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第78章 腌篤鮮1

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顧岑來了以後也沒想驚動節目組, 畢竟他只是來吃東西的,只是這怎麽就蛻變成了所有人都在做飯了,顯得他顧二少有點閑。

於是顧二少就找到了張炎炎, 這個之前跟他一起玩游戲熟悉起來的小夥子。

不是他不想去羅錦屏那邊, 而是她那邊的關註度太高, 還有就是太香了,他怕控制不住自己,要將那一整盤全部拿走。

所以, 為了不讓自己出醜, 他還是先找張炎炎吧。

張炎炎的菜非常簡單,一道蔬菜肉片湯,沒多大的技術含量, 最多就是將肉給切成片。

他本來是切成的絲,結果切完了一看,說肉片都嫌大了, 再加上厚度,可以直接稱之為肉排了。

張晶晶看了半天,決定還是幫弟弟一把, 她雖然不會做飯,但也是在廚房幫過自家老媽打下手的,切個肉還是不成問題的。

經過張晶晶的改刀, 肉排最終變成了肉片。

不是顧岑嫌棄, 哪有蔬菜肉片湯是褐色的, 看著簡直就是黑暗料理。

“炎炎啊, 你這個湯是不是做的有點問題啊。”

“是有點問題啊。”張炎炎下意識的點頭, 他也不知道怎麽就把湯給做成了深色的, 明明應該是淺色的。

不過這是誰說的啊, 不是大家都在做飯嗎?

張炎炎轉頭看向旁邊:“我去。”他嚇得往旁邊一跳。

然而張炎炎不記得他的旁邊就是張晶晶。

張晶晶被動的被自己的弟弟一撞,整個人都站不穩的向一邊倒去。

眼見著張晶晶就要倒下去了,旁邊的李封辰拉了她一把。

張晶晶站穩了以後,就看到她之前位置上站著兩個低頭的男的。

“張炎炎,你是不是欠揍,我今天就滿足你。”

“不是,我也是被嚇到了,都怪他。”張炎炎撅著嘴巴,拿手指著顧岑說道。

張晶晶皺眉看了一會,還沒認出這是誰:“你誰啊?也不是嘉賓啊。”

顧岑見其他人也看向自己,自知是藏不住了,只好擡頭訕訕道:“嗐,是我,你們今天不是節目組最後的一頓飯嗎,我就來品嘗一下了。”

“那你不能正常一點出現?”王導演也註意到了這邊,看著這個金主爸爸的弟弟有些頭疼。

沒想到出了小島,他還能追過來。

“不能,太過高調的出場豈不是暴露了我。”顧岑聳肩。

王導演有被無語到:“你現在不是更加的高調了。”

“那是因為你們這樣子看我才顯得我高調,你們不看我不就什麽事情都沒有了。”顧岑搖搖頭,深深覺得王導演的腦子不太好。

王導演深呼吸,一直在心裏默念這是金主爸爸的弟弟,不能出事。

良久,王導演露出了一個大大的笑容:“那行,你就這麽待著吧。”

顧岑看著王導演笑起來的時候滿臉的褶子有些沈默:“王導演,我建議你去醫院看看。”

王導演表示不是很懂這位顧二少的話。

誰知顧岑滿臉悲憤地說道:“你這滿臉的褶子需要去拉一下皮,笑起來跟我的童年陰影好像。”

王導演:......

拳頭硬了。

[哈哈哈哈,滿臉褶子。]

[我也這麽覺得,王導演有些胖,但不妨礙褶子多[狗頭]]

[顧岑說出了我的心聲,我覺得我的童年陰影和他是一樣的。]

[就是那個魔女嗎?]

[對對,我也是這麽想的,怎麽辦,感覺越看越像,顧二少是魔鬼吧。]

...

