第44章
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何昆和尤兵被師父罵, 其餘師兄弟們在張建成背後擠眉弄眼, 一副幸災樂禍的表情。
不是他們沒有師兄弟情誼，實在是……他們也想嘗嘗傳聞中超級好吃的小餛飩啊！
昨天何昆和尤兵，跟著師父回來後，都打包得有好吃的。張建成的他們不敢搶, 但師弟的當然就沒問題了。
等將涼菜塞嘴裏, 原本臉上還帶著“我可不信能有多好吃”的幾人，立刻丟掉錯誤的念頭, 和其他師兄弟搶了起來。
太好吃了有沒有！
可惜兩人帶回來的涼菜有限，大家都覺得自己只是淺淺的嘗了個味兒, 就沒了。
正遺憾著呢，偏偏何昆和尤兵還要跟大家說說，小餛飩有多好吃。
肉餡兒是多麽的彈牙嫩滑, 餛飩湯是多麽的鮮香美味。
說就算了，還一臉回味的瞇著眼砸吧嘴。
偏偏大家雖然沒吃過, 可小餛飩的香味, 卻是聞過的呀！
想像不可怕，可怕的是想像有實物參照！
可惡。
最可惡的是，兩人第二天還會陪著師父去小老板的小攤，聽說今天有麻辣雞吃！
……更可惡了有沒有！
所以，現在兩人被罵。他們只是做幾個怪相，嬉皮笑臉一番, 已經特別善良了有沒有！
他們都沒有因為師弟吃了好吃的, 自己沒有吃到，偷偷套兩人麻袋呢！
畢竟, 師兄們能有什麽壞心眼呢？
還好呂大峰來了。
“這是怎麽了？”呂大峰背著手溜達進來, 左右看看後看向徒弟, “怎麽又罵上了。”
頓了下，語氣淡然的問，“他們又偷偷買小餛飩了？”
“……”師父，您說這話時，能將語氣裏的期待藏得再好點嗎？
張成建無語。
無奈的從呂大峰身上收回視線後，先從何昆兩人揮揮手，讓他兩趕緊去幹活，自己懶得看後，這才扶著呂大峰，在院子裏坐下。
一面跟他解釋，“沒有，是……那家今天沒開門。”
說完張成建忍不住和師父抱怨，“哪有這樣做生意的，三天打魚兩天曬網，這樣能將生意做好做長久嗎？”
蘇依依小攤上的那些座椅，每天收攤時都會靠墻疊放，再收起遮陽布簾，往上一蓋就行了。
第二天出攤再重新支好，擺出桌椅板凳。
今天張成建到了那兒，發現攤主沒來，反倒是食客已經自動自發的支了小攤，擺好座椅，乖乖的坐在那兒等著了。
結果眼巴巴的等了大半天，也不見小老板的身影，只好又垂頭喪氣的替她將小攤收好，一步三回頭的離開。
那模樣太可憐巴巴了。
張成建絕對不承認自己也是其中一員！
“我聽說N市有一家店，每天只做半點生意，到點關門。也被人罵生意不會長久，可人家現在都做第十個年頭了。”呂大峰說，“有手藝，口味一絕，這就是人家的底氣。”
“那是十年老店，她那個小攤哪能和人家比。”張成建皺眉。
“說不定人家是臨時有事呢。”呂大峰想了想說。
“那也不能這樣呀！就算不開業，也得帖個歇業通知吧？”張成建不服。
“臨時有事怎麽帖，說不定人就不住城裏，萬一離得遠來不了呢？”呂大峰又想了想說。
“……”不是師父，您是杠精嗎？
張成建閉嘴，他今天沒吃到好吃的白跑一趟，原本就憋了股氣，現在師父還來加把火。
他雖然已經是個成熟穩重的徒弟，但是也會生氣的。
大概是張成建的視線過於直白，呂大峰見狀笑了笑，沖他擺擺手後發出不走心的安慰，“明天再去好了。”
“……”他原本就是這樣打算的！
“那……”呂大峰看著張成建慢吞吞開口，好像自己只是順口一問，“今天什麽都沒買到？也沒有小餛飩？”
“人沒來買不到。”師父您現在這樣問，是故意氣我嗎？
“哦。”呂大峰點點頭，幹凈利索的起身，背著手晃悠著踏出門。
只留下張成建傻在那兒。
……不是師父，知道沒吃的你就走了是什麽意思？！
