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第三十五章 開葷儀式

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紡織合作社一天天建成, 逐漸步入正軌,等到了小林悅六個月大的時候,紡織合作社已經成功和制衣廠對接好,運出去一批貨物了。

六個月大的小林悅已經能翻身了, 原本軟軟嫩嫩的下牙齦還萌出了兩顆小巧可愛像貝殼一般的小乳牙, 一咧嘴就能看見。

有了小乳牙, 又逐漸張開了的小林悅可受合作社裏的嬸子們歡迎了, 工作之餘,都喜歡去逗小林悅玩兒, 她咧嘴一笑,整個人都輕松了,又能再縫一件衣服, 再掙多點兒工分!

可是小乳牙雖然可愛,對於秋愛華來說卻是個苦楚,小嬰兒不懂事,長牙的時候癢得慌,吃奶的時候就愛咬人,秋愛華和林建國、秋老太商量了一番,最終還是決定給小林悅斷奶。

斷奶的前提是要給小林悅開葷, 先吃習慣輔食,再和媽媽分開幾天,讓她忘記了母乳的味道, 靠近媽媽的時候也不再找奶吃都時候便算是斷奶成功了。

…………

今天可是個重要的日子, 小林悅滿六個月, 準備開葷了!

開葷對於小孩子來說可是個大事兒,從今以後,小崽崽就不只是靠吃母乳活下去了, 她的生命中將闖入形形色色的美食,亦或是黑暗料理?

雖然條件不好,但簡單的開葷儀式還是要有的,秋愛華和林建國今天一大早就起來,忙著給小林悅的開葷宴做準備。

或許是小崽崽也知道今天是個大日子,秋愛華一打開櫥櫃,就被裏面的東西嚇了一跳,今天怎麽這麽多東西!

林悅昨天就知道了爸爸媽媽的打算,為了不虧待自己的開葷宴,連夜在系統上兌換了一大堆東西!

先是豬肉,大隊已經分了年豬了,林悅挑了林建國他們分到的五花肉部位,又兌換了五斤五花肉出來。

五斤五花肉可不是個小數目,比林建國他們在大隊分到的年豬就只差了三斤!能分到八斤豬肉還是他們家裏有遠志這個烈士遺孤的緣故呢。

其他普通人家,除了家裏人口多,工分多的,基本上就沒有一家能比得上林建國家裏分到的肉多。

雖然只是五花肉,沒有大肥膘油水足,但那也是能熬的出油的!這八斤肉可是把其他人都饞死了,卻只能恨自己工分不夠。

誰讓林建國他媳婦兒秋愛華早早地就練好了手藝,被紡織合作社看中了呢?這紡織合作社每個月的工分可不比林建國的少,逢年過節的還能有些碎布頭可以領,這份工作不知道羨煞多少人了!

可惜紡織合作社還在起步階段,只招了一批人,有人想要先觀望觀望,沒想到這之後就再沒有招過了,把那猶豫不決的人悔恨地捶胸頓足。

除了五花肉,林悅還兌換了很多蔬菜幹貨什麽的,既能給小林悅辦開葷宴,又能充當年貨,送人或是自己吃都行。

未免待客的時候被人發現,林悅只兌換了常見的幾種蔬菜,白菜蘿蔔地裏都還有,林悅兌換的是豆芽和韭黃,這兩種蔬菜鮮靈好吃,只是想要在冬天侍弄出來可不容易,竈房裏的溫度得時時註意著,不能讓它們凍死。

