第47章 過年(上)
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“過年好!”
“過年好呀, 芮娘!”
今個兒是年三十,芮娘一大早就起來了, 剛剛打開院門, 就發現街坊四鄰都起的格外的早,人們都笑著和她打著招呼,芮娘也都笑著道了一句過年好。
魯越是和她一同起來的, 昨個兒下的雪今天都已經融化了, 屋外一片晶瑩剔透,天地似乎都煥然一新, 雖有些冷, 日頭瞧著卻是個好的。魯越在劈柴, 芮娘就開始燒熱水,做早飯。
陸續的,田氏、舅舅和三郎都起來了。田氏進了廚房去給芮娘幫忙:“早上就簡單吃些吧?”
“嗯,吃包子吧,中午大哥他們喊吃飯。”芮娘一邊蒸包子一邊道。
田氏一聽中午要去大房那邊,撇了撇嘴:“我也去?”
“去呀, 大哥專程說請你和舅舅一定要去。”
田氏笑了:“你大哥比你大嫂稍微會辦事,就是不知道你大嫂樂不樂意。不過管她的呢, 你婆婆在, 諒她也不敢說什麽。”
芮娘無所謂的笑了笑, 她現在是真的不在意這些事, 對她而言, 這些事情, 還比不過今晚的一頓年夜飯。
田氏也還記得去年年夜飯的滋味, 在廚房給芮娘打打下手。
魯越洗漱之後把瞻哥兒抱去老太太那邊了, 三郎也去大房略坐了坐。
昨個兒, 韋氏幾乎忙了一整夜,才勉強把今天白天這頓團圓飯給張羅了出來,只是早飯又顧不上了,三郎去見大哥,還是空著肚子的。
三郎在大房略坐了坐,就回去吃早飯了。
他一走,魯大郎就到廚房去了:“三郎過來了,你咋也不知道張羅頓早飯?”
韋氏忙的手忙腳亂:“我哪裏顧得上,你說他們中午就要來吃飯,我這不忙著準備呢,本想早上去買酪漿的,誰知道都沒看門。”
“今天年三十,誰開門。”
“那你布莊呢,不去啦?”
魯大郎在廚房找了兩個饅頭,一邊啃一邊朝外走:“我肯定得去,中午回來,你把中午飯張羅的漂亮一些,我在午時前就會回。”
“知道了!你盡量早些,記得買老張家的燒雞,我菜準備的還是匆忙,你要是看到還像樣的熟食就都買回來。”
魯大郎道句知道了,他也是這麽想的,弟妹的手藝極好,自家的飯菜要是太差,那也說不過去……
在中午之前,魯越就要把對聯和燈籠全部張貼掛好,魯恒在一邊替他幫忙,笑問:“二哥今天不去鐵鋪了?”
魯越搖頭:“不去了,鐵鋪現在有陳三他們,我很放心。”
“二哥現在生意做得越發好了,快成甩手掌櫃了。”
魯越朝弟弟笑了笑:“這回回來,二月才走吧?”
“嗯,但是三月中旬我要考試了,還是想早點回學堂好好溫習一下。”
“到時候二哥送你。”
兩兄弟在院子裏一邊說著話,大紅的燈籠和對聯就都張貼好了,昨天田氏來時帶了兩三條新鮮的大肥魚,在院子裏養了一夜,今個兒正好開殺。
魯越走了過去:“舅母我來,您歇著去。”
田氏笑:“先前給芮娘燉魚湯的時候我殺魚技術還不行,今天二郎別小瞧我,自家開魚塘的,這點兒本事要是沒有,那說出去就丟人了!”
