第55章
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第55章
蘇萬清跟著蘇恬來到後草叢, 勾著腰草洞裏頭瞅了兩眼:“好像不止一只，恬姐兒拿個繩子過來！”
“好嘞！”
果然不一會，蘇萬清就掏了四只兔子出來。
“呦, 就一只大的，其他三個都是小的，吃不了。”蘇萬清摸了兩把兔子毛。
蘇恬和安安頓時苦下了臉, 小表情如出一轍, 烤兔肉泡湯了。
“沒事！”蘇恬握緊小拳拳, “我們把兔子留著養大再吃！”
“對！”安安也學著蘇恬握住小手, “養兔兔！養肥肥！”
“行, 正好天不冷也不熱，兔子就放在車架邊上。”蘇萬清三下五除二的把兔子綁好, 背在身後。
抓兔子花了不少時間，為了晚上能夠按時到驛站, 蘇恬幾人也不耽擱，麻利的收拾了一下就又出發了。
……
“前面就到了青潞府的城門了！”蘇萬清敲了敲車廂，提醒道。
蘇恬撩起窗簾往外看了看：時隔一個月又來啦！
有著上次的經驗, 這次來這青潞府基本上就輕車熟路了。
先找了一家客棧暫住, 等到都收拾完以後時間已經有點晚了。
蘇恬原本還打算安頓好以後給伍子坤去個帖子問候一下, 這會兒也不好打擾，只得等明天一早再做打算吧。
“爹娘，餓了沒, 我去讓小二上點飯菜吧？”蘇恬摸摸肚子，覺得有些餓了。
“好, 一會直接來我們房間吃。”李紅月把蘇恬的行李整理了一下。
蘇恬轉身下了樓, 沒一會便上來了:“時間太晚了，後廚師傅都準備下班了, 我就讓他們隨便蒸了幾個饅頭，下一點素面送過來。”
蘇萬清兩人倒沒什麽意見，累了好幾天，簡單吃點好早點休息。
外頭的吃食總歸比不上自家做的，饅頭和面條送上來以後幾人胡亂吃了幾口壓壓肚子，饑餓感消下去點，才發現這面條的味道竟如此寡淡。
安安更是吃了兩口就再也不肯吃了。
蘇恬也覺得嘴裏沒味兒，便起身把帶來的牛肉醬拿了出來，用公筷挑了兩大塊加入面裏。
醬紅色的肉醬融入面湯，原本清淡透明的素面瞬間多了一份色彩。
再把醬料拌開，白皙的面條裹挾著鹹香的肉醬，方才寡淡的味道竟變得十分濃郁。
蘇恬還往碟子裏倒了一些牛肉醬，用來夾到饅頭裏，雪白的饅頭擠出中間的醬料，看起來也有些誘人。
“吃吧。”蘇恬率先啃了一口饅頭。
這才對味兒嘛！
她掰了一小塊饅頭遞給安安，安安聽話的接過饅頭，仔細嗅了嗅，發現是熟悉的味道，烏黑的眼睛一亮，直接嗷嗚一口。
雖然客棧的饅頭口感沒有家裏做的軟和，但是有了肉醬打底，吃起來也是有滋有味兒的。
用完晚飯，蘇恬已經困得不行，抱著安安就回了房間。
一覺到天亮。
……
“爹，娘，那你們一會去牙行看看，挑五六個人回來，選人的要求你們都知道的，我再去轉轉之前看的那幾家鋪子。”跟蘇萬清和李紅月打了招呼，蘇恬便拉著安安出了門。
七拐八拐先來到伍子坤的住宅，門房看到蘇恬的面孔熟練的和她打招呼:“蘇姑娘，好久不見吶！不過您來的真不是時候，老爺夫人天沒亮就出門了，這一時半會還回不來呢！”
蘇恬笑瞇瞇地問了聲好，掏出懷裏的信封:“那可真是不湊巧了，還好我之前準備了信件，麻煩你等伍老板和夫人回來以後轉交給他們。”
“沒問題！沒問題！”