成華大飯店掌勺，憤怒了。
----
蘇依依留鄭大姐和宋官一起吃餛飩，讓妮妮出門去叫鄭小海。
自己則留在家裏，幫趙芳草和鄭大姐包餛飩，沒機會知道來自大飯店掌勺的憤怒。
不過楊桃兩口子的爭吵，倒是被妮妮跑回來，說了個七七八八。
趙芳草冷哼了一聲，毫不留情的表示活該。
鄉裏鄉親的，能幫把手就幫把手，而且那可是人命啊。萬一耽誤了送醫院，馮二姐這個高齡孕婦就麻煩了。
“這楊桃也是，怎麽說她也是從隔壁村嫁出來的。”鄭大姐一邊抱餛飩，一邊和趙芳草閑聊，“她家以前不好，有年都斷糧了，她和她弟沒吃的，是村裏人每家勻出了一些，才讓他們熬過去的。”
“結果現在……”鄭大姐嘆了口氣，搖搖頭。
“還有這回事。”蘇依依說。
趙芳草點點頭，將剛包好的餛飩放一邊，又拿了一張餛飩皮，說話也不耽誤她手腳麻利，“你那個時候年紀小，不記得正常。我還記得楊桃跪著給村裏人磕頭，說長大後一定要報答他們的，結果你看現在？……哼。”
趙芳草不屑輕哼，“自從嫁出去後，別說報答了，她恨不得誰都不認識。”
“我上次回去的時候，還聽人說。有些以前幫過楊桃的人家，現在比她窮了，她看見別人轉身就走。”
鄭大姐皺眉，“這麽過分？”
“可不是。”趙芳草氣，“不然為什麽我從來不去她的小賣部買東西？”
原來是這樣。
蘇依依點點頭，笑著安慰趙芳草，“大嫂別氣了，忘恩負義的有，但更多的是好人。以前的事大家不清楚，但昨天出了馮二姐的事，大家肯定就知道了。”
“她家的生意，長久不了。”
“是呀芳草，放心吧。人在做天在看嘞。”鄭大姐附和。
“說得對。”趙芳草點頭，將裝餛飩的簸箕一端，“不說她了，我們下餛飩。”
妮妮和鄭小海聽了，開心拍手。
解決完午餐後，蘇依依給剩餘的餛飩肉餡兒增加一些調料，讓它變得適合做千層肉餅。
“依依，為什麽要在肉餡裏加澱粉啊？”趙芳草和好面，趁著餳面的空檔，和鄭大姐在一旁學。
餛飩餡和餅餡調料有細微差別，前面見蘇依依加胡椒、花椒等物沒覺得不對，直到蘇依依添加澱粉才忍不住開口。
“餛飩餡兒我們家了雞蛋清和清水，肉餡太濕了，不加些澱粉進去，餅皮烤不出酥脆度。會變幹發硬。”蘇依依一邊解釋，一邊將新切的小蔥倒進肉餡裏，攪拌後確定濕度夠，這才倒入適量清油。
“怪不得我今早在鎮上買的燒餅，又幹又硬。”鄭大姐連連點頭，“我還以為是烤太久了。”
“有時候面沒餳好，油放少了也會這樣。”蘇依依回答，“做吃的，該放的東西一定要放夠量，不然味道就差了。”
趙芳草和鄭大姐覺得很有道理，連連點頭。想到什麽又笑著開口，“但就算是分量一樣的東西，我還是覺得依依做的最好吃。”
妮妮聽到，在一邊大聲附和，“我也這樣覺得！”
鄭小海連連點頭。
妮妮說得對！
“嗯。既然你們都這麽誇我了，等會烤出來的餅，一定先分給你們嘗嘗。”蘇依依一本正經的點頭。
這幅“等會兒論功行賞”的說詞，惹得大家齊齊笑了起來。
將餳好的面加清油揉摔幾下，放案板搟成一大張長方形的面皮後，便將肉餡均勻的摸上去。
按照規律層層折疊成方塊，捏緊面皮不讓肉餡漏出來，再整理成圓形。
之後用搟面杖輕輕的搟開，將原本五厘米厚的千層餅，搟至只有2厘米厚的層度後，一張千層餅便算完成了。
在一面表皮均勻的撒上白芝麻，加油下鍋，將兩面微烙定型後出鍋。
轉放進土烤箱裏，烘烤半小時，香噴噴的千層餅便做好了。
從土烤箱裏拿出來，芝麻的香氣混合在肉餅裏，讓人忍不住瞇著眼深深的吸口氣。
光聞味，就覺得好吃。
妮妮扒拉在桌邊，睜大眼看蘇依依切餅。
一張千層餅烤好直徑約麽20厘米，蘇依依分成十塊。刀刃切開千層餅，聲音酥脆。
