第230章 明軒的拜師經歷
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第230章 明軒的拜師經歷
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彭春軍見林煜文錯愕, 心裏也是摸不著頭腦，他又去看老先生，只見老先生淡笑著, 風輕雲淡模樣, 他不由心裏嘀咕：難不成真是他一開始想岔了，以小心之人度君子之腹了？
可左想右想，彭春軍又覺得不對勁。
他倒也是個實誠的，索性敞開了說：“林老板是想改良西葫蘆餡餅的制作方法，可請了我和老先生兩位廚子，是想我倆互相商量著來嗎？”
這話說的，要說客氣, 也算是給林煜文留了些臉面，可要說不客氣, 那也算是陰陽怪氣了。
這時，廚房裏傳來哐當一聲東西掉落的聲響。
彭春軍心裏暗道，果然這夫妻二人不信任他！
眾人見他表情怪異, 各有心思。
明軒是著急, 他一開始就知道實情，瞞著沒說是怕師父小心眼兒, 結果沒想到師父火眼金睛一眼就瞧出老先生的身份不說, 還真小心眼兒上了！
林煜文就比較頭疼了，咧著嘴齜著牙, 心想要不把事情攤開了說吧。
至於顧德強, 他就更心直口快了, 用幾十秒籌措語言, 這便開口：“這事兒吧, 算是巧合了。”
彭春軍尊重老先生, 擺出端坐願詳聽的姿勢。
顧德強指了指身旁笑得同樣尷尬的施巧，把他倆之間的關系簡單說了下，接著又道：“我這老頭子底下也沒子女，現在年紀也大了，指望侄女來給我養老呢，就跑來投奔她。
侄女感念這個小林先生相贈的補品，便打聽到他們夫妻倆前陣子有困難，正好我這半只腳踏進棺材的老頭應該能管上，就央求我過來幫幫忙。昨兒打了電話，這小林老板說已經有南方尤擅白案的大廚過來相助……”
聽到這兒，彭春軍心中也算是搞清楚了，這確實是個誤會，前陣子徒弟明軒就一直打電話跟他說這事，只是當時他忙著一個國際比賽，一直推辭到大前天。
後面比賽結束，他又接到遠在京市老友的電話相約，說是他手上最近得了一批上等的食材，請他過去一會。彭春軍才準備北上，再去見見那位相識了十幾年的老饕。
至於半道上拐到湍市這裏，一方面是看在徒弟誠心求助一個多月的份兒上，另外也是他如今年紀有些大，一路從南飛去京市太累，尋思著半道下車休息兩日而已。
沒曾想，世上的事兒湊起來也真是這麽巧合。
出神回神間，只聽顧德強老先生繼續說著：“我這老頭子雖說不在廚房裏工作十來年了，可對於美食卻一直都很感興趣。來了豐隆鎮，聽說鎮上有個新興的當地特色美食羊血粉絲湯特別好喝，便在鎮上各家都嘗了個遍……”
顧德強詢問了幾句，從各家老板口中均聽到他們誇讚山上村裏林煜文家的滋味才最地道，蓋因林煜文家的原材料最好。
作為老廚的顧德強也是為之一驚，鄉村野鎮的普通小飯店的人竟也知道這麽樸素的烹飪知識？
如此一來，顧德強就更對林煜文家的食材感興趣了，他壓根壓制不住施巧說過兩日再去的話，再三強烈要求立馬上山。
這不，修羅場才遇上。
彭春軍抓住顧德強話裏的重點，疑惑：“這中部偏遠小鎮上的餐館老板，也知道小吃味道全賴食材品質的道理？”
顧德強含笑點頭：“是啊，所以我才這般迫不及待上山，想要嘗嘗這裏上等食材的滋味兒。”
彭春軍在看他，而他又在看林煜文。
