第九章
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“麻煩去Y區的天路酒家。”
搭上計程車，趙旭陽指著抄在即時貼上的地址說道。
“哦！那個天路酒家啊，很有名氣，我知道地方。”
司機大哥點了點頭說道。
“麻煩您快點，我想趕上午市。”
摸了摸口袋裏為數不多的現金，趙旭陽苦笑著發現除去車費和飯錢自己居然只剩下十塊錢……自己的錢包在被偷走之後，身上只剩下少許零錢，基本上昨天住旅店都已經花完了。如果不能通過今晚的測試成為林海雲峰的正式員工的話，恐怕今天真的要露宿街頭了。
“哎，你放心吧，這天路酒家生意好得很，每天都有很多人排隊。就算是一早去排隊，下午兩點都有人沒有輪到呢。你這個時候去等，說不定一去就能輪到，連隊都不用排。”
對本市情況了如指掌的司機大哥爽朗地笑著，一腳踩下油門。
坐在車後，趙旭陽雙手環抱在胸前，看著窗外不停變換著的景色，腦中卻在抓緊每一分每一秒快速地盤算著。
剛才沈慎行給他的名單中包含著S市所有出門餐館的招牌菜，其中有中式也有西式館子；有名家菜系的宏大連鎖酒樓也有只在夜市裏出現的小路邊攤，甚至還有點心店和西點屋。
不管是西餐還是西點，都不在趙旭陽的涉獵範圍之內，第一個就被他否決了。只在早晨出現的點心店和只在夜市出攤的路邊攤現在也根本不在營業時間──而他現在最缺的就是時間！所以在經過一番權衡之後，他決定將離林海雲峰不遠，以烤魚作為自己招牌菜的天路酒家作為完成入職測試的對象。
說道烤魚的手藝，趙旭陽對自己還是有那麼一些把握的。
過去他們田徑隊經常去山裏集訓，通常是每去一次，小溪裏的肥魚們就要遭一次殃，逃不過被那些仿佛永遠都過不完發育期的男孩們撈上來的命運，扔給他做成烤魚，供大家一飽口福。
一般來說，決定烤魚好吃與否的關鍵無非兩點──調料和火候，而對這兩門技術的掌握，趙旭陽對自己有些百分之兩百的信心。
“先生，只要一份烤魚就可以了麼？”
服務生小姐握著紙筆，有些不確定的問道。在得到了男人肯定的回覆以後，上下打量了趙旭陽過分“樸素”的裝扮後，面色稍顯不虞地拿著單子離開了──這天路酒家雖然不是什麼高級場合，但是別人沖著他們家的名氣而來，就算再怎樣，多少也要消費些，好歹排了這許久的隊不是？
這不知道哪裏來的鄉巴佬倒好，把這兒當做小區食堂不成？
服務生想著，一邊把單子隨手排到了最後。
而滿腦子煩心事的趙旭陽根本沒有察覺自己在不經意間被人輕視了。
本來也是，不管是他過去念書，做運動員，還是之後當教練的時候，趙旭陽經年累月都是一身運動服打扮。
他這樣，周圍的人也是這般。
從未在衣裝上面放過一點心思的男人，自然不知道大城市裏“先敬衣冠後敬人”的勢利風氣。
一道魚足足讓趙旭陽等了半小時多點才姍姍來遲。
他還沒嘗幾口，就被人以“午市結束，飯店休息”的理由“請”出了天路酒店。
趙旭陽無奈，只得打包了剩下的烤魚，在服務生虛偽的笑容中緩步離開。
站在寒冬的冷風中，在這陌生街頭，根本不知道坐什麼車才能回飯店的男人看了看手表後。咬咬牙，用兜裏最後的錢打了一部計程車。
下午三點半，距離晚上十二點還有八個半小時。
“小魚哥，那個鄉巴佬他又回來了！”
手裏拎著一大包沒有來得及扔掉的垃圾，三廚阿刀跌跌撞撞地奔進了後廚。
“什麼！你們不是都說這家夥上午幹了半天就撐不住，灰溜溜地走了麼？怎麼又回來了？”
一個使勁，將菜刀扔上砧板，硬生生地讓菜刀嵌進了板中，俞小魚雙手叉腰，一雙大眼幾乎瞪成銅鈴。
“沒錯啊，小魚哥。這家夥上午被大廚罵的狗血淋頭，幹什麼錯什麼。後來被叫到辦公室裏，接著就火急火燎地走啦！這用膝蓋想都知道，我們老大一定是把他開除了唄！”
“是啊，我也是這麼想的。您都沒看到啊，這家夥今天這活而兒做的那是一個焦頭爛額，手忙腳亂。以我們老大的標準，是萬萬不會留下他的？”
