營業第三天
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營業第三天
葉一伊今日在大集添置了好些米面糧油共花去八十餘文，荷包還算有富餘，待路過瓜果攤前，瞧著這時節新鮮的脆李楊梅，想了想，到底買了一些。
楊梅在此時又叫朱梅，生津止渴酸甜開胃，可制成朱梅幹或是朱梅汁，這山農要價也算良心，葉一伊足足采買六斤，隨身的小籃已裝的不能再裝，這才帶著小蝶回了院子。
“阿姐，這果子怎麽吃？”
葉一伊將新鮮的楊梅倒入大缸，用清水沒過，加入少許鹽巴浸泡：“泡半個時辰後才能吃哦。”
小蝶乖巧點頭，就守在這大缸旁邊，默默算著時辰。
米缸和面都再次填滿，葉一伊滿意的看著自己的小廚房，又將家裏的蔬菜和肉清點一遍，晚飯決定吃米。
喜食米飯的基因可能是刻在每個中國人的基因裏，農家柴火煮米沒有後世那麽方便，但煮出來的米飯香甜松軟，鍋裏一邊煮著米，葉一伊走到房梁下剪了一根臘腸。
古人從很早前就懂得如何利用風幹保存肉制品，葉一伊穿來之前，這個家就有了一些臘味，風幹了一整個冬天的臘腸切成均勻薄片，在米飯煮至七八成熟的時候鋪在表面，再磕上一個荷包蛋，繼續蒸煮。
臘味煲仔飯，起鍋之前配上汆燙好的油菜和醬汁，筷子輕輕把溏心蛋戳破，澄黃的蛋液裹上粒粒分明的米飯，香腸的肉香被充分激發，碳水和脂肪在舌尖碰撞，帶來的，是充分的幸福和滿足感。
小蝶差點舔碗，被葉一伊笑著阻止了。
姊妹兩解決了晚飯後，葉一伊開始處理這些楊梅，當然，明日要出攤去賣的芙蓉酥，已經將面團和好在發酵了。
楊梅經過浸泡再用清水洗凈，一部分的楊梅要再晾曬幾天制成幹，餘下的，就用來熬成楊梅汁。鍋裏加清水楊梅和大塊黃糖，小火熬制，等楊梅顏色便深便可離火，葉一伊將家中的瓷罐洗凈晾幹，倒入楊梅汁放涼，又取來一陶罐，準備充分利用再制成楊梅酒。
小蝶則在一邊興致勃勃的吃楊梅，那山農采摘的楊梅足足有乒乓球那般大小，吮一口，甜味偏多，果汁紫的發黑。小蝶的手上和嘴邊都被染上楊梅汁，依舊停不下來。
這會兒貪嘴，過了沒多會兒小姑娘就開始後悔了。
那楊梅好吃歸好吃，後勁也不小，吃多了酸牙，便再吃不下別的東西了。
於是小蝶只能捂著腮幫可憐兮兮的看著葉一伊手中的芙蓉酥，好不可憐。
“叫你貪嘴。”葉一伊笑話她，手裏還忙著芙蓉酥。
酥皮的制作要稍稍麻煩些，面粉裏得加入豬油做成油酥，另一些面團被葉一伊用新鮮的楊梅汁染成紫粉色制成外皮。今日在糧鋪換的豆沙一直在火上熬煮著，紅豆軟爛成泥已變成豆沙，晾涼後制成內陷，油酥外皮包裹著豆沙內陷，三種顏色的面團在葉一伊手裏很快揉搓變形，最後成了一朵芙蓉花的模樣，這還不算完，捏好的花型還得小心小心再小心的放入鍋中油炸，確保油溫不會將花型破壞，但頂上的花蕊又得必須開酥，這可是門技術活。
好在葉一伊手巧細致，過程雖艱難了些，但最後制成的芙蓉酥無論是賣相還是口感都算上等，這樣費心思費時間的點心，明日必得賣二十文才行。
小蝶的牙酸一直持續到晚上，總算是在臨睡之前嘗到了心心念念的芙蓉酥，葉一伊又心疼又好笑的讓她吃完去漱口凈齒，小姑娘乖巧聽話，還不忘幫她也取了洗具。
今日收獲頗豐，卻也是真的疲累。
葉一伊將一切安置妥當，很快便沈沈睡去……
-
子時，白日那輛馬車才剛剛從城郊回城。車上端坐之人明顯帶著火氣，車內伺候人等均連大氣也不敢出，一直到一個細嗓子帶笑的宦官上車，旁人才松了氣兒一般的退下了。
