第118章 椒鹽蝦幹、辣椒油
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第118章 椒鹽蝦幹、辣椒油
◎過油後極其酥脆的蝦殼“哢嚓”一聲，竟然就這麽裂了開來，裏面的蝦肉在筷子的擠壓下，滲出一點晶亮的紅油來，襯得橘紅蝦肉愈發漂亮。◎
從包廂中怒氣沖沖走出來的, 正是丞相之女楚顏。
這裏與楚顏最為相熟的便是太子和三公主，兩人在聽到外面熟悉的聲音時就出現在了窗邊，兩人往對面一瞧，還真是楚姑娘。
三公主驚呼：“楚姐姐怎麽也在這裏, 她好像很生氣！”
緊隨著楚姑娘急匆匆出來的, 是他那心尖如麥芒的二皇兄。
太子眉心一跳, 她們兩個怎麽會走在一起，尤其是楚姑娘明顯很是生氣, 一向沈靜的她都氣紅了臉。
他當即就走出房門, 二皇兄性情陰冷不折手段，楚姑娘根本不是他的對手。
三公主緊跟在他身後, 其他人慢了她們一步，也跟著往那個方向走去。
四樓包廂的走廊裏，二皇子臉色陰沈地攔住楚顏，忍著怒氣道：“你不喜歡這種味道嗎？這是本皇子特意為你尋的。”
楚顏感覺自己鼻子都要崩潰了, 她深吸一口氣, 氣氛得咬牙道：“二皇子你想必是誤會了，我還不至於有這種怪癖。”
這人，這人是怎麽回事。
硬是邀她出來, 就為了將一碗……惡臭無比的吃食……不，那都已經不能叫做吃食了，就為了將那一碗惡心東西給她。
還要她吃下去？
楚顏眼睛都氣紅了，身為丞相府唯一的孫女, 同時外祖父還是當朝老將, 她錦衣玉食長大, 就從未收過如此大的侮辱！
此時的二皇子情緒愈發陰郁, 他已經是一肚子火, 楚姑娘對他和對太子就這般不一樣嗎？憑什麽太子事事都壓他一頭，憑什麽憑什麽！
他忍無可忍，終究還是道出：“楚姑娘，憑什麽太子身上奇臭無比，還給你說同樣奇臭無比的螺螄粉，你對他笑臉相迎，而對我就毫無情面可言？”
“本皇子雖然沒有尋到螺螄粉，但卻想盡辦法尋了味道相近的吃食，親自送到楚姑娘面前，可楚姑娘卻毫不領情，本皇子心中坦蕩，並沒有對不起姑娘的地方。”
原來是因為一碗螺螄粉，就以為她喜歡那種惡臭吃食？
楚顏都要被氣笑了，難道她在二皇子心中，就是那般……喜好怪異之人？
“楚姑娘想吃的螺螄粉，並非惡臭難吃的食物，螺螄粉聞起來臭吃著卻爽滑鮮香，那請問二皇兄你尋來的這碗粉，能否入口呢？”
太子從二皇子身後走過來，手中端著的正是他進包廂順出來的那碗惡臭吃食。
這也是一碗粉，但只要聞一下就知道這粉只有惡臭，粉湯烏黑粘稠看著就直犯惡心，與螺螄粉更是天壤之別。
“你怎麽在這裏？！”二皇子咬牙，三言兩語，包括楚姑娘的反應，他也知道是自己誤會了。
只是誤會而已，像方才那般解釋清楚在，就算被人瞧見也只會稱他一聲心地赤誠，並非刻意的。
他自知方才顏面無光，卻仍有挽回的餘地，但他絕對不想讓此刻狼狽的自己暴露在太子面前，可惡，太子怎麽會在這裏！
緊跟而來的三公主走到楚顏身邊，關切道：“楚姐姐，你沒事吧？”
楚顏搖搖頭，看向長身玉立的太子，眼底的怒氣消散幾分。
太子將手中的碗往旁邊一放，一縷穿堂而過的清風吹來，其中的惡臭氣味就四處散開，飄到周圍看熱鬧的人面前。
“好臭……”
“這能吃嗎？下不了口吧。”
“方才那人不是說螺螄粉聞著臭吃著香嗎？螺螄粉又是何物？”
“太臭了，趕緊走。”
“你說會不會是他自己……才會有這麽奇怪的誤會？”
是誰？！
二皇子循著聲音猛地扭頭看去，可那說話之人走得極快，已經不見人影。
聽著周圍細碎的言語，他面色愈發鐵青，又要顧忌丞相府的勢力，不能沖著楚顏撒氣，只好忍氣道：“是我誤會了，還請楚姑娘見諒，改日再親自登門致歉。”
楚顏心情不太好，更不想再回憶起這一天，當即道：“登門就不用了，二皇子不是有心的便罷了。”
“……好。”
二皇子心中生怨，盯著四面八方看熱鬧的目光，他只想趕緊離開這裏，原本他特意在今日邀楚姑娘過來，一是想搶在太子前面，二是一會兒還有一場熱鬧看。
現在他熱鬧也不想看了，只想趕緊離開這個這方，尤其是有太子在他更覺得羞憤欲死。
“三姐，發生了什麽？”最愛湊熱鬧的六皇子一臉興奮地跑過來，隔著幾步遠就大聲問道。
在他身後，是跟著一起來的葉遙等人。
正要扭身離開的二皇子忽然一頓，看到後面跟來的葉遙時頓時一驚，太子帶三公主出來玩也就罷了，怎麽八皇妹她們也在這裏？！
突然，他想起昨晚四公主給他的信，很是突然地說要他今日去帶她出宮，他想也沒想就拒絕了，前後聯系瞬間他就想通了其中關竅，原來是太子要帶八皇妹等人出來，四皇妹才會有那樣的請求。
要是昨晚他上心一點，稍加打聽，也就不會將那場熱鬧安排在今日。
看到葉遙走出來的瞬間，二皇子就心頭一個咯噔，暗道要遭，趕緊給自己屬下使了個眼神，讓他去將人攔住，至少今天不能出現在這裏！