林煜文被老先生看得頗有些不好意思，他擺擺手，裝作風輕雲淡的樣子：“也不當什麽，我隨便種種而已。”
幾人說話間，銀朱已經端著一盤西葫蘆餅出來。
昨晚銀朱就早有準備，是以今天烤餅時很是節省時間，她端著一小盤擺在眾人面前：“這是第一種做法，先端出來二位大廚嘗嘗味道，我這就去烤第二種做法。”
說完，她又讓林煜文給客人們準備蜂蜜檸檬茶。
彤彤忙叫道：“林叔叔你坐著，我就能做！”
說完，小丫頭便輕車熟路的從餐邊櫃取個冷水壺，用熱水泡了杯綠茶，又叫妹妹取冰塊和冷凍材料，姊妹倆合作，幾分鐘便端著壺蜂蜜檸檬茶過來了，錦書也跟在後面，手裏捧著一小摞林煜文之前喝茶用的小茶碗杯。
林煜文狠狠誇了他們，林錦書便蹬鼻子上臉，要求想吃水果冰淇淋。
合著小家夥們這麽殷勤還是有所圖呢，林煜文失笑敷衍：“明天你們要是還表現這麽好，就給你們做。”
林錦書高高興興應了，樂顛顛跟林煜文只會聲，仨孩子跑出去玩。
屋子裏一下就只剩下談事的大人們，房間裏的氣氛似乎都沈穩許多。
可下一秒顧德強就又跟個老小孩兒似的，自顧自的捧著茶吃了兩碗，那牛飲的樣子，跟錦書他們在外面瘋玩一晌回來抱著杯子大口喝茶也沒區別，瞧他又給自己添茶水，林煜文都想直接給他換大茶碗哩。
彭春軍也是連飲了兩杯，他嘖嘖嘴皮，眼神和顧德強碰撞著。
“水果的滋味稍微單薄了些，但勝在蜂蜜品質高……若是新鮮水果的話，味道還能再躍上半成。”彭春軍道。
顧德強一副欣慰臉。
林煜文聽二位大廚說得頭頭是道，他自己也抱著杯子牛飲而盡，也學著咂摸嘴巴，最後搖頭：“我是個粗人，說不來這些話，你們說的我也體會不到。”
進屋以來一直沈默著的施巧和吉榮也喝了一小茶碗的檸檬茶，吉榮猶豫了下，底氣不是很足地道：“跟在外面喝的現制果茶的檸檬水相比，比那個要更好喝些。”
這兩年現制果茶市場很是火熱，同樣是500ML的大容量，同樣喝著冰涼解暑的含糖飲料，國人對於新鮮現制的水果茶的喜愛度比便利店裏頭包裝茶飲料更高，就連吉榮施巧這樣退休五十多歲的老阿姨，這兩年在盛夏的天氣裏，也會偶爾去買兩杯檸檬水，更別說彭春軍和顧德強這兩位大廚了，早兩年現制果茶市場稍熱，他們便嘗過大多茶飲了。
相比於外面品牌連鎖的現制果茶，林煜文這種家庭小制作、還是冷凍品來說，按理林煜文家的檸檬茶會落下風，但即便是生手、配料也很簡單、甚至還是冷凍品，風味仍比市場銷售的更好。
唯一的解釋，便只有原材料品質上佳這一個解釋了。
顧德強笑瞇瞇的簡單給二人解釋後，施巧吉榮恍然大悟。
吉榮甚至還小心問了句關於現制果茶中會有香精的存疑。
話到此處，顧德強卻是一臉惋惜，嘆道：“可能會有些小規模現制果茶店用到香精吧，可現在這餐飲市場，又有哪一行完全不用香精呢？”
水果香精也就罷了，甚至連蒸米飯裏頭，都有大米香精，傳統小炒裏頭，也會有一門心思搞捷徑的速成廚子使用鍋氣香精！
“鍋氣都有香精了？！”林煜文猝不及防，剛才聽大米香精他都很震驚了，沒想到鍋氣……現如今的香精行業裏頭，牛肉香精這種早就被人熟知的食品添加劑也就算了，鍋氣這玩意也能做成香精？
林煜文簡直想象不到鍋氣是個什麽味道！
按理說，炒什麽菜，不是就有什麽鍋氣嗎？那玩意還能統一？
可震驚之餘，林煜文仿佛又感覺好像也不奇怪了，前些年也就罷了，這幾年在盛海吃飯，越是大商超裏頭的連鎖餐飲品牌裏頭，各種品牌餐飲店的味道越趨向於統一。