“殿下，今日該用膳了，宮裏廚房知道您外出辛苦，剛送來的。”黃福全端上來一個小幾，案面上擺著幾樣精致的菜肴和點心。
玄衣少年蹙眉睜眼，看了一眼那宦官，不耐開口：“不吃。”
黃福全賠笑：“已過子時，殿下今日還未用一口，官家回頭知道，要怪罪奴的。”
“說了不用就是不用，那林宗正惹得孤一肚子氣你還要湊上來！這些東西都不合孤的胃口，拿走！”
太子殿下素來對吃食頗為挑剔，黃福全顯然知曉，但知曉是一回事，為難又是另一回事。
宗正卿掌管皇室外戚屬籍，前幾日冷不丁的往東宮送了好些冊子，說是事關張娘子的娘家人定品定位之事，真是哪壺不開提哪壺，殿下本就因自己這位養母頭疼上火，還偏偏要鬧到東宮去，活該被罵！
黃福全伺候趙澈二十年，早已清楚自己這位主子的脾性，此刻愈發賠笑：“殿下若不食，奴今晚便著了病假躺下罷，左右也得被內廷司賞三十個大板，倒不如自行準備，後日，也不能陪著殿下賽馬了。”
趙澈挑眉瞇眼，看著面前訕笑油滑的人，哼了一聲。
黃福全心領神會，立馬遞了玉箸上去，趙澈接過勉強應付兩口，眉頭蹙的越發深了。
“手藝越發不像話！”
“殿下說的是，奴明日就去教訓那起子人，給殿下的晚膳，怎得也如此敷衍！”
趙澈又哼了一聲，早已習慣他這說鬼話的模樣，只是身邊有陰詭心思的人太多，從小伺候他還能用著順手的，也就這一個。
皇家馬車一向平穩，卻在路經西坊的時候狠狠的顛簸了一下，車內的人被差點甩了大彎，趙澈多少還能穩住，黃福全卻差點眼睛鼻子一塊兒撞上了馬車內壁。
“混賬東西！！怎麽駕馬的，殿下坐在車上，做事也這麽不當心！”
黃福全氣的鼻子都歪了，掀開馬車簾就是一頓臭罵，那車夫嚇得魂飛魄散，話都差點兒說不利索：“是、是小的不是……方、方才前頭忽然閃過去一個黑影，小的嚇了一跳，這才，這才……”
“當心些！傷了殿下，你十個腦袋也不夠砍的！”黃福全氣的叉腰就是一頓訓。
車夫不斷點頭哈腰，黃福全罵夠了就轉身回了馬車內，一邊掀開車簾一邊道：“殿下，您……”
話說一半黃福全就楞在當場，這偌大的馬車內哪裏還看得到趙澈的半個影子，空蕩蕩的，只剩下空氣。
“殿下不見啦！！！”
夜半三更，梁城西坊內空蕩蕩的大街上忽然傳來撕心裂肺的一聲喊叫，連樹上閉眼歇息的雀鳥都被嚇了一跳，振翅高飛。
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“阿姐，這果子怎麽吃？”
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米缸和面都再次填滿，葉一伊滿意的看著自己的小廚房，又將家裏的蔬菜和肉清點一遍，晚飯決定吃米。
喜食米飯的基因可能是刻在每個中國人的基因裏，農家柴火煮米沒有後世那麽方便，但煮出來的米飯香甜松軟，鍋裏一邊煮著米，葉一伊走到房梁下剪了一根臘腸。
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臘味煲仔飯，起鍋之前配上汆燙好的油菜和醬汁，筷子輕輕把溏心蛋戳破，澄黃的蛋液裹上粒粒分明的米飯，香腸的肉香被充分激發，碳水和脂肪在舌尖碰撞，帶來的，是充分的幸福和滿足感。
小蝶差點舔碗，被葉一伊笑著阻止了。
姊妹兩解決了晚飯後，葉一伊開始處理這些楊梅，當然，明日要出攤去賣的芙蓉酥，已經將面團和好在發酵了。