可是已經來不及了，那屬下還沒來得及意會自家主子的意思，樓下的大堂就熱鬧起來。
一個大腹便便的中年男子一身管事打扮，帶著三個小廝就沖進大堂，一進來就大聲嚷嚷道：“都別吃這饗雲樓的苦瓜，都別吃了！”
正在用食的食客聞言，下意識就停下了筷子。
“怎麽了？為何不吃？”
“難道是這苦瓜有問題？！”
此話一出，正在吃苦瓜的食客心頭頓時一驚，驚疑不定看著面前的苦瓜，有的甚至將口中沒來得及咽下的吐出來。
見那管事衣著昂貴，還一副胸有成竹的模樣，酒樓中的猜測立刻多起來。
“不會吧？我都吃了這麽久了。”
“肯定是有問題，我就說嘛，苦得難以下咽的苦瓜怎麽會突然變成珍饈美味，肯定是加了什麽東西，幸好我從來不吃。”
最後說這句話的，是沒吃到過苦瓜的混子，見那有錢管事質疑起苦瓜，當即就混在人群中挑食。
樓上，聽到這話的眾人臉色齊齊一沈，葉寧最是著急，看向葉遙道：“他說謊的，苦瓜肯定沒問題！”
太子瞥了眼臉色驟變的二皇子，眸光一冷打道：“八皇妹莫要擔心，不過幾個跳梁小醜，有皇兄在這裏，且聽聽他怎麽說。”
二皇子沒想到，事情就來得這麽巧，但凡再晚一點點，他那屬下也能將人給攔在酒樓外面。
現在再怎麽說也來不及了，他不停朝著下方那人使眼神，讓他趕緊回去別在這裏丟人現眼，做苦瓜的正主今日就在這裏呢！
管事一擡頭，還真就恰好看到了二皇子，他頓時精神一震，挺胸擡頭臉上神情愈發倨傲自信。
二皇子都在這裏把關，他還怕什麽？！
二皇子好像在沖他眨眼睛，肯定是在誇他幹得漂亮！
不行，他剛才那話還是不夠有氣勢，得拿出精氣神來。
發現背後有人撐腰，管事更是放心大膽起來，見周圍人群已經熱鬧起來，他當即扯出一抹奸笑，拔高了嗓子喊道：“他饗雲樓的幾道苦瓜菜房子，其實是偷我們宣鶴樓的！”
“什麽？偷的？”
“真的假的！”
本就熱鬧的饗雲樓頓時一震鬧哄，這時有人認出了管事的身份：“那人是宣鶴樓掌櫃的親戚，負責采買的管事，我見過他！”
還真是宣鶴樓的人？還是掌櫃的親戚？
四樓上，三皇子已經氣得不行，他捏緊拳頭惡聲惡氣道：“你說是就是了？你憑什麽說饗雲樓是食方是偷的，又憑什麽說是你宣鶴樓的？”
那方子分明是他們看著八皇妹寫出來的！
這一次，六皇子和他同仇敵愾：“什麽宣鶴樓，聽都沒聽說過！”
管事一擡頭，瞧見是兩個半大小子，嗤的一聲道：“證據，那苦瓜的做法是我們宣鶴樓的大廚好不容易才發掘出來的，還沒在酒樓出售，就被你們饗雲樓的人給偷了去，正是卑劣。”
“若不然，為何我們從未見過那弘食大廚？莫不是一個假名吧？其實根本沒有這樣一個人，那方子根本就是來路不明！”
管事非常自信，二皇子的人已經告訴他了，只要抓著沒有弘食這個人，不管這證據拿不拿得出來，那臟水也得有大半潑在饗雲樓裏。
且二皇子的人說過，這饗雲樓是絕對請不出什麽弘食大廚的，那人根本就不在酒樓中，更不可能一下子出現在酒樓中。
這個潑臟水的計劃雖然傷敵一千自損八百，但弘食的確只是一個化名，且他研制新奇美食的手藝無人能替代，真正給出方子的人遠在皇宮不得出，當然不可能出來化解這碗臟水。
但壞就壞在，恰好在這天，寫出方子化名弘食的人，真的出現在了酒樓。
二皇子始料未及，所以方才看到葉遙時才會大驚失色，他丟一次人就夠了，現在，還得丟第二次！
那管事是誰找來的，他都暗示他趕緊走了，看不懂嗎？
蠢笨如豬！怎麽會有如此蠢笨之人！
就在他臨近氣急敗壞，幾度羞憤欲死時，四皇子還不放過他，他看著二皇兄若有所思道：“宣鶴樓，二皇兄，如果皇帝沒記錯的話，宣鶴樓是二皇兄的酒樓吧？”
來了來了，從管事一開頭，他就知道會有這麽一問。
二皇子心頭暗恨不已，恨不得一腳將那眼瘸的管事踢死，沈默著咬牙片刻才道：“本皇子事務繁忙，沒空去管一個小小酒樓如何。”
“是嘛……”
旁邊的六公主等人也一副了然的模樣，“哦”的一聲道：“原來宣鶴樓是二皇兄的酒樓啊。”
“你，你們！”二皇子氣結！
饗雲樓的掌櫃也已經站了出來，可正如那管事所說，本來他還真的請不來那位弘食師父，但是他一點也不慌，反而十分冷靜。
因為送來方子的四皇子現在就在樓上，方才四皇子就叫人傳訊過來，叫他沈住氣，弘食大廚此刻就在饗雲樓中。
等弘食大廚出面，宣鶴樓那點小算盤就不攻自破。
對面那管事帶著三個小廝，還在不停叫囂著：“”
最簡單的辦法當然是弘食出面，但弘食只是葉遙留在食方上的名字，別人眼中是化名，在葉遙眼中那關乎的是師父的名號，怎容她人沾染汙蔑。
太子男主氣咻咻的葉遙，沈著道：“八皇妹莫要心急，那宣鶴樓完全是靠潑臟水，並沒有實質的證據，只是篤定了沒有弘食此人，不過……如今的你並不適合出面。”
