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第048章

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第一次體會試吃員的張寧剛, 沒明白他媽在說啥,一頭霧的看著手裏面的雞蛋殼,裏頭也不知道是啥,他楞了楞, 湊近鼻子聞了聞, 就聞見一股子雞蛋奶香。

再回頭看他媽, 也抱著聞個沒完呢。

林靜好去廚房拿了兩個勺子,又把她媽也拉了回來,遞給她媽一個說:“媽,你也嘗嘗。”

“喲, 你這是直接用雞蛋裝的?”張美蘭問她,拿在手裏面來來回回的看, 覺得可愛的很,還笑著說:“我還當你是要雞蛋殼幹嘛,原來是當盒子使呢。”

張美蘭說到點子上了,林靜好是在用雞蛋殼當盒子使。

起先她做的時候, 就在想要用什麽做容器,外頭的小店也有賣那種小盒子,有紙盒子,也有特別薄的那種塑料紙盒,她的雞蛋布丁都用不了。

布丁不同於別的, 容器是很重要的,她不能找個差不多大小的容器去一個一個做,那樣太耗時, 不能量產,也不能找幾個紙盤子裝一下,太占地方也不好拿。

再加上她沒有先進的烤箱,布丁又不能純蒸或者烤,必須要兌沒過容器一半的水,蒸和烘烤一塊兒進行才可以。

紙盒,博塑料盒,都是達不到這個要求的,放進去非烤化了不可。

要說用玻璃罐子,成本也高,一個也太大,不好賣,反而蛋殼是最合適的,別看它脆弱容易被碰碎,但是其實,它是很耐高溫的,只是拿著吃,不要刻意磕絆,那是絕對沒有問題的。

左右吃這麽一個布丁用不了多久。

來之前她也試過用雞蛋殼做布丁,因為好看,倒是很暢銷。

現在不說什麽好看不好看了,方便是真的,不管是在成本還是速度上,都是最合理的方法。

把勺子遞給拿著雞蛋布丁的三人,林靜好一臉期待的看著他們說:“快嘗嘗。”

吳艷芬是最先上手的,她用小鐵勺在那雞蛋殼裏面挖了一勺出來,手感有點像是蛋羹,但是又沒有那麽厚實,表面也是光滑的,就好像是牛奶一樣。

挖出來的布丁在勺子上面輕輕的晃悠了一下,就像是站不穩似的。

誰也沒說話,都看著吳艷芬勺子裏面的吃食,面上有些緊張,都忘了自個兒手裏面也有。

沒註意到別人的表情,這股味兒在吳艷芬的鼻子前面飄來飄去的,竟然讓吳艷芬下意識的舔了舔嘴唇,才把勺子送到嘴邊……

吸溜一下,勺子裏面的布丁就鉆進了吳艷芬的嘴巴裏面,滑滑嫩嫩的口感在吳艷芬的嘴巴裏面鉆來鉆去,還沒來得及抓住那個小淘氣,就在嘴巴裏面跑散架了,然後慢慢的被她咽下去。

嗓子一陣涼意,滑溜溜的就不見了。

味道沒來得及感受,但是已經被口感征服了。

擡眼看了一眼林靜好,吳艷芬表情驚訝,這種絲滑涼爽的口感,在這樣有些悶熱的中午,實在是太暢快了!

“靜丫頭,姥可真愛你這一手!你這個叫啥?”吳艷芬說著,勺子又伸進去,挖了比剛才還要大的一勺出來,布丁在裏面晃晃悠悠的,差點從勺子裏面滾出來。

“布丁。”林靜好看她那般愛吃,笑起來,戳了戳她媽的胳膊,又瞧瞧她舅說:“媽,舅舅,你們也快嘗嘗。”

說完,她自個兒也跑到窗臺跟前拿出來一個捏在手裏,湊近聞了聞,味兒是不錯的,看她媽和她姥都挖著吃了,林靜好自個兒也挖了一勺出來放進嘴裏,對比起來,味道肯定是不如烤箱做出來的,但是也絕對是正的。