楊梅經過浸泡再用清水洗凈，一部分的楊梅要再晾曬幾天制成幹，餘下的，就用來熬成楊梅汁。鍋裏加清水楊梅和大塊黃糖，小火熬制，等楊梅顏色便深便可離火，葉一伊將家中的瓷罐洗凈晾幹，倒入楊梅汁放涼，又取來一陶罐，準備充分利用再制成楊梅酒。
小蝶則在一邊興致勃勃的吃楊梅，那山農采摘的楊梅足足有乒乓球那般大小，吮一口，甜味偏多，果汁紫的發黑。小蝶的手上和嘴邊都被染上楊梅汁，依舊停不下來。
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那楊梅好吃歸好吃，後勁也不小，吃多了酸牙，便再吃不下別的東西了。
於是小蝶只能捂著腮幫可憐兮兮的看著葉一伊手中的芙蓉酥，好不可憐。
“叫你貪嘴。”葉一伊笑話她，手裏還忙著芙蓉酥。
酥皮的制作要稍稍麻煩些，面粉裏得加入豬油做成油酥，另一些面團被葉一伊用新鮮的楊梅汁染成紫粉色制成外皮。今日在糧鋪換的豆沙一直在火上熬煮著，紅豆軟爛成泥已變成豆沙，晾涼後制成內陷，油酥外皮包裹著豆沙內陷，三種顏色的面團在葉一伊手裏很快揉搓變形，最後成了一朵芙蓉花的模樣，這還不算完，捏好的花型還得小心小心再小心的放入鍋中油炸，確保油溫不會將花型破壞，但頂上的花蕊又得必須開酥，這可是門技術活。
好在葉一伊手巧細致，過程雖艱難了些，但最後制成的芙蓉酥無論是賣相還是口感都算上等，這樣費心思費時間的點心，明日必得賣二十文才行。
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“殿下，今日該用膳了，宮裏廚房知道您外出辛苦，剛送來的。”黃福全端上來一個小幾，案面上擺著幾樣精致的菜肴和點心。
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黃福全賠笑：“已過子時，殿下今日還未用一口，官家回頭知道，要怪罪奴的。”
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趙澈挑眉瞇眼，看著面前訕笑油滑的人，哼了一聲。
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“殿下說的是，奴明日就去教訓那起子人，給殿下的晚膳，怎得也如此敷衍！”
趙澈又哼了一聲，早已習慣他這說鬼話的模樣，只是身邊有陰詭心思的人太多，從小伺候他還能用著順手的，也就這一個。
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“混賬東西！！怎麽駕馬的，殿下坐在車上，做事也這麽不當心！”
黃福全氣的鼻子都歪了，掀開馬車簾就是一頓臭罵，那車夫嚇得魂飛魄散，話都差點兒說不利索：“是、是小的不是……方、方才前頭忽然閃過去一個黑影，小的嚇了一跳，這才，這才……”
“當心些！傷了殿下，你十個腦袋也不夠砍的！”黃福全氣的叉腰就是一頓訓。
車夫不斷點頭哈腰，黃福全罵夠了就轉身回了馬車內，一邊掀開車簾一邊道：“殿下，您……”
話說一半黃福全就楞在當場，這偌大的馬車內哪裏還看得到趙澈的半個影子，空蕩蕩的，只剩下空氣。
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