“這家夥臉皮那麼厚，居然又回來了？”
“我去看看去……這家夥到底要做什麼！”
打開籠頭隨意沖了下手，俞小魚一臉殺氣得走了出去。
“小魚哥我們也去！”
一群廚師們紛紛應和著叫道，個個放下手裏的準備工作，跟著俞小魚跑出後廚。
一時間，廚房裏就剩下了蔣平峰一人，仍然不緊不慢地揉著面團。也就眨眼的功夫裏，一條面塑的胖頭魚，憨頭憨腦、活靈活現地出現在了蔣平峰的手掌中。
“笨魚……頭大無腦。腦子裏裝的其實都是面粉吧……”
將胖頭魚托在掌中，蔣平峰輕輕用手指點了點它碩大的腦袋，輕聲笑著罵道。
“也不看看是誰介紹來的人啊……大少爺的人，是這麼容易打發的麼？”
“餵，你怎麼還在這裏啊？”
剛來到走廊裏，迎面就走來了手裏不知道提著什麼東西的趙旭陽，俞小魚眉毛一揚，不客氣地問道。
“麻煩讓你一下。”
趙旭陽上前一步，想要進後廚，被俞小魚不客氣地擋在了門口。
“想進後廚？沒有看到這幾個字麼？阿刀，念給他聽！”
俞小魚氣勢洶洶地大聲喝道。
“後廚重地，閑人莫入！看到了麼──閑人莫入！”
指著高掛在後廚一旁的大字，阿刀挺著胸脯，狐假虎威地說道。
“我不是閑人，我是這裏的二廚，當然可以進去……麻煩讓一下！”
不等眾人反應過來，憑借著強壯的體魄，趙旭陽擠開眾人進了廚房。
在眾人驚異眼神的環繞中，他打開打包了烤魚的盒子，摸出一副筷子，慢條斯理地開始仔細地品味起來。
周圍人群那些或是訝異、或是憤怒的各種聲音，在這一刻，都被沈浸在美食中的男人隔絕在了外面。
在這個美食的世界中，只有他自己的味蕾在和各種食材、調味所共同產生的化學作用影響下，發生了各種美妙絕倫的反應，就像是被帶入了另外一個世界一樣，達到了一個物我兩忘的境地。
“小魚哥，這個人臉皮厚的趕上城墻了，明明被趕走還大言不慚地自稱‘二廚’……”
“小魚哥，他根本無視我們啊……”
一群人被這詭異的氣場震撼住了，站在門口低聲地討論起來。
突然，趙旭陽猛地擡頭，門口的一群廚子們居然被他嚇得齊齊退後一步。
“你，你要做什麼？”
暗罵自己居然被這個二流廚子的氣勢嚇倒，俞小魚咽了口口水，隨即雙手叉腰,虛張聲勢地質問到。
完全沒有把對方明顯外強中幹的樣子放在眼裏，趙旭陽起身，往後面食材室的方向走去。
“餵，你知道那是什麼地方就麼就往那裏闖？你給我站住！”
看他居然無視自己，二話不說地往整個後廚最重要最核心的地方走，俞小魚臉色大變，也不管三七二十一，從後面一把拉住了趙旭陽的手。
“放手！我趕時間。”
一手搭著食材室大門的把手，回頭看了一樣墻上的掛鍾，趙旭陽臉色不虞地說到。
“你才放開手，這是你可以隨隨便便進去的地方麼？”
俞小魚用力地將他朝後面拖去。
“放手，我不想在這裏動粗！”
看著俞小魚不及他下巴的身高，和自己相比怎麼看都孱弱的少年似得身材，趙旭陽克制地說到。
“怎麼，你以為我俞小魚打架會輸給你麼？也不看看這裏是誰的地盤！”
被趙旭陽明顯看不起的眼神激怒了，最介意自己身材的俞小魚就像是被點上了的爆竹似得，剎那間爆發了。
揚起胳臂，俞小魚沖著趙旭陽的臉頰就要打去。常年進行著系統鍛煉的男人怎麼會看不出他的攻勢，冷冷地笑了一聲，伸出大掌一把就包住了他的拳頭。
“你自找的……”
輕哼了一聲，趙旭陽一拐子將俞小魚絆倒在地，將他的右手別在了腰後。
“怎麼，服了麼？”
將他整個人壓在了門板上，趙旭陽問道。
“服你個頭！我X你的，你個什麼玩意在老子面前耍威風，信不信老子滅了你？他X的什麼東西！”
俞小魚也是個硬脾氣，疼的呲牙咧嘴就是不肯說一句服軟的話，脾氣一上來，不幹不凈的話跟倒水似得往外洩。趙旭陽雖然也是武夫一個，畢竟是從大學裏出來的老師，哪裏聽得了這些玩意。當下愈加生氣，下手也愈發重了起來。
“天啊！這要飯的想要造反了！這是準備翻天了啊！”
“兄弟們楞著幹嘛呢？快點抄家夥上啊！”
