小說王耽美小說網

第82章

關燈
夫妻兩人牽著秀琳, 三人一起去幼兒園。

一直把女兒送到班上,兩人對孩子再次重覆要聽老師的話好好吃飯好睡覺, 要尿的話叫老師等等。

這些話自從昨天兩人去給孩子報了名,帶著她看了幼兒園的小朋友之後,就一直反覆地說, 一百遍沒有,七八十遍是有的。

不過, 孩子小, 第一天去上幼兒園, 還是很多東西不懂。

上課之後, 兩人離開幼兒園回家, 一整天都會時不時提起秀琳這會兒在幼兒園幹嘛了, 有沒有唱歌做游戲,有沒有好好吃飯,有沒有午睡,想爸爸媽媽沒, 哭了沒。

好不容易等到下午接孩子, 兩夫妻一起去, 看到孩子呆呆地坐在教室裏的小凳子上。

何忠燦去抱秀琳, 發現她尿褲子了。

一直面無表情的秀琳看到爸媽, 嘴巴扁了扁, 想哭的樣子。

丁小甜一見, 忍不住心裏發酸, 趕忙伸手去摸了摸她的頭, 再親親她小臉,表揚她今天表現不錯,是個乖娃娃。

被媽媽安慰了的秀琳最後沒哭,高高興興地向老師說了再見。

老師說明天見。

秀琳點頭,嗯了一聲。

回到家,何忠燦給女兒脫掉尿濕的小棉褲和外面的褲子,問她,怎麽不叫老師帶她去上廁所。

秀琳沒吭聲。

丁小甜端了熱水來給孩子洗小屁股,洗了擦幹,再給她換上幹凈的褲子。

一邊換褲子,丁小甜一邊告訴女兒,明天去學校,想要尿什麽的,就叫老師,老師會帶她去。

“秀琳,你記住媽媽的話了嗎?你告訴媽媽,媽媽剛才跟你說什麽了?”

“記住了,媽媽說,要尿要粑粑,去找老師。”

“對了,老師跟媽媽和爸爸一樣愛你,她會幫你的,知道了嗎?”

“知道了。”

丁小甜摸了摸她的頭,把她緊緊抱在懷裏,親了好幾下。

她暗想,重生之後經歷的這一切前世都沒有經歷過,雖然也有不如意和小煩惱,但是最重要的是,跟自己的丈夫和孩子,一起去經歷,這是踏踏實實的生活,她感覺挺幸福。

晚上,一家人去曹飛霞家裏吃飯,她做了好幾個她的拿手菜招待他們。

兩家人很自然就成了無話不談的朋友。

飯後,丁小甜和何忠燦稍微坐了一會兒就帶著孩子回去了。

孩子明天一早要上幼兒園,何忠燦明天要坐車去省城,然後坐火車返回部隊。

當晚夫妻兩人除了過夫妻生活,還說了很多話。

第二天早晨起來,丁小甜先和丈夫一起送女兒去幼兒園,再送丈夫去縣城的長途車站坐車。

長途汽車發動了,坐在車上的何忠燦揮手跟丁小甜告別,兩人臉上都有不舍之色。

一直看著丈夫坐的長途汽車開出自己的視線,丁小甜才帶著一絲悵惘回家。

回到家裏,家裏空落落的,丁小甜便收拾房子打掃衛生,把家裏所有的家具和鍋碗瓢盆等擦得鋥亮。

一幹活兒,她的心情慢慢就好起來了。

等到這個小屋子裏面窗明幾凈,一塵不染,她滿意地給自己泡了杯茶,拿出一個小本子來算賬。

算了算自從丈夫回來探親之後花了多少錢,未來一到兩個月之內又需要什麽開銷等。

算完賬,心裏有數後,對於以後的生活充滿了希望。

下午,丁小甜去幼兒園接女兒,發現她今天沒有尿褲子,據老師說,今天她已經肯跟別的小朋友說話一起玩了,適應幼兒園生活適應得挺快。

丁小甜接了秀琳,牽著她的手回家去,秀琳問:“爸爸呢?”