仔細想來，好像每個細分餐飲的不同品牌，都有相似的味道。要真說各個品牌間的區別，好像也就是這個品牌的火鍋底料稍微麻些，那個品牌的更辣一點，但火鍋底的香氣，更甚於往廣處說，不同品牌間的酸菜魚、麻辣燙、小炒肉、炒面炒粉炒米炒拉條的香氣，實在都差不多。
林煜文搖搖頭，他已經很久沒去想之前在盛海時的外餐外賣了。
相反，要不是顧德強提起，說到美食，林煜文滿腦子都是這二年來在山上吃到的家常飯。
家常飯有家常飯的滋味，這種滋味很是動人。
不論小炒或是燉肉煮湯，每種菜都有各不相同的味道，每個人下廚也有迥然相異的風格，就比如說家裏明雅和銀朱的手藝，即便是一盤簡簡單單的番茄雞蛋，林煜文都能輕易區分。
不能說她倆誰做的不好吃，每個人炒的都很好，林煜文喜歡銀朱的手藝，同樣也欣賞明雅的飯菜。有時，九婆也會炒兩道，跟她倆又是不一樣的味道。
現在家裏人多，炒的菜也多，不過每個季節的蔬菜也就那麽些樣數，每周總會有重覆的菜樣，可要是稍微換個人來做，吃著同樣滋味新鮮吃不膩。
說起現在餐飲市場各種亂七八糟的食品添加劑，明軒也是無奈，說起了他當初拜師的心路歷程。
明軒：“我最開始也是在一家大排檔當雜工，老板答應我過二年就教我炒菜燒烤。但我在半年後發現老板偷偷摸摸往配料裏加各種添加劑，我就覺得不對勁。”
明軒便長了個心眼，上網搜索各種添加劑，結果發現網上很多擺攤小吃教程裏頭明明都有添加劑的用量，怎麽老板用時就全憑手抖？
“開始我還以為老板是用的多了心裏有數，但隨口問了句，可能也是看我當學徒當時間久老實，就坦白跟我講，那玩意吃不死人的，價錢也便宜，用多用少無所謂。”明軒說話時，很是不齒。
吉榮也楞了下，訥訥道：“我還想著外面餐館不幹凈是飯菜淘洗不上心，家家都這樣，菜稍微過兩遍水，只要看起來不臟就上桌，可萬萬沒想到是那種‘不幹凈’！”
林煜文突然就想起了：“之前在盛海有些小飯館裏吃飯，吃完了尿尿都是飯味兒！”
明軒苦笑：“那八成就是香精加多了，腎臟處理不過來。”
林煜文齜牙咧嘴，暗道得虧那種蒼蠅小館他不怎麽愛吃，也吃得少。
明軒小時跟著爺奶長大，吳老太沒什麽別的教他，唯獨每周送他去鎮上上學時，總是交代他學習好不好另說，為人一定要正直。
既然攤開了大排檔老板也跟他講明，幾乎每種菜都有不同的香精，老板還誘.惑他，只要他老老實實跟著幹滿二年雜工，就把所有香精和最低價購買渠道都介紹給他。
“最便宜的據說只要二十塊就能買小半斤，跟他那樣隨便敞開了用也能使上大半年呢！”明軒諷刺道。
林煜文從沒接觸這一行當，意外極了：“這玩意這麽便宜？”
顧德強深深嘆氣，彭春軍也是苦笑：“可不是便宜麽？要不怎麽現在搞餐飲的這麽火熱，小年輕隨隨便便學二三個月就能去開飯店？”
明軒不知道香精到底對人體有沒有危害，但總覺得這麽超量使用肯定不好，就算是人體每天能代謝掉一部分，可樣樣飯菜裏都有，樣樣都這麽超量使用……明知道這樣子簡單省力，只要留心觀察多上網搜，說不定不要一年就能弄清楚大排檔裏頭用的所有香精，接下來他自己開店也能更輕松地賺大錢。
可明軒受不住良心譴責。所以他選擇尋找傳統廚師拜師學藝，他背著背包尋了好幾個月，最後在南方一個傳統老式星級酒店裏，終於找到現在的師父。
顧德強欣慰又高興的看了眼明軒，拍著他肩膀誇道：“是個好孩子！”
明軒咧了咧嘴。