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“哦！那個天路酒家啊，很有名氣，我知道地方。”
司機大哥點了點頭說道。
“麻煩您快點，我想趕上午市。”
摸了摸口袋裏為數不多的現金，趙旭陽苦笑著發現除去車費和飯錢自己居然只剩下十塊錢……自己的錢包在被偷走之後，身上只剩下少許零錢，基本上昨天住旅店都已經花完了。如果不能通過今晚的測試成為林海雲峰的正式員工的話，恐怕今天真的要露宿街頭了。
“哎，你放心吧，這天路酒家生意好得很，每天都有很多人排隊。就算是一早去排隊，下午兩點都有人沒有輪到呢。你這個時候去等，說不定一去就能輪到，連隊都不用排。”
對本市情況了如指掌的司機大哥爽朗地笑著，一腳踩下油門。
坐在車後，趙旭陽雙手環抱在胸前，看著窗外不停變換著的景色，腦中卻在抓緊每一分每一秒快速地盤算著。
剛才沈慎行給他的名單中包含著S市所有出門餐館的招牌菜，其中有中式也有西式館子；有名家菜系的宏大連鎖酒樓也有只在夜市裏出現的小路邊攤，甚至還有點心店和西點屋。
不管是西餐還是西點，都不在趙旭陽的涉獵範圍之內，第一個就被他否決了。只在早晨出現的點心店和只在夜市出攤的路邊攤現在也根本不在營業時間──而他現在最缺的就是時間！所以在經過一番權衡之後，他決定將離林海雲峰不遠，以烤魚作為自己招牌菜的天路酒家作為完成入職測試的對象。
說道烤魚的手藝，趙旭陽對自己還是有那麼一些把握的。
過去他們田徑隊經常去山裏集訓，通常是每去一次，小溪裏的肥魚們就要遭一次殃，逃不過被那些仿佛永遠都過不完發育期的男孩們撈上來的命運，扔給他做成烤魚，供大家一飽口福。
一般來說，決定烤魚好吃與否的關鍵無非兩點──調料和火候，而對這兩門技術的掌握，趙旭陽對自己有些百分之兩百的信心。
“先生，只要一份烤魚就可以了麼？”
服務生小姐握著紙筆，有些不確定的問道。在得到了男人肯定的回覆以後，上下打量了趙旭陽過分“樸素”的裝扮後，面色稍顯不虞地拿著單子離開了──這天路酒家雖然不是什麼高級場合，但是別人沖著他們家的名氣而來，就算再怎樣，多少也要消費些，好歹排了這許久的隊不是？
這不知道哪裏來的鄉巴佬倒好，把這兒當做小區食堂不成？
服務生想著，一邊把單子隨手排到了最後。
而滿腦子煩心事的趙旭陽根本沒有察覺自己在不經意間被人輕視了。
本來也是，不管是他過去念書，做運動員，還是之後當教練的時候，趙旭陽經年累月都是一身運動服打扮。
他這樣，周圍的人也是這般。
從未在衣裝上面放過一點心思的男人，自然不知道大城市裏“先敬衣冠後敬人”的勢利風氣。
一道魚足足讓趙旭陽等了半小時多點才姍姍來遲。
他還沒嘗幾口，就被人以“午市結束，飯店休息”的理由“請”出了天路酒店。
趙旭陽無奈，只得打包了剩下的烤魚，在服務生虛偽的笑容中緩步離開。
站在寒冬的冷風中，在這陌生街頭，根本不知道坐什麼車才能回飯店的男人看了看手表後。咬咬牙，用兜裏最後的錢打了一部計程車。
下午三點半，距離晚上十二點還有八個半小時。
“小魚哥，那個鄉巴佬他又回來了！”
手裏拎著一大包沒有來得及扔掉的垃圾，三廚阿刀跌跌撞撞地奔進了後廚。
“什麼！你們不是都說這家夥上午幹了半天就撐不住，灰溜溜地走了麼？怎麼又回來了？”
一個使勁，將菜刀扔上砧板，硬生生地讓菜刀嵌進了板中，俞小魚雙手叉腰，一雙大眼幾乎瞪成銅鈴。
“沒錯啊，小魚哥。這家夥上午被大廚罵的狗血淋頭，幹什麼錯什麼。後來被叫到辦公室裏，接著就火急火燎地走啦！這用膝蓋想都知道，我們老大一定是把他開除了唄！”
“是啊，我也是這麼想的。您都沒看到啊，這家夥今天這活而兒做的那是一個焦頭爛額，手忙腳亂。以我們老大的標準，是萬萬不會留下他的？”
“這家夥臉皮那麼厚，居然又回來了？”
“我去看看去……這家夥到底要做什麼！”