“我還有點事兒，就先走了！”蘇恬向他點點頭。
現在最要緊的還是先找個住處租下來，不然總是住在客棧也不是個事兒。
蘇恬找到先前帶自己看鋪子的房牙:“範小哥，之前那家鋪子還在不？”
“在，在呢！”範飛放下手裏的算盤，迎了上來，“蘇姑娘可是打算拿下？”
蘇恬摸摸下巴，這府城的消費水平跟縣城的簡直就是天壤之別，上次談的價格一月租金就上六兩了。
“小哥，那你這兒有沒有住宅院子？我帶著爹娘剛來，還住在客棧裏呢。”
範飛翻翻臺本:“有的，有的，離上次那家鋪子不遠，隔壁街，現在去看嗎？”
“可以，走吧。”
……
“這院子也是才空出來的，你可是第一個來看的。”範飛帶蘇恬看完一圈院子，說道。
蘇恬對這院子還是很滿意的，就是價格心裏沒底。
“範小哥，你再幫我談談價格吧？合適的話那鋪子和這院子我就拿下了，你也知道的…一下子要這麽多…手頭有點拮據。”蘇恬心裏默默盤算了一下。
範飛臉上浮出一絲糾結:“這樣吧，我現在就帶著你去和東家談，有什麽需求你們自己說，怎麽樣？”
蘇恬聽到這話心裏有一點不快，找房牙就是為了做中間人相互談判的，現在直接兩方面對面，還要房牙幹什麽？
但看看範飛還有點稚嫩的臉龐，再加上對這兩間地段還挺滿意，蘇恬只得同意跟他一起去。
“這兩間房子都是周家的，周家從祖輩就開始做布料生意，也算是青潞府排得上號的富人家族了。”或許是路上走的無聊，範飛絮絮叨叨地跟蘇恬講起了東家的瑣事。
蘇恬對這些八卦不感興趣，只有一搭沒一搭的應兩句。
“前頭就是了！”範飛指了指前面的路頭。
蘇恬擡頭就看到了一座不比伍家差多少的宅院，門口站了兩個門房。
“老哥，請問管家廖叔在家嗎？我是益家牙行的範飛，這不，老爺在我們那兒寄租的屋子有人看上了，想來談談價格……”範飛上前兩步，畢恭畢敬的對其中一個門房問道。
像這種瑣事，周家一般都是交給管家自行處理，一家之主斷不可能過問的，所以範飛直接問的就是管家廖元。
那門房聽了這話，伸手攔了攔:“今天不行，今天老爺有貴客到訪，廖叔這會肯定沒功夫搭理你們，你們這是跑了個空…”
“這…”範飛有些為難的看了眼蘇恬。
蘇恬也不想為難人，聳了聳肩道:“那真是太不巧了，下次再來吧。”
正好早點回去看看爹娘挑的人有沒有結果。
範飛見蘇恬沒有責怪的意思，輕輕地松了一口氣:“蘇姑娘，這事兒是我弄岔了，下回我同管家提前說好時間再帶您過來。”
“行……”蘇恬兩人轉身正要離去，身後傳來一個熟悉的聲音。
“蘇姑娘…？蘇姑娘！”
蘇恬疑惑的轉頭:“鴻禧？你怎麽在這兒？伍老板就是今天周老爺要招待的客人嗎？”
鴻禧原本有些慌張的神色在看到蘇恬以後像是看到了救命恩人一樣:“是…不是…誒！蘇姑娘，時間緊急，還請您留下幫一個忙！具體情況我一會跟您細說！”
“這…”蘇恬一頭霧水，自己還能幫上伍老板的忙？
不過聽到鴻禧如此篤定的語氣，蘇恬還是答應了。
“那範小哥你先回去吧，我們下次再約時間。”
“好嘞好嘞！”
範飛見蘇恬和這位小廝很熟的樣子，便沒有多說什麽，自行離去了。
“蘇姑娘，請跟我來。”
鴻禧在前頭引路，雖說步伐很穩，但也能看出有些急迫。
