡單的打了一盆水洗漱凈齒,將門落了鎖,走向那張古樸的床,貼心的給小蝶掖了掖被角,自己也在外側慢慢躺下了。
穿來一個月,在葉一伊的認知中,梁城與大宋相似,就是不知道這個朝代的食材都有哪些,若想從路邊攤到自己的小吃店,怕還是要廢好一番功夫。葉一伊一邊琢磨和盤算著未來的路,一邊迷迷糊糊的閉上了眼睛……
剛過卯時,葉一伊準時睜眼,今日是大集,必不能誤了時辰,她輕輕推了推身邊的小姑娘:“起床啦小蝶。”
小姑娘懂事的讓人心疼,不用葉一伊再喊第二遍,就自己乖乖的從被窩裏爬出來,迷迷糊糊的套起了衣裳。
葉一伊下床,簡單的挽了個發髻後便走向廚房,此時天還未亮,葉家小廚房裏的煙火氣卻已經飄了出來。早飯還是簡單的豆粥和饅頭,只是今日葉一伊還炒了個嫩雞蛋,給小蝶補充補充營養。
看見雞蛋,小姑娘的瞌睡全無,嫩黃的雞蛋還冒著熱氣,配上翠綠的蔥花,著實吸睛。
“吃吧。”葉一伊摸了摸小蝶的頭,自己則忙著準備出攤的東西,小蝶貼心的把雞蛋一分為二,好東西不能光自己吃,還得想著阿姐。
姐妹兩在霧氣的氤氳中解決了早飯,卯時三刻,準時打開了葉家的大門。
隔壁的大門同時打開,對門的阿福嬸子也挑著扁擔出門,一瞧葉一伊,笑了:“阿伊,你也出門啊?”
對門這家鄰居姓常,葉一伊也不大清楚阿福嬸本來的姓名,只是大家都這樣叫,葉一伊便也跟著叫嬸子。
“是福嬸,今個兒大集,早一點。”
“小蝶,跟著你阿姐一塊兒去?”
“嗯!”少女重重點頭。
“真懂事!我也正好去灑金橋,一塊兒吧,對了,讓我兒子幫你挑東西,安哥兒,快來!”
葉一伊連忙擺手說不用,但人已經出來了,常永安是常家的兒子,平日裏沈默過言,自從葉家出事後,福嫂便隔三差五的讓自家兒子上門幫襯,只是男女有別,葉一伊總是拒絕的多。
今日是拒絕不了了,常永安輕輕松松就把葉一伊的所有東西拎了起來,還走在最前面,腳步飛快。
“你就讓他去唄!我這個兒子啥都不行,力氣行!”
葉一伊笑了笑,只好接受了這好意。
大集上人多,競爭自然也激烈,阿福嬸拿手的是一手好醬,最適合在灑金橋下的碼頭出攤,這裏纖夫和農民多,忙碌一上午,吃不起菜的總能吃得起幹糧,配上能下飯美味的醬料,就是一頓中午飯了。
“永安哥,就放這兒吧。”葉一伊和阿福嬸告別,又向常永安道了謝,自己則帶著小蝶往灑金橋上游走去了。
下游熱鬧,平民百姓多,而上游,今日必當有很多貴家小姐們出門游玩,她自己個兒的綠豆糕,在這些姑娘們面前,好賣。
葉一伊帶著小蝶在一顆柳樹下落了腳,不遠處便是灑金橋上游最熱鬧的城隍廟,廟前有一口井,據說十分靈驗,每月初一十五,便有不少人往這井下投錢撒幣求個心願,人來人往,甚是熱鬧。
沒多會兒的功夫,三五成群的女郎和郎君便已經在城隍廟門口聚集了。
“小蝶,累不累?”葉一伊把糕點鋪支起來後就取了兩塊兒給小蝶,小姑娘伸手接過乖巧搖搖頭:“不累。”
“那就好,你餓了渴了就跟阿姐說啊。”
“好~”
辰時已過,人越發多了,城隍廟前的小攤生意陸續好了起來,只是葉一伊這邊,還沒有動靜。不過她倒是不急,慢悠悠的在柳樹底下打著扇子吃著糕餅,耐心的瞧著城隍廟前的情景。
早膳過後,最早在廟裏祈福敬香的小姐們已經成群結伴的出來,此刻還未到午時,用午膳為時尚早,逛著逛著,就發現了葉一伊的小吃攤兒。
“這是什麽點心?”兩三個女郎結伴走到葉一伊身邊,其中一黃裙女子很是好奇。
葉一伊笑回:“綠豆糕餅。”
“我在永齋坊瞧過綠豆糕,怎和你的不一樣?”