顧岑到的時間不早不晚,他們做的菜都剛剛好可以端上桌了。

而在桌子上面又以羅錦屏的蜜汁火方最吸引人眼球。

可以說在一片清淡的菜色中,只有蜜汁火方是最顯眼的,那亮麗的顏色與光澤無一不在告訴其他人自己的美味。

整個院落裏面分了三桌,節目嘉賓加上顧岑也就占了一桌,反而是節目組的人占了兩桌。

既然都是節目組的人,他們也不遵守什麽吃飯的規矩了,人坐齊後就開始吃了。

嘉賓這一桌裏,動手最快的就是顧岑,他反正是不怕什麽的,其他人或許還要謙讓一下,他直接開動。

而且第一手就是蜜汁火方,他來這裏的目的就是羅錦屏的菜,怎麽可能去吃其他的菜,雖然這麽說有些傷人。

其他人並沒有覺得傷人,他們自己也是這麽覺得的,看著自己做的菜,他們自己都不是很想吃。

顧岑夾上一塊火腿,只見肥嫩的火腿在他的筷子上來回抖動。

有些誘人,顧岑咽下口水,他就知道來得絕對不虧。

火腿進入嘴中,肉質酥爛,完全不會覺得有腌制品緊實的口感。瘦肉的部分香鹹帶甜,肥肉香而不膩。鹹甜兩種口味完美的在口腔中交融,沒有任何的突兀,有的只有和諧。

沒錯,就是和諧,顧岑感覺兩種滋味在口腔中相輔相成。

品嘗到這裏,顧岑睜開眼睛看了一眼周圍的人,他們也都沈浸在蜜汁火方之中,趁著這個機會,他悄咪咪的開始給自己偷渡。

奈何一塊火方最多也就切成了十六塊,平時都只有九塊的,羅錦屏為了方便大家吃,這才多切了幾刀。

桌上的蜜汁火方也沒有多少塊了,顧岑稍微多拿了一塊都很顯眼。

所以就有了來自周嘉的死亡凝視。

周嘉並不在乎這個顧二少的身份,主要也是他這個人表現的太沒有架子了,周嘉一點都不怕他。

“你想要多吃?”

其他人也回過神來,看著顧岑伸向蜜汁火方的手,又看著顧岑已經有了一塊火腿的碗裏。

顧岑的手不經意間就有了一些小小的抖動,這麽多人看著他,不光是精神上的壓力,還有身體上的壓力。

雖然有顧二少這個身份,但真要是打起來,這個身份一點都管用,頂多事後有些補償,只是火腿都沒了,要補償有什麽用。

顧岑尷尬的笑了笑:“你們吃,你們吃,我還有。”說著便收回了自己的手。

見顧岑收回了手,其他人便也收回了自己的目光,繼續去品嘗自己的火腿。

這味道的鑒賞過程被打斷了都不影響。

[笑死,顧二少想要偷摸著多吃一點,這一點都不貴氣。]

[他簡直就是我見過的最接地氣的貴公子。]

[雖然接地氣,但是顧二少身上還是有著一份優雅的。]

[我怎麽覺得前面的是為顧二少洗白的,別垂死掙紮了。]

[是的,別掙紮了,我們就愛他這模樣。]

看到這條評論,遙遠的某處辦公樓裏,一個商務風大帥哥捏緊了自己的拳頭。

嘉賓這一桌可能是想著自己要上鏡,一個個吃的都比較斯文,工作人員的那一桌就不用說了,有不會上鏡,直接開始狼吞虎咽模式。

嘉賓那一桌還能吃上一輪的蜜汁火方,在工作人員的這一桌上是早早的就沒了蹤跡,他們也不講究每個人平分,直接上手搶,全看手上功夫。

“我終於知道為什麽他們能夠吃的這麽香了。”小趙第一次吃到羅錦屏做的菜,眼淚都恨不得流下來了,之前每次看他們吃飯雖然很饞,但還能忍住。

現在吃過了之後,要他以後怎麽辦,這麽好吃的手藝這輩子難道只能吃一次嗎?

