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第117章 椒鹽蝦幹

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第117章 椒鹽蝦幹

◎先嗦一口沾滿椒鹽顆粒的蝦背,霎時椒鹽的鹹香就湧入唇舌間,那蝦殼又幹又脆,輕輕一剝就脫落下來,露出裏面完整的蝦肉。◎

奏折上的語句句句懇切, 卻看得皇帝愈發眉頭緊皺,昨兒他還想著許是說說氣話,不會有人跟一碗螺螄粉置氣,結果今日這奏折就像是生生拍在他的臉上。

什麽說說?他還真想讓人吃不上螺螄粉!真是太閑了, 這奏折中連他後宮中怪味彌漫都說了, 這是連他的後宮也盯著?

疲憊的皇帝一下子精神了, 怒而摔奏折起身:“將二皇子傳進宮!”

本來二皇子也不是那麽急著上奏的,若是不急的話或許會選擇其他方法, 可今日在朝堂上他發現父皇看他的目光很是怪異, 看得他憋悶又惱怒。

父皇為何用那樣的眼神看他?難道昨日他在宮中丟臉被拒一事父皇知曉了?

還是說太子又在父皇面前說他壞話?

心中火氣不消,再加上這幾日接連不順, 急需一個發洩口,所以他趕緊寫了一封奏折呈上去,他不好過,別人也別想好過。

他拿不到螺螄粉, 她們也別想吃, 他說到做到。

可奏折剛遞上去,二皇子感覺自己屁股還沒坐穩當呢,就莫名其妙的急匆匆傳喚進了宮裏, 一進去就被父皇狠狠訓了一頓。

說他不務正業,心思跑偏了,他好不容易從太子手上強走的幾件好差事,也被一句話給捋了下去。

二皇子心中幾欲吐血, 卻只能強忍著在父皇面前裝樣子, 他也沒想到不過是一碗螺螄粉, 竟然讓父皇這般小題大做的動怒!

若是皇帝能聽到二皇子心裏話, 定會冷笑一聲, 他也知道不過一碗螺螄粉,也知道小題大做?

他自己都還沒吃到螺螄粉呢,這不孝子昨晚夢裏還把他碗給踢翻了,這口氣不出皇帝渾身難受。

訓了一通二皇子,皇帝心裏終於舒坦了,直接將人給攆出去。

二皇子被訓得灰頭土臉地出來,神情更加陰郁地走在禦花園中,臉上不停閃過羞辱和怨恨,螺螄粉,不過是一碗螺螄粉。

“二皇兄!”一道驚喜輕快的聲音從身後響起,二皇子聽聞立馬將神色收起,恢覆往日沈郁斯文的偽裝。

他定睛一看,笑著道:“是四皇妹啊,最近長高了。”

平日總是冷著臉的四公主此刻差點笑出花來,雀躍又嬌嗔道:“二皇兄許久不來看我,現在才知道我長高了啊。”

“是二皇兄的不是。”

看著眼前的四皇妹,二皇子突然想起了令人厭惡的八皇妹,思及她們都在上書房上學,問道:“四皇妹可知道螺螄粉?”

“螺螄粉?”四公主竭力想了想,失落搖頭:“四皇兄,我不知道,那是什麽東西?”

“不知道就算了,是八皇妹做出來的一種吃食,聞起來惡臭無比,皇兄還以為你會知道的。”

“惡臭?這幾天是聞著宮中有股怪味,難道就是她搞出來的?”四公主毫不掩飾自己厭惡的情緒,道:“二皇兄,你可別被她迷惑了,聞著就惡臭的東西那能吃嗎?”

“是啊,那能吃嗎?”二皇子輕嗤一聲,道:“將這皇宮搞得烏煙瘴氣。”

“就是就是!”四公主高興極了,她最崇敬的二皇兄居然和她一樣,也討厭那個八皇妹!見二皇兄想打聽葉遙的事,她絞盡腦汁想了想,還真讓她想出一件事。

“二皇兄,那日午膳時,我無意間聽到八皇妹她們在宮外……酒樓……,用的是八皇妹寫的食譜。”

接下來的幾天,凡是中午在上書房那邊的膳房做吃食時,葉遙等人都發現有人在轉悠。

“那不是四皇姐身邊的宮女嗎?”六皇子看著那人匆匆離去的背影。

“路過的吧。”

在葉遙看來,這廚房裏人來人往的,也不存在什麽秘密,更沒把那事兒放在心上,因為緊接著他們就聽到了一件振奮人心的好消息。

明日休沐,太子可以帶他們出宮去玩兩天,凡是想去的人都可以去!