牛奶和雞蛋的味道完美的結合在一起,帶著絲絲入口的甜,林靜好吃過布丁,沒有其他三個人那種滑溜溜的感覺,她主要是在嘗味道。

舌尖勾著布丁,來來回回的舔舐,輕咬,比起口腔的溫度,布丁的溫度要低許多,硬是把空氣裏面的悶熱給沖淡了一些。

甜而不膩,那一絲絲的紅糖,剛好勾起了一股焦糖的味道,可以說是,以現在的水平,能做出這樣的味道來已經是很不容易了。

不過也許可以再加點什麽?林靜好歪著頭,嘴巴裏面還在感受。

那邊的張美蘭和張寧剛已經吃到說不出話來,因為經常試吃,所以張美蘭還是盡量一口一口的挖著吃,沒有到狼吞虎咽的地步,張寧剛這邊,已經全部下肚了。

“好吃嗎?舅。”林靜好看到張寧剛是第一個吃完的,不由得問了一句。

張寧剛不會誇人,有些話他更是說不出口,憋了半天,臉通紅的說了一句:“靜靜,你可真,真厲害!”

有她舅這句話,其實對林靜好來說就足夠了。

男人大部分不愛吃甜食,他舅又不會誇人,這個模樣,那已經是最真摯的誇獎了。

“再給你拿一個。”林靜好跑到窗戶邊上,又摸了一個遞給她舅。

結果就是,一共十個,林靜好不敢貪多怕胖,只吃一個嘗了嘗味道,張美蘭和吳艷芬一人吃了兩個,剩下的五個,全部張寧剛吃了……

他本來一再說要留給林靜好,不然給他媽或者他姐,但是當林靜好遞過去說沒事兒,舅你吃吧的時候……他就開始控制不住自己的手,他媽和她姐也說讓他吃,他又開始控制不住自己的嘴,當然,還有這一顆想吃的心。

為啥就是控制不住呢?咋就跟上癮了似的呢?

林靜好本來也沒打算今天就帶著出攤,因為她不準備把布丁做特供,這樣的話,十個也是不算多的。

再加上,她準備和飲料一塊兒上,自然不著急這一時半會的。

吃了那麽多雞蛋布丁的張寧剛覺得此時心情特別好,身體倍兒棒,剛好他出差才回來,廠裏面給了半天假休息,吳艷芬就立馬提了林靜好想要搗騰搗騰她的小三輪車,張寧剛義不容辭,立馬擡著林靜好近來搞的那些木板板跟著下了樓。

這邊林靜好沒著急,讓吳艷芬幫忙蒸一下橘子皮,又拉了張美蘭一塊兒找了之前收起來的木條,帶著吳艷芬給她做的布料,一塊兒下了樓。

三個人幹起活來那是特別快,林靜好先是和張寧剛一塊兒把之前的木頭板子給收了,露出來整個三輪車,又細細的和張美蘭擦了一遍,重新的把三輪車用木板裝了一遍,這次是兩塊木板合在一起,更加厚了一些。

原本輪子兩邊只是隨便的用木板包了一下,這次下面也給她訂了一塊板,只露出來夠輪子活動的地方,這樣蜂窩煤就不用掛著了,可以直接放到下面的木板上。

車座林靜好大部分時間是不用的,她和張美蘭喜歡推著三輪車走,車上的東西本來就重,一個人騎一個人坐著那也是很累的,兩個人一塊兒推省事一點,也能散散步,左右都不太遠。

聽她這麽說,張寧剛也幹脆自個兒訂了一個木頭盒子,把撒輪車的車座到前梁全部都包了起來,和那本身林靜好要架起來的木板子一樣高,又把腳蹬子拿下來收到輪放煤那,這樣裏面也可以放些雜物,上面可以擺的東西也更多。