彭春軍也讚揚地看了眼他，道：“其實當時我也沒想著收他，後來也是被明軒這孩子的誠心打動，”畢竟現在這社會，用香精多劃算多省力，可明軒就是更願意去辛苦學真正的手藝。
彭春軍最後又嘆氣：“現如今肯老老實實在師父身旁伺候三年，打三年小工再上手學的徒弟，不多咯。”
明軒齜著牙，沖林煜文解釋：“當時我也沒多想，就尋思著好飯不怕晚，要真是能學到手藝伺候師父三年也值當……不過我師父也真沒讓我伺候三年，半年後便讓我接受小工，兩年多就開始上手了哩！”
彭春軍笑瞇瞇讚道：“現在這社會年輕人壓力大，早點學會手藝早點立業，也能早點成家，沒舍得耽擱他那麽長時間。”
這麽一句話，把明軒鬧了個大紅臉。
顧德強怕林煜文他們不懂，便簡單把過去師父教徒弟的傳統講了。
按理說，前三年徒弟是不能上手的，得侍奉師父一家，這主要是師父要看徒弟的性子，以免好手藝落在歹心腸的徒弟裏頭；而後三年，徒弟要給師父打小工，這是磨煉基本功也是在看徒弟的心性，再往後三年，才是師父真正開始傳授手藝的時候，傳授時師父也要看徒弟心性，要是徒弟靠得住才盡其所有，若是靠不住，那肯定得留一手。最後徒弟學成出師，按行規，也要遠離師父，免得教會徒弟餓死師父。
林煜文看著明軒，好像是重新認識這個人似的，很是新奇：“那他這樣就很好嘛！”從祖國南方，一路跑回老家來創業，離師父八百裏遠都不止了。
彭春軍含笑：“可不是？我都後悔當初教得少。”
明軒有些不好意思，撓著後腦勺，謙遜道：“我腦子不好使，學多了記不住，現在這些就夠用了。”
彭春軍笑著不說話。明軒是個好孩子，所以他也願意幫徒弟一把，即便是明知這傻孩子在給別人做嫁衣，他也願意管這麽一檔子閑事。
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彭春軍見林煜文錯愕, 心裏也是摸不著頭腦，他又去看老先生，只見老先生淡笑著, 風輕雲淡模樣, 他不由心裏嘀咕：難不成真是他一開始想岔了，以小心之人度君子之腹了？
可左想右想，彭春軍又覺得不對勁。
他倒也是個實誠的，索性敞開了說：“林老板是想改良西葫蘆餡餅的制作方法，可請了我和老先生兩位廚子，是想我倆互相商量著來嗎？”
這話說的，要說客氣, 也算是給林煜文留了些臉面，可要說不客氣, 那也算是陰陽怪氣了。
這時，廚房裏傳來哐當一聲東西掉落的聲響。
彭春軍心裏暗道，果然這夫妻二人不信任他！
眾人見他表情怪異, 各有心思。
明軒是著急, 他一開始就知道實情，瞞著沒說是怕師父小心眼兒, 結果沒想到師父火眼金睛一眼就瞧出老先生的身份不說, 還真小心眼兒上了！
林煜文就比較頭疼了，咧著嘴齜著牙, 心想要不把事情攤開了說吧。
至於顧德強, 他就更心直口快了, 用幾十秒籌措語言, 這便開口：“這事兒吧, 算是巧合了。”
彭春軍尊重老先生, 擺出端坐願詳聽的姿勢。
顧德強指了指身旁笑得同樣尷尬的施巧，把他倆之間的關系簡單說了下，接著又道：“我這老頭子底下也沒子女，現在年紀也大了，指望侄女來給我養老呢，就跑來投奔她。
侄女感念這個小林先生相贈的補品，便打聽到他們夫妻倆前陣子有困難，正好我這半只腳踏進棺材的老頭應該能管上，就央求我過來幫幫忙。昨兒打了電話，這小林老板說已經有南方尤擅白案的大廚過來相助……”
