第186章 金腿脊梅燉腰酥
關燈
小
中
大
莫愁這回出差確實去的時間比較長, 等到她回來的時候, 已經是莫海七天試驗減肥的最後一天了。
這幾天裏,林飛靠著葉蓁特意準備的美食一次次的誘惑著莫海出門運動, 僅僅七天,已經小有成效。
莫愁看著眼前的莫海, 已經成功從一只大胖的白面饅頭, 稍微變小了一點, 成為了小一號的, 額, 白面饅頭。
雖然精神上沒有感覺,但是莫海知道,他其實已經整整七天沒有吃飽了。
於是,他用一種哀怨的眼神看著自家的姐姐, 指望她良心發現給他解個禁,讓他好好吃上一頓。
以往敏銳的莫愁這時候到像個瞎子似的, 完全沒有看到莫海的小眼神,拍了拍莫海厚實的肩膀, 嗯, 肉還是有點多, 可以再減減。
莫愁道:“這不是可以減下來的嘛!才七天就有這個效果了,再給姐努力努力,減到原來的樣子。免得回家的時候太胖了嚇著爺爺。”
一聽還要繼續,莫海立馬喪起了一張臉,“噢”了一聲, 也不敢反駁。
這就是童年陰影的作用力。
其實,這麽七天下來,莫海的胃口其實已經變小不少,如果說七天前他一頓可以吃三大碗的白米飯加上很多菜,現在估計兩碗米飯也就到頭了,一直想要吃飯的欲望已經抑制住了,接下來,就看莫海自己的堅持了。
看莫愁對於自己的小表情一點反應也沒有,莫海不得不拼了。
上前一步,挽著莫愁的手臂,搖了搖,撒嬌道:“姐啊,你看我最近都瘦了一大圈了,今天,就一天,讓我好好吃一頓,行嗎?你幫我跟葉蓁說說,做一頓不要讓我感覺食欲一下子滿足的飯菜,成嗎?”
莫愁這麽一個嫵媚動人的大美女,手臂上掛了莫海這樣的大號的"棕熊",直接就在莫海的寢室樓下上演了一場現實版的"美女與野獸"。
旁邊的林飛向後退了兩步,假裝不認識這麽大一個人還假裝很可愛的撒嬌的莫海。
莫愁倒是沒什麽不適應的。
作為姐姐,即使莫海的體積再大,在她眼裏依然是小時候那個跟在她屁股後邊屁顛屁顛的弟弟。
看著這幾天減肥效果還不錯,莫愁也覺得可以稍微犒勞莫海一下。
還有李瀟,回來之後莫愁還沒有去見過他。
莫愁一揮手:“這樣,幹脆利落的,把一群熟人,有空的都叫過來,咱們找蓁蓁吃一頓好的。”
莫愁表示好幾天沒去食味吃飯了,正好來一場大的。
莫海應了一聲,拿出手機就開始發短信,務必把平時玩的好的都問一遍。
最後,這天去葉蓁食味那邊吃飯的就林飛、莫家姐弟、李瀟、王大少、小辣椒幾個人。
溫茜和李英蘭都正好有事不能去,不過溫茜在知道莫海這幾天吃的都是葉蓁做的飯菜,並且有這麽神奇的效果,讓一個大饅頭瘦成中等的饅頭,表示羨慕嫉妒恨。
要知道,作為一個要混娛樂圈的人,身邊有這麽多吃貨朋友,對於溫茜來說保持身材是一件多麽不容易的事。
莫愁那邊也給葉蓁通了個電話,表示等下過去吃飯,定一桌民國宴,讓葉蓁可以有時間提前準備一下食材。
發完短信,莫海笑嘻嘻的看著莫愁,“姐啊,今天是隨便我吃多少的對吧?”
本來莫愁確實是這麽想的,但是看到莫海一臉的"今天要吃個夠本"的表情,莫愁覺得要是同意了的話,估計莫海今天能把自己撐死。
想了想,莫愁說道:“可以吃的比最近幾天稍微多一點,但是,就你現在食量的八分飽最多了,絕對不可以暴飲暴食,懂了嗎?”