“我之前覺得那綠葉子味道還可以,現在一想,那簡直就是豬食,我們本來可以吃的更好的。”副導演也是一邊吃一邊感慨:“怪老王沒有想到其中的漏洞。”

今天已經被第二箭插心的王導演他想暴怒掀桌。

你們都是大聰明,你們都了不起,當時也沒見提出意見,最初還是他想的要吃羅錦屏做的菜。

這一頓飯吃得算是主客皆宜了。

主指的就是節目組和嘉賓,客指的就是觀眾了。

當然這也要把觀眾關於吃不到的怨念給排除掉。

吃完了飯,大家也該散場了,畢竟這一頓飯的主要目的就是為了給這個節目一個完整的結局,而不是草草散場的結果。

羅錦屏是準備直接跟著李封辰一起回小飯館,她的小飯館也要再度營業了。

此時她沒有發現一個人在悄悄的觀察她。

不過依羅錦屏的性格,就算是知道也不會去管她,這個人在她的心裏還沒有一道菜來得重要。

羅錦屏是這麽想的,但不代表那個人也是這麽想的。

她躊躇了一會兒,最後還是鼓足勇氣來到了羅錦屏的身邊,給她鞠了個躬:“對不起。”

羅錦屏瞳孔一縮,從來沒有人這麽正式的給她行禮。

在場有這麽多人,她也不能就這麽沒有回應,只能清清嗓子:“其實我沒有放在心上。”

任菲搖搖頭:“不管你有沒有放在心上我都該道歉,之前我對你的想法其實還是嫉妒居多,有些行為也給你帶來不好的體驗,所以很抱歉,還有其他的人也是,對不起。”

羅錦屏楞住了,這是一個和之前完全不一樣的任菲,不過看著她身後帶著笑意的任皙,也明白她是真的悔過了。

“那我現在也正式說一下,我其實不在意的,始終我們自己和親近的人才是最重要的,不要過多的關註其他人。”

“好。”任菲笑了笑,這也是她最近悟出來的道理,她以前或許是太在意其他人對自己的態度了,總想著其他人的目光集中在自己身上,當有另一個人出現時,她不知道該怎麽做,就會開始擺爛。

如果是現在的她,大概是想著努力提升自己。

或許她現在真的長大了。

時隔一個月的小飯館終於開門了,甚至於#小飯館開門#這個話題還沖上了熱搜的尾巴。

各位食客開心小飯館開門的同時也為小飯館的新規矩而難過。

怎麽,怎麽就能休息呢?

以前的小飯館可是只有過年休了一段時間的假的,現在怎麽一個月以後就變懶了。

小飯館*****:

小飯館將於一日後開始營業,營業時間改為每日11:00~20:00,周一至周五,周六周日休息。

1L:老板把我招過去打工吧,我可以365天全年無休的。

2L:我也是,只要能夠包飯就可以。

3L:其實要不是老板是自己開的小飯館,她早就可以休息了。

4L:雖然但是,我還是想吃小飯館啊,有一天吃不到,我就渾身不舒服。

5L:我就不一樣了,反正我也吃不到,所以我支持老板休假[狗頭]

6L:咦~樓上好惡毒,所以我支持哈哈哈哈,我也吃不到。

...

新門店開業第一點,羅錦屏早早的就起來了,罕見地使用到了手機鬧鐘,她之前都是生物鐘自然醒的。

起得這麽早就是為了將小飯館的細節最後再整理一邊,要將所有的位置和包間都檢查一下。

李封辰也是難得的起這麽早,不過自家外甥女的小飯館要重新開業了,他也幫不上什麽忙,早點來幫忙查看還是能夠做到的。

“王哥和小嚴等下也要過來。”李封辰看著還沒亮起來的天說道。

“他們不是在家裏休假嗎?”李封辰沒有通告和拍戲,這兩人也就自己給自己放假了。

李封辰挑眉:“難道我這個老板有事,他們能不過來?”