眾人的目光落在葉遙身上，那還沒有酒樓竈臺高的身量，酒樓的大鍋鏟手柄和她手腕差不多粗細，如果葉遙站出來並不能服眾，反而引得人亂說。
再者，八公主葉遙也不適合在這種紛亂場合露頭。
葉遙憤憤哼氣道：“那怎麽辦呀，弘食這麽名號對我來說非常重要，不能被他們汙蔑了。”
太子安撫道：“放心，八皇妹你可還會做苦瓜的其他吃食？可否現在做出來，或是拿出方子來？”
“當然，苦瓜做法還有很多。”葉遙突然想到：“上次我們給酒樓的食方裏，其實還有另外一張，也一並送去了，只是計劃中那道菜並沒有在酒樓售賣。”
那道菜正是苦瓜蒸蛋，本想著湊夠三菜一湯就可以，且苦瓜蒸蛋有一個眼中的缺陷，那就是蘸料需要辣椒油才更好吃。
沒有那麽多辣椒油的情況下，葉遙他們就將苦瓜蒸蛋這道菜給棄用了，但方子還是送到了酒樓中。
太子了解後，心裏有了法子，問四皇子道：“四皇弟，那方子酒樓中大廚可會？”
“會會會，他們都會，我還想著等辣椒多起來，辣椒油多起來就將這道菜端上酒樓飯桌呢！”四皇子一下子就同太子想到了一處，而且他想得更多。
瞧著酒樓裏前所未有的熱鬧場面，四皇子露出奸商般的笑：“不止呢皇兄，我們還計劃了幾道新菜，正準備改日就上成酒樓的招牌菜，改日不如撞日，不如就趁今天……”
他和太子一起對著小二嘀嘀咕咕吩咐一通，接著那小二就跑到下方，穿進了酒樓掌櫃耳朵裏，這一套操作下來，看得旁邊的二皇子莫名其妙，雖然知道今天的熱鬧註定失敗，可心裏還是升起一種不好的預感，
下方，大堂正中。
掌櫃得了吩咐，對那管事道：“你說那苦瓜菜是你們饗雲樓的大廚做出來的？”
管事悄悄看一眼二皇子，底氣再次暴漲：“對！就是！”
“呵，你們大廚做出來幾種苦瓜才？我們這兒的大廚能輕松做出上百種！”掌櫃也不慫他，那一句上百種聽得上面的葉遙都一陣無言。
也……不至於那麽誇張。
果然，太過誇張了，沒人會相信，對面的管事也不相信，還說什麽上百種呢，弘食人都不在酒樓，酒樓裏也就只有那幾張方子罷了。
他自信道：“哪兒有新菜一下子做出上百種的？以前怎麽沒發現饗雲樓掌櫃是個吹牛說大話的人？新菜的發現極其不易，只要對廚之一道有了解的人，想必都知道這一點。”
人群中，了解廚藝的人都點頭，新菜哪兒是說做就做出來的？就說苦瓜，這麽就也沒人想到能將苦瓜當成菜來吃。
有人認同，管事更加得意忘形，揚言道：“我們宣鶴樓大廚好不容易湊齊那苦瓜三菜一湯的吃法，接著就被你們酒樓給盜走了，如今那大廚因氣急臥病在床，以後也可能拿不動鍋鏟，你們簡直欺人太甚！”
哪知他這一頓怒喝，對面掌櫃聽了卻笑了：“你說你家大廚只發現了三菜一湯這四種做法？我們弘食師父可不止四種。”
管事有些心虛，又看向二皇子，這次他瞧見二皇子在微微搖頭，他只思考了一下就恍然大悟，二皇子是在說那掌櫃在說謊？
他當即篤定道：“你說謊，弘食根本就不在酒樓中，哪兒來其他的食方！”
掌櫃：“那你且等一刻鐘，再看我說的是真是假。”
“等就等，看你還能怎麽狡辯。”
一刻鐘很快過去，管事掐著時間嘲笑道：“哈哈哈一刻鐘已到，你還能怎麽說？”
掌櫃胸有成竹地輕輕撫掌，道：“那諸位請看，這是什麽。”
話音剛落，小二端著一只托盤從酒樓後廚走出來，將托盤放在大堂中間的空桌上，又揭開蓋子將裏面的東西露出來。
那是一只乳白飄青花的瓷盤，上面放著的赫然是橫躺著的青綠苦瓜段，可這些苦瓜節中間不是空的，也不是塞的肉，而是……像是裏面長了一顆蛋？
最上方的蛋黃，中間的蛋白，最外層包裹著苦瓜，看起來清雅又有趣，更吸引人的是白瓷盤旁邊還有一只小碟子，裏面有淺淺一層的紅油。
苦瓜清香和陣陣蛋香中，一股陌生的油酥和香辣味在空氣中彌漫，源頭正是那只紅油小碟。
離得近的人當即驚呼：“那是什麽？聞著怎能如此之香！”
就站在盤子面前的管事也驚住了，下意識擡頭看向二皇子，怎麽回事，不是說弘食不在酒樓，他們拿不出其他方子嗎？
這……這又是什麽菜？他聞著都感覺腹中饑餓。
這一看，他卻發現二皇子正怒氣沈沈看著他，沒有眨眼睛了也沒有搖頭了，裏面是他看不分明的怒火。
完了，完了。
管事一個踉蹌，他好像理解錯二皇子的意思了，他把事兒給辦砸了。
他不死心道：“弘食，當真在酒樓？”
掌櫃點頭：“自然，這是弘食大廚寫出的食方，這道菜叫苦瓜蒸蛋，需要蘸著蘸料碟吃。”
他悄悄吸了吸鼻子，這苦瓜蒸蛋他之前就知道，酒樓中大廚也是這做的，並沒有特別讓他驚艷，現在他才知道那是因為少了這碟奇怪的紅油。
這紅油有一股嗆人的，陌生的香味，只是聞聞就食指大動，這蘸料蘸鞋底都能好吃，何況是苦瓜蒸蛋！
正巧，旁邊有人起哄道：“掌櫃的，是不是新菜啊？讓我們嘗嘗唄？”
“我們嘗嘗，就知道那宣鶴樓是不是說謊了！”