魯越見她堅持,笑著應了聲好,轉而去幫芮娘殺雞了。
鴨子是最先殺的,芮娘正在處理。八寶鴨,做起來費時又費力,需得一早上就蒸上,處理幹凈的鴨子破開肚子,往裏填充八寶。所謂的八寶指的是火腿肉、香菇、板栗、蝦米、蓮子、薏米還有馬蹄和糯米。但是湊齊真正的八寶費時費力,農家菜沒那麽多講究,芮娘只準備了糯米香菇、火腿肉和板
栗。
八寶料用油稍稍炒制之後會更香,也能讓糯米均勻的吸收火腿的油脂香味,將這些略炒熟之後的八寶料填充進鴨肚子,再用一根竹簽把鴨肚子縫合上,用料汁給鴨子表面塗勻腌制,最後得到一只完整的鴨子。鍋裏起油,再稍稍把鴨子的表皮煎一煎,鴨子的表皮變成微微皺縮的金黃色後,再用蒸鍋上鍋去蒸。這道菜需要蒸兩個多時辰,期間還要用花雕酒慢烹,是道麻煩費時的菜,所以芮娘最先做。
等八寶鴨的前期工作全都準備好,韋氏那邊喊吃飯了。
芮娘摘下圍裙後準備回房換身衣裳,越正在院子裏,看見她進屋後唇邊泛起了一絲笑意。
新衣是提前就備好了,芮娘原本只給瞻哥兒和魯越做了一套,至於她自己則沒什麽講究,只是魯越在臘月初就給她買了兩件成衣回來,是今年京都流行的款式,一件粉色的小短襖配條白裙,倒是意外的襯托芮娘。
芮娘簡單的挽了個發髻,走到了首飾盒邊。她平日只習慣帶簪子,今日畢竟是過年,想到二郎先前送她的那對兒耳鐺,她心中甜絲絲的,慢慢打開了盒子。
當小小的首飾盒被打開的時候,芮娘卻猛地怔了怔,接著,慢慢睜大了眼……
……
“二郎,你進來一下。”
魯越正在堂屋,便聽到了芮娘的聲音,他唇角揚起,進了屋。
芮娘站在木架邊,似笑非笑的看著他,魯越看了眼她身上的裙子,笑:“很好看,很趁你。”
“別岔開話題,我問你,你往我首飾盒裏放啥了?”芮娘的聲音嬌滴滴的,帶著一絲嗔怪。
魯越佯裝不知情:“什麽?”
“你還裝!”芮娘眼波如水的看他一眼,然後直接把那金鐲子拿了出來,小小的臉蛋上染著薄紅,走到他面前:“什麽時候買的?”
魯越唇邊嵌笑:“昨個兒才從劉金匠那取的。”
劉金匠是這片兒最有名的金匠,請他打金,除了本身的金價外還要格外收取一定的費用,芮娘眼睛睜大:“那、那得花多少錢啊……”
魯越如實道:“也不貴,老劉手藝好,看著大,其實費不了多少金子。”
芮娘不傻,重量在那擺著呢,她略掂掂就知道大概是多重,非要讓魯越說個清楚。魯越只好說了實話。
芮娘睜大了眼。
“這麽多……你、你哪來的錢……”
魯越將她手中的金鐲子拿過來,牽過她的手替她慢慢帶上,芮娘的皮膚白,金鐲帶上之後格外得趁她:“好看。”魯越滿意極了。
“修房都是弟兄夥幫忙,沒費個什麽錢,年底時鐵鋪最近也賺了些,加上之前分家分的那些金子,就都在這了。”
芮娘聽他說這些錢全用來打金鐲後,內心還是震撼的。
“幹嘛呀……不是說要給瞻哥兒攢著嘛……”
魯越揉了揉她的頭:“傻不傻,瞻哥兒還有至少四五年才能去學堂,先給你,生瞻哥兒,你受累了。”
芮娘忽然感覺眼眶酸酸的,垂著眸默默看著手上那圓潤的金鐲,半晌都說不出話來。魯越伸手刮了刮她的小鼻子:“好了,金子又不會貶值,你戴戴,將來還可以給福妞戴。”
芮娘沒忍住笑了:“你就那麽惦記福妞,她要是來不了怎麽辦?”