聽到這兒，彭春軍心中也算是搞清楚了，這確實是個誤會，前陣子徒弟明軒就一直打電話跟他說這事，只是當時他忙著一個國際比賽，一直推辭到大前天。
後面比賽結束，他又接到遠在京市老友的電話相約，說是他手上最近得了一批上等的食材，請他過去一會。彭春軍才準備北上，再去見見那位相識了十幾年的老饕。
至於半道上拐到湍市這裏，一方面是看在徒弟誠心求助一個多月的份兒上，另外也是他如今年紀有些大，一路從南飛去京市太累，尋思著半道下車休息兩日而已。
沒曾想，世上的事兒湊起來也真是這麽巧合。
出神回神間，只聽顧德強老先生繼續說著：“我這老頭子雖說不在廚房裏工作十來年了，可對於美食卻一直都很感興趣。來了豐隆鎮，聽說鎮上有個新興的當地特色美食羊血粉絲湯特別好喝，便在鎮上各家都嘗了個遍……”
顧德強詢問了幾句，從各家老板口中均聽到他們誇讚山上村裏林煜文家的滋味才最地道，蓋因林煜文家的原材料最好。
作為老廚的顧德強也是為之一驚，鄉村野鎮的普通小飯店的人竟也知道這麽樸素的烹飪知識？
如此一來，顧德強就更對林煜文家的食材感興趣了，他壓根壓制不住施巧說過兩日再去的話，再三強烈要求立馬上山。
這不，修羅場才遇上。
彭春軍抓住顧德強話裏的重點，疑惑：“這中部偏遠小鎮上的餐館老板，也知道小吃味道全賴食材品質的道理？”
顧德強含笑點頭：“是啊，所以我才這般迫不及待上山，想要嘗嘗這裏上等食材的滋味兒。”
彭春軍在看他，而他又在看林煜文。
林煜文被老先生看得頗有些不好意思，他擺擺手，裝作風輕雲淡的樣子：“也不當什麽，我隨便種種而已。”
幾人說話間，銀朱已經端著一盤西葫蘆餅出來。
昨晚銀朱就早有準備，是以今天烤餅時很是節省時間，她端著一小盤擺在眾人面前：“這是第一種做法，先端出來二位大廚嘗嘗味道，我這就去烤第二種做法。”
說完，她又讓林煜文給客人們準備蜂蜜檸檬茶。
彤彤忙叫道：“林叔叔你坐著，我就能做！”
說完，小丫頭便輕車熟路的從餐邊櫃取個冷水壺，用熱水泡了杯綠茶，又叫妹妹取冰塊和冷凍材料，姊妹倆合作，幾分鐘便端著壺蜂蜜檸檬茶過來了，錦書也跟在後面，手裏捧著一小摞林煜文之前喝茶用的小茶碗杯。
林煜文狠狠誇了他們，林錦書便蹬鼻子上臉，要求想吃水果冰淇淋。
合著小家夥們這麽殷勤還是有所圖呢，林煜文失笑敷衍：“明天你們要是還表現這麽好，就給你們做。”
林錦書高高興興應了，樂顛顛跟林煜文只會聲，仨孩子跑出去玩。
屋子裏一下就只剩下談事的大人們，房間裏的氣氛似乎都沈穩許多。
可下一秒顧德強就又跟個老小孩兒似的，自顧自的捧著茶吃了兩碗，那牛飲的樣子，跟錦書他們在外面瘋玩一晌回來抱著杯子大口喝茶也沒區別，瞧他又給自己添茶水，林煜文都想直接給他換大茶碗哩。
彭春軍也是連飲了兩杯，他嘖嘖嘴皮，眼神和顧德強碰撞著。
“水果的滋味稍微單薄了些，但勝在蜂蜜品質高……若是新鮮水果的話，味道還能再躍上半成。”彭春軍道。
顧德強一副欣慰臉。
林煜文聽二位大廚說得頭頭是道，他自己也抱著杯子牛飲而盡，也學著咂摸嘴巴，最後搖頭：“我是個粗人，說不來這些話，你們說的我也體會不到。”
進屋以來一直沈默著的施巧和吉榮也喝了一小茶碗的檸檬茶，吉榮猶豫了下，底氣不是很足地道：“跟在外面喝的現制果茶的檸檬水相比，比那個要更好喝些。”