雖然明白不能敞開了吃,有點遺憾,莫海表示有的吃就很好了,乖乖點頭答應下來。
**
葉蓁在跟莫愁通完電話之後,就開始著手準備食材。
最近不知道是不是因為之前做蛋炒飯做到完成度100的時候突破了,平時店裏的菜品完成度也都迅速提高,有幾個稍微簡單一點的菜品也偶爾能做到100的完成度。
葉蓁能夠感覺的到,自己的五感似乎更加敏銳了一點,在做菜的時候,特別是加調料或者香料的時候,多一點和少一點的區別馬上就能感覺出來。
同時在揉面還有切菜的時候也是一樣,揉出來的面團還有切出來的菜都比以前更加好了。
民國宴裏面的菜品都是紫色品質的食譜,葉蓁在能將藍色食譜的完成度推到100的時候,紫色食譜的完成度也提升了一大截,像民國宴裏的菜品,現在都能夠做到90分以上了。
葉蓁相信,今天做的民國宴一定比前幾次更上一層樓。
葉蓁在做一道金腿脊梅燉腰酥的時候,幾個人陸陸續續的到了。
金腿脊梅燉腰酥是一道考驗火候的菜品,幾種原料經過燉制之後肉質食味酥爛,滋味醇濃鮮美。
葉蓁首先先處理豬腰,將其外表的筋膜撕去,然後用飛雁刀在上面豎開一字刀,放進山泉水中漂洗去除血水。
然後在鍋裏放水,煮沸之後將豬腰先放進去過水,至少過水三次之後,才能去除豬腰的腥燥味。
將整條脊梅肉飛水,切成一個個小方塊。
脊梅肉指的是在脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉.肉中無筋,是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、溜、炒、爆,這裏的肉食用味道最佳。
然後取金華火腿,切成小丁。
再準備好浸泡好的幹貝以及用勺子挖出來的蘿蔔球。
所有食材準備完畢,葉蓁拿出一個燉盅,將清湯以及所有的原料都放進燉盅裏,然後隔水燉,到原料酥爛而不失其形,這道菜才算做好了。
今天來的人少,但是仍然是十二道菜品,這麽吃下來,不吃飯光吃菜都能吃撐著了。
中間,莫愁猶豫了好幾次,最後鼓起勇氣,站了起來,“那個……今天我要宣布一件事。”
李瀟坐在莫愁的旁邊,眼神灼灼的看著莫愁。
氣氛,貌似有點不對頭。
莫海因為好久沒有敞開吃了,一點也沒有發現氣氛有點不一樣,還在"吭哧吭哧"的啃著砂鍋魚頭,一整個魚頭都被他拿起來了,吃的那是心無旁騖。
“我和李瀟……在一起了。”莫愁拉起旁邊的李瀟,一口氣說道。
葉蓁是提前從莫愁那裏知道了,王大少從上次假扮女友的時候就看出了點苗頭,剩下的一群人那是真的都不知道,楞楞的看著莫愁和李瀟。
“啪啦!”,莫海手裏的魚頭掉在了桌子上,終於反應過來有什麽不對的莫海用震驚的眼神看向莫愁。
他就知道,這兩個人肯定有問題。
上次見家長的事兒,莫海本來就想直接告訴家裏,還是莫愁後來跟他解釋了是假裝女票莫海才暫時按下不提。
沒想到啊!才多久啊?這兩個人就弄假成真了!
莫海表示,當初相信莫愁,那真是信了她的邪!連親弟弟都瞞著,還能不能好好做姐弟了?!
王大少也是早就覺得莫愁和李瀟直接有貓膩的一個,當初他在莫愁李瀟陪著李媽來食味吃飯的時候,還拍了一張照片作為證據呢!
王大少老老神在的樣子,說道:“早就知道你倆肯定有事兒,看吧才多久就走到一起了!”