打開籠頭隨意沖了下手，俞小魚一臉殺氣得走了出去。
“小魚哥我們也去！”
一群廚師們紛紛應和著叫道，個個放下手裏的準備工作，跟著俞小魚跑出後廚。
一時間，廚房裏就剩下了蔣平峰一人，仍然不緊不慢地揉著面團。也就眨眼的功夫裏，一條面塑的胖頭魚，憨頭憨腦、活靈活現地出現在了蔣平峰的手掌中。
“笨魚……頭大無腦。腦子裏裝的其實都是面粉吧……”
將胖頭魚托在掌中，蔣平峰輕輕用手指點了點它碩大的腦袋，輕聲笑著罵道。
“也不看看是誰介紹來的人啊……大少爺的人，是這麼容易打發的麼？”
“餵，你怎麼還在這裏啊？”
剛來到走廊裏，迎面就走來了手裏不知道提著什麼東西的趙旭陽，俞小魚眉毛一揚，不客氣地問道。
“麻煩讓你一下。”
趙旭陽上前一步，想要進後廚，被俞小魚不客氣地擋在了門口。
“想進後廚？沒有看到這幾個字麼？阿刀，念給他聽！”
俞小魚氣勢洶洶地大聲喝道。
“後廚重地，閑人莫入！看到了麼──閑人莫入！”
指著高掛在後廚一旁的大字，阿刀挺著胸脯，狐假虎威地說道。
“我不是閑人，我是這裏的二廚，當然可以進去……麻煩讓一下！”
不等眾人反應過來，憑借著強壯的體魄，趙旭陽擠開眾人進了廚房。
在眾人驚異眼神的環繞中，他打開打包了烤魚的盒子，摸出一副筷子，慢條斯理地開始仔細地品味起來。
周圍人群那些或是訝異、或是憤怒的各種聲音，在這一刻，都被沈浸在美食中的男人隔絕在了外面。
在這個美食的世界中，只有他自己的味蕾在和各種食材、調味所共同產生的化學作用影響下，發生了各種美妙絕倫的反應，就像是被帶入了另外一個世界一樣，達到了一個物我兩忘的境地。
“小魚哥，這個人臉皮厚的趕上城墻了，明明被趕走還大言不慚地自稱‘二廚’……”
“小魚哥，他根本無視我們啊……”
一群人被這詭異的氣場震撼住了，站在門口低聲地討論起來。
突然，趙旭陽猛地擡頭，門口的一群廚子們居然被他嚇得齊齊退後一步。
“你，你要做什麼？”
暗罵自己居然被這個二流廚子的氣勢嚇倒，俞小魚咽了口口水，隨即雙手叉腰,虛張聲勢地質問到。
完全沒有把對方明顯外強中幹的樣子放在眼裏，趙旭陽起身，往後面食材室的方向走去。
“餵，你知道那是什麼地方就麼就往那裏闖？你給我站住！”
看他居然無視自己，二話不說地往整個後廚最重要最核心的地方走，俞小魚臉色大變，也不管三七二十一，從後面一把拉住了趙旭陽的手。
“放手！我趕時間。”
一手搭著食材室大門的把手，回頭看了一樣墻上的掛鍾，趙旭陽臉色不虞地說到。
“你才放開手，這是你可以隨隨便便進去的地方麼？”
俞小魚用力地將他朝後面拖去。
“放手，我不想在這裏動粗！”
看著俞小魚不及他下巴的身高，和自己相比怎麼看都孱弱的少年似得身材，趙旭陽克制地說到。
“怎麼，你以為我俞小魚打架會輸給你麼？也不看看這裏是誰的地盤！”
被趙旭陽明顯看不起的眼神激怒了，最介意自己身材的俞小魚就像是被點上了的爆竹似得，剎那間爆發了。
揚起胳臂，俞小魚沖著趙旭陽的臉頰就要打去。常年進行著系統鍛煉的男人怎麼會看不出他的攻勢，冷冷地笑了一聲，伸出大掌一把就包住了他的拳頭。
“你自找的……”
輕哼了一聲，趙旭陽一拐子將俞小魚絆倒在地，將他的右手別在了腰後。
“怎麼，服了麼？”
將他整個人壓在了門板上，趙旭陽問道。
“服你個頭！我X你的，你個什麼玩意在老子面前耍威風，信不信老子滅了你？他X的什麼東西！”
俞小魚也是個硬脾氣，疼的呲牙咧嘴就是不肯說一句服軟的話，脾氣一上來，不幹不凈的話跟倒水似得往外洩。趙旭陽雖然也是武夫一個，畢竟是從大學裏出來的老師，哪裏聽得了這些玩意。當下愈加生氣，下手也愈發重了起來。
“天啊！這要飯的想要造反了！這是準備翻天了啊！”
“兄弟們楞著幹嘛呢？快點抄家夥上啊！”
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