這兩年現制果茶市場很是火熱，同樣是500ML的大容量，同樣喝著冰涼解暑的含糖飲料，國人對於新鮮現制的水果茶的喜愛度比便利店裏頭包裝茶飲料更高，就連吉榮施巧這樣退休五十多歲的老阿姨，這兩年在盛夏的天氣裏，也會偶爾去買兩杯檸檬水，更別說彭春軍和顧德強這兩位大廚了，早兩年現制果茶市場稍熱，他們便嘗過大多茶飲了。
相比於外面品牌連鎖的現制果茶，林煜文這種家庭小制作、還是冷凍品來說，按理林煜文家的檸檬茶會落下風，但即便是生手、配料也很簡單、甚至還是冷凍品，風味仍比市場銷售的更好。
唯一的解釋，便只有原材料品質上佳這一個解釋了。
顧德強笑瞇瞇的簡單給二人解釋後，施巧吉榮恍然大悟。
吉榮甚至還小心問了句關於現制果茶中會有香精的存疑。
話到此處，顧德強卻是一臉惋惜，嘆道：“可能會有些小規模現制果茶店用到香精吧，可現在這餐飲市場，又有哪一行完全不用香精呢？”
水果香精也就罷了，甚至連蒸米飯裏頭，都有大米香精，傳統小炒裏頭，也會有一門心思搞捷徑的速成廚子使用鍋氣香精！
“鍋氣都有香精了？！”林煜文猝不及防，剛才聽大米香精他都很震驚了，沒想到鍋氣……現如今的香精行業裏頭，牛肉香精這種早就被人熟知的食品添加劑也就算了，鍋氣這玩意也能做成香精？
林煜文簡直想象不到鍋氣是個什麽味道！
按理說，炒什麽菜，不是就有什麽鍋氣嗎？那玩意還能統一？
可震驚之餘，林煜文仿佛又感覺好像也不奇怪了，前些年也就罷了，這幾年在盛海吃飯，越是大商超裏頭的連鎖餐飲品牌裏頭，各種品牌餐飲店的味道越趨向於統一。
仔細想來，好像每個細分餐飲的不同品牌，都有相似的味道。要真說各個品牌間的區別，好像也就是這個品牌的火鍋底料稍微麻些，那個品牌的更辣一點，但火鍋底的香氣，更甚於往廣處說，不同品牌間的酸菜魚、麻辣燙、小炒肉、炒面炒粉炒米炒拉條的香氣，實在都差不多。
林煜文搖搖頭，他已經很久沒去想之前在盛海時的外餐外賣了。
相反，要不是顧德強提起，說到美食，林煜文滿腦子都是這二年來在山上吃到的家常飯。
家常飯有家常飯的滋味，這種滋味很是動人。
不論小炒或是燉肉煮湯，每種菜都有各不相同的味道，每個人下廚也有迥然相異的風格，就比如說家裏明雅和銀朱的手藝，即便是一盤簡簡單單的番茄雞蛋，林煜文都能輕易區分。
不能說她倆誰做的不好吃，每個人炒的都很好，林煜文喜歡銀朱的手藝，同樣也欣賞明雅的飯菜。有時，九婆也會炒兩道，跟她倆又是不一樣的味道。
現在家裏人多，炒的菜也多，不過每個季節的蔬菜也就那麽些樣數，每周總會有重覆的菜樣，可要是稍微換個人來做，吃著同樣滋味新鮮吃不膩。
說起現在餐飲市場各種亂七八糟的食品添加劑，明軒也是無奈，說起了他當初拜師的心路歷程。
明軒：“我最開始也是在一家大排檔當雜工，老板答應我過二年就教我炒菜燒烤。但我在半年後發現老板偷偷摸摸往配料裏加各種添加劑，我就覺得不對勁。”
明軒便長了個心眼，上網搜索各種添加劑，結果發現網上很多擺攤小吃教程裏頭明明都有添加劑的用量，怎麽老板用時就全憑手抖？
“開始我還以為老板是用的多了心裏有數，但隨口問了句，可能也是看我當學徒當時間久老實，就坦白跟我講，那玩意吃不死人的，價錢也便宜，用多用少無所謂。”明軒說話時，很是不齒。
吉榮也楞了下，訥訥道：“我還想著外面餐館不幹凈是飯菜淘洗不上心，家家都這樣，菜稍微過兩遍水，只要看起來不臟就上桌，可萬萬沒想到是那種‘不幹凈’！”