“不可能。”魯越篤定的搖搖頭,然後湊到她身邊小聲說了句。
“我會努力……”
芮娘擡手,忍不住給了他軟綿綿的一錘……
全家人的中午團圓飯在大房那邊吃,芮娘出門前猶豫了好久,還是只帶了那對兒耳鐺,把金鐲放回去了。
財不外露,不必要顯擺。
韋氏今天也換了件新衣,畢竟是
大過年,誰也不能喪著個臉,她站在門口笑著將眾人都迎了進去。
大房現在只起了一間院子,看著有些亂,好在起了的這間院子收拾的還算幹凈整潔,堂屋正中間支起了一張大圓桌,魯大郎笑著招呼眾人坐。
魯老太太自然坐在上位,她將瞻哥兒和大丫都抱在了身邊,兩個小家夥今天都換了一套新衣,虎頭虎腦的,看著別提多可愛了,魯老太太親親這個摸摸那個的,嘴都合不攏。
團圓飯前放一柄鞭炮,魯大郎和魯越在院外一點,劈裏啪啦的響了起來。
“開飯!”
韋氏笑著把飯菜都端了進來。
一桌子的菜,看著都是挺不錯的,雞鴨魚樣樣都有,魯大郎還把自己剛從酒窖搬回來的一壇好酒搬了出來,給幾個大老爺們滿上了。
“今天都喝點啊!不準推脫!”
魯老太太道:“大郎,下午還要祭祖,你少喝點,意思意思就行了,要喝,晚上去你二弟家拼。”
老娘發話,魯大郎只好笑著應是。
“娘不說兩句?”魯大郎又問。
魯老太太擺手:“不說了快吃!吃完還有要緊事呢!”
眾人便全都拿起了筷子。
韋氏的廚藝雖比不上芮娘,卻也不算差,畢竟子在芮娘進門前,她也做了兩年多的飯。只不過這回這團圓飯……
雞是直接買的燒雞,那肯定是比不上自家做的,有些肥膩,估摸著買來也有些久了,二次回鍋加熱,味道自然就有些差強人意。
鴨子是禽類當中味道最重的,稍微處理不好就一股很重的味道,可想而知,韋氏的手藝就沒精進,一鍋蘿蔔老鴨湯,上面還飄著一層肥油,看起來,著實也讓人沒什麽太大的胃口。更不用說鹵肉鹵菜這些也是買回來的熟食。
倒是韋氏熱炒的幾道熱菜,還勉強受到了大家的歡迎,眾人心照不宣的,幾盤子熱炒時蔬很快就見了底,倒是最稀缺的肉,反而沒什麽人動筷。
魯家幾兄弟不挑,誰的臉上也沒說什麽,氣氛算是和諧的吃完了這頓午飯。中途大丫和瞻哥兒也鬧著要吃飯飯,芮娘起身去抱兒子。
她剛起身,韋氏的眼神就不自覺的停留在她的身上。
芮娘比她生的晚,可現在大眼一瞧,身材卻是恢覆的比她還要好,那掐腰的小短襖一上身,窈窕的曲線就掩蓋不住,加上垂墜的白裙,每走一步都格外的吸引人的目光,韋氏撇了撇嘴,忍不住低頭看了看自己的。
她雖然瘦,可生產後腰卻沒能細回去,奶水不好,自然也沒有那麽豐腴。大丫也伸手要她抱,韋氏回過神,等著芮娘走後才伸手將女兒抱了過來,細細一看,還好,大丫的皮膚還算不錯,沒隨她那個黑老爹。
中午飯算是吃完了,魯家三兄弟要上山去祭祖。芮娘本也想去,只是家裏實在是走不開,加上瞻哥兒抱著也累,只好作罷。
魯老太太將香火全部準備好,遞給三個兒子:“去吧,早去早回,到了你爹墳頭上,要把今年發生的事情好好給你爹說說。”
魯越點頭:“娘,您放心。”
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“過年好呀, 芮娘!”