“對對對，讓我們也嘗嘗！”
“弘食大廚在酒樓，我們能見一見他嗎？”
“別，別急，我來替你們嘗嘗。”掌櫃的拿起筷子，飛快夾起一段苦瓜蒸蛋，蘸上些許紅油，一口下去竟是眼眶通紅呼吸逐漸急促。
“掌櫃這是怎麽了？不好吃？”
“什麽味道，快說啊！”
短暫的停頓後，掌櫃的嘴巴開始飛快嚼動，一邊嚼他一邊點頭，含糊道：“好吃，好吃，太好吃了！”
“苦瓜清香蒸蛋嫩滑，尤其是這盤紅油，香，極香！”是他說不上來的香，香得燒舌頭！香得他一塊吃完馬上又夾第二塊。
瞧他這樣，旁邊食客更是忍不住了，叫嚷著：“掌櫃的別吃獨食了，讓我們也嘗嘗啊！”
一圓潤靈巧的身形閃過去，手裏的筷子飛快中盤中夾走一節苦瓜蒸蛋，蘸上紅油往嘴裏一塞。
那白軟軟的小胖子眼睛一凸，反覆咀嚼下肚後，吸著舌頭驚呼道：“好吃，太好吃了，這紅油火燒火燎的，又叫人欲罷不能，這是什麽東西？”
第二塊下肚，回過神的掌櫃道：“辣椒油。”
“辣椒油辣椒油，辣，的確是辣，香辣！”
此時，那什麽宣鶴樓管事已無人在意，苦瓜蒸蛋一出，誰都看得出來那宣鶴樓是沒事找事，人饗雲樓從頭到尾就沒在怕的。
這極其新鮮的苦瓜蒸蛋和辣椒油就是最好的證據。
可一盤子苦瓜蒸蛋能有多少塊？手快的幾人搶到了，酒樓裏還有那麽多看熱鬧的人，見盤子中了，辣椒油碟都被蹭幹凈了，頓時一陣哀嚎。
“掌櫃的快上新菜，快上苦瓜蒸蛋，我天天來點！”
“掌櫃的我剛才還替饗雲樓說了話呢，我也要吃這道菜！”
“辣椒油，辣椒油！”
一時間，本就熱鬧的饗雲樓沸反盈天，比之前上苦瓜菜那日還要熱鬧。
掌櫃的歡喜地笑了，這可都是人流啊，全是活招牌，他拍了拍手道：“不急不急，各位稍安勿躁，今日本酒樓有新菜上牌，且其中一道還是我們的招牌菜，大家都可以點來嘗嘗！”
話音剛落，方才不知何時不見人影的小二齊刷刷從後廚出來，每人手裏都拿著一堆寫著菜名的木牌，有序地去大堂和各個包廂掛上。
二皇子目呲欲裂：“你們是計劃好的！你們是怎麽知道的，難怪偏偏今日出宮！”
太子沒告訴他這是巧合，只意味深長一笑：“四皇弟，還不多謝二皇兄的宣鶴樓為你酒樓新菜送來的人氣。”
鬥了這麽多年，沒有人比他更知道如何氣到這位二皇兄。
這不，二皇子聽聞後差點背過氣去，臉色陰郁森冷得可怕，眼神剜毒似的看著太子，咬牙道：“宣鶴樓並非本皇子授意，楚姑娘，勸你莫要同這些心思陰暗之人同行。”
說罷，便頭也不回離去，臨走還不忘潑一碗臟水，只是那匆忙的背影怎麽看怎麽狼狽，似是落荒而逃。
大堂裏的菜名木牌一掛上，就有人當場念起來：“紫菜蝦皮餛飩，全天售賣，鮑魚五花肉，括弧，每日僅限……20份？小二，這兩樣我各要一份！”
“我也要我也要！”
“我要兩份！”
小二一一記下，道：“不好意思這位客人，每一桌只能點一份。”
……
“今日20份鮑魚五花肉已經售空，客人們可以點紫菜蝦皮餛飩嘗嘗。”
酒樓裏一陣哀嚎：“這也太少了吧！”
就在所有人都熱鬧著的時候，方才鬧事的管事帶著小廝想要悄悄溜走，卻被門口的食客給攔下來：“管事怎麽就走了？比多辯解一會兒？”
“不了不了，我這就走……”
“不好吧，還是去衙門裏說吧。”酒樓掌櫃一揮手，幾個小二一擁而上，將人往衙門帶去。
再次回身，酒樓掌櫃笑著道：“鮑魚五花肉食材有限，還請諸位客人理解，今日新菜頭一天上桌，弘食大廚非常高興，大廚說鮑魚是北方海裏的東西，有些人吃不慣會有紅疹的癥狀，若吃了不適還請立刻停下。”
“為表歉意，弘食大廚給方才點了鮑魚五花肉的二十位客人贈送小禮品一份。”
此時不管是紫菜蝦皮餛飩，還是鮑魚五花肉都還沒端上來，最先端上來的反而是那一小碟的贈品。
小小的瓷白骨碟中，躺著一對椒鹽蝦幹，正是葉遙親手做了，帶出宮來的椒鹽蝦幹。
她得讓他們瞧瞧，弘食的真正手藝，容不得什麽亂七八糟的人來汙蔑。
椒鹽蝦幹上桌，這一刻竟然沒人去說贈品太少，而是突然安靜下來，這竟然又是一道沒見過的菜，他們齊齊緊盯那色澤橘紅，椒鹽蝦幹帶著不容忽視的麻辣香氣，還有蝦幹本身的沒被掩蓋的鮮甜氣息。
海蝦的個頭很大，渾身還裹了白芝麻等調料，看著就讓人食指大動。
有人動筷子壓了壓蝦殼，那過油後極其酥脆的蝦殼“哢嚓”一聲，竟然就這麽裂了開來，裏面的蝦肉在筷子的擠壓下，滲出一點晶亮的紅油來，襯得橘紅蝦肉愈發漂亮。
“咕咚。”
不知是誰，咽了下口水，聲音震天。
有人出聲打破這份安靜，道：“好香啊，這道菜叫什麽？”
“椒鹽蝦幹。”一個清脆稚嫩的女娃聲音從樓上傳來，四樓走廊，葉遙驕傲又自豪地朗聲道：“是弘食師父親自教的椒鹽蝦幹。”
作者有話說：
二皇子：幹得漂亮（微笑）。