由於現在已經不做竹筒飯,煤爐旁邊那個坑也是沒用了的,還擺不了多少東西,就幹脆換了塊板子,又把這半邊架高了一層,變成了一個梯形,那邊擺上鍋了,就剛好一塊兒高,這樣裏面的捅也能摞著放。

要說張寧剛是個靦腆的人,瞧著害羞,幹起活來可是利索的很,也很有主意,有些林靜好說出來都怕做不到的,他全部都能想著方法給弄好了,等到林靜好整體看過去的時候,已經是一個完整的小車了。

特別像後世那種推在街上的小吃車,唯一大概就是木頭板子看著稍微便宜了一些,但是整體外觀已經是別具一格。

滿意!

林靜好拍拍手,然後和張美蘭一塊兒撐著木頭條,把林靜好之前讓吳艷芬做的那塊布打開,那是廢布拼接起來的,不過吳艷芬的手藝好,審美也好,來來回回的布料湊在一起,顏色搭配的根本看不出來都是廢棄的,再加上旁邊繡著的那一小行字,瞧著就特別值錢。

為了達到林靜好的要求,吳艷芬特意拆了一件張寧剛不要的襯衫,裁成了一條一個三角一個三角連起來的長邊兒,在布的外頭圍了一圈,現在林靜好這麽一撐起來,剛好垂下來。

早就留了小孔,林靜好和張寧剛一塊兒把四個木頭條都插到之前的留好的地方,布就剛好撐開,在頭頂上方打開來。

又固定了木條,林靜好才伸手把布四面都扯得對稱,一個布頂就出來了。

這下一看,小車更洋氣了。

現在太陽大了,早上她們沒回來和下午剛去的時候,日頭都還沒有下去,她早就準備弄個頂了,一直沒有機會,今天剛好一塊兒弄上,首先是防曬,其次是下雨了也能有個緩沖,又好拿,又好洗。

這次林靜好把她的之前寫的紙板子全部丟了,又拿出新準備好的木板子,上面已經寫了不少最近賣的東西,還花了不少的花樣,直接頂在兩個木頭中間,然後張寧剛稍微用釘子固定了一下,招牌剛好就在布頂下面,而林靜好和張美蘭站在後頭,就像是站在一個小窗口裏面一樣。

林靜好來回走了幾遍,又瞧了瞧哪裏都能放些什麽,讓張美蘭在裏面站了半天,她自個兒瞅了又瞅,才停下來,滿意的和她舅舅道謝。

張寧剛忙擺手,不知道從哪兒拿來的機油,又給三輪車的車軸上了點,然後才跟著她們娘倆一塊先推回了車棚子。

改過之後的三輪車確實重了很多,好在張寧剛最後那一下子,簡直是畫龍點睛,讓三輪車推起來一點兒都不費勁,林靜好還特意在車棚子裏面拿紅磚頂了起來,生怕滑輪。

這搗騰了整整一下午,等到了屋裏的時候,她和張美蘭就趕緊收拾收拾又下了樓,眼看著就到了出攤的時候了。

推著新車出了攤兒,平時從公交車上頭下來有些神色懨懨的人瞧了都是眼前一亮。

本來夏日容易煩悶,這新鮮的事物卻是可以提起人的興趣的,想想那酸奶糕的味道,再看看那跟站在小窗口裏頭似的小老板,不少人步子就開始往這邊來了。

你說這擺攤的他們不是沒見過,但是多半也就是推個三輪車,也有部分人是推著自行車的,根本就瞧不見看著新鮮的,大家都擠在前頭,看林靜好剛把小鍋擦了一遍,然後擱在煤爐上。