今個兒是年三十,芮娘一大早就起來了, 剛剛打開院門, 就發現街坊四鄰都起的格外的早,人們都笑著和她打著招呼,芮娘也都笑著道了一句過年好。
魯越是和她一同起來的, 昨個兒下的雪今天都已經融化了, 屋外一片晶瑩剔透,天地似乎都煥然一新, 雖有些冷, 日頭瞧著卻是個好的。魯越在劈柴, 芮娘就開始燒熱水,做早飯。
陸續的,田氏、舅舅和三郎都起來了。田氏進了廚房去給芮娘幫忙:“早上就簡單吃些吧?”
“嗯,吃包子吧,中午大哥他們喊吃飯。”芮娘一邊蒸包子一邊道。
田氏一聽中午要去大房那邊,撇了撇嘴:“我也去?”
“去呀, 大哥專程說請你和舅舅一定要去。”
田氏笑了:“你大哥比你大嫂稍微會辦事,就是不知道你大嫂樂不樂意。不過管她的呢, 你婆婆在, 諒她也不敢說什麽。”
芮娘無所謂的笑了笑, 她現在是真的不在意這些事, 對她而言, 這些事情, 還比不過今晚的一頓年夜飯。
田氏也還記得去年年夜飯的滋味, 在廚房給芮娘打打下手。
魯越洗漱之後把瞻哥兒抱去老太太那邊了, 三郎也去大房略坐了坐。
昨個兒, 韋氏幾乎忙了一整夜,才勉強把今天白天這頓團圓飯給張羅了出來,只是早飯又顧不上了,三郎去見大哥,還是空著肚子的。
三郎在大房略坐了坐,就回去吃早飯了。
他一走,魯大郎就到廚房去了:“三郎過來了,你咋也不知道張羅頓早飯?”
韋氏忙的手忙腳亂:“我哪裏顧得上,你說他們中午就要來吃飯,我這不忙著準備呢,本想早上去買酪漿的,誰知道都沒看門。”
“今天年三十,誰開門。”
“那你布莊呢,不去啦?”
魯大郎在廚房找了兩個饅頭,一邊啃一邊朝外走:“我肯定得去,中午回來,你把中午飯張羅的漂亮一些,我在午時前就會回。”
“知道了!你盡量早些,記得買老張家的燒雞,我菜準備的還是匆忙,你要是看到還像樣的熟食就都買回來。”
魯大郎道句知道了,他也是這麽想的,弟妹的手藝極好,自家的飯菜要是太差,那也說不過去……
在中午之前,魯越就要把對聯和燈籠全部張貼掛好,魯恒在一邊替他幫忙,笑問:“二哥今天不去鐵鋪了?”
魯越搖頭:“不去了,鐵鋪現在有陳三他們,我很放心。”
“二哥現在生意做得越發好了,快成甩手掌櫃了。”
魯越朝弟弟笑了笑:“這回回來,二月才走吧?”
“嗯,但是三月中旬我要考試了,還是想早點回學堂好好溫習一下。”
“到時候二哥送你。”
兩兄弟在院子裏一邊說著話,大紅的燈籠和對聯就都張貼好了,昨天田氏來時帶了兩三條新鮮的大肥魚,在院子裏養了一夜,今個兒正好開殺。
魯越走了過去:“舅母我來,您歇著去。”
田氏笑:“先前給芮娘燉魚湯的時候我殺魚技術還不行,今天二郎別小瞧我,自家開魚塘的,這點兒本事要是沒有,那說出去就丟人了!”