王大少掏出手機,翻出當初那張照片:“看看,照片為證,那個時候我就覺得你倆肯定有問題。”
旁邊幾個都圍過來看照片,照片裏,李媽媽正高興的吃著八寶鴨裏面的八寶飯,而李瀟正裝了一勺子的八寶飯往莫愁的碗裏放,莫愁也是一副害羞的小女兒的樣子。
嘖嘖嘖,沒想到啊,這麽早就有這個苗頭了。
一群人圍觀之下,莫愁和李瀟都紅了臉。
莫海憤憤的掏出手機,“不行,今天這事兒太大了,我有點承受不住,我得告訴家裏一聲。”
莫海才不承認他是因為之前被逼著減肥,被壓制的太狠了,想要拿捏一下莫愁,讓莫愁放松一下他之後的減肥計劃。
臉紅的莫愁立馬就恢覆了她女強人的樣子,睨了莫海一眼,表示根本不把莫海的威脅放在心上。
莫愁“哼”了一聲,“你去啊,反正我這個時候談戀愛,我爸媽高興還來不及呢!你別忘了,說的時候順便告訴家裏一聲,你是怎麽為了一口吃的胖的都得了三高的事兒。”
這話一出,還等著莫愁低頭的莫海馬上把手機收起來,當做什麽事情都沒有發生過。
莫海慫了,招惹莫愁簡直就是自尋死路。
笑瞇瞇的端起酒杯,莫海端起葉蓁提供的竹葉青,“姐夫,咱倆走一個?”
連同莫愁,圍觀的一群人看了莫海的表現都是一陣無語:這稱呼,改的也太快了吧?!
李瀟也呆楞楞的和莫海碰了一杯,他就這麽……被公開了?
李瀟還有點暈乎乎的。
一頓飯吃的滿意,莫愁走之前還道葉蓁的廚藝又進步了不少。
王大少也點頭同意,又補充道:“廚藝確實進步了,但是就是現在只有民國宴,宴席的種類也太單調了點。”
葉蓁從善如流,其實,第二份宴席,馬上就要出來了。
作者有話要說: 補昨天的一章
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
這幾天裏,林飛靠著葉蓁特意準備的美食一次次的誘惑著莫海出門運動, 僅僅七天,已經小有成效。
莫愁看著眼前的莫海, 已經成功從一只大胖的白面饅頭, 稍微變小了一點, 成為了小一號的, 額, 白面饅頭。
雖然精神上沒有感覺,但是莫海知道,他其實已經整整七天沒有吃飽了。
於是,他用一種哀怨的眼神看著自家的姐姐, 指望她良心發現給他解個禁,讓他好好吃上一頓。
以往敏銳的莫愁這時候到像個瞎子似的, 完全沒有看到莫海的小眼神,拍了拍莫海厚實的肩膀, 嗯, 肉還是有點多, 可以再減減。
莫愁道:“這不是可以減下來的嘛!才七天就有這個效果了,再給姐努力努力,減到原來的樣子。免得回家的時候太胖了嚇著爺爺。”
一聽還要繼續,莫海立馬喪起了一張臉,“噢”了一聲, 也不敢反駁。
這就是童年陰影的作用力。
其實,這麽七天下來,莫海的胃口其實已經變小不少,如果說七天前他一頓可以吃三大碗的白米飯加上很多菜,現在估計兩碗米飯也就到頭了,一直想要吃飯的欲望已經抑制住了,接下來,就看莫海自己的堅持了。
看莫愁對於自己的小表情一點反應也沒有,莫海不得不拼了。
上前一步,挽著莫愁的手臂,搖了搖,撒嬌道:“姐啊,你看我最近都瘦了一大圈了,今天,就一天,讓我好好吃一頓,行嗎?你幫我跟葉蓁說說,做一頓不要讓我感覺食欲一下子滿足的飯菜,成嗎?”