“也不是,只是表舅你也沒有什麽事啊?”羅錦屏疑惑道,李封辰每天在這裏都是養老生活,從來沒有停止過,天天吃吃喝喝玩玩的。

“咳咳,那是前幾天,放縱一下自己,現在你的小飯館要開張了,他們也來棒幫幫忙。”李封辰不自在地清清嗓子,他這幾天確實很墮落。

“再說,他們也想吃你做的飯,所以還是讓他們來吧,他們不來還不舒服。”

羅錦屏點點頭,這就是饞她做的吃的。

而每天負責定點曬自己的飯菜的李封辰微微一笑,他就是要讓他們所有人都饞。

“李哥!”小嚴和王哥開著車就來了,不過也知道現在走前門比較有風險,他們都把車開到了後面才進來。

王哥還帶了幾個出人意料的人過來。

王哥先下車,之後又屁顛顛地跑到副駕駛的位置,殷勤地打開門。

只見裏面伸出來一條細長的大長腿,接著就是一個看起來嬌滴滴的女生顯露出模樣。

後面的座位上也下來三個人,燕姐、張晶晶和張炎炎都跑過來了。

“你們怎麽都來了,還有這位?”羅錦屏表示很震撼,她以為今天都不會有什麽熟人過來,沒想到第一批全是熟人。

“這是我老婆,你叫她雅姐就行。”王哥一手牽著雅姐一邊介紹道。

雅姐嬌滴滴的樣子完全看不出來她是王哥的老婆,兩人的畫風簡直就是美女配野獸,也不是說王哥的長相不行,只是此時和雅姐搭配在一起,頗有種奇異的風格。

“你好,雅姐。”羅錦屏作為一個小一點的朋友,理應先打招呼。

“哎呀,你好呀。”雅姐一開口就是吳儂軟語,特別好聽,不過如果能夠忽略她直接就上手揉臉的動作就好了。

羅錦屏一臉呆呆地看著這個揉著自己的小肉臉的雅姐,明明看起來像是需要人照顧的小姐姐,怎麽就直接上手了。

“小姑娘真可愛。”雅姐見羅錦屏有點被嚇到了,就拿下了自己捏她的手,只是手上還在摩挲。

天啊,這個動作感覺好流氓。

一旁的王哥、燕姐、小嚴和李封辰都知道雅姐的行事風格的人齊齊捂臉,張晶晶、張炎炎和羅錦屏則是目瞪口呆。

他們屬實沒想到雅姐是這麽個畫風,完全和她嬌滴滴的的外貌不一樣。

“別放心上,她就是這樣的。”王哥出來解釋。

“你王哥當年也是被這樣給勾搭上的。”李封辰笑著說出了當年的事情。

燕姐在旁邊撇撇嘴,似乎對這樣的說法很不屑。

“沒辦法,當年的他太符合我的審美了。”雅姐捏了捏王哥的臉說道。

“噗。”

不怪旁邊的幾個人噴出來,實在是這一幕太詭異了。

嬌小的女子墊著腳靠著一個壯漢,伸出手去捏他的臉,偏偏壯漢還一臉嬌羞。

他們的眼睛表示有被辣到。

“你們先去休息一會兒,找個包間也行,我先去準備食材了。”羅錦屏表示自己抵不住了,所以還是去工作吧。

剩下的幾人面面相覷,然後還是李封辰出面將他們帶到了包間裏面。

這是小飯館最靠裏面的一間包間,從旁邊的窗戶看到的就是湖景,時不時有些微風吹過來,在這個季節不能說冷,反而相當的舒服。

“錦屏裝修的這個包間不錯誒。”幾人一邊走一邊感慨。

其中最為感慨的當屬李封辰、王哥和小嚴了,他們可是很早就來過小飯館的,算是見證了小飯館的一路升級。

養成系真的好快樂。

“我覺得我以後天天想來這裏吃飯。”雅姐嬌滴滴的靠在燕姐身上,時不時的晃一下腳丫子說道。

燕姐看著雅姐的幼稚行為露出了一抹笑容:“那我們以後可以來W市定居,反正你老公的藝人也在這裏住著。”

雅姐眼前一亮:“是個好主意。”