一直蘊藏在餅裏的肉香立刻四溢，帶著椒麻和芝麻香。
光聞著味，就讓人食指大動。
鄭大姐笑著說，“看得我又覺得餓了。”
明明才吃完飯沒多久。
其他人在一邊連連點頭，無比讚同鄭大姐的話。
蘇依依笑著將切好的千層餅分給大家，眾人吃在嘴裏，咀嚼的時候忍不住幸福的閉上眼。
甚至放緩了咀嚼的速度，讓美味能在嘴裏多停留一會兒。
吃得妮妮一臉滿足的拍著肚肚，大聲說“好吃！”
“依依，以後我們可以定期做千層餅，肯定好賣。”趙芳草吃得意猶未盡，就連不小心灑落的白芝麻都沒放過。
蘇依依點點頭，“那不做麻辣雞的時候，就做千層餅。”
“行！”大家點頭。
吃完東西繼續幹活，趙芳草和鄭大姐剛才已經看清楚了做法。
有她兩加入速度快了許多，就是土烤箱容量有限，每次只能烤兩張千層餅。等十四張全烤完，已快五點。
竟然是所有菜裏，最後做完的。
“以後有錢了，我們得正正經經的買個烤箱。”趙芳草感嘆。
現在她才明白蘇依依以前跟她說的那句，“節約時間成本就是節約金錢”是什麽意思。
蘇依依點點頭，“不僅是烤箱，等以後有錢了，我還想把三輪車換成加油的。”
還是昨晚馮二姐的事，給她提了個醒。
第二天蘇依依順利出攤。
剛到地方就看見食客已坐了不少在小桌邊，雙肘放在桌面，兩只手托著臉頰呆呆的看著小吃街接頭。
一個個等得兩眼呆滯，直到看見蘇依依後，立刻跳了起來，熱情的沖她招手。
“小老板你來了？！快來快來！我們把小攤都給你提前支好了！”
桌子凳子都擦過了，趕緊的上好吃的吧！
作者有話說：
晚安。
感謝在2022-06-08 18:00:00~2022-06-09 18:00:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：夜未央 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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等將涼菜塞嘴裏, 原本臉上還帶著“我可不信能有多好吃”的幾人，立刻丟掉錯誤的念頭, 和其他師兄弟搶了起來。
太好吃了有沒有！
可惜兩人帶回來的涼菜有限，大家都覺得自己只是淺淺的嘗了個味兒, 就沒了。
正遺憾著呢，偏偏何昆和尤兵還要跟大家說說，小餛飩有多好吃。
肉餡兒是多麽的彈牙嫩滑, 餛飩湯是多麽的鮮香美味。
說就算了，還一臉回味的瞇著眼砸吧嘴。
偏偏大家雖然沒吃過, 可小餛飩的香味, 卻是聞過的呀！
想像不可怕，可怕的是想像有實物參照！
可惡。
最可惡的是，兩人第二天還會陪著師父去小老板的小攤，聽說今天有麻辣雞吃！
……更可惡了有沒有！
所以，現在兩人被罵。他們只是做幾個怪相，嬉皮笑臉一番, 已經特別善良了有沒有！
他們都沒有因為師弟吃了好吃的, 自己沒有吃到，偷偷套兩人麻袋呢！
畢竟, 師兄們能有什麽壞心眼呢？
還好呂大峰來了。
“這是怎麽了？”呂大峰背著手溜達進來, 左右看看後看向徒弟, “怎麽又罵上了。”
頓了下，語氣淡然的問，“他們又偷偷買小餛飩了？”
“……”師父，您說這話時，能將語氣裏的期待藏得再好點嗎？
張成建無語。
無奈的從呂大峰身上收回視線後，先從何昆兩人揮揮手，讓他兩趕緊去幹活，自己懶得看後，這才扶著呂大峰，在院子裏坐下。
一面跟他解釋，“沒有，是……那家今天沒開門。”
說完張成建忍不住和師父抱怨，“哪有這樣做生意的，三天打魚兩天曬網，這樣能將生意做好做長久嗎？”
蘇依依小攤上的那些座椅，每天收攤時都會靠墻疊放，再收起遮陽布簾，往上一蓋就行了。