“爸爸回部隊了,部隊上忙,等他忙完了就會回來看秀琳了。”

“”

秀琳雖然短暫有些沮喪,但在丁小甜給她拿了個水果糖吃之後,情緒慢慢就好起來了。

丁小甜故意問她一些幼兒園裏小朋友的事情,秀琳一邊吃糖,小嘴兒一邊吧啦吧啦開說,就忘記了找爸爸那回事兒了。

次日是星期三,是丁小甜正式去紅星飯店上班的日子。

很早她就起來煮了紅苕稀飯,炒了白菜,還煮了兩個雞蛋。

因為秀琳要在幼兒園吃早飯,所以丁小甜自己吃完飯,給孩子留了個煮雞蛋,等她起床後剝給她吃了,母女兩人收拾好一起出門。

住在紅星飯店家屬院方便的是,同一條街上走幾分鐘就是幼兒園,轉過街角,前面一條縣城的主街上是紅星飯店。這樣一來,丁小甜就可以在八點十分左右出門兒,把女兒送去幼兒園,然後再從幼兒園出來,去紅星飯店上班。

紅星飯店的上班時間是早晨八點半,丁小甜送了女兒去幼兒園,出來去單位,不會超過八點半。

丁小甜到的時候,飯店才剛開門不久,一進去她就看到了方遠。

除了方遠之外,飯店裏面還有不少後廚的工作人員和前面餐廳的服務員。

方遠帶頭鼓掌歡迎丁小甜,並向大家介紹丁小甜。

丁小甜呢,也通過方遠知道了後廚的另外一位主廚齊延波,還有跟她一樣是正式廚師的魏森,魏森過來跟她握手,主動說起自己的父親老魏時,丁小甜恍然,連忙說老魏是個好人等等。

齊延波今天沒有來上班,按照曹飛霞既定的安排,他上晚班。

方遠還向丁小甜介紹了餐廳主管夏佳華,她手下管著二十幾個服務員。

那些服務員有二十來歲的年輕姑娘,也有三四十歲的大姐,人多,丁小甜也記不住名字。

飯店裏面的職工都知道丁小甜很受曹總廚器重,並且是曹總廚向領導推薦,進入紅星飯店工作的。

很多人對她都很熱情,在方遠向他們介紹了丁小甜之後,圍著她說說笑笑。

紅星飯店後廚,目前為止,有一個總廚,那就是曹飛霞,負責全面管理後廚的工作。

一定程度上,她也是行政總廚,一般不會親自去給客人做菜。

除非客人點的菜是她才能做出來的拿手菜,又或者說客人是單位領導,飯店領導早有交待,讓曹飛霞出面去做兩道菜,她才會做菜。

曹飛霞的日常工作是給後廚工作人員排班,檢查後勤送來的各種食材的質量,以及各種食材的數量。

根據季節的變化,配置當月當周當日主推菜單,以及引入新菜,推陳出新特色菜品。

曹飛霞這個總廚下面,還有兩個主廚,分別是三十四歲的方遠,還有四十五歲的齊延波。

主廚肯定是要下廚做菜的,但是他們動刀動勺子的時候也少,絕大多數時間都是由他們手下管著的十二個廚師來做具體工作。他們主要負責怎樣根據當天的食材來配置菜品,尤其是較多人來吃席的時候,他們要負責給客人配出一桌酒席來,根據客人的口味和願意花的錢多少。

至於那些切菜和揮動炒勺炒菜,做具體工作的廚師,跟丁小甜一樣,都是紅星飯店的正式廚師。

正式廚師往下,就是十幾個廚工了,他們都是臨時工,要根據工作的情況轉正。

廚工幹的就是雜活,擇菜洗菜切菜洗碗盤子等。

當然廚工裏面腦瓜子靈活,又上進的,有機會找到一位正式廚師拜師,那麽他轉正的機會就要大得多。

紅星飯店作為宜南縣城效益超好的單位,有很多人想成為正式職工,甚至臨時工。

畢竟就算是臨時工也有集體宿舍住,提供一日三餐的工作餐,工資也有三十一元。

八點半,曹飛霞準時到了紅星飯店。

在餐廳裏跟丁小甜說笑的眾人一看見她來,就都散了,各人去幹自己每天該幹的活兒。

丁小甜看到曹飛霞之後向她笑著打招呼:“曹姐好!”