魯越見她堅持,笑著應了聲好,轉而去幫芮娘殺雞了。
鴨子是最先殺的,芮娘正在處理。八寶鴨,做起來費時又費力,需得一早上就蒸上,處理幹凈的鴨子破開肚子,往裏填充八寶。所謂的八寶指的是火腿肉、香菇、板栗、蝦米、蓮子、薏米還有馬蹄和糯米。但是湊齊真正的八寶費時費力,農家菜沒那麽多講究,芮娘只準備了糯米香菇、火腿肉和板
栗。
八寶料用油稍稍炒制之後會更香,也能讓糯米均勻的吸收火腿的油脂香味,將這些略炒熟之後的八寶料填充進鴨肚子,再用一根竹簽把鴨肚子縫合上,用料汁給鴨子表面塗勻腌制,最後得到一只完整的鴨子。鍋裏起油,再稍稍把鴨子的表皮煎一煎,鴨子的表皮變成微微皺縮的金黃色後,再用蒸鍋上鍋去蒸。這道菜需要蒸兩個多時辰,期間還要用花雕酒慢烹,是道麻煩費時的菜,所以芮娘最先做。
等八寶鴨的前期工作全都準備好,韋氏那邊喊吃飯了。
芮娘摘下圍裙後準備回房換身衣裳,越正在院子裏,看見她進屋後唇邊泛起了一絲笑意。
新衣是提前就備好了,芮娘原本只給瞻哥兒和魯越做了一套,至於她自己則沒什麽講究,只是魯越在臘月初就給她買了兩件成衣回來,是今年京都流行的款式,一件粉色的小短襖配條白裙,倒是意外的襯托芮娘。
芮娘簡單的挽了個發髻,走到了首飾盒邊。她平日只習慣帶簪子,今日畢竟是過年,想到二郎先前送她的那對兒耳鐺,她心中甜絲絲的,慢慢打開了盒子。
當小小的首飾盒被打開的時候,芮娘卻猛地怔了怔,接著,慢慢睜大了眼……
……
“二郎,你進來一下。”
魯越正在堂屋,便聽到了芮娘的聲音,他唇角揚起,進了屋。
芮娘站在木架邊,似笑非笑的看著他,魯越看了眼她身上的裙子,笑:“很好看,很趁你。”
“別岔開話題,我問你,你往我首飾盒裏放啥了?”芮娘的聲音嬌滴滴的,帶著一絲嗔怪。
魯越佯裝不知情:“什麽?”
“你還裝!”芮娘眼波如水的看他一眼,然後直接把那金鐲子拿了出來,小小的臉蛋上染著薄紅,走到他面前:“什麽時候買的?”
魯越唇邊嵌笑:“昨個兒才從劉金匠那取的。”
劉金匠是這片兒最有名的金匠,請他打金,除了本身的金價外還要格外收取一定的費用,芮娘眼睛睜大:“那、那得花多少錢啊……”
魯越如實道:“也不貴,老劉手藝好,看著大,其實費不了多少金子。”
芮娘不傻,重量在那擺著呢,她略掂掂就知道大概是多重,非要讓魯越說個清楚。魯越只好說了實話。
芮娘睜大了眼。
“這麽多……你、你哪來的錢……”
魯越將她手中的金鐲子拿過來,牽過她的手替她慢慢帶上,芮娘的皮膚白,金鐲帶上之後格外得趁她:“好看。”魯越滿意極了。
“修房都是弟兄夥幫忙,沒費個什麽錢,年底時鐵鋪最近也賺了些,加上之前分家分的那些金子,就都在這了。”
芮娘聽他說這些錢全用來打金鐲後,內心還是震撼的。
“幹嘛呀……不是說要給瞻哥兒攢著嘛……”
魯越揉了揉她的頭:“傻不傻,瞻哥兒還有至少四五年才能去學堂,先給你,生瞻哥兒,你受累了。”
芮娘忽然感覺眼眶酸酸的,垂著眸默默看著手上那圓潤的金鐲,半晌都說不出話來。魯越伸手刮了刮她的小鼻子:“好了,金子又不會貶值,你戴戴,將來還可以給福妞戴。”
芮娘沒忍住笑了:“你就那麽惦記福妞,她要是來不了怎麽辦?”