收藏一下預收吧，專欄第一本~感謝在2022-09-25 01:14:08~2022-09-25 21:55:12期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：扣仔媽 10瓶；蕭梵友 3瓶；玖言 1瓶；
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從包廂中怒氣沖沖走出來的, 正是丞相之女楚顏。
這裏與楚顏最為相熟的便是太子和三公主，兩人在聽到外面熟悉的聲音時就出現在了窗邊，兩人往對面一瞧，還真是楚姑娘。
三公主驚呼：“楚姐姐怎麽也在這裏, 她好像很生氣！”
緊隨著楚姑娘急匆匆出來的, 是他那心尖如麥芒的二皇兄。
太子眉心一跳, 她們兩個怎麽會走在一起，尤其是楚姑娘明顯很是生氣, 一向沈靜的她都氣紅了臉。
他當即就走出房門, 二皇兄性情陰冷不折手段，楚姑娘根本不是他的對手。
三公主緊跟在他身後, 其他人慢了她們一步，也跟著往那個方向走去。
四樓包廂的走廊裏，二皇子臉色陰沈地攔住楚顏，忍著怒氣道：“你不喜歡這種味道嗎？這是本皇子特意為你尋的。”
楚顏感覺自己鼻子都要崩潰了, 她深吸一口氣, 氣氛得咬牙道：“二皇子你想必是誤會了，我還不至於有這種怪癖。”
這人，這人是怎麽回事。
硬是邀她出來, 就為了將一碗……惡臭無比的吃食……不，那都已經不能叫做吃食了，就為了將那一碗惡心東西給她。
還要她吃下去？
楚顏眼睛都氣紅了，身為丞相府唯一的孫女, 同時外祖父還是當朝老將, 她錦衣玉食長大, 就從未收過如此大的侮辱！
此時的二皇子情緒愈發陰郁, 他已經是一肚子火, 楚姑娘對他和對太子就這般不一樣嗎？憑什麽太子事事都壓他一頭，憑什麽憑什麽！
他忍無可忍，終究還是道出：“楚姑娘，憑什麽太子身上奇臭無比，還給你說同樣奇臭無比的螺螄粉，你對他笑臉相迎，而對我就毫無情面可言？”
“本皇子雖然沒有尋到螺螄粉，但卻想盡辦法尋了味道相近的吃食，親自送到楚姑娘面前，可楚姑娘卻毫不領情，本皇子心中坦蕩，並沒有對不起姑娘的地方。”
原來是因為一碗螺螄粉，就以為她喜歡那種惡臭吃食？
楚顏都要被氣笑了，難道她在二皇子心中，就是那般……喜好怪異之人？
“楚姑娘想吃的螺螄粉，並非惡臭難吃的食物，螺螄粉聞起來臭吃著卻爽滑鮮香，那請問二皇兄你尋來的這碗粉，能否入口呢？”
太子從二皇子身後走過來，手中端著的正是他進包廂順出來的那碗惡臭吃食。
這也是一碗粉，但只要聞一下就知道這粉只有惡臭，粉湯烏黑粘稠看著就直犯惡心，與螺螄粉更是天壤之別。
“你怎麽在這裏？！”二皇子咬牙，三言兩語，包括楚姑娘的反應，他也知道是自己誤會了。
只是誤會而已，像方才那般解釋清楚在，就算被人瞧見也只會稱他一聲心地赤誠，並非刻意的。
他自知方才顏面無光，卻仍有挽回的餘地，但他絕對不想讓此刻狼狽的自己暴露在太子面前，可惡，太子怎麽會在這裏！
緊跟而來的三公主走到楚顏身邊，關切道：“楚姐姐，你沒事吧？”
楚顏搖搖頭，看向長身玉立的太子，眼底的怒氣消散幾分。
太子將手中的碗往旁邊一放，一縷穿堂而過的清風吹來，其中的惡臭氣味就四處散開，飄到周圍看熱鬧的人面前。
“好臭……”
“這能吃嗎？下不了口吧。”
“方才那人不是說螺螄粉聞著臭吃著香嗎？螺螄粉又是何物？”
“太臭了，趕緊走。”
“你說會不會是他自己……才會有這麽奇怪的誤會？”
是誰？！
二皇子循著聲音猛地扭頭看去，可那說話之人走得極快，已經不見人影。
聽著周圍細碎的言語，他面色愈發鐵青，又要顧忌丞相府的勢力，不能沖著楚顏撒氣，只好忍氣道：“是我誤會了，還請楚姑娘見諒，改日再親自登門致歉。”
楚顏心情不太好，更不想再回憶起這一天，當即道：“登門就不用了，二皇子不是有心的便罷了。”
“……好。”
二皇子心中生怨，盯著四面八方看熱鬧的目光，他只想趕緊離開這裏，原本他特意在今日邀楚姑娘過來，一是想搶在太子前面，二是一會兒還有一場熱鬧看。
現在他熱鬧也不想看了，只想趕緊離開這個這方，尤其是有太子在他更覺得羞憤欲死。
“三姐，發生了什麽？”最愛湊熱鬧的六皇子一臉興奮地跑過來，隔著幾步遠就大聲問道。
在他身後，是跟著一起來的葉遙等人。
正要扭身離開的二皇子忽然一頓，看到後面跟來的葉遙時頓時一驚，太子帶三公主出來玩也就罷了，怎麽八皇妹她們也在這裏？！
突然，他想起昨晚四公主給他的信，很是突然地說要他今日去帶她出宮，他想也沒想就拒絕了，前後聯系瞬間他就想通了其中關竅，原來是太子要帶八皇妹等人出來，四皇妹才會有那樣的請求。
要是昨晚他上心一點，稍加打聽，也就不會將那場熱鬧安排在今日。
看到葉遙走出來的瞬間，二皇子就心頭一個咯噔，暗道要遭，趕緊給自己屬下使了個眼神，讓他去將人攔住，至少今天不能出現在這裏！