第二天出攤再重新支好，擺出桌椅板凳。
今天張成建到了那兒，發現攤主沒來，反倒是食客已經自動自發的支了小攤，擺好座椅，乖乖的坐在那兒等著了。
結果眼巴巴的等了大半天，也不見小老板的身影，只好又垂頭喪氣的替她將小攤收好，一步三回頭的離開。
那模樣太可憐巴巴了。
張成建絕對不承認自己也是其中一員！
“我聽說N市有一家店，每天只做半點生意，到點關門。也被人罵生意不會長久，可人家現在都做第十個年頭了。”呂大峰說，“有手藝，口味一絕，這就是人家的底氣。”
“那是十年老店，她那個小攤哪能和人家比。”張成建皺眉。
“說不定人家是臨時有事呢。”呂大峰想了想說。
“那也不能這樣呀！就算不開業，也得帖個歇業通知吧？”張成建不服。
“臨時有事怎麽帖，說不定人就不住城裏，萬一離得遠來不了呢？”呂大峰又想了想說。
“……”不是師父，您是杠精嗎？
張成建閉嘴，他今天沒吃到好吃的白跑一趟，原本就憋了股氣，現在師父還來加把火。
他雖然已經是個成熟穩重的徒弟，但是也會生氣的。
大概是張成建的視線過於直白，呂大峰見狀笑了笑，沖他擺擺手後發出不走心的安慰，“明天再去好了。”
“……”他原本就是這樣打算的！
“那……”呂大峰看著張成建慢吞吞開口，好像自己只是順口一問，“今天什麽都沒買到？也沒有小餛飩？”
“人沒來買不到。”師父您現在這樣問，是故意氣我嗎？
“哦。”呂大峰點點頭，幹凈利索的起身，背著手晃悠著踏出門。
只留下張成建傻在那兒。
……不是師父，知道沒吃的你就走了是什麽意思？！
成華大飯店掌勺，憤怒了。
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蘇依依留鄭大姐和宋官一起吃餛飩，讓妮妮出門去叫鄭小海。
自己則留在家裏，幫趙芳草和鄭大姐包餛飩，沒機會知道來自大飯店掌勺的憤怒。
不過楊桃兩口子的爭吵，倒是被妮妮跑回來，說了個七七八八。
趙芳草冷哼了一聲，毫不留情的表示活該。
鄉裏鄉親的，能幫把手就幫把手，而且那可是人命啊。萬一耽誤了送醫院，馮二姐這個高齡孕婦就麻煩了。
“這楊桃也是，怎麽說她也是從隔壁村嫁出來的。”鄭大姐一邊抱餛飩，一邊和趙芳草閑聊，“她家以前不好，有年都斷糧了，她和她弟沒吃的，是村裏人每家勻出了一些，才讓他們熬過去的。”
“結果現在……”鄭大姐嘆了口氣，搖搖頭。
“還有這回事。”蘇依依說。
趙芳草點點頭，將剛包好的餛飩放一邊，又拿了一張餛飩皮，說話也不耽誤她手腳麻利，“你那個時候年紀小，不記得正常。我還記得楊桃跪著給村裏人磕頭，說長大後一定要報答他們的，結果你看現在？……哼。”
趙芳草不屑輕哼，“自從嫁出去後，別說報答了，她恨不得誰都不認識。”
“我上次回去的時候，還聽人說。有些以前幫過楊桃的人家，現在比她窮了，她看見別人轉身就走。”
鄭大姐皺眉，“這麽過分？”
“可不是。”趙芳草氣，“不然為什麽我從來不去她的小賣部買東西？”
原來是這樣。
蘇依依點點頭，笑著安慰趙芳草，“大嫂別氣了，忘恩負義的有，但更多的是好人。以前的事大家不清楚，但昨天出了馮二姐的事，大家肯定就知道了。”
“她家的生意，長久不了。”
“是呀芳草，放心吧。人在做天在看嘞。”鄭大姐附和。
“說得對。”趙芳草點頭，將裝餛飩的簸箕一端，“不說她了，我們下餛飩。”
妮妮和鄭小海聽了，開心拍手。
解決完午餐後，蘇依依給剩餘的餛飩肉餡兒增加一些調料，讓它變得適合做千層肉餅。
“依依，為什麽要在肉餡裏加澱粉啊？”趙芳草和好面，趁著餳面的空檔，和鄭大姐在一旁學。