“今天第一趟車來的真早。”把鍋放在煤爐上,林靜好笑瞇瞇的對著湧過來的客人說道。

“可不是麽,小老板,你這小車是咋搞的?為啥看著就不一樣了呢?”大娘排在了前頭,來回瞅瞅,你說這小老板夠能耐的啊,能把一個小三輪車搞出來這麽多花樣。

“都是我自己瞎琢磨的,我舅舅又幫著完善了一下,您吃啥?”林靜好自然的說著,也擡頭學著客人的模樣看了一遍,順嘴誇了一下她舅,才問前頭的人吃啥。

“吃啥?還能吃啥喲,只能吃酸奶糕了,你瞅瞅身上這個汗。這天就沒個消停!”大娘說著,掏出來兩毛錢直接遞給了張美蘭。

張美蘭接過去就塞在圍裙裏面,林靜好這邊就動手做了起來,晚上還是酸奶糕要暢銷一些,就林靜好這剛做起來,那後面的人也都是要了酸奶糕的,都一個個的等著林靜好做。

沒耽擱,林靜好讓張美蘭幫她倒面糊糊,自個兒又調整了一下火候,讓火燒的更旺一些,做起來也就快一些。

煤爐跟前要熱的多,所以大家也就都不擠在前面,付了錢,要了東西,就站在一邊去,三三兩兩開始說話,還有的覺得林靜好這個攤位特別新鮮的,那是湊過來這邊瞅瞅,那邊瞅瞅,說是站在這裏頭,外面看起來是不是就跟那畫裏頭的一樣?

這話一出,林靜好就好似是變成了一道風景線似的,被人來來回回的觀看。

賣了一鍋又一鍋,林靜好這攤子的生意又跟恢覆了從前似的,今兒格外的暢銷,當然,都是被小攤兒這股子新鮮勁兒吸引過來的,有好幾個那是挪都挪不開眼睛,就琢磨這是怎麽搞的。

沒有被這些影響,林靜好依舊是自個兒做自個兒的,送走了一波又一波人,直到小白桶見了底。

“今兒是不是人多呀?”張美蘭把兜裏面鼓鼓的錢壓了壓,和林靜好說道。

“哪兒啊媽,他們都是瞧著咱的小車新鮮,不過這樣也好,這新鮮勁兒,我看能有好幾天呢。”林靜好笑著說。

對哦,張美蘭點點頭,她都差點忘了,這一忙起來,都沒空得意她們娘倆這個小車了。

“你這生意還是一如既往地好啊,我在那兒站了老半天,人都沒散。”翠翠走過來,面上帶著笑和林靜好說道。

自從那定做之後,林靜好就沒瞧見過翠翠,也就有次遠遠的瞧了一眼,她就沒了影,這車也是不坐了。

“最近沒上班嗎?好久都沒見你了。”林靜好把鍋放下,這會兒人並不多,也就問了一句。

“我爸的廠子我不去了,最近都在家呢。我來找你,主要是小紅應該和你說了吧,我想定做一個,和她那個差不多的點心。”翠翠比劃了一下,她沒見過,不清楚,只能做做樣子。

“可以的,不過小紅那個小,就只有這麽大,你也要這麽大的嗎?是做啥用的?祝壽?”林靜好跟著比劃了一下小紅那個的大小,和手差不多大的。

“嗯……你有點小,可能要再大一點,算是祝壽,送給長輩的,我聽她說,上面她說的特別玄乎的那個,時間放不長?”翠翠也不知道小紅說的是啥,她歪著頭想了一陣子,還是就說出來了這麽一句話。

“嗯,那個最多一個小時就塌了,你要快點送過去才可以。”林靜好點點頭,知道她說的是雞蛋清。

“那時間夠了。”翠翠點頭。

兩個人又合計了一下,翠翠要求了具體的大小,還有裏面要放的東西,雜七雜八的說了一大堆,林靜好全部都記了下來,翠翠這才算是點點頭,兩個人又商量了價錢,她不差錢,自然是希望林靜好能達到所有的要求,也願意多給一些,最後定了四塊錢。

因為相信林靜好,她也沒墨跡,直接先給了錢,然後定了日子,又問了一句:“老人胃口不好,腸胃也不太好,不知道有啥東西放進去能開胃?”