可是已經來不及了，那屬下還沒來得及意會自家主子的意思，樓下的大堂就熱鬧起來。
一個大腹便便的中年男子一身管事打扮，帶著三個小廝就沖進大堂，一進來就大聲嚷嚷道：“都別吃這饗雲樓的苦瓜，都別吃了！”
正在用食的食客聞言，下意識就停下了筷子。
“怎麽了？為何不吃？”
“難道是這苦瓜有問題？！”
此話一出，正在吃苦瓜的食客心頭頓時一驚，驚疑不定看著面前的苦瓜，有的甚至將口中沒來得及咽下的吐出來。
見那管事衣著昂貴，還一副胸有成竹的模樣，酒樓中的猜測立刻多起來。
“不會吧？我都吃了這麽久了。”
“肯定是有問題，我就說嘛，苦得難以下咽的苦瓜怎麽會突然變成珍饈美味，肯定是加了什麽東西，幸好我從來不吃。”
最後說這句話的，是沒吃到過苦瓜的混子，見那有錢管事質疑起苦瓜，當即就混在人群中挑食。
樓上，聽到這話的眾人臉色齊齊一沈，葉寧最是著急，看向葉遙道：“他說謊的，苦瓜肯定沒問題！”
太子瞥了眼臉色驟變的二皇子，眸光一冷打道：“八皇妹莫要擔心，不過幾個跳梁小醜，有皇兄在這裏，且聽聽他怎麽說。”
二皇子沒想到，事情就來得這麽巧，但凡再晚一點點，他那屬下也能將人給攔在酒樓外面。
現在再怎麽說也來不及了，他不停朝著下方那人使眼神，讓他趕緊回去別在這裏丟人現眼，做苦瓜的正主今日就在這裏呢！
管事一擡頭，還真就恰好看到了二皇子，他頓時精神一震，挺胸擡頭臉上神情愈發倨傲自信。
二皇子都在這裏把關，他還怕什麽？！
二皇子好像在沖他眨眼睛，肯定是在誇他幹得漂亮！
不行，他剛才那話還是不夠有氣勢，得拿出精氣神來。
發現背後有人撐腰，管事更是放心大膽起來，見周圍人群已經熱鬧起來，他當即扯出一抹奸笑，拔高了嗓子喊道：“他饗雲樓的幾道苦瓜菜房子，其實是偷我們宣鶴樓的！”
“什麽？偷的？”
“真的假的！”
本就熱鬧的饗雲樓頓時一震鬧哄，這時有人認出了管事的身份：“那人是宣鶴樓掌櫃的親戚，負責采買的管事，我見過他！”
還真是宣鶴樓的人？還是掌櫃的親戚？
四樓上，三皇子已經氣得不行，他捏緊拳頭惡聲惡氣道：“你說是就是了？你憑什麽說饗雲樓是食方是偷的，又憑什麽說是你宣鶴樓的？”
那方子分明是他們看著八皇妹寫出來的！
這一次，六皇子和他同仇敵愾：“什麽宣鶴樓，聽都沒聽說過！”
管事一擡頭，瞧見是兩個半大小子，嗤的一聲道：“證據，那苦瓜的做法是我們宣鶴樓的大廚好不容易才發掘出來的，還沒在酒樓出售，就被你們饗雲樓的人給偷了去，正是卑劣。”
“若不然，為何我們從未見過那弘食大廚？莫不是一個假名吧？其實根本沒有這樣一個人，那方子根本就是來路不明！”
管事非常自信，二皇子的人已經告訴他了，只要抓著沒有弘食這個人，不管這證據拿不拿得出來，那臟水也得有大半潑在饗雲樓裏。
且二皇子的人說過，這饗雲樓是絕對請不出什麽弘食大廚的，那人根本就不在酒樓中，更不可能一下子出現在酒樓中。
這個潑臟水的計劃雖然傷敵一千自損八百，但弘食的確只是一個化名，且他研制新奇美食的手藝無人能替代，真正給出方子的人遠在皇宮不得出，當然不可能出來化解這碗臟水。
但壞就壞在，恰好在這天，寫出方子化名弘食的人，真的出現在了酒樓。
二皇子始料未及，所以方才看到葉遙時才會大驚失色，他丟一次人就夠了，現在，還得丟第二次！
那管事是誰找來的，他都暗示他趕緊走了，看不懂嗎？
蠢笨如豬！怎麽會有如此蠢笨之人！
就在他臨近氣急敗壞，幾度羞憤欲死時，四皇子還不放過他，他看著二皇兄若有所思道：“宣鶴樓，二皇兄，如果皇帝沒記錯的話，宣鶴樓是二皇兄的酒樓吧？”
來了來了，從管事一開頭，他就知道會有這麽一問。
二皇子心頭暗恨不已，恨不得一腳將那眼瘸的管事踢死，沈默著咬牙片刻才道：“本皇子事務繁忙，沒空去管一個小小酒樓如何。”
“是嘛……”
旁邊的六公主等人也一副了然的模樣，“哦”的一聲道：“原來宣鶴樓是二皇兄的酒樓啊。”
“你，你們！”二皇子氣結！
饗雲樓的掌櫃也已經站了出來，可正如那管事所說，本來他還真的請不來那位弘食師父，但是他一點也不慌，反而十分冷靜。
因為送來方子的四皇子現在就在樓上，方才四皇子就叫人傳訊過來，叫他沈住氣，弘食大廚此刻就在饗雲樓中。
等弘食大廚出面，宣鶴樓那點小算盤就不攻自破。
對面那管事帶著三個小廝，還在不停叫囂著：“”
最簡單的辦法當然是弘食出面，但弘食只是葉遙留在食方上的名字，別人眼中是化名，在葉遙眼中那關乎的是師父的名號，怎容她人沾染汙蔑。
太子男主氣咻咻的葉遙，沈著道：“八皇妹莫要心急，那宣鶴樓完全是靠潑臟水，並沒有實質的證據，只是篤定了沒有弘食此人，不過……如今的你並不適合出面。”