聽到這個消息葉遙楞住了,隨即高興地笑道:“太好了,我們可以出去玩了,我還沒見過宮外的京城是什麽樣呢。”

沒想到便宜父皇還真的同意了,或許是那碗加辣加臭的螺螄粉很對他的胃口?這樣想的話似乎也沒那麽高興了。

“八皇妹,我們可以出宮了哎,明天是什麽好日子,父皇竟然讓我們出宮玩!”四皇子激動得眉飛色舞,嚷嚷著:“以往我們只有避暑或者秋獵這些大事兒時,才能跟著出去玩,而且也不是在京城裏,我都沒好好看過京城呢。”

葉寧羨灩:“我連秋獵都沒去過呢。”

六皇子也樂呵呵道:“是啊,聽說雲世子的將軍府翻新了,正好也能去看看。”

葉遙問道:“你們都要去嗎?”

“都要去,都要去!”

“去酒樓看看。”

“對,一定要去酒樓瞧瞧熱鬧,嘗嘗那兒做的苦瓜味道怎麽樣。”

所有人都高興極了,計劃著明日要帶些什麽東西,去什麽地方,一個個迫不及待要回去收拾東西,再將這個好消息告訴母妃。

旁邊的四公主不屑冷哼:“大驚小怪,京城有什麽好看的。”

三皇子最先吼回去:“那你明天別求著大皇兄帶你出去,就你最掃興。”

四公主憤憤轉身離去,還道:“本公主才不屑跟你們一起去!”

就算是她要去,也是找二皇兄帶著她出去,太子都能二皇兄肯定也能。

葉遙等人在上書房門口散去後,角落中抱著書的七皇子才緩緩離開,他腳步有些重情緒也肉眼可見的低落,他羨慕地看向三皇兄他們的背影。

他也很想去,可是母妃不會同意的,休沐日母妃會讓他在屋裏看書背誦古籍,平日裏都不能出來和皇兄皇姐們玩,出宮……怎麽可能呢。

七皇子抱著書的手緊了緊,心不在焉地回去後,坐在案桌前心不在焉地翻開書,最終還是決定鼓起勇氣對母妃道:“母妃,兒臣明日想同太子哥哥一起出宮玩。”

回應他的是一陣沈默。

果然,還是不可能嗎?

七皇子的失落德妃怎麽看不出來,可在她看來出宮就是不務正業,枉費時間,不如多學幾本書來得好,在念書的事情上七皇子從來都是很聽話的。

這還是頭一次見他這麽失落,看著兒子心神不定的模樣,德妃也有些不忍,不想精心養大的皇兒心生怨懟,卻也不想他出宮去,於是她想了想從書架上取出一本書來。

這是七皇子下個階段要記的書,約莫有一指厚,裏面的內容不算多但也絕對不少,而且對現在的七皇子而言這本書更加晦澀難記。

德妃將書放在七皇子面前,輕咳一聲道:“你若今晚將這本書記完,明日就跟著他們出宮去放松放松吧。”

“真的?多謝母妃,兒臣一定努力全部記住,一個字也不會錯!”

被七皇子純稚欣喜的目光盯著,饒是德妃也覺得臉上臊得慌,一晚上記住一本書,怎麽可能呢?

在七皇子奮力背書時,葉遙也在做出宮的準備。

其實她那日心中所想的真正出宮,是離開皇宮出去生活,當然這絕對是不可能的,不過現在能出宮去看一看瞧一瞧也不錯。

既然是出去玩,葉遙就打算準備些零嘴,出去後也可以吃著玩。

果子蜜餞宮裏宮外都有,葉遙並不打算準備這些,而是想做些新鮮的給葉寧他們一個驚喜。

從庫房裏搬出一盆蝦幹,這蝦幹還是上次從禦膳房搬過來的幹貨,每一只蝦都有葉遙巴掌那麽大,直接剝殼吃起來也很是清甜。

雲露仔細將蝦幹打理幹凈,好奇道:“八公主,用這蝦幹是要做什麽啊?”