餛飩餡和餅餡調料有細微差別，前面見蘇依依加胡椒、花椒等物沒覺得不對，直到蘇依依添加澱粉才忍不住開口。
“餛飩餡兒我們家了雞蛋清和清水，肉餡太濕了，不加些澱粉進去，餅皮烤不出酥脆度。會變幹發硬。”蘇依依一邊解釋，一邊將新切的小蔥倒進肉餡裏，攪拌後確定濕度夠，這才倒入適量清油。
“怪不得我今早在鎮上買的燒餅，又幹又硬。”鄭大姐連連點頭，“我還以為是烤太久了。”
“有時候面沒餳好，油放少了也會這樣。”蘇依依回答，“做吃的，該放的東西一定要放夠量，不然味道就差了。”
趙芳草和鄭大姐覺得很有道理，連連點頭。想到什麽又笑著開口，“但就算是分量一樣的東西，我還是覺得依依做的最好吃。”
妮妮聽到，在一邊大聲附和，“我也這樣覺得！”
鄭小海連連點頭。
妮妮說得對！
“嗯。既然你們都這麽誇我了，等會烤出來的餅，一定先分給你們嘗嘗。”蘇依依一本正經的點頭。
這幅“等會兒論功行賞”的說詞，惹得大家齊齊笑了起來。
將餳好的面加清油揉摔幾下，放案板搟成一大張長方形的面皮後，便將肉餡均勻的摸上去。
按照規律層層折疊成方塊，捏緊面皮不讓肉餡漏出來，再整理成圓形。
之後用搟面杖輕輕的搟開，將原本五厘米厚的千層餅，搟至只有2厘米厚的層度後，一張千層餅便算完成了。
在一面表皮均勻的撒上白芝麻，加油下鍋，將兩面微烙定型後出鍋。
轉放進土烤箱裏，烘烤半小時，香噴噴的千層餅便做好了。
從土烤箱裏拿出來，芝麻的香氣混合在肉餅裏，讓人忍不住瞇著眼深深的吸口氣。
光聞味，就覺得好吃。
妮妮扒拉在桌邊，睜大眼看蘇依依切餅。
一張千層餅烤好直徑約麽20厘米，蘇依依分成十塊。刀刃切開千層餅，聲音酥脆。
一直蘊藏在餅裏的肉香立刻四溢，帶著椒麻和芝麻香。
光聞著味，就讓人食指大動。
鄭大姐笑著說，“看得我又覺得餓了。”
明明才吃完飯沒多久。
其他人在一邊連連點頭，無比讚同鄭大姐的話。
蘇依依笑著將切好的千層餅分給大家，眾人吃在嘴裏，咀嚼的時候忍不住幸福的閉上眼。
甚至放緩了咀嚼的速度，讓美味能在嘴裏多停留一會兒。
吃得妮妮一臉滿足的拍著肚肚，大聲說“好吃！”
“依依，以後我們可以定期做千層餅，肯定好賣。”趙芳草吃得意猶未盡，就連不小心灑落的白芝麻都沒放過。
蘇依依點點頭，“那不做麻辣雞的時候，就做千層餅。”
“行！”大家點頭。
吃完東西繼續幹活，趙芳草和鄭大姐剛才已經看清楚了做法。
有她兩加入速度快了許多，就是土烤箱容量有限，每次只能烤兩張千層餅。等十四張全烤完，已快五點。
竟然是所有菜裏，最後做完的。
“以後有錢了，我們得正正經經的買個烤箱。”趙芳草感嘆。
現在她才明白蘇依依以前跟她說的那句，“節約時間成本就是節約金錢”是什麽意思。
蘇依依點點頭，“不僅是烤箱，等以後有錢了，我還想把三輪車換成加油的。”
還是昨晚馮二姐的事，給她提了個醒。
第二天蘇依依順利出攤。
剛到地方就看見食客已坐了不少在小桌邊，雙肘放在桌面，兩只手托著臉頰呆呆的看著小吃街接頭。
一個個等得兩眼呆滯，直到看見蘇依依後，立刻跳了起來，熱情的沖她招手。
“小老板你來了？！快來快來！我們把小攤都給你提前支好了！”
桌子凳子都擦過了，趕緊的上好吃的吧！
作者有話說：
晚安。
感謝在2022-06-08 18:00:00~2022-06-09 18:00:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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