幹貨就更多了,秋愛華自己曬的土豆片、幹豆角、瓜條幹和蘿蔔幹都已經吃膩了,林悅就兌換了一些香菇、筍幹、貢菜、海帶絲和木耳,各種幹貨就能煮上一桌子菜。

當然,水果也是必不可少的,冬天自然不會有太多時令水果,林悅只兌換了一些葡萄幹、枸杞子、紅棗和桂圓,既能煲湯,又能作為小零嘴待客。

林悅還兌換了一袋白面,這是這個年代最實在的東西。糧食!還是精糧!或許在大家眼中,這一櫥櫃的東西,除了那一塊五花肉,便是這一袋白生生的白面最貴重。

滿滿一櫥櫃東西,把秋愛華嚇了一跳,這麽多東西,歸置起來都得花好長時間,也不知道閨女是付出了多少代價才換來的……

秋愛華把林建國也叫來,兩人忙活了好一會兒,才把這些東西分類放到合適的地方去。

折騰了一會兒,也快到吃早飯的時候了,秋愛華原先設想的豐盛早餐還沒來得及實現就已經夭折。

還好小林悅的開葷宴是在中午,秋愛華簡單煮了一鍋紅薯粥,又煮了六個雞蛋,也勉強算得上是一頓可圈可點的早餐了。

從娘家抱過來的四只雞崽在林遠志的照顧下居然都順順利利地長大了,四只雞已經算是違規了,秋愛華等四只雞長得半大,就把多出來的一只雞上交給了大隊。

大隊那麽多人,一只雞自然是不夠分的,更何況還是一只母雞,可以下蛋的!於是最終那只雞還是好好地養在大隊,作為大隊的共同財產。

自從三只雞開始下蛋,林建國一家的飯桌上就多了好些雞蛋做的菜,三只雞每天能下三個蛋,足夠林建國一家人吃了。

當然,秋愛華也會象征性地攢下來一些雞蛋,和村裏其他家庭一樣,賣給供銷社換錢。

既然錢有了明面上的來路,秋愛華就能把一些好東西拿出來了,林遠志也能時不時給小夥伴拿一顆冰糖。

早飯吃得簡單,午飯就更得好好準備了。既然今天有上好的白面和五花肉,秋愛華就打算包一頓餃子吃。

按照村裏的習俗,小寶寶得在開葷宴上嘗遍酸苦甘辛鹹五味,秋愛華也打算多包幾種餡料,再搞一些不同的蘸碟,讓小林悅能在一頓嘗遍五種味道。

酸菜鮮肉鮮兒餃子、苦瓜幹炒肉、白糖餃子、油潑辣子蘸碟、韭菜雞蛋餡兒餃子……秋愛華打算用餃子當主食,再炒幾個小菜,把娘家的親人們請過來,一起給小林悅過開葷宴。

林建國和面,秋愛華切菜備菜,林遠志也懂事得擔起照顧妹妹的重擔,幾人忙碌了一上午,終於,餃子包好了,菜和肉也備齊就等下鍋了。

林建國把圍裙解開,把廚房門口的簾子一掀,就出門去接丈母娘一家了,前幾天已經約定好了,該不會忘記了吧?咋現在還沒來?

林建國出了院門,只朝著石拱橋走了一截路,就看見秋老太一行人正提著大包小包往林建國家這邊走呢!

林建國趕緊上前去幫忙提東西,嘴裏直念叨:“哎呀,爸媽你們這是幹啥?不過是給一個奶娃娃辦個開葷宴,過來吃個便飯而已,哪用得著這麽準備?快快快,愛華已經等急了!”

秋大哥和林倩也提著東西,帶著秋衡跟在後頭,聽見了林建國的話,秋大哥一哼,開口道:“只準你們來我家帶東西?林建國啊林建國,你這是只許官兵放火,不許百姓點燈啊?”

林建國也任由他打趣,反正以後該怎麽樣還是怎麽樣,官兵該放火還是放火,至於百姓要不要點燈嘛……那自然還是得看官兵的本事了!

遠遠瞧見了人來,秋愛華就趕緊進屋把早就燒開的水又燒滾起來。

水開之後,秋愛華把餃子下下去,這才擦了擦手出了竈房。

林建國已經把炒好的瓜子花生端出來了,一家人其樂融融地坐在方桌上,甚至還把小林悅抱上了桌子,任由小林悅在上面爬。

餘光瞥見秋愛華的身影,林建國趕緊把笑林悅抱下來,不然媳婦兒看見了,又得說他既不註意安全,又不講究了。

但是秋愛華還是看見了,罵了林建國一聲:“都說了桌子臟,爬桌子也不禮貌,你就慣著她吧!去……我來抱抱,你去看著餃子。”

林建國嘿嘿一笑,把小林悅塞進秋愛華懷裏,聽話地去了竈房。他也惦記著這一頓餃子呢!

等林建國走了,秋家的幾個人相視而笑,看來林建國還是和婚前一樣,妥帖老實,尊重媳婦兒,這樣他們就放心嘞。

小林悅開葷後就要準備著斷奶了,現在快要到正月,正是忙著過年待客的時候,秋愛華計劃的是過年後就把小林悅送到秋老太家照顧幾天,等小人兒忘記吃母乳再回來。

“媽,悅悅開葷後就該找時間斷奶了,她那牙可鋒利得很,等過了年,媽和嫂子幫我照顧幾天?”