說著,雅姐就看向旁邊正在暗暗吃醋的王哥:“老公,我們搬家吧。”

“不是,你都還沒吃,怎麽就想留下來了。”王哥知道小飯館魅力大,但這還沒吃就感受到它的魅力了?想當初他也是吃了李封辰的小零食才進坑的,他老婆這怎麽就突然入坑了。

“我喜歡小錦屏呢。”雅姐笑瞇瞇的看向王哥。

王哥盯著自家老婆的眼神慢慢萎了起來:“你說了算,我們家你做主。”

一旁的張晶晶和張炎炎看得十分驚奇。

這一幕對張炎炎的沖擊還不大,對張晶晶可謂是十分大了。

兩個以前在自己面前氣勢十足的經紀人,在雅姐的面前簡直就是小乖乖啊。

她以後是不是要討好討好雅姐,張晶晶摸摸下巴思考著。

這邊他們在包間裏欣賞欣賞風景,聊聊天,另一邊的羅錦屏和高曉圓正在處理食材。

高曉圓等待小飯館開門等得花都快謝了,她之前天天在小飯館吃飯,小飯館一經裝修,她就啥也吃不成了,每天在家裏可憐巴巴的弄點東西吃,這種日子她要過不下去了。

明明以前也是一樣過的,這次卻是巴不得上班。

不過隨著上班通知的同時,還有一條上班時間改革,高曉圓看著也是難受的。

雖然多出了一天休息,但是,她的美食又減少了,為什麽要這麽對她。

不過想一想,她比普通的食客多出了一天的品嘗時間,好像這一點又讓她不是很難過了。

當然前提是要有私宴的生意,不然她也還是放假狀態。

所以,希望小飯館有私宴,不管哪路神仙都保佑一下。

作為小飯館新開張的第一天,羅錦屏肯定是要拿出一道名菜來顯示一下自己的手藝。

羅錦屏前幾天才做了蜜汁火方的,最近也就關註到了火腿上面,火腿再加上之前剩下的鹹肉正好可以做一道腌篤鮮。

這個季節的春筍也出來了,還是水靈靈的,用來做腌篤鮮正是適合的。

腌篤鮮起源於皖南徽州地區,屬於徽菜 ,口味偏鹹鮮。其中的‘腌’指的就是腌過的鹹肉,也就是臘肉和火腿,而‘鮮’指的是鮮肉,可以是各種新鮮的肉類,主要是豬肉,‘篤’則是指用小火燜。

幾個字合起來就是鹹肉和鮮肉一起用小火燜煮的意思。

這樣做出來的腌篤鮮湯白汁濃,肉質酥爛,裏面的筍則是清香脆嫩,鮮味醇厚。

羅錦屏制作腌篤鮮的食材都是提前準備好的,火腿和臘肉也都是提前和一家專門制作的公司訂的。

為此,羅錦屏還特意往那邊跑了一趟,就是為了查看品質。

豬肉則是選取的五花肉部分,這部分的油脂豐富,瘦肉也不少,正適合來制作腌篤鮮。

春筍也不是隨隨便便買的,都是去產地訂購的,再加錢運送到W市,保證新鮮。

春筍送到的時候,外殼都還沒有剝去,身上也都是一些汙漬,足可以看出是剛剛出土的。

臘肉要先浸泡起來,可以去除掉一些鹹味,在此期間可以將五花肉焯水,整塊的下水焯熟,撈起後接著切成一片一片的,此後接著切火腿和臘肉。

羅錦屏做的腌篤鮮肉類都是切成的片狀,也可以切成塊狀,片狀的肉類更容易煮出味道,比較符合她要快速上菜的要求。

切成片的食材先放在鍋裏'篤'上半個小時,等到食材中的精華都被燉煮出來了,這個時候才是下春筍的好時機。

與切成片的肉類食材不同,春筍被切成了滾刀塊,這樣的春筍能夠經得起時間較長的熬煮而不變質,同時也能夠在熬煮的過程中吸滿湯中的各種味道,反哺出自己的鮮味。

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