“今天本來是老爺和周老爺一同做東，宴請從京城來的齊家少爺，可是原本定好的大廚方才居然摔斷了腿，已經緊急送去救治了，後廚現在沒有一個能頂上的，眼瞅著一時半會也找不到合適的人選，所以想請你幫忙操持一下晚宴。”時間緊迫，鴻禧只得邊走邊說，把情況大概的跟蘇恬解釋了一下。
“我…我嗎？”蘇恬有些詫異，“這京城來的客人，吃過的山珍海味怕是數不勝數，我這點廚藝哪兒敢拜門弄斧？”
鴻禧聽了這話差點給蘇恬行禮:“若是蘇姑娘的廚藝也算班門弄斧，那這青潞府的廚子幹脆都別幹了，況且，老爺先前也不是沒吃過京城的佳肴，他嘗了蘇姑娘的手藝都是讚不絕口的！”
“哪怕是早兩天知道蘇姑娘又回來了，這晚宴的活計肯定也非你莫屬！”
蘇恬自然是對自己的廚藝很有信心，只是多一事不如少一事，但是見鴻禧態度誠懇，語氣認真，便也應了下來。
順著小路走了快半盞茶的時間，終於到了後廚。
“蘇姑娘，後面的事兒就交給你了，有什麽需要你就盡管使喚幫廚，他們解決不了的你就找順德，讓他來找我，我肯定都給你安排上！”說著，鴻禧將一個半大不大的小子拉到蘇恬面前。
蘇恬掃了順德一眼，見他面上沒什麽表情，性子也有些沈默，也沒多說什麽:“行，那先把老爺和客人有無忌口的東西以及飲食習慣跟我說一下。”
等詳細了解以後，蘇恬逛了一圈廚房，感嘆道:不愧是富貴人家，瞧瞧這備菜的菜品，連海邊運過來的生蝦都是新鮮的，方才還蹦了幾下，也不知道用了什麽法子。
距離晚宴開始大概還有兩個時辰的時間，蘇恬心裏已經對菜品有了安排。
既然她過來操持晚宴，鴻禧也說了可以直接使喚幫廚，蘇恬便喚了兩聲讓人去生火。
聽到蘇恬的要求，幫廚雖說去升了火，但是動作慢慢悠悠的，似乎並不把她的話當回事兒。
蘇恬拿了個青瓜切絲，等到切完了也沒見火升起來，再環顧一下四周，發現那幾個幫廚要麽三兩個聚在一起聊天，要麽就是一個胡蘿蔔削皮削了半響。
這是不服氣啊？
也是，原本那個大廚摔斷了腿，幾個幫廚肯定認為自己出頭的機會來了，結果冷不丁的被蘇恬截了胡，心裏肯定不痛快。
時間本就來不及，蘇恬也不想費心慣著他們，直接把手裏的菜刀重重的剁在木墩上。
“啪”的一聲，方才還有些吵鬧的廚房瞬間安靜如雞。
“今天是你們老爺接待尊客的重要日子，我也就是來幫忙做這一頓晚宴，做完我就可以直接走人，出了什麽岔子你家老爺我不能拿我怎麽樣，但是你們就不一樣了，但凡哪個環節出了問題，時辰沒趕上，這晚宴搞砸了，這後果…你們能承擔的起嗎？”
蘇恬直接把話敞開了說，說完了就不再理會他們，自顧自的繼續備菜。
沒過一會，後面便有了悉悉索索的動靜。
“姑娘，這蝦是否需要去蝦線？”
方才還靠在門上跟旁人聊天的一個幫廚湊了過來，主動詢問蘇恬需要做哪些事情。
原本暗流湧動的廚房這會也如同紮了氣的氣球一般癟了下去，既然這姑娘不是來搶位置的，那就沒有必要針對人家了。
“蝦線要去。”蘇恬又指了指另一個人，“肥肉和瘦肉按三七分的比例剁碎了。”
蘇恬見那幾個人態度終於端正了，心裏也松了一口氣：就說自己不喜歡別人後廚等級分明的氛圍！還是自家開飯館的好！
一時間廚房裏各司其職，竟意外的有些和諧。