曹飛霞笑著走向她:“小甜,你來了啊,歡迎歡迎!”

兩人握過手之後,曹飛霞便向她簡要介紹了下餐廳的情況,然後帶她去了後廚。

後廚裏,廚工們已經在工作了,一些人生火,一些人燒水煮面,還有些人在把後勤工作人員送來的食材分門別類擺放,接著擇菜洗菜。

廚房裏一派忙碌景象。

曹飛霞告訴丁小甜,每天早晨八點半飯店開門之後,廚工們會快速地做出早餐來,所有飯店工作人員在九點左右準時吃早飯,九點半吃完飯,就要為中午客人來吃午飯做準備。

下午三點左右,午飯客人散去,飯店工作人員吃午飯。

吃完後稍微休息一下,三點半左右,換班的職工過來,早班的職工下班回家。

三點半到十點,這是飯店職工的晚班工作時間。

基本上,飯店工作人員都是輪著上早班和晚班的,不過,考慮到丁小甜的情況,曹飛霞給丁小甜安排的都是早班。也就是說,她早晨八點半來上班,到下午三點就結束了一天的工作,吃了飯店的工作餐,就可以下班回家了。

秀琳讀的幼兒園是四點放學,她下班之後吃了飯,慢慢走去幼兒園,正好接女兒回家。

曹飛霞還說,紅星飯店職工每個月調休四天,有的人是把這四天攢在一起休息,丁小甜,就可以正常在星期天休息,正好陪女兒。如果孩子放假了,她建議丁小甜叫親戚來陪孩子,或者是把孩子送去鄉下爺爺奶奶那裏,又或者是外婆那裏。

“曹姐,你想得真周到,我會按照你說的辦。”丁小甜聽完笑道。

上班的第一天,曹飛霞在大家吃過早飯臊子面之後,在後廚向廚房工作的工作人員正式介紹了丁小甜,並且把她來之後,接下來一個月的工作安排說了下。

丁小甜全部上早班,一周六天,具體工作由早班主廚負責安排。

今天的早班主廚是方遠,在曹飛霞講話離開之後,就過來帶著丁小甜去,讓她把廚工們洗幹凈削掉皮的蘿蔔切成絲。這跟在家切蘿蔔絲不一樣,廚工們端來的可是一大盆子蘿蔔,起碼有二三十個。

丁小甜需要把這些蘿蔔切成絲兒,好用來涼拌或者配菜。

方遠親自向丁小甜示範了下怎麽切蘿蔔絲。

切蘿蔔絲誰都會,丁小甜認為自己切得也不錯,但她看了方遠切的蘿蔔絲以後立刻就感受到了差距。

方遠切的蘿蔔絲每一根都一樣粗細,就象是用精確的儀器測量過一樣。

他還切得快,也沒看見他怎麽用力,菜刀一下一下地起落,很快右邊就堆起了一堆晶瑩蓬松的蘿蔔絲。

丁小甜看他拿起一個蘿蔔先切片後切絲,最後把一個蘿蔔變成一堆蘿蔔絲估計也就二十秒不到。

要讓她來切,還切不成方遠那樣,切完一個蘿蔔也得需要一分鐘。

從這一點上,丁小甜覺得必須要承認,自己跟職業廚師還是存在很大的差距的。

這跟她一開始的設想差不多。

但她並沒有氣餒,認為只要自己認真學習,勤於練習,一定也會做得跟別人一樣好的。

至少會跟別的正式廚師一樣好,對得起自己的工資。

“謝謝方哥指點,我這就照著你切的蘿蔔絲來切。”