“椒鹽蝦幹。”葉遙言簡意賅,端起清理幹凈的蝦幹進了廚房,比起直接吃椒鹽味的蝦幹更對她的胃口些。

放入各種調料在熱油中翻炒出來的蝦幹,其蝦身上裹了一層油潤潤的椒鹽,本就脆幹的外殼變得更加酥脆,輕輕一捏那層外殼就破碎開來,發出“哢嚓”的脆響。

裏面的蝦幹也多了一層油潤,吃起來清甜中多了一股濃郁鮮香。

除了椒鹽蝦幹,葉遙還拿出了整個的幹魷魚,在水裏泡發一晚上,第二日清早起來撕成魷魚絲,簡單做個香辣魷魚絲,帶出去當零嘴也很是不錯。

做了將近把半個食盒的椒鹽蝦幹,再加上冒尖一大盤的香辣魷魚絲,臨做好事葉遙忽然擡頭,恰好就對上了不遠處那位嬤嬤好奇的視線。

葉遙默了一瞬,這是父皇的人……

讓父皇吃辣的計劃不能斷。

於是她又悄悄做了一盤香辣蝦幹和一小盤辣得流紅油的魷魚絲,放在了小廚房的竈間,美名其曰是留給不能去的宮人們。

天光大量,在香辣魷魚絲的香氣中,出宮的日子終於來了!

按照昨日太子傳來的話,雲露拎起準備好的食盒,葉遙走在前面帶著她先走向就在不遠處的嫻寧殿,等會兒叫上葉寧後直接去宮門口,太子哥哥會親自來接她們。

葉遙走在前面,遠遠就瞧在已經等在門口的葉寧,她高興地跑過去。

“葉寧,我來了!”

終於可以出宮去瞧瞧了!葉寧興奮得一晚上沒睡好,瞧見葉遙來了他也小跑著迎上去,激動道:“葉遙我們快些走,我們要做第一個到的人,等等……”

他靠近吸了吸鼻子,目光看向雲露手中的食盒,驚喜道:“這是什麽香味?葉遙你又做了好吃的?”

葉遙嘿嘿一笑:“保密,快走快走,三皇姐她們估計都到了。”

她倆住的地方離宮門最遠,等她倆到的時候果不其然,三公主和雲世子等人全都已經到了,且人群中還多了一個七皇子。

葉遙有些意外:“七皇兄,你終於也出來玩了。”

七皇子靦腆地沖她一笑,點頭應道:“嗯,母妃說我背完書就能一起出宮,昨晚我就連夜背完了。”

對背書謝敬不敏的三皇子一陣唏噓,瞧著他道:“七皇弟你眼睛都是紅的,這是背了多少啊?”

七皇子謙虛道:“沒多少,就是一本。”

“一本?!”

“太厲害了,一本是多厚啊?”

七皇子舉起一根手指,道:“約莫一指厚吧,其實也還好,認真背是背得完的。”

今早起來時,母妃似乎也被他驚住了,其實七皇子真覺得還行,就是費精神了點,但只要想到背完就能和八皇妹他們一起出宮,他就立刻精神十足。

背到了後半夜,可算是全部都記住了。

在眾人的唏噓聲中,太子的馬車來了,馬車看似不大內裏卻非常寬闊,足以容納這些個頭不大的皇帝皇妹,哦,還有一個雲世子。

太子站在馬車旁,笑看著一個個乖巧的丫頭小子鉆進馬車,父皇對他實在太好了,難道是知道他最近公事忙碌,特意安排這活兒讓他出來放松放松。

全都上了馬車後,太子也坐進去,問道:“你們都想去哪裏?”

“酒樓!”

“四皇兄的酒樓。”

“去饗雲樓看看吧。”

……

除了七皇子,其他人都提議先去酒樓,酒樓的苦瓜計劃還是她們一起商量後完善的,也有他們的一份功勞,早就想去瞧瞧了。

見其他人都說酒樓,七皇子也不再考慮了,認真道:“我也想去酒樓。”

八皇妹他們都要去,肯定是個好地方。

在他們出發前去饗雲樓時,在宮中殷殷等候多時的四公主也收到了回信,她才不要和他們一起出宮,所以向二皇兄去了信,想讓二皇兄帶她出去玩。

可回信拆開,四公主心頭頓時一悶,二皇兄說他今日有要事,不能來接他了。

四公主冷哼一聲,二皇兄不似太子那般貪圖玩樂,這是好事,至於出宮,她才不稀罕!