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蘇萬清跟著蘇恬來到後草叢, 勾著腰草洞裏頭瞅了兩眼:“好像不止一只，恬姐兒拿個繩子過來！”
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果然不一會，蘇萬清就掏了四只兔子出來。
“呦, 就一只大的，其他三個都是小的，吃不了。”蘇萬清摸了兩把兔子毛。
蘇恬和安安頓時苦下了臉, 小表情如出一轍, 烤兔肉泡湯了。
“沒事！”蘇恬握緊小拳拳, “我們把兔子留著養大再吃！”
“對！”安安也學著蘇恬握住小手, “養兔兔！養肥肥！”
“行, 正好天不冷也不熱，兔子就放在車架邊上。”蘇萬清三下五除二的把兔子綁好, 背在身後。
抓兔子花了不少時間，為了晚上能夠按時到驛站, 蘇恬幾人也不耽擱，麻利的收拾了一下就又出發了。
……
“前面就到了青潞府的城門了！”蘇萬清敲了敲車廂，提醒道。
蘇恬撩起窗簾往外看了看：時隔一個月又來啦！
有著上次的經驗, 這次來這青潞府基本上就輕車熟路了。
先找了一家客棧暫住, 等到都收拾完以後時間已經有點晚了。
蘇恬原本還打算安頓好以後給伍子坤去個帖子問候一下, 這會兒也不好打擾，只得等明天一早再做打算吧。
“爹娘，餓了沒, 我去讓小二上點飯菜吧？”蘇恬摸摸肚子，覺得有些餓了。
“好, 一會直接來我們房間吃。”李紅月把蘇恬的行李整理了一下。
蘇恬轉身下了樓, 沒一會便上來了:“時間太晚了，後廚師傅都準備下班了, 我就讓他們隨便蒸了幾個饅頭，下一點素面送過來。”
蘇萬清兩人倒沒什麽意見，累了好幾天，簡單吃點好早點休息。
外頭的吃食總歸比不上自家做的，饅頭和面條送上來以後幾人胡亂吃了幾口壓壓肚子，饑餓感消下去點，才發現這面條的味道竟如此寡淡。
安安更是吃了兩口就再也不肯吃了。
蘇恬也覺得嘴裏沒味兒，便起身把帶來的牛肉醬拿了出來，用公筷挑了兩大塊加入面裏。
醬紅色的肉醬融入面湯，原本清淡透明的素面瞬間多了一份色彩。
再把醬料拌開，白皙的面條裹挾著鹹香的肉醬，方才寡淡的味道竟變得十分濃郁。
蘇恬還往碟子裏倒了一些牛肉醬，用來夾到饅頭裏，雪白的饅頭擠出中間的醬料，看起來也有些誘人。
“吃吧。”蘇恬率先啃了一口饅頭。
這才對味兒嘛！
她掰了一小塊饅頭遞給安安，安安聽話的接過饅頭，仔細嗅了嗅，發現是熟悉的味道，烏黑的眼睛一亮，直接嗷嗚一口。
雖然客棧的饅頭口感沒有家裏做的軟和，但是有了肉醬打底，吃起來也是有滋有味兒的。
用完晚飯，蘇恬已經困得不行，抱著安安就回了房間。
一覺到天亮。
……
“爹，娘，那你們一會去牙行看看，挑五六個人回來，選人的要求你們都知道的，我再去轉轉之前看的那幾家鋪子。”跟蘇萬清和李紅月打了招呼，蘇恬便拉著安安出了門。
七拐八拐先來到伍子坤的住宅，門房看到蘇恬的面孔熟練的和她打招呼:“蘇姑娘，好久不見吶！不過您來的真不是時候，老爺夫人天沒亮就出門了，這一時半會還回不來呢！”
蘇恬笑瞇瞇地問了聲好，掏出懷裏的信封:“那可真是不湊巧了，還好我之前準備了信件，麻煩你等伍老板和夫人回來以後轉交給他們。”
“沒問題！沒問題！”