“女郎瞧的是和面做的,我的糕餅只用綠豆,口感軟糯入口即化。”
“如此好吃?那我倒要嘗嘗。”
“女郎放心。”葉一伊給那女子遞了兩塊,黃裙女子嘗了一口,彎了彎眼:“倒是不錯,沒有普通糕餅的油膩味,清甜爽口,糖用的也是上品。”
“女郎讚譽。”
“我要了,你幫我包一些。你還有什麽點心?”
葉一伊心中一喜:“今日匆忙,只做了這綠豆糕,女郎若喜歡,也可嘗嘗這豆沙饅頭,明日還會有芙蓉酥。”
黃裙女子笑:“那我明日再來嘗你的芙蓉酥,今日就先這些。”
“一共兩百文,女郎收好。”葉一伊將糕點遞給她。
聽說十幾塊糕點才賣兩百文,那女郎驚訝:“你大老遠行至此處怎不多賣些?”
“薄利多銷,前期攢個口碑。”
“倒是有意思的很,娘子放心,若做的好,我定幫你多推薦。”
“如此,便謝過女郎了。”
葉一伊今日雖才開張,卻也算是一筆大生意,那女郎最後多給了三十文,葉一伊彎著眉眼收好了。
不多會兒,那女郎身邊的友人們便都依次而來,葉一伊今日的綠豆糕餅統共也就做了不過七八十塊,不到未時,便已全部賣完了。
“小娘子明日還來?”
“來的,明日有芙蓉酥。”
“那明日再來娘子這瞧瞧。”
今日葉一伊將所有點心賣完,手上也足足快有五百文,看來今日收獲不錯,她帶著小蝶也在這城隍廟跟前轉了轉,發現此處多是“中高檔”的小食攤兒,想必也是商賈們多年摸索得到的經驗,看來今日來此處,倒是靠譜。
行至許願井,葉一伊也給小蝶一枚銅錢讓她去許個願,小姑娘樂呵呵的走過去雙手合十,虔誠的閉上眼好半晌,才小心翼翼的把銅錢丟了下去。
“阿姐要許願嗎?”
葉一伊搖頭。
離了灑金橋,一路沿著護城河往下,葉一伊先是在糧鋪換了紅豆和小米,又添補了兩斤糖,再然後又轉而去了布莊,眼瞧著如今已快入夏,自己和小蝶的衣裳還未曾著落,扯上幾尺布,也得學著縫制了。
“阿姐。”小蝶輕扯了扯葉一伊的衣角,葉一伊擡頭,就瞧見了不遠處一個午食攤兒。
“小蝶餓了?”
“不是,小蝶看那大叔,好像在做阿姐之前做過的食物。”
葉一伊留神去看,只見那商賈將手裏的面粉環繞幾下,放入大鍋之中,那大鍋裏是滾燙的油,滋啦一下,油和面碰撞,咕嚕咕嚕的沸騰。
葉一伊笑了,她那日閑來無事給小蝶做了一次油條,怕是被小姑娘給記住了,饞得很。這商賈做的倒不是油條,在此時稱為“撒子”或者“環餅”,也就是一種油炸面食,用面粉、糯米粉和鹽或者蜜糖搓成細條,油炸而成,和油條有異曲同工之妙。見小蝶喜歡,葉一伊過去買了些,小蝶歡喜接過:“謝謝阿姐。”
“讓開讓開!前面的小心了!”
正值午時,大集上人多紛繁,不遠處的街坊口卻忽然駛來一駕馬車,馬車墜簾鑲黃旗,街坊兩側的行人紛紛避讓。
葉一伊連忙將小蝶拉到一邊,頗為無語的看了眼那馬車,分明知曉這正午時分街上百姓眾多,卻非要從此處硬闖,也不知哪家官老爺,如此蠻橫。
馬車很快駛過,葉一伊帶著小蝶離開此處。
“郎君,快到了。”
那輛馬車出了街坊後速度明顯慢了下來,一位膚白秀氣的小生恭謹在馬車上端坐著稟報,不敢直視眼前之人。
原是那馬車上的貴人此刻正緩緩睜眼,玄色長袍,烏發玉束,一雙漆黑的鳳眸似透露著幾分不快,擡指掀開馬車側簾:“到了就行,讓林宗正速速滾來。”
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