莫愁這麽一個嫵媚動人的大美女,手臂上掛了莫海這樣的大號的"棕熊",直接就在莫海的寢室樓下上演了一場現實版的"美女與野獸"。
旁邊的林飛向後退了兩步,假裝不認識這麽大一個人還假裝很可愛的撒嬌的莫海。
莫愁倒是沒什麽不適應的。
作為姐姐,即使莫海的體積再大,在她眼裏依然是小時候那個跟在她屁股後邊屁顛屁顛的弟弟。
看著這幾天減肥效果還不錯,莫愁也覺得可以稍微犒勞莫海一下。
還有李瀟,回來之後莫愁還沒有去見過他。
莫愁一揮手:“這樣,幹脆利落的,把一群熟人,有空的都叫過來,咱們找蓁蓁吃一頓好的。”
莫愁表示好幾天沒去食味吃飯了,正好來一場大的。
莫海應了一聲,拿出手機就開始發短信,務必把平時玩的好的都問一遍。
最後,這天去葉蓁食味那邊吃飯的就林飛、莫家姐弟、李瀟、王大少、小辣椒幾個人。
溫茜和李英蘭都正好有事不能去,不過溫茜在知道莫海這幾天吃的都是葉蓁做的飯菜,並且有這麽神奇的效果,讓一個大饅頭瘦成中等的饅頭,表示羨慕嫉妒恨。
要知道,作為一個要混娛樂圈的人,身邊有這麽多吃貨朋友,對於溫茜來說保持身材是一件多麽不容易的事。
莫愁那邊也給葉蓁通了個電話,表示等下過去吃飯,定一桌民國宴,讓葉蓁可以有時間提前準備一下食材。
發完短信,莫海笑嘻嘻的看著莫愁,“姐啊,今天是隨便我吃多少的對吧?”
本來莫愁確實是這麽想的,但是看到莫海一臉的"今天要吃個夠本"的表情,莫愁覺得要是同意了的話,估計莫海今天能把自己撐死。
想了想,莫愁說道:“可以吃的比最近幾天稍微多一點,但是,就你現在食量的八分飽最多了,絕對不可以暴飲暴食,懂了嗎?”
雖然明白不能敞開了吃,有點遺憾,莫海表示有的吃就很好了,乖乖點頭答應下來。
**
葉蓁在跟莫愁通完電話之後,就開始著手準備食材。
最近不知道是不是因為之前做蛋炒飯做到完成度100的時候突破了,平時店裏的菜品完成度也都迅速提高,有幾個稍微簡單一點的菜品也偶爾能做到100的完成度。
葉蓁能夠感覺的到,自己的五感似乎更加敏銳了一點,在做菜的時候,特別是加調料或者香料的時候,多一點和少一點的區別馬上就能感覺出來。
同時在揉面還有切菜的時候也是一樣,揉出來的面團還有切出來的菜都比以前更加好了。
民國宴裏面的菜品都是紫色品質的食譜,葉蓁在能將藍色食譜的完成度推到100的時候,紫色食譜的完成度也提升了一大截,像民國宴裏的菜品,現在都能夠做到90分以上了。
葉蓁相信,今天做的民國宴一定比前幾次更上一層樓。
葉蓁在做一道金腿脊梅燉腰酥的時候,幾個人陸陸續續的到了。
金腿脊梅燉腰酥是一道考驗火候的菜品,幾種原料經過燉制之後肉質食味酥爛,滋味醇濃鮮美。
葉蓁首先先處理豬腰,將其外表的筋膜撕去,然後用飛雁刀在上面豎開一字刀,放進山泉水中漂洗去除血水。
然後在鍋裏放水,煮沸之後將豬腰先放進去過水,至少過水三次之後,才能去除豬腰的腥燥味。
將整條脊梅肉飛水,切成一個個小方塊。
脊梅肉指的是在脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉.肉中無筋,是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、溜、炒、爆,這裏的肉食用味道最佳。
然後取金華火腿,切成小丁。