“我還有點事兒，就先走了！”蘇恬向他點點頭。
現在最要緊的還是先找個住處租下來，不然總是住在客棧也不是個事兒。
蘇恬找到先前帶自己看鋪子的房牙:“範小哥，之前那家鋪子還在不？”
“在，在呢！”範飛放下手裏的算盤，迎了上來，“蘇姑娘可是打算拿下？”
蘇恬摸摸下巴，這府城的消費水平跟縣城的簡直就是天壤之別，上次談的價格一月租金就上六兩了。
“小哥，那你這兒有沒有住宅院子？我帶著爹娘剛來，還住在客棧裏呢。”
範飛翻翻臺本:“有的，有的，離上次那家鋪子不遠，隔壁街，現在去看嗎？”
“可以，走吧。”
……
“這院子也是才空出來的，你可是第一個來看的。”範飛帶蘇恬看完一圈院子，說道。
蘇恬對這院子還是很滿意的，就是價格心裏沒底。
“範小哥，你再幫我談談價格吧？合適的話那鋪子和這院子我就拿下了，你也知道的…一下子要這麽多…手頭有點拮據。”蘇恬心裏默默盤算了一下。
範飛臉上浮出一絲糾結:“這樣吧，我現在就帶著你去和東家談，有什麽需求你們自己說，怎麽樣？”
蘇恬聽到這話心裏有一點不快，找房牙就是為了做中間人相互談判的，現在直接兩方面對面，還要房牙幹什麽？
但看看範飛還有點稚嫩的臉龐，再加上對這兩間地段還挺滿意，蘇恬只得同意跟他一起去。
“這兩間房子都是周家的，周家從祖輩就開始做布料生意，也算是青潞府排得上號的富人家族了。”或許是路上走的無聊，範飛絮絮叨叨地跟蘇恬講起了東家的瑣事。
蘇恬對這些八卦不感興趣，只有一搭沒一搭的應兩句。
“前頭就是了！”範飛指了指前面的路頭。
蘇恬擡頭就看到了一座不比伍家差多少的宅院，門口站了兩個門房。
“老哥，請問管家廖叔在家嗎？我是益家牙行的範飛，這不，老爺在我們那兒寄租的屋子有人看上了，想來談談價格……”範飛上前兩步，畢恭畢敬的對其中一個門房問道。
像這種瑣事，周家一般都是交給管家自行處理，一家之主斷不可能過問的，所以範飛直接問的就是管家廖元。
那門房聽了這話，伸手攔了攔:“今天不行，今天老爺有貴客到訪，廖叔這會肯定沒功夫搭理你們，你們這是跑了個空…”
“這…”範飛有些為難的看了眼蘇恬。
蘇恬也不想為難人，聳了聳肩道:“那真是太不巧了，下次再來吧。”
正好早點回去看看爹娘挑的人有沒有結果。
範飛見蘇恬沒有責怪的意思，輕輕地松了一口氣:“蘇姑娘，這事兒是我弄岔了，下回我同管家提前說好時間再帶您過來。”
“行……”蘇恬兩人轉身正要離去，身後傳來一個熟悉的聲音。
“蘇姑娘…？蘇姑娘！”
蘇恬疑惑的轉頭:“鴻禧？你怎麽在這兒？伍老板就是今天周老爺要招待的客人嗎？”
鴻禧原本有些慌張的神色在看到蘇恬以後像是看到了救命恩人一樣:“是…不是…誒！蘇姑娘，時間緊急，還請您留下幫一個忙！具體情況我一會跟您細說！”
“這…”蘇恬一頭霧水，自己還能幫上伍老板的忙？
不過聽到鴻禧如此篤定的語氣，蘇恬還是答應了。
“那範小哥你先回去吧，我們下次再約時間。”
“好嘞好嘞！”
範飛見蘇恬和這位小廝很熟的樣子，便沒有多說什麽，自行離去了。
“蘇姑娘，請跟我來。”
鴻禧在前頭引路，雖說步伐很穩，但也能看出有些急迫。