“不用謝,我想既然你選擇了做職業廚師,就從練基本功開始吧。我想,曹總廚也希望看到你不但能給我們飯店推陣出新,不斷做出創新的招牌菜,也能把職業廚師會做的工作做好。”

於是,丁小甜拿著菜刀花了整整四十分鐘,把廚工送來的那一盆蘿蔔切成了蘿蔔絲。

主要是這個蘿蔔切多了,後面,手上的勁兒就要少些,要想切得能看,就要切得慢些。

看著眼前這一盆子蘿蔔絲,丁小甜覺得雖然不如方遠切得好,但還是看得過去。

切完這一盆蘿蔔,丁小甜已經覺得手腕有點兒發酸了。

這可跟她自己在家做菜不一樣,自己在家做菜,切菜的強度遠沒有飯店大,時間也沒飯店長。

方遠過來看了,點頭:“不錯,繼續加油!我們做廚師這一行,刀功都是練出來的,孰能生巧,多練練,就能切好菜了。”

接下來,方遠又讓丁小甜去切豆腐絲。

廚工端過來的也是一大盆豆腐,起碼有二十幾塊。

丁小甜需要做的是,按照方遠教的那樣,把軟軟的豆腐切成豆腐絲。

豆腐絲跟蘿蔔絲一樣粗細。

這要在軟軟的豆腐上切片切絲,比切蘿蔔絲顯然更難。

丁小甜必須要做到不要把豆腐絲給切斷了。

這一盆子豆腐絲,丁小甜切完花了五十多分鐘。

丁小甜的手腕不但酸還有點兒痛,就連腳腕也有點兒酸了。

一直以來,認為自己能幹農活,有把子力氣,不怕吃苦的丁小甜終於體會到了做廚師,比她想的還要難一些。

切完之後,方遠過來看了,說了一句:“還行。”

他看了看揉著手腕的丁小甜說:“馬上飯店就要接待中午的客人了,你到傳菜的窗口去,把廚師炒出來的菜裝盤之後,擦幹凈盤子邊緣,遞給外面的服務員。”

丁小甜說好。

方遠就帶著她到了後廚的一個傳菜窗口,教了她怎麽給她身後的廚師遞盤子,然後接了裝好菜的盤子之後,給菜放上一些點綴,擦幹凈盤子邊緣。

好在今天丁小甜只負責給身後三個炒菜的主廚遞盤子,接菜,傳菜。

而且他們炒的都是素菜,這便也她處理後傳菜。

中午的時候,紅星飯店迎來了客流高峰。

作為宜南縣城最有名的集體飯店,來吃飯的單位和個人是一撥又一撥的。

後廚的廚師和前面餐廳的服務員一個個就跟打仗一樣。

丁小甜也忙得不亦樂乎。

忙起來,她連肚子餓都忽略了。

在她做這一份兒工作之前,她從來都是按時吃飯,中午十二點到一點是吃飯時間,不吃就會餓。

但做了飯店的廚師,這個時間卻是工作最忙的時候,根本不可能吃飯。

幸好早晨丁小甜在家還吃了一頓飯,不然她那種饑餓的感覺更磨人。

一直忙到兩點半左右,到飯店來吃中午飯的客人才吃完了散了,剩下零星的幾個喝酒的客人不用管他們。

曹飛霞在中午後廚的廚師們炒菜的時候,會不時進來看一看,等客流高峰期一過,她就會回到後廚的一間屬於她的辦公室裏面做一些考勤統計等工作。

吃飯的時候,她會出來跟大家一起吃飯店的工作餐。

負責炒菜的主廚們在炒完客人的菜之後,會按照飯店規定的工作餐的標準,炒幾大盆子菜,用盤子分裝出去,端到外面給大家吃。

丁小甜經過這打仗一樣的中午,一松懈下來,坐到外面餐桌旁邊的椅子上,竟然會覺得是一種莫大的享受。

等到工作餐上桌,端起飯碗,她也會跟其他的飯店職工一樣覺得工作餐很好吃,明明這些菜都是大鍋菜,並不如平時在家炒的小炒。

曹飛霞坐在丁小甜旁邊吃飯,問她第一天工作,能適應嗎?