眾人的目光落在葉遙身上，那還沒有酒樓竈臺高的身量，酒樓的大鍋鏟手柄和她手腕差不多粗細，如果葉遙站出來並不能服眾，反而引得人亂說。
再者，八公主葉遙也不適合在這種紛亂場合露頭。
葉遙憤憤哼氣道：“那怎麽辦呀，弘食這麽名號對我來說非常重要，不能被他們汙蔑了。”
太子安撫道：“放心，八皇妹你可還會做苦瓜的其他吃食？可否現在做出來，或是拿出方子來？”
“當然，苦瓜做法還有很多。”葉遙突然想到：“上次我們給酒樓的食方裏，其實還有另外一張，也一並送去了，只是計劃中那道菜並沒有在酒樓售賣。”
那道菜正是苦瓜蒸蛋，本想著湊夠三菜一湯就可以，且苦瓜蒸蛋有一個眼中的缺陷，那就是蘸料需要辣椒油才更好吃。
沒有那麽多辣椒油的情況下，葉遙他們就將苦瓜蒸蛋這道菜給棄用了，但方子還是送到了酒樓中。
太子了解後，心裏有了法子，問四皇子道：“四皇弟，那方子酒樓中大廚可會？”
“會會會，他們都會，我還想著等辣椒多起來，辣椒油多起來就將這道菜端上酒樓飯桌呢！”四皇子一下子就同太子想到了一處，而且他想得更多。
瞧著酒樓裏前所未有的熱鬧場面，四皇子露出奸商般的笑：“不止呢皇兄，我們還計劃了幾道新菜，正準備改日就上成酒樓的招牌菜，改日不如撞日，不如就趁今天……”
他和太子一起對著小二嘀嘀咕咕吩咐一通，接著那小二就跑到下方，穿進了酒樓掌櫃耳朵裏，這一套操作下來，看得旁邊的二皇子莫名其妙，雖然知道今天的熱鬧註定失敗，可心裏還是升起一種不好的預感，
下方，大堂正中。
掌櫃得了吩咐，對那管事道：“你說那苦瓜菜是你們饗雲樓的大廚做出來的？”
管事悄悄看一眼二皇子，底氣再次暴漲：“對！就是！”
“呵，你們大廚做出來幾種苦瓜才？我們這兒的大廚能輕松做出上百種！”掌櫃也不慫他，那一句上百種聽得上面的葉遙都一陣無言。
也……不至於那麽誇張。
果然，太過誇張了，沒人會相信，對面的管事也不相信，還說什麽上百種呢，弘食人都不在酒樓，酒樓裏也就只有那幾張方子罷了。
他自信道：“哪兒有新菜一下子做出上百種的？以前怎麽沒發現饗雲樓掌櫃是個吹牛說大話的人？新菜的發現極其不易，只要對廚之一道有了解的人，想必都知道這一點。”
人群中，了解廚藝的人都點頭，新菜哪兒是說做就做出來的？就說苦瓜，這麽就也沒人想到能將苦瓜當成菜來吃。
有人認同，管事更加得意忘形，揚言道：“我們宣鶴樓大廚好不容易湊齊那苦瓜三菜一湯的吃法，接著就被你們酒樓給盜走了，如今那大廚因氣急臥病在床，以後也可能拿不動鍋鏟，你們簡直欺人太甚！”
哪知他這一頓怒喝，對面掌櫃聽了卻笑了：“你說你家大廚只發現了三菜一湯這四種做法？我們弘食師父可不止四種。”
管事有些心虛，又看向二皇子，這次他瞧見二皇子在微微搖頭，他只思考了一下就恍然大悟，二皇子是在說那掌櫃在說謊？
他當即篤定道：“你說謊，弘食根本就不在酒樓中，哪兒來其他的食方！”
掌櫃：“那你且等一刻鐘，再看我說的是真是假。”
“等就等，看你還能怎麽狡辯。”
一刻鐘很快過去，管事掐著時間嘲笑道：“哈哈哈一刻鐘已到，你還能怎麽說？”
掌櫃胸有成竹地輕輕撫掌，道：“那諸位請看，這是什麽。”
話音剛落，小二端著一只托盤從酒樓後廚走出來，將托盤放在大堂中間的空桌上，又揭開蓋子將裏面的東西露出來。
那是一只乳白飄青花的瓷盤，上面放著的赫然是橫躺著的青綠苦瓜段，可這些苦瓜節中間不是空的，也不是塞的肉，而是……像是裏面長了一顆蛋？
最上方的蛋黃，中間的蛋白，最外層包裹著苦瓜，看起來清雅又有趣，更吸引人的是白瓷盤旁邊還有一只小碟子，裏面有淺淺一層的紅油。
苦瓜清香和陣陣蛋香中，一股陌生的油酥和香辣味在空氣中彌漫，源頭正是那只紅油小碟。
離得近的人當即驚呼：“那是什麽？聞著怎能如此之香！”
就站在盤子面前的管事也驚住了，下意識擡頭看向二皇子，怎麽回事，不是說弘食不在酒樓，他們拿不出其他方子嗎？
這……這又是什麽菜？他聞著都感覺腹中饑餓。
這一看，他卻發現二皇子正怒氣沈沈看著他，沒有眨眼睛了也沒有搖頭了，裏面是他看不分明的怒火。
完了，完了。
管事一個踉蹌，他好像理解錯二皇子的意思了，他把事兒給辦砸了。
他不死心道：“弘食，當真在酒樓？”
掌櫃點頭：“自然，這是弘食大廚寫出的食方，這道菜叫苦瓜蒸蛋，需要蘸著蘸料碟吃。”
他悄悄吸了吸鼻子，這苦瓜蒸蛋他之前就知道，酒樓中大廚也是這做的，並沒有特別讓他驚艷，現在他才知道那是因為少了這碟奇怪的紅油。
這紅油有一股嗆人的，陌生的香味，只是聞聞就食指大動，這蘸料蘸鞋底都能好吃，何況是苦瓜蒸蛋！
正巧，旁邊有人起哄道：“掌櫃的，是不是新菜啊？讓我們嘗嘗唄？”
“我們嘗嘗，就知道那宣鶴樓是不是說謊了！”
“對對對，讓我們也嘗嘗！”