“今天本來是老爺和周老爺一同做東，宴請從京城來的齊家少爺，可是原本定好的大廚方才居然摔斷了腿，已經緊急送去救治了，後廚現在沒有一個能頂上的，眼瞅著一時半會也找不到合適的人選，所以想請你幫忙操持一下晚宴。”時間緊迫，鴻禧只得邊走邊說，把情況大概的跟蘇恬解釋了一下。
“我…我嗎？”蘇恬有些詫異，“這京城來的客人，吃過的山珍海味怕是數不勝數，我這點廚藝哪兒敢拜門弄斧？”
鴻禧聽了這話差點給蘇恬行禮:“若是蘇姑娘的廚藝也算班門弄斧，那這青潞府的廚子幹脆都別幹了，況且，老爺先前也不是沒吃過京城的佳肴，他嘗了蘇姑娘的手藝都是讚不絕口的！”
“哪怕是早兩天知道蘇姑娘又回來了，這晚宴的活計肯定也非你莫屬！”
蘇恬自然是對自己的廚藝很有信心，只是多一事不如少一事，但是見鴻禧態度誠懇，語氣認真，便也應了下來。
順著小路走了快半盞茶的時間，終於到了後廚。
“蘇姑娘，後面的事兒就交給你了，有什麽需要你就盡管使喚幫廚，他們解決不了的你就找順德，讓他來找我，我肯定都給你安排上！”說著，鴻禧將一個半大不大的小子拉到蘇恬面前。
蘇恬掃了順德一眼，見他面上沒什麽表情，性子也有些沈默，也沒多說什麽:“行，那先把老爺和客人有無忌口的東西以及飲食習慣跟我說一下。”
等詳細了解以後，蘇恬逛了一圈廚房，感嘆道:不愧是富貴人家，瞧瞧這備菜的菜品，連海邊運過來的生蝦都是新鮮的，方才還蹦了幾下，也不知道用了什麽法子。
距離晚宴開始大概還有兩個時辰的時間，蘇恬心裏已經對菜品有了安排。
既然她過來操持晚宴，鴻禧也說了可以直接使喚幫廚，蘇恬便喚了兩聲讓人去生火。
聽到蘇恬的要求，幫廚雖說去升了火，但是動作慢慢悠悠的，似乎並不把她的話當回事兒。
蘇恬拿了個青瓜切絲，等到切完了也沒見火升起來，再環顧一下四周，發現那幾個幫廚要麽三兩個聚在一起聊天，要麽就是一個胡蘿蔔削皮削了半響。
這是不服氣啊？
也是，原本那個大廚摔斷了腿，幾個幫廚肯定認為自己出頭的機會來了，結果冷不丁的被蘇恬截了胡，心裏肯定不痛快。
時間本就來不及，蘇恬也不想費心慣著他們，直接把手裏的菜刀重重的剁在木墩上。
“啪”的一聲，方才還有些吵鬧的廚房瞬間安靜如雞。
“今天是你們老爺接待尊客的重要日子，我也就是來幫忙做這一頓晚宴，做完我就可以直接走人，出了什麽岔子你家老爺我不能拿我怎麽樣，但是你們就不一樣了，但凡哪個環節出了問題，時辰沒趕上，這晚宴搞砸了，這後果…你們能承擔的起嗎？”
蘇恬直接把話敞開了說，說完了就不再理會他們，自顧自的繼續備菜。
沒過一會，後面便有了悉悉索索的動靜。
“姑娘，這蝦是否需要去蝦線？”
方才還靠在門上跟旁人聊天的一個幫廚湊了過來，主動詢問蘇恬需要做哪些事情。
原本暗流湧動的廚房這會也如同紮了氣的氣球一般癟了下去，既然這姑娘不是來搶位置的，那就沒有必要針對人家了。
“蝦線要去。”蘇恬又指了指另一個人，“肥肉和瘦肉按三七分的比例剁碎了。”
蘇恬見那幾個人態度終於端正了，心裏也松了一口氣：就說自己不喜歡別人後廚等級分明的氛圍！還是自家開飯館的好！
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