“開胃的話……”林靜好想了一下,然後問她:“開胃我倒是有個食材,但是不知道老人對酸甜口是不是能接受,就是輕微的一點點酸,我可以稍微調整一下味道,不是像醋的那種酸。”

“可以的,那個沒有關系,你自個兒瞧吧,你有法子就行了,我信你。那我就先走了。”翠翠一聽就安了心,然後對著林靜好笑笑揮揮手,一路小跑到了,那邊的巷子口。

林靜好伸著脖子瞧了一眼,那巷子口站著個人,站在背光出,林靜好看不清楚,只是覺得身形高大,翠翠跑過去,就挽上了他的胳膊,兩個人一路走了。

她不似別人那般八卦,想那大概是翠翠的哥哥,這邊也就和張美蘭收了攤,一路回了家。

自那天之後,吳艷芬的噩夢就開始了。

陳皮還沒有曬好,林靜好就開始了專註的攢雞蛋殼的過程,於是家裏面,每天都是蛋。

出去擺攤,面糊糊是雞蛋做的。

早上起床,蒸蛋已經在等著你了。

晚上炒菜,有你喜歡的青椒雞蛋。

蛋蛋蛋,吳艷芬就算是不想吃,也控制不住自己,她想幫大孫女分憂啊!

總不能都讓大孫女吃吧?

但是雞蛋吃多了,營養反而會流失,所以沒兩天,林靜好就覺得只能在想別的法子。

這個時候吳艷芬又挺身而出了,她先去樓下找了李姨,讓她凡是吃了雞蛋的雞蛋殼都記得幫忙留著。

好記點心的忠實粉絲的奶李姨抓住吳艷芬就賊兮兮的問,那天林靜好蹲樓下不知道做的啥,飄得到處都是,是不是要出新品了?

吳艷芬點點頭,說著雞蛋殼就是她要用的,李姨立馬一拍手,答應下來,還從吳艷芬那兒拿了一個雞蛋殼來,照著敲!

找完李姨,她又去敲了幾個平時處的關系好的,她家隔壁隔壁的婦人一聽,立馬就自告奮勇的說要給,誰讓吳艷芬這個大孫女做的啥,她都愛吃呢!

有了外援,雞蛋殼收集的過程就變得沒有那麽艱辛了,林靜好每天晚上都會和張美蘭把今天的雞蛋殼洗幹凈晾起來,小屋大屋的窗臺上面都鋪滿了報紙,上面的雞蛋殼一個一個的倒扣下來,本來不寬的窗臺,這一下子就擠了個滿滿當當的。

這麽幾天下來,青梅曬成了青梅幹,綠色的皮早不見了影兒,被皺巴巴的青黑色代替,橘子皮也有了幾分陳皮的模樣,橘黃色的那一面,變成了黑黃色,使勁一捏,直接就掉下來一塊,嘎嘣脆兒。

挑了個大中午,林靜好算著幾位吃貨平時午休起床的點,準備先在自家樓道打響她飲料的第一炮。

她先在煤氣竈上架了一口大鍋,然後把青梅洗了洗,丟進鍋裏,又把陳皮,山楂幹,還有甘草,一股腦兒的都放進去。

十五個梅子,配上一塊陳皮,十個山楂幹,搭上一截子甘草,把那大鍋的底兒,填了個滿滿當當的。

林靜好在裏頭兌了水,直接就開了大火。

不過是十分鐘左右,鍋裏面的水就開始滾,林靜好拿了砂糖,倒進去了一大勺,又挖了小勺紅糖進去。

手裏面的大勺沒有停,水一滾,林靜好就開始勻速攪拌起來,不一會兒,那青梅的酸味兒裏頭又進了一點山楂的酸,山楂的酸味兒裏面又夾著一點陳皮的苦,這甘草算是命最不好的,本來味兒就不大,這一趟子下來,幾乎是聞不到那股子甘甜味。

水滾大了,裏面的顏色就變得有點深了起來,林靜好在這個時候轉了小火,咕嘟咕嘟的小泡泡往上走,熱氣兒也一下子冒了出來。

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