只是她不知道,此時她心心念念的二皇兄口中的要事,還真就是帶著人出去玩樂。

今日二皇子有一大計,他費盡心思將楚姑娘約在了饗雲樓,至於為什麽是饗雲樓,那是因為他已經尋到了“美味。”

他後來又去打聽過,楚姑娘的確在家中吃過聞起來很臭的食物,包括此前宮中無人願吃的刺榴果肉,她都能吃下去。

想想那怪異惡心的果肉味,二皇子心頭一陣惡寒,更加確信太子是拿捏住了楚姑娘的怪癖,才討得歡心。

一道同樣惡臭的米粉,應該和螺螄粉差不離吧,他自信有那“食臭”怪癖的楚姑娘肯定會喜歡。

饗雲樓格局非常大,一共有五層,中間是最下方的大堂,其上放的四層樓裏全是包廂,分居左右兩側。

太子帶著葉遙他們去了右側五樓的一間大包廂,葉遙等人新奇地在包廂裏走來走去,瞧著墻上木質掛牌的菜單驚嘆。

“四皇弟,你外祖可真厲害。”

原來外面的酒樓是這樣子的,每天有什麽菜都掛在墻上,想點什麽就點什麽,這比讓宮人去禦膳房安排吃食有意思多了!

包廂裏有一扇極其寬闊的窗戶,幾人擠在窗戶前往外看,能看到左側幾層的包廂,再走到走廊裏往下瞧,才瞧見大堂。

現在還沒到飯店,酒樓大堂裏人不算多,但絕對算不得少,幾乎人人桌上都點了一盤清炒苦瓜,看起來富裕的會再點一道苦瓜釀肉或是其他的苦瓜菜。

“苦瓜賣得真好啊,我們也點來嘗嘗?”四皇子這一提議得到了所有人的同意,尤其是混在其中的七皇子,熬夜熬得泛紅的眼睛都亮起來了。

苦瓜做的菜?那是什麽東西?他還沒吃過呢!

酒樓的大師傅廚藝很是老練,再加上葉遙給的食方非常詳細,將味道還原了個九成九,但也只是九成九的樣子。

原本興致勃勃的四皇子等人拿起筷子一一嘗過後,又興致缺缺地停下,不如八皇妹做的,總感覺欠缺了點什麽,提不起勁來。

也就偏偏是這一點點,就將整道菜的口感口味都拉開了一個層次的差距。

倒是頭一次吃的七皇子驚嘆道:“這就是苦瓜嗎?味道好奇特,鹹鮮中帶著些許微苦,而後又慢慢回甜,太奇妙了!”

聽說這也是八皇妹最先做出來的,七皇子轉頭看向葉遙,道:“八皇妹,你也太厲害了!”

說起葉遙,其他人可不覺得沒興致了。

已經化身葉遙吹的三皇子率先出聲:“這算什麽好吃,八皇妹做的比酒樓裏的要好吃一萬倍,不光是苦瓜,還有榴蓮、海參、鮑魚、螺螄粉,多了去了。”

這麽多?他平日裏一心看書,也沒機會去禁宮和竹翠宮,三皇兄說的這些他都沒吃過!

七皇子晶亮著雙眼朝葉遙看過去,目中的誠摯莫名讓人臉一紅,葉遙道:“正好我還做了些零嘴,七皇弟嘗嘗?”

七皇子眼前驟亮,激動得聲音打顫:“好!多謝八皇妹。”

身後的雲露當即將食盒拎上來,一盤紅彤彤覆著一層淺淺油光的椒鹽蝦幹,還有一盤裹著薄薄一層紅油,看起來就讓人食指大動的香辣魷魚絲。

葉遙先拿起一只蝦幹,介紹道:“這是椒鹽蝦幹,就這樣先啜一口,然後把殼剝開……”

說著,她輕輕咬了一口蝦背,一聲輕響蝦殼就裂開幾道縫隙,再手指靈巧地去掉下口剝掉蝦殼,一只橘紅色的完整蝦仁就出來了。

“這樣,就可以吃了。”

炒蝦幹用的是鮮蝦頭熬的蝦油,蝦殼在翻炒時葉遙就用勺子將其敲破,使椒鹽和蝦油能滲進蝦殼裏,浸潤到蝦肉中。

先咬一口蝦背,一是嗦蝦的樂趣,而是大部分的椒鹽香味仍舊還在蝦殼上,先嗦上一口椒香四溢,再來一口鮮甜蝦肉,如此搭配味道才是最好。

葉遙說了吃法,其他人不再遲疑很快就人手一只蝦幹,先是嗦一口沾滿椒鹽顆粒的蝦背,霎時椒鹽的鹹香就湧入唇舌間,那蝦殼又幹又脆,輕輕一剝就脫落下來,露出裏面完整的蝦肉。

一口蝦肉下去,一眾人的咀嚼速度齊齊變快,最快吞完的三皇子粗著嗓子驚艷道:“這椒鹽蝦幹比之前那蝦幹好吃,蝦肉也更香了!”