丁小甜實話實說:“還行,我能適應。”

曹飛霞聞言笑了,道:“這樣就好,我就怕方遠對你要求嚴格,第一天就讓你做這麽多,你做不下來。”

丁小甜:“我還要多謝方哥嚴格要求我呢,我知道自己不是職業廚師,需要學習的地方還很多。”

曹飛霞:“你能這樣想就太好了。好好幹,我看好你以後會成為我們飯店的中流砥柱,成為一個好廚師。”

聽了這些話,丁小甜心裏頭當然高興。

吃完工作餐,她跟著曹飛霞去了後廚的辦公室,在那裏,她脫下了身上穿的廚師服,換上自己的幹凈的灰色列寧服,向曹飛霞告辭,離開飯店去接女兒秀琳。

因為紅星飯店的後廚只有丁小甜這麽一個女廚師,她換工作服的地方就在曹飛霞的辦公室裏。

後廚的廚師們永遠都是比外面的人少穿一件衣服,畢竟廚房裏面的竈眼多,廚師們炒燉炸煮,都要用火,溫度挺高。

就算是大冬天,在廚房裏面,穿個夾衣都不會冷。

丁小甜今天穿了個薄棉襖,外面穿上廚師服去後廚工作,給熱出了一身大汗。

她立馬明白,明天再來工作,要帶上一件夾衣來,把薄棉襖換下,再去後廚。

夏天,後廚的廚師就挺辛苦了,溫度高,出汗多,工作強度也高,這大概是也是他們的工資比普通工人更多的原因吧。

走在去幼兒園的路上,丁小甜雖然很疲憊,可也很有成就感。

這份兒工作帶給了她目標,具有一定的難度,需要她不斷地去努力征服,讓她每一天都充滿了幹勁兒。

她喜歡這樣的工作,這樣的生活。

到了幼兒園門口,她跟其他來接孩子的家長們在外面等了一小會兒。

大鐵門開了,她跟著人流進入幼兒園,去小二班接秀琳。

誰知道,看到秀琳後,丁小甜卻是又心疼又生氣。

秀琳的小臉上被抓了兩道血痕,一條長,從眉頭斜著拉過鼻子,直到另外一邊側臉。

一道短上一些,傷在側臉上。

秀琳眼睛裏包著淚,看到丁小甜就撲過來,喊媽媽,眼淚水也滾了出來。

丁小甜蹲下去,一把將女兒抱起來,仔細看她的傷,越看越心疼,眉頭也擰了起來。

她擔心女兒臉上的傷會留下疤痕,以後會破相。

一個女孩子破了相,直接影響到她戀愛結婚,這可不得了!

“秀琳媽媽,真是不好意思,今天孩子中午午睡的時候,她爬去摸旁邊床的孩子。其實那是一種友好的動作,但是隔壁床的孩子以為她是要攻擊他,所以就伸手在秀琳臉上一抓。當時正是孩子們剛剛要午睡的時候,我們在給其他孩子們脫衣服脫鞋蓋被子,疏忽了,讓孩子被抓傷了。”小二班的任老師走過來歉意地說。

“你們也太大意了!秀琳是個女娃娃,你看看,這臉上傷成這樣,破了相怎麽辦?抓傷我女兒的孩子是誰,他家長呢?”丁小甜生氣地說。

雖然她是重生的丁老太,涵養也比一般這個年齡的人好太多,可是看到女兒臉上的帶血的抓痕,看到女兒睫毛和臉蛋上掛著的淚,她不可能不心疼,不生氣。

把孩子交給幼兒園,她認為幼兒園的老師就有看護孩子的責任。

老師不能夠說自己忙疏忽了,就這麽完了,家長就不計較了。

本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)