秋老太和林倩一口應下了,小林悅乖巧可愛,白白凈凈的,她們也樂意照顧。更何況,林倩想著,這半年來愛華給家裏拿了這麽多東西,合該幫她照顧小林悅才是。

很快,餃子煮好了,秋愛華快速地把幾個小菜煮好,又燒了個豆芽煎蛋湯,再給小林悅蒸了一碗肉沫雞蛋羹,一頓豐盛的開葷宴就可以開席了。

秋大哥趕緊去外面把秋衡和林遠志叫回來,這兩個小人這麽些天沒見,現在一遇上就迫不及待地出去玩滾鐵環了。

這鐵環和手柄還是林建國去鎮上鐵匠那裏買的呢!有了這幅玩具,林遠志可以說成了這一片小孩兒裏的孩子王,秋衡和東子也時不時就要過來找林遠志一起玩兒。

兩人跑了這麽久,出了滿頭的汗,林倩趕緊給他們用毛巾擦了擦,又怕他們著涼,一人塞了一條隔汗巾。

餃子和小菜蘸碟、湯羹什麽的已經都上桌了,開葷宴由年紀最大的長輩主持,由秋老爺子抱著小林悅,秋老太餵小林悅吃東西。

秋老太先夾了一顆蔥花餵給小林悅,秋老爺子趕緊接了一句:“吃個蔥,聰聰明明!”

秋老太又夾了一顆蒜粒餵進去,秋老爺子也接著說:“吃個蒜,能說會算!”

…………

先是把每個有寓意的菜餵進去,再接上一句順口溜吉祥話,接著再讓孩子嘗遍酸甜苦辣鹹五味的餃子,這開葷儀式就算是結束了。

小林悅可就沒那麽聽話了,吃到不喜歡的東西就癟癟嘴,用小舌頭把東西頂出來。苦瓜和大蒜就受到了冷待。

秋老爺子又添了一句:“本來按照□□俗,得讓孩子舔一舔酒的,但聽說酒精對孩子不好,容易酒精中毒,咱們這一步就省下吧?”

林建國和秋愛華點了點頭,她們也聽過這事兒,隔壁公社的一戶人家,她們新得的金孫就是被奶奶餵了一口酒,酒精中毒而死。

但是孩子的奶奶卻堅決不認為,或許也是難以接受是自己犯的錯吧?居然把錯處推給了兒媳婦,讓兒子把她給趕回娘家了!

聽了這事兒秋愛華可是氣炸了,可是人家的家事兒,她也沒那個立場去管,還好前進公社有了個紡織合作社,只要婦女同志有個手藝,加入了合作社,起碼餓不死,也不用再看婆婆的臉色過日子。

開葷儀式辦完,秋愛華把肉沫雞蛋羹分成三份,三個孩子一人吃一份。

小林悅的那份自然要碾碎了,再混上事先煮好的米糊,給小林悅當做主食。

大人的選擇可就更多了,就算是那當做主食的餃子,就能讓人食指大動,這可是往年過年都不一定吃得上的好東西!

秋老太咬了一口,又罵了秋愛華一嘴:“這咋還是肉餡兒的?你們把隊裏發的肉就這麽禍禍了?哎呦,剛剛悅悅咬了個邊邊我還沒看出來,你們咋這麽能糟蹋東西呢!算了算了,過年後你來拿塊臘肉回去,時不時切上一點兒補補油水!”

秋愛華無奈地答道:“哪就這麽嚴重了?你就是剛好夾了個肉餡兒的,還有一大半都是韭菜雞蛋的呢!放心吧媽,我都持家這麽久了,你還不放心我?”

秋老太白了她一眼:“你也知道我們不放心你,過日子就得儉省一點兒,雖說你們兩口子掙的公分不少,但勤而不儉,這日子也過不舒坦的!要是以後有什麽急事兒,你們就哭去吧!”

林建國趕緊打圓場:“好了好了,媽,以後我替你看著她,只是今天怎麽說也是咱悅悅的開葷宴嘛,這午飯豐盛一點兒也是可以的,再說了,這東西都煮好了,不吃就得壞了,何必多想呢?待會兒吃也吃不香,豈不是更加浪費了?”

這話出了,秋老太也討那沒趣,自覺就端起碗開始品嘗閨女煮的餃子。

這肉放得多的餃子果然油水足,一口下去,那豐厚的肉汁能淌出來,香得人只想再多塞幾口。

幾個小菜也炒得好,秋愛華肯放油,素菜炒出來也有油香,吃起來甚至比餃子還香。

大人都吃得怎麽歡實,小孩子就不用說了,林遠志和秋衡已經開始比誰吃的餃子多了!

要不是林倩看著,兩個孩子能吃壞身子,一下子吃這麽多油水足的東西,身體受不了,上吐下瀉既傷身不說,還浪費糧食。

一頓開葷宴賓主盡歡,熱鬧散去,林建國又盤算著今年新發的糧食,他還得去給老林家交養老糧。

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