“不可能。”魯越篤定的搖搖頭,然後湊到她身邊小聲說了句。
“我會努力……”
芮娘擡手,忍不住給了他軟綿綿的一錘……
全家人的中午團圓飯在大房那邊吃,芮娘出門前猶豫了好久,還是只帶了那對兒耳鐺,把金鐲放回去了。
財不外露,不必要顯擺。
韋氏今天也換了件新衣,畢竟是
大過年,誰也不能喪著個臉,她站在門口笑著將眾人都迎了進去。
大房現在只起了一間院子,看著有些亂,好在起了的這間院子收拾的還算幹凈整潔,堂屋正中間支起了一張大圓桌,魯大郎笑著招呼眾人坐。
魯老太太自然坐在上位,她將瞻哥兒和大丫都抱在了身邊,兩個小家夥今天都換了一套新衣,虎頭虎腦的,看著別提多可愛了,魯老太太親親這個摸摸那個的,嘴都合不攏。
團圓飯前放一柄鞭炮,魯大郎和魯越在院外一點,劈裏啪啦的響了起來。
“開飯!”
韋氏笑著把飯菜都端了進來。
一桌子的菜,看著都是挺不錯的,雞鴨魚樣樣都有,魯大郎還把自己剛從酒窖搬回來的一壇好酒搬了出來,給幾個大老爺們滿上了。
“今天都喝點啊!不準推脫!”
魯老太太道:“大郎,下午還要祭祖,你少喝點,意思意思就行了,要喝,晚上去你二弟家拼。”
老娘發話,魯大郎只好笑著應是。
“娘不說兩句?”魯大郎又問。
魯老太太擺手:“不說了快吃!吃完還有要緊事呢!”
眾人便全都拿起了筷子。
韋氏的廚藝雖比不上芮娘,卻也不算差,畢竟子在芮娘進門前,她也做了兩年多的飯。只不過這回這團圓飯……
雞是直接買的燒雞,那肯定是比不上自家做的,有些肥膩,估摸著買來也有些久了,二次回鍋加熱,味道自然就有些差強人意。
鴨子是禽類當中味道最重的,稍微處理不好就一股很重的味道,可想而知,韋氏的手藝就沒精進,一鍋蘿蔔老鴨湯,上面還飄著一層肥油,看起來,著實也讓人沒什麽太大的胃口。更不用說鹵肉鹵菜這些也是買回來的熟食。
倒是韋氏熱炒的幾道熱菜,還勉強受到了大家的歡迎,眾人心照不宣的,幾盤子熱炒時蔬很快就見了底,倒是最稀缺的肉,反而沒什麽人動筷。
魯家幾兄弟不挑,誰的臉上也沒說什麽,氣氛算是和諧的吃完了這頓午飯。中途大丫和瞻哥兒也鬧著要吃飯飯,芮娘起身去抱兒子。
她剛起身,韋氏的眼神就不自覺的停留在她的身上。
芮娘比她生的晚,可現在大眼一瞧,身材卻是恢覆的比她還要好,那掐腰的小短襖一上身,窈窕的曲線就掩蓋不住,加上垂墜的白裙,每走一步都格外的吸引人的目光,韋氏撇了撇嘴,忍不住低頭看了看自己的。
她雖然瘦,可生產後腰卻沒能細回去,奶水不好,自然也沒有那麽豐腴。大丫也伸手要她抱,韋氏回過神,等著芮娘走後才伸手將女兒抱了過來,細細一看,還好,大丫的皮膚還算不錯,沒隨她那個黑老爹。
中午飯算是吃完了,魯家三兄弟要上山去祭祖。芮娘本也想去,只是家裏實在是走不開,加上瞻哥兒抱著也累,只好作罷。
魯老太太將香火全部準備好,遞給三個兒子:“去吧,早去早回,到了你爹墳頭上,要把今年發生的事情好好給你爹說說。”
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