“弘食大廚在酒樓，我們能見一見他嗎？”
“別，別急，我來替你們嘗嘗。”掌櫃的拿起筷子，飛快夾起一段苦瓜蒸蛋，蘸上些許紅油，一口下去竟是眼眶通紅呼吸逐漸急促。
“掌櫃這是怎麽了？不好吃？”
“什麽味道，快說啊！”
短暫的停頓後，掌櫃的嘴巴開始飛快嚼動，一邊嚼他一邊點頭，含糊道：“好吃，好吃，太好吃了！”
“苦瓜清香蒸蛋嫩滑，尤其是這盤紅油，香，極香！”是他說不上來的香，香得燒舌頭！香得他一塊吃完馬上又夾第二塊。
瞧他這樣，旁邊食客更是忍不住了，叫嚷著：“掌櫃的別吃獨食了，讓我們也嘗嘗啊！”
一圓潤靈巧的身形閃過去，手裏的筷子飛快中盤中夾走一節苦瓜蒸蛋，蘸上紅油往嘴裏一塞。
那白軟軟的小胖子眼睛一凸，反覆咀嚼下肚後，吸著舌頭驚呼道：“好吃，太好吃了，這紅油火燒火燎的，又叫人欲罷不能，這是什麽東西？”
第二塊下肚，回過神的掌櫃道：“辣椒油。”
“辣椒油辣椒油，辣，的確是辣，香辣！”
此時，那什麽宣鶴樓管事已無人在意，苦瓜蒸蛋一出，誰都看得出來那宣鶴樓是沒事找事，人饗雲樓從頭到尾就沒在怕的。
這極其新鮮的苦瓜蒸蛋和辣椒油就是最好的證據。
可一盤子苦瓜蒸蛋能有多少塊？手快的幾人搶到了，酒樓裏還有那麽多看熱鬧的人，見盤子中了，辣椒油碟都被蹭幹凈了，頓時一陣哀嚎。
“掌櫃的快上新菜，快上苦瓜蒸蛋，我天天來點！”
“掌櫃的我剛才還替饗雲樓說了話呢，我也要吃這道菜！”
“辣椒油，辣椒油！”
一時間，本就熱鬧的饗雲樓沸反盈天，比之前上苦瓜菜那日還要熱鬧。
掌櫃的歡喜地笑了，這可都是人流啊，全是活招牌，他拍了拍手道：“不急不急，各位稍安勿躁，今日本酒樓有新菜上牌，且其中一道還是我們的招牌菜，大家都可以點來嘗嘗！”
話音剛落，方才不知何時不見人影的小二齊刷刷從後廚出來，每人手裏都拿著一堆寫著菜名的木牌，有序地去大堂和各個包廂掛上。
二皇子目呲欲裂：“你們是計劃好的！你們是怎麽知道的，難怪偏偏今日出宮！”
太子沒告訴他這是巧合，只意味深長一笑：“四皇弟，還不多謝二皇兄的宣鶴樓為你酒樓新菜送來的人氣。”
鬥了這麽多年，沒有人比他更知道如何氣到這位二皇兄。
這不，二皇子聽聞後差點背過氣去，臉色陰郁森冷得可怕，眼神剜毒似的看著太子，咬牙道：“宣鶴樓並非本皇子授意，楚姑娘，勸你莫要同這些心思陰暗之人同行。”
說罷，便頭也不回離去，臨走還不忘潑一碗臟水，只是那匆忙的背影怎麽看怎麽狼狽，似是落荒而逃。
大堂裏的菜名木牌一掛上，就有人當場念起來：“紫菜蝦皮餛飩，全天售賣，鮑魚五花肉，括弧，每日僅限……20份？小二，這兩樣我各要一份！”
“我也要我也要！”
“我要兩份！”
小二一一記下，道：“不好意思這位客人，每一桌只能點一份。”
……
“今日20份鮑魚五花肉已經售空，客人們可以點紫菜蝦皮餛飩嘗嘗。”
酒樓裏一陣哀嚎：“這也太少了吧！”
就在所有人都熱鬧著的時候，方才鬧事的管事帶著小廝想要悄悄溜走，卻被門口的食客給攔下來：“管事怎麽就走了？比多辯解一會兒？”
“不了不了，我這就走……”
“不好吧，還是去衙門裏說吧。”酒樓掌櫃一揮手，幾個小二一擁而上，將人往衙門帶去。
再次回身，酒樓掌櫃笑著道：“鮑魚五花肉食材有限，還請諸位客人理解，今日新菜頭一天上桌，弘食大廚非常高興，大廚說鮑魚是北方海裏的東西，有些人吃不慣會有紅疹的癥狀，若吃了不適還請立刻停下。”
“為表歉意，弘食大廚給方才點了鮑魚五花肉的二十位客人贈送小禮品一份。”
此時不管是紫菜蝦皮餛飩，還是鮑魚五花肉都還沒端上來，最先端上來的反而是那一小碟的贈品。
小小的瓷白骨碟中，躺著一對椒鹽蝦幹，正是葉遙親手做了，帶出宮來的椒鹽蝦幹。
她得讓他們瞧瞧，弘食的真正手藝，容不得什麽亂七八糟的人來汙蔑。
椒鹽蝦幹上桌，這一刻竟然沒人去說贈品太少，而是突然安靜下來，這竟然又是一道沒見過的菜，他們齊齊緊盯那色澤橘紅，椒鹽蝦幹帶著不容忽視的麻辣香氣，還有蝦幹本身的沒被掩蓋的鮮甜氣息。
海蝦的個頭很大，渾身還裹了白芝麻等調料，看著就讓人食指大動。
有人動筷子壓了壓蝦殼，那過油後極其酥脆的蝦殼“哢嚓”一聲，竟然就這麽裂了開來，裏面的蝦肉在筷子的擠壓下，滲出一點晶亮的紅油來，襯得橘紅蝦肉愈發漂亮。
“咕咚。”
不知是誰，咽了下口水，聲音震天。
有人出聲打破這份安靜，道：“好香啊，這道菜叫什麽？”
“椒鹽蝦幹。”一個清脆稚嫩的女娃聲音從樓上傳來，四樓走廊，葉遙驕傲又自豪地朗聲道：“是弘食師父親自教的椒鹽蝦幹。”
作者有話說：
二皇子：幹得漂亮（微笑）。
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