林煜文突然就想起了：“之前在盛海有些小飯館裏吃飯，吃完了尿尿都是飯味兒！”
明軒苦笑：“那八成就是香精加多了，腎臟處理不過來。”
林煜文齜牙咧嘴，暗道得虧那種蒼蠅小館他不怎麽愛吃，也吃得少。
明軒小時跟著爺奶長大，吳老太沒什麽別的教他，唯獨每周送他去鎮上上學時，總是交代他學習好不好另說，為人一定要正直。
既然攤開了大排檔老板也跟他講明，幾乎每種菜都有不同的香精，老板還誘.惑他，只要他老老實實跟著幹滿二年雜工，就把所有香精和最低價購買渠道都介紹給他。
“最便宜的據說只要二十塊就能買小半斤，跟他那樣隨便敞開了用也能使上大半年呢！”明軒諷刺道。
林煜文從沒接觸這一行當，意外極了：“這玩意這麽便宜？”
顧德強深深嘆氣，彭春軍也是苦笑：“可不是便宜麽？要不怎麽現在搞餐飲的這麽火熱，小年輕隨隨便便學二三個月就能去開飯店？”
明軒不知道香精到底對人體有沒有危害，但總覺得這麽超量使用肯定不好，就算是人體每天能代謝掉一部分，可樣樣飯菜裏都有，樣樣都這麽超量使用……明知道這樣子簡單省力，只要留心觀察多上網搜，說不定不要一年就能弄清楚大排檔裏頭用的所有香精，接下來他自己開店也能更輕松地賺大錢。
可明軒受不住良心譴責。所以他選擇尋找傳統廚師拜師學藝，他背著背包尋了好幾個月，最後在南方一個傳統老式星級酒店裏，終於找到現在的師父。
顧德強欣慰又高興的看了眼明軒，拍著他肩膀誇道：“是個好孩子！”
明軒咧了咧嘴。
彭春軍也讚揚地看了眼他，道：“其實當時我也沒想著收他，後來也是被明軒這孩子的誠心打動，”畢竟現在這社會，用香精多劃算多省力，可明軒就是更願意去辛苦學真正的手藝。
彭春軍最後又嘆氣：“現如今肯老老實實在師父身旁伺候三年，打三年小工再上手學的徒弟，不多咯。”
明軒齜著牙，沖林煜文解釋：“當時我也沒多想，就尋思著好飯不怕晚，要真是能學到手藝伺候師父三年也值當……不過我師父也真沒讓我伺候三年，半年後便讓我接受小工，兩年多就開始上手了哩！”
彭春軍笑瞇瞇讚道：“現在這社會年輕人壓力大，早點學會手藝早點立業，也能早點成家，沒舍得耽擱他那麽長時間。”
這麽一句話，把明軒鬧了個大紅臉。
顧德強怕林煜文他們不懂，便簡單把過去師父教徒弟的傳統講了。
按理說，前三年徒弟是不能上手的，得侍奉師父一家，這主要是師父要看徒弟的性子，以免好手藝落在歹心腸的徒弟裏頭；而後三年，徒弟要給師父打小工，這是磨煉基本功也是在看徒弟的心性，再往後三年，才是師父真正開始傳授手藝的時候，傳授時師父也要看徒弟心性，要是徒弟靠得住才盡其所有，若是靠不住，那肯定得留一手。最後徒弟學成出師，按行規，也要遠離師父，免得教會徒弟餓死師父。
林煜文看著明軒，好像是重新認識這個人似的，很是新奇：“那他這樣就很好嘛！”從祖國南方，一路跑回老家來創業，離師父八百裏遠都不止了。
彭春軍含笑：“可不是？我都後悔當初教得少。”
明軒有些不好意思，撓著後腦勺，謙遜道：“我腦子不好使，學多了記不住，現在這些就夠用了。”
彭春軍笑著不說話。明軒是個好孩子，所以他也願意幫徒弟一把，即便是明知這傻孩子在給別人做嫁衣，他也願意管這麽一檔子閑事。
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