再準備好浸泡好的幹貝以及用勺子挖出來的蘿蔔球。
所有食材準備完畢,葉蓁拿出一個燉盅,將清湯以及所有的原料都放進燉盅裏,然後隔水燉,到原料酥爛而不失其形,這道菜才算做好了。
今天來的人少,但是仍然是十二道菜品,這麽吃下來,不吃飯光吃菜都能吃撐著了。
中間,莫愁猶豫了好幾次,最後鼓起勇氣,站了起來,“那個……今天我要宣布一件事。”
李瀟坐在莫愁的旁邊,眼神灼灼的看著莫愁。
氣氛,貌似有點不對頭。
莫海因為好久沒有敞開吃了,一點也沒有發現氣氛有點不一樣,還在"吭哧吭哧"的啃著砂鍋魚頭,一整個魚頭都被他拿起來了,吃的那是心無旁騖。
“我和李瀟……在一起了。”莫愁拉起旁邊的李瀟,一口氣說道。
葉蓁是提前從莫愁那裏知道了,王大少從上次假扮女友的時候就看出了點苗頭,剩下的一群人那是真的都不知道,楞楞的看著莫愁和李瀟。
“啪啦!”,莫海手裏的魚頭掉在了桌子上,終於反應過來有什麽不對的莫海用震驚的眼神看向莫愁。
他就知道,這兩個人肯定有問題。
上次見家長的事兒,莫海本來就想直接告訴家裏,還是莫愁後來跟他解釋了是假裝女票莫海才暫時按下不提。
沒想到啊!才多久啊?這兩個人就弄假成真了!
莫海表示,當初相信莫愁,那真是信了她的邪!連親弟弟都瞞著,還能不能好好做姐弟了?!
王大少也是早就覺得莫愁和李瀟直接有貓膩的一個,當初他在莫愁李瀟陪著李媽來食味吃飯的時候,還拍了一張照片作為證據呢!
王大少老老神在的樣子,說道:“早就知道你倆肯定有事兒,看吧才多久就走到一起了!”
王大少掏出手機,翻出當初那張照片:“看看,照片為證,那個時候我就覺得你倆肯定有問題。”
旁邊幾個都圍過來看照片,照片裏,李媽媽正高興的吃著八寶鴨裏面的八寶飯,而李瀟正裝了一勺子的八寶飯往莫愁的碗裏放,莫愁也是一副害羞的小女兒的樣子。
嘖嘖嘖,沒想到啊,這麽早就有這個苗頭了。
一群人圍觀之下,莫愁和李瀟都紅了臉。
莫海憤憤的掏出手機,“不行,今天這事兒太大了,我有點承受不住,我得告訴家裏一聲。”
莫海才不承認他是因為之前被逼著減肥,被壓制的太狠了,想要拿捏一下莫愁,讓莫愁放松一下他之後的減肥計劃。
臉紅的莫愁立馬就恢覆了她女強人的樣子,睨了莫海一眼,表示根本不把莫海的威脅放在心上。
莫愁“哼”了一聲,“你去啊,反正我這個時候談戀愛,我爸媽高興還來不及呢!你別忘了,說的時候順便告訴家裏一聲,你是怎麽為了一口吃的胖的都得了三高的事兒。”
這話一出,還等著莫愁低頭的莫海馬上把手機收起來,當做什麽事情都沒有發生過。
莫海慫了,招惹莫愁簡直就是自尋死路。
笑瞇瞇的端起酒杯,莫海端起葉蓁提供的竹葉青,“姐夫,咱倆走一個?”
連同莫愁,圍觀的一群人看了莫海的表現都是一陣無語:這稱呼,改的也太快了吧?!
李瀟也呆楞楞的和莫海碰了一杯,他就這麽……被公開了?
李瀟還有點暈乎乎的。
一頓飯吃的滿意,莫愁走之前還道葉蓁的廚藝又進步了不少。
王大少也點頭同意,又補充道:“廚藝確實進步了,但是就是現在只有民國宴,宴席的種類也太單調了點。”
葉蓁從善如流,其實,第二份宴席,馬上就要出來了。
作者有話要說: 補昨天的一章
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)