這蝦肉和沒處理過的蝦幹肉又不相同,蝦肉鮮甜不減,而是多了一股椒香和油潤,肉質厚實吃起來很有嚼勁,油香浸潤也就不會幹澀。

同樣吃下一只椒鹽蝦幹的七皇子這下明白了,為什麽說八皇妹做的要好吃一萬倍,因為這真的要比酒樓的苦瓜新菜好吃得多得多。

雖然酒樓的苦瓜新菜也很好吃,可就是比不上,或者說沒法和八皇妹親手做的吃食比。

他嚼著半只蝦肉,驚嘆道:“八皇妹,你廚藝怎麽這般厲害啊。”

葉遙:“熟能生巧罷了,這裏還有一道香辣魷魚絲,你們嘗嘗?”

早在吃椒鹽蝦幹的時候,四皇子等人的目光就已經落在魷魚絲上了,無他,這魷魚絲的香辣味比蝦幹更加霸道,裹著紅油的樣子也更吸引人。

七皇子是知道辣椒的,畢竟八皇妹他們在上書房的膳堂裏吃過許多次,但他除了上次的香辣肉脯,就很久沒吃到過辣椒的味道了。

現在,一盤聞著就香香辣辣的魷魚絲擺在他面前,其心情無疑是激動的。

雖然不知道魷魚絲是什麽東西,但就沖著香辣二字,七皇子也毫不猶豫拿起筷子,小心翼翼夾起一根魷魚絲放入口中,上面顫顫巍巍掛著幾顆白芝麻,還有一滴紅油,生怕給抖掉了。

香、辣、鮮、甜、韌,層層滋味從香辣魷魚絲上湧到舌尖,直沖腦門。

七皇子咽下一根魷魚絲,被辣著的嘴微張,吸著冷氣道:“肉質鮮香有嚼勁,這香辣魷魚絲的味道香而不膩,紅油辣芝麻香,還有一股特別的鮮味,是魷魚絲這種吃食自帶的味道嗎?讓人莫名上癮。”

只會直呼“好吃”的三皇子比出一個大拇指:“不會是讀書人,會說。”

不過有這說話的功夫,他都多吃了好幾根魷魚絲了,這香辣魷魚絲真不錯,光是當零嘴有些可惜了,他端起手邊的飯碗,竟是突發奇想用魷魚絲下飯吃。

一口米飯下肚,三皇子道:“這魷魚絲特下飯,你們快嘗嘗!”

於是本來是用作零嘴的香辣魷魚絲,先一步成為了下飯菜。

時間推移,酒樓外面的大堂也熱鬧起來,葉遙和雲世子站在窗邊往外看,對面幾層樓的包廂也逐漸關上門,這是裏面都有人坐了。

葉遙感慨:“這饗雲樓的生意可真好啊。”

雲世子道:“當初我也來饗雲樓吃飯,那時候的生意可不如現在,應該是八公主那幾道菜譜的功勞。”

“酒樓也有可取之處。”葉遙搖頭,有的是酒樓得了好方子卻不會經營,最後還不是只能關門。

這時,一道說話聲傳了過來,對面三樓一處包廂外,一男子正高聲道:“那弘食師父真是一雙妙手,究竟怎麽相出把苦瓜做得那般好吃的?太妙了,太妙了,我恨不得天天都在饗雲樓用飯食!”

同行人聲音小了些,葉遙凝神細聽到:“你就想吧,饗雲樓那幾道苦瓜才每日都賣不過來,來得早才能吃得到。”

“那我們趕緊進去點菜。”

有了這個開頭,葉遙又繼續凝神去聽四周的對話,還真又聽到了不少誇讚弘食的聲音,雖然苦瓜做法不是師父發現的,但葉遙的本事都是師父教的,菜譜也是師父給的。

著師父的名,有什麽不對嗎?

沒有!

越是聽著他們誇讚師父,葉遙心裏比誇了自己還要高興,突然,她眉頭一皺,目光看向了對面四樓的一處包廂。

一直在旁邊的雲世子註意到,問:“怎麽了?哪裏不對嗎?”

葉遙指了指那個包廂,擰眉道:“那個包廂裏的聲音好像有些不對。”

話音剛落,那包廂就被人從裏面用力推開,大門碰撞發出“嘭”的一聲巨響,緊接著一清冷又憤怒的女子聲音傳出:“二皇子殿下,你怎能用這般惡臭之物來羞辱與我?還說……還說什麽世間美味!”

四皇子不知何時從身側鉆出來,跟著看過去,驚訝了:“咦?那不是丞相家的楚顏楚姑娘嗎?還有二皇兄?”

作者有話說:

二皇子